學校衛生管理制度[精華]
在現實社會中,我們都跟制度有著直接或間接的聯系,制度泛指以規則或運作模式,規范個體行動的一種社會結構。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢?以下是小編為大家收集的學校衛生管理制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。
學校衛生管理制度1
為防止食物中毒事故的發生,保障學生的身體健康,根據《中華人民共和國食品安全法》和教育部、衛生部《學校衛生工作條例》,制定本制度。
一、嚴格把好食品的采購關,采購員必須到持有衛生許可證或持生產經營許可證的單位采購食品,并按規定索證。
二、保管員對采購的食品要認真驗收,對不符合安全衛生標準和要求的食品或原料有權拒收。食品和原料貯存應當分類分架,隔墻離地存放,定期檢查,及時處理變質或超過保質期限的食品。
三、食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,對不符合衛生標準的食品或原料有權拒絕加工。
四、加工食品必須做到燒熟煮透,加工后的熟制品應當與原料或半成品分開存放,防止交叉污染。
五、服務員有權拒售腐爛變質或者感官性狀異常,可能影響學生健康的食品。
六、不提倡加工涼菜出售,如加工必須具備符合安全衛生條件的專用加工間,由專人規范操作,加工涼菜用具、容器必須專用,使用前必須消毒,用后洗凈并存放保潔柜。
七、當餐剩余食品必須冷藏,在確認未變質的情況下,必須經高溫徹底加熱后,方可出售。
八、用于原料、成品、半成品的刀、板、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯,做到分開使用,用后洗凈、消毒定位存放。
九、每餐食品應各取規定數量的`樣品留置冷藏四十八小時,以備查驗。
十、公用餐具使用前必須洗凈消毒后存放于專用保潔柜。
十一、認真做好環境衛生工作,消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂等害蟲、清除衛生死角。劃定衛生包干區,責任到人。
十二、及時清運垃圾,泔水容器必須加蓋。
十三、切實做好安全防范工作,禁止非工作人員進入操作區域,及時做好監控系統的布防和撤防工作。
十四、食堂從業人員每年必須進行健康檢查和食品安全衛生知識培訓,待取得有效健康證明和安全衛生知識培訓合格證后方可上崗。
十五、從業人員應有良好的個人衛生習慣。必須做到:
1.工作前、便后用洗手液及流動清水洗手。
2.穿戴清潔的工作衣帽及口罩。
3.不留長指甲,涂指甲油、戴戒指加工食品。
4.禁止在食品加工場所和銷售場所內吸煙。
十六、食堂管理人員必須經常對員工進行高校食堂“7S”規范化管理培訓和考核,各種管理制度、操作規程及應急預案必須上墻,確保師生就餐安全。
學校衛生管理制度2
1.廚房實行衛生責任制,劃分清潔區域,把每個崗位的清潔內容分配給每個人,責任區域必須保持清潔,不可存在沒人理的.衛生死角。
2.確保所有從業人員均取得有效的健康證和培訓合格證后上崗。
3.廚房工作人員應養成良好的衛生習慣,工作時不戴戒指,不吸煙。
4.做到食物分類整齊,室內四壁、門窗清潔明亮。
5.食物應在工作臺上操作加工,生熟食物分開處理,刀、菜墩、抹布必須保持清潔。
學校衛生管理制度3
為切實搞好學校衛生管理工作,從源頭防止食物中毒,食源性疾病、傳染病等突發公共衛生事件的發生,為學校師生營造一個安全、衛生的環境,根據《食品衛生法》等上級有關規定,結合我校實際,特制定本管理制度。
一、總則
(一)積極配合、主動接受衛生行政部門對學校衛生的監督檢查,對衛生行政部門提出的意見和建議,及時采取措施進行整改。
(二)建立食品中毒或其它食源性疾患、傳染病流行等突發事件應急處理機制,如發生上述事件,立即停止經營活動,并向學校和教育行政部門、衛生部門報告,不得緩報、瞞報、漏報。
(三)實行事故責任追查制度。事故責任追查做到“四不放過”,即事故原因未查清不放過,事故整改措施未落實不放過,事故責任人未受處理不放過,教師、學生未受教育不放過。
二、學校衛生管理要求
1、成立以校長為第一責任人的學校衛生安全工作領導小組:
組 長:
副組長:
成 員:
2、食品衛生管理員:
3、飲用水、傳染病崗位責任人:
4、領導小組職責
(1)負責選擇配備專職或者兼職的衛生管理人員,負責落實學校衛生安全管理。
(2)負責建立健全學校衛生安全管理制度。
(3)負責建立學校食堂、飲用水、傳染病衛生管理規章制度及崗位責任制度,相關的衛生管理條款應公示,并接受監督。
(4)督促學校建立嚴格的食堂、自備水、二次供水安全保衛措施,嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間、自備水、二次供水場所,防止投毒事件的發生,確保師生用餐、飲用水衛生與安全。
(5)負責制定從業人員培訓計劃,并定期進行培訓,同時應加強對學生飲食衛生、飲用水衛生教育,進行科學引導,勸阻學生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯、食品,不食用來歷不明的可疑食物,不喝生水等。
(6)學校應加強對食堂衛生、飲用水衛生、傳染病管理的督促檢查,學校領導必須定時深入食堂、自備供水場所檢查,具體負責人要餐餐檢查,確保師生用餐、飲用水衛生安全。
(7)學校要積極配合,主動接受衛生行政部門的衛生監督。 三、衛生管理員職責
1.組織本單位從業人員的衛生法律和衛生知識培訓;
2.擬定本單位的食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理制度,并對管理制度的執行情況進行日常督促檢查;
3.每日檢查食品生產經營過程的衛生狀況,及時糾正不符合衛生操作規范的行為,并提出處理意見;
4.每天抽查原料或成品索證情況,查驗標簽與貨物是否相符,并提出是否需要進一步檢驗確證,每天對飲用水水質、消毒情況進行檢查并作好紀錄;
5.對學校食堂的`食品留樣工作進行經常性檢查;
6.對收回、退還的不合格食品進行記錄,并記錄銷毀等處理數量、時間、方式和流向等;
7.對從業人員的健康狀況進行登記和管理,組織從業人員進行健康檢查,落實患有有礙食品衛生的疾病或病癥者調離相關崗位;
8.向當地衛生行政部門、教育主管部門報告該單位存在的食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理問題及改進情況,負責按要求報告食物中毒、食品污染、飲用水污染事故、傳染病流行情況,并協助調查處理;
9.建立食品、飲用水衛生管理檔案,保存各種檢查記錄;
10.接受和配合衛生監督員對本單位的食品衛生進行監督檢查,提供有關食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理的情況,并督促落實衛生監督意見;
11.發現生產加工經營過程中存在影響食品衛生、飲用水衛生安全問題時,應當立即向負責人報告,并提出改進措施、實施時間和完成時限等意見;
12.根據食品從業人員落實衛生管理制度、操作規程等情況向負責人提出獎勵和懲處建議;
13.其他衛生管理職責。
三、管理人員職責
1.組織本崗位從業人員的衛生法律和衛生知識培訓
2.對管理制度的執行情況進行日常督促檢查;
3.每日檢查食品生產經營過程和飲用水衛生狀況,及時糾正不符合衛生操作規范的行為,并提出處理意見;
4.接受和配合衛生管理員對本崗位的食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理進行監督檢查,提供有關學校衛生管理的情況,并督促落實衛生監督意見;
5.根據食品從業人員落實衛生管理制度、操作規程等情況向負責人提出獎勵和懲處建議。
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為確保學校舉辦師生大型教育活動中師生的生命安全,根據上級部門要求,針對我校安全工作實際,特制定本制度:
一、學校xx部門組織師生大型教育活動,在前期準備工作中必須把保障師生生命安全措施落實到位,熟悉安全應急預案。
二.師生大型活動前,組織部門領導要向學校安全領導小組匯報舉辦活動的時間、地點、參加年級學生人數,安全保障措施,經批準方可實施。
三、學校安全領導小組在批準組織單位實施前,要對活動場所進行認真考察,結合場所的.實際情況,對保障措施進行認真地審核、分析、完善,存在重xx全隱患,禁止舉辦大型活動。
四、大型活動安保措施要努力做到嚴密、周到、可靠、可操作。
五、大型活動進行之前,組織部門領導要向全體參會師生講清本次活動可能出現不安全因素,規避方法。
六、學校、做操等大型活動以班為單位。上下樓梯時學生走指定樓梯并靠右行走,不要擁擠,不得催促學生快跑。當班教師組織學生分、西樓梯下樓,相應樓層有指定教師負責疏散管理,嚴防擠壓事故的發生。出入會場有序,到達活動場所,由班主任組織學生按指定位置安排座位或站隊,防止學生亂竄,避免意外事故的發生。
七、開展校外大型活動,如教育參觀、公益勞動等,組織部門必須在學生出校前對學生進行安全教育,學校安全領導小組要與組織部門及有關部門溝通協商,通力合作,努力做到萬無一失。
八.班主任是班級學生安全管理的第一責任人,學校領導及安全領導小組、組織部門、班主任,必須對,會操,學生外出活動實行全過程監控,學生不得以任何理由脫離教師監管,以防意外事故發生。
九、任何部門或個人不許隨意組織師生大型活動。安全措施不落實或不向安全領導小組織匯報,擅自舉辦大型活動,取消其組織者的資格,并給予相應的處罰。
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為認真貫徹《學校衛生工作條例》,使醫務室工作規范化,特制訂下列規章制度。
1、每學年對全校學生進行一次體檢,同時做好新生入學體檢和畢業班體檢工作,建立和健全每個學生的'健康卡。
2、做好體檢、視力、疾病等日常衛生統計工作。
3、協助愛衛會搞好學校衛生工作,每學年一次對班級落實衛生包干區,每月定期或不定期進行衛生檢查評比,及時公布檢查情況。
4、利用黑板報、畫廊、廣播進行衛生宣傳教育,每學期至少五次。并按教學計劃定內容、定時間開展健康教育活動。
5、經常督促食堂做好飲食衛生工作,每周至少二次去食堂檢查衛生。預防食物中毒。
6、加強對常見病、多發病的防治工作,一旦發現傳染病及時報告防疫站,做好消毒、預防工作。
7、配合體育教研組,進行體育醫務監督,檢查場地、體育運動器械的`安全衛生,避免體育傷害事故發生。
8、以良好的服務態度,切實做好師生保健工作,堅持業務進修,提高醫療質量。
9、做好、備齊本處室的各項迎檢材料。
10、無條件服從學校臨時性工作安排。
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1、樹立“以衛生為光榮,以不衛生為恥辱”的新風尚。人人講衛生,處處講衛生,天天講衛生,養成良好的衛生習慣。
2、學校環境衛生是校容校貌的重要體現,是精神禮貌建設的重要資料。良好的學校環境衛生是學校教育教學活動的必要條件。
3、自覺維護公共衛生,堅決執行“。衛生三不要求”:不隨地吐痰,不亂丟紙屑雜物,不亂涂亂寫亂畫。
4、堅持衛生掃除制度,室內和室外環境衛生包干負責,天天打掃,堅持全日整潔干凈。并定期安排全校性衛生大掃除(每周一次)。
5、建立班級衛生職責制,負責室內外環境衛生包干打掃工作。各班教室每日一打掃,安排在午時放學后完成。各班包干區每日兩打掃,分別安排在早晨到校后和午時放學前完成。
6、健全衛生檢查評比制度,及時公布檢查評比結果,衛生檢查評比工作。各班公共衛生區的'檢查評比由學校分管教師、各班衛生委員組成,每周評比一次,成績在下一周升旗儀式上向全校公布。
7、實行獎懲制度
每月匯總檢查評比結果,張榜公布。對有意違反“衛生三不要求”者,視情節及時予以批評教育或懲罰處理。對積極參與校內公益勞動的班級,也給與必須的獎勵。
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一、切實加強廁所管理,落實專人負責清潔衛生和設施維護工作。
二、廁所每一天打掃一次,確保地面、便槽、洗手池內無垃圾雜物。
三、廁所每周進行二次掃除,負責班級重點清理隔板、墻面、門窗灰塵、污垢等。
四、每周對廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節進取采取滅殺措施。
五、師生禮貌入廁,愛護廁所設施,講究清潔衛生,節儉用水。小便要入槽,便后要洗手,不隨地吐痰,不亂拋雜物,不亂涂墻壁。
六、師生若違不禮貌條例者,學校將通報批評。
7、民辦學校衛生管理制度
一、學校衛生工作人員在校長的領導下,理解上級衛生主管部門和衛生防疫部門的指導,根據《學校衛生條例》開展工作,為全體學生服務,每學期初制定學校衛生工作計劃,期末作出工作總結。
二、熱情為全體教師、職工和每個學生服務;定期組織學生體格檢查,對學生發育和健康狀況做出比較評價分析,建立健全學生健康檔案。
三、、有目的有計劃的向學生進行衛生知識宣傳教育,培養學生良好的衛生習慣,做好衛生員的培訓工作。
四、加強傳染病防治管理,做到早發現、早報告、早隔離、早治療,控制蔓延,負責學生預防接種和組織工作。
五、做好教學、體育、勞動、設備、環境、飲食、飲水及個人等各項衛生監督監測;近視、沙眼、腸道蠕蟲、蛔蟲、營養不良、貧血、齲齒、齒齦及牙周炎疾病等學生常見病的`防治。
六、非醫務室人員進入醫務室后堅持安靜,未經同意不得擅自動及器械或藥品;堅持室內整潔、整齊,任何人不得在室內吸煙。
七、做好學生常見疾病和一般外傷的治療救護和轉診工作。
八、根據上級有關規定,定期購置常用藥品和必備器械,以便實施簡便治療;定期檢查藥品,注意失效期,醫用器械消毒求及時,防止交叉感染。
九、借用醫務室物品,使用完畢應及時歸還,如有損壞酌情賠償。
十、做好學校衛生檔案資料的分類、統計、分析、報表工作。
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為了搞好我校的衛生健康工作,為全體師生服務,為健康教育教學服務,經校委會專題研究,特制訂以下衛生健康工作制度:
一、學校加強對衛生健康工作的領導,每學期專題研究部署衛生健康工作,并做到組織落實,分工明確,職責具體,措施到位。
二、學校選派專職校醫,并進行醫技崗位培訓,對校醫的'工作(質與量)進行規范管理。
三、落實衛生室經費預算,購置必備的醫療器械與常見保健藥品(必須妥善保管,并建立專冊登記,遺失或損壞由有關責任人歸人賠償)。
四、以學校衛生室為主體,貫徹預防為主的方針,加強衛生健康宣傳教育,每學期實施數次衛生健康專題講座,對常見的疾病發病原理和防治方法進行普及教育。
五、對學生常見病,如近視、腸道傳染病、腸道寄生蟲病等設立監測檔案,并采取有效措施加以防治。
六、對學生身體發育情況,包括身高、體重、胸圍、肺活量等設立監測檔案,并把監測情況及時向學生家長反饋。
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一、原料采購及索證制度:
1.原料采購要記錄好臺帳。原料采購、飯菜價格等必須在當日公開在財務收支公開欄,食堂財務收支日清月結,定期公布。
2.食堂采購員必須到持有衛生許可證的經營單位定點采購食品、購物時要查看供方有關的食品書面證明材料,不能采購以下食品:
(1)腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物、有毒、有害等可能對人體健康有害的食品。
(2)未經獸醫衛生檢查或者檢驗不合格的肉類及其制品。
(3)其他不符合食品衛生標準和要求的食品。
3.學校食堂要在每餐每種食物中留樣不少于150克的食物,并按品種放于清潔密閉專用容器內。注明日期、餐次,在冷藏條件下保存48小時。
二、庫房管理制度:
1.食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放,定期檢查及時處理變質或超過保質期限的食品。做到先進先出。
2.食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
3.用于保存食品的冷藏設備,必須貼有標志,生食品、半成品和熟食品應分柜存放。
三、廚房衛生制度及管理制度
1.食堂從業人員應有良好的個人衛生習慣。必須做到:
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手,接觸直接入口食品之前應洗手消毒。
(2)穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發置于帽內。
(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
(4)不得在食堂內吸煙。
2.廚房一天打掃三次以上,確保地面無積水、無垃圾。
3.廚房工作人員在食品加工前要認真檢查,杜絕加工不符合衛生要求的食品。
4.食品原料存放在操作間或者倉庫里,熟食品不能停放在熟食間以外任何地方。
5.嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間,防止投毒事件的發生,確保學生用餐的衛生與安全。
四、餐具用具消毒制度
1.餐飲具使用前必須洗凈、消毒,未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性的餐具。
2.消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內備用。
3.洗滌、消毒劑必須符合衛生標準或要求,存放在固定的櫥柜里,并有明顯的標記。
4.用于原料、半成品、成品的`刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具,必須有明顯標志,做到分開使用,定位存放,用后洗凈,保持清潔。
五、餐廳衛生管理制度
1.餐廳必須做到隨臟隨掃,確保地面無垃圾無積水。
2.每周用消毒液消毒一次。
3.學生各人用各人的餐具(必須人人都有餐具
4.加強防蠅、防鼠、防蟑螂、防蟲等。
六、衛生檢查制度
1.管理人員必須進行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。
2.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得從事接觸直接入口食品工作。
3.食堂從業人員及集體餐、分餐人員在出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時,應立即脫離工作崗位,待查明病因,排除有礙食品衛生的病證或治愈后,方可重新上崗。
4.學校領導及管理人員隨時對食堂進行檢查,發現有不符合衛生要求及規定的,及時進行整改
七、衛生突發事件報告制度
1.學生如有食物中毒或其他食源性疾患,應在第一時間向中心校報告(上報時間不得超過一個小時。
2.事件發生時,應立即組織對中毒師生進行救治,盡快協助有關部門查明事故原因,不能隱瞞事情真相。
3.食堂管理人員將該事件的詳細情況與處理結果和工作的改進
意見書面材料及時報中心學校。
八、食堂就餐人員須知
食堂是為全校教職員工服務的,食堂的好壞直接關系到就餐人員的身體健康。遵守各項制度是每個就餐人員的職責,為此需要大家做到以下幾點:
1.全體就餐人員必須按規定時間就餐,不準帶與工作無關人員就餐。
2.其他學校臨時就餐人員,必須提前通知學校總務處,否則不能在食堂就餐。
3.所有就餐人員必須自覺遵守食堂的有關規定,做到不大聲喧嘩,文明就餐,愛護食堂內的一切設施。
學校食堂食品衛生管理制度、食品留樣制度、從業人員健康管理制度
食堂食品留樣制度
1.學校食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必須由專人負責留樣。
2.學校每餐、每樣食品必須留雙份,每份按要求超過150g,分別盛放在已消毒的餐具中。部分食品還要帶些湯汁。
3.留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內,以免被污染。
4.等留樣食品冷卻后,用保鮮膜密封好(或加蓋),并在外面標明留樣時間、品名、留樣人。
5.食品留樣在密封好、貼好標簽后,必須立即存入專用留樣冰箱內。
6.用于留樣的容器必須滿足消毒、無菌要求。
7.每餐必須做好留樣記錄:留樣時間、食品名稱、留樣人,便于日后備查。
8.留樣食品必須保留48小時,時間超過后方可倒掉。
9.留樣冰箱為專用設備,留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品無關的其它食品。
10.食堂管理理員要每天督促相關人員做好留樣工作。
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一、養成良好的衛生習慣
1.按時工作和休息。積極參加早操。
2.養成良好的衛生習慣,努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”是:勤刷牙、勤剪指甲、勤理發、勤洗澡、勤換衣服、勤曬被褥。“六不”是指:不喝生水,不吃臟變質的食物,不抽煙、喝酒,不使用毛巾、茶杯,不隨地吐痰,不亂扔果皮、紙屑。
3.保護視力,養成良好的視力習慣,認真正確地做眼保健操,每月更換一次教室座位。不要躺著看書;不要在昏暗或強光下看書或寫字;不要在路上或在顛簸的船上看書;不要寫得太小或太近;吃飯時不要看書或看電視。
4.不要把手指沾著口水翻課本。不要把筆含在嘴里。
二、學校環境衛生系統
1.高年級學生和班主任應檢查時間。班級的衛生工作應該是每天要處理的第一件事。他們應該用高尚的思想影響他們的學習,形成良好的健康習慣。
2.實施每周清掃一次衛生系統,每天清掃三次小范圍衛生系統(教室、公共區域),做好衛生系統維護工作。應進一步明確每年衛生區和班級的安排。每天清潔三次(早讀前、中午自學前、下午放學后),周四下午放學后進行全校范圍的清潔,值班教師進行檢查。學校環境應無果皮、紙屑、煙頭、痰、雜草、磚屑、泡泡糖渣等。
3.室內門窗干凈整潔,墻面無灰塵污垢,地面無紙屑,桌椅整潔,各類物品擺放有序。
4.嚴格遵守管理老師的安排,做好寢室衛生工作,每天起床后要打掃寢室和宿舍樓的衛生區域,整理好內部事務,保持清潔,不要亂扔垃圾,不要在室內、走廊、樓上和樓下亂扔垃圾。宿舍在中午、早上和晚上開窗,以保持空氣新鮮。
5.教室里應該有掃帚、廢紙簍、垃圾桶、拖把和其他衛生設備。
6.嚴禁學生攜帶零食進入教學區域。在教學區域內發現零食或亂扔垃圾的,視為違紀,扣分。
7.建立流動紅旗,將健康評估納入量化項目。
8.護理指導員應檢查各班的衛生狀況,發現問題及時反饋解決。
9.所有學生應樹立衛生意識,并形成良好的清潔環境,當發現污垢。
三、教學衛生:
教室面積要合理,室內桌椅、黑板、講臺、燈光等應符合衛生要求,課程安排要有利于學生的'健康,滿足學生的視力要求,嚴格控制學生的學習負擔,嚴格控制課時、課外作業和考試時間。教師應講文明,著裝整潔,儀表端莊。在公共場所不應穿拖鞋、短褲和背心,也不應呆在教室里。批改作業要一絲不茍,批改字跡要清晰,板書要工整,講課聲音要適中,學生上課不能咳嗽、打噴嚏、抽煙。在課堂上,學生應該以正確的姿勢坐著,自然,寫作時,他們的頭應該是直的,他們的背應該是直的,他們的眼睛應該離紙表面大約一英尺,他們的座位應該定期調整,以防止學生變得斜視。
四、體育衛生:
首先要做準備練習,生病的學生應該停止鍛煉。應根據其性別、年齡特點和身體活動能力進行分組,進行不同要求的鍛煉。身體負擔能力差的學生做健康鍛煉。
五、社會實踐健康:
在安排社會實踐工作時,不允許學生從事有毒、易燃、易爆等危險工作。應考慮勞動工具和強度。學生的年齡、身高和體力都應該考慮進去。勞動時間不宜過長。同時,要注意勞動保護和安全。
學校衛生管理制度11
1、學校要建立校長負責制,配備專職或兼職的食品衛生管理人員,同時建立健全食品安全管理制度、食品衛生管理制度及崗位責任制;強化安全防范措施,嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間,防止投毒事件的發生。
2、學校食堂必須依法取得衛生許可證后方可從事食堂經營活動,并且在衛生許可證有效期滿30日前到發證機關申請辦理復驗手續。
3、食堂從業人員每年必須進行健康檢查,取得健康培訓合格證明后方可參加工作,工作期間應穿戴清潔的工作衣帽,養成良好的個人衛生習慣。
4、食堂應當保持內外環境整潔,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。
5、嚴格把好食品采購關。嚴格進貨渠道,建立進貨索證登記制度,并設置檔案;食品采購的場所應相對固定,以保證所采購食品的.質量;禁止采購過期變質等不符合衛生要求的食品。
6、嚴把供餐衛生質量關。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品,不得加工或使用變質或感官性狀異常的食品及其原料;加工食品必須做到燒熟煮透,需要熟制加工的大塊食品,其中心溫度不低于70℃;加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放,防止交叉污染。
7、食品在烹調后到出售前,若超過2小時的,應當置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。
8、學生集體用餐必須當餐加工,不得使用剩飯菜,不得制售冷葷涼菜。
9、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒,符合國家有關衛生標準。消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內備用,未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
10、食堂用餐場所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
11、加工食品用工具容器必須有明顯的標志,做到分開使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。
12、外購訂餐時,必須索取送餐者有效的衛生許可證復印件,送餐者衛生許可證上必須注明“送餐”的許可項目。
>學校食堂衛生管理制度6
1、建立健全餐廳衛生清掃制度,堅持四定(定人、定物、定時、定質),劃清分工包干負責制度并定期檢查。
2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施,消滅'四害'。
3、餐廳地面保持清潔(無塵、無油污、無水、無垃圾)。
4、餐廳服務售貨員要經常保持儀表整潔,勤洗頭、洗澡、勤剪指甲,工作時間不得吸煙。
5、餐廳服務人員必須穿工作服,戴工作帽,并用流水洗手后上崗。
6、餐廳服務人員出外辦事、入廁前必須脫下工作服、帽等,回來后用流水洗手。
7、餐廳服務人員上崗必須佩帶有效的健康證及衛生知識培訓合格證。
學校衛生管理制度12
為確保學校環境衛生,特擬訂下列環境衛生管理制度:
1、組織成立校園環境衛生管理領導小組。
組長:xxx
副組長:xxx
組員:xxx
2、全校環境衛生實行責任區域管理,由各班包干落實、各個班級所管轄范圍要接受主管衛生的老師和值周學生的檢查和監督。
3、各班要建立一天兩保潔,一周一清洗制度,所負責的包于區,要包清潔衛生,每天進行全面清理,保持無果皮、無紙屑、無塵土、無雜物。
4、校內所有下水道、垃圾桶、廁所等蚊蠅孳生地要加強管理,廁所天天時行清潔,防止蚊蠅孳生。
5、教室要做到六面光,墻壁、燈具等處無灰塵,玻璃明亮,桌椅排列整齊。做到濕掃濕抹,防止灰塵飛揚。堅持經常開窗通風。
6、各辦公室和專用室要保持整齊、干凈,作業簿和教學用具要安置合理,桌椅整齊、用具要擺放有序,室內張貼要美觀規范,不準亂堆放雜物,不準在墻上亂畫。
7、師生的衣著裝束要整潔樸素大方,嚴禁留怪發長發,不穿奇裝異服。學生一律不帶項鏈、耳環。
8、綠化地帶每周拔草一次,常澆水,每周清除枯葉一次。
9、禁止一切損壞花、草行為,嚴禁往花壇及綠茵的`草坪上倒垃圾及污水,學校和班級要定期檢查學生個人衛生。
10、堅持每周清潔衛生流動紅旗評比制度,并將其作為學校每學期先進班級評比的重要依據。
學校衛生管理制度13
一、校園環境衛生由學校大隊部具體負責管理。
二、校園環境衛生分區分塊管理,并由專人負責,校園環境衛生共分四大塊:教室衛生、清潔區衛生、專業教室衛生、辦公室衛生。教室衛生、清潔區衛生責任人為各班班主任,專業教室衛生責任人為專業教師,辦公室衛生責任人為各科室主任或組長。學校將與各責任人簽訂《衛生責任狀》,各責任人必須保障在學校正常工作日內與舉行重大活動期間,責任區內無紙屑無污跡無死角,無亂扔亂畫亂倒行為。
三、教室衛生、清潔區衛生堅持一日兩掃,學校大隊部定時組織檢查。
四、定期大掃除制度。由學校大隊部定期或大型活動前出具通知,舉行全校大掃除,并由大隊部、醫務室聯合檢查。
五、隨查制度。為加強學校環境衛生的管理,自本制度實施之日起,學校對各班教室衛生區、清潔責任區隨時抽查,檢查得分納入各班的'班級日常管理。
六、監督檢舉制度。發動學生監督檢舉亂扔亂畫亂倒的不文明行為,促使學生養成良好的衛生習慣,凡檢舉外班學生不文明行為一次,情節屬實者,檢舉者與被檢舉者將給予獎分與罰分的處理。
七、衛生監督崗輪流值勤制度。衛生監督崗由四、五、六年級各班輪流擔任,人數20—40人,輪值時間一星期,在輪值時間內,衛生監督員必須對校園內亂扔亂畫亂倒的不文明行為進行監督,要制止,并登記在案,最后交大隊部做出處理,對輪值衛生監督崗的班級,大隊部要進行督察,并給出考核得分,得分直接加入期末班主任考核總分。
八、對能堅持做到“五不”“四見”的學生,大隊部與各班級要注意發現,并采用多種形式表彰優秀,樹立榜樣。
九、我校教職員工有義務維護校園環境衛生,應帶頭執行校園衛生管理制度。
十、各辦公室衛生,大隊部每天隨查,大掃除后檢查給予評分,評分結果納入期末“優秀年級組”考核。
學校衛生管理制度14
1、每學期擬定學校衛生保健工作計劃,期末進行總結,并定期向學校分管領導匯報工作情況。
2、堅持預防為主的方針,經常對師生員工進行衛生保健宣傳教育,建立健全學校環境衛生和個人衛生制度,認真做好各項預防和消毒工作。
3、負責全校師生員工的健康保健工作,認真做好新生入學預防接種證查驗登記工作。
4、負責做好學生視力保護工作,主動配合班主任指導學生做好眼保健操,注意用眼衛生,開展近視眼的'防治工作。
5、做好學校食堂的衛生監督工作,確保師生健康。
6、加強課間巡視,處理好師生各種偶發傷痛事件,必要時送醫院治療。
7、做好學校大型活動的保健工作。
8、協同班主任做好學生意外傷害事故處理和學生的保健工作。
9、每學期做好各班特異體質學生的登記工作。
10、承辦校領導及教導處交給的其他工作任務。
學校衛生管理制度15
1、學校成立衛生工作領導小組作為學校衛生管理的專門機構,負責學校衛生管理制度的.制訂、執行與檢查。
2、全校師生都有維持校園清潔衛生的責任,必須保持校園整潔,打掃衛生后應將垃圾放置于垃圾桶,嚴禁亂丟亂吐,從窗口向下倒水及雜物,違反者給予批評教育。
3、學校公共場地日常清潔工作由各班學生和教師負責。公共場地每日清掃兩次,廁所每天沖洗干凈,每天清理垃圾兩次,每周清洗一次垃圾桶。
4、禁止學生亂丟亂扔和亂倒垃圾、剩飯剩菜。
5、學校飯堂要遵守國家有關飲食衛生的法規和制度,嚴把采購、加工、出售各環節,防止食物中毒。總務處每天要到飯堂檢查一次環境及食品衛生情況。
6、食堂工作人員每學期須體檢一次,合格后方能上崗,飯堂工作人員自染上傳染性疾病之日起嚴禁上崗。
7、食堂新增工作人員應先報告學校校長室,體檢合格后方能上崗。
8、食堂工作人員對公用餐具必須經過消毒后方能使用,禁止所售飯菜內出現蒼蠅、蚊子等有害物。
9、學校總務處要做好除害滅病工作,保持校園溝渠暢通,清除衛生死角,消滅蚊蠅孳生地。夏季每月噴藥兩次,春秋季節噴藥一次。每學期要滅鼠兩次。施放藥物要注意安全,防止人畜中毒。
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