最新衛生管理制度（精選11篇）
在社會發展不斷提速的今天，制度的使用頻率逐漸增多，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。那么制度的格式，你掌握了嗎？以下是小編幫大家整理的最新衛生管理制度（精選11篇），希望對大家有所幫助。
衛生管理制度1
為了確保生態衛生廁所和沼氣系統穩定安全的運轉，防止沼液沖廁循環系統的`堵塞，持續廁所的清潔衛生，特制定生態衛生廁所使用管理制度。
1、管理人員要切實負起職責，加強管理。夏季高溫期要開窗通風，雨天或冬季低溫要關掉窗戶，掛上保溫門簾。
2、大便后要手紙入簍，嚴禁投入池內，切勿將廢塑料、垃圾等雜物投入池內。
3、大小便入池，嚴禁在廁所隨意隨地大小便。
4、非工作人員嚴禁使用沖廁系統。
5、衛生廁所糞池嚴禁使用農藥及有害化學藥品。
6、持續地面、墻體、屋頂干凈衛生，嚴禁在墻面亂寫亂畫。
7、按時打掃廁所衛生。各班級學生輪流每一天清掃兩次（早上7：10―7：40，下午1：00―1：30），不能將污水排入便池內，不能在廁所內的水龍頭上涮拖把。
8、學校把衛生廁所打掃納入班級評估，如打掃不徹底將扣除班級積分。
9、如果檢查發現將手紙沒有投入紙簍，要進行處罰。
10、每個學生要愛護廁所及沼氣池內設施。
衛生管理制度2
為樹立良好的企業形象，創造一個干凈、衛生的生活環境，特制訂本制度：
一、衛生間務必保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現象，如有損壞當月負責班組要及時維修。
二、衛生間務必每日清理、清掃衛生間，全天保潔，通風良好，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無煙頭，一處不合格罰款10元。
三、衛生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發、無銹斑、無異味，墻面
四角持續干燥，無蛛網，地面無雜物，一處不合格罰款10元。
四、衛生間地漏過濾網起到放至堵塞作用，請不要為方便下水而移除。
五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發現一次罰款20元。
六、衛生間照明、潔具設施若損壞，負責班組應聯系車間辦公室進行及時回復。
七、員工應愛護好衛生間的'設施，衛生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛生設施者，將根據情節輕重罰款50—100元。
衛生管理制度3
為切實加強學校公共廁所衛生管理，確保學校廁所衛生，特制定學校廁所衛生管理制度。
1、學校衛生由政教處負責，具體由值周班級負責廁所清潔衛生工作。由總務處負責設施維護工作。
2、學校公共廁所應每天打掃二次，保持地面、便槽、洗水池內無垃圾雜物。每天安排值周班級學生打掃，特別要注意清除墻面、隔段灰塵、污垢，做到地面凈、墻面凈、廁位凈、周邊凈，確保無溢流、無蚊蠅、無臭味。
3、學校公共廁所應確保水通、電通、燈明。在頻繁使用時段，水沖式廁所要保持間歇沖水，防止糞便堆積、外溢。
4、每周對學校公共廁所進行消毒除臭處理兩次以上。蒼蠅、蚊蟲孳生季節積極采取滅殺措施。
5、經常檢查公共廁所供水和沖水設施，發現損壞及時維修。定期清理化糞池和出口通道，保證暢通無堵塞。
6、全體學生要文明入廁，愛護學校公共廁所設施，講究清潔衛生，節約用水。大小便要入槽，便后要洗手，不隨地吐痰，不亂拋雜物，不亂涂墻壁。保證學校公共廁所干凈、衛生。
衛生管理制度4
1、采購員要認真學習《xx省采購食品索證管理制度》，熟悉并掌握食品原料采購索證要求。
2、采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備），要按照國家有關規定向供方索取產品的檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證明中記載的產品名稱、生產日期、批號等必須與產品相符，不得涂改、偽造。
3、所索取的檢驗合格證明由采購部門妥善保存，以備查驗。
4、不得采購腐敗變質、摻雜摻假、發霉生蟲、有毒有害、質量不新鮮的.食品及原料，以及無產地、無廠名、無生產日期和保質期或標識不清以及超過保質期限的食品。
5、不得采購無衛生許可證的食品生產經營者供給的食品。
6、采購乳制品、肉制品、水產制品、食物油、調味品、酒類飲料、冷食制品、食品添加劑以及衛生行政主管部門規定應當索取的其他食品等，均應嚴格索證；生肉、禽類應索取獸醫部門的檢疫合格證，進口食品及其原料應具有口岸衛生監督部門出具的檢疫合格證書。
7、驗收員在驗收食品時，要檢查所收購食品有無檢驗合格證明，并做好記錄。
衛生管理制度5
1、堅持定期大掃除，做到樓梯口、樓道扶手干凈，門窗、玻璃清潔明亮，地面無煙頭、紙屑、塑料袋等雜物、垃圾，做到不留雜物，不留異味，不留死角。
2、科室內衛生必須每天清理辦公桌面、地面、窗臺，定期清潔電腦，辦公桌面、卷柜內文具及其它物品擺放整齊，不擺放私人生活用品，科室地面衛生干凈、整潔，不能有煙頭、煙灰、紙屑。辦公用具布局合理、美觀大方。
3、辦公室、樓梯、走廊、門、窗臺、墻壁、天花板、燈無污垢積塵、蛛網；衛生間便池、水池無污垢、無異味。衛生間內拖布，紙簍定點整齊擺放。
4、街道樓道做到地面清潔無垃圾、紙屑、煙頭、痰跡；
5、夜間值班人員負責值班室的衛生打掃。
6、值班室床單、被罩由辦公室負責，每月至少清洗一次，以保證干凈衛生。
7、食品或其它殘渣倒至一樓收集桶中，不得倒在衛生間便池或洗池內，以免堵塞。
8、街道院內保持整潔干凈，車輛、自行車擺放按規定地點擺放。無雜物堆放，無衛生死角。
衛生管理制度6
1、醫院候診室必須領取“公共場所衛生許可證”，“公共場所衛生許可證”必須懸掛在門診部顯眼處。并按國家規定定期到衛生監督部門復核。逾期3個月未復核，原“衛生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛生監督部門審核，驗收合格并取得衛生許可后方能開業。
3、候診室的衛生條件和衛生設施必須符合GB9671－1996《醫院候診室衛生標準》的要求。
4、應建立衛生管理制度和衛生管理組織，配備專職或兼職衛生管理人員，應建立和健全衛生檔案。應協助、支持和接受衛生監督機構的監督、監測。
5、從業人員必須持有效“健康證明”和“衛生知識培訓證明”上崗，并按國家規定進行復檢和復訓。
6、室內禁止吸煙，并有明顯的`禁煙標志。
7、應采用濕式清掃，每天不少于兩次。
8、應建立健全的消毒制度，傳染病流行期間應加強消毒。
9、不得在候診室內診治病人或出售商品和食物。
10、應保持室內環境清潔。
11、衛生間內應保持清潔衛生，每日清洗消毒，不能有積水、積垢，應有有效的排氣裝置。設座廁者必須是使用一次性座廁墊紙。
衛生管理制度7
保持食堂干凈、整潔，具有良好的環境衛生，是保證食物不被污染的.重要措施之一。為保證學院食堂食品衛生安全，特制定食堂衛生檢查制度。
一、食堂承包方要隨時檢查食堂的環境衛生，并作好檢查記錄。
二、食堂管理人員要每天至少檢查一次檢查食堂的清潔衛生，分管領導或行政值周領導不定期檢查食堂的衛生情況，并作好記載。
三、檢查內容：
1、食堂內的環境衛生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，潲水桶是否加蓋。水池內外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。灶臺，操作臺等處是否干凈、整潔。
2、從業人員的個人衛生：從業人員是否做到四勤，是否正確穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區或操作時吸煙，有無在操作間內高聲喧嘩，有無不良衛生習慣，分發食物時是否戴一次性口罩和一次性手套。
3、食堂的三防設施有無損壞情況，是否充分發揮三防設施的功能和作用。
4、從業人員是否按流程進行規范操作，做到生熟、葷素分開，有無不規范操作現象。
5、庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。
6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規定和要求進入配餐間存放保潔。
衛生管理制度8
為了預防、控制和消除職業病的危害，防治職業病，保護員工健康及其相關權益，促進公司的經濟發展，依據《中華人民共和國職業病防治法》和市、區預防職業病的有關文件規定，結合公司的具體情況制定本制度。
一、成立職業病防治工作領導小組，由主要領導負責，依法開展職業病防治工作。
二、為員工創造符合國家職業衛生標準和衛生要求的工作環境和條件，并采取措施保障員工獲得職業衛生保護。
三、凡從事接觸有職業危害作業的員工，要認真學習和掌握相關的職業衛生知識，遵守職業病防治的法律、法規和操作規程。
四、對從事接觸職業病危害因素作業的員工，定期進行職業健康檢查，如不適應，及時調離本崗位。不安排未成年工、孕期、哺乳期的女工從事接觸有職業病危害的.作業。
五、建立、健全本單位的職業衛生管理檔案和職業健康監護檔案，并如實記錄員工的職業史、職業病危害接觸史、職業健康檢查結果等。
六、工會組織配合本單位積極開展職業衛生的宣傳教育和培訓，并對職業病防治工作提出意見和建議。
七、認真接受衛生行政部門的檢查指導，對行政管理部門提出的問題和建議，認真研究，積極整改。
衛生管理制度9
1、新員工上崗時必須進行體檢，只有在體檢合格后才能就業、上崗。不得安排有禁忌癥的人員從事危險、有害作業。
2、對從業人員進行安全教育和培訓，保證從業人員具備必要的`安全生產知識，熟悉有關的安全生產規章制度和安全操作規程，掌握本崗位的安全操作技能。未經安全生產教育和培訓合格的從業人員，不得上崗作業。
3、生產、經營場所設置警示標志，以加強職工安全生產意識。
4、存在有毒﹑有害物質場所設置通風，排毒，凈化系統，使作業場所環境塵毒濃度達到衛生標準。
5、營運車輛要配有急救箱和相應的個人防護用品。
6、正確穿戴個人勞動防護用品，并保管好，維護好，正確使用。駕駛車輛期間嚴禁穿短衣，短褲，裙子，高跟鞋，拖鞋和赤膊等。
7、加強從業人員的安全教育，使得員工對危險有害物質有防范意識；制定安全操作規程，并配備專（兼）職安全員負責日常檢查，監督安全工作。
8、為維護女員工的合法權益，減少和解決女員工在作業過程中因生理特點造成的特殊困難，必須對女員工實行特殊保護措施。
衛生管理制度10
一、餐廳、廚房內外環境整潔，溝渠通暢，無蚊蠅等昆蟲滋生地，地面無食物殘渣，墻壁、墻群、天花板清潔無脫落，排煙排氣設施無油垢沉積。
二、餐桌、椅整潔，臺布無積污、無油漬，地面清潔，玻璃光亮，有公共洗手設施。
三、餐廳廢棄物盛放容器必須密閉，外觀清潔，密閉容器能盛裝一個餐次的垃圾，并做到及時清理。
四、餐廳要每餐清潔，每周大掃除一次，達到無蠅、無蟑螂、無鼠跡等。
五、上菜時服務員要檢查食品衛生質量，不銷售腐敗、變質、變味、生蟲、不潔食品，服務員的手不能接觸直接入口食品，倒酒水、加菜加湯時用具不能直接接觸顧客用過的餐（飲）具。
六、餐（飲）具存放在餐廳工作臺的'保潔柜里。當餐使用的餐（飲）具開餐前半小時擺臺，擺放時服務員手不能接觸盛食品的部位。回收的餐（飲）具立即送到洗消間，不能停留在餐廳。
七、點心、熟食必須在防塵玻璃柜內銷售，使用清潔、消毒的售貨工具。
八、供顧客用的小菜、調味品在備餐間上碟后應存放在柜內，不能露空存放。
九、客用餐巾必須潔凈，消毒后供顧客使用，餐巾不能同時收發。無條件消毒餐巾可使用一次性紙巾。
十、餐廳內應設洗手消毒設備，并能正常使用。
衛生管理制度11
一、操作人員的身體健康要求
1、凡患有傳染性疾病的人員，均不能參加生鮮熟食的工作；
2 、操作人員須取得區、市級以上的衛生部門頒發的健康證；
3、凡手部受刀傷或有其他外傷的工作人員，應立即暫停食品加工工作，采取妥善措施包扎防護；
4、洗手要求：工作人員在下述情況時必須洗手、消毒：開始工作之前；上廁所之后；接觸了未消過毒的物品之后；處理被污染的'原材料、臟物等之后；從事與食品加工的其他活動之后；離開加工場所再次返回時；
二、著裝儀表要求
1、工作前必須穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩，頭發不得外露，口罩必須遮住嘴與鼻子；
2、員工所著工作服、帽等必須每日清洗、消毒，口罩必須每日更換；
3、工作人員應保持良好的個人衛生、勤洗澡、勤換衣、勤理發、不留長指甲、涂指甲油及戴首飾；
三、良好的衛生習慣
1、不將與工作無關的個人用品、飾物等帶入工作區域；
2、工作中，不得從事吃食物、吸煙、吐痰、挖耳朵等與工作無關的事；
3、不混用是容器，食品容器使用前須清潔、消毒；
4、食品容器使用完畢后，放回原位；
5、不將食品直接加工用具混放；
6、不將清潔用劑與食品類臨近存放；
7、進出冷庫要隨時關門；
8、及時處理垃圾，保持區域的干凈整潔。
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