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考勤薪資的管理制度（精選18篇）
在當今社會生活中，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的考勤薪資的管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
考勤薪資的管理制度 1
為進一步規范機關工作人員行為，改進機關工作作風，提高工作效率，強化考勤管理，特制定本制度。
第一條 本制度適用于局機關大樓內全體工作人員。
第二條 采取面部識別的方式進行考勤。
第三條 在正常工作日內，每天分早晚兩次進行考勤。即每天早上7：00-8：30，晚上17：00-18：30，為考勤時間。
第四條 考勤管理工作由局辦公室孟江艷具體負責，做好《因公未考勤人員情況說明表》的制定、收集和匯總。
第五條 因公務活動不能正常參加考勤的，應履行書面批準手續，到考勤管理人員處領取并填寫《因公未考勤人員情況說明表》，經科室領導、分管領導簽字同意后，報考勤管理人員。凡不填寫《因公未考勤人員情況說明表》的均視為曠工。經批準的外出培訓或學習，視同公務。
第六條 凡因事假、病假、年假及其他情況等不能參加考勤的，按照請銷假制度，嚴格履行請銷假手續。
第七條 認真遵守作息時間，凡超過正常上班和提前下班時間即為遲到和早退。當天一次未考勤視為曠工半天，兩次未考勤視為曠工一天。
第八條 建立考勤月通報制度。在每月的前三個工作日內，由考勤管理人員依據考勤系統記錄和《因公未考勤人員情況說明表》，對上個月的'考勤情況進行統計匯總，報送局主管領導和主要領導。
第九條 由局組織部、監察室、辦公室負責對考勤情況進行不定期監督抽查。
第十條 考勤情況將作為個人年終考評的重要依據，凡無故不參加考勤全年在10天以上的，將取消年度考核評優資格。
本制度自公布之日起施行。
考勤薪資的管理制度 2
為加強員工考勤管理，保障公司員工在休假、請假時有章可循，確保各項工作正常有序地運行，對違規行為進行合理適度的處罰，維護雙方的合法權益，增強員工的組織紀律觀念，現結合公司實際情況制定本規定。各部門參照執行，并可根據工作實際做適當調整。
一、工作時間規定
1、公司員工上下班時間按照公司統一規定安排，其它特殊崗位的工作時間根據情況另行規定。
2、不同季節可根據實際情況調整工作時間。
3、員工一個月休息4天，實行輪休制，不得提前借休。若因工作原因未休完4天者，當月可申請補休，補休有效期為1個月，過期作廢，申請補休必須由本部門經理和總經理批準，否則無效。
二、請假制度
1、所有請假均為事假，如有特殊情況，根據實際情況而定。
2、因事必須本人處理者可請事假，事假不計發工資（婚假、產假、喪假等除外）。
3、請假批準權限
員工請假在3天（含3天）以內的，由各部門經理批準；請假在3天以上的，由總經理批準，廚房由牛師傅批準。
4、請假程序
①請假應由本人填寫《請假單》并提前1天以上持請假單逐級請假，非特殊情況不得越級請假。
②請假單逐級得到領導簽字批準后，員工應當日將請假單交辦公室登記備案，作為每月考勤統計依據。請假單超出3日后上交，視為無效，按曠工處理。
③遇到特殊情況可電話請假，僅限1天。事后補填請假單。
④如遇特殊情況可續假，續假應提前1天請示。凡未請示續假的按曠工處理。
⑤假期結束后，請假人應及時向辦公室進行銷假。
5、特殊情況下的請假（如公司組織的'重大活動等），可根據實際情況另行處理，但應由公司領導決定。
三、非正常考勤審批
1、華海易通餐飲管理有限公司前廳、廚房執行“一天四打卡”制，即上午的上、下班卡，下午的上、下班卡。辦公室執行“一天兩打卡”制，及上午上班卡，下午下班卡。打卡有效時間以各單位規定的工作時間為準。
2、公司員工因工作需要外出辦事無法打卡時，均屬非正常考勤范圍。須填寫《員工外出記錄表》，部門經理和辦公室簽字批準后，計正常上班。凡未填寫《員工外出記錄表》或未經領導簽字批準的，均按請事假處理。
3、一般情況下員工應在每天（早）上班時先打卡，如有特殊情況也可電話請示，爾后補填《員工外出記錄表》。一月內無故未打卡3天以上（含3天）者，扣發當月工資，同時給予開除處理。
4、各級負責人應依據相關規定，嚴格審批員工的非正常考勤，如有不實，一經發現，除申請人本人將按有關規定進行處罰外，各級審批人亦承擔相應連帶責任。
備注：打卡范圍，公司副總級以上人員除外，公司所有人員一律按照規定打卡。
四、考勤處罰規定
1、遲到早退
以指紋打卡記錄為準，每月每人有三次機會（包括忘記打卡或因天氣等突發原因晚來）。超過三次機會，每出現一次遲到早退現象罰款半日工資（從工資中直接扣除）。
五、考勤統計
1、考勤統計時間為一個自然月，并于每月10日前將上月考勤統計。
2、公司員工考勤由辦公室統一進行管理。
考勤薪資的管理制度 3
第一節總則
第一條為強化管理，建立良好的生產秩序，嚴肅勞動紀律，保證生產工作的順利進行，特制定本辦法。
第二條考勤管理是企業管理的基礎工作，是員工晉升、獎懲等的.重要依據。
第三條適用范圍：本公司全體員工。
第二節考勤管理
第四條本公司考勤由行政部門管理。各部門應加強勞動管理，嚴格按規章制度辦事，切實掌握員工出勤情況，健全考勤記錄。
第五條每月考勤周期為1日至月底。于每月5日前將上月的考勤記錄和各種請假憑證（醫院診斷證明等）匯總，核準后作為核發崗位工資與績效工資等的依據。
第六條員工請假、休假應按程序辦理手續；因公出差必須經相關領導批準。
第七條實行上下班集中打卡相結合的制度。每一工作日分上午、中午和下午三次打卡。員工上下班必須自覺打卡。
第八條工作時間為上午8：00—12：00，下午13：15—17：15。加班：18：00開始
第九條員工上下班不得代替打卡，違者委托方扣除當日考勤并給予一次嚴重書面警告，代替者扣除當日考勤并給予一次嚴重書面警告。
第十如刷卡出現異常，須由部門填寫《簽卡申請》，經部門主管簽署，交行政部審核后，方視為出勤、
第十一條遲到或早退的懲處制度：
1.上班時間已到而未到崗，超過半小時（含半小時）者或1月累積遲到超半小時（含半小時）者，按照曠工一天處理；
2.下班時間未到而提前離崗，超過半小時（含半小時）者或1月累積早退超半小時（含半小時），按照曠工一天處理。
第十二條遲到、早退和曠工的懲處制度：
1.上班時間已到而未到崗，或下班時間未到而提前離崗，超過1—3小時（含3小時），記曠工一天；
2.不請假或雖請假但未經批準而擅離工作崗位，超過3小時不夠1天，記曠工1天；超過1天，按實際天數計算；
3.請假期滿，不辦理續假或續假未獲批準逾期不上班的；按曠工處理；
4.員工患病在醫療期間，未按規定向單位提供診斷證明或弄虛作假的，按曠工處理；
5.員工無正當理由超假或捏造請假理由騙取假期的，按曠工處理；
6.員工無正當理由經常曠工，經批評教育無效，連續曠工超過3天或在1年內累計曠工時間超過10天者，給予解除勞動合同處理。
第三節請假類別、期限及相關待遇
第十三條法定有薪假日
（1）春節：放假3天（除夕、正月初一、初二）
（2）新年：放假1天（1月1日）
（3）清明節：放假1天（農歷清明當日）；
（3）勞動節：放假1天（5月1日）；
（4）端午節：放假1天（農歷端午當日）；
（5）中秋節：放假1天（農歷中秋當日）；
（6）國慶節：放假3天（10月1、2、3日）。
（7）婦女節：女工放假0.5天（3月8日）；
第十四條病假待遇：
1.請病假須附有鎮級公立醫院的相關證明、否則依事假論處、（病假30天/年以下不影響年終獎）；
2.若因急病可用電話或便條知會部門主管，事后（三天內）要補辦相關手續并持有相關證明、否則以曠工處理（曠工三天按自離處理）。
3.末住院冶療全年病假累積不可超過30天，住院冶療全年病假不可超過三個月，且須有住院治療卡及相關證明資料交人事備案；
4.病假超過3天（含3天），必須出具醫生證明。
5.末住院冶療全年病假累積不可超過30天，住院冶療全年病假不可超過三個月，且須有住院治療卡及相關證明資料交人事備案
6.病假期間工資不予計算
第十五條事假待遇：
1.員工每年的事假累積不可超過13天、特殊情況下由經理核準生效、其間工資不予計算、超出天數將影響本年度年終獎金；
2.員工請假須經批準后才可離廠、其間不可消極怠工；
3.事假必須提前1天提出申請。
4.特殊情況下請假時，須（電話及便條等）知會本單位主管，事后（三天內）要補辦相關手續，并附相關證明，否則以曠工處理（曠工一天倒扣三天工資）
考勤薪資的管理制度 4
第一條：考勤
考勤以各部門為單位，由部門經理指定一名人事干部做考勤記錄，詳細記錄員工的出勤情況，記錄時間為每月xx日至次月xx日。每月xx日前考勤員將上月考勤情況報部門經理審閱簽字后報人事部。并于每月xx日核法薪資，如遇假日則順延發薪日。
第二條：管理部職員工作時間
一、上班時間：周一至周五：09：00—12：00；13：00—18：00中午12：00—13：00為用餐時間
二、如屬該月之正常休假或特殊假（事、病、年、公）均應比照正常各類假別之相關規定辦理，以茲憑證。
第三條：營業部職員工作時間
一、上班時間：實行每周四十小時工作制，具體根據公司排班而定。
二、如屬該月之正常休假或特殊節假日（事、病、年、公）均應比照正常各類假別之相關規定辦理，以茲憑證。
三、日、夜班各單位人員應全力配合營運狀況所需人力，部門主管有權延長調整當日之工作時數，以慰同仁之辛勞。
第四條：打卡管制事項
一、適用對象：
本公司除經理級（含）以上人員免打卡外，其所屬職員出勤皆以考（出）勤卡表為薪資計算，月份考核之依據，故所屬人員均應遵照相關規定辦理上下班打卡事宜。
二、漏打卡之處理：
凡非因公不打卡者，皆將其視為漏打卡之記錄，無論何種情況，當事人均應在當日主動持卡說明原委，呈請其部門主管簽核，未及時辦理手續者以曠職論。
1、因公出差者，主管直接簽章公即可。
2、因個人疏忽導致漏打卡者，隔日須請主管則在卡表該處填注漏字以示區別，并簽章。
3、若卡表空白處無主管簽章，則當月全勤獎不予核發。
三、卡表管制：
1、任何人均不得委托或代替他人打卡，違反之雙方概依本規章獎懲辦法處理。
2、各部門經（副）理、主管，對于轄屬人員之考勤，應予以督促嚴格執行，如有未按規定按時辦理或其他隱瞞蒙混等事情，一經查明，均以情節輕重予以處分。
3、遇調遷時，考（出）勤卡一并轉移。
4、本公司各職員不得任意涂改，偽造毀損卡表，違反者以曠職一日論。
5、如正常損壞
第五條：外出
公司職員除經理級（含）以上主管外，其余人員因公事外出應填具外出申請單經部門主管核準后，方可外出并于隔日將外出申請單呈交人事部以利備查。
一、公司職員若因公務需要外出時應先行以口頭方式向所屬部門主管報備，說明事由，欲往何處，與何人接洽及預定返回時間，若返回時間已過下班時間，則由核準該之主管負責簽卡。
二、本公司職員於上班時間內，尚未經所屬部門主管許可而無故擅自外出者，均以曠職論處，不得異議。
第六條：遲到、早退一、定義
1、逾規定上班時間達到工作地點，謂之遲到。
2、未達下班時間，因個人原故向部門申請提前離去，未經部門主管審核同意者，謂之早退。
二、遲到早退之處分
1、營業部門職員每月彈性遲到時間為10分鐘（不含）計算方式采整月累計，將不予發放當月全勤獎金；早退者除扣款外，也不享受全勤獎金。
2、管理部職員依規定時間上班，遲到扣款，將不予發放當月全勤獎金；早退者除扣款外，也不享受全勤獎金。
3、職員上班當日無故遲到早退超過2小時者，以曠職一天論（扣三日薪資）。
4、遲到、早退次數應按月統計，并於異動卡上予以記錄。
第七條：加班
一、定義
凡因公務需要并經上級主管同意，於非正常之工作時間外，繼續于工作崗位上服務者，該逾服務時間稱之為加班。
二、各部門經理得基于營運與業務執行人力要求，指派人員於工作時間外或休假時前來加班；若無重大理由，奉加班者，不得拒絕。
三、加班申請
1、從業人員加班前，應填具加班申請單呈單位主管核實后，始得加班。
2、凡未按規定事先申請加班者，當事人不得申請加班費，具體加班時間以打卡為準。
3、公務車輛駕駛人員，不受本條例之限制。
四、非假日加班
1、非假日加班，應自公司規定的下班時間后30分鐘算起。
2、加班時間未滿30分鐘者，不計算加班；逾30分鐘未滿1小時者，以1小時計算。
3、非例假日加班費按一工計一工半計算。
五、例假日加班
1、例假日加班，按加班當事人之上、下班打卡時間為準，但每日不得超過8小時。
2、例假日加班時間連續未滿2小時者，不予計算加班；2小時以上部分如未滿30分鐘者，不計算加班；逾30分鐘未滿1小時者，以1小時計算。
考勤薪資的'管理制度 5
1、考勤制度：
本店營業時間（工作時間）為20：00——24：30。實行實各簽到制度。20點作為工作起始，即換好工作服簽到；24：00為工作結束，即換衣服簽退。原則上按以上執行，根據營業情況，時間應向后順延。在工作時間內要求早退的，要及時申請，說明原因，并登記于《簽到本》工作時間為半天。
2、每日工作例會：
每天20點開工作例會，由經理主持，主要說明今日預定，昨日工作中的一些存在的問題等，并學一些粵語。
3、指名程序：
客人進房后，各位公關要準備指名，由經理安排，公關按身高順序進房。保持良好的精神狀態，全部人員進房之后，打招呼，說“晚上好”“請多多關照”之后經理會說“大家好嗎”回答“超好”然后由客人指名，在此之前已安排好酒水。
4、營業時間內公關們休息制度：
原上是在靠門一外沙發休息，注意形象，注意衛生。在大廳沒客人，客人不需要卡拉OK時，可使用卡拉OK，并保持音量低于正常使用狀態。
5、衛生制度：
于每日營業之前，做衛生清潔工作。各個房間、大廳的桌面、地面于凈。物品擺放于桌面左上角，依次為：第一排：紙巾、酒水牌、煙灰缸兩個；第二排：點唱本、便簽、鉛筆。大廳吧臺內的物品擺放，請參照現行標準。當日垃圾須在營業結束后處理。更衣室內物品擺放整齊。
6、迎賓制度：
咨客臺保持一個人在位，客人來時第一時間按門鈴，并打招呼：“晚上好”“歡迎光臨”
7、廣告宣傳派發制度：
每天兩名，場地待定，時間為18：30——20：00
廣告宣傳與考勤排班由小惠執行。
8、卡拉OK比賽制度：
為了提高服務水平，每月第一個星期四的'19點比賽開始。第一名獎勵30元。第二名20元。第三名10元.
9、集體活動制度：
為了豐富業余生活，融洽內部關系，每月至少一次集體活動。形式不限，集思廣益。
以上事項從即日起執行。有不到這處，還請各位多提意見。相信在大家的努力下，一定可以實現我們成為一流CLUB的原望。
考勤薪資的管理制度 6
為了提高刁家燉肉館的服務質量和工作效益，貫徹“各盡所能”，也為貫徹“按勞分配”原則提供重要依據。特制定考勤管理制度，暫訂以下條款：
一、總則：
經理是考勤管理者。各部門要實事求是，認真執行。
各部門員工必須嚴格遵守考勤制度，以及現行的點名制度。
各位員工必須嚴格按照酒店規定的時間上下班，
各部門員工不得私自倒班，換休，如有特殊情況需向經理提出申請，否則按曠工一天處理，如換休造成工作脫節或重大過失者視情況予以嚴肅處理。
二、點名及考勤統計規定：
所有員工出勤均須點名，忘記點名者，須當日向經理說明理由，由經理核實后，且接受每次扣罰2元處罰，未履行相應手續者按曠工處罰；
每個部門管理員，每月25日須將次月排班表交經理，因特殊原因需要臨時更換班次的，須向經理說明。一律按核對的考勤計算員工工資，
考勤記錄統計時間為每月1日至5日，每月4日前需將前月員工考勤表核對后連同《請假單》一并交經理。
考勤記錄和考勤報表將作為工資表制作的最終依據，一經交到經理，各部門無權更改或補充。
如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能點名，應向所在部門經理說明情況。
三、考勤的計算：
全勤：正常工休外沒有請假，遲到，早退，曠工的，全勤獎50元，工休沒休的加發當天基本工資。
休班：本店員工每月有2天休班，
遲到：工作時間開始30分鐘內未簽到；
早退：工作時間結束前30分鐘內擅自離開工作崗位；
曠工：
遲到、早退超過30分鐘（含30分鐘）；
請假未經批準或不服從工作分配，擅自不到崗；
不按規定辦理請假手續或無正當理由擅自離開工作崗位；
凡各種假期逾期，未向有關部門辦理續假手續；
上班時間擅自離開工作崗位60分鐘以上；
弄虛作假出具假證明，請假事由與休假事實不相符；
利用病、事假為其他單位或個人從事有關贏利性業務；
四、請假規定：
1.病假：
員工病假一般須經鎮級以上醫院開具證明，可向部門經理請假，但不可電話或委托他人請假或代他人請假（特殊情況除外）。無醫院的病假無效.員工請病假在2天以內則經理批準，2天以上須經總經理批準；員工如患急病出需立即通知部門經理請假，并盡快補辦有關手續，以便部門統籌安排工作，非工傷的病假需按酒店規定扣除相應工資，工傷按有關政策執行。
2.事假：
員工因私事不能上班，可以提前一天申請事假。事假在2天以內由部門經理批準，2天以上須經總經理批準；未經批準的事假按曠工處理，假期內按酒店規定扣除相應的工資。
3.特別休假：
法定假日：全年共3天，春節3天。
婚假：本人結婚，休假7天；子女結婚，休假1天。
喪假：配偶、父母（含養父母、繼父母）、子女的葬禮，休假7天；祖父母、外祖父母，兄弟姐妹的葬禮，休假1天；
五、缺勤及請假期間工資待遇：
1.遲到（早退）：按扣罰5元計算
2.病假：病假只取消當天基本工資
3.事假：
A、事假1天，取消當天基本工資+扣1天基本工資
B、事假2天，取消當天基本工資+扣2天基本工資
C、事假3天，取消當天基本工資+扣3天基本工資
如此類推，直至當月工資扣完為止。
曠工：
A：曠工60分鐘以下考勤記遲到+罰款5元
B：曠工2小時以下的考勤記遲到+罰半天工資款
C：曠工半天，取消當日半天基本工資+扣1天基本工資；
D：曠工1天，取消當日基本工資+扣2天基本工資；
E：曠工2天，取消當日基本工資+扣4天基本工資；
F：連續曠工3天自動離職。
六.離職的`處理辦法
辭職：到工資發放日發放未發放的工資，工作滿半年的押金全額退還，不滿半年的扣除服裝折舊費。
自動離職或開除：沒收所以未發放的工資及獎金，押金。
七、請假批準權限
1、請假，必須經批準
2、經理級以下員工請假1—2天由部門經理批準，2天以上由總經理批準。
3、部門經理級員工請假須由總經理批準；
考勤薪資的管理制度 7
一、作息時間
1、公司實行每周5天工作制
上午9：00——12：00
下午14：00——18：00
2、部門負責人辦公時間：8：45—12：00、13：55—18：10；
3、行政部經理、行政管理員、考勤員辦公時間：8：30—12：05、13：55—18：10、
4、保潔員：7：30
5、在公司辦公室以外的工作場所：工作人員必須在約定時間的前五分鐘到達指定地點，招集人必須提前15分鐘到達指定地點。
二、違紀界定
員工違紀分為：遲到、早退、曠工、脫崗和睡崗等五種，管理程序如下：
1、遲到：指未按規定達到工作崗位（或作業地點）；遲到30分鐘以內的，每次扣10元；遲到30分鐘以上的扣半天基本工資；遲到一小時的扣全天工資；
2、早退：指提前離開工作崗位下班；早退3分鐘以內，每次扣罰10元；30分鐘以上按曠工半天處理。
3、曠工：指未經同意或按規定程序辦理請假手續而未正常上班的；曠工半天扣1天工資，曠工一天扣罰2天工資；一月內連續曠工3天或累計曠工5天的，作自動解除合同處理；全年累計曠工7天的作開除處理；
4、脫崗：指員工在上班期間未履行任何手續擅自離開工作崗位的，脫崗一次罰款20元。
5、睡崗：指員工在上班期間打瞌睡的.，睡崗一次罰款20元；造成重大損失的，由責任人自行承擔。
三、請假制度
1、假別分為：病假、事假、婚假、產假、年假、工傷假、喪假等七種。凡發生以上假者取消當月全勤獎。
2、病假：指員工生病必須進行治療而請的假別；病假必須持縣級以上醫院證明，無有效證明按曠工處理；出據虛假證明加倍處罰；病假每月2日內扣除50%的基本日工資；超過2天按事假扣薪。
3、事假：指員工因事必須親自辦理而請的假別；但全年事假累計不得超過30天，超過天數按曠工處理；事假按實際天數扣罰日薪。
4、婚假：指員工達到法定結婚年齡并辦理結婚證明而請的假別；
5、年假：指員工在公司工作滿一年后可享受3天帶薪休假，可逐年遞增，但最多不得超過7天，特殊情況根據工作能力決定；年假必須提前申報當年使用。
6、工傷假：按國家相關法律法規執行。
7、喪假：指員工父母、配偶父母、配偶、子女等因病傷亡而請的假別；喪假期間工資照發，準假天數如下：
父母或配偶父母傷亡給假7天
配偶或子女傷亡給假10天
四、批假權限
1、病事假：1天以內由部門負責人批準；3天以內由分管付總經理批準；三天以上總經理批準。請假手續送行政部行政管理員處備案。
2、其它假別由部門負責人簽署意見后報分管付總經理審批，并送行政部行政管理員處備案。
3、所有假別都必須由本人書面填寫請假單，并按規定程序履行簽字手續后方為有效假別；特殊情況必須來電、函請示，并于事后一日內補辦手續方為有效假別；未按規定執行一律視為曠工。
五、考勤登記
公司實行每日簽到制度，員工每天上班、下班需簽字（共計每日2次）。
六、外出
1、員工上班直接在外公干的，返回公司時必須進行登記，并交由部門經理簽字確認；上班后外出公干的，外出前先由部門經理簽字同意后到前臺處登記方可外出。如沒有得到部門經理確認私自外出的，視為曠工。
2、員工未請假即不到崗或雖已事先知會公司但事后不按規定補辦請假手續的視為曠工。
七、加班
1、公司要求員工在正常工作時間內努力工作，提高工作效率，按時完成規定的任務，不提倡加班。特殊情況非加班不可的，必須填寫<加班審批表>，部門經理簽字后報公司分管領導批準。未經批準，公司一律不予承認加班。
2、經過批準的加班，公司辦公室按月進行統計結算。所有加班首先必須抵沖病、事假，有一天抵沖一天，多余部分由公司發給加班工資，不作調休處理。
3、行政部對每月的考勤進行統計，統計表由經理簽字后交財務部計發工資。
八、出差
員工出差，應事先填寫<出差申請表>，由部門經理簽署意見后報公司分管領導批準，部門經理以上人員由分管經理批準；總經理出差時應知會辦公室，以便聯絡。<出差申請表>交行政部備查。
考勤薪資的管理制度 8
一、目的
建立員工考勤管理制度，使所有公司員工能嚴格執行。
二、適用范圍
本制度適用于公司所有員工的考勤管理。
三、責任
公司所有員工。
四、正文
1.員工考勤包括了員工請假、加班、日常上班的考勤管理制度：
1.1公司所有員工都必須嚴格執行以下規定：日常上班的時間為一周六天，每天工作8個小時。在沒有請假的情況下不允許無故曠工，有緊急的事應該要按請假程序進行請假。遲到早退者進行如下處罰：
1.1.1不按規定履行請假手續，罰款××元；
1.1.2遲到、早退10分鐘以內，罰款××元以上；
1.1.3遲到、早退10分鐘以上30分鐘以下，罰款××元以上；
1.1.4遲到、早退30分鐘以上，視為曠工半天，除扣減工資外，罰款××元，依次類推。
2.請假：
2.1請假程序：
2.1.1員工請假填寫請假單，注明請假種類、假期、時間、事由及聯絡電話，按請假審批權限經各級領導審批，并報人事部備案。
2.1.2假期若較長，須交接手頭工作，確保工作的連續性。
2.1.3假滿須回公司銷假，通報綜合辦。
2.1.4請假規定：
2.1.5事先無法辦理請假手續，須按審批權限以電話直接向主管報知，并于事后補辦手續。否則以曠工論處。
2.1.6未辦手續擅離崗位，或假期屆滿仍未銷假、續假者，均以曠工論處。
3.加班：
3.1本規定適用于公司普通員工加班。
3.2公司鼓勵員工每天在規定的工作時間內完成本職工作，不鼓勵加班。確因工作需要加班或值班，應得到部門經理或主管副總經理的.批準，方可加班。
3.3為完成工作任務確需加班的員工，應該服從上級的安排，但懷孕期間的女員工不安排加班。
3.4加班程序：
3.4.1凡需加班的，需經部門主管或主管副總經理的批準后方能加班；
3.4.2加班完畢后，加班記錄單經部門主管驗審后送綜合辦留存；
3.4.3綜合辦每月20日統計月度加班情況，報財務部，在發放員工工資的同時支付加班工資。
3.4.4加班員工可不領取加班費以調休代替。
3.4.5凡調休的員工均應填寫申請，經部門申請和綜合辦同意審批。調休時以半天為最小單位。
考勤薪資的管理制度 9
第一章總則
第一條為保障公司工作的有序進行，提高員工的工作效率，樹立良好的工作作風，根據國家勞動法及相關法規，結合公司實際情況，制定本辦法。
第二條員工考勤包括對員工上下班、休假情況等進行考核，休假類型包括事假、病假、工傷假、年休假、公休假、法定節假日、婚假、產假、喪假、探親假。
第三條本規定適用于與公司簽訂勞動合同的所有員工。
第二章工作時間
第四條本公司執行以下的工作時間：
（一）正常工作時間：公司每日工作8小時，每周40小時，一周兩天公休日（星期六和星期日）。
（二）每日上班時間為：08：30—17：00，午餐時間30分鐘。
（三）銷售、工程及其他特殊工種人員在工作現場和在外執行公務時應服從工作的需要可不受上述規定的限制。
第五條多班制
（一）因工作需要，經部門經理批準，可以實行多班制。員工將按照不同的班次輪流上崗、公休，但其每周的平均工作時數仍為40小時。
（二）實行多班制的部門，應當執行下列規定：
1、為保證員工的身體健康，在安排班次時，要使員工上一班下崗與下一班上崗的`時間間隔至少為12小時。
2、員工在夜間22：00至次日凌晨8：00的工作時間為夜班工作時間，享有夜班津貼。
3、實行多班制工作計劃表，須交人力資源部門備查。
第六條關于懷孕女員工
（一）懷孕期在7個月或以上、在生產一線工作的女員工，依據國家相關法律及政策規定，享有不上夜班的權利。
（二）如果懷孕女員工的身體較弱，無法堅持工作，持縣級以上醫院的相關證明，經報批后，可在家休養；其每月工資暫定為600元，并保證在扣除保險及住房公積金之后，月薪不低于當年北京市的最低生活標準。
第三章考勤管理
第七條考勤工作是對員工的實際出勤情況進行記錄，以加強公司對作息時間的實施，并提供必要的統計資料。
員工使用考勤卡（上下班刷卡）來記錄個人每天的出勤情況。公司嚴禁代打卡行為，對于代打卡員工，一經發現，一次扣發當事人（代打卡人和委托人）人民幣300元。
第八條員工請假、休假，必須履行相關程序和手續。
第九條凡屬下列情況之一的缺勤，均為曠工，并按《員工手冊》處罰規定處理：
（一）未經請假或請假未準而缺勤兩小時者；
（二）工作時間內擅離工作崗位或做私活等活動者；
（三）超過批準的假期又沒有及時早報續假，未提供有關證明的缺勤；
（四）以虛假理由請假而休假者；
（五）單位、部門或職位調整，不服從分配，逾期不到崗的。
第十條培訓學員的考勤
（一）參加公司內部培訓、學習的員工，填寫培訓考勤表，由培訓主管給部門提供考勤反饋；
（二）在國內或出國學習的學員，根據被批準的實際在外天數，由部門自行考勤。
第十一條員工缺勤，按如下辦法考核并計扣工資：
（一）員工必須嚴格遵守公司規定的工作時間，不得遲到、早退。
（二）公司對遲到、早退按月進行累計，員工當月遲到、早退累計次數達到3次，按曠工半天計扣工資；超過3次，按曠工1天或1天以上處理。
員工當月遲到、早退累計次數1—2次，其缺勤時間在30分鐘以內不扣工資，超過30分鐘按實際時間計扣工資。
（三）員工每曠工1天，扣除2日崗位工資；當月連續曠工3天或當年累計曠工超過7天，公司可對其解聘，不支付經濟補償金。
當月有曠工記錄者，當月無績效工資。
第十二條考勤管理
（一）公司各職能部門、研究院、市場總部（含所屬各地代表處）的考勤由各部門人事專員或相關人員直接負責；每月月底將本部門考勤情況匯總后于次月10日前報送人力資源部薪資福利部門，缺勤人員的工資從其下月工資中扣除。
（二）移動電話制造部、移動電話營銷中心及維修中心、數據網絡事業部、寬帶接入產品事業部的考勤自行管理，缺勤人員的工資由本部門薪資專員直接從其月崗位工資中扣除。
考勤薪資的管理制度 10
第一章總則
第一條為加強我分行考勤管理，嚴肅勞動紀律，提高工作效率，保證各項工作順利進行，樹立精簡、勤政、務實的銀行形象，根據總行員工考勤制度規定，結合分行實際，特制定本辦法。
第二條分行工作人員必須按規定的時間上下班，不得遲到、早退、曠工和脫崗。
第三條分行營業部、各部室員工考勤管理在分行行長領導下，由分行人力資源部負責；各支行員工考勤管理由各支行行長負責。
第四條分行員工應嚴格遵守考勤制度。員工考勤結果與年度考核、評先評優及獎勵掛鉤。
第二章考勤內容
第五條分行考勤內容，包括在勤、加班、請假、遲到、早退、曠工。
第六條在勤。分行員工準時到達、準時離開工作崗位，即為在勤。
員工在下列情況下視同在勤：
（一）由領導派其到外地出差、開會或經領導批準在城區范圍內辦公事，不能按時在分行上下班。
（二）經批準脫產、半脫產學習培訓或從事其它公務活動的。第七條遲到。員工未按時上班按遲到記錄。
員工遲到半小時以內者，按遲到1次處理；超過半小時不足1小時者，按遲到2次處理；超過1小時者，按曠工半天處理。
第八條早退。員工提前下班按早退記錄。員工提前半小時內下班按早退1次記錄；提前下班超過半小時不足1小時，按早退2次處理；提前1小時以上下班，按曠工半天處理。
第九條脫崗。分行員工在正常工作時間內，未請假或未經批準擅自離開工作崗位為脫崗。脫崗者按曠工處理。
第十條加班。因特殊情況，員工需要在法定節假日和公休假日工作，以及在正常工作日以外延長工作時間，稱為加班。
第十一條請假。員工因處理私事或依據國家有關規定，履行請假手續后，未在正常工作時間上下班，稱為請假。
第十二條曠工。員工未經批準在正常工作時間不在勤，稱為曠工。
第三章假期管理
第十三條分行公休假包括雙休日、法定節假日、工傷假。員工請假，包括事假、病假、婚假、喪假、產假、護理假、探親假。
（一）節假日：國家規定的節假日，包括元旦（1天）、五一（3天）、國慶（3天）、春節（3天）等法定休假日，參照政府規定執行。
（二）事假。員工因處理個人的私事，不能出勤者，經批準請假，稱為事假。
下列情況經行、部室負責人批準，可不計為事假：
1、女員工有一周歲以下嬰兒，占用工作時間哺乳，每天累計不超過1小時。
2、為子女開家長會有學校通知，每學期累計不超過4小時。
3、帶10歲以下子女打預防針、體檢，有兒童保健部門通知，每半年累計不超過2小時。
（三）病假。指員工因病需要治療或休息，經醫院證明和領導批準的請假，稱為病假。病假應有醫療機構病休診斷證明，并經主管領導批準。
（四）婚假。指經有關部門批準，并辦理有關法律手續后結婚的員工，按規定享受的休假。假期一般為3天，晚婚者為10天（男25歲，女23歲）。對方工作單位在外地，員工需要到對方所在地結婚的，可給予往返路程假，超過假期規定的.按事假處理。子女結婚可請假一天。
（五）喪假。指員工直系親屬死亡后，按規定給予員工處理喪事的假期。直系親屬死亡，可請喪假3天，前往外地辦理喪事時，可給予往返路程假，超過假期規定時間按事假處理。
（六）產假。符合國家《婚姻法》及計劃生育有關規定的，女員工產假為90天（含產前休假15天）；難產的，增加產假15天；多胞胎生育的，每多生一個嬰兒，增加產假15天。符合晚育年齡的女員工可享受產假120天（含法定產假90天）。
男員工因配偶計劃內生育的，可休看護假。看護假一般為5天，符合晚育年齡的看護假7天。
符合計劃生育規定的女員工懷孕四個月以上流產的，經醫院證明，給予42天的產假。
考勤薪資的管理制度 11
一、目的：
為加強學校員工管理，規范考勤制度，提高工作效率、特制定本制度。
二、范圍：
學校全體行政人員
三、內容：
1、員工正常工作時間為上午8：00——12：00，下午13：00——17：00；星期天休息。
2、考勤內容：
（1）上班時間已到而未到崗位者，即為遲到。
（2）未到下班時間而提前離崗者，即為早退。
（3）工作時間未經領導批準離開工作崗位者，即為擅離職守。
3、打卡管理
（1）學校行政人員一律實行上、下班打卡制度，考勤由辦公室負責。
（2）實行一人一卡，人在卡在，按月更換。
4、除下列人員外，均應按規定上班、下班。
（1）因公出差。
（2）因私請假，經校領導批準。
（3）緊急事故，經事后核實者。
5、凡屬下列情況之一者按曠工處理：
（1）未辦理請假手續無故不到校者；
（2）本人雖提出請假、續假、或委托別人請假、續假，但未經批準者。
（3）請假屆滿，不按時銷假、續假，又不按時到職者。
四、請假手續：
1、各種請假應書面形式提前1天辦理（突發事故或急病應電話或口頭通知，事后一周內補辦請假手續，假期屆滿未及時銷假、續假視為曠工）
2、請假由分管校長批準。
五、考勤獎懲：
1、全月出滿勤，發給全勤獎150元。
2、遲到或早退、擅離職守，每分鐘扣款1元。
3、遲到超過30分鐘，早退超過30分鐘，擅離職守超過30分鐘，及未經準假而不到崗位者，均為曠工。超過半小時不到4小時按曠工半天處理，超過4小時不到8小時按曠工一天處理，以此類推。
4、曠工一天扣三天工資。
5、曠工半天者，扣一天工資，并給予警告處分，每月累計3天曠工者，扣除當月工資，并給予記過一次處分，曠工超過3天者，給予除名處理。
6、事假1天扣50元，扣完為止。
7、病假1天扣20元，扣完為止。
考勤薪資的管理制度 12
一、總則
為了加強勞動紀律和工作秩序，特制定本制度。
二、公司作息制度
公司作息時間為早8：30——晚17：30中午12：00——13：30為休息時間（夏季作息時間）。
三、工作制
1公司（總部）一般實行每天8小時標準工作日制度。實行每周5天標準工作周制度，周工作小時為40小時。節假日按國家規定的執行。
四、考勤范圍
1、公司除總裁外，其他所有員工均需在考勤之列。
2、特殊員工不考勤須經總裁批準。
五、考勤辦法
1、采用考勤機打卡制度。
2、本公司員工除總裁之外的其他員工均需打卡，每天打卡為兩次，早晚各一次，中午吃飯不用打卡，打卡前請仔細核對姓名，以免打錯。由前臺文員負責監督，當打卡機出問題時應及時向人事部反映。
3、員工不得代人或委托他人打卡，違者雙方以曠工一日處理，如果前臺文員代人打卡，違者作自動離職處理。
4、員工忘記打卡、打重卡或打錯卡時，應在24小時內向部門經理說明情況，由部門主管開據證明交人事部處理，并留存說明記錄。一個月內累計漏打卡三次含三次，即視為是遲到或早退一次。
5、員工外勤需認真填寫外勤表，并由相關部門簽字，如下班前不能回來者，臨走時打下卡。
6、外勤表由各部門的經理在人事部領取并保存，每月1號將上月的`外勤表交人事部核對。如有遺失，由各部經理負責。
7、每月最后一天下班后，人事部需將下月的考勤卡準備好放前臺桌面，并在次日早上將上月的考勤收回，然后將卡放入相應的位置。
8、考勤設置種類：
（1）遲到。比預定上班時間晚到。
（2）早退。比預定下班時間早走。
（3）曠工。無故缺勤。
（4）出差。
（5）外勤。在外辦事。
（6）調休。
六、考勤統計及評價
1、人事部責收集各部門上交的外勤表，并做好工資預算表，然后將考勤卡及外勤表一同交財務核對建檔。
2、考勤計分辦法。
a：遲到。遲到10分鐘扣2分，遲到10～30分鐘扣5分，遲到30～60分鐘扣10分，遲到60分鐘以上扣20分。
b：早退。早退10分鐘扣2分，早退10～30分鐘扣5分，早退30～60分鐘扣10分，早退60分鐘以上扣20分。
c：曠工。曠工一次扣20分。
d：請假超期。一天扣20分。
以100分為基數扣除，考勤成績分為四級：
優：85分以上；良：85～75分；中：75～65分；差：65分以下。
3、公司依據員工考勤成績決定員工的考勤獎勵、處罰。
七、附則
公司總裁辦公室會同人事部執行本制度，其他未盡事宜經公司總裁批準后擇時頒行。
考勤薪資的管理制度 13
一、廚房考勤制度
1、廚房部工作人員上、下班時，必須打考勤，嚴禁代人或委托人代打考勤。
2、穿好工作服后，應向組長或廚師長報到或總體點名。
3、根據廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應離開工作地。
4、上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調。
5、因病需要請假的員工應提前一日向廚師長辦理準假手續，并出示醫院開出的有效證明、因不能提供相關手續或手續不符合規定者，按曠工或早退處理。請假應寫請假條書面備案。
6、需請事假的，必須提前一日辦理事假手續，經廚師長批準后方有效，未經批準的不得無故缺席或擅離崗位。電話請假一律無效。
二、廚房著裝制度
1、上班時需穿戴工作服帽，在規定位置佩戴工號牌或工作證。服裝要干凈，整潔、工作時間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
2、上班時間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。
3、工作服應保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。
4、工作服只能在工作區域或相關地點穿戴，不得進入作業區域之外的地點，禁止著工裝進入前廳。
5、必須按規定圍腰系帶操作，不得拖曳。
三、廚房衛生管理制度
1、廚房烹調加工食物用過的廢水必須及時排除。
2、地面天花板、墻璧、門窗應堅固美觀，所有孔、洞、縫、隙應予填實蜜封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進出。
3、工作廚臺，櫥柜下內側及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。定期清洗抽油煙設備
4、食物應在工作臺上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛生。
5、食物應保持新鮮、清潔、衛生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內分別儲放冷藏區或冷凍區、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
6、凡易腐敗的食物,應儲藏在0度以下冷藏容器內,熟的與生的食物分開儲放,防止食物間串味.冷藏室應配備脫臭劑.
7、調味品應以適當容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點均不得與地面或污垢接觸.
8、應備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應用桶蓋隔離，潲水桶四周應經常保持干凈。
10、在廚房工作時，不得在工作區域抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏等要避開食物。
11、廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清浩。
12、廚房清潔掃除工作應每日數次，至少二次清潔完畢，用具應集中處置，殺蟲劑應與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。
13、不得在廚房內躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物（充電器，報紙，雜志等。
15、有傳染病時，應在家中或醫院治療，停止一切廚房工作。
四、食品原料管理與驗收制度
1、根據酒店廚房生產程序標準，實行烹飪原料先進先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫房原料擱置不用。
2、高檔原料派專人保管，嚴格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。
3、未經許可，不得私自制作本酒店供應菜品，杜絕任何原料浪費行為。
4、不得使用霉變，有異味等一切變質的烹飪原料。對原料做到先入先出，隨時檢查。
5、不得將腐敗變質的菜品和食品提供給客人。
6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質原料，需經批準。
7、嚴格履行原料進入，原料烹制和菜品供應程序，確保酒店菜品操作流程正常運轉，做到不見單，廚房不出菜的原則。
8、驗收人員必須以企業利益為重，堅持原則，秉公驗收，不圖私利。
五、廚房日常工作檢查制度
1、對廚房各項工作實行分級檢查制，對各廚房進行不定期，不定點、不定項的抽查；總廚、廚師長、組長、廚房員工。
2、檢查內容包括店規、店紀、廚房考勤、著裝、崗位職責、設備使用和維護、食品儲藏、菜肴質量、出菜制度及速度、原材料節約及綜合利用、安全生產等項規章制度的執行和正常生產運轉情況。
3、各項內容的.檢查可分別或同時進行。
衛生檢查：每日一次，包括食品衛生、日常衛生、計劃衛生；
紀律檢查：每月一次，包括廚房紀律，考勤考核，店規店紀；
設備安全檢查：每月一次，包括設備使用、維護安全工作；
生產檢查：每周一次，包括儲藏、職責出品制度、質量及速度。
每日例查：每日二次，包括餐前、后工作過程，個人及其它衛生。
4、檢查人員對檢查工作中發現的不良現象，依據情節，做出適當的處理，并有權督促當事人立即改已或在規定期內改正。
5、屬于個人包干范圍或崗位職責內的差錯，追究個人的責任；屬于部門，的差錯，則追究其負責人員的責任，同時采取相應的經濟處罰措施。
6、對于屢犯同類錯誤，或要求在限期內改進而未做到者，應加重處罰，直到辭退。
7、檢查人員應認真負責，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對時間、內容和結果應做書面記錄備案，檢查結果應及時與部門和個人利益掛鉤。
六、廚房值班交接班制度
1、根據工作需要，組長有權安排本組各崗人員值班。
2、接班人員必須提前抵達工作崗位，保證準點接班。
3、交班人員必須向接班人員詳細交代交接事宜，并填寫交接班日志，方可離崗。
4、接班人員必須認真核對交接班日志，確認并落實交班內容。
5、值班人員應自覺完成交代的工作，工作時間不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無關的事。
6、值班、接班人員應保證值班、接班期間的菜點正常出品。
7、值班、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛生工作。
8、值班、接班人員下班時要寫好交接班日志，不得在上面亂畫，及時關閉能源開關，鎖好門窗交鑰匙。
9、廚師長無定時檢查值班交接記錄。
6、所有會議發言應簡明扼要，直截了當，節約時間。
7、與會人員應集中精力開會，不辦理與會議無關事宜。
8、會議一時不能解決的事宜，應另作處理，由專人跟辦，不應費時討論，不可糾纏不休。
9、會議未形成決定的方案或未被通過的提議，應自覺保留，會后不亂議論，會上決定之事項，廚房各崗位必須自覺貫徹執行，其結果應主動報上。
七、廚房防火安全制度
廚房引起火災的主要因素：大量堆積易燃油脂，煤氣爐未及時關閉，煤氣漏氣，電器設備未及時切斷，電源或超負荷用電，煉油時無人值守等。
1、發現電氣設備接頭不牢或發生故障時，應立即報修，修復后才能使用；
2、不能超負荷使用電氣設備。
3、各種電器設備在不用時或用完后切斷電源。
4、易燃物貯藏應遠離熱源。
5、每天清洗凈殘油脂。
7、煉油時應專人看管，烤食物時不能著火。
8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。
9、每天清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機濾網。
10、下班關閉完能源開關。
11、廚房消防措施齊全、有效。
12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。
八、廚房設備及用具管理制度
1、廚房所有設備、設施、用具實行文明操作，按規范標準操作與管理。
2、對廚房所有設備、制定的保養維護措施，人人遵守。
3、廚房內一切個人使用器具，由專人妥善保管，使用及維護。
4、廚房內共用器具，使用后放回規定的位置，不得擅自改變，同時加強保養和正常使用。
5、廚房內一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時做記錄，歸還時要點數和檢查質量。
6、廚房內用具以舊換新，并需辦理相關手續。
7、廚房一切用具、餐具（包括零部件）不準私自帶出。
8、廚房一切用具、餐具應輕拿輕放，避免人為損壞。
9、廚房內用具，使用人有責任對其進行保養、維護、因不遵守操作規程和廚房紀律造成設備工具損壞，丟失的，照價賠償。
10、設備定期檢查、維修。凡設備損壞后，須經維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應向廚師長報告審查批準。
九、廚房獎懲制度
根據餐廳規定，結合廚房具體情況，對廚房各崗位員工符合獎懲條件者進行內部獎懲：
（一）符合下列條件之一者，給予獎勵：
1、參加世界、國家、省等舉辦的烹飪大賽，成績優異者。
2、忠于職守，全年出滿勤，工作表現突出，受到賓客多次表揚者。
3、為廚房生產和管理提出合理化建議，被采納后產生及大效益者。
4、在廚房生產中及時消除較大事故隱患者。
5、多次受到顧客表揚者。
6、衛生工作一貫表現突出，為大家公認者。
7、節約用料，綜合利用率成績突出者。
（二）出現下列情況之一者，給予懲處：
1、違反廚房紀律，不聽勸阻者，毆打他人者。
2、不服從分配，影響廚房生產者。
3、工作粗心，引起顧客對廚房工作或菜肴質量進行投訴者。
4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關系者。
5、不按操作規程生產，損壞廚房設備和用具者。
6、不按操作規程生產，引起較大責任事故者。
7、不按時清理原料，造成變質變味者。
（三）、以上獎懲條例的實施，以事實為依據，根據具體情況，由廚師長提議，總廚審定具體獎懲方法和范圍，貢獻卓越或錯誤情節嚴重者，則報餐廳老總按員工守則及其他規定進行處理。
十、廚房員工考核管理制度
（一）、考核的原則
1、考核工作是一項常規工作，每季度進行一次，行政總廚應協同人事部門做好對員工的考核，使之程序化，制度化。
2、對被考核員工的工作表現要有充分的了解，在考核前應認真做好準備，搜集其上次考評以來的工作表現記錄，確保考核結果的準確性，使被考員工口服心服。
3、工作認真細致，實是求事，確保考評工作的公平性和客觀性。
4、考核中，考核人員與被考核人員應當面交換意見，應選擇一個不受外界干擾的安靜環境，使考核雙方能坦誠交談，以便提高考核效果。
5、在客觀公正的考評基礎上，根據每一員工的業績與表現，將其考核的結果與對員工的合理使用和報酬待遇結合起來，以調動員工積極性，提高工作效率。
（二）、考核的內容
1、素質。包括員工是否有上述心，是否忠于本職工作及其可信賴程度；還包括員工組織性、紀律性、職業道德、個人衛生與儀容儀表等環節。
2、能力。根據員工的不同工種、崗位、對其管理能力、業務能力作為分類考核。
3、態度。主要指員工的事業心和工作態度，包括紀律、出勤情況，工作的主動性與積極性等。
4、績效。主要考核員工對酒樓所做出的貢獻與完成工作任務的數量及質量諸方面的情況。
（三）、考核方法
1、個人總結法：由被考人對本人的綜合表現以書面總結的形式作自我簽定。
2、班組評議法：由所在班組同事有組織有準備、背對背地討論評議進行考核的辦法。
3、業務操作考核：由總廚或廚師長進行實際操作考核，它包括綜合業務操作考核和崗位業務操作考核。
十一、廚房員工的調崗與晉升管理制度
1、公司根據工作需要，可對員工進行調崗或將其提升到高一級的職位工作。
2、所有員工均有被提升的機會。升職主要根據該員工本人的工作表現、業務掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職后前三個月屬試用期；試用期滿后，工作表現符合職能要求，則正式委任該職。
3、員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節輕重做出降職或免職決定。
4、因工作需要，由總廚和人事決定員工轉調，員工必須服從，但應事先征求廚師長同意。
十二、廚房紀律
1、廚房員工上下班必須打卡簽到簽退、并應準備充分時間要換制服，以便準時到達工作崗位。
2、嚴禁員工替代他人打卡，嚴格考勤。
3、服從上級領導，認真按規定要求完成各項任務。
4、廚房員工在工作時間應堅守工作崗位，不得擅自離崗；不得坐在案板及工作臺上。
5、為保證清潔，良好的工作環境，提高工作效率，工作時間不得在非吸煙區吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。
6、工作時間需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長發。
7、工作時應在指定位置佩帶工號牌或工作證。
8、廚房內嚴禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質而丟掉。嚴禁人為浪費。食物變質后應登記。
9、廚房為生產重地，沒有經廚師長同意，嚴禁非工作人員進入，具體由各區域組長負責執行。
10、廚房員工不得接受供貨商的饋贈。
11、自覺養成衛生習慣，保持工作崗位及衛生包干區的衛生整潔。
12、嚴格執行廚房內各項管理制度的規定。
十三、廚房處罰評分標準
1、遲到、早退每分鐘處罰10元、30分鐘以上按曠工一天處理。
2、工作衣帽不整潔、工號牌位置不正確、不服從領導安排，每次5元。
3、廚房各崗位衛生分擔區不整潔，經指出仍不凈者，組長處罰10元，責任人處罰20元。
4、下班時，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質、變味、按成本價賠償。
5、偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處20元。
6、工作態度不端正，因自身情緒造成客人對菜肴嚴重投訴者，買單并處20元。
7、廚師責任心不強，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當造成廚房成本增大者，責任人賠償損失并罰20元。
8、工作粗心，引起客人對廚房菜肴質量進行投訴者，處罰10元
9、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結派、影響同事間的關系者、給予開除。
10、不按操作規程生產，損壞廚房設備和用具者，按價賠償。
11、廚師將過期變質食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔民事責任并罰20元。
12、歐打他人者，開除并處罰50元。
13、違反廚房所有規章及管理制度者，視情節輕重，開除或處罰。
考勤薪資的管理制度 14
為加強校風建設，維護正常的教學秩序，確保同學們的`學習時間，結合學校實際情況，特制定本制度。
一、學生考勤規定
1、學生必須遵守學校規定，按時到校，遵守學校的作息制度。凡早讀、正課、課間操、自習課、勞動及學校統一組織的各項活動均屬于考勤之列。
2、凡因病、因事不能到校上課的學生，應辦理請假補假手續，未經請假，或請假未獲批準而不到校者作曠課論。上課鈴響后才進教室者視為遲到，在下課前擅離課堂（或現場）視為早退，遲到、早退10分鐘以上算曠課一節。
3、學生請病假，走讀生需家長證明，住校生應有校醫或醫院證明，2天以內報學生處批準。3天以上報分管領導批準。學生因病來不及請假者，由家長電話向班主任請假，并及時到學生處登記，在回校后當天內持證明辦理補假手續。請假批準后，所有假條存根及證明由班主任保存。
4、學生無故半天不到校，班主任應和家長取得聯系，超過1天報學生處備案協查。
二、考勤管理規定
每班設立考勤本，每節課（及學校安排的各項活動）由班長或班主任指定班干部登記，學生考勤情況每周由學生處統計公布一次。學期結束時，將學生考勤情況，填入學生成長檔案冊和學生成績通知書。
考勤薪資的管理制度 15
一、病假
1、因病休息一天以上（包括一天）需交醫療單位病假證明。
2、到醫院看病要事先請假。
3、病假期間除住院治療外，不發工資。
二、事假
1、請事假必須事前向主管領導說明原因，經批準后方能離校，如有急事不能事先請假，須于上班前用電話或委托別人請假，事后說明原因，補辦手續。
2、事假期間不發給工資。
三、曠工
1、凡無故不上班或未經批準擅自離開工作崗位者均作為曠工論處。
2、曠工三日以上，按自動退職處理。
3、曠工期間停發工資。
四、產假、哺乳假、婚假、喪假
按國務院及上級規定執行。婚假、探親假一律利用寒暑假，假期已滿因故不能按時上班時，需辦理請假手續，經領導批準后方可續假，凡不請假或請假未批準而逾期不歸者按曠工論處。
考勤薪資的管理制度 16
為了規范員工的行為和職業道德，增強組織紀律性，保持良好的工作秩序和工作環境，結合管理區和本局的實際狀況，特制定本制度，局機關全體工作人員要嚴格貫徹執行。
一、考勤內容
1、考勤實行由辦公室管理的打卡考勤制度。
2、職工在工作時間堅守崗位，不得擅離職守，嚴禁在工作時間從事與工作無關的活動，必須遵守管理區上下班時間，不得遲到、早退或曠工。
3、職工按規定時間到（離）崗，工作時間未經領導批準離開工作崗位者，即為擅離職守，按曠工論。
4、考勤須知：
（1）未按規定時間打卡，視為遲到或早退。
（2）遲到、早退30分鐘以上按曠工論處。
（3）遲到、早退累計三次按曠工論處。
（4）因偶發事件遲到經辦公室查明屬實可準予補辦請假。
（5）對遲到或早退者，處罰款50元，每次曠工者，應責成其作出書面檢查，并按處罰款200元。
二、考勤管理
1、辦公室要進行嚴格的打卡考勤。每日早晨上班時間（早8：00）前，上午下班時間（中午12：00）后，下午上班時間（冬春季下午2：30，夏秋季下午3：00）前，下午下班時間（冬春季下午5：30，夏秋季下午6：00）后準時打卡，缺勤者按遲到或曠工辦理。
2、辦公室不定時到各部門查崗，應在崗而不在崗者，按曠工論。
3、因公出差或下鄉，應于出差或下鄉前到辦公室辦理出差下鄉手續。
三、請消假
1、每年職工可休事假15天，事假原則上不得超過3天，休假前需經主要領導批準，如因特殊情況需請假超過3天需要經過管理區主管領導批準，全年事假超過15天，扣除請假當天工資。
2、病假經醫療單位證明后，根據實際情況，由主要領導或管理區主管領導審批。
3、職工休國家規定的'假期，如帶薪休假、婚喪假、探親假、計劃生育假等由局主要領導批準，辦公室備案。
考勤薪資的管理制度 17
一、工作時間
辦公部門：上午8：00—12：00下午14：00—17：30
生產部門：以臨時通知為準，確保正常生產。
二、全體員工應按時上、下班，不得無故遲到或早退。因公離開崗位的，應向上級主管請示，經批準后才能離開。如有遲到、早退或曠工情形，依有關規定處理。（詳見六、七條）
三、各部門的考勤表必須由部門經理親自對本部門的員工記考勤，每月的`考勤表由部門經理簽名后，上報辦公室，由辦公室主任及分管副總經理簽名，再送財務部，財務部按考勤表執行計發工資及獎金。
四、凡請病假者，應持有醫院出具的病假單或診病發票等有效憑據，在看病當日或次日上班之前交上級主管核實。凡請事假者，要寫書面請假條。請假為半天的，由部門經理審核批準；請假天數超過一天（含一天），由部門經理核實并上交分管副總經理審核批準。副主管或以上管理人員請假要經分管副總經理審核批準；以上人員必須辦理相應請假手續，否則均按曠工處理。
五、每天工作8小時，每周休息一天，如當周不休經部門經理批準后可享有調休的權利，未經安排批準的加班一律不給予補休，超出8小時屬加班時間（以考勤卡記錄時間為準）加班時間給予補休或調休。沖抵后工時累計統一年底核算，多出工時給予加班工資。
六、遲到、早退（離崗4小時以內的）一次扣20元，離崗超過4小時的按曠工處理。連續遲到、早退三次的計一次曠工，曠工一次扣50元。
七、連續曠工時間超過三天，或者一年內累計曠工時間超過十天的，予以除名處理。
八、休息休假
（1）員工按照排班安排，每周休息1天。連續生產時，按生產需要合理安排輪休。
（2）法定休假日
a、元旦（1月1日）一天
b、春節（初一、初二、初三）三天
c、“五一”國際勞動節（5月1—3日）三天
d、國慶節（10月1—3日）三天
e、婦女節（只限于女員工）（3月8日）一天按國家規定放假，安排加班的人員和值班人員除外。
（3）請假分為：事假、病假、婚假、產假、喪假、工傷假。
a、事假：事假期間不得計算相應薪資。
b、病假：須提供公立醫院醫生證明給予請假，不計薪資和獎金。
c、婚假：達到法定結婚年齡，婚假為3天（須提供結婚證）婚假期間薪資照發。
d、產假：女員工達到國家生育年齡，給予90天產假（請產假時須附準生證明）計發底薪。
e、喪假：遇員工直系親屬亡故者，給予帶薪喪假3天（須提供死亡證明資料）。
f、工傷假：因工傷害、疾病或生理原因必須治療或休養，經公立醫院醫生證明須請病假的計發薪資。
考勤薪資的管理制度 18
一、總則
為了規范公司考勤管理，嚴肅工作紀律，有效提升員工的敬業精神，并使員工的工資核算做到有章可依，結合我公司實際狀況，特制定本規定
二、公司作息制度
工作時間：周一至周五
上午8：4512：00
下午13：30—17：45
午后12：0013：30為午休時間
三、工作制
公司(總部)實行每一天7.5小時標準工作日制度，每周5天標準工作周制度，節假日按國家規定執行。
四、考勤范圍
1、公司除經理級以外，其他所有員工均在考勤之列。
2、特殊員工不考勤須經經理批準。
五、考勤辦法
1、采用考勤機打卡制度。
2、本公司員工除經理之外的其他員工均需打卡，每一天打卡為兩次，早晚各一次，午后上下班不用打卡，打卡前請仔細核對姓名，以免打錯。
3、員工不得代人或委托他人打卡，違者雙方以曠工一日處理。
4、員工忘記打卡、打重卡或打錯卡時，應在24小時內向部門經理說明狀況，由部門主管開具證明一個星期內交行政部處理，并留存說明記錄。一個月內累計漏打三次(不含三次)以上，即視為是遲到或早退，扣除當月的.全勤獎。
5、員工外勤需認真填寫外勤表，并由部門經理簽字。如下班前不能回來者，需要告知部門經理，回來時需要在考勤卡上登記并且讓部門經理在一周之內簽名確認。
6、每月最后一天下班后，行政部需將下月的考勤卡準備好放前臺桌面，并在次日早上將上月的考勤收回。
8、考勤設置類別：
(1)遲到：比預定上班時間晚到。
(2)早退：比預定下班時間早走
(3)曠工：無故缺勤。
(4)出差。
(5)外勤：在外辦事。
(6)調休。
六、考勤統計
1.一個月內累計遲到三次(不含三次)以上，累計遲到時間超過10分鐘以上者作遲到處理，扣除當月全勤獎。全月遲到累計超過1個小時以上者，需要闡明理由，并且讓部門經理簽字。早退時間處理辦法同遲到一樣類推。
2.一個月內累計漏打卡三次(不含三次)以上者作遲到或早退處理，扣除當月全勤獎。
3.一個月內請事假滿一天(含一天內)，取消全勤資格，調休不計缺勤。員工請假需要填寫請假條，經部門主管簽字批準后三天內親自交到行政財務部，超過2天(含2天)需要信息告知張總。
七、附則
員工執行本制度，其他未盡事宜經公司總經理批準后擇時頒行。
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