超市的管理制度

時(shí)間：2024-10-16 13:34:24 制度我要投稿

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超市的管理制度

　　在快速變化和不斷變革的今天，我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到制度，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編幫大家整理的超市的管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。

超市的管理制度

超市的管理制度1

　　第一章崗位職責(zé)

　　一、店長(zhǎng)崗位職責(zé)

　　1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)門店的日常經(jīng)營(yíng)和管理，對(duì)門店經(jīng)營(yíng)狀況負(fù)直接責(zé)任；

　　2、根據(jù)店員人數(shù)和經(jīng)營(yíng)品種，劃分銷售考核小組，每日并做好各小組銷售額統(tǒng)計(jì)；

　　3、負(fù)責(zé)組織對(duì)店員進(jìn)行崗位培訓(xùn)，學(xué)習(xí)店內(nèi)各項(xiàng)工作流程和規(guī)范，并監(jiān)督執(zhí)行，按相應(yīng)的規(guī)定進(jìn)行獎(jiǎng)罰；

　　4、負(fù)責(zé)店內(nèi)人員考勤、新員工面試、排班安排、審核各項(xiàng)報(bào)表；

　　5、根據(jù)店內(nèi)商品銷售情況和庫(kù)存，負(fù)責(zé)向公司采購(gòu)員下達(dá)蔬果采購(gòu)訂單，其他商品直接聯(lián)系供應(yīng)商配貨；

　　6、負(fù)責(zé)組織店員進(jìn)行到貨驗(yàn)收，檢查蔬果新鮮度、預(yù)包裝食品保質(zhì)期等質(zhì)量情況，不合格商品拒絕進(jìn)店，并及時(shí)反饋給采購(gòu)員和供應(yīng)商；

　　7、負(fù)責(zé)商品陳列、商品價(jià)簽、商品護(hù)養(yǎng)的檢查和管理；

　　8、做好店內(nèi)預(yù)包裝食品庫(kù)存清點(diǎn)，負(fù)責(zé)及時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商辦理退貨；

　　9、及時(shí)做好蔬果及其他新鮮食品存貨的促銷，降低商品損耗；

　　10、落實(shí)店內(nèi)各種設(shè)備、用具的責(zé)任人，并監(jiān)督檢查；

　　11、劃分店內(nèi)衛(wèi)生責(zé)任區(qū)，并跟蹤檢查，保持門店有良好的購(gòu)物環(huán)境；

　　12、配合財(cái)務(wù)進(jìn)行月度商品盤點(diǎn)，并對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行分析，找出原因，制定改善措施；

　　13、積極組織店員做好充值卡業(yè)務(wù)的推廣和銷售；

　　14、、及時(shí)處理店內(nèi)異常情況、顧客糾紛和突發(fā)事件，防止事態(tài)擴(kuò)大，重大突發(fā)事件要立即匯報(bào)總經(jīng)理；

　　15、督促收銀員及時(shí)按公司規(guī)定上交營(yíng)業(yè)款，保障資金安全；

　　16、掌握消防知識(shí)，熟悉店內(nèi)消防設(shè)備的使用，及時(shí)消除各種隱患；

　　17、代表超市與政府相關(guān)部門、周邊商家建立良好的溝通關(guān)系；

　　18、負(fù)責(zé)召開班前會(huì)議，總結(jié)和布置具體工作；

　　19、保持與店員良好溝通交流，關(guān)心員工生活，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性；

　　20、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

　　二、店員崗位職責(zé)

　　三、收銀員崗位職責(zé)

　　第二章人事管理制度

　　一、試用期管理

　　1、新員工試用期為一個(gè)月，到期后，部門負(fù)責(zé)人簽署意見，經(jīng)人事主管審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)為正式員工。

　　2、新員工試用期間，公司若發(fā)現(xiàn)其品行不良，工作無成績(jī)或有其它不符合崗位要求的行為，有權(quán)隨時(shí)停止試用，并予以辭退。

　　3、在試用期內(nèi)請(qǐng)假，試用期結(jié)束時(shí)間將會(huì)被順延；請(qǐng)假時(shí)間不得超過3天，如超假則作自動(dòng)離職處理。

　　4、新員工在試用期內(nèi)，只發(fā)基本工資（第一個(gè)月按實(shí)際工作天數(shù)計(jì)發(fā)工資），不享受其它薪酬待遇和福利，被公司辭退的，按實(shí)際工作日支付工資。自行離職的，不支付工資。

　　二、工作時(shí)間

　　員工每月休息2天，由店長(zhǎng)安排調(diào)休。具體規(guī)定如下：

　　1、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)按月制定排班表，店員調(diào)休按排班表執(zhí)行，店長(zhǎng)調(diào)休，需報(bào)總經(jīng)理備案。店長(zhǎng)休假時(shí)應(yīng)指定好崗位代理人，將工作提前要求交接清楚，并在排班表上面明確崗位代理人。

　　2、員工如在非調(diào)休日申請(qǐng)調(diào)休，則按請(qǐng)假規(guī)定辦理，不視為調(diào)休，作事假計(jì)算。員工間不得私自調(diào)班，特殊情況，需調(diào)換班的，需經(jīng)所在店長(zhǎng)批準(zhǔn)，未經(jīng)同意，私自調(diào)班，雙方均按事假處理。

　　三、考勤管理

　　四、休假管理

　　（一）請(qǐng)假規(guī)定

　�。ǘ┱�(qǐng)假扣款

　　五、辭職、辭退和離職管理

　�。ㄒ唬┺o職：?jiǎn)T工如需辭職，須提前一個(gè)月提交《辭職報(bào)告》（試用期需提前3天），經(jīng)核準(zhǔn)后，方可離職。未經(jīng)核準(zhǔn)而自行離職者，視為自愿放棄上月薪資及其它待遇。

　�。ǘ┺o退：有下列情形之一的，公司可予以辭退：

　　1、不服從工作安排，經(jīng)總經(jīng)理教育后仍不改正；

　　2、在工作場(chǎng)所先動(dòng)手打人；

　　3、收受供應(yīng)商或其它第三方回扣或禮品，金額在20xx元以上；

　　4、工作失職，給公司造成直接經(jīng)濟(jì)損失在1-2萬(wàn)元；

　　5、辱罵顧客；

　　6、未經(jīng)公司同意，在店內(nèi)私自銷售他人商品；

　　7、遲到、早退月累計(jì)達(dá)7次；

　　8、偷竊公司財(cái)物或?qū)㈩櫩蛠G失物品據(jù)為己有。

　　9、挪用營(yíng)業(yè)款、做假帳。

　�。ㄈ╇x職手續(xù)辦理員工無論是辭職，還是被公司辭退、開除、解除合同或合同期滿，在離開公司前均應(yīng)辦妥所有移交手續(xù)，具體如下：

　　1．個(gè)人保管或使用的辦公設(shè)備、工用具等公司物品；

　　2．公司有關(guān)的印章和鑰匙；

　　3．個(gè)人保管的客戶資源信息等其它公司資料；

　　4．個(gè)人的工作進(jìn)展、保管的賬目、注意事項(xiàng)等工作內(nèi)容；

　　5．歸還公司借款；

　　6.如果與公司簽訂有其他合同（如培訓(xùn)協(xié)議、保密協(xié)議等），按其約定辦理；

　　離職人員按上述事項(xiàng)辦理移交后，填寫《員工離職移交清單》，經(jīng)所屬店長(zhǎng)、人事主管和財(cái)務(wù)部審核簽字后，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。移交工作應(yīng)在3日內(nèi)完成，辦妥移交手續(xù)后方可離開原職。如未經(jīng)批準(zhǔn)離開公司或在規(guī)定的`時(shí)間內(nèi)移交不清即擅自離職者，公司一律作擅自離職處理，視為自動(dòng)放棄在公司的所有權(quán)益，同時(shí)保留對(duì)其追討賠償?shù)臋?quán)利。

　　第三章店長(zhǎng)的工作內(nèi)容和流程

　　一、營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備

　　1.店長(zhǎng)須提前進(jìn)入店鋪（具體提前時(shí)間根據(jù)門店位置另行通知）。

　　2.自我檢查儀容儀表，整齊著裝，檢查店員到崗情況。

　　3.生鮮水產(chǎn)進(jìn)貨驗(yàn)收或查看清點(diǎn)。

　　4.召開晨會(huì)，明確當(dāng)日工作重點(diǎn)，會(huì)議時(shí)間在5分鐘之內(nèi)。

　　5.安排店員打掃衛(wèi)生，整理貨架。

　　6.分配完工作后，檢查店內(nèi)冰柜等設(shè)備是否處于正常工作狀態(tài)。

　　7.檢查收銀區(qū)的掃描槍是否正常、資料表等營(yíng)業(yè)中所需的所有備用品是否齊全。

　　8.檢查店員的衛(wèi)生完成情況和貨架整理情況。

　　二、營(yíng)業(yè)中工作

　　三、營(yíng)業(yè)結(jié)束工作

　　1.檢查各員工責(zé)任區(qū)衛(wèi)生打掃情況。

　　2.督促收銀員清點(diǎn)當(dāng)日收銀現(xiàn)金，交公司財(cái)務(wù)。

　　3.將當(dāng)日銷售額和進(jìn)貨單錄入電腦。

　　4.做好當(dāng)日銷售報(bào)表。

　　5.如遇月盤點(diǎn)日，應(yīng)組織好店員的盤點(diǎn)工作，在盤點(diǎn)無誤后方可下班。

　　6.關(guān)閉店鋪內(nèi)所有電器（除保鮮庫(kù)、冰柜），鎖門確認(rèn)安全后方可下班。

　　第四章門店員工工作規(guī)范和處罰制度

　　一、員工行為規(guī)范

　　1、服從店長(zhǎng)工作安排，有令即行。如有正當(dāng)意見或要求，應(yīng)在事后陳述，但必須先執(zhí)行；

　　2、工作時(shí)必須穿工作服，保持整潔。女性可化淡妝，不可噴濃烈香水，長(zhǎng)頭發(fā)應(yīng)扎整齊；

　　3、上班時(shí)間不允許在工作區(qū)抽煙、吃零食、玩手機(jī)；

　　4、在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)不允許擺放私人物品，個(gè)人飲用水杯統(tǒng)一放在指定地點(diǎn)；

　　5、不允許在店內(nèi)營(yíng)業(yè)區(qū)域就餐

　　6、顧客購(gòu)物或咨詢時(shí)，不允許當(dāng)著客戶面接聽私人電話；

　　7、不得在店內(nèi)營(yíng)業(yè)區(qū)域聚堆閑聊，嬉鬧，不隨便與客戶開玩笑；

　　8、在店內(nèi)拾到任何財(cái)物，必須上交店長(zhǎng)并登記處理；

　　9、不私留、私分店內(nèi)贈(zèng)品；

　　10、嚴(yán)禁與客戶發(fā)生爭(zhēng)吵；

　　11、不得在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)吐痰、梳理頭發(fā)，化妝；

　　12、保守商業(yè)機(jī)密，不得向非公司人員透露店內(nèi)日營(yíng)業(yè)額；

　　13、不得賒銷店內(nèi)商品。

　　二、門店衛(wèi)生規(guī)范

　　三、營(yíng)業(yè)員作業(yè)規(guī)范

　　1、理貨時(shí)要將不同大類的商品歸回原位保持陳列美觀；

　　2、補(bǔ)貨作業(yè)時(shí)要做到先進(jìn)先出原則，發(fā)現(xiàn)臨近保質(zhì)期的商品要立即告知店長(zhǎng)，發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)破損的商品要立即下架，并報(bào)店長(zhǎng)作相應(yīng)處理；

　　3、理貨時(shí)要檢查標(biāo)價(jià)牌與實(shí)物是否一一對(duì)應(yīng)；

　　4、對(duì)責(zé)任范圍內(nèi)的貨架商品要做好防竊、防損；

　　5、對(duì)顧客要做到熱情服務(wù)，見到顧客要點(diǎn)頭，微笑打招呼；

　　6、推薦商品時(shí)，要尊重顧客意愿，不能誤導(dǎo)顧客更不能死纏爛打；

　　7、凡顧客咨詢與門店經(jīng)營(yíng)有關(guān)問題時(shí)，必須熱情回答，如無法回答客戶咨詢的問題時(shí)，應(yīng)向其他人員或店長(zhǎng)咨詢，得到正確答復(fù)后，第一時(shí)間回復(fù)客戶，不得以“不知道”或“讓客戶聯(lián)系其他人”敷衍客戶。

　　四、商品管理規(guī)范

　�。ㄒ唬┥唐肥肇洠�

　　1、新鮮水產(chǎn)品收貨：由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)稱重驗(yàn)收，并開具收貨單，在當(dāng)日內(nèi)交公司財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)。

　　2、預(yù)包裝食品收貨：由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)收貨，并開具收貨單，在當(dāng)日內(nèi)交公司財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)。

　�。�1）點(diǎn)清商品數(shù)量規(guī)格是否與貨單一致；

　　（2）商品包裝外觀是否完整（標(biāo)簽、日期、廠家）；

　　（3）保質(zhì)期限是否合符公司上架要求；

　�。�4）不得接受變質(zhì)破損商品和“三無”商品（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無商標(biāo)）。

　�。�5）收貨人簽收時(shí)要標(biāo)注收貨日期，收貨單不得涂改。

　　（二）商品陳列：

　　1、利用有效貨架空間，商品整齊有序。

　　2、擺放醒目，讓顧客愉悅，有吸引力。

　　3、干凈無積塵，外包裝或外形完整。

　　4、易放易拿，標(biāo)簽對(duì)應(yīng)，陳列完整。

　　5、特價(jià)牌有顯特價(jià)提示。

　�。ㄈ╊A(yù)包裝食品臨期下架規(guī)定：

　　保質(zhì)期2-3年的產(chǎn)品提前6個(gè)月下架；保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架；保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架；保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架。其他保質(zhì)期產(chǎn)品提前三分之一時(shí)間下架。

　�。ㄋ模┴浖苌唐繁P點(diǎn)：由店長(zhǎng)組織各責(zé)任區(qū)店員負(fù)責(zé)清點(diǎn)。具體要求如下：

　　1、清點(diǎn)數(shù)量務(wù)必準(zhǔn)確，不可漏盤、錯(cuò)盤、多盤，在通常情況下由兩人同時(shí)進(jìn)行。

　　2、盤點(diǎn)完后相互抽查，如有三處以上的數(shù)字錯(cuò)誤，必須返工重盤。

　　3、盤點(diǎn)表由盤點(diǎn)人簽字后交店長(zhǎng)。

　�。ㄎ澹┥唐穲�(bào)損

　　門店當(dāng)日?qǐng)?bào)損商品必須填寫報(bào)損單，并詳細(xì)說明報(bào)損原因，次日上午報(bào)送總經(jīng)理。

　　五、安全管理規(guī)范

　　1、全體店員必須掌握店內(nèi)滅火器等消防器材使用方法和消防常識(shí)；

　　2、店內(nèi)消防通道不準(zhǔn)堆放任何物品；

　　3、貨架頂部不可放置較重的商品或物品。

　　4、嚴(yán)禁私自攜帶易燃易爆物品或有毒有害化學(xué)品進(jìn)入超市。

　　六、處罰措施：

　　門店員工應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)以上各項(xiàng)工作規(guī)范，并嚴(yán)格執(zhí)行，如有違反，按下列方法進(jìn)行處罰：

超市的管理制度2

申請(qǐng)人：

　　1、進(jìn)銷臺(tái)賬制度：主要包括如實(shí)記錄每種食品、進(jìn)貨時(shí)間、來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容，還要記錄銷售的食品名稱、流向、時(shí)間、規(guī)格、數(shù)量等內(nèi)容，以及執(zhí)行制度的具體負(fù)責(zé)人員、職責(zé)范圍和責(zé)任方式，記錄的各類臺(tái)賬的整理保管等內(nèi)容。

　　2、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度：認(rèn)真落實(shí)以采取索證索票的方式，審驗(yàn)食品生產(chǎn)者或者供貨者的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明食品合格證明和食品標(biāo)識(shí)，以及執(zhí)行該制度的具體負(fù)責(zé)人員、職責(zé)范圍和責(zé)任方式，備案的各類證、票的整理保管等內(nèi)容，票據(jù)保存2年以上。

　　3、質(zhì)量承諾制度：對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品的質(zhì)量保證的.承諾，以及采取質(zhì)量先行負(fù)責(zé)、質(zhì)量“三包”等方式，落實(shí)質(zhì)量承諾責(zé)任和違反質(zhì)量的責(zé)任。

　　4、食品下架退市制度：應(yīng)當(dāng)要嚴(yán)格食品退市制度，對(duì)自行檢查出有質(zhì)量問題的食品、超過保質(zhì)期、保存期的食品和行政監(jiān)管機(jī)關(guān)公布的不合格食品，及時(shí)采取停止銷售，退回供貨方、銷毀等有效措施等內(nèi)容。

　　5、食品召回制度：食品經(jīng)營(yíng)者發(fā)生其經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止經(jīng)營(yíng)，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況，并對(duì)已經(jīng)售出的食品，在能夠覆蓋銷售范圍內(nèi)予以公告，或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所公示，通知購(gòu)貨人退貨，負(fù)責(zé)將食品追回等內(nèi)容。

　　6、食品貯存清理制度：在經(jīng)營(yíng)食品中，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)具備符合衛(wèi)生和安全條件的食品貯存場(chǎng)所，使用法律、法規(guī)和其它規(guī)章制度要求的設(shè)備和工具，采取科學(xué)、衛(wèi)生、安全的方法，對(duì)食品進(jìn)行貯存和對(duì)貯存場(chǎng)所進(jìn)行清理，定期檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期食品內(nèi)容，銷售的食品應(yīng)離污染源25米以上。

　　7、散裝食品管理制度：在經(jīng)營(yíng)過程中，對(duì)經(jīng)營(yíng)和貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝和貯存位置表明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱、聯(lián)系方式，散裝食品的衛(wèi)生措施、安全措施。

　　8、從業(yè)人員管理及健康檢查制度：對(duì)其從業(yè)人員在食品進(jìn)、銷、存、損、退等各個(gè)環(huán)節(jié)的工作職責(zé)、日常管理、責(zé)任范圍及追究，以及對(duì)從業(yè)人員身體健康狀況是否符合法寶的從業(yè)要求進(jìn)行檢查，對(duì)不符合要求的更換崗位或者不得繼續(xù)從事相關(guān)工作等內(nèi)容。

　　9、食品安全事故報(bào)告制度及應(yīng)急預(yù)案：在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)生或發(fā)現(xiàn)食品安全事故，及時(shí)向有關(guān)部門進(jìn)行報(bào)告，以及事先制定預(yù)防方案，并按照預(yù)案采取有效應(yīng)急措施，阻止事態(tài)的進(jìn)一步發(fā)展，把損失降低到最低限度等內(nèi)容。

超市的管理制度3

　　食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)所經(jīng)營(yíng)食品的管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題食品應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度。

　　一、食品召回。

　　對(duì)售出的嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的食品，應(yīng)及時(shí)公示、公告，并報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理機(jī)關(guān)，食品的處理情況應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄。

　　二、下架退市。

　　發(fā)現(xiàn)《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》明確規(guī)定禁止銷售食品的，應(yīng)及時(shí)下架退市，并做好記錄。

　　三、超過保質(zhì)期食品退市。

　　食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的超過保質(zhì)期的食品，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，清點(diǎn)超過保質(zhì)期的食品，登記造冊(cè)并就地銷毀。

　　食品經(jīng)營(yíng)者銷毀超過保質(zhì)期食品，應(yīng)當(dāng)確保該過期食品外包裝一并銷毀，并應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄超過保質(zhì)期的食品的'名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)（或生產(chǎn)日期）、銷毀時(shí)間和地點(diǎn)、銷毀方式方法、承毀人、監(jiān)銷人等內(nèi)容，或者保留可供追查的影像資料等。

　　四、明示補(bǔ)救措施。

　　對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被停止經(jīng)營(yíng)的食品，應(yīng)通知生產(chǎn)者召回，在食品生產(chǎn)者采取補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下方可繼續(xù)銷售，銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示生產(chǎn)者采取的補(bǔ)救措施。

超市的管理制度4

　　某超市現(xiàn)金管理制度是確保超市日常運(yùn)營(yíng)中財(cái)務(wù)安全、提高資金運(yùn)作效率的關(guān)鍵措施。它旨在規(guī)范現(xiàn)金收付流程，防止資金流失，保障會(huì)計(jì)信息的真實(shí)性和完整性，同時(shí)為超市的決策提供準(zhǔn)確的'財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 現(xiàn)金管理政策：明確現(xiàn)金的接受、存儲(chǔ)、使用和報(bào)告的具體規(guī)定。

　　2. 收款操作規(guī)程：詳細(xì)規(guī)定收銀員的職責(zé)，包括現(xiàn)金的清點(diǎn)、記錄和存入銀行。

　　3. 支出審批流程：設(shè)定支出權(quán)限，規(guī)定大額支出的審批程序。

　　4. 現(xiàn)金盤點(diǎn)制度：定期進(jìn)行現(xiàn)金盤點(diǎn)，核對(duì)賬目，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正差錯(cuò)。

　　5. 內(nèi)部控制機(jī)制：設(shè)立內(nèi)部審計(jì)，監(jiān)督現(xiàn)金管理的執(zhí)行情況，預(yù)防舞弊行為。

　　6. 應(yīng)急處理方案：針對(duì)突發(fā)情況，如現(xiàn)金短缺或過多，設(shè)定相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略。

超市的管理制度5

　　一、店面員工崗位職責(zé)：

　　1、保障庫(kù)存商品銷售供應(yīng)，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源

　　2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生(包括貨架、商品)

　　3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾

　　4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿

　　5、及時(shí)收回零星物品和處理破包裝商品

　　6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格卡

　　7、整理庫(kù)存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序

　　8、先進(jìn)先出，并檢查保質(zhì)期

　　9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)

　　10、微笑服務(wù)，禮貌用語(yǔ)

　　二、主要工作：

　　(一)補(bǔ)貨

　　1、補(bǔ)貨時(shí)必須檢查商品有無條碼

　　2、檢查價(jià)格卡是否正確，包括促銷商品的價(jià)格檢查

　　3、商品與價(jià)格卡要一一對(duì)應(yīng)

　　4、補(bǔ)完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點(diǎn)

　　5、新商品須在到貨當(dāng)日上架，所有庫(kù)存商品必須標(biāo)明貨號(hào)、商品名及收貨日期

　　6、必須做到及時(shí)補(bǔ)貨，不得出現(xiàn)在有庫(kù)存的情況下有空貨架的現(xiàn)象

　　7、補(bǔ)貨要做到先進(jìn)先出

　　8、檢查庫(kù)存商品的包裝是否正確

　　9、補(bǔ)貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢

　　(二)理貨

　　1、檢查商品有無條形碼

　　2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放

　　3、貨品與價(jià)格卡一一對(duì)應(yīng)

　　4、不補(bǔ)貨時(shí)，通道上不能堆放庫(kù)存

　　5、不允許隨意更改排面

　　6、破損/拆包貨品及時(shí)處理

　　(三)促進(jìn)銷售，控制損耗

　　1、依照公司要求填寫“三級(jí)數(shù)量帳記錄”，每日定期準(zhǔn)確計(jì)算庫(kù)存量、銷售量、進(jìn)貨量

　　2、及時(shí)回收零星商品

　　3、落實(shí)崗位責(zé)任，減少損耗

　　(四)價(jià)簽/條碼

　　1、按照規(guī)范要求打印價(jià)格卡和條形碼

　　2、價(jià)格卡必須放在排面的最左端，缺損的價(jià)格卡須即時(shí)補(bǔ)上

　　3、剩余的條形碼及價(jià)格卡要收集統(tǒng)一銷毀

　　4、條形碼應(yīng)貼在適當(dāng)?shù)奈恢?/p>

　　(五)清潔

　　1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留

　　2、貨架上無灰塵、無油污

　　3、樣品干凈，貨品無灰塵

　　(六)整庫(kù)/庫(kù)存/盤點(diǎn)

　　1、庫(kù)房保持清潔，庫(kù)存商品必須有庫(kù)存單

　　2、所有庫(kù)存要封箱

　　3、庫(kù)存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全

　　4、盤點(diǎn)時(shí)保證盤點(diǎn)的結(jié)果正確

　　三、輔助工作：

　　(一)服務(wù)

　　1、耐心禮貌解答顧客詢問

　　2、補(bǔ)貨理貨時(shí)不可打擾顧客挑選商品

　　3、及時(shí)平息及調(diào)解一些顧客糾紛

　　4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)等

　　5、對(duì)不能解決的問題，及時(shí)請(qǐng)求幫助或向主管匯報(bào)

　　(二)器材管理

　　1、賣場(chǎng)鋁梯不用時(shí)要放在指定位置

　　2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置

　　3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干

　　4、各種貨架的配件要及時(shí)收回材料庫(kù)，不能放在貨架的底下或其它地方

　　(三)市調(diào)

　　1、按公司要求、主管安排的時(shí)間和內(nèi)容做市調(diào)

　　2、市調(diào)資料要真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)、有針對(duì)性

　　(四)工作日志

　　1、條理清楚，字跡工整

　　2、每日晚班結(jié)束時(shí)寫

　　3、交待未完成的工作內(nèi)容，

　　四、倉(cāng)庫(kù)保管員的崗位職責(zé)：

　　1、保管員是物資保管的直接責(zé)任人，負(fù)有對(duì)物資入庫(kù)驗(yàn)收，出庫(kù)復(fù)核和保管保養(yǎng)的責(zé)任。

　　2、嚴(yán)格手續(xù)，出入庫(kù)物資做到：收有憑，發(fā)有據(jù)，及時(shí)記帳，手續(xù)清楚，帳物相符。

　　3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。

　　4、加強(qiáng)管理，合理規(guī)劃，庫(kù)房使用要做到“堆垛整齊，方便收發(fā)，方便檢查”。

　　5、講究文明衛(wèi)生，經(jīng)常保持環(huán)境清潔。

　　6、要妥善保管好庫(kù)存物資，分門別類擺放整齊，按時(shí)做好物資的清盤報(bào)表工作。

　　7、完成實(shí)訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

　　五、超市收銀員崗位職責(zé):

　　1、對(duì)顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語(yǔ)。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

　　2、顧客離開時(shí)要幫助顧客將商品裝入購(gòu)物袋內(nèi)并運(yùn)用禮貌用語(yǔ)。例如：歡迎再來。

　　3、商品確認(rèn)

　　(1)、超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈(zèng)品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。

　　(2)、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購(gòu)物袋中的現(xiàn)象。

　　(3)、對(duì)體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。

　　(4)、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺(tái)上的事情發(fā)生。

　　六、人員管理制度：

　　1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌

　　2、按時(shí)打卡簽到，遲到按公司規(guī)定扣除工資

　　3、早退、請(qǐng)假應(yīng)事先向上級(jí)部門請(qǐng)于批準(zhǔn)，否則一律曠工處理

　　4、參加班前會(huì)，了解公司規(guī)章、信息以及面臨問題

　　5、按時(shí)按量完成本職工作

　　6、同事間協(xié)調(diào)工作，不情緒化工作

　　7、微笑服務(wù)，禮儀周全

　　超市商品陳列管理制度一、商品陳列的基本原則：

　　1、顯而易見的原則

　　(1)商品的`正面向顧客，價(jià)格清楚;

　　(2)每一種商品不能被遮擋;

　　(3)貨架下層商品傾斜。

　　2、要讓顧客伸手可取

　　(1)商品與商品之間留一小指頭空隙;

　　(2)商品與層板間留一定距離;

　　(3)前擋是否會(huì)影響顧客取貨;

　　(4)是否便于顧客放回。

　　3、豐滿、層次感的陳列原則

　　4、適應(yīng)購(gòu)買習(xí)慣，便于顧客尋找

　　5、先進(jìn)先出原則

　　6、關(guān)聯(lián)性陳列原則

　　7、前置原則

　　8、相對(duì)穩(wěn)定原則

　　9、可比性原則

　　10、安全原則

　　二、商品陳列的日常檢查

　　1、商品正面是否面向顧客

　　2、價(jià)格標(biāo)識(shí)是否齊備

　　3、商品有無被擋住

　　4、檢查商品的拿取，放回是否便利

　　5、檢查貨架上面是否有空位，如有空位，即要補(bǔ)貨

　　6、是否遵循先進(jìn)先出的原則

　　7、賣相

　　8、檢查關(guān)聯(lián)性的商品陳列

　　9、檢查海報(bào)，促銷標(biāo)識(shí)

　　三、商品陳列的基本方法：

　　(一)基本陳列法：把同類商品集中在一個(gè)區(qū)域

　　要求：

　　(1)同類商品;

　　(2)周轉(zhuǎn)快的商品。

　　以下以高度為165厘米的貨架為例，將商品陳列段合為4個(gè)段：

　　1、上段

　　上段即貨架的最高層，高度在120～165厘米間，該段位通常陳列一些推薦商品或有意培養(yǎng)的商品，該商品經(jīng)過一定時(shí)間后可移至下一層，即黃金陳列段。

　　2、黃金陳列段

　　高度一般在85～120厘米間，是人們眼睛最易看到，手最易拿取商品的陳列位置，此位置一般用來陳列高利潤(rùn)商品、自有品牌商品、獨(dú)家代理或經(jīng)銷的商品。

　　3、中段

　　其高度約為50～85厘米，一般用來陳列一些低利潤(rùn)商品或?yàn)榱吮ＷC商品的齊全性及顧客的需要而不得不賣的商品，也可陳列原來放在上段或黃金段上的已進(jìn)入商品衰退期的商品。

　　4、下段

　　貨架的最下層為下段，高度一般在離地約10～50厘米間，通常陳列一些體積較大，重量較重，易碎，毛利較低，但周轉(zhuǎn)相對(duì)較快的商品，也可陳列一些消費(fèi)者認(rèn)定品牌的商品或消費(fèi)彈性低的商品。

　　(二)特殊陳列法

　　1、堆頭陳列法

　　要求：

　　(1)應(yīng)季性，暢銷性，特價(jià)，賣相好，陳列量大;

　　(2)要放醒目的地方。

　　2、大筐陳列法

　　商品次要，平價(jià)，賣相要求隨意性，次要位置或特買場(chǎng)。

　　3、N架陳列

　　(三)其他陳列法

　　(1)懸掛或陳列法;

　　(2)定位陳列法，如：檔口，服裝等;

　　(3)比較陳列法;

　　(4)島式陳列法：在商場(chǎng)進(jìn)口處配置一些特殊陳列展臺(tái)，應(yīng)注意：經(jīng)予一定空間，控制陳列商品高度;

　　(5)突出陳列法：在陳列商品前面將部分有代表性的商品突出放置，如：模特，T型架等。

　　四、基本操作

　　1、排列：將商品整齊規(guī)則的并排在一起稱為排列，重點(diǎn)是排列整齊不雜亂或松散;

　　2、置放：將商品散開放置在陳列的容器中，注意上層商品需平整;

　　3、堆積：將商品由下往上按順序堆積，重點(diǎn)是要?jiǎng)?chuàng)造立體感，要保持一定高度;

　　4、交疊：將商品交錯(cuò)的組合堆積為交疊，適用于形狀不一或大小不一的商品;

　　5、裝飾：在一些商品中放一些其他商品起點(diǎn)綴作用，目的是提高商品的可視率。

　　五、基本規(guī)范

　　正面朝外勿倒置，能豎不躺上下齊，左小右大低到高，標(biāo)價(jià)商品對(duì)準(zhǔn)齊。

　　六、破損控制

　　1、員工在搬運(yùn)擺放商品時(shí)應(yīng)注意商品特性，輕拿輕放避免人為破損

　　2、在倉(cāng)儲(chǔ)和領(lǐng)取商品時(shí)檢查商品完好，交接記錄明確

　　3、處理破損商品需征得管理人員批準(zhǔn)

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行操作流程(驗(yàn)收、陳列、溫度、濕度)

　　超市如何防止盜竊1.內(nèi)部偷盜的行為定義員工通過不正當(dāng)或違法的行為實(shí)施使公司的財(cái)產(chǎn)和金錢受到損失的行為。以下舉一些員工偷竊的主要行為：

　　(1) 員工直接偷竊公司的商品、贈(zèng)品、用品;

　　(2) 員工直接偷竊公司同事的私人財(cái)物;

　　(3) 員工未按有關(guān)程序而故意丟棄公司的商品，以逃避責(zé)任;

　　(4) 員工與員工或外人進(jìn)行勾結(jié)，策劃、協(xié)助進(jìn)行盜竊或一條龍的盜竊活動(dòng)：

　　(5) 員工偷吃公司的商品或未經(jīng)許可試吃;

　　(6) 員工利用改換標(biāo)簽或包裝，將貴重的商品以便宜的商品或價(jià)格結(jié)帳;

　　(7) 員工未經(jīng)過正常程序，故意將價(jià)格標(biāo)低，使自己的朋友、親友受惠;

　　(8) 員工未按公司的程序，私自將樓面的文具、工具、用具拿來自己用;

　　(9) 員工未經(jīng)過許可，私自使用或擁有供應(yīng)商提供的贈(zèng)品;

　　(10) 員工貪污公款、攜款潛逃;

　　(11) 收銀員從收銀機(jī)中盜竊錢款;

　　(12) 收銀員為親屬、朋友等少結(jié)帳或不結(jié)帳;

　　(13) 收銀員利用其他手段從收銀機(jī)中盜竊錢款;

　　(14) 客服人員利用退貨、換貨等手段盜竊公司錢款;

　　(15) 員工接受供應(yīng)商的回扣、禮品、招待、用餐、消費(fèi)及旅行等各種形式的饋贈(zèng)等。

　　2. 內(nèi)部偷盜的原因

　　(1) 超市的管理松懈、混亂，制度不全，給員工有機(jī)可乘的環(huán)境，誘發(fā)盜竊;

　　(2) 懷著僥幸的心理進(jìn)行偷盜;

　　(3) 經(jīng)濟(jì)上出現(xiàn)困難，比較缺錢;

　　(4) 個(gè)人的經(jīng)濟(jì)條件無法滿足個(gè)人的私欲;

　　(5) 貪圖小利或便宜;

　　(6) 覺得在公司受到不公平待遇后進(jìn)行報(bào)復(fù)等。

　　3. 內(nèi)部偷盜的手段內(nèi)部偷盜的手段多種多樣，安全員需要在工作中不斷地積累經(jīng)驗(yàn)。以下主要介紹一些盜竊商品的手段，以供參考：

　　(1) 不同部門的員工進(jìn)行勾結(jié)，進(jìn)行一條龍偷竊活動(dòng);

　　(2) 員工與外人、朋友、親屬合作，偷竊公司的商品;

　　(3) 員工利用衣服、提包藏匿商品達(dá)到偷竊的目的;

　　(4) 員工利用更換商品包裝達(dá)到偷竊的目的;

　　(5) 員工利用調(diào)換商品的條碼或?qū)⑸唐纷兂少?zèng)品進(jìn)行偷竊;

　　(6) 員工為親屬、朋友進(jìn)行購(gòu)物、結(jié)帳，達(dá)到偷竊的目的;

　　(7) 員工在工作時(shí)間內(nèi)，在隱蔽的角落如倉(cāng)庫(kù)、操作間等吃東西;

　　(8) 員工往垃圾桶中偷偷地丟棄商品;

　　(9) 員工使用的文具沒有自用品標(biāo)簽或?qū)儆谫?zèng)品;

　　(10) 收銀員直接從收銀機(jī)中偷錢款;

　　(11) 收銀員為其親屬、朋友結(jié)帳，貨多錢少等。

　　4.內(nèi)部偷盜的防范：內(nèi)部偷盜的防范是超市管理中非常重要的一環(huán)，是上至總經(jīng)理下至每一位管理層的重要工作之一，也是每一位超市工作人員必須遵守的最重要、最基本的行為規(guī)范。可以說，誠(chéng)實(shí)的良好品德是從事零售商業(yè)，特別是在零售的營(yíng)運(yùn)領(lǐng)域工作的人員，最重要、最基本的道德要求。在這個(gè)問題上，無論其職位的高低，一律是一票否決，因?yàn)樯虉?chǎng)的最大損耗產(chǎn)生于內(nèi)盜，它也是超市損耗的主要組成部分。管理者要降低損耗，控制損失，必須在對(duì)內(nèi)盜的防范上進(jìn)行嚴(yán)格有效的管理。

　　(1) 員工的預(yù)防教育對(duì)員工進(jìn)行從入職開始的不間斷的教育工作，教育分正面、反面等多種方式，采用開會(huì)、板報(bào)、活動(dòng)等多種方式，必須闡明： ◇ 公司具備嚴(yán)格的管理制度和監(jiān)視系統(tǒng)。 ◇ 公司對(duì)偷盜嚴(yán)厲打擊的措施和處罰方法。 ◇ 員工應(yīng)具備在本行業(yè)工作的最基本的道德規(guī)范。 ◇ 員工因偷竊將給個(gè)人帶來嚴(yán)重的后果，包括承擔(dān)刑事責(zé)任。 ◇ 偷盜不僅損害公司的利益，同時(shí)損害所有公司同事的利益與福利。

　　(2) 內(nèi)部舉報(bào)制度控制損耗是超市每一位員工的責(zé)任和工作內(nèi)容。因此鼓勵(lì)員工檢舉偷盜行為，調(diào)動(dòng)員工的積極性，設(shè)立內(nèi)部舉報(bào)制度獎(jiǎng)勵(lì)制度。 ◇ 內(nèi)部舉報(bào)必須是實(shí)名舉報(bào)，不接受匿名舉報(bào)。公司對(duì)舉報(bào)者的舉報(bào)姓名、內(nèi)容予以保密。 ◇ 設(shè)立舉報(bào)電話、員工信箱，接受內(nèi)部員工的舉報(bào)。 ◇ 對(duì)于舉報(bào)的查證，由安全部進(jìn)行，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成。 ◇ 對(duì)于舉報(bào)經(jīng)查證屬實(shí)者，對(duì)舉報(bào)者給予一定的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，根據(jù)舉報(bào)案例所挽回的經(jīng)濟(jì)損失，具體決定獎(jiǎng)勵(lì)的數(shù)額。

　　(3) 內(nèi)部安全調(diào)查為嚴(yán)厲打擊內(nèi)盜，安全部每日都要進(jìn)行安全調(diào)查。安全調(diào)查不僅僅是案件發(fā)生后或接到舉報(bào)后進(jìn)行的取證工作，也是日常工作中隨時(shí)對(duì)正在進(jìn)行的偷盜行為予以制止和查處。以下舉例一些員工異常跡象的警訊，管理層需要提高警覺，防患于未然。 ◇ 員工背大包上下班。 ◇ 員工在工作時(shí)間內(nèi)未從員工通道進(jìn)出。 ◇ 員工在操作間、洗手間、電梯間吃東西，附近無管理層在現(xiàn)場(chǎng)。 ◇ 夜間作業(yè)的員工的場(chǎng)所，發(fā)現(xiàn)較多的商品空包裝。 ◇ 員工表情過于緊張或異樣。 ◇ 員工與某顧客熟悉并親自為其挑選商品。 ◇ 員工特意為某顧客到倉(cāng)庫(kù)取商品。 ◇ 員工在倉(cāng)庫(kù)對(duì)原包裝商品進(jìn)行更換包裝。 ◇ 員工購(gòu)買大包裝商品。 ◇ 貴重商品的銷售與電腦庫(kù)存不能一一對(duì)應(yīng)。 ◇ 家電的提貨與收銀小票的商品品名不符。 ◇ 員工特意在某收銀機(jī)負(fù)款結(jié)帳。

超市的管理制度6

　　承包食堂管理制度主要涉及以下幾個(gè)核心領(lǐng)域：

　　1. 合同管理：明確承包商的職責(zé)、期限、費(fèi)用和合同變更流程。

　　2. 食品安全與衛(wèi)生：確保食品質(zhì)量，執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品安全法規(guī)。

　　3. 菜品質(zhì)量與服務(wù)：規(guī)定菜單規(guī)劃、食材采購(gòu)、烹飪標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)水平。

　　4. 人員管理：包括員工培訓(xùn)、工作規(guī)范和績(jī)效評(píng)估。

　　5. 設(shè)施維護(hù)：涵蓋設(shè)備保養(yǎng)、清潔和安全操作規(guī)程。

　　6. 應(yīng)急處理：制定應(yīng)對(duì)食物中毒、火災(zāi)等突發(fā)事件的'預(yù)案。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 承包商資質(zhì)審查：確保承包商具備合法經(jīng)營(yíng)和食品安全的相關(guān)證書。

　　2. 食品采購(gòu)與存儲(chǔ)：規(guī)定采購(gòu)渠道、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和存儲(chǔ)條件。

　　3. 廚房運(yùn)營(yíng)：設(shè)定工作時(shí)間、操作流程和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　4. 客戶滿意度調(diào)查：定期收集反饋，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

　　5. 緊急情況報(bào)告機(jī)制：建立快速響應(yīng)機(jī)制，確保事故及時(shí)上報(bào)和妥善處理。

　　6. 財(cái)務(wù)管理：明確結(jié)算方式、賬單審核和成本控制措施。

超市的管理制度7

　　一:經(jīng)營(yíng)物品范圍:

　　1:學(xué)生學(xué)習(xí)用品,包括鋼筆、鉛筆、圓珠筆、簿本、紙張、橡皮、修正液、膠帶、膠水、墨水、圓規(guī)、尺子、計(jì)算器等。

　　2:學(xué)生生活用品,包括牙膏、牙刷、杯子、毛巾等洗漱用品和紙手帕、衛(wèi)生紙等日常衛(wèi)生用品。

　　3:學(xué)生食品,包括礦泉水、飲用純凈水、果汁飲料、牛奶、面包、餅干、方便面等常用食品。

　　學(xué)生超市不得超范圍經(jīng)營(yíng)。如果確實(shí)需要擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍,必須報(bào)食堂、學(xué)生超市監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)后方可實(shí)施。

　　二:對(duì)學(xué)生超市物品的要求:

　　1:學(xué)生超市經(jīng)營(yíng)的所有學(xué)習(xí)用品都必須有正規(guī)的進(jìn)貨渠道,必須符合人身安全要求,不得經(jīng)營(yíng)有安全隱患的物品。

　　2:學(xué)生超市經(jīng)營(yíng)的所有學(xué)生生活用品都必須有正規(guī)的進(jìn)貨渠道,其中,衛(wèi)生用品必須有檢驗(yàn)合格證和衛(wèi)生許可證。

　　3:學(xué)生超市經(jīng)營(yíng)的所有食品都必須有檢驗(yàn)合格證和衛(wèi)生許可證。不得經(jīng)營(yíng)三無產(chǎn)品,不得經(jīng)營(yíng)超過有效期的物品。不準(zhǔn)出售冰棒、雪糕、冰激淋、冰水等冷凍食品和瓜子、花生等果殼食品。

　　4:如果發(fā)現(xiàn)有違反上述要求的`物品,將勒令超市立即停業(yè)整頓,聽候校方處理。

　　三:學(xué)生超市開放時(shí)間

　　上午:6:00——6:50

　　中午:11:45——12:20

　　下午:17:50——18:30

　　其它時(shí)間不經(jīng)校方允許一律不得營(yíng)業(yè)。

　　四:特別強(qiáng)調(diào)

　　1:請(qǐng)學(xué)生超市承包人安排專門的工作人員負(fù)責(zé)維持好秩序,提醒學(xué)生不要擁擠,不要攜帶開水瓶購(gòu)物,確保學(xué)生人身安全。

　　2:學(xué)生超市承包人必須保證超市周邊環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔,不得有包裝紙、包裝袋等廢棄物。

　　3:學(xué)生超市一律實(shí)行刷卡消費(fèi),不得進(jìn)行現(xiàn)金交易。

　　4:如遇學(xué)校有重大活動(dòng)或其它特殊情況,開放時(shí)間按學(xué)校通知執(zhí)行。

　　5:如果學(xué)生超市承包人不能做到以上四條,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即責(zé)令其整改,整改無效則將立即勒令停業(yè)整頓,直至整改到位,并處予罰款。

　　五:本規(guī)定解釋權(quán)歸校長(zhǎng)室。未盡事宜請(qǐng)示校長(zhǎng)室研究決定。

超市的管理制度8

　　一、所有使用礦燈、自救器人員進(jìn)入礦燈房，必須服從燈房人員管理。

　　二、使用礦燈、自救器人員必須對(duì)架對(duì)號(hào)取用礦燈、自救器，對(duì)存放礦燈和自救器的充電柜要愛惜，發(fā)現(xiàn)損害者由使用人賠償。

　　三、進(jìn)出燈房時(shí)，要依次排隊(duì)進(jìn)出，嚴(yán)禁擁擠，不得長(zhǎng)期滯留。對(duì)不服從管理者罰款100元/人次。

　　四、取、放礦燈時(shí)要輕拿輕放，充電時(shí)應(yīng)對(duì)準(zhǔn)插孔，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)180度擰上燈頭充電，嚴(yán)禁用力拉扯、敲打燈頭和充電插頭，如果造成礦燈或燈房設(shè)施損害的，按價(jià)賠償。

　　五、用燈人員應(yīng)保持礦燈清潔，如礦燈粘有煤灰等，要及時(shí)清理干凈，避免長(zhǎng)時(shí)間附著難以清理。如發(fā)現(xiàn)未清理干凈，視情節(jié)給予50——1000元罰款。

　　六、出井后必須將礦燈、自救器及時(shí)交回?zé)舴浚粺羧藛T應(yīng)將礦燈，自救器放置到對(duì)應(yīng)的充電柜內(nèi)充電，并鎖好柜門后方可離開（充電指示燈顯示紅色為正常充電狀態(tài)）。如因充電柜未鎖造成丟失，使用者按價(jià)賠償。

　　七、進(jìn)入燈房人員發(fā)現(xiàn)未鎖的應(yīng)及時(shí)告知值班人員，如私自將其他員工的礦燈和自救器取走的按盜竊設(shè)備交保衛(wèi)部門處理。

　　八、所有使用礦燈、自救器人員出井后，發(fā)現(xiàn)礦燈、自救器損害后，必須及時(shí)送燈房維修室修理。如有礦燈、自救器損害未及時(shí)送修理室修理的.處以50——100元罰款。

　　九、沒有特殊原因（如搶險(xiǎn)救災(zāi)等）超過24小時(shí)以上不能交回礦燈、自救器者，罰款50元/人次。

　　十、使用礦燈、自救器人員要愛護(hù)礦燈和自救器，嚴(yán)禁出現(xiàn)敲打、撞擊、投擲、拆卸等現(xiàn)象。如發(fā)現(xiàn)井下私自拆卸按三違處罰100元/次。

　　十一、用燈人員丟失鑰匙后由所在單位開據(jù)證明，加蓋機(jī)電科公章后到燈房及時(shí)更換鑰匙，每把鑰匙50元，鑰匙丟失不及時(shí)辦理更換，發(fā)生礦燈、自救器丟失現(xiàn)象，使用人按價(jià)賠償。

　　十二、充電柜內(nèi)只準(zhǔn)放礦燈和自救器，嚴(yán)禁放手機(jī)、錢包、飲料、食物等其他物品，出現(xiàn)丟失由個(gè)人承擔(dān)一切后果。檢查發(fā)現(xiàn)放置其他物品的對(duì)責(zé)任人每次罰款100元。

　　十三、如使用礦燈、自救器人員調(diào)出或辭職，必須到燈房交清礦燈、自救器、鑰匙后，方可辦理簽字手續(xù)。新入職員工憑調(diào)令辦理用燈手續(xù)。

　　十四、用燈人員嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借，每人限用一盞燈必須專人專號(hào)專燈、專自救器，發(fā)現(xiàn)礦燈、自救器轉(zhuǎn)借他人者罰款100元/人次。

　　十五、設(shè)施完好而丟失礦燈、自救器的，由使用人員負(fù)責(zé)；因設(shè)施損害而丟失的，燈房值班人員負(fù)責(zé)。礦燈丟失罰300元/盞，自救器丟失罰150元/臺(tái)。

　　十六、燈房工作人員必須堅(jiān)守崗位，及時(shí)巡查，加強(qiáng)維護(hù)。發(fā)現(xiàn)沒有及時(shí)充電礦燈應(yīng)及時(shí)進(jìn)行充電工作，并保持充電柜及室內(nèi)清潔衛(wèi)生。

　　十七、各單位應(yīng)教育職工愛護(hù)礦燈和自救器，并及時(shí)將本單位超過一周以上不用燈人員及工傷、長(zhǎng)期請(qǐng)假等人員名單以書面形式告知燈房，值班人員按照名單將礦燈退出充電狀態(tài)，防止過充電。休班人員回礦時(shí)及時(shí)通知燈房將礦燈處于正常充電狀態(tài)。如因長(zhǎng)時(shí)間不用造成礦燈過充電損害，使用者按價(jià)賠償。

　　十八、外單位使用礦燈必須持領(lǐng)燈牌到燈房領(lǐng)取并及時(shí)登記信息。

　　機(jī)電科

　　20xx.4.23

超市的管理制度9

　　經(jīng)理崗位職責(zé)

　　1．全面負(fù)責(zé)超市的經(jīng)營(yíng)管理工作。

　　2．負(fù)責(zé)向集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作，接受監(jiān)督。

　　3．負(fù)責(zé)制訂年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和管理目標(biāo)。

　　4．保證超市在信守道德、提高服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，全面實(shí)行服務(wù)規(guī)范化，提高企業(yè)社會(huì)效益。

　　5．保證超市的安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強(qiáng)安全意識(shí)。

　　6．兌現(xiàn)承諾的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，否則按協(xié)議處罰。

　　7．完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。

　　業(yè)務(wù)員崗位職責(zé)

　　1．負(fù)責(zé)超市進(jìn)貨及管理工作。

　　2．負(fù)責(zé)編制進(jìn)貨計(jì)劃，檢查商品銷售和商品適銷情況。

　　3．負(fù)責(zé)招商廠家進(jìn)店資格的初審把關(guān)。

　　4．負(fù)責(zé)商品結(jié)構(gòu)調(diào)整和經(jīng)營(yíng)品種的檢查，保證經(jīng)營(yíng)品種類別齊全，品種豐富。

　　5．負(fù)責(zé)客戶檔案。

　　6．根據(jù)進(jìn)貨計(jì)劃和市場(chǎng)情況，及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，解決進(jìn)貨中的問題。

　　7．如違反以上條例者，視情節(jié)輕重處以10—100元的罰金。（之一）

　　門店現(xiàn)場(chǎng)管理崗位職責(zé)

　　1．在經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)管理工作。

　　2．負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)紀(jì)律、商品陳列、現(xiàn)場(chǎng)安全和環(huán)境衛(wèi)生的檢查、監(jiān)督。

　　3．負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問題和突發(fā)事件的處理，并做好現(xiàn)場(chǎng)工作記錄。

　　4．負(fù)責(zé)對(duì)員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度的考核。

　　5．負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)象制度提出建設(shè)性修改意見。

　　6．完成經(jīng)理交辦的其它任務(wù)。

　　7．如違反以上條例者，視情節(jié)輕重處以10——100元的罰金。（之二）

　　收銀員崗位范圍

　　一、正確迅速結(jié)賬

　　1．熟練收銀機(jī)的操作，價(jià)格的登打；

　　2．熟悉促銷商品的價(jià)格以及促銷內(nèi)容。

　　二、親切待客

　　1．熟練收銀員的應(yīng)對(duì)用語(yǔ)、應(yīng)對(duì)態(tài)度、應(yīng)對(duì)方法等待客之道。

　　2．適宜的儀容儀表。

　　三、迅速服務(wù)

　　1．為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù)

　　2．熟練迅速而正確的裝袋服務(wù)。

　　3．不犯收銀員服務(wù)禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。 ?

　　4．如違反以上條例者，視情節(jié)輕重除以10——100元的罰金。

　　四、熟練收銀員的基本作業(yè)

　　1．站立工作，堅(jiān)持唱收、唱付、唱找，準(zhǔn)確迅速點(diǎn)收貨款。

　　2．妥善保管好營(yíng)業(yè)款，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交款，確保貨款安全。

　　3．做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備。

　　4．配合賣場(chǎng)安全管理工作。

　　5．工作中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班或上級(jí)匯報(bào)。

　　理貨員崗位職責(zé)

　　1．嚴(yán)格執(zhí)行賣場(chǎng)服務(wù)規(guī)范，做到儀容端莊、儀表整潔，禮貌待客、誠(chéng)實(shí)服務(wù)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)服務(wù)紀(jì)律。

　　2．熟識(shí)產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上應(yīng)有的標(biāo)志，以及自己責(zé)任區(qū)內(nèi)商品的基本知識(shí)。

　　3．掌握商品標(biāo)價(jià)知識(shí)，能熟練使用標(biāo)價(jià)機(jī)。

　　4．注意查看商品有效期，防止過期商品上架銷售。

　　5．了解賣場(chǎng)布局和商品陳列的基本方法，熟識(shí)賣場(chǎng)內(nèi)商品擺放位置，并對(duì)陳列商品進(jìn)行整理。

　　6．隨時(shí)注意商品銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)提出補(bǔ)貨建議或按規(guī)范操作要求完成領(lǐng)貨補(bǔ)貨上架作業(yè)。

　　7．要求有強(qiáng)烈的責(zé)任心，注意商品安全，努力防止商品損壞和失竊。

　　8．完成經(jīng)理交辦的其它工作。

　　9．如違反以上條例者，視情節(jié)輕重除以10——100元的罰金。（續(xù)完）

　　文員崗位職責(zé)

　　直屬部門：店內(nèi)各部門

　　直屬上級(jí)：各部門經(jīng)理或主管

　　適用范圍：店內(nèi)各部門文員、一般工作人員

　　工作職責(zé)：

　　1．打字處理工作

　　2．信息的上傳下達(dá)

　　3．文件歸檔、保管

　　4．工作記錄

　　5．來訪客人通報(bào)及接待

　　6．本工作區(qū)域清潔

　　主要工作：

　　1．完成公司、部門交辦的事項(xiàng)，追蹤結(jié)果及時(shí)匯報(bào)

　　2．完成日常的正常管轄范圍內(nèi)的工作

　　3．接聽電話做留言記錄、訊息處理

　　4．工作資料的`保存、分類、歸檔、保管

　　輔助工作：

　　1．顧客服務(wù)：解答顧客咨詢，在不影響本職工作的情況下，帶顧客到其要求的地點(diǎn)。對(duì)顧客詢問不知的內(nèi)容，主動(dòng)幫助咨詢相關(guān)的其它工作人員，直到問題解決

　　2．節(jié)假日協(xié)助銷售服務(wù)

　　3．協(xié)助庫(kù)存盤點(diǎn)工作

　　4．與內(nèi)外聯(lián)絡(luò)部門維持友好聯(lián)系

　　保安員崗位職責(zé)

　　直屬部門：保安部

　　直屬上級(jí)：保安部正、副主管

　　適用范圍：消防員、稽核員、監(jiān)控員、安全員

　　崗位職責(zé)：

　　1．負(fù)責(zé)本店顧客、員工和外來人員的安全管理

　　2．負(fù)責(zé)本店商品和資產(chǎn)的安全管理

　　3．負(fù)責(zé)本店收銀區(qū)、金庫(kù)、送款等錢財(cái)安全

　　4．負(fù)責(zé)本店消防安全管理

　　5．負(fù)責(zé)稽核顧客所購(gòu)商品

　　6．負(fù)責(zé)突發(fā)事故處理、人員疏散

　　7．車輛、門鎖、鑰匙管理

　　8．開門關(guān)門作業(yè)及貨物進(jìn)出管理

　　9．專業(yè)文件歸檔、保管

　　主要工作：

　　1．定期消防設(shè)備檢查、消防隱患檢查，制定火災(zāi)應(yīng)變措施并組織執(zhí)行，做好全員消防安全教育

　　2．在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)對(duì)收銀區(qū)連續(xù)監(jiān)控，保證錢財(cái)安全。維護(hù)顧客財(cái)物不受損失

　　3．處理和平息顧客與顧客、顧客與員工、員工與員工之間在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的沖突

　　4．稽核顧客的購(gòu)物是否與銷售明細(xì)表相符，確保顧客無遺漏商品

　　5．防止盜竊事件發(fā)生

　　6．開門前檢查所有上鎖門是否正常，在職值班保安員巡場(chǎng)檢查關(guān)門前清場(chǎng)，關(guān)門后定時(shí)監(jiān)視報(bào)警，外場(chǎng)巡場(chǎng)

　　7．收貨區(qū)檢查廠商攜帶出入商場(chǎng)的物品，核對(duì)攜出人身份與表上所列核實(shí)是否相同，攜出日期與所填日期為同一日，攜出物品與表上所列相同。檢查交貨完畢車輛是否夾帶本商場(chǎng)設(shè)備及商品

　　8．突發(fā)事故處理：買賣糾紛、盜竊、蓄意破壞、干擾、停水、停電、風(fēng)災(zāi)、水災(zāi)、地震等應(yīng)變及支援處理

　　9．疏導(dǎo)交通

　　10．員工通道管理

　　輔助工作：

　　１．顧客服務(wù)：解答顧客咨詢，在不影響本職工作的情況下，帶顧客到其要求的地點(diǎn)。對(duì)顧客詢問不知的內(nèi)容，主動(dòng)幫助咨詢相關(guān)的工作人員，直到問題解決

　�。玻l(wèi)生清潔：協(xié)助做好賣場(chǎng)內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生、整潔

　　整理購(gòu)物車，放回應(yīng)有的位置。

　　工程技術(shù)專業(yè)人員崗位職責(zé)

　　直屬部門：工程部

　　直屬上級(jí)：工程部主管

　　適用范圍：水、電工、維修工

　　崗位職責(zé)：

　　1．保證整個(gè)賣場(chǎng)的水、電和煤氣（液化氣）的正常供應(yīng)

　　2．空調(diào)的開放、調(diào)控

　　3．更換燈管、插座

　　4．水管的維修

　　5．發(fā)電機(jī)房設(shè)備的維修、保養(yǎng)

　　6．開、閉霓虹燈、射燈、球形燈、燈箱廣告

　　7．手扶電梯的開停

　　8．停電時(shí)，啟動(dòng)發(fā)電機(jī)，及時(shí)供電

　　9．對(duì)水、電設(shè)備做安全檢查

　　10．處理水、電突發(fā)事件

　　主要工作：

　　1．水、電設(shè)備的維修與更換（燈管、插座、水龍頭等）

　　2．專業(yè)設(shè)備的檢查與保養(yǎng)（電梯等）

　　3．非專業(yè)設(shè)備的維修（手推車、棧板、叉車、貨架、辦公桌／椅）

　　4．工程技術(shù)專業(yè)文件的歸檔工作

　　5．店內(nèi)土木建筑工程的維護(hù)，防止漏雨等現(xiàn)象

　　6．修補(bǔ)破損地板

　　7．及時(shí)開、閉霓虹燈、射燈、廣告燈箱、球形燈

　　8．維修工具的保存，維修用耗材的控管

　　9．工具、用料的管理

　　10．辦公室內(nèi)和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生

　　輔助工作：

　　1．協(xié)助做好顧客服務(wù)工作

　　2．節(jié)約用電、用煤氣（液化氣）

　　3．安全防火工作

　　電腦部專業(yè)人員崗位職責(zé)

　　直屬部門：電腦部

　　直屬上級(jí)：電腦部主管

　　適用范圍：電腦部員工、ＡＬＣ人員

　　崗位職責(zé)：

　　1．保證電腦系統(tǒng)的正常運(yùn)作

　　2．保證電腦系統(tǒng)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確傳遞

　　3．電腦設(shè)備的維修、保養(yǎng)、運(yùn)行

　　4．商品資料的錄入、儲(chǔ)存、更新工作

　　5．信息資料的保密工作

　　6．及時(shí)幫助查實(shí)銷售情況

　　7．為收貨、收銀等部門作技術(shù)支持

　　8．電腦辦公室內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作

　　9．電腦部所用耗材的控管

超市的管理制度10

　　商服部超市為便于所需商品的統(tǒng)一管理和采購(gòu)，降低商品的采購(gòu)成本，規(guī)范進(jìn)、出貨流程，做到人員合理分工與定位，通過標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、專業(yè)化達(dá)到提高效益的目的，特制定此規(guī)章制度。

　�。ㄒ唬┍境行璨少�(gòu)商品分為直配、協(xié)配兩部分，直配商品統(tǒng)一由商服部采購(gòu)人員根據(jù)店內(nèi)商品銷售、陳列量及庫(kù)房實(shí)際庫(kù)存情況制作直配商品采購(gòu)單，協(xié)配商品由分店店長(zhǎng)根據(jù)店內(nèi)商品實(shí)際庫(kù)存情況制作協(xié)配商品采購(gòu)單。

　　（二）供應(yīng)商持直配商品采購(gòu)單到庫(kù)房送貨，庫(kù)房保管員按照采購(gòu)單收貨，按照商品驗(yàn)收情況在系統(tǒng)內(nèi)生成商品驗(yàn)收單，并據(jù)此給供應(yīng)商出具貨品欠條。

　�。ㄈ﹨f(xié)配商品由店內(nèi)店長(zhǎng)直接訂貨，生成協(xié)配商品采購(gòu)單，商品由供貨商直接送到店內(nèi)，并根據(jù)實(shí)際驗(yàn)收情況為供貨商出具貨品欠條。

　�。ㄋ模┲迸渖唐酚杀９軉T驗(yàn)收入庫(kù)，分店店長(zhǎng)依據(jù)店內(nèi)實(shí)際庫(kù)存及銷售情況向庫(kù)房發(fā)送分店要貨單，庫(kù)房配貨員依據(jù)分店要貨單進(jìn)行配貨，并生成商品配送單同貨品一同送至店內(nèi)。

　　（五）店內(nèi)出現(xiàn)破損及抵期貨物時(shí)，由店長(zhǎng)在系統(tǒng)內(nèi)制作分店商品退貨單，并將貨物返回至庫(kù)房?jī)?nèi)。庫(kù)房保管員依據(jù)分店商品退貨單清點(diǎn)退回的'貨物，核對(duì)完畢后將貨物按供貨商分別退貨，生成商品退貨單，并為供貨商出具返貨欠條，作為結(jié)賬時(shí)的依據(jù)。

超市的管理制度11

　　“時(shí)刻保持整潔的店面形象和定期更換店內(nèi)的布置是超市留住客戶的一法寶”為了有效地保持店面的清潔衛(wèi)生，設(shè)備的完好無損，為客戶創(chuàng)建一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，特制定本管理規(guī)定：

　　店內(nèi)物品的管理

　　店內(nèi)物品主要包括商品實(shí)物、宣傳資料和桌椅等。

　　(1)商品實(shí)物由前臺(tái)導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)定期的清理，不得隨意觸摸、碰撞，以免弄臟和損壞商品實(shí)物;

　　(2)宣傳資料前臺(tái)導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)保管、發(fā)放;

　　(3)每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域桌椅，應(yīng)經(jīng)常清理和維護(hù)。

　　超市衛(wèi)生管理

　　1、維護(hù)店面的`清潔，任何人不得隨地吐痰，亂扔垃圾;

　　2、每個(gè)員工需維護(hù)所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生，隨時(shí)清潔地面、貨架和桌面，發(fā)現(xiàn)地面上有煙頭、雜物、垃圾等應(yīng)立即清除;

　　3、公共區(qū)域的衛(wèi)生工作應(yīng)由前臺(tái)導(dǎo)購(gòu)負(fù)責(zé)清理;

　　4、物品擺放要整齊、美觀。

　　超市安全管理

　　1、隨時(shí)注意煙頭火星、以免引起火災(zāi);

　　2、下班之前應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電視、音響、計(jì)算機(jī)等，以免電器短路引起火災(zāi);

　　3、收取的押金、支票必須當(dāng)天存入銀行;

　　4、下班后應(yīng)該注意關(guān)閉門窗，條件允許的情況下留值班人員。

　　超市辦公設(shè)備管理制度

　　為規(guī)范超市管理制度，保障超市業(yè)務(wù)開拓的順利進(jìn)行，規(guī)范員工的.行為特制度本制度。

　　1、辦公設(shè)備包括設(shè)計(jì)用計(jì)算機(jī)、加密狗、經(jīng)理管理系統(tǒng)、可視化銷售服務(wù)系統(tǒng)、調(diào)制解調(diào)器、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、打印機(jī)、空調(diào)、音響、電視和投影儀等;

　　2、電腦應(yīng)指定專人操作使用并負(fù)責(zé)定期殺毒，不允許在電腦中安裝游戲軟件，不允許無關(guān)人員動(dòng)用電腦，以確保hds系統(tǒng)正常運(yùn)行;

　　3、超市經(jīng)理應(yīng)設(shè)專人對(duì)辦公設(shè)備進(jìn)行登記明細(xì)帳，定期清查，做到帳物相符，高效使用;

　　4、使用計(jì)算機(jī)、系統(tǒng)和設(shè)計(jì)軟件時(shí)，要嚴(yán)格遵守操作程序，不得違章操作，注意計(jì)算機(jī)的清潔、保養(yǎng)，嚴(yán)禁在計(jì)算機(jī)臺(tái)上抽煙、喝水、吃飯;

　　5、使用復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)要遵守操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)故障要及時(shí)通知設(shè)備供應(yīng)商戶進(jìn)行維修;

　　6、對(duì)于個(gè)人使用、保存的超市辦公設(shè)備，必須加以愛護(hù)，不得拆卸、私自轉(zhuǎn)借或允許他人使用;

　　7、空調(diào)、音響、電視應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)清理、保養(yǎng)，配有投影儀的超市，超市應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)保管、操作，不允許他人動(dòng)用，并要求按操作說明書進(jìn)行定期的維護(hù)、清理。

　　8、員工損壞或丟失超市辦公設(shè)備，價(jià)值超過30元以上XX元以下的如丟失，按原值賠償;XX元以上(含XX元)按原價(jià)值的80%賠償。

　　人員管理制度

　　f超市人員的職業(yè)素質(zhì)

　　1、愛崗敬業(yè)

　　2、嚴(yán)以律己

　　3、以誠(chéng)待人

　　4、創(chuàng)造性積極工作的心態(tài)

　　5、創(chuàng)造性思維

　　6、持續(xù)學(xué)習(xí)

　　f超市員工行為守則

　　遵紀(jì)守法、服從管理、嚴(yán)格自律;

　　講究誠(chéng)信、好學(xué)上進(jìn)、追求卓越;

　　愛崗敬業(yè)、鉆研業(yè)務(wù)、奮發(fā)進(jìn)取;

　　講究禮貌、注重儀表、尊重他人;

　　追求理想、淡泊名利、無私奉獻(xiàn);

　　崇尚道德、包容意見、團(tuán)隊(duì)協(xié)作。

　　f超市員工文明規(guī)范

　　著裝整齊、方得體、配戴胸卡;

　　環(huán)境優(yōu)雅、干凈整潔、擺放整齊;

　　語(yǔ)言文明、行為規(guī)范、克己奉公;

　　誠(chéng)實(shí)待人、樂于奉獻(xiàn)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值。

　　f超市員工儀表儀容

　　為使超市員工保持良好的儀表儀容及精神風(fēng)貌，以良好的精神狀態(tài)進(jìn)入工作角色，體現(xiàn)超市整體形象和超市文化，要求超市員工都要遵守此規(guī)定。

　　1、頭發(fā)：干凈無異味，不漂染異色，不留怪發(fā)型

　　2、臉部：清潔無異物。

　　3、手：清潔、無過多飾物，女員工如染甲只能染無色或淡色指甲油。

　　4、著裝：要求干凈、平整、無皺褶、無掉扣開線處，領(lǐng)帶不松散。

　　5、胸牌：必須佩戴左前胸，且端正。

　　6、行走：腳步輕快，靠右側(cè)行走，不奔跑，遇客人或上級(jí)放慢腳步。

　　2、超市管理規(guī)章制度

　　為使管理制度與人事考核制度有機(jī)的結(jié)合起來，特制定如下的行為標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、三不進(jìn)賣場(chǎng)：不穿工作服不進(jìn)賣場(chǎng)；不佩戴工號(hào)牌不進(jìn)賣場(chǎng)；儀表不注重，衣帽不整潔不進(jìn)賣場(chǎng)。

　　2、三條鐵規(guī)矩：商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購(gòu)快訊商品。

　　3、三個(gè)必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語(yǔ)，有五聲；說話誠(chéng)實(shí)，助挑選，當(dāng)好顧客參謀；認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。

　　4、衣著要求

　　A、個(gè)人衛(wèi)生：外表樸實(shí)、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素方，并保持頭發(fā)清潔。

　　B、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

　　C、工號(hào)牌：公司將發(fā)給每位員工工號(hào)牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時(shí)未佩戴工號(hào)牌，將會(huì)受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補(bǔ)辦，并繳納工本費(fèi)五元。

　　5、員工購(gòu)物/包裝

　　公司鼓勵(lì)所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會(huì)員，并享受購(gòu)物樂趣，故有如下規(guī)定：

　　A、員工只可在筏作時(shí)間購(gòu)物，也不可在用餐時(shí)間內(nèi)選購(gòu)。

　　B、所有員工的包袋在進(jìn)入和離開賣場(chǎng)時(shí)間均接受檢查（購(gòu)物需在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)行）。

　　C、所有員工在未經(jīng)許可的情況下不得購(gòu)買損壞的商品。

　　D、當(dāng)快訊商品緊缺時(shí)，所有員工必須把利益讓給廣顧客，而不得私占、多占緊銷商品。

超市的管理制度12

　　一、管理組織

　　1、超市消防工作以貫徹“預(yù)防為主，消防結(jié)合”的方針，根據(jù)商場(chǎng)的特殊性，實(shí)行由店總經(jīng)理到各班崗位的逐級(jí)防火責(zé)任制原則：即“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)，誰(shuí)在崗，誰(shuí)負(fù)責(zé)”。

　　2、商場(chǎng)成立以店總經(jīng)理為消防安全第一責(zé)任人的消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，各部門負(fù)責(zé)人為安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員，負(fù)責(zé)商場(chǎng)的消防安全管理工作。

　　3、商場(chǎng)防損部設(shè)立消防督查組，協(xié)助消防第一責(zé)任人開展消防管理工作，主管商場(chǎng)消防安全，落實(shí)消防安全管理防火規(guī)章制度，并與各部門負(fù)責(zé)人簽訂《消防安全責(zé)任書》。

　　4、各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)本部門范圍內(nèi)的消防安全管理工作，貫徹落實(shí)《消防管理制度》及各種防火規(guī)章制度。督促本部門員工加強(qiáng)消防知識(shí)的學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)隱患問題及時(shí)整改，配合、協(xié)助防火督察組開展管理工作。

　　5、商場(chǎng)內(nèi)所有員工必須遵照?qǐng)?zhí)行《消防管理制度》，自覺維護(hù)商場(chǎng)消防安全，保護(hù)商場(chǎng)消防設(shè)施，報(bào)告火警，無條件參加滅火工作的義務(wù)。

　　二、防火監(jiān)督制度

　　1、商場(chǎng)在營(yíng)業(yè)時(shí)間，必須確保安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴(yán)禁將安全出口門上鎖，通道堵塞。嚴(yán)禁任何人任何時(shí)間在商場(chǎng)內(nèi)吸煙。

　　2、安全出口通道、樓梯口應(yīng)設(shè)置符合消防法規(guī)要求的應(yīng)急燈光照和應(yīng)急疏散指示燈。

　　3、按消防法規(guī)配置足夠滅火器材、設(shè)施、設(shè)備及報(bào)警電話，不得擅自損壞、挪用消防設(shè)施；不得圈占、埋壓、堵塞消火栓；不得在消防器材上放置、裝貼、懸掛任何與消防無關(guān)的物品；不得亂用消防專用電源、消防水，噴淋頭下50厘米內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品。防火卷簾門下面嚴(yán)禁堆放任何物品。

　　4、消防控制中心必須保持24小時(shí)有人值班，值班人員必須由專人操作監(jiān)控設(shè)施、設(shè)備，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入值班室。當(dāng)報(bào)警時(shí)，當(dāng)值人員立即派人前往查看原因，確認(rèn)火情后，立即通過廣播和警鈴疏散人員，通知單位領(lǐng)導(dǎo)和義務(wù)消防隊(duì)員，并啟動(dòng)相應(yīng)滅火設(shè)備。

　　5、配送中心倉(cāng)庫(kù)管理人員，負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的防火安全，遵守《倉(cāng)庫(kù)防火管理規(guī)定》，生鮮處加強(qiáng)液化氣灶、氣房的管理，嚴(yán)格遵守《液化氣灶管理規(guī)定》，操作人員嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，不準(zhǔn)違規(guī)操作。

　　6、消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，每月不得少于次對(duì)商場(chǎng)的消防安全進(jìn)行大檢查，防火督察組每周不得少于一次組織本部門和相關(guān)部門的消防安全檢查，檢查時(shí)必須有部門負(fù)責(zé)人親自帶隊(duì)，參加檢查時(shí)按照《消防安全檢查規(guī)定》進(jìn)行。

　　7、各部門必須遵照安全用電管理規(guī)定，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用電器，需要更改或增設(shè)線路時(shí)，需由工程部正式電工操作，不得私自亂接、亂拉電線。使用大功率電器時(shí)，工作人員不得擅自離開，營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束后工作人員關(guān)閉所有必須關(guān)閉的電源。

　　8、專柜裝修必須按照《專柜裝修管理規(guī)定》執(zhí)行，嚴(yán)禁在商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)動(dòng)火作業(yè)，如必須動(dòng)火時(shí)，須通知防火督察組，填寫臨時(shí)動(dòng)火申請(qǐng)單，按照臨時(shí)動(dòng)火申請(qǐng)單，按照《臨時(shí)動(dòng)火管理規(guī)定》，落實(shí)安全防范措施方可動(dòng)火。

　　9、商場(chǎng)出售氣體打火機(jī)、摩絲、甲烷等商品時(shí)，只準(zhǔn)少量存放，最多進(jìn)貨量不得超出兩天的售量，并且集中專人保管。禁止出售煙花、爆竹、香蕉水等易燃、易爆物品及各類有毒物品。

　　10、防火督察組負(fù)責(zé)商場(chǎng)防火宣傳，收集有關(guān)的消防信息，制定宣傳計(jì)劃，布置宣傳內(nèi)容。

　　11、商場(chǎng)內(nèi)所有員工必須接受消防知識(shí)的培訓(xùn)、教育，參加滅火技能訓(xùn)練，遵守《消防安全培訓(xùn)管理規(guī)定》。

　　12、商場(chǎng)必須成立義務(wù)消防隊(duì)，防損部所有的防損員為義務(wù)消防隊(duì)員，其余各部門的消防骨干為義務(wù)消防隊(duì)員，義務(wù)消防隊(duì)必須參加消防知識(shí)的學(xué)習(xí)，接受防火技能訓(xùn)練，防火督察組負(fù)責(zé)義務(wù)消防的培訓(xùn)、教育工作。

　　13、消防安全領(lǐng)導(dǎo)小組，每年不得少于一次組織所有員工參加消防學(xué)習(xí)，防火督察組負(fù)責(zé)制定消防演習(xí)方案，即《火災(zāi)應(yīng)急方案》、《人員疏散計(jì)劃》等，要求全員動(dòng)員，責(zé)任到人。

　　三、處罰

　　1、防火督察組負(fù)責(zé)消防管理制度的貫徹執(zhí)行，對(duì)違反公司消防管理制度和規(guī)定進(jìn)行調(diào)查，提出處理意見。

　　2、各部門負(fù)責(zé)人不履行本部門防火責(zé)任，不簽訂防火責(zé)任協(xié)議書者，公司根據(jù)情節(jié)輕重，可給予書面警告，罰款100—200元或降職處理。

　　3、防火督察組履行防火責(zé)任，違背職責(zé)時(shí)，公司根據(jù)情節(jié)，可給予書面警告、罰款50—100元、降職、辭退處理。

　　4、營(yíng)業(yè)時(shí)間后，不關(guān)閉電源者、埋壓、圈占消防器材者、故意損壞消防器材者、堵塞消防通道、營(yíng)業(yè)時(shí)間將安全門上鎖者、拒不執(zhí)行消防隱患整改者，給予書面警告一次，100—300元罰款。情節(jié)嚴(yán)重造成后果者，可作辭退、扣除當(dāng)月工資處理。

　　5、在商場(chǎng)內(nèi)吸煙、攜帶易燃、易爆、有毒物品者、違反安全操作規(guī)程者，可給予書面警告一次、100—500元罰款。造成后果者可作除名、或送交公安機(jī)關(guān)處理。

　　6、發(fā)現(xiàn)火警不報(bào)告，不及時(shí)撲救、逃跑者給予除名，扣除當(dāng)月工資處理，情節(jié)嚴(yán)重造成后果者，送交公安機(jī)關(guān)處理。

　　7、不遵守《消防安全培訓(xùn)管理規(guī)定》、《防火安全檢查制度》、《倉(cāng)庫(kù)防火管理規(guī)定》、《臨時(shí)動(dòng)火管理規(guī)定》、《專柜裝修管理規(guī)定》者，給予罰款100—500元并除名。造成后果者，送交公安機(jī)關(guān)處理。

　　8、不遵守商場(chǎng)用電管理規(guī)定，私自亂拉亂接電源者，使用大功率電器時(shí)擅自離開者，給予100—500元罰款，并書面警告。

　　9、消防監(jiān)控值班員玩忽職守，違背職責(zé)，違反操作規(guī)程者，給予50—100元罰款，書面警告或除名。

　　10、違反液化氣灶操作規(guī)程，可給予100—500元罰款，書面警告或除名。

　　11、積極參加消防工作，發(fā)現(xiàn)隱患問題及時(shí)整改，認(rèn)真遵守《消防管理制度》者，可給予50—100元獎(jiǎng)勵(lì)，并通報(bào)表?yè)P(yáng)。 12、積極認(rèn)真學(xué)習(xí)消防知識(shí)，表現(xiàn)突出、成績(jī)優(yōu)秀者，可給予50—100元獎(jiǎng)勵(lì)，并通報(bào)表?yè)P(yáng)。

　　13、對(duì)消防工作作出重大貢獻(xiàn)，提出好的建議和措施被采納者，可給予50—100元獎(jiǎng)勵(lì)并通報(bào)表?yè)P(yáng)。

　　14、及時(shí)發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，及時(shí)撲救，給商場(chǎng)挽回重大損失者，給予200—500元獎(jiǎng)勵(lì)，并通報(bào)表?yè)P(yáng)或升職、加薪。

　　15、年終進(jìn)行消防工作評(píng)比，對(duì)表現(xiàn)突出的部門或個(gè)人，給予100—200元獎(jiǎng)勵(lì)。

　　16、以上制度沒有規(guī)定到的，按《中華人民共和國(guó)消防法》和《深圳市消防管理?xiàng)l例》執(zhí)行。

　　17、本制度自發(fā)布之日起實(shí)施生效，望公司各部門員工遵守執(zhí)行。

　　四、消防培訓(xùn)、教育管理規(guī)定

　　1、防火督察組，負(fù)責(zé)商場(chǎng)員工義務(wù)消防隊(duì)的消防安全知識(shí)，滅火技能的培訓(xùn)、教育工作，制定培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)內(nèi)容。

　　2、商場(chǎng)各部門處長(zhǎng)必須積極配合、協(xié)助組織本部門的員工，參加消防安全知識(shí)的培訓(xùn)、教育工作。

　　3、商場(chǎng)員工必須經(jīng)消防安全知識(shí)培訓(xùn)考核合格后方能上崗，對(duì)考核成績(jī)不合格者，可進(jìn)行補(bǔ)考，補(bǔ)考成績(jī)不合格者給予相應(yīng)的處罰。對(duì)無故不培訓(xùn)、教育及考核作弊者，可根據(jù)公司的消防管理體制進(jìn)行處罰。

　　4、防火督察組負(fù)責(zé)員工消防培訓(xùn)，考核資料存檔，并將考核成績(jī)送交公司人事部備。作為員工升、降、留、退的參考依據(jù)。

　　5、防火督察組，每月不得少于一次對(duì)各部門新入職員工進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)、教育，各部門新入職員工必須經(jīng)消防知識(shí)培訓(xùn)、考核合格方能上崗。

　　6、防火督察組，每月不得少于一次對(duì)各部門員工進(jìn)行消防知識(shí)的抽查，測(cè)試，對(duì)測(cè)試不合格者，必須重新培訓(xùn)、考核。不合格者，根據(jù)消防管理制度進(jìn)行處罰。

　　7、對(duì)重點(diǎn)部門、部位工作崗位的員工（如液化氣灶、電工、電焊、倉(cāng)庫(kù)管理員），每年內(nèi)部門培訓(xùn)不少于兩次，且須送消防局培訓(xùn)，持證上崗。

　　8、商場(chǎng)所有義務(wù)消防隊(duì)員，必須積極參加消防知識(shí)的培訓(xùn)，參加滅火技能的訓(xùn)練，每月不得少于兩三次，防火督察組將培訓(xùn)、訓(xùn)練資料存檔。

　　五、商場(chǎng)臨時(shí)動(dòng)火管理規(guī)定

　　為保證商場(chǎng)正常營(yíng)業(yè)時(shí)間的消防安全，確保商場(chǎng)的正常營(yíng)業(yè)跌序，根據(jù)公司（消防管理制度）和有關(guān)消防法規(guī)制定以下規(guī)定。

　　1、嚴(yán)禁商場(chǎng)正常營(yíng)業(yè)時(shí)，在沒有取得防火督察組同意，無任何安全措施的情況下，進(jìn)行電焊、氧焊、切割等動(dòng)火作業(yè)。

　　2、如非必要在商場(chǎng)內(nèi)營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)，必須通知防火督察組人員，填寫臨時(shí)動(dòng)火申請(qǐng)單，嚴(yán)格遵守動(dòng)火前“七不”“四要”的操作規(guī)程。

　　3、動(dòng)火前“七不”即：

　　防火設(shè)施不落實(shí)不動(dòng)火。

　　周圍易燃雜物未清除不動(dòng)火。

　　凡盛裝過油類等易燃物品的窗口未經(jīng)洗刷干凈，排除殘余的油質(zhì)不動(dòng)火。

　　凡儲(chǔ)存有易燃、易爆物品的場(chǎng)所，未經(jīng)排除不動(dòng)火。

　　在高空進(jìn)行焊接、切割、動(dòng)火作業(yè)時(shí)，下面有可燃物品未清理或未采取安全防護(hù)的不動(dòng)火。

　　附近難以移動(dòng)的易燃物品，未采取安全防范措施不動(dòng)火。未配置相應(yīng)的滅火器材不動(dòng)火。

　　4、動(dòng)火前“四要”

　　動(dòng)火前要指定現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人。

　　發(fā)生意外事故時(shí)，要及時(shí)撲救。

　　動(dòng)火人員要嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。

　　現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人和動(dòng)火人必須經(jīng)常注意動(dòng)火情況，發(fā)現(xiàn)不安全苗頭時(shí)，要立即停止動(dòng)火。

　　5、動(dòng)火后，動(dòng)火人員和現(xiàn)場(chǎng)安全負(fù)責(zé)人徹底清理現(xiàn)場(chǎng)火種，才能離開現(xiàn)場(chǎng)。

　　以上規(guī)定希施工操作人員嚴(yán)格遵守，如違反其中任何一條，根據(jù)情節(jié)輕重，按公司《消防管理制度》進(jìn)行處理。以上規(guī)定自發(fā)布之日實(shí)施生效。

　　六、熟食部防火須知

　　1、熟食部用得原料是煤氣等，煤氣是可燃液體，具有一定的火災(zāi)危險(xiǎn)。

　　2、因鋼瓶、油路管道腐蝕或連接導(dǎo)管老化破裂，以及爐灶鋼瓶的附屬件不合格或損壞失靈，造成液化氣泄漏引發(fā)火災(zāi)，鋼瓶與熱源太近或充氣過量，可導(dǎo)致瓶體破裂引發(fā)爆炸，隨意傾倒液化氣殘液，搬運(yùn)移動(dòng)氣瓶過猛，撞擊產(chǎn)生火花導(dǎo)致爆炸。

　　3、在爐灶上燉煮各種食品時(shí)，浮在上面的油質(zhì)溢出鍋外，遇火燃燒，油炸食品進(jìn)油過及油鍋擱置不穩(wěn)時(shí)溢出遇火燃燒或油鍋加熱時(shí)間過長(zhǎng)，油溫超過油的自然點(diǎn)起火。

　　4、燉煮各種食品，湯類時(shí)，應(yīng)有專人看管，湯不易過滿，預(yù)防外溢，油炸食品時(shí)，油不能放得過滿，在沸騰時(shí)應(yīng)降低爐溫，油炸食品時(shí)，油不能放得過滿，預(yù)防外溢。油溫達(dá)到適當(dāng)高度應(yīng)放入菜肴，食品，與油炸起火時(shí)特別注意不可向鍋內(nèi)澆水，應(yīng)使用就近的滅火器材滅火。

　　5、液化燃?xì)鉅t點(diǎn)火時(shí)，有自動(dòng)裝置的可先開氣閥門，然后，采用爐具上的點(diǎn)火開關(guān)，使用完畢，應(yīng)先關(guān)氣閥，再關(guān)爐具開關(guān)。

　　6、發(fā)現(xiàn)漏氣，應(yīng)立即關(guān)閉開關(guān)，采取通風(fēng)措施，熄滅火源禁止開關(guān)電氣設(shè)備，通知維修部、防損部。任何情況下都不能使用明火試漏。應(yīng)用肥皂水做試漏試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)排除。

　　7、熟食部員工應(yīng)嚴(yán)格按廚房設(shè)備操作規(guī)程，正確操作程序作業(yè)，并做到人離火滅。有問題及時(shí)提出改正。下班時(shí)，關(guān)閉所有氣體開關(guān)，電源，要專人負(fù)責(zé)，并做好記錄。

　　七、義務(wù)消防隊(duì)

　　1、義務(wù)消防隊(duì)的性質(zhì)

　　義務(wù)消防隊(duì)是一支群眾性的不脫離生產(chǎn)同火災(zāi)事故作斗爭(zhēng)的消防隊(duì)伍，是在本單位黨政領(lǐng)導(dǎo)下，在公安保衛(wèi)部門和專職消防隊(duì)伍的指導(dǎo)下，聯(lián)系群眾、宣傳群眾，開展防火工作，對(duì)火災(zāi)進(jìn)行撲救的一支有組織的.戰(zhàn)斗隊(duì)伍。

　　2、義務(wù)消防隊(duì)的工作任務(wù)

　　貫徹執(zhí)行消防工作任務(wù)、法令遵守消防工作的規(guī)則制度、辦法，協(xié)助本單位發(fā)致力建立防火制度或制訂防火約帶頭執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)問題耐心教育和幫助群眾及時(shí)糾正。經(jīng)常開展防火宣傳，提高職工群眾防火觀念和防火自覺性，結(jié)合本單位實(shí)際情況、普及防火與滅火常識(shí)宣傳教育。經(jīng)常進(jìn)行防火安全檢查，嚴(yán)格控制火源，妥善處理易燃易爆物品協(xié)助本單位整改火險(xiǎn)隱患，堵塞火險(xiǎn)漏泄和防止火災(zāi)發(fā)生。撲救火災(zāi)。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，要積極投稿滅火戰(zhàn)斗并組織群眾共同撲救。有公安、企業(yè)專職消防隊(duì)的地區(qū)、單位，應(yīng)在公安、企業(yè)專職消防隊(duì)的統(tǒng)一指揮下，進(jìn)行戰(zhàn)斗。對(duì)消防器材負(fù)責(zé)維修、保養(yǎng)、并教育職工群眾不能挪作他用、以保證器材的完整好用。

　　在公安保衛(wèi)部門領(lǐng)導(dǎo)下，積極追查火災(zāi)發(fā)生的原因，研究發(fā)生火災(zāi)的規(guī)律和特點(diǎn)，總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)措施、克服缺點(diǎn)、加強(qiáng)工作。要完成這些工作，必須有一定的工作制度作保證，一般是在每月或每季召開一次工作會(huì)議，分析形式、總結(jié)工作、表?yè)P(yáng)好人好事，布置下一步工作。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)制度，使消防工作持久開展。不斷鞏固發(fā)展，為保衛(wèi)國(guó)家和人民生命財(cái)產(chǎn)安全作出更大的貢獻(xiàn)。

　　3、義務(wù)消防隊(duì)的組織分工

　　義務(wù)消防隊(duì)?wèi)?yīng)設(shè)正副隊(duì)長(zhǎng)指導(dǎo)員，在防火工作上應(yīng)跟進(jìn)不同情況，共同負(fù)責(zé)，適當(dāng)分工。在滅火工作上，一般應(yīng)劃分為以下幾個(gè)小組：

　　火災(zāi)報(bào)警組：當(dāng)發(fā)現(xiàn)起火時(shí)，應(yīng)迅速而沉著的起火單位、部門和名稱、起點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況等立即報(bào)告隊(duì)長(zhǎng)外，還應(yīng)發(fā)出火警訊號(hào)并迅速向當(dāng)?shù)叵狸?duì)或公安衛(wèi)部門報(bào)告，把消防車和消防人員引進(jìn)火場(chǎng)。

　　滅火戰(zhàn)斗組：當(dāng)聽到火災(zāi)報(bào)警時(shí)，消防隊(duì)員要立即攜帶消防工具，迅速到達(dá)火場(chǎng)，組織群眾進(jìn)行供水或搬其他滅火劑，保證滅火需要。

　　火場(chǎng)供水組：接到報(bào)警后，立即帶上供水工具，迅速到達(dá)火場(chǎng)，組織群眾進(jìn)行供水或搬其他滅火劑，保證滅火需要。

　　搶救組：發(fā)生火災(zāi)時(shí)，本著先救人后救物的原則，迅速向起火單位的知情人問清火場(chǎng)內(nèi)是否有人，是否有化學(xué)危險(xiǎn)物品或貴重物資受到火災(zāi)威脅，如有威脅，應(yīng)問明其所在地點(diǎn)，立即組織人員進(jìn)行搶救。

　　4、義務(wù)消防隊(duì)的政治學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)訓(xùn)練

　　義務(wù)消防隊(duì)必須圍繞黨中心工作，努力學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策、結(jié)合本單位的實(shí)際，加強(qiáng)整頓紀(jì)律作風(fēng)和反對(duì)資產(chǎn)階級(jí)自由化的政治思想教育，同時(shí)還要學(xué)習(xí)安全與生產(chǎn)的關(guān)系，懂得安全檢查是為了生產(chǎn)，生產(chǎn)必須安全，樹立全心全意為人民服務(wù)的思想，提高做好消防工作的自覺性。進(jìn)行消防義務(wù)訓(xùn)練是搞好消防工作所必須的，要按照嚴(yán)格訓(xùn)練，嚴(yán)格要求的原則，積極開展業(yè)務(wù)訓(xùn)練，要努力學(xué)習(xí)消防工作的方針、任務(wù)和各種消防法規(guī)、法令、邊學(xué)、邊議、邊練的方法，認(rèn)真學(xué)習(xí)嚴(yán)格訓(xùn)練各種滅火戰(zhàn)斗方法與滅火器材的使用，不斷提高業(yè)務(wù)水平和滅火戰(zhàn)斗能力。建立健全學(xué)習(xí)制度。應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際情況，制定切實(shí)可行的學(xué)習(xí)制度。跟隨各地實(shí)踐，一般是每星期或每十天、半月、一個(gè)月內(nèi)進(jìn)行一次政治學(xué)習(xí)或業(yè)務(wù)訓(xùn)練，要切實(shí)可行，持之以恒。

超市的管理制度13

　　第一條為保證食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)管管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本制度。

　　第二條本企業(yè)（超市）采購(gòu)食品，應(yīng)當(dāng)審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明供貨商的許可證和食品合格的證明文件。需要查驗(yàn)和索取供貨方的票證如下：

　　1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照；

　　2.食品質(zhì)量合格證明；

　　3.檢驗(yàn)（檢疫）證明；

　　4.銷售票據(jù)；

　　5.有關(guān)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志、商標(biāo)和專利等證明；

　　6.強(qiáng)制性認(rèn)證證書（國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的'食品）；

　　7.進(jìn)口食品報(bào)關(guān)單；

　　8.法律法規(guī)規(guī)定的其它證明文件。

　　第三條本企業(yè)（超市）從事食品經(jīng)營(yíng)，應(yīng)當(dāng)運(yùn)用《新疆維吾爾自治區(qū)工商局商品（食品）安全監(jiān)管系統(tǒng)》，根據(jù)查驗(yàn)票證，及時(shí)、準(zhǔn)確錄入食品準(zhǔn)入備案信息。內(nèi)容包括：食品條形碼、食品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)企業(yè)地址；食品生產(chǎn)者工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照注冊(cè)號(hào)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照有效期、生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)許可證復(fù)印件、生產(chǎn)許可證有效期；以及質(zhì)量合格證明信息。如果購(gòu)進(jìn)食品為有機(jī)食品、保健食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品（食品），或者榮獲中國(guó)名牌認(rèn)證、馳名商標(biāo)等，還須錄入有機(jī)食品認(rèn)證號(hào)、保健食品認(rèn)證號(hào)、中國(guó)名牌認(rèn)證號(hào)、綠色食品認(rèn)證號(hào)、無公害農(nóng)產(chǎn)品（食品）認(rèn)證號(hào)、馳名商標(biāo)認(rèn)證號(hào)和QS標(biāo)志號(hào)。并妥善保存相關(guān)資格認(rèn)證文件和各類證照原件或復(fù)印件，以備查驗(yàn)。

　　第四條對(duì)需要經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品及其他散裝食品，法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗(yàn)或者檢疫的，本企業(yè)（超市）必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷售。法律、法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)或市場(chǎng)設(shè)立的檢測(cè)點(diǎn)檢測(cè)合格才能上市銷售。

　　第五條下列食品進(jìn)貨時(shí)必須按批次索取證明票證：

　　1.活禽類：檢疫合格證明；

　　2.牲畜肉類：動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明或畜產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明；

　　3.糧油及其制品、奶制品、豆制品、飲料、酒類：檢驗(yàn)合格證明、進(jìn)貨票據(jù)。

　　第六條經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，由食品安全管理員對(duì)食品包裝標(biāo)簽進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，內(nèi)容包括：

　�。ㄒ唬┟Q、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；

　�。ǘ┏煞只蛘吲淞媳�；

　�。ㄈ┥a(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；

　�。ㄋ模┍Ｙ|(zhì)期及限期使用商品的生產(chǎn)日期、安全使用期（保質(zhì)期、保鮮期、保存期）和失效日期；

　　（五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、生產(chǎn)許可證編號(hào)；

　�。┵A存條件；

　　（七）所使用的食品添加劑在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱。

　�。ò耍┻M(jìn)口的預(yù)包裝食品的中文標(biāo)簽、中文說明書，且中文標(biāo)簽、中文說明書符合《食品安全法》的規(guī)定。

　　第七條食品安全管理員應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對(duì)包裝不嚴(yán)實(shí)或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時(shí)予以處理，對(duì)過期、腐爛變質(zhì)的食品，應(yīng)立即停止銷售，并進(jìn)行無害化處理。

　　第八條本企業(yè)（超市）按照食品廣告的宣傳購(gòu)進(jìn)食品時(shí)，采購(gòu)人員和食品安全管理人員要注意查驗(yàn)是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。

　　第九條食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限至少二年。

　　第十條本企業(yè)（超市）在進(jìn)貨時(shí)，對(duì)查驗(yàn)不合格和無合法

超市的管理制度14

　　一、接待顧客真誠(chéng)、友善、耐心、溫馨，受到顧客書面表?yè)P(yáng)的，經(jīng)核實(shí)后獎(jiǎng)5元。

　　二、在服務(wù)禮儀、規(guī)范、服務(wù)主動(dòng)性等方面堅(jiān)持禮貌待客，表現(xiàn)優(yōu)秀，起到表率作用并受到顧客表?yè)P(yáng)的，獎(jiǎng)10元。例如，對(duì)待顧客服務(wù)時(shí)，堅(jiān)持主動(dòng)服務(wù)、禮儀溫馨的；小組范圍內(nèi)，員工招呼語(yǔ)等禮貌用語(yǔ)執(zhí)行情況普及，并且執(zhí)行質(zhì)量較好的等。

　　三、認(rèn)真執(zhí)行公司對(duì)外服務(wù)承諾，免費(fèi)為顧客提供幫助，受到顧客表?yè)P(yáng)的，獎(jiǎng)5-10元，事跡突出，受到顧客好評(píng)獎(jiǎng)20元。

　　四、經(jīng)暗訪服務(wù)優(yōu)秀者加2分。

　　五、員工及時(shí)為門店挽回經(jīng)濟(jì)損失，及時(shí)阻止了安全事故的.發(fā)生，獎(jiǎng)20-100元。

　　六、拾金不昧、助人為樂，受到口頭表?yè)P(yáng)者，根據(jù)事跡，獎(jiǎng)5-20元，拾金不昧、見義勇為，受到書面或公司通報(bào)表?yè)P(yáng)者，根據(jù)事跡，獎(jiǎng)20-100元。

　　七、堅(jiān)持原則，遭受不文明顧客辱罵、拉扯、扭打能保持理智、忍讓而受到委屈者，獎(jiǎng)20-100元。

　　八、堅(jiān)持原則，敢于抵制有損企業(yè)信譽(yù)和利益的，獎(jiǎng)20-100元。

　　九、事跡突出，受到《通報(bào)》表?yè)P(yáng)，加2分，獎(jiǎng)20-100元。

　　十、事跡突出，受到新聞媒體表?yè)P(yáng)者，加3分，獎(jiǎng)30-100元。

　　十一、對(duì)塑造企業(yè)良好形象和信譽(yù)有突出貢獻(xiàn)的獎(jiǎng)50-200元。

　　十二、分公司積極參于和組織各類活動(dòng)，提高員工服務(wù)及銷售技能，并將活動(dòng)內(nèi)容寫為簡(jiǎn)報(bào)提升門店形象，通過公司內(nèi)網(wǎng)發(fā)表的加2-8分。

　　十三、對(duì)服務(wù)質(zhì)量綜合管理成績(jī)顯著的，結(jié)合本細(xì)則第四章第五條給予特別獎(jiǎng)勵(lì)。