冰箱管理制度

冰箱管理制度【集合9篇】

　　在生活中，越來越多人會去使用制度，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范或一定的規格。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編精心整理的冰箱管理制度，希望對大家有所幫助。

冰箱管理制度1

　　冰柜的使用及管理制度

　　1、合理使用冰柜，制定完善的管理制度，專人負責及監督。

　　2、冰柜內要做到，原料用具擺放整齊，包裝嚴密，清潔衛生，且生熟分開。

　　3、定期清點整理冰箱，對過期變質及長時間不用的食物進行清理。

　　4、杜絕使用鋒利工具，以免造成對冰箱的損壞，如有損壞由個人承擔。

　　5、到冰柜拿東西要一次性取出，避免經常性開門，保持溫度穩定，東西取出后要及時關閉。

　　6、熱制品必須晾冷后在放入冰柜。

　　7、當清潔、維修、移動等情況是請拔下冰柜電源的插頭。有煤氣等易燃氣體泄漏時，應關閉泄漏閥門，打開門窗，切勿拔掉或插上冰柜等電器件的電源插頭。停電或清潔拔下電源插頭后，至少間隔五分鐘才能再次接通電源，以防連續啟動損壞壓縮機。冰柜運行過程中，壓縮機和部分產品外置的冷凝器會發熱，請勿觸摸。

　　8、不要在冰柜上不放置不穩定的物品，（重物、有水的容器）以免掉下傷人或溢水導致漏電。不準在冰柜上面放置電源插座，穩壓電源，微波爐等電器，以免發生電磁干擾或其他意外。

　　9、冰柜開始運行后，切勿用手觸摸箱體內表層，尤其是濕手的時候，否則，皮膚可能粘在這些冰冷的表面上。冰柜處于冷凍或者微凍狀態時，請勿將啤酒，飲料，牛奶等放入，以免凍壞。清潔時不要噴淋，沖洗冰柜，也不要將冰柜放在潮濕易濺上公司冰箱管理制度)水的地方，以免影響冰柜的電器絕緣性能。嚴禁私自拆卸，改造冰柜、禁止損壞制冷管路。維修冰柜必須由專業人員進行。

　　10、放置冰柜應該遠離熱源并避免太陽直射，以免影響冰柜的'工作性能。應放置在通風良好的地方，冰柜周圍包括后背應留300mm以上的空間，不要放在潮濕及易濺水的地方，濺水及污物應及時用軟布擦干凈、以防生銹及影響電器絕緣性能。不要在戶外或雨天使用冰柜使用時襯口處出現結霜屬于正常現象，是內部為了補償制冷在襯口出繞管膠密所致。

　　11、使用說明：拆除所有包裝組件，包括泡沫底座及固定用的膠帶也必須拆除。接通電源，進行溫控器旋鈕調節（空機運轉4-6小時在放入食品）冰柜安放調平、清潔完畢后，先不要接通電源，讓冰柜靜止30分鐘以上，在接通電源，確保冰柜正常運轉。

　　12、此冰柜屬于公司財產，如有人為破壞，導致冰柜損壞，應照價賠償。

　　13、使用時間每年5.01-10.01期間使用，冬季嚴禁使用冰柜。

冰箱管理制度2

　　1、 所有物品擺放整齊，生熟分開。

　　2、 所有容器必須加蓋或加封保鮮紙。

　　3、 冰箱內不得有瓷器，砂煲等易碎容器。

　　4、 所有罐頭制品開啟后必須另用容器盛裝，并加封保鮮紙。

　　5、 冰箱勤整理，勤擦洗。必須每星期清理，除霜一次。

　　6、 冰箱內所有物品，原料必須分配統一管理，同一種原料不得分多種器皿存放，嚴禁散放，無包裝存放。

　　7、 冰箱內所有保鮮原料，要保持每天換水一次。冰封保存原料，冰面必須高過原料。

　　8、 每天開檔前必須檢查冰箱所有備貨情況，在保證不斷檔的情況下要做到少備份，勤備貨勤檢查。

冰箱管理制度3

　　治療室冰箱管理制度

　　1.冰箱設專人管理（辦公室負責）。

　　2.冰箱內禁止存放私人物品及食品。

　　3.存放冰箱內藥品有基數并做好交接。

　　4.每周四檢查冰箱內藥物量及有效期（治療班負責）。

　　5.每周一、四清潔冰箱，每周徹底保潔一次（治療班負責）。

　　6.冰箱班次有效冷藏溫度2℃-8℃并及時除霜。

冰箱管理制度4

　　一、存放原料、半成品和熟食品的冰箱或冰柜以及食品留樣冰箱應分開使用，并標明用途及衛生責任人；

　　二、冷藏、冷凍庫裝溫度顯示裝置良好。定期校驗，確保冷藏設施正常運轉和使用；

　　三、定期清洗、除霜、除臭，結霜厚度不超過1cm,冷藏溫度保持在0-10℃，冷凍溫度保持在－1℃--20℃，做好除霜記錄；

　　四、冰箱內不得存放未清洗干凈的`非包裝食品，不超量貯存食品；

　　五、肉類、水產類分庫存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜絕生熟混放。開罐食品或成品、半成品應倒入盛器加蓋（或保鮮膜）保存。熟制品應當放涼后再冷藏；

　　六、自行加工的成品、半成品需要存放時應貼上標簽，注明加工日期和保質期限，在規定的時間內使用；

　　七、專人負責，落實責任。每日對存放食品進行檢查。

冰箱管理制度5

　　一、存放生料、半成品和熟食品冰箱或冰柜以及大型宴會聚餐食物留樣的冰箱分開使用,并標明生、熟用途及衛生責任人;

　　二、冷藏、冷凍庫裝溫度顯示裝置良好。定期校驗,確保冷藏設施正常運轉和使用;

　　三、定期清洗、除霜、除臭,結霜厚度不超過1cm,冷藏溫度不超過10℃,冷凍溫度不超過-1℃,做好除霜記錄;

　　四、冰箱內不得存放未清洗干凈的`非包裝食品,不超容積儲存食品;

　　五、生熟食品不得交叉混放;分類(肉類、水產、蔬菜、面點)分柜或分層(素上葷下)存放,不得重疊。開罐食品或成品、半成品應倒入盛器加蓋(或保鮮膜)保存。熟制品應當放涼后再冷藏;

　　六、自行加工的成品、半成品需要存放時應貼上標簽,注明加工日期和保質期限,做到先進先出,防止過期;

　　七、專人負責,落實責任。每日對存放食品進行檢查。

冰箱管理制度6

　　一、實驗儀器設備管理制度

　　（一）具備常規檢測儀器且根據企業要求配置相關的檢測儀器，建立儀器設備檔案。

　　（二）建立儀器設備使用記錄和維修記錄，填寫報表。

　　（三）化驗室根據檢驗需求填寫儀器采購單，經工程師批準后進行采購，工程師驗收檢定合格后存檔。

　　（四）將儀器設備應用“三色標識”（綠色表示完全可用—用于數量少的

　　設備，黃色表示降級使用，紅色表示不可使用）。

　　（五）檢測儀器和計量器具要交由有關檢驗部門進行定期檢查，并做好記錄。應有周期性檢驗合格證。

　　（六）儀器設備發生故障或運行部正常，經化驗員檢查并無法調修的情況下，填寫保修表，經批準后，聯系維修單位進行維修。

　　（七）化學試劑應分類存放，妥善保管，防止變質變壞，并定期檢查。

　　（八）里（退）休人員應在離崗前一個月辦理儀器交接手續，不得以任何理由拒絕移交或私自處理原有儀器。

　　（九）經檢驗部門確認有缺陷或不可使用的儀器設備應停止使用或報廢，并做安全處理。

　　（十）儀器設備損壞丟失的，根據情況進行相應處理。

　　（十一）實驗室內安裝防暴器，配備滅火器材，保持通風換氣，高溫季節加強巡檢。

　　二、產品質量檢驗管理制度

　　（一）有專業的檢驗室和檢驗人員。

　　（二）相關產品中的甲醇、砷、鉛等非常規檢驗項目的'含量的檢驗委托合法地位及能力的單位進行。

　　（三）按規定對半成品、成品進行質量檢驗及控制，認真做好檢驗記錄。檢驗不合格產品要進行新加工并再次檢驗。

　　（四）出廠產品有檢驗合格證。

　　三、實驗室人員管理

　　（一）化驗員做實驗時，要穿化驗員服裝，做微生物實驗時，要嚴格按無菌操作規程進行實驗。

　　（二）非實驗室人員無特殊情況禁止入內，若進入，請嚴格遵守實驗室規則，禁動實驗室任何設備、試劑或藥品。

冰箱管理制度7

　　第一條為了加強項目對主要危險源的監督管理，預防事故發生，保障施工人員生命安全和項目財產安全，根據《中華人民共和國安全生產法》結合本項目實際情況，制定本制度。

　　第二條本辦法所稱主要危險源，是指在危險源明白卡上所規定的危險源。

　　第三條存在主要危險源的部門，其部門安全負責人全面負責本單位主要危險源的安全管理與監控工作。

　　第四條對主要危險源存在的事故隱患以及在安全生產方面的違法行為，任何單位或者個人均有權向安全協調辦公室及負有安全生產監督管理職責的相關部門舉報。

　　第五條主要危險源安全管理應當包括以下內容：

　　（一）主要危險源安全管理與監控制度；

　　（二）主要危險源明白卡；

　　（三）主要危險源應急救援預案和演練方案；

　　第六條項目在施工前應填寫《主要危險源明白卡》，報送安全協調辦公室備案。

　　第七條對新產生的主要危險源，現場安全負責人應當及時報送安全協調辦公室備案；

　　第八條項目安全協調辦公室應建立健全主要危險源安全管理規章制度，落實主要危險源安全管理與監控責任制度，明確所屬各部門和有關人員對主要危險源日常安全管理與監控職責，制定主要危險源安全管理與監控制度。

　　第九條安全協調辦公室對從業人員進行安全教育，現場安全員或現場負責人對從業人員應當技術培訓，使其全面掌握本崗位的安全操作技能和在緊急情況下應當采取的應急措施（可按照新員工培訓方案進行實施）。

　　第十條安全協調辦公室或現場負責人應當將主要危險源可能發生事故的應急措施，特別是避險方法書面告知相關單位和人員。

　　第十一條各施工單位應當在主要危險源現場設置明顯的安全警示標志，并加強對主要危險源的監控和對有關設備、設施的安全管理。

　　第十二條各施工單位應當對主要危險源中的工藝參數、危險物質進行監控，對重要的設備、設施定期進行保養維護，并記錄在案上報機械部和安全協調辦公室進行備案。

　　第十三條各施工單位應當對主要危險源的安全狀況和防護措施落實情況進行定期檢查，做好檢查記錄，并將檢查情況報送安全協調辦公室。

　　第十四條對存在事故隱患的主要危險源，各施工單位必須立即整改；對不能立即整改的，必須采取切實可行的安全措施，防止事故發生，并及時報告安全協調辦公室或有相關監督安全職責的部門。

　　第十五條安全生產協調辦公室應當制定主要危險源應急救援預案。應急救援預案應當包括以下內容：

　　（一）主要危險源基本情況；

　　（二）應急機構人員及其職責；

　　（三）應急設備與設施；

　　（四）應急報警、通訊聯絡方式；

　　（五）事故應急程序與行動方案；

　　（六）事故后的.恢復與程序；

　　（七）培訓與演練。

　　第十六條安全協調辦公室應當根據應急救援預案制定演練方案進行一次實戰演練或模擬演練。

　　第十七條安全協調辦公室應當建立主要危險源監控和管理系統，對主要危險源實施分級監控，并對各類信息實施動態管理。

　　第十八條安全協調辦公室應當定期對主要危險源進行專項監督檢查。監督檢查的內容包括：

　　（一）貫徹執行國家有關法律、法規、規章和標準情況；

　　（二）預防生產安全事故措施落實情況；

　　（三）主要危險源的登記建檔情況；

　　（四）主要危險源的安全檢測、監控情況；

　　（五）主要危險源設備維護、保養和定期檢測情況；

　　（六）主要危險源現場安全警示標志設置情況；

　　（七）從業人員的安全培訓教育情況；

　　（八）應急救援組織建設和人員配備情況；

　　（九）應急救援預案和演練工作情況；

　　（十）應急救援器材、設備的配備及維護、保養情況；

　　（十一）主要危險源日常管理情況；

　　（十二）法律、法規、規章規定的其他事項。

　　第十九條安全協調辦在監督檢查中，發現主要危險源存在事故隱患的，應當責令相關單位立即排除。

　　第二十條安全協調辦公室及負有安全生產監督管理職責的相關部門在監督檢查中，應當相互配合、互通情況，并幫助生產經營單位對主要危險源實施有效的管理與監控。

冰箱管理制度8

　　冰箱、微波爐、豆漿機使用管理規定及使用注意事項為方便大家就餐、節約開支、營造公司是我家的良好氛圍，現公司為大家在指定地點各配備一臺微波爐，一臺冰箱、一臺豆漿機，請大家在使用和維護上要注意以下幾點：

　　一、微波爐使用注意事項：

　　1、凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊；

　　2、帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調。以免爆炸；

　　3、爐內應經常保持清潔，每次使用完后均需自行清理。使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐內電器中；

　　4、加熱時不宜把臉貼近微波爐觀察窗，防止眼睛因微波輻射而受損傷。

　　二、冰箱使用注意事項

　　1、刺激性氣味較大的食物請密封保存，以免造成其他食物串味；

　　2、熱的食品要晾涼至室溫后再放入，以免因大量水分蒸發而形成過多冰霜；

　　3、冰箱內食品要求碼放整齊，不可擋住里冰箱內部抽風口；

　　4、冰箱內嚴禁出現腐爛變質食物；

　　5、即將到期的食物應及時自行清理。

　　三、豆漿機使用注意事項

　　1機頭上的插座請勿進水，如果進水，必須擦干后才能使用。

　　2杯體、刀片、防溢電極、溫度傳感器和電熱器請及時清洗干凈。

　　3本機工作時，請不要忘記安裝五谷精磨器，否則機器在打漿過程中會有濺出危險，以免濺出燙傷。

　　4煮漿時杯體溫度較高，請勿觸摸，且將機器置于兒童不易觸摸的地方，以免燙傷。

　　5倒豆漿時應用手按住機頭或者先將機頭取下再倒豆漿，以免機頭滑脫傷人。 6五谷精磨器請及時清洗干凈，以免影響制漿效果。

　　7拆卸五谷精磨器時請先用涼水將其冷卻，以免用力過大而劃傷手。 8本機采用高速電機，粉碎時出現間歇性忽快忽慢的`聲音屬正常現象。

　　9機器工作時，與插座等帶電物體保持一定的距離，使插頭處于可觸及的范圍，并遠離易燃易爆物品，同事電源插座接地線必須保持良好接地。

　　10如果在機器工作過程中停電（尤其是打漿后期至工作完成期間）請不要按下功能鍵進行工作，否則會造成電熱器糊管、打漿時豆漿濺出或者機器長鳴報警故障。

　　11使用機器前請先將開關保護片去掉，以免在使用過程中出現斷電現象。 12如果電源線損壞，必須到九陽公司售后服務部門購買專用電源線來更換13機器工作后期或工作完成后，請勿拔插電源線插頭并重新按鍵執行工作程序，否則可能造成豆漿溢出或長鳴報警。

　　14黃豆、大米、綠豆、花生等放入杯體內時，注意盡量均勻平放在杯體底部。 15在做某些果蔬豆漿一段時間后下蓋有可能染色，屬于正常現象。

　　16若制作豆漿時加入的水溫較低，則制漿時間需要20多分鐘。

　　凡不遵循以上注意事項操作所導致人身的傷害，公司一概不負任何責任，敬請原諒！

　　四、日常管理規定：

　　（一）、冰箱、微波爐的清潔周期按每月輪值進行；豆漿機清潔周期按每天輪值清洗，詳情見輪值表；

　　（二）、每日在使用完后，務必保持清潔干凈，確保電源斷開；，

　　（三）、為免影響工作環境造成不便，豆漿機使用時間范圍：10:30前、12:00-13:00、16:00后，其它上班時間不準使用；

　　（四）、冰箱、微波爐、豆漿機屬于公司所有，大家在使用的同時應做到愛護、保護公司的財產；

　　公司是我家，發展靠大家！

　　附輪值表：人力資源部20××-9-10

冰箱管理制度9

　　為方便大家就餐，為大家節約開支，現公司在指定地點各配備兩臺微波爐，一臺冰箱，請大家在使用和維護上要注意以下幾點：

　　一、 微波爐使用注意事項：

　　1、微波爐要放置在通風的地方，附近不要有磁性物質，以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態，使工作效率下降；

　　2、凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃制品，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊；

　　3、帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調。以免爆炸；

　　4、爐內應經常保持清潔。在斷開電源后，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐內電器中；

　　5、定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良，應及時通知行政部門；

　　6、加熱時不宜把臉貼近微波爐觀察窗，防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長時間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發等癥狀，使人體受損。

　　二、冰箱使用注意事項

　　1、冰箱頂部不能置放任何無關物品；

　　2、刺激性氣味較大的`食物請密封保存，以免造成其他食物串味；

　　3、熱的食品要晾涼至室溫后再放入，以免因大量水分蒸發而形成過多冰霜；

　　4、冰箱內食品要求碼放整齊，不可擋住里冰箱內部抽風口；

　　5、冰箱內嚴禁出現腐爛變質食物；

　　6、即將到期的食物應及時自行清理。

　　三、日常管理：

　　（一）、冰箱、微波爐的直接管理者為行政部監管；

　　（二）、衛生管理由當周值日人員負責；

　　（三）、每日在使用完后，務必保持爐內清潔干凈，確保電源斷開；，

　　（四）、冰箱、微波爐屬于公司所有，大家在使用的同時應做到愛護、保護公司的財產；

　　（五）、微波爐只限公司內部員工工作餐使用，不做其它用途，若違規則按《公司規章制度》相關規定處理。

【冰箱管理制度】相關文章：

冰箱管理制度03-13

冰箱廣告語12-20

冰箱存食物小常識05-31

冰箱采購合同11-25

冰箱銷售合同10-28

冰箱采購合同11-25

冰箱買賣合同06-27

家電常識：如何判斷冰箱是否保鮮？07-14

電冰箱買賣合同03-06