經營管理部工作總結14篇
總結是對取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓等方面情況進行評價與描述的一種書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，因此十分有必須要寫一份總結哦。那么如何把總結寫出新花樣呢？下面是小編為大家整理的經營管理部工作總結，歡迎閱讀與收藏。
經營管理部工作總結1
20xx年7月我從XXXX調到市場經營管理七部至今已有三個多月了，在這幾個月的工作中，我虛心向同事請教，從熟悉人員、熟悉商戶、熟悉業務知識做起，從一點一滴做起，使自己能夠很快被員工和商戶接受并認可，從而很快進入角色，擔負起自己的責任，配合經營部經理做好經營管理工作。現就自己這幾個月的工作做一小結：
一、經營工作方面：
XXX開業不到一年，經營管理部的各項工作雖已步
入正軌，但如何盤活市場，拉動人氣，是當務之急。我分管的魚市和寵物市場開業時間晚，離車站也較遠，許多人都不知道美居物流園還有魚市和寵物市場，因此前來購物的人比較少。而我來到市場七部要做的第一件事，就是要讓廣大消費者知道并了解我們的魚市和寵物市常我們原有的每周六的斗狗活動雖吸引了一些人氣，但是魚市沒有舉行過什么活動，而寵物市場的活動又過于單一，僅僅開展了斗狗這一活動是很不夠的。
針對這一市場現狀，經過反復醞釀和多方調查，九月我們成功策劃并舉辦了“XXXXXX”活動。從競賽活動方案的策劃、商戶的參與、廣告的宣傳，一直到人員的調配、組織，活動的舉辦等等，我雖然做了大量的工作，但同時也得到了領導和大家的支持與幫助，才使得此次活動能夠得以順利進行，而且后期廣大消費者及商戶的反映也是不錯的。這次活動的成功舉辦在一定程度上提高了XXX的知名度，帶動了人氣，同時也達到我們預期的目的和期望值，也給自己帶來了信心。
在成功策劃并舉辦“XXXXXX”之后，“十一”國慶節黃金周我又策劃舉行了美居物流園水族大世界的首次促銷活動——“買100元送10元”活動，寵物市場的“XXXXXX展評”活動。有了上一次的成功經驗，這兩次的活動也很成功。尤其是魚市的“買100元送10元”活動得到了廣大商戶的認可，促進了魚市十一黃金周銷售額的上升和客流量的增加。活動前期魚市一直比較低迷，商戶也很焦急，許多商戶由于不能接受“買100元送10元”活動中的10元費用由自己承擔，有的則因為擔心XXX從未舉辦過類似的活動，是否能做起來，而一直很猶豫。但為了做好這第一次的魚市促銷活動，我積極動員，多次找商戶談心，不斷做工作說服他們，讓商戶將困難與擔心一一擺出來，逐個解決，使他們終于認可了我的活動方案，并積極參與進來，大家擰成一股繩，共同努力辦好了這次活動。活動結束后，大家的反映也是不錯的，商戶們紛紛表示：今后魚市的促銷活動要多多舉辦，而且要形式多樣，他們大家一定會努力配合，積極參與的.。
在做好以上幾項促銷活動的同時，我們還將寵物市場原有的斗狗比賽辦成了系列比賽，每周六舉辦一次，每次到現場觀看的觀眾有叁百人左右，已很具人氣。
有了一個好的開端，我要更加積極努力，不斷推陳出新，力求使市場七部的經營工作能再上一個臺階。
二、管理工作方面：
由于我到市場七部工作的時間不長，而且許多精力和時間
都花在了經營工作方面，因此對于管理工作一直都是在積極努力地協助、配合其他兩位經理開展工作。
首先：我們建立健全了各項規章制度，以制度約束行為;
其次：加強了人員管理，最大限度的發揮員工的主觀能動性。我認為一個企業的成敗關鍵在于人，人的因素決定其它方面，每個人都有自己的優缺點，只有做到知人善用，將其的優點最大化，缺點最小化，才能使其充分發揮自己的才能。同時我們還要為員工營造一個寬松的工作環境和氛圍，將影響工作效率的外部客觀因素降至最低，使員工感到在市場七部能夠發揮自己的才智。
三、今后的工作計劃：
1、經營工作方面：魚市在明年將舉行大型的魚展活動，吸引廣大消費者到場參觀；寵物市場將舉辦各類斗獸比賽，不單純只是現在的斗狗比賽。我們要將比賽擴展開來，使各種比賽多樣化，這樣才能吸引人氣，擴大寵物市場的知名度。
2、管理工作方面：今后將要不斷完善各項規章制度，加強人員管理，通過培訓班的形式，對員工進行專業知識的培訓，使他們成為專家里手，為廣大顧客和商戶提供更好的、優質的服務。同時還要實施商戶例會制度，定期召開，及時了解商戶的思想動態，了解市場的經營情況，以便及時發現問題，對癥下藥，解決問題。
3、招商工作方面：希望在現有的條件下，借助商戶的影響力和資金投入進行招商引資。對市場的空置面積采用商戶投資、商戶受益的方式進行招商，以達到商戶培養市場的目的。此作法可以避免不必要的浪費。寵物市場要借助商戶的投資，在空置面積上搭建工棚，建設鴿子市場，由商戶自行招商，給予一定的優惠政策，以達到互惠互利的目的。
4、自身素質方面：今年我在提高自身素質方面雖然做了很大努力，但還是遠遠不夠的。在今后的工作中，要虛心學習，結合自身實際多學習、多鉆研。加強專業知識的學習，使自己精通業務知識，成為行家里手、業務內行；同時還要學習先進的經營管理經驗，提高自身的思想、組織能力、協調能力和判斷力，力求能夠理論結合實際，適應時代的要求，不斷提高自身素質，使自己成為一個努力的、學習型的管理者。
經營管理部工作總結2
時光如梭，20xx年即將過去，回顧自己在這一年來的工作，收獲和感觸頗多。本人有幸得到公司的信任和認可，提升我為經營管理一部副班長一職，使我在工作中得到了鍛煉和積累了管理經驗。在領導的支持和指導及各位同事的協助下，憑著認真負責的工作態度，圓滿完成了公司給予的各項工作。現就09年度工作、思想情況向上級領導匯報如下：
1、2月份，代表免稅集團參加電視臺表演《勇士》，得到領導一致好評。
2、2月14日情人節抽獎活動的宣傳工作，促進了商場銷售。
3、2月29日參與維穩綜治計生簽約大會。
4、3月1日----6月10日期間，調往物業部參與前后門改造監督工作，成立監督小組，主要由周開云、佘志明和我負責。主要有4個防護工作，包括人流出入的安全、施工人員的防護、晚上施工安全、自然災害。期間施工順利進行，施工人員零違規。前后門改造工作圓滿竣工。
5、4月15日參與商場紀律教育會議，內容包括：中層管理人員的培訓內容，為什么要解放思想，堅持四個一致，反對自由主義。
6、4月22日，副班長以上管理人員和行政人員發表了對《解放思想，反對自由主義》的心得體會。總結出解放思想，反對自由主義，在日常管理，要有創新管理，提出日常文件與實際結合起來，與信息管理結合，提高工作效率。
7、5月7日，提出公司指導書《商品質量管理規定》和《退換貨管理實施規定》的修改工作，主要由柳融佳、唐素芬和我負責。
8、6月1日起，我商場禁止使用塑料袋，只能使用環保膠袋，認真做好監督工作。
9、6月30日參與長城信用卡在我商場進行積分消費的培訓工作。
10、7月份，提出關于提高曼奴專柜銷售的'建議，但因期間下雨天較多，推廣活動效果不明顯，且促銷讓利不多，價格偏低，令銷售提升不大。
11、9月份殘奧期間的維穩工作，做好安全防范。
12、9月份協助撤場專柜和裝修工作，配合物業部場地調整。由于裝修期間噪音和灰塵的影響，做好對旁邊柜臺的解說工作。
13、10月8、9日參與公司舉辦的“免稅金秋歡樂夜”，是其中一名舞蹈演員。整個晚會的表演非常成功。
14、10月10日參與集團公司舉辦的“趣味運動會”。主題是：我參與，我快樂。
經營管理部工作總結3
20xx年以來，經營管理部在集團的正確領導下和其他部門協力支持下，圓滿完成了本年度的經營業務核算及管理工作，現將本部門履職情況向領導和同志們予以匯報，敬請領導和同志們審查和指正。
一、強化預算管理，合理分解財務指標，圓滿完成同各部門經營目標責任書簽訂工作。
經營管理部在20xx年繼續推行財務預算制度，嚴格預算控制與執行。在年初，根據集團班子任期目標，在廣泛聽取中心意見的基礎上，把握住定額，控制成本，細化分解經營指標，及時、準確、科學全面地完成了經營財務預算編制工作，并與四月份完成了與各中心經營目標責任書的簽訂工作。這些前期工作明確了經營目標，合理量化了集團經營活動的安排，為集團20xx年經營管理工作打下了良好基礎。
二、關注經營，改革績效考核制度，實現集團與各單位的和諧共贏。
本年度，經營管理部一直密切關注各中心營業收入減少或突發成本增加的變化情況，及時調整各單位績效考評指標。集團一直本著“風險共擔，收益共享”的原則，時刻關注著各中心的績效分配比例。今年，又恰逢學校給予集團政策性補貼，本部門根據集團計劃部署，于年內對老績效考核管理辦法進行了合理調整，結合質量管理體系文件論證目前各中心考核指標與經營壓力對比情況，仔細測算，確定了各中心的績效分配比例，最終，順利完成新績效考核管理辦法的修訂，使部門考核有章可循、有法可依，有效提高了干部職工工作主動性和積極性，實現職工利益與集團發展的共贏。
三、嚴格進行核算，準確核撥款項，確保集團各項收入及時到位。
在各中心核算員高度配合下，本部門準確完成了集團各月經營指標的統計核算工作，并按月向集團提交經營狀況說明書，為集團領導決策提供財務依據。經營管理部負責的各類校撥經費監管，截至12月末，后勤管理處應撥付集團的各類經費均已落實到位，經營管理部經核對后已經轉撥各使用單位。本年度共轉撥各類經費788.93萬元（含集團補貼給各單位的崗位津貼）。
四、保證臥具質量，周密安排采購發放，確保迎新工作的順利進行。
6月初，通過學校公開招標，確定了臥具中標企業；7月初對中標的臥具生產廠家的生產能力和規模進行了實地考察。8月末聯合徐州市纖檢所、連云港纖檢所對中標企業的產品進行了質量抽檢，確保杜絕“三無”臥具、劣質臥具、“黑心棉”進入校園。在配送環節上，為了方便學生領取臥具，經營管理部與昌湖物業公司，利用一天的時間將3966套臥具配送至20個臨時發放場所，沒有出現一例差錯，配送效率和質量受到學院好評。同時為了方便現金購買臥具的新生，經營管理部在松苑二號樓車棚設立了售賣點，臥具配送到位后，昌湖物業公司為了確保每一個提前到校的學生能買到臥具，發放人員提前進入辦公狀態，不計時間，不計報酬，為學生提供發放服務。在收費環節上，為提供24小時不間斷收費，集團職能部門全體人員參與了臥具的收費工作，平均每人每天工作達12小時以上，共完成現金收費102萬余元，未出現任何差錯，在此一并感謝昌湖物業公司和集團辦公室、集團質量管理部的各位同事的'通力合作。
五、辦理經營證照，加強會計人員的繼續教育和能力培養，為各單位解除后顧之憂。
本年度，經營管理部共完成昌湖物業公司等8個部門及分支機構的營業執照年檢、組織機構代碼證的年審工作；完成集團各單位會計人員信息采集和繼續教育20人，夯實了會計隊伍建設工作，并在此基礎上加強了核算員隊伍的培訓，堅持實現每月1-2次集中學習或培訓，提高了核算員的會計核算能力的同時，也為集團各單位解除了經營工作的后顧之憂。
六、規范固定資產管理，對集團儀器設備進行清查
根據學校財務資產部工作安排，經營管理部年中組織了各中心資產管理員，對集團各單位使用和購買的儀器設備進行了清查，本次清查共計涉及9536臺件，總價值 2465萬元。并對賬實相符的儀器設備進行統一編號，打印并粘貼標識。同時，經營管理部還利用本次清查機會，協調財務資產部組織安排各單位進行了資產報廢工作。各單位資產管理員都是兼職人員，所有人員在資產清查過程中多利用工作以外時間進行，但都按時保質保量完成各項工作，借此機會對集團的各位資產管理員表示感謝。
七、存在的不足和努力方向
一是對理論學習認識還不夠深刻，還存在重業務學習，輕理論學習的問題。二是工作方法、說話方式還有待改進，特別是對有些不能開支、不能報銷的事項，給同志們的解釋工作做的還不到位。三、是核算員管理離規范化、精細化尚有距離，需要加強核算員素質培養，不能拘泥于習慣性做法，要提高員工對業務中出現新情況的應對能力。
經營管理部工作總結4
XX年2月我從xxxx調到市場經營管理七部至今已有三個多月了，在這幾個月的工作中，我虛心向同事請教，從熟悉人員、熟悉商戶、熟悉業務知識做起，從一點一滴做起，使自己能夠很快被員工和商戶接受并認可，從而很快進入角色，擔負起自己的責任，配合經營部經理做好經營管理工作。現就自己這幾個月的工作做一小結：
一、經營工作方面：
xxx開業不到一年，經營管理部的各項工作雖已步入正軌，但如何盤活市場，拉動人氣，是當務之急。我分管的魚市和寵物市場開業時間晚，離車站也較遠，許多人都不知道美居物流園還有魚市和寵物市場，因此前來購物的人比較少。而我來到市場七部要做的第一件事，就是要讓廣大消費者知道并了解我們的魚市和寵物市常我們原有的每周六的斗狗活動雖吸引了一些人氣，但是魚市沒有舉行過什么活動，而寵物市場的活動又過于單一，僅僅開展了斗狗這一活動是很不夠的。
針對這一市場現狀，經過反復醞釀和多方調查，九月我們成功策劃并舉辦了“xxxxxx”活動。從競賽活動方案的策劃、商戶的參與、廣告的宣傳，一直到人員的調配、組織，活動的舉辦等等，我雖然做了大量的工作，但同時也得到了領導和大家的支持與幫助，才使得此次活動能夠得以順利進行，而且后期廣大消費者及商戶的反映也是不錯的。這次活動的成功舉辦在一定程度上提高了xxx的知名度，帶動了人氣，同時也達到我們預期的目的和期望值，也給自己帶來了信心。
在成功策劃并舉辦“xxxxxx”之后，“十一”國慶節黃金周我又策劃舉行了美居物流園水族大世界的首次促銷活動——“買100元送10元”活動，寵物市場的“xxxxxx展評”活動。有了上一次的成功經驗，這兩次的活動也很成功。尤其是魚市的“買100元送10元”活動得到了廣大商戶的認可，促進了魚市十一黃金周銷售額的上升和客流量的增加。活動前期魚市一直比較低迷，商戶也很焦急，許多商戶由于不能接受“買100元送10元”活動中的10元費用由自己承擔，有的則因為擔心xxx從未舉辦過類似的活動，是否能做起來，而一直很猶豫。但為了做好這第一次的魚市促銷活動，我積極動員，多次找商戶談心，不斷做工作說服他們，讓商戶將困難與擔心一一擺出來，逐個解決，使他們終于認可了我的活動方案，并積極參與進來，大家擰成一股繩，共同努力辦好了這次活動。活動結束后，大家的反映也是不錯的，商戶們紛紛表示：今后魚市的促銷活動要多多舉辦，而且要形式多樣，他們大家一定會努力配合，積極參與的。
在做好以上幾項促銷活動的同時，我們還將寵物市場原有的`斗狗比賽辦成了系列比賽，每周六舉辦一次，每次到現場觀看的觀眾有叁百人左右，已很具人氣。有了一個好的開端，我要更加積極努力，不斷推陳出新，力求使市場七部的經營工作能再上一個臺階。
二、管理工作方面：
由于我到市場七部工作的時間不長，而且許多精力和時間都花在了經營工作方面，因此對于管理工作一直都是在積極努力地協助、配合其他兩位經理開展工作。
首先：我們建立健全了各項規章制度，以制度約束行為；
其次：加強了人員管理，最大限度的發揮員工的主觀能動性。我認為一個企業的成敗關鍵在于人，人的因素決定其它方面，每個人都有自己的優缺點，只有做到知人善用，將其的優點最大化，缺點最小化，才能使其充分發揮自己的才能。同時我們還要為員工營造一個寬松的工作環境和氛圍，將影響工作效率的外部客觀因素降至最低，使員工感到在市場七部能夠發揮自己的才智。
三、今后的工作計劃：
1、經營工作方面：
魚市在明年將舉行大型的魚展活動，吸引廣大消費者到場參觀；寵物市場將舉辦各類斗獸比賽，不單純只是現在的斗狗比賽。我們要將比賽擴展開來，使各種比賽多樣化，這樣才能吸引人氣，擴大寵物市場的知名度。
2、管理工作方面：
今后將要不斷完善各項規章制度，加強人員管理，通過培訓班的形式，對員工進行專業知識的培訓，使他們成為專家里手，為廣大顧客和商戶提供更好的、優質的服務。同時還要實施商戶例會制度，定期召開，及時了解商戶的思想動態，了解市場的經營情況，以便及時發現問題，對癥下藥，解決問題。
3、招商工作方面：
希望在現有的條件下，借助整理文章由商戶的影響力和資金投入進行招商引資。對市場的空置面積采用商戶投資、商戶受益的方式進行招商，以達到商戶培養市場的目的。此作法可以避免不必要的浪費。寵物市場要借助商戶的投資，在空置面積上搭建工棚，建設鴿子市場，由商戶自行招商，給予一定的優惠政策，以達到互惠互利的目的。
4、自身素質方面：
今年我在提高自身素質方面雖然做了很大努力，但還是遠遠不夠的。在今后的工作中，要虛心學習，結合自身實際多學習、多鉆研。加強專業知識的學習，使自己精通業務知識，成為行家里手、業務內行；同時還要學習先進的經營管理經驗，提高自身的思想、組織能力、協調能力和判斷力，力求能夠理論結合實際，適應時代的要求，不斷提高自身素質，使自己成為一個努力的、學習型的管理者。
經營管理部工作總結5
時光如梭，20xx年即將過去，回顧自己在這一年來的工作，收獲和感觸頗多。本人有幸得到公司的信任和認可，提升我為經營管理一部副班長一職，使我在工作中得到了鍛煉和積累了管理經驗。在領導的支持和指導及各位同事的協助下，憑著認真負責的工作態度，圓滿完成了公司給予的各項工作。現就xx年度工作、思想情況向上級領導匯報如下：
一、本年度主要工作：
1、由20xx年2月1日正式任命為經營管理一部（2）班副班長。
2、2月份，代表免稅集團參加電視臺表演《勇士》，得到領導一致好評。
3、2月14日情人節抽獎活動的宣傳工作，促進了商場銷售。
4、2月29日參與維穩綜治計生簽約大會。
5、3月1日——6月10日期間，調往物業部參與前后門改造監督工作，成立監督小組，主要由周開云、佘志明和我負責。主要有4個防護工作，包括人流出入的安全、施工人員的防護、晚上施工安全、自然災害。期間施工順利進行，施工人員零違規。前后門改造工作圓滿竣工。
6、4月15日參與商場紀律教育會議，內容包括：中層管理人員的培訓內容，為什么要解放思想，堅持四個一致，反對自由主義。
7、4月22日，副班長以上管理人員和行政人員發表了對《解放思想，反對自由主義》的心得體會。總結出解放思想，反對自由主義，在日常管理，要有創新管理，提出日常文件與實際結合起來，與信息管理結合，提高工作效率。
8、5月7日，提出公司指導書《商品質量管理規定》和《退換貨管理實施規定》的修改工作，主要由柳融佳、唐素芬和我負責。
9、6月1日起，我商場禁止使用塑料袋，只能使用環保膠袋，認真做好監督工作。
10、6月30日參與長城信用卡在我商場進行積分消費的培訓工作。
11、7月份，提出關于提高曼奴專柜銷售的建議，但因期間下雨天較多，推廣活動效果不明顯，且促銷讓利不多，價格偏低，令銷售提升不大。
12、7月26日——8月31日副班長以上管理人員停止休息，抓好奧運期間的維穩工作，做好安全防范，確保商場穩定。
13、9月份殘奧期間的維穩工作，做好安全防范。
14、9月份協助撤場專柜和裝修工作，配合物業部場地調整。由于裝 修期間噪音和灰塵的'影響，做好對旁邊柜臺的解說工作。
15、10月8、9日參與公司舉辦的“免稅金秋歡樂夜”，是其中一名舞蹈演員。整個晚會的表演非常成功。
16、10月10日參與集團公司舉辦的“趣味運動會”。主題是：我參與，我快樂。
17、11月份，副主任以下人員年度考核，通過合理評價，更好推動公司發展。
18、每月中旬做好綜合大檢查，內容包括員工的儀容儀表、經營范圍、有無中文標示、倉庫擺放要求等。
19、每月10、20、30日組織新入職員工，配合保衛部的消防培訓。總共組織消防培訓28期，共200余人。
20、每月3期組織新入職員工的崗前培訓，總共培訓9期，共80余人。
21、每月下旬，由梁文毅和我負責消防器材和應急燈的檢查。
22、每天負責早會，傳達公司文件和精神。
二、本年度的思想情況：
1、堅決服從領導，認真執行公司的經營管理工作，并貫徹落實到崗位實際工作中，始終把維護公司利益放在第一位。
2、遵循公司的經營理念“效益第一，實現共贏”及服務理念“標準服務，真品真心”，以公司企業文化精神為中心，有意識培養員工的凝聚力和團隊精神，讓員工感受到公司的的集體榮譽。
3、以身作則，帶頭遵守公司的規章制度和勞動紀律，保持嚴謹自律的工作，給員工樹立良好的榜樣。
4、在工作中嚴格管理，處理問題公平、公正，有錯就罰，大膽管理，樹立威信。
5、主動關心員工的工作、生活和心理狀況，加強溝通管理，贏得員工對我的信任。
6、不斷要求上進，希望在思想認識和日常工作中都有不同程度的感悟和提升，并以此激發大家在工作中體現自身價值，感受人生樂趣。
以上是我一年中力爭做到、做好的方面。縱觀一年的工作，客觀的自我剖析，自己還存在許多不足之處，工作經驗和相關管理知識仍需進一步學習和積累，請領導批評指正，在以后的工作中，能夠進一步加強和改正。
20xx年即將過去，迎來了滿懷信心的2009年，意味著新的機遇，新的挑戰。
在這里，提一些個人意見，希望能夠更好地為公司做出貢獻，有以下幾點建議：
1、個別 文件管理，盡可能使用電腦化管理。這樣可以減少紙張的浪費，又可以環保，資料又可以永久保存。
2、不斷完善各種制度，資料能及時更新。
3、營造文化氛圍，增強員工凝聚力，可以分部門組織。
4、公司會員管理，盡可能利用廣大會員，做到反饋專柜促銷信息，促進銷售。
總而言之，總結這一年以來的工作，我是全心全意為公司服務，竭力做好本職工作。在2009年，我將繼續為公司的發展貢獻自己一份微薄之力。
經營管理部工作總結6
光陰荏苒，轉眼20xx年已到了尾聲。在20xx年的工作當中，經營管理部(企管)在公司領導和部門領導的正確領導和辛勞指導下，公司各部門的協作與配合下，部門員工的共同不懈努力下，秉承“特別能吃苦、特別能奉獻、特別能戰斗”的企業精神，在企業制度建設、合同管理以及招投標管理等方面都得到繼承與發展，基本完成了本部門的各項工作以及公司領導交待完成的各項任務。現就經營管理部(企管)20xx年工作總結如下：
一、20xx年工作總結
1、制定完善企業的各項管理制度，為建設組織機構完整、管理制度健全的知名國有企業盡一份力。
在20xx年的工作當中，繼續建設完善公司的各項規章制度，讓公司員工能夠明確各自的工作職責，在日常工作中有章可循、照章辦事，用公司的各項規章制度來規范自己的日常工作行為。爭取能夠通過公司各項規章制度的規定使員工成長為真正的企業人，為企業的發展而努力，進一步增強員工的企業榮譽感。
短暫的幾個月時間里，經營管理部(企管)基本制定完成了《公司績效考核實施細則(草稿)》、《招標比價采購管理辦法(草稿)》、《合同管理辦法(草稿)》等相關制度。公司各部門管理制度、各部門職責制度、各種相關工作流程等正在緊鑼密鼓的制定進行當中，預計20xx年元旦前能夠完成定稿。鑒于公司目前的現狀，各種公司制度的建設工作難度大、任務重，但是我們堅信我們會堅決貫徹“特別能吃苦、特別能奉獻、特別能戰斗”的企業精神，爭取圓滿完成這項艱巨而光榮的任務。
2、規范招標比價程序，嚴格招標比價工作管理
自從接手招標比價工作開始，我們秉承繼承與發展的工作態度，在嚴格遵照上級公司關于招標比價采購規定的前提下，又進一步的規范了招標比價工作程序，同時經過一段時間的業務了解，我們制定了本公司的《招標比價采購管理辦法(草稿)》，進一步規范了公司的招標比價采購工作，確保招標比價工作能夠公開、公平、公正、有序的進行。
每次的招標比價工作開始前都要進行充分的準備，了解相關市場情況，爭取能夠在招標比價工作中做到優質優價。在20xx年7月下旬至今的工作當中共進行了86次招標比價會，進行了15次商務談判的會議，編寫完成了121份會議紀要。每次會后都要將會議紀要進行登記歸檔，防止公司相關檔案的遺失。通過招標比價工作，我們盡最大可能的為公司節約生產生活成本，支持了公司的各項工程建設。
3、規范合同管理工作，加強合同檔案的登記造冊
合同管理，我們本著檔案歸檔，規范有序，查有依據的原則，將所有送交我們保管的合同副本都進行登記臺賬，并且對合同臺帳的登記進行了細化加強，使得合同臺賬更加的清楚明確。每一份合同的審查工作，我們都字句斟酌，爭取將合同的失誤率降到零。此外，我們將往年的一些整理比較混亂的合同文件全部進行了整理并登記造冊，以方便公司以后的合同管理工作。
二、20xx年工作中發現的問題
1、招標比價工作中存在的問題
公司的招標比價工作應始終秉承公開、公平、公正、規范有序、為公司發展節約成本的宗旨進行。而公司目前的招標比價工作缺乏強有力的規范及嚴格的程序，沒有穩定的招標比價工作小組，容易使得招標比價工作效率低下、流于形式而起不到其應有的作用。
這方面我們已經制定完成了公司《招標比價采購管理辦法(草稿)》，并將進一步建議公司成立招標比價工作小組，加強小組成員的業務能力，使得公司招標比價工作能夠真正起到其應有的作用。
2、合同管理工作中存在的問題
公司之前的合同管理工作基本出于空白狀態，沒有專門的檔案室來對合同等公司重要檔案資料進行歸檔，這種情況容易造成公司重要檔案資料的.遺失，給公司造成損失。
針對這方面的問題，我們現在已經基本制定完成了公司《合同管理辦法(草稿)》，通過規范的公司制度使得公司的合同管理工作能夠得到進一步的加強。
三、20xx年的工作計劃
1、深入推進公司的各項制度建設，基本理順公司的管理體系。
在上級公司的制度規范及公司領導的指導下，繼續制定完善公司的各項管理制度。在廣泛學習和深入研究的基礎上，通盤考慮制度的粗放和細化的問題，構建“縱橫有序、一體化”的制度管理體系。嚴格執行制度編制、審核、會簽、公布程序，為不斷深化優化公司管理體制，提升公司經營管理效率和水平，為公司戰略目標的實現提供可靠保障。初步計劃在20xx年上半年完成公司各項管理制度的編制工作，在20xx年下半年的工作當中分步驟的推進實施，使得公司的各項制度在實際工作中逐漸得以實施，爭取在20xx年底之前使得公司能夠形成基本完整的制度管理體系。
2、細化合同管理，完善管理環節
目前合同管理重在事前的談判和資質審查階段，合同經辦部門在履行階段缺乏有效控制和合理監管，導致有些合同履行期限無限延長，履行效果無法控制。因此，加強履行過程的監管，嚴格按照合同規定條款跟蹤督促，查漏補缺，及時反饋，才能更好地維護公司權益。其次，嚴格貫徹實施公司《合同管理辦法》，加強公司的合同管理工作，使得公司的合同管理工作真正走上正軌。這項工作初步預計20xx年第一季度完成。
3、進一步規范公司招標比價管理工作
上文提到公司的招標比價管理工作中存在的問題，在20xx年計劃通過嚴格貫徹實施公司《招標比價管理辦法》使得公司招標比價管理工作在正軌上有序、高效進行，為公司接下來的建設發展節約成本，提供堅實的支持。這項工作預計在20xx年第一季度基本完成。
4、進一步加強本部門建設，加強與各部門的協作，努力做好企業管理工作，為公司接下來的發展貢獻部門最大的力量。
經營管理部工作總結7
一、20xx年度業績指標完成情況匯總
1、成功說服政府對地塊北側高壓電纜進行無償搬遷，給公司省下100萬左右的費用
2、完成日照、指標、消防、防雷、交通、綠化、人防、環評、地名、門牌和擴初的報批任務，各專業均有不同程度的計劃提前
4、完成《市政規劃許可證》、《建設工程規劃許可證》、《施工許可證》和《預售許可證》的報批工作（均有不同程度的提前，努力保證一級計劃的有力執行）
5、解決了東御項目容積率面積和測繪面積之間差異性的問題，并成功得到政府的認可，對北立面進行了調整和修改。
6、完成前期報批報建所有資料的匯編，為日后工作的連續性提供了保障
7、協助工程和營銷部做好政府協調工作，積極維護公司與政府溝的溝通，加強了金地公司和政府間合作互助關系，提升金地品牌和影響力。4月份圓滿完成邀請高新區政府領導參觀上海公司項目的接待和保障工作。
8、完成員工滿意度調查和分析總結，并針對情況組織了多次員工活動（實彈射擊、拓展培訓等）
9、整理了物業客服操作流程和要領并實施，并把監督檢查貫穿到日常工作中，收效良好，客戶滿意度得到明顯提升成功組織金地業主“世博行”、“中秋系列活動”、“游泳培訓”、“業主生日賀”等提高客戶滿意度的活動
10、完成國際花園的工程維修和交接工作
11、成功處理并解決了國際花園4 -1501的投訴（重大問題投訴）
12、順利完成國際花園幼兒園與首南街道的交接工作
13、完成客服務部客戶維修滿意度回訪
14、各級配合完成慈溪項目公司的注冊和關系建立
15、配合并完成東御項目物業公司的招投標工作
16、積極與政府部門接觸，著手準備寧波公司的土地計劃
17、服從領導，積極配合，完成了公司領導交給的其他所有任務。
二、自評20xx年工作總體表現
在公司領導的正確領導和支持下，在各部門同事的全力配合下，把前期報批報建工作做得有聲有色，截止《預售許可證》取得之日，個人認為非常完美地完成了前期報批報建工作；在此工作之外，本人還能在行政人事、客戶服務和后勤保障工作積極與各同事做好溝通協作，把經營管理部的工作做得井然有序，把各項工作落到實處，使后勤保障工作基本得到同事們的認可；在這一年中，通過不懈的努力，客戶滿意度有了長足的進步和提高。這些成績的取得是全體同事的努力成果。從個人角度，認為在金地公司工作是盡心盡力的'，對工作計劃是全力以赴的，一切工作重心以項目和經營指標為主導，20xx年，是個人及經營管理部成就感較為明顯的一年，進步明顯，成績明顯。
三、存在問題和不足的原因，以及提升措施 存在問題：
1、為完成計劃，投入到前期報批工作的精力過大，有忽視員工滿意度建設、企業文化建設的現象，對后勤保障工作有不重視并落入陳規的問題存在。
2、對客戶口的工作有重視，但階段性太強，蓋洛普調查結束，有思想懶惰現象和歇口氣的想法。
3、人員招聘工作沒有突出表現，甚至陷于困境
以上問題的解決和提升措施還是提高個人工作責任心，想辦法創造性地開展工作。
四、20xx年度重點工作計劃及推進思路
1、繼續做好政府部門的關系維護，加強企業和政府的合作，提升金地品牌效應
2、關注土地信息，在公司資金計劃允許的情況下爭取獲取50W平方的土地儲備
3、進一步提高客服口的工作專業度，采取請進來走出去的辦法，加強自我培訓，開闊眼界，將客戶關系建設放在工作的重點位置
4、對東御項目進行有效跟蹤，配合其他部門做好外圍工作協調，對預驗收工作進行關系梳理，把準備工作做在前面，使收尾工作立于不敗之地。
5、加強部門內部培訓，在上海公司的領導下加強企業文化建設，多開展員工活動，提升員工自主服務保障意識，提高員工滿意度和凝聚力。
6、加強人才物色和后備人才的儲備，對人才采取多形式、多方位的
五、20xx年重要工作保障措施
1、土地儲備：與政府和企業加強交流，加強第一手信息和資料的獲取，把土地研判工作做細，并積極與上海公司、集團保持積極有效的溝通。
2、品牌效應：主動積極與企業、政府和業主做好溝通交流，宣傳金地文化。
3、人才儲備：通過網站、獵頭公司、人才市場招聘和與行業內企業交流，物色人才；并做好公司內部后備人才的培養。
4、東御項目：關注建設和營銷各個階段，積極做好信息交流，與各部門做到互通有無，保證項目的健康進行。
總結：20xx年是我個人成就感特強的一年，是我個人打工史上最成功的一年，是加入金地集團后取得成績最明顯的并得到全體同志和領導首肯的一年。
經營管理部工作總結8
時光如梭，轉眼股份制運作已走過三個季度，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領導的正確指導下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經營、勇于創新、銳意進，超額完成了公司及酒店制定的各項經營任務指針，為實現公司及酒店領導“發展餐飲”這一戰略目標打下了良好的基礎……下面餐飲部就第三季度主要工作總結、報告如下：
一、第三季度經營情況三季度。
部門共實現營業收入1929499.2元，完成季度任務指針的122.51，較去年同期1739053元增加了190445.8元，上升率為11，實現利潤289960.11元，完成季度利潤指針的147.34，較去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比，利潤增長了26185.85，增長率為9.9。第三季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌，金額達456177元，接待標準平均為347元/桌，較去年同期304元/桌增加了43元/桌，散臺接待了16258人次，上座率為51.6，包房共接待14560人次，包房出租1365次，出租率為57.1。
二、主要工作與作法第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經營局面中持續上升的一個季度。
也是酒店以參加市旅游飯店服務技能比武為楔機，提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度，更是餐飲部為實現公司及酒店“發展餐飲”這一戰略目標奠定良好基礎的一個季度，為此部門在總結上半年成績的同時，找準了存在的問題與薄弱環節，并結合部門實際，著手開展了以下五個方面的工作:一是創新經營，突出“創收、贏利”這一主題[-]創收、贏利是一個企業永不變的主題，為提高部門創收能力，部門根據年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：
①為進一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機，深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關工作，促銷期間，部門共銷售特價菜5000余份，金額達8萬余元，得到的消費者的一致好評。
②為加強對外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定并出臺了冬季大宴菜單，三季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌，金額達456177元，平均347元/桌。
③為增強酒店在VI客戶中的知名度和品牌效應，搶占更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現酒店大型宴會承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的300余人圣誕節自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門接待自助餐的成功經驗，部門給四季花城的負責人提出了多條寶貴意見，得到了主辦方的一至好評。
④為進一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識與潛能，鞏固與搶占更大的市場份額，餐飲部在經營情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門共銷售圣誕票64張，金額為19072元，同時在此次圣誕票銷售中也涌現出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。
⑤為強化廚部創新意識，確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩住老顧客的目的，三個月來部門共推出新菜100余道，并涌現出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發明、劉芳華等一批新菜開發能手；二是轉變觀念，強化“質量建設”這一根本質量就是根本，質量就是企業發展的生命線，質量是企業永恒的主題。三季度，為實現公司及酒店領導年初提出的“發展餐飲”這一戰略目標，并持續保持上半年餐飲良好的發展局面，部門在“質量建設”上著手開展了以下六個方面的工作：
①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽，部門根據總體工作安排，早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領導及部門人員的的高度關注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。
②部門根據上半年經營情況較好的實際，為保持這種良好的經營勢頭，并在菜肴制作的創新和優質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領導賈副總的帶領下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養生大寶、鄉里臘肉等一批特色菜肴及優質原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
③為進一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平，并不斷強化后廚質量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜30余道，不僅激發了廚師的創新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環節，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。
④為規范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據經營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作；
⑤為進一步提高大宴接待質量，了解懷化大宴市場的.總體口味與發展趨勢，建立一套完整的大宴接待客史檔案，在分管領導賈副總的指導下，擬定并實施了《大宴菜肴質量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準大宴服務中存在的問題提供了很好的依據；
⑥針對餐飲前臺服務員基礎工作欠扎實，廚部菜肴質量欠穩定的實際，結合餐飲包房和散臺生意回升的現狀，為了進一步提升“兩個質量”，穩定消費客源，強化餐飲全員客人意識，改變服務觀念，積極落實《懷化大酒店誠信經營管理條例》中的各項舉措，為賓客提供高效、優質、快捷的服務，部門于每周三、周六召開前臺、后廚協調會，理清了上菜慢等存在的部分投訴，同時擬定并實施了《餐飲冬季暖經營舉措方案》。三是積極溝通，把握了客源市場這一關鍵為進一步穩定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上半年良好的經營局面，部門積極發揮外聯工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：
①定期對常客及消費大戶進行電話聯絡，并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯絡或實地拜訪，了解其不來消費或消費較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯絡及實地拜訪常客達200余次，通過部門的努力，天舟教育、客運段、三醫院等消費單位較上半年明顯增加；
②為進一步體現酒店人性化服務，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，如興業公司的張總及其家人、部分市委領導等；
③為體現酒店對消費常客的重視，通過部門外聯小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費常客，并請客人前來消費品嘗和提出寶貴意見；通過以上舉措的實施，不僅穩定了消費客源，而且拉近了與消費常客的距離，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑，同時也提升了包房出租率，三季度，部門包房出租率為57.1，較去年同期45上升了12.1個百分點。四是張馳有度，奠定了隊伍穩定這一基礎第三季度是部門新老員工交替的一個季度，也是員工隊伍容易出現波動的一個季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會餐館（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會餐館的長處；其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進行講評與總結，并根據個人在一周內的工作表現、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現場培訓的效果，而且增強了員工的自信心和榮譽感。
總之通過以上舉措的實施，較好的穩定了員工隊伍，為部門經營創收打下了良好的基礎。五是狠抓班子建設，形成了爭抓落實這一氛圍為強化部門骨干的責任意識，轉變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實的工作氛圍，部門成立由領班以上骨干擔任組員的質檢小組，每周輪流協同質檢對部門各區域進行質量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區域責任人實施處罰或責令其限期整改，并在部門部委會上進行通報批評，同時對每次檢查表現較好的區域責任人進行獎勵；其次部門還每月對領班以上骨干進行工作講評，實施獎優罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領班層骨干實施了一次專業培訓，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環節，同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。
三、存在的主要問題第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現在：
1、部門安全防范意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓不夠，從而導致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發生；
2、對參加市技能比武重視程度不夠，從而導致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務沒有完成；
3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規范，因上菜慢和菜肴制作標準不統一的投訴還時有發生；
4、在對前臺員工實施針對性的培訓方法和力度不夠，被叫服務還時有發生；
5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導致員工日常違紀違規現象較其它部室較多；
四、四季度主要工作安排四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經營管理第二年的最后一個季度，更是餐飲為工作打好基礎，再上臺階的一個季度。
第四季度，部門將以前三季度大好經營形勢為基礎，以春節、元宵節、情人節“三節”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務為契機，以持續穩定、提高包房出租率和消費檔次為重點，以狠抓“兩個質量”（產品與服務質量），強化兩個意識（競爭意識與危機意識）為中心，以穩定員工隊伍為前提，轉變班子工作作風，齊心協力，努力拼博，力爭在利潤目標股份制經營管理的第四個季度實現餐飲創收188萬元。
重點從以下幾方面著手開展工作：一是著力抓好冬季暖經營舉措的落實與效果的督導，確保效益和口碑雙豐收；二是做好春節促銷系列工作安排，確保春節創收較去年同期上升20，人員穩定，安全無事故；三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務為楔機，著力抓好大宴的出品及服務質量，為搶占大宴市場份額打下堅實的基礎；四是在二樓大廳的經營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經營思路，狠抓出品及快捷服務的保障，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升；五是利用春節、元宵節、情人節促銷活動結束后的經營淡季，對12月29日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理，并有針對性的實施培訓和整改，確保后廚出品質量再上新臺階；總之，我堅信，在公司及酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持、協助下，在部門全體干部員工齊心協力，努力拼搏下，第四季度的工作任務一定能完成，公司及酒店領導提出的“發展餐飲”這一目標一定能夠實現！
經營管理部工作總結9
轉眼忙碌而又充實20xx年已經接近尾聲，而我也在萬基這個大家庭工作了半年。這半年來在領導的關心和支持下我的工作和學習都得到長足的進步，在同事們的幫扶下業務能力也得到了提高。
一、入職感想
今年四月份我有來到了萬基這個大家庭，在這里我見到了和藹可敬的領導、努力熱情的同事。后來又加了紅河谷拓展訓練，在這次訓練中我更深深的被我們這個集體中所表現出來的團結堅強、努力拼搏、積極進取的氣息所感染。這一切使我迅速融入并愛上了這個集體。
二、主要工作回顧
進入公司后，我首先在技安科工作。在這期間李總和張科長對我的幫助很大，并使我感受到了我們公司對于工程質量、安全的重視。為了加強工程管理，我們采取科員派駐現場進行定點監管、副科長分區包片經行巡檢、公司不定期巡檢這三重手段對工程進行嚴密監控，防止事故發生，提升工地形象。
在技安科期間我主要和桂凱歌負責了蓮韻雅苑工程。當時正值6月，驕陽似火我們冒著酷暑高溫堅持對各個項目進行每周兩
次以上的檢查，不厭其煩的與各個項目負責人進行溝通，催促其加強安全防護提升工地形象，后來使蓮韻雅苑工程得以順利通過“許昌市季度標準化考核”。
隨后的七月份我公司開展了競聘上崗的活動，我懷著忐忑的心[經營管理部個人工作總結(共2篇)]情參加了競聘，并有幸的得到了公司領導的信任，通過了此次競聘，以副科長的職位進入了經營部。
進入經營部后，通過和韓總的接觸，我在他身上深深的感受到了對工作高度負責的態度和積極進取氣魄，以及條理清晰、具有明確時間和目標的計劃管理。后來更是在公司組織的學習大會上明白了集體與個人榮辱與共的關系，企業興則個人興，企業衰落則個人的事業也無從談起。因此我決定向韓總學習，以高度的責任心、積極進取的態度投入工作，為公司的發展而奮斗。
三、經營部工作回顧
1、本地市場信息搜集
進入經營部后，我首先負責開始了本地市場的信息搜集工作。在李建豪的大力配合下，我們冒著炎炎烈日穿梭在許昌市的大街小巷，進行著市場信息搜集工作。我們主要通過許昌市國土資源局及城鄉規劃局等，獲取土地交易及工程規劃信息。然后，通過實地考察確定項目的進展狀況。最后我們建立了，潛在工程追蹤臺賬，并根據項目現狀況進行跟蹤，爭取做到早發現、早聯系、早介入，為后期的洽談工作贏得先機。
2、清欠工作
進入九月份我開始接手清欠工作，清欠工作是關系到我公司根本利益的.工作，其直接影響到我公司收入。在接手清欠工作后，從最初的摸排基本情況，到后來的電話催繳，再到后來的下發風險告知書及律師函，我們做了大量工作。截止目前為止清回欠款進10萬元，經統計核實已交完管理費的有近50萬元。雖然成績不大但我們為之付出了努力。
3、分工公司管理工作
八月下旬，我們在鄭州又開設了分公司，我開始負責鄭州分公司的業務。鄭州分公司由于剛剛成立，人員配備不齊業務水平不高，加之鄭州建筑市場競爭激烈，簽訂合同額不大。十二月初由于我公司在湖北的工程開始，趙雨軒調往湖北，商丘分公司無人管理，我開始接手商丘分公司。由于商丘分公司已經營多年，人員齊備業務水平較高、管理成熟，僅半個月已簽訂合同0.95億元。
4、科室管理
10月份，在韓總的指導下開始制定績效工資考核方案。本著多勞多得，工作成果與工資掛鉤的原則。我們通過對科室職責的細化明確了每個人的基本任務，制定出了考核內容并設立相應的獎勵作為激勵措施。績效工資方案制定出來后經過全科室的討論后開始實施。
三、總結過去發現不足
經過近半年的工作，在工作中發現了一些不足，簡述如下：
1、與人溝通的能力欠佳。
2、本地市場開拓力度不大。
3、清欠任務急需新的方式、方法。
四、解決出現問題的方案及計劃
1、對于個人溝通能力欠佳，我決心在新的一年里以韓總為榜樣努力學習，提高自身素質。
2、清欠任務已經進入后期攻堅階段，大部分已經交齊或者正在繳納，剩余極個別賴賬戶對清欠工作極不配合甚至惡意拖欠。對此我們計劃積極采取上門催討的方式，以增加清欠力度。在上門催討同時，了解對方的財產情況，保留催討證據，以便為進一步采取法律措施奠定基礎。
3、本地市場在搜集信息的同時要加強與建設單位的聯系，建立新的關系網，從而打開現有的局面。
經營管理部工作總結10
一、營銷運營管理工作
配合財務管理部到沙文園區01-02-23地塊軒轅山莊進行被征收物資盤點;
二、成本管理工作
1、溝通神奇地塊平場工程招標控制價評審征求意見稿定案情況，并督促建設公司上行定案表蓋章流程;
2、參加由區財政組織的沙文鎮棚戶區改造工程-B區室外景觀招標控制價評審稿對接;
3、要求建設公司立即組織太陽湖八、九期招標控制價評審工作，相應圖紙電子版已下發;
4、跟蹤白虎山花園招標控制價所需運距支撐材料蓋章流程;
5、商討近期需出具招標控制價的招標計劃;
6、取得麻堡東路交通、照明、綠化工程預算評審意見函，該工程招標控制價已評審完畢;
7、完成日常資金及其他文件審核。
三、綜合計劃管理工作
1、本周共計流轉69件，其中資金45份，合同會簽等其他文件24份;
2、進行高科集團20xx年重點工作督查督辦情況匯總表填寫，并結合項目實際推進情況，完善、更新相關內容;
3、完成第二批《20xx年貴州省工業和信息化發展專項資金申報》的申報;
4、完成《關于開展20xx-2017年度貴州省工業與信息化發展專項資金績效評價工作的通知》的所需材料審核、完善;
5、根據各群主要求，完成“群—場—會”之市級重點項目群(11個)、高質量發展工作和項目群(15個)共計26個“群—場—會”的審查、復核及督促工作;
6、配合完成績效考核加分事項的審核;
7、完成《20xx年分月調度基礎設施預安排》的審核、完善;
8、根據要求，進一步補充《已投資項目情況一覽表》;
9、配合規建局完成白鷺湖環保巡視組所要求整改的資料收集、完善;
10、對接規建局核實《高新區政府性工程建設前期手續辦理情況自查表》，確保數據一致;
11、配合規劃建設局完成《馬廠營海綿城市技術運用說明》的進一步補充、完善;
12、根據領導精神進一步完善《高科集團關于實施 “四大建”的工作匯報》;
13、完成“千園之城”周報。結合子集團本周基礎數據，完成周報的'審核、報送工作;
14、根據管委“關于做好高新區迎國家衛生城市復審考核相關工作的通知”，完成每日高科集團迎國衛復審日報表報送工作;
15、根據管委“關于開展20xx-2017年度貴州省工業和信息化發展專項資金績效評價工作的通知”，完成大泥窩河提升治理工程、世界大學科技園、南園·智谷(二期)項目“20xx-2017年度貴州省工業和信息化發展專項資金績效評價信息調查表”及“20xx-2017年度貴州省工業和信息化發展專項資金績效評價滿意度調查問卷”的填報工作;
16、建口文件督導工作。完成經營管理部“文件收發督導督查臺賬”涉及39個未完事項進度更新工作;
17、配合產發局完成《貴陽國家高新區20xx年7月項目云調度表》填報工作，并配合收集整理各項目照片、視頻資料完成報送;
18、跟進金蒙路、麻堡東路、金潘中路等項目固定資產投資入庫工作;
19、完成本職能文件處理。
四、目標績效工作
1、推進集團二季度績效考評工作，已組織完成績效考評小組成員部門對各部門業務目標完成情況初步評審工作、各部門加扣分申報初審工作、共性目標考評工作，目前正在進行領導評分;
2、跟進6月份管委對集團績效考評工作。
五、質量安全工作
1、向區安委辦報送安全信息7次;
2、組織部門人員9人次，對高新小學、中科康膳、沙果北路、青山西路等項目進行安全質量巡查;
3、向區安委辦上報建筑安全檢查情況;
4、完成向區安委辦上報汛期、數博會、生態文明會安全檢查總結;
5、向區安委辦上報7月安全檢查開展情況;
6、跟蹤貴陽國際人才城消防驗收推進事宜，施工圖已經設質站審查合格，已報白云區消防大隊進行設計審查，本周完成施工圖設計審查;
7、對高新小學、中科康膳、沙果北路項目施工組織、人員投入、材料進場、施工進展等情況跟蹤掌握，督促完成麥架河緊急清理、推進大泥窩河截污管疏通;
8、參加沙果北路箱涵施工圖設計專家審查會;
9、完成《高科集團20xx年迎接國家衛生城市復審考核工作方案》會簽并印發;
10、組織報送“群-場-會”(河長、湖長、園長制)調度表;
11、跟蹤重點項目征拆、手續辦理、現場推進情況，組織編報20xx年第22期《重點項目周報》。
經營管理部工作總結11
光陰荏苒，轉眼XX年已到了尾聲。在XX年的工作當中，經營管理部(企管)在公司領導和部門領導的正確領導和辛勞指導下，公司各部門的協作與配合下，部門員工的共同不懈努力下，秉承“特別能吃苦、特別能奉獻、特別能戰斗”的企業精神，在企業制度建設、合同管理以及招投標管理等方面都得到繼承與發展，基本完成了本部門的各項工作以及公司領導交待完成的各項任務。現就經營管理部(企管)XX年工作總結如下：
一、XX年工作總結
1、制定完善企業的各項管理制度，為建設組織機構完整、管理制度健全的知名國有企業盡一份力。
在XX年的工作當中，繼續建設完善公司的各項規章制度，讓公司員工能夠明確各自的工作職責，在日常工作中有章可循、照章辦事，用公司的各項規章制度來規范自己的日常工作行為。爭取能夠通過公司各項規章制度的規定使員工成長為真正的企業人，為企業的發展而努力，進一步增強員工的企業榮譽感。
短暫的幾個月時間里，經營管理部(企管)基本制定完成了《公司績效考核實施細則(草稿)》、《招標比價采購管理辦法(草稿)》、《合同管理辦法(草稿)》等相關制度。公司各部門管理制度、各部門職責制度、各種相關工作流程等正在緊鑼密鼓的制定進行當中，預計XX年元旦前能夠完成定稿。鑒于公司目前的現狀，各種公司制度的建設工作難度大、任務重，但是我們堅信我們會堅決貫徹“特別能吃苦、特別能奉獻、特別能戰斗”的企業精神，爭取圓滿完成這項艱巨而光榮的任務。
2、規范招標比價程序，嚴格招標比價工作管理
自從接手招標比價工作開始，我們秉承繼承與發展的工作態度，在嚴格遵照上級公司關于招標比價采購規定的前提下，又進一步的規范了招標比價工作程序，同時經過一段時間的業務了解，我們制定了本公司的《招標比價采購管理辦法(草稿)》，進一步規范了公司的招標比價采購工作，確保招標比價工作能夠公開、公平、公正、有序的進行。
每次的招標比價工作開始前都要進行充分的準備，了解相關市場情況，爭取能夠在招標比價工作中做到優質優價。在XX年7月下旬至今的工作當xxxx進行了86次招標比價會，進行了15次商務談判的會議，編寫完成了121份會議紀要。每次會后都要將會議紀要進行登記歸檔，防止公司相關檔案的遺失。通過招標比價工作，我們盡最大可能的為公司節約生產生活成本，支持了公司的各項工程建設。
3、規范合同管理工作，加強合同檔案的登記造冊
合同管理，我們本著檔案歸檔，規范有序，查有依據的原則，將所有送交我們保管的合同副本都進行登記臺賬，并且對合同臺帳的登記進行了細化加強，使得合同臺賬更加的清楚明確。每一份合同的審查工作，我們都字句斟酌，爭取將合同的失誤率降到零。此外，我們將往年的一些整理比較混亂的合同文件全部進行了整理并登記造冊，以方便公司以后的合同管理工作。
二、XX年工作中發現的'問題
1、招標比價工作中存在的問題
公司的招標比價工作應始終秉承公開、公平、公正、規范有序、為公司發展節約成本的宗旨進行。而公司目前的招標比價工作缺乏強有力的規范及嚴格的程序，沒有穩定的招標比價工作小組，容易使得招標比價工作效率低下、流于形式而起不到其應有的作用。
這方面我們已經制定完成了公司《招標比價采購管理辦法(草稿)》，并將進一步建議公司成立招標比價工作小組，加強小組成員的業務能力，使得公司招標比價工作能夠真正起到其應有的作用。
2、合同管理工作中存在的問題
公司之前的合同管理工作基本出于空白狀態，沒有專門的檔案室來對合同等公司重要檔案資料進行歸檔，這種情況容易造成公司重要檔案資料的遺失，給公司造成損失。
針對這方面的問題，我們現在已經基本制定完成了公司《合同管理辦法(草稿)》，通過規范的公司制度使得公司的合同管理工作能夠得到進一步的加強。
三、XX年的工作計劃
1、深入推進公司的各項制度建設，基本理順公司的管理體系。
在上級公司的制度規范及公司領導的指導下，繼續制定完善公司的各項管理制度。在廣泛學習和深入研究的基礎上，通盤考慮制度的粗放和細化的問題，構建“縱橫有序、一體化”的制度管理體系。嚴格執行制度編制、審核、會簽、公布程序，為不斷深化優化公司管理體制，提升公司經營管理效率和水平，為公司戰略目標的實現提供可靠保障。初步計劃在XX年上半年完成公司各項管理制度的編制工作，在XX年下半年的工作當中分步驟的推進實施，使得公司的各項制度在實際工作中逐漸得以實施，爭取在XX年底之前使得公司能夠形成基本完整的制度管理體系。
2、細化合同管理，完善管理環節
目前合同管理重在事前的談判和資質審查階段，合同經辦部門在履行階段缺乏有效控制和合理監管，導致有些合同履行期限無限延長，履行效果無法控制。因此，加強履行過程的監管，嚴格按照合同規定條款跟蹤督促，查漏補缺，及時反饋，才能更好地維護公司權益。其次，嚴格貫徹實施公司《合同管理辦法》，加強公司的合同管理工作，使得公司的合同管理工作真正走上正軌。這項工作初步預計XX年第一季度完成。
3、進一步規范公司招標比價管理工作
上文提到公司的招標比價管理工作中存在的問題，在XX年計劃通過嚴格貫徹實施公司《招標比價管理辦法》使得公司招標比價管理工作在正軌上有序、高效進行，為公司接下來的建設發展節約成本，提供堅實的支持。這項工作預計在XX年第一季度基本完成。
4、進一步加強本部門建設，加強與各部門的協作，努力做好企業管理工作，為公司接下來的發展貢獻部門最大的力量。
經營管理部工作總結12
20xx年以來，經營管理部在集團的正確領導下和其他部門協力支持下，圓滿完成了本年度的經營業務核算及管理工作，現將本部門履職情況向領導和同志們予以匯報，敬請領導和同志們審查和指正。
一、強化預算管理，合理分解財務指標，圓滿完成同各部門經營目標責任書簽訂工作。
經營管理部在20xx年繼續推行財務預算制度，嚴格預算控制與執行。在年初，根據集團班子任期目標，在廣泛聽取中心意見的基礎上，把握住定額，控制成本，細化分解經營指標，及時、準確、科學全面地完成了經營財務預算編制工作，并與四月份完成了與各中心經營目標責任書的簽訂工作。這些前期工作明確了經營目標，合理量化了集團經營活動的安排，為集團20xx年經營管理工作打下了良好基礎。
二、關注經營，改革績效考核制度，實現集團與各單位的和諧共贏。
本年度，經營管理部一直密切關注各中心營業收入減少或突發成本增加的變化情況，及時調整各單位績效考評指標。集團一直本著“風險共擔，收益共享”的原則，時刻關注著各中心的績效分配比例。今年，又恰逢學校給予集團政策性補貼，本部門根據集團計劃部署，于年內對老績效考核管理辦法進行了合理調整，結合質量管理體系文件論證目前各中心考核指標與經營壓力對比情況，仔細測算，確定了各中心的績效分配比例，最終，順利完成新績效考核管理辦法的修訂，使部門考核有章可循、有法可依，有效提高了干部職工工作主動性和積極性，實現職工利益與集團發展的共贏。
三、嚴格進行核算，準確核撥款項，確保集團各項收入及時到位。
在各中心核算員高度配合下，本部門準確完成了集團各月經營指標的統計核算工作，并按月向集團提交經營狀況說明書，為集團領導決策提供財務依據。經營管理部負責的各類校撥經費監管，截至12月末，后勤管理處應撥付集團的各類經費均已落實到位，經營管理部經核對后已經轉撥各使用單位。本年度共轉撥各類經費788。93萬元（含集團補貼給各單位的崗位津貼）。
四、保證臥具質量，周密安排采購發放，確保迎新工作的順利進行。
6月初，通過學校公開招標，確定了臥具中標企業；7月初對中標的臥具生產廠家的生產能力和規模進行了實地考察。8月末聯合xxx市纖檢所、連云港纖檢所對中標企業的產品進行了質量抽檢，確保杜絕“三無”臥具、劣質臥具、“黑心棉”進入校園。在配送環節上，為了方便學生領取臥具，經營管理部與xxx物業公司，利用一天的時間將3966套臥具配送至20個臨時發放場所，沒有出現一例差錯，配送效率和質量受到學院好評。同時為了方便現金購買臥具的新生，經營管理部在松苑二號樓車棚設立了售賣點，臥具配送到位后，xxx物業公司為了確保每一個提前到校的學生能買到臥具，發放人員提前進入辦公狀態，不計時間，不計報酬，為學生提供發放服務。在收費環節上，為提供24小時不間斷收費，集團職能部門全體人員參與了臥具的收費工作，平均每人每天工作達12小時以上，共完成現金收費102萬余元，未出現任何差錯，在此一并感謝xxx物業公司和集團辦公室、集團質量管理部的各位同事的通力合作。
五、辦理經營證照，加強會計人員的繼續教育和能力培養，為各單位解除后顧之憂。
本年度，經營管理部共完成xxx物業公司等8個部門及分支機構的營業執照年檢、組織機構代碼證的年審工作；完成集團各單位會計人員信息采集和繼續教育xxx人，夯實了會計隊伍建設工作，并在此基礎上加強了核算員隊伍的.培訓，堅持實現每月1—2次集中學習或培訓，提高了核算員的會計核算能力的同時，也為集團各單位解除了經營工作的后顧之憂。
六、規范固定資產管理，對集團儀器設備進行清查
根據學校財務資產部工作安排，經營管理部年中組織了各中心資產管理員，對集團各單位使用和購買的儀器設備進行了清查，本次清查共計涉及xxxx臺件，總價值 xxxx萬元。并對賬實相符的儀器設備進行統一編號，打印并粘貼標識。同時，經營管理部還利用本次清查機會，協調財務資產部組織安排各單位進行了資產報廢工作。各單位資產管理員都是兼職人員，所有人員在資產清查過程中多利用工作以外時間進行，但都按時保質保量完成各項工作，借此機會對集團的各位資產管理員表示感謝。
七、存在的不足和努力方向
一是對理論學習認識還不夠深刻，還存在重業務學習，輕理論學習的問題。二是工作方法、說話方式還有待改進，特別是對有些不能開支、不能報銷的事項，給同志們的解釋工作做的還不到位。三、是核算員管理離規范化、精細化尚有距離，需要加強核算員素質培養，不能拘泥于習慣性做法，要提高員工對業務中出現新情況的應對能力。
經營管理部工作總結13
20xx年，在張股公司的領導和大力支持下，張家界國際大酒店全體同仁和員工共同努力，基本上完成了各項工作任務。張家界國際大酒店品牌形象繼續得到維護并受到了社會各界的一致認同。
一、收入、利潤情況。
全年酒店基本完成總部規定的經營任務。
二、搞好VIP服務、塑造優質品牌。
全年酒店除完成日常接待工作以外，還成功地接待了包括"總公司客戶答謝會、總公司年會、國家旅游局專家組、"走進張家界，情系烏龍山"、“俄羅斯空軍特技飛行表演隊"、印尼前總統梅加瓦蒂、韓國產業部重要官員、山西大同煤礦訂貨會、國家創5A景區驗收小組等大型VIP活動。接待大中小型會議共 40多個。酒店為這些貴賓的到來和會議的展開精心部署，發揮酒店"用心服務"的精神，一次次為客人提供"滿意加驚喜"的服務，并贏得眾多貴賓的贊譽。
xx年我酒店還分別被湖南省預防醫學會、市旅游工作委員會評為"省衛生質量信得過單位"和"十五"期間張家界"優秀旅游飯店"的光榮稱號，金鑰匙聯盟總部頒發的20xx年度世界金鑰匙酒店聯盟"5C"品質獎，同時在金鑰匙聯盟開展的"用心為您服務"活動中，我酒店金鑰匙團隊獲得本次活動的"團隊協作獎"。
三、加強管理，努力提高競爭力。
１、完善流程、補充標準， xx年酒店在0４年制定的流程的基礎上不斷完善，根據部門運作的需要和酒店現狀進行了部分部門的補充，進一步完善了部門的'服務程序及規章制度。形成員工的行為指南。
２、加強培訓質檢、提高服務素質。20xx年是張家界國際大酒店倡導優質服務，大力推進金鑰匙服務的一年。酒店員工用汗水和辛勞贏得了社會各界的認同。酒店深知培訓是優質服務的前提，而質檢是最有力的保障手段。張國際把對員工的培訓當成一種長遠建設的投資，不是為了急功近利。更不是把對員工的培訓作為一種行政命令或是發生問題后的補救措施，而是在實現酒店良好發展的同時，不斷提高員工自身素質，使員工在學習、督導中不斷成長，充分發揮其能動性，施展其才華。
3、競聘上崗，優化人力資源。
四、人員優化方面。
年初，根據總部統一部署及要求，酒店以精簡效能為指導思想，對一線骨干和員工以及專業能手采取傾斜政策的原則。各部門第一目標責任人牽頭，通過各部門的積極組織與配合，并根據各部的人員編制計劃，實施了本次內部公開競聘，優化組合重新定崗定員工作。經過三個多月的共同努力，完成了本次精簡效能，定崗定員工作任務。
五、安全保衛，提供有力保障。
xx年，酒店安全保衛工作平穩運行，基本做到了酒店內無安全生產事故，無治安、刑事案件發生，內部矛盾糾紛一有苗頭也得到了及時處理,整個綜合治理工作成果顯著。
六、不斷完善采購流程，嚴格把關采購工作、控制采購成本。
酒店將采購成本控制作為重點工作，要求以最低的價格采購最好的物資，在資金緊張的情況下果斷地更換了酒店最大的供應商，事實說明更換供應商后采購價格有一定幅度的下降。
七、強化成本控制，成效顯著。
20xx年是酒店成本控制效果較為顯著的一年，建立較完善的成本控制體系。各項成本與各部門績效考核掛鉤，特別是加強了采購成本的詢價和定價；酒店開源節流，降低能耗，對各部門能源使用情況認真分析，爭取把對能源的損耗減到最低點。
張家界國際酒店在過去一年工作中雖然取得了一定成績，但激烈的市場給我們提出了更高的要求。酒店將進一步狠抓管理、開拓新市場、保證安全生產，用最優質的服務迎接四海賓朋，為圓滿完成07年經營任務打下堅實的基礎。
經營管理部工作總結14
餐飲部xx年利潤目標股份經營管理第三季度工作總結時光如梭，轉眼xx年股份制運作已走過三個季度，回顧過去的一個季度，餐飲部在酒店及公司領導的正確指導下，在酒店兄弟部門的密切配合下，在部門全體干部員工的大力支持和努力下，大膽經營、勇于創新、銳意進取，超額完成了公司及酒店制定的各項經營任務指針，為實現公司及酒店領導“發展餐飲”這一戰略目標打下了良好的基礎……下面餐飲部就第三季度主要工作總結、報告如下：
一、第三季度經營情況
三季度，部門共實現營業收入1929499。xxxx，完成季度任務指針的122。51，較去年同期1739xxxxxx增加了190445。xxxx，上升率為11，實現利潤289960。1xxxx，完成季度利潤指針的147。34，較去年同期263774。2xxxx（平均每月87924。7xxxx）相比，利潤增長了26185。85，增長率為9。9。第三季度，部門共接待婚、壽喜宴103趟次1314桌，金額達45617xxxx，接待標準平均為34xxxx/桌，較去年同期30xxxx/桌增加了4xxxx/桌，散臺接待了1625xxxx次，上座率為51。6，包房共接待1456xxxx次，包房出租136xxxx，出租率為57。1。
二、主要工作與作法
20xx年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經營局面中持續上升的一個季度，也是酒店以參加市旅游飯店服務技能比武為楔機，提升餐飲品牌與市場占有率的一個季度，更是餐飲部為實現公司及酒店“發展餐飲”這一戰略目標奠定良好基礎的一個季度，為此部門在總結上半年成績的同時，找準了存在的問題與薄弱環節，并結合部門實際，著手開展了以下五個方面的工作：
一是創新經營，突出“創收、贏利”這一主題[網—]
創收、贏利是一個企業永不變的主題，為提高部門創收能力，部門根據年度總體工作安排，作了以下幾方面的工作：
①為進一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度，部門以店慶活動為楔機，深入落實了店慶特價酬賓促銷活動的相關工作，促銷期間，部門共銷售特價菜500xxxx份，金額達xxxx余元，得到的消費者的一致好評。
②為加強對外影響及大宴的宣傳效果，部門綜合歷年冬季大宴菜單的編排成功做法，部門擬定并出臺了冬季大宴菜單，三季度，部門共接待各類大小宴席103場次1314桌，金額達45617xxxx，平均34xxxx/桌。
③為增強酒店在vip客戶中的知名度和品牌效應，搶占更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現酒店大型宴會承辦效果及組織能力，部門成功接待了由酒店主辦的30xxxx人圣誕節自助餐及四季花城簽約儀式自助餐，借助部門接待自助餐的成功經驗，部門給四季花城的負責人提出了多條寶貴意見，得到了主辦方的一至好評。
④為進一步宣傳酒店品牌，挖掘全員促銷意識與潛能，鞏固與搶占更大的市場份額，餐飲部在經營情況較好、工作量大的情況下，克服重重困難，配合酒店做好了圣誕票的推銷工作。期間，部門共銷售圣誕票64張，金額為1907xxxx，同時在此次圣誕票銷售中也涌現出如劉紅梅、唐孜等一批促銷能手。
⑤為強化廚部創新意識，確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩住老顧客的目的，三個月來部門共推出新菜10xxxx道，并涌現出了一批如何興志、楊平、范家杏、何發明、劉芳華等一批新菜開發能手；二是轉變觀念，強化“質量建設”這一根本
質量就是根本，質量就是企業發展的生命線，質量是企業永恒的主題。三季度，為實現公司及酒店領導年初提出的“發展餐飲”這一戰略目標，并持續保持上半年餐飲良好的發展局面，部門在“質量建設”上著手開展了以下六個方面的工作：
①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽，部門根據總體工作安排，早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領導及部門人員的的高度關注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。
②部門根據上半年經營情況較好的實際，為保持這種良好的經營勢頭，并在菜肴制作的創新和優質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領導賈副總的帶領下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養生大寶、鄉里臘肉等一批特色菜肴及優質原材料，受到了廣大顧客的一致好評。
③為進一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平，并不斷強化后廚質量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜3xxxx道，不僅激發了廚師的創新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環節，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。
④為規范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據經營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作；⑤為進一步提高大宴接待質量，了解懷化大宴市場的總體口味與發展趨勢，建立一套完整的大宴接待客史檔案，在分管領導賈副總的指導下，擬定并實施了《大宴菜肴質量跟蹤表》，為逐步提高大宴接待水平和找準大宴服務中存在的問題提供了很好的依據；⑥針對餐飲前臺服務員基礎工作欠扎實，廚部菜肴質量欠穩定的實際，結合餐飲包房和散臺生意回升的現狀，為了進一步提升“兩個質量”，穩定消費客源，強化餐飲全員客人意識，改變服務觀念，積極落實《懷化大酒店誠信經營管理條例》中的各項舉措，為賓客提供高效、優質、快捷的服務，部門于每周三、周六召開前臺、后廚協調會，理清了上菜慢等存在的部分投訴，同時擬定并實施了《餐飲冬季暖經營舉措方案》。
三是積極溝通，把握了客源市場這一關鍵
為進一步穩定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上半年良好的經營局面，部門積極發揮外聯工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：
①定期對常客及消費大戶進行電話聯絡，并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯絡或實地拜訪，了解其不來消費或消費較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯絡及實地拜訪常客達20xxxx次，通過部門的努力，天舟教育、客運段、三醫院等消費單位較上半年明顯增加；②為進一步體現酒店人性化服務，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，如興業公司的張總及其家人、部分市委領導等；③為體現酒店對消費常客的重視，通過部門外聯小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費常客，并請客人前來消費品嘗和提出寶貴意見；通過以上舉措的實施，不僅穩定了消費客源，而且拉近了與消費常客的距離，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的社會口碑，同時也提升了包房出租率，xx年三季度，部門包房出租率為57。1，較去年同期45上升了12。xxxx百分點。
四是張馳有度，奠定了隊伍穩定這一基礎
第三季度是部門新老員工交替的一個季度，也是員工隊伍容易出現波動的一個季度，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會餐館（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會餐館的長處；其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進行講評與總結，并根據個人在一周內的工作表現、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現場培訓的效果，而且增強了員工的`自信心和榮譽感，總之通過以上舉措的實施，較好的穩定了員工隊伍，為部門經營創收打下了良好的基礎。
五是狠抓班子建設，形成了爭抓落實這一氛圍
為強化部門骨干的責任意識，轉變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實的工作氛圍，部門成立由領班以上骨干擔任組員的質檢小組，每周輪流協同質檢對部門各區域進行質量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區域責任人實施處罰或責令其限期整改，并在部門部委會上進行通報批評，同時對每次檢查表現較好的區域責任人進行獎勵；其次部門還每月對領班以上骨干進行工作講評，實施獎優罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領班層骨干實施了一次專業培訓，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環節，同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。
三、存在的主要問題
第三季度，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現在：
1、部門安全防范意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓不夠，從而導致10月9日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發生；2、對參加市技能比武重視程度不夠，從而導致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務沒有完成；3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規范，因上菜慢和菜肴制作標準不統一的投訴還時有發生；4、在對前臺員工實施針對性的培訓方法和力度不夠，被叫服務還時有發生；5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導致員工日常違紀違規現象較其它部室較多；四、四季度主要工作安排
四季度不僅是酒店深化利潤目標股份制經營管理第二年的最后一個季度，更是餐飲為06年工作打好基礎，再上臺階的一個季度。第四季度，部門將以前三季度大好經營形勢為基礎，以春節、元宵節、情人節“三節”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務為契機，以持續穩定、提高包房出租率和消費檔次為重點，以狠抓“兩個質量”（產品與服務質量），強化兩個意識（競爭意識與危機意識）為中心，以穩定員工隊伍為前提，轉變班子工作作風，齊心協力，努力拼博，力爭在利潤目標股份制經營管理的第四個季度實現餐飲創收18xxxx元，重點從以下幾方面著手開展工作：
一是著力抓好冬季暖經營舉措的落實與效果的督導，確保效益和口碑雙豐收；二是做好春節促銷系列工作安排，確保春節創收較去年同期上升20，人員穩定，安全無事故；三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務為楔機，著力抓好大宴的出品及服務質量，為搶占06年大宴市場份額打下堅實的基礎；四是在二樓大廳的經營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經營思路，狠抓出品及快捷服務的保障，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升；五是利用春節、元宵節、情人節促銷活動結束后的經營淡季，對12月29日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理，并有針對性的實施培訓和整改，確保后廚出品質量再上新臺階；總之，我堅信，在公司及酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持、協助下，在部門全體干部員工齊心協力，努力拼搏下，第四季度的工作任務一定能完成，公司及酒店領導提出的“發展餐飲”這一目標一定能夠實現！
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