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酒店人事管理制度范本（精選6篇）
在當(dāng)下社會(huì)，制度的使用頻率逐漸增多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，以下是小編幫大家整理的酒店人事管理制度范本，希望能夠幫助到大家。
酒店人事管理制度 1
一、員工的招聘
�。ㄒ唬┍揪频甑挠霉ひ哉衅笧橹�，招聘人員可分為酒店合同工和臨時(shí)工。
�。ǘ┱衅溉藛T必須按擬定的用工條件、要求（如個(gè)人素質(zhì)、管理能力、工種、業(yè)務(wù)和知識(shí)水平等），嚴(yán)格挑選，并經(jīng)過相關(guān)部門面試認(rèn)可。
二、招聘原則
�。ㄒ唬┮蚴略O(shè)職，因崗擇人；
（二）先店內(nèi)，后店外；先本市，后外地；
�。ㄈ┕_招聘平等競爭，擇優(yōu)錄用。
三、招聘條件
（一）學(xué)歷要求：
1、前廳、公關(guān)營銷、收銀一線人員須具有高中以上學(xué)歷。
2、一般服務(wù)員須具有初中以上學(xué)歷。
3、特殊崗位須具有相應(yīng)的等級(jí)職稱。
4、國家規(guī)定必須持證上崗的崗位，須有相應(yīng)的資格證書。
�。ǘ┠挲g要求：
1、一線管理人員35歲以下。
2、一般服務(wù)員18——25歲。
3、后勤員工可放寬至45歲。
4、如特殊崗位聘用離退休人員年齡可適當(dāng)放寬。
�。ㄈ┥眢w要求：
1、健康、無傳染性疾病，五官端正、反映靈敏、無不良嗜好、雙眼視力良好。
2、身高：男1.60米——1.80米女：1.50米——1.70米。
3、無犯罪記錄。
四、招聘管理程序
�。ㄒ唬┯霉げ块T根據(jù)本部門已定人員編制及經(jīng)營管理情況，部門經(jīng)理有權(quán)向辦公室提出用人申請(qǐng)，并隨文附上錄用人員條件標(biāo)準(zhǔn)。用工部門必須提前十五天至一個(gè)月作好本部門的用工招聘計(jì)劃，及時(shí)向辦公室提出詳細(xì)的用人申請(qǐng)報(bào)告。
�。ǘ┺k公室按酒店各部的人員已定編制，對(duì)所有用工申請(qǐng)進(jìn)行審核。如用工部門提出的用人申請(qǐng)超編，辦公室則應(yīng)視情況呈總經(jīng)理審批。辦公室一般自接到部門提出的用人申請(qǐng)之日起一個(gè)星期內(nèi)給用人部門做出必要的答復(fù)。
�。ㄈ┱衅腹ぷ鞅仨殘�(jiān)持“任人唯賢”的原則，實(shí)行公開招聘、內(nèi)部推薦或由酒店部門內(nèi)部轉(zhuǎn)調(diào)的形式進(jìn)行招聘，用工部門也可以采取此形式向辦公室推薦有關(guān)合適人選。
（四）按本酒店人事管理要求及用工部門需要，辦公室酌情安排有關(guān)部門對(duì)應(yīng)聘人員實(shí)行文化和專業(yè)技能考核，并會(huì)同用工部門對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行面試。
�。ㄎ澹┱衅覆块T主管以上管理人員，必須由總經(jīng)理親自面試并簽批后方可錄用。招聘部門主管以下員工，由辦公室與用工部門聯(lián)合進(jìn)行面試，并寫出面試意見，合格后擇優(yōu)錄取，辦公室按規(guī)定辦理有關(guān)聘用手續(xù)。
（六）所有錄取的員工，必須經(jīng)酒店辦公室和用工部門進(jìn)行必要的崗前培訓(xùn)和酒店基礎(chǔ)知識(shí)課程的訓(xùn)練才能上崗工作。特殊情況的'可考慮邊上崗邊培訓(xùn)。
�。ㄆ撸┬聠T工需經(jīng)過一到三個(gè)月的試用，符合錄用條件者將會(huì)成為酒店正式員工，由所在部門做出鑒定，并報(bào)請(qǐng)辦公室辦理勞動(dòng)合同。
五、招聘計(jì)劃制訂：
辦公室根據(jù)用人部門編制的計(jì)劃，作為招聘工作開展的依據(jù)，如部門因工作需要增加編制或減少編制需向辦公室提出申請(qǐng)，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可實(shí)施。
六、員工入職程序：
凡經(jīng)面試、體檢和政審合格被錄用者，需按如下程序辦理入職手續(xù)：
�。ㄒ唬┬聠T工需交物品：
1、交驗(yàn)身份證原件，交身份證復(fù)印件1份；
2、交驗(yàn)文憑原件，交文憑復(fù)印件1份；
3、交驗(yàn)相應(yīng)技能、資格證書原件，交復(fù)印件1份；
4、交一寸免冠照片五張；
5、交齊服裝押金100元；
6、交健康證原件。
�。ǘ┬聠T工領(lǐng)取物品：
1、員工手冊(cè)
2、工號(hào)牌；
3、宿舍鑰匙；（住宿員工）；
4、制服等；
（三）由辦公室組織進(jìn)行三天的入店培訓(xùn)（此三天無薪），培訓(xùn)內(nèi)容包括員工手冊(cè)、酒店常識(shí)、禮節(jié)禮貌、店規(guī)店紀(jì)等。由保安部配合培訓(xùn)消防安全常識(shí)，然后交至部門。如特殊情況可先安排上崗后、再及時(shí)補(bǔ)充培訓(xùn)。
七、試用與轉(zhuǎn)正
�。ㄒ唬┬聠T工試用期為1—3個(gè)月，具體由用工部門根據(jù)新員工試用期間在遵守勞動(dòng)紀(jì)律、工作能力等方面的表現(xiàn)，向辦公室建議轉(zhuǎn)正日期。新員工試用不滿1月，因特殊原因需要提前轉(zhuǎn)正的，由部門提出申請(qǐng)報(bào)辦公室審批后呈總經(jīng)理審批。
（二）新員工在試用期間，受到記過以上處分的，試用即行終止。新員工在試用期屆滿10天前，所在部門應(yīng)當(dāng)?shù)睫k公室領(lǐng)取《員工工作表現(xiàn)評(píng)估表》，經(jīng)本部門領(lǐng)導(dǎo)審批后交辦公室。對(duì)于試用期表現(xiàn)出色的員工，辦公室在參考用工部門意見后，可提前通知其填寫《員工工作表現(xiàn)評(píng)估表》，經(jīng)相關(guān)部門審批后辦理轉(zhuǎn)正手續(xù)。
（三）員工轉(zhuǎn)正后享受酒店的各項(xiàng)福利待遇。
�。ㄋ模﹩T工在崗期間，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守《員工手冊(cè)》有關(guān)內(nèi)容及酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，按要求參加酒店組織的培訓(xùn)和考核工作。
八、勞動(dòng)合同
員工轉(zhuǎn)正后，酒店與其鑒定勞動(dòng)合同。勞動(dòng)合同作為人事檔案的主要組成部分，由辦公室負(fù)責(zé)保管。
九、經(jīng)理級(jí)以上管理人員的任免
對(duì)經(jīng)理級(jí)以上人員的任命應(yīng)當(dāng)通過文件向董事會(huì)審批，并向酒店各部門公布并頒發(fā)“任命書”，任期一般為一年。
酒店人事管理制度 2
酒店各部門在日常經(jīng)營管理中涉及員工（包括管理人員）的調(diào)整晉升、降級(jí)、辭退等人事變動(dòng)，必須根據(jù)實(shí)際情況首先由主管部門通過提出。重要的人事變動(dòng)必須呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，辦公室按有關(guān)規(guī)定具體執(zhí)行。
一、員工的調(diào)整和晉升
（一）根據(jù)酒店管理需要可對(duì)酒店內(nèi)部員工進(jìn)行調(diào)整使用。部門經(jīng)理或主管，可以根據(jù)部門工作的需要，對(duì)本部門員工（主要是同工種內(nèi)的員工）進(jìn)行必要的調(diào)整使用。
�。ǘ┛绻しN、跨部門員工的調(diào)動(dòng)，可由本人或其所在部門提出申請(qǐng)，先填妥人事調(diào)動(dòng)表格，經(jīng)調(diào)動(dòng)雙方部門經(jīng)理加署意見，交辦公室研究同意后，由辦公室辦理調(diào)動(dòng)手續(xù)。原則上，辦公室自接到部門提交的人事變動(dòng)申請(qǐng)之日起，五天內(nèi)向部門做出答復(fù)。
�。ㄈ┎块T主管級(jí)以上管理人員及專業(yè)技術(shù)人員的調(diào)動(dòng)，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。部門主管以下級(jí)別員工的調(diào)動(dòng)，由辦公室審批即可。
�。ㄋ模└鞑块T內(nèi)部的正常調(diào)動(dòng)，只要不涉及員工職級(jí)和工資的，可由主管部門經(jīng)理批準(zhǔn)自行調(diào)動(dòng)，并報(bào)辦公室備案。
（五）員工的.晉升，由主管部門提出書面報(bào)告、部門經(jīng)理簽署意見報(bào)辦公室審核，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效。
�。⿻x升后一個(gè)月屬試用期，試用期滿后如勝任該職者，則由酒店按級(jí)別正式聘任。經(jīng)理級(jí)以上管理人員的聘任由總經(jīng)理簽署發(fā)文。有特殊貢獻(xiàn)或成績優(yōu)異的員工的跳級(jí)晉升，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，辦公室按規(guī)定辦理晉升手續(xù)。
�。ㄆ撸└鶕�(jù)員工的工作表現(xiàn)和完成任務(wù)的情況，部門經(jīng)理及主管有權(quán)對(duì)所管轄的員工做出評(píng)估，向辦公室提議調(diào)整該員工工資，辦公室呈總經(jīng)理審批。
二、員工的離職、退職
員工在合同期內(nèi)因有特殊情況需要辭職時(shí)，必須提前三十天以書面形式向所在部門提出申請(qǐng)，部門批準(zhǔn)交辦公室審核批準(zhǔn)后方可生效。員工提出請(qǐng)求批準(zhǔn)后，必須在準(zhǔn)許的三十天后離職并辦理手續(xù)，提前申請(qǐng)是為了給酒店以必要的人事調(diào)整時(shí)間，否則辭職員工須交付相應(yīng)的違約金，代替提前申請(qǐng)擅自離店行為的懲罰，申請(qǐng)離職員工在手續(xù)尚未辦妥之前，作為酒店之員工，工作要求及標(biāo)準(zhǔn)不變，否則有不利于工作者，酒店將嚴(yán)肅處理。
（一）辦理程序：
1、由員工本人向經(jīng)理提出書面申請(qǐng)；
2、員工所在部門經(jīng)理必須及時(shí)向辦公室報(bào)告并由部門填寫相關(guān)表格，經(jīng)批準(zhǔn)后備案（辦公室自收到申請(qǐng)之日起計(jì)算，三十天后準(zhǔn)許離職）；
3、根據(jù)辦公室開具的表格員工做好交接工作，把屬于酒店的財(cái)物歸還有關(guān)部門，并由接收人簽字；
4、辦公室確認(rèn)交接并辦理離職手續(xù)；
5、員工持收據(jù)及辦公室開出的結(jié)算單到財(cái)務(wù)部結(jié)帳。
�。ǘ┎脝T、辭退與除名處理：
1、酒店因業(yè)務(wù)變更或某些原因產(chǎn)生冗員、決定裁減時(shí)，提前三十天通知其所在部門及有關(guān)員工。
2、員工因違反酒店有關(guān)紀(jì)律及規(guī)章制度，或在用工期間不符合本酒店的用工標(biāo)準(zhǔn)，部門可向辦公室提出辭退意見，辦公室參照本《細(xì)則》第二章第二條規(guī)定做出處理。
3、員工因嚴(yán)重違反酒店有關(guān)紀(jì)律規(guī)定和國家有關(guān)法令，使用部門可視情節(jié)輕重，給予必要的處分，直至向辦公室提出辭退或除名處理。
4、辭退及除名的處理程序：各部門對(duì)被辭退或除名的員工，按《員工手冊(cè)》的具體規(guī)定做出書面意見，報(bào)辦公室審核后呈總經(jīng)理批準(zhǔn)，由辦公室按本《細(xì)則》第二章第二條辦法辦理。
酒店人事管理制度 3
1、管理人員要在關(guān)鍵的時(shí)候，出現(xiàn)在關(guān)鍵的部位，抓住關(guān)鍵的問題，這就是管理的技巧。
2、調(diào)整工資要達(dá)到穩(wěn)定骨干的目的，就要掌握調(diào)整的時(shí)機(jī)和比例，使工資真正起到管理的杠桿作用。
3、勞務(wù)管理的預(yù)見性和主動(dòng)性來源于平時(shí)對(duì)勞務(wù)市場的資料的積累及分析。
4、企業(yè)要尋求發(fā)展，必須有人才和錢財(cái)，而企業(yè)質(zhì)量的鞏固，則有賴于管理人員的素質(zhì)提高。
5、企業(yè)的培訓(xùn)應(yīng)著眼于提高各級(jí)人員的素質(zhì)，使每一個(gè)人的內(nèi)在特征，自覺地體現(xiàn)在賓館的服務(wù)原則之中。
6、企業(yè)管理不能依賴于自覺性，關(guān)鍵靠制度管理，要有一套啟發(fā)員工自覺性的規(guī)章制度，以法治館。
7、作為一個(gè)企業(yè)，一定要注重文化素質(zhì)的培訓(xùn)，職工文化素質(zhì)低下，將會(huì)阻止企業(yè)經(jīng)營管理的深入。
8、用錢刺激的積極性是不會(huì)長久的，全看在錢的份上來工作的人是不會(huì)講職業(yè)道德的，要考慮如何培養(yǎng)員工的企業(yè)感，樹立企業(yè)精神，增加企業(yè)的凝聚力。
9、沒有高素質(zhì)的管理人員就沒有高水平的服務(wù)質(zhì)量。
10、要根據(jù)不同層次、不同對(duì)象、不同內(nèi)容、不同重點(diǎn)來開展培訓(xùn)工作。對(duì)員工，重點(diǎn)抓好酒店意識(shí)和業(yè)務(wù)基礎(chǔ)的培訓(xùn)；對(duì)管理人員，則應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)其
11、培訓(xùn)中心對(duì)各部門的培訓(xùn)要按計(jì)劃，按進(jìn)度，落實(shí)到具體人去督導(dǎo)檢查，真正落實(shí)培訓(xùn)的質(zhì)量。
12、維持酒店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵在于培訓(xùn)，培訓(xùn)既是管理的基礎(chǔ)，也是管理的方式之一。
13、企業(yè)的質(zhì)量是靠人來維持和提高的，對(duì)員工不教而誅是不對(duì)的，無原則地講人情也是不對(duì)的，要處理好人情與管理者的關(guān)系。
14、工作中的惰性來自浮夸的習(xí)氣。
15、管理人員在下達(dá)工作指令后要督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、管理和檢查，不能只管下令，不管落實(shí)。對(duì)于每一項(xiàng)工作、每一個(gè)細(xì)節(jié)，都應(yīng)逐項(xiàng)跟查，逐項(xiàng)落實(shí)，一環(huán)緊扣一環(huán)、一步緊跟一步才能真正抓深抓細(xì)。
16、管理人員關(guān)鍵要養(yǎng)成一個(gè)良好的工作作風(fēng)，哪項(xiàng)工作是以扎實(shí)、緊湊深入的作風(fēng)來抓，哪項(xiàng)工作就會(huì)獲得良好效果。
17、酒店的培訓(xùn)工作應(yīng)從酒店的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)企業(yè)的特點(diǎn)、經(jīng)營管理的需要和長期發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)來制定培訓(xùn)方案，從制度化、系統(tǒng)化人手。
18、沒有一定數(shù)量的黨員在企業(yè)經(jīng)營中起先鋒模范作用，是起不到監(jiān)督保證作用的。企業(yè)需要一支思想過硬業(yè)務(wù)技能高的骨干隊(duì)伍，如不抓緊在青年人中發(fā)展黨員，將是黨的工作失誤。
19、嚴(yán)格管理不僅僅體現(xiàn)在對(duì)人的管理上，也體現(xiàn)在對(duì)財(cái)、對(duì)物的管理。
20、不要埋怨客源少，生意難做，關(guān)鍵要看我們對(duì)現(xiàn)有客人的服務(wù)工
21、沒有平時(shí)一點(diǎn)一滴的細(xì)致工作，就沒有企業(yè)一定的輝煌。正確的經(jīng)營決策來源于對(duì)市場動(dòng)態(tài)的了如指掌。
23、生意靠跑（出外促銷）回來，效益靠干出來。
24、管理者與被管理者既是“同一戰(zhàn)壕戰(zhàn)友”的關(guān)系，又是“貓與老鼠”的關(guān)系。
25、酒店的管理人員首先對(duì)自己所從事的職業(yè)要有自豪感、榮譽(yù)感，自己都看不起自己所做的工作，又怎么可以去教育培訓(xùn)員工呢？
26、主管、領(lǐng)班應(yīng)多到現(xiàn)場與員工一起操作，督導(dǎo)質(zhì)量。要意識(shí)到，質(zhì)量是競爭的基礎(chǔ)，而質(zhì)量體現(xiàn)在每一件為客人服務(wù)的小事上。
27、整體經(jīng)營指的是在一既定目標(biāo)之下，各部門的工作互相支持、配合、協(xié)調(diào)、促進(jìn)、制約，而不能各自為政，劃地為牢。
28、在物資采購上要有市場概念和價(jià)格概念，要區(qū)分客用物資和自用物資，前者應(yīng)高雅，后者應(yīng)實(shí)用。
29、講究操作流程不是不講效率，講究崗位責(zé)任制并不是關(guān)、卡、壓。
30、發(fā)展企業(yè)應(yīng)首先抓好大本營，沒有本，就沒有利。
31、顧客評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量是看他所得到的實(shí)際效果，而不是看有沒有盡力。
32、要使管理人員和員工有壓力感，但不能壓得他們喘不過氣來，要給人有活動(dòng)余地。
33、價(jià)格是市場動(dòng)態(tài)的反映，也是一個(gè)企業(yè)經(jīng)營方針的體現(xiàn)，制定價(jià)格要符合市場的規(guī)律和酒店的實(shí)際，按行規(guī)辦事，講商業(yè)道德。
34、酒店的培訓(xùn)目的不是培訓(xùn)全才偉人，而是培訓(xùn)員工的思想及業(yè)務(wù)的基本功，即素質(zhì)。
35、效率應(yīng)體現(xiàn)在一點(diǎn)一滴的小事上，節(jié)約時(shí)間從一分一秒著眼，在做好基礎(chǔ)工作上才能講效率。
36、作為一個(gè)部門經(jīng)理，對(duì)本部出現(xiàn)的問題不能大包大攬，經(jīng)理對(duì)部下的差錯(cuò)“勇于承擔(dān)責(zé)任”只能使差錯(cuò)延續(xù)不斷，正確的態(tài)度是挖找根源，提出整改措施。
37、主管的工作是酒店管理中重要的一環(huán)，主管只說不做不行，只做不說也不行。經(jīng)理對(duì)主管的管理要抓得緊一點(diǎn)，標(biāo)準(zhǔn)定得細(xì)一點(diǎn)，管理方法要科學(xué)點(diǎn)。
38、部門的培訓(xùn)方式要有競爭性、娛樂性和趣味性。
39、酒店的工作特點(diǎn)就是如何把有形的設(shè)備與無形的服務(wù)有機(jī)地結(jié)合起來。
40、做酒店工作要按經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事，要有市場概念、競爭意識(shí)和成本核算觀念。
41、對(duì)關(guān)鍵問題應(yīng)議而解決，決了即行，否則一事無成。
42、人員流動(dòng)是正常的，人家來挖人材也是必然的，關(guān)鍵是如何針對(duì)社會(huì)實(shí)情做好員工素質(zhì)提高工作，如何保證人員走一批，培養(yǎng)一批，成長一批，把培養(yǎng)骨干和技術(shù)尖子作為常年的工作；作為管理人員來說，則應(yīng)不斷提高領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，考慮問題周到點(diǎn)，講究工作方法，對(duì)員工的心理活動(dòng)要多了解，多分析，多通氣，多研究。
43、沒有工作量的限制，就沒有質(zhì)的變化。
44、管理人員要帶著工作標(biāo)準(zhǔn)去巡查，要提高工作效率，就必須堅(jiān)持現(xiàn)場督導(dǎo)。
45、人的素質(zhì)的培養(yǎng)是在日常一點(diǎn)一滴的培訓(xùn)中累積的。
46、管理人員的.級(jí)數(shù)越高，自覺性越強(qiáng)，對(duì)他們的管理制度就會(huì)越少。
47、只有抓好平時(shí)的工作，關(guān)鍵時(shí)候的判斷才不會(huì)出差錯(cuò)。沒有平時(shí)的工作質(zhì)量，就沒能關(guān)鍵時(shí)的化險(xiǎn)為夷。
48、任何人都會(huì)有優(yōu)缺點(diǎn)，做任何工作都有對(duì)與錯(cuò)，問題是要分清楚哪方面是主流。
49、服務(wù)質(zhì)量和管理水平體現(xiàn)在每一件小事上，一個(gè)表情、一個(gè)動(dòng)作，都體現(xiàn)出我們的服務(wù)意識(shí)，要有好的服務(wù)質(zhì)量，首先應(yīng)有好的工作作風(fēng)和好的思想意識(shí)。
50、我們首先要了解自己產(chǎn)品的情況，競爭對(duì)手的情況和市場情況，然后才能制定出正確的經(jīng)營方針。
51、企業(yè)的路線是由無數(shù)小點(diǎn)連接而成的，形成了自己的作風(fēng)和精神，所以酒店工作無小事，事事關(guān)聯(lián)著聲譽(yù)和形象。
52、宣傳企業(yè)，擴(kuò)大企業(yè)的影響，使企業(yè)融于社會(huì)中，使社會(huì)理解企業(yè)。
53、每一項(xiàng)接待工作都是重要的，對(duì)于我們可能是簡單的重復(fù)，對(duì)于客人就是第一次。
54、把匿名信一概而論說成好或是壞都是不對(duì)的，一切結(jié)論產(chǎn)生于調(diào)查研究之后，而不是在它之前。匿名信多是捕風(fēng)捉影，我欠的我作應(yīng)是如何驅(qū)風(fēng)消影，而不是撂擔(dān)子。凡是一個(gè)制度的實(shí)行涉及到個(gè)人利益時(shí)，各輿論都會(huì)產(chǎn)生，對(duì)其不實(shí)之處要大度大量，豁達(dá)，超然。
55、人事培訓(xùn)工作要有一條龍的工作意念，招工時(shí)要考慮如何培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)則要考慮如何合理地使用勞力了。
56、酒店的管理建立在客人的投訴之上，也可以說，酒店的管理建立在對(duì)質(zhì)量事故的分析總結(jié)基礎(chǔ)之上。
57、市場的情況是千變?nèi)f化的，要善于隨市場的變化而變，捕捉一剎那的效益。
58、虛心好學(xué)，不恥下問，不等于一無所有。
59、銷售政策的制度要考慮賓館的經(jīng)營管理方式，經(jīng)營特點(diǎn)，發(fā)展方向，客戶成份，市場趨勢等。
60、公關(guān)部與銷售部在宣傳方面的區(qū)別在于公關(guān)部著重于企業(yè)形象的整體宣傳，幫助社會(huì)了解企業(yè)，搭好企業(yè)與社會(huì)的橋梁，而銷售部的宣傳則是就市場開發(fā)而言，為房間的推銷而去宣傳。
61、正確的房價(jià)制定要考慮對(duì)象、流量、信譽(yù)、時(shí)間幾大因素。
62、一個(gè)國家要有共識(shí)，穩(wěn)定才能發(fā)展，同理，一個(gè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子也要有共識(shí)，團(tuán)結(jié)，才有生命力。
63、一個(gè)企業(yè)能否鞏固、提高、發(fā)展，有賴于管理人員素質(zhì)的提高。
64、酒店之間的競爭說到底是人才的競爭，人事培訓(xùn)工作一定要走在各項(xiàng)工作的前面，人才的培訓(xùn)是酒店百年大計(jì)，是重要的戰(zhàn)略方針。
65、廣告要講究效果，應(yīng)考慮做給什么人看？針對(duì)什么市場？要達(dá)到什么目的？
66、新酒店的開張雖使客源市場有所震動(dòng)，但只要我們保證質(zhì)量，客人會(huì)回來。
67、一個(gè)企業(yè)在大好形勢下不去發(fā)展是沒有出路的。開拓的阻力來自于頭腦中的平均主義，不求上進(jìn)，不敢承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。作為經(jīng)營者要時(shí)刻處于“沖”的姿勢，守是守不住的。
68、管理是為顧客服務(wù)的，管理本身如何同制作產(chǎn)品的過程一樣，要研究市場，講究產(chǎn)品質(zhì)量。
69、酒店工作實(shí)際上并不復(fù)雜，硬件+軟件+協(xié)調(diào)+素質(zhì)=質(zhì)量。
70、看不到大好形勢是無知，看到了不去發(fā)展是無能。
71、酒店的管理質(zhì)量=硬件+軟件+協(xié)調(diào)+素質(zhì)。
72、酒店的服務(wù)質(zhì)量和管理水平體現(xiàn)在五個(gè)一：一個(gè)表情；一個(gè)動(dòng)作；一個(gè)臉色；一個(gè)笑容；一句話。
73、競爭形成壓力，壓力產(chǎn)生動(dòng)力，有動(dòng)力才會(huì)有自覺為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富。
74、酒店管理并不神秘，最起碼要具備“三實(shí)”：抓實(shí)、落實(shí)、老實(shí)。
75、高水平的酒店管理來自對(duì)市場的研究，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的講究。
76、人的素質(zhì)是一流酒店的基礎(chǔ)。
77、社會(huì)主義制度下的現(xiàn)代化酒店既要管人，也要育人。
78、客房主管工作關(guān)鍵要做到“勤”，多走，多看，多檢查。
79、有競爭就有壓力，有壓力才會(huì)有動(dòng)力，有動(dòng)力才會(huì)自覺為企業(yè)創(chuàng)造財(cái)富。
80、在酒店管理上，我們常說客人永遠(yuǎn)是對(duì)的，但事實(shí)上并不是每一次都百分之百全對(duì)，問題是當(dāng)投訴內(nèi)容與事實(shí)有出入時(shí)，我們是不是能夠把“對(duì)”讓給客人，“讓”體現(xiàn)了酒店人員素質(zhì)，體現(xiàn)了我們的政策水平，“讓”得既不得罪客人，又是維護(hù)企業(yè)的利益。
81、經(jīng)理、主管的眼睛應(yīng)能發(fā)現(xiàn)問題，起到控制質(zhì)量的作用。
82、當(dāng)管理人員的應(yīng)有張婆婆嘴，久而久之，員工就知該什么該做，什么不該做了。
83、全方位地提高工效不要做到定時(shí)、定量、定標(biāo)準(zhǔn)、定進(jìn)度，從細(xì)微之處著手。
84、服務(wù)質(zhì)量是競爭的基礎(chǔ)，是企業(yè)生成的根本條件。
85、要使員工為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，我們首先要為員工服務(wù)好。
86、管理作風(fēng)要具備“三實(shí)”：扎實(shí)，落實(shí)，老實(shí)。
87、酒店檔次的高低應(yīng)由客人來決定，客人投訴的次數(shù)及輕重是衡時(shí)酒店管理水平的標(biāo)準(zhǔn)。
88、做酒店工作的一定要重視小事，做到事事落實(shí)，件件清楚。
89、發(fā)展企業(yè)要有“動(dòng)”和“變”的觀念，市場在不斷變化，如死水一潭是做不活生意的，酒店工作要常出新招，給人常住常新的感覺。
90、每個(gè)員工的儀容儀表都代表著酒店的格調(diào)，要意識(shí)到，自己在酒店的表現(xiàn)不再是個(gè)人，而是整個(gè)酒店。
91、賓館如同一部機(jī)器，各部門如同機(jī)器上的各個(gè)部件，只有緊密的結(jié)合才能24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)自如。
92、“永遠(yuǎn)不要得罪客人”是服務(wù)行業(yè)的鐵的原則，一個(gè)臉色、一個(gè)笑容、一句話、一個(gè)動(dòng)作都要符合職業(yè)道德。
93、管理人員以身作則是培養(yǎng)員工企業(yè)感的條件之一。
94、得罪了所有人的經(jīng)理不是好經(jīng)理，不敢得罪人的經(jīng)理也不是好萊經(jīng)理。
95、在經(jīng)營上，第一是地點(diǎn)，第二是地點(diǎn)，第三還是地點(diǎn)，而在管理上，第一是人的素質(zhì)，第二是人的素質(zhì)，第三還是人的素質(zhì)。
96、管理人員對(duì)工作的態(tài)度應(yīng)是以完成為準(zhǔn)，而不是以小時(shí)計(jì)算。
97、作為管理人員應(yīng)做到：有社會(huì)道德，曉做人道理，知企業(yè)法規(guī)，識(shí)賓館大體，而不是把自己劃于法規(guī)之外。
98、培訓(xùn)是管理的基礎(chǔ)，基礎(chǔ)好，管理就順，基礎(chǔ)不好，質(zhì)量就降。
99、管理人員在“三個(gè)管”地帶（幾個(gè)部門的交接處），三不管時(shí)間（上、下班時(shí)間，午飯時(shí)間）要有主動(dòng)過問，主動(dòng)督導(dǎo)，主動(dòng)管理的精神。
100、不斷地學(xué)習(xí)國外的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，把其與中國酒店業(yè)的實(shí)際線結(jié)合起來，就能起出一條中國特色的現(xiàn)代化酒店管理的路子。
酒店人事管理制度 4
一、適用范圍
1、本制度所稱員工，系指本公司、各項(xiàng)目部聘用的全體從業(yè)人員。
2、本公司員工的管理，除遵照國家和地方有關(guān)法令外，都應(yīng)依據(jù)本制度辦理。
二、錄用
1、公司各部門、項(xiàng)目部如因工作需要，必須增加人員時(shí)，應(yīng)先提出申請(qǐng)，經(jīng)人事辦審核、總(副總)經(jīng)理批準(zhǔn)后，由人事辦統(tǒng)一納入聘用計(jì)劃并辦理招聘事宜。
2、員工的甄選，以學(xué)識(shí)、能力、品德、體格及適合工作所需要條件為準(zhǔn)。采用考核和面試兩種，依實(shí)際需要選擇其中一種實(shí)施或兩種并用。
3、新進(jìn)人員經(jīng)考核或面試合格和審查批準(zhǔn)后，由人事辦辦理試用手續(xù)。一般員工試用期一個(gè)月，主管員工試用期三個(gè)月，期滿合格后，方能正式錄用；但成績優(yōu)秀者，可適當(dāng)縮短其試用時(shí)間。
4、試用人員報(bào)到時(shí)，應(yīng)向人事辦送交以下證件：
(1)畢業(yè)證書、學(xué)位證書原件及復(fù)印件；
(2)技術(shù)職務(wù)任職資格證書原件及復(fù)印件；
(3)身份證原件及復(fù)印件；
(4)一寸半身免冠照片二張；
(5)員工服務(wù)承諾書；
(6)其它必要的證件。
5、凡有下列情形者，不得錄用。
(1)尚未恢復(fù)者；
(2)被或被通緝，尚未結(jié)案者；
(3)吸食或有其它嚴(yán)重不良嗜好者；
(4)拖欠公款，有記錄在案者；
(5)患有精神病或傳染病者；
(6)因品行惡劣，曾被政府行政機(jī)關(guān)懲罰者；
(7)身體條件不適合所從事的崗位者，經(jīng)總經(jīng)理特許者不在此列；
(8)其它經(jīng)公司認(rèn)定不適合者。
6、試用人員如因品行不良，工作欠佳或無故曠職者，可隨時(shí)停止試用，予以辭退。
7、員工錄用分派工作后，應(yīng)立即到所分配的地方工作，不得無故拖延推諉。
三、福利待遇
1、公司依照企業(yè)的發(fā)展和兼顧工作人員生活安定及逐步改善的原則，以貢獻(xiàn)定報(bào)酬、憑責(zé)任定待遇，給予員工合理的報(bào)酬和待遇。
2、員工的.基本待遇有基本工資、通訊補(bǔ)貼和績效獎(jiǎng)金，按月計(jì)發(fā)，出勤天數(shù)未足月的，按日(實(shí)際出勤天數(shù)*基本工資/30天)計(jì)發(fā)。月薪工資在次月底前發(fā)放，如遇工程回款未及時(shí)到位，工資發(fā)放適當(dāng)順延。
3、新進(jìn)人員從報(bào)到之日起計(jì)薪，離職人員自離職之日停薪，按日計(jì)發(fā)。
4、試用人員試用期間不享受綜合保險(xiǎn)。轉(zhuǎn)正后，由公司統(tǒng)一辦理。
5、在公司上班的外地員工，可申請(qǐng)安排集體宿舍；在項(xiàng)目部的員工統(tǒng)一由項(xiàng)目部辦公室主任安排住宿。
6、公司依據(jù)有關(guān)國家規(guī)定，發(fā)放員工年終獎(jiǎng)金，年終獎(jiǎng)金的評(píng)定方法及額度由公司根據(jù)經(jīng)營情況確定。
7、在工程項(xiàng)目完工后，新項(xiàng)目未進(jìn)場前，公司可根據(jù)需要安排項(xiàng)目部人員休假，休假期間的員工工資按當(dāng)月工資的70%發(fā)放。
四、休假及請(qǐng)假
1、按國家規(guī)定，員工享有以下帶薪假日(有基本工資，無績效工資)：元旦：1天；春節(jié)：3天；清明節(jié)：1天；勞動(dòng)節(jié)：1天；端午節(jié)：1天；中秋節(jié)：1天；國慶節(jié)：3天；婚假：3天+晚婚7天；喪假：3天；產(chǎn)假：90天+晚育15天。
2、由于業(yè)務(wù)需要，公司可臨時(shí)安排員工于法定的公休日、休假日照常上班，公司發(fā)送適當(dāng)補(bǔ)貼或安排調(diào)休(調(diào)休不另計(jì)補(bǔ)貼)。
3、春節(jié)期間休假或探親的，按照公司規(guī)定的休假天數(shù)休假；放假期間在公司和項(xiàng)目部值班的，發(fā)放值班補(bǔ)貼或安排調(diào)休。如在值班時(shí)間內(nèi)擅離職守者，除不計(jì)有效工作時(shí)間外，還以曠工論處。
五、獎(jiǎng)懲
1、每月獎(jiǎng)勵(lì)：員工的獎(jiǎng)勵(lì)參照《績效工資考核管理辦法》執(zhí)行，對(duì)于在當(dāng)月工作突出、表現(xiàn)優(yōu)異的員工在下月的績效工資中給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。
2、年終獎(jiǎng)勵(lì)：每年年終評(píng)定優(yōu)秀員工獎(jiǎng)，由部門主管書面提出備選優(yōu)先員工名單，經(jīng)公司相關(guān)部門主管評(píng)議后，總(副總)經(jīng)理批準(zhǔn)。獎(jiǎng)予員工一定的獎(jiǎng)金及頒發(fā)由公司總(副總)經(jīng)理簽署的表彰證書。
3、有下列情形之一者，予以罰款或批評(píng)：
(1)上班時(shí)間，躺臥休息，擅離崗位，怠慢工作者；
(2)因個(gè)人過失致發(fā)生錯(cuò)誤，情節(jié)輕微者；
(3)妨害工作或團(tuán)體秩序，情節(jié)輕微者；
(4)不服從主管人員合理指導(dǎo)，情節(jié)輕微者；
(5)對(duì)上級(jí)指示或限的命令，無故未能如期完成。
4、有下列情形之一者，予以記過或降級(jí)(薪)：
(1)擅離職守，致使公司受較大損失者；
(2)損毀公司財(cái)物，造成較大損失者；
(3)怠慢工作擅自變更作業(yè)方法，使公司蒙受較大損失者；
(4)一個(gè)月內(nèi)受到批評(píng)超過三次者；一個(gè)月內(nèi)曠工累計(jì)達(dá)二日者；
(5)道德行為不合社會(huì)規(guī)范，影響公司聲譽(yù)者；
(6)散播不利于公司謠言或挑撥公司與員工的感情，實(shí)際影響較輕者；
5、有下列情形之一者，予以辭退：
(1)對(duì)同事暴力威脅、恐嚇，影響團(tuán)體秩序者；毆打同仁，或相互斗毆者；
(2)偷竊公司或同事財(cái)物經(jīng)查屬實(shí)者；受法院判決的刑事處分者；
(3)無故損毀公司財(cái)物，損失重大，或毀、涂改公司重要文件者；偽造或盜用公司印章者；
(4)吸食或有其它嚴(yán)重不良嗜好者；煽動(dòng)怠工或工者；
(5)營私舞弊，挪用公款，收受賂者；
(6)連續(xù)曠工3天或全年累計(jì)15天的；
(7)故意泄露公司營業(yè)上的機(jī)密，致使公司蒙受重大損失者。
(8)利用公司名義在外招搖撞騙，使公司名譽(yù)受損害者。
(9)有不良行為，道德敗壞，嚴(yán)重影響公司聲譽(yù)或在公司內(nèi)造成嚴(yán)重不良影響者。
(10)其它違反法令、制度情節(jié)嚴(yán)重者。
六、附則
1、本制度解釋權(quán)、修改權(quán)歸公司人事辦，自頒布之日起生效。
2、本制度附表：《員工聘進(jìn)申請(qǐng)表》、《員工辭職(退)申請(qǐng)表》、《物品交接清單》、《工作交接清單》
酒店人事管理制度 5
第一章總則
第一條
為使本公司的人事管理工作有章可循，維護(hù)公司和員工雙方的合法權(quán)益，調(diào)整雙方的勞動(dòng)關(guān)系，特制定本制度。
第二條
本公司的人事管理，除遵照國家有關(guān)法律法規(guī)外，悉依本制度
辦理，與本制度相沖突的公司其它規(guī)定自本制度頒布之日起即行廢止。
第三條
本制度所稱員工，系指與本公司存在實(shí)際雇傭關(guān)系的男女從業(yè)人員。
第二章雇傭
第四條
本公司出現(xiàn)職位空缺需對(duì)外招聘時(shí)，給予所有滿足條件者同等的機(jī)會(huì)，同時(shí)不違背國家法律和道德準(zhǔn)則。
第五條
本公司各部門如因業(yè)務(wù)需要，必須增加人員時(shí)，須依以下程序辦理：(見招聘程序圖)
第六條
原則上公司的人員招幕每年定為兩次，三月份一次，九月份一次，特殊情況需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可特事特辦。
第七條
本公司出現(xiàn)職位空缺時(shí)首先從公司內(nèi)部選聘，如無合適人選時(shí)，方對(duì)外招聘。
第八條
應(yīng)聘人員經(jīng)考核合格，公司決定錄用后，簽訂《試用協(xié)議》，原則上員工試用期為三個(gè)月，但成績優(yōu)良者，可縮短試用時(shí)間。由所在部門提出報(bào)告，總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第九條
公司內(nèi)部選聘人員到新崗位后仍需試用三個(gè)月，合格后方正式聘用。
第十條
新招聘人員報(bào)到時(shí)應(yīng)向行政部交驗(yàn)下列表件：
(一)身份證、畢業(yè)證原件；
(二)半寸免冠照片一張；
(三)原工作單位離職證明。
第十一條
本公司有權(quán)對(duì)應(yīng)聘人員提供的背景材料和證件進(jìn)行核實(shí)，如發(fā)現(xiàn)有慮假成份，本公司有權(quán)對(duì)當(dāng)事人作辭退處理。
第三章?lián)?/strong>
第十二條
本公司員工自進(jìn)入公司第一天起，一律辦理擔(dān)保手續(xù)。
第十三條
保證人的資格必須是昆明市市區(qū)常駐戶口、有獨(dú)立經(jīng)濟(jì)能力和行為能力的自然人或法人。
招聘程序圖
辭退
備選
正式錄用
試用
面試小組或部門面試
不予考慮
內(nèi)部聘任
行政部初步面試和筆試
行政部對(duì)應(yīng)聘材料初步篩選
吸引人前來應(yīng)聘
外部招聘
內(nèi)部有無合適人選
總經(jīng)理審批
用人單位填寫用工申請(qǐng)表
第十四條
員工也可提出其它的擔(dān)保方式，經(jīng)公司認(rèn)可后執(zhí)行。
第十五條
本公司員工除具四區(qū)常駐戶口者外，一律不能擔(dān)任保人。
第十六條
保證人有下一列情況之一者，保證人應(yīng)負(fù)賠償及追繳責(zé)任：
(一)循私舞弊或其他一切不法行為使公司蒙受損失者；
(二)違反公司有關(guān)規(guī)定，給公司造成損失者；
(三)虧欠公款者；
(四)竊取公司機(jī)密技術(shù)資料或財(cái)物者。
(五)其它應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任的行為。
第十七條
保證人如欲中途退保，應(yīng)以書面通知本公司，等被保證人找到新保證人，辦妥保證手續(xù)后，才能解除保證責(zé)任。
第十八條
保證人有下列情形之一者，被保證人應(yīng)立刻通知本公司更換保證人：
(一)保證人死亡或犯罪者；
(二)保證人被宣告破產(chǎn)者；
(三)保證人的信用財(cái)產(chǎn)有重大變動(dòng)，因而無力保證者。
第十九條
被保證人離職三個(gè)月后如無手續(xù)不清或虧欠公款等情況，即向本人發(fā)還保證書或《擔(dān)保協(xié)議》自行失效。
第四章工作
第二十條
員工應(yīng)遵守本公司一切規(guī)章、通告及公告。
第二十一條
員工應(yīng)遵守下列事項(xiàng)：
(一)恪盡職守、服從領(lǐng)導(dǎo)，不得有陽奉陰違或敷衍塞責(zé)的行為；
(二)不得經(jīng)營與本公司類似及職務(wù)上有關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)或兼任其他廠商的職務(wù)；
(三)全體員工務(wù)須時(shí)常鍛煉自己的工作技能，以達(dá)到工作上精益求精，期能提高工作效率；
(四)不得泄露業(yè)務(wù)或職務(wù)上的機(jī)密或假借職權(quán)貪污舞弊接受招待或以公司名義招搖撞騙；
(五)員工于工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)核準(zhǔn)不得接見親友或與來賓參觀者洽談，如確因重要事故必須會(huì)客時(shí)，必須經(jīng)主管人員核準(zhǔn)在指定地點(diǎn)進(jìn)行；
(六)不得攜帶與生產(chǎn)無關(guān)物品進(jìn)入工作場所；
(七)不得私自攜帶公物(包括資料等)出公司；
(八)上班時(shí)間不準(zhǔn)任意離崗，如須離開應(yīng)向主管人員請(qǐng)準(zhǔn)后方可離崗；
(九)應(yīng)注意保持工作場所的整潔；
(十)員工在作業(yè)開始時(shí)間不得怠慢拖延，作業(yè)時(shí)間中應(yīng)全神貫注，嚴(yán)禁看雜志、報(bào)紙等做與工作無關(guān)的事；
(十一)員工之間應(yīng)通力合作，同舟共濟(jì)，不得吵鬧、斗毆、搭訕攀談，或聊天閑談，或搬弄是非，擾亂秩序；
(十二)全體員工必須了解，惟有努力生產(chǎn)，提高質(zhì)量，才能獲得改善及增進(jìn)福利，達(dá)到互利合作，勞資兩利之目的；
(十三)各級(jí)主管務(wù)須注意本身涵養(yǎng)，領(lǐng)導(dǎo)所屬員工同舟共濟(jì)，提高工作情緒，使部屬精神愉快，在職業(yè)上有安全感。
第二十二條
員工每日工作以8小時(shí)為原則，上午8：30—12：00；下午1：00—5：30，但因特殊情況或基于生產(chǎn)業(yè)務(wù)的需要可適當(dāng)延長。其他規(guī)定均依《考勤制度》執(zhí)行。
第五章工資
第二十三條
本公司本著勞資兼顧、互助互惠之原則，給予員工合理的待遇(按《工資發(fā)放模式》執(zhí)行)，生產(chǎn)工人的工資政策另行制定。
第二十四條
員工待遇采用月工資制，每月工資發(fā)放一次，于次月15日發(fā)放(如遇節(jié)假日提前發(fā)放)，新進(jìn)人員自報(bào)到之日起計(jì)算工資，離職人員自離職之日停薪，按日計(jì)算(依照《考勤制度》)。
第六章休假
第二十五條
員工除星期六、日休息外，享受國家法定休假日(依照《考勤制度》)。
第二十六條
在休假日如確因工作需要，公司可安排員工加班，按國家規(guī)定發(fā)放加班工資或補(bǔ)假。
第七章請(qǐng)假
按《考勤制度》執(zhí)行
第八章獎(jiǎng)懲
第二十七條
員工獎(jiǎng)勵(lì)分為下列五種：
(一)嘉獎(jiǎng)：每次當(dāng)月發(fā)放
元之獎(jiǎng)金并通報(bào)；
(二)記功：每次當(dāng)月發(fā)放
元之獎(jiǎng)金并通報(bào)；
(三)大功：每次當(dāng)月發(fā)放
元之獎(jiǎng)金并通報(bào)；
(四)獎(jiǎng)金：一次發(fā)放一定數(shù)額之獎(jiǎng)金；
(五)加薪：晉升一級(jí)工資并通報(bào)。
第二十八條
有下列事績之一者，予以嘉獎(jiǎng)：
(一)品性端正、工作努力、能適時(shí)完成任務(wù)者；
(二)工作成績突出，有具體事實(shí)者；
(三)年度考績特優(yōu)者；
(四)有顯著的善行佳話，是為公司楷模者；
(五)有其他功績者；
第二十九條
有下列事績之一者，予以記功：
(一)提出合理化建議經(jīng)采納施行富有成效者；
(二)節(jié)約物料或?qū)U料利用有顯著成績者；
(三)遇有災(zāi)害勇于負(fù)責(zé)，處置適當(dāng)者；
(四)檢舉違規(guī)或損害公司利益的行為者；
(五)有其它較大功績者。
第三十條
有下列事績之一者，予以記大功：
(一)遇有意外事件或?yàn)?zāi)害奮不顧身，減少損害者；
(二)維護(hù)公司重大利益，避免重大損失者；
(三)有其他重大功績者。
第三十一條
有下列事績之一者予以獎(jiǎng)金：
(一)服務(wù)滿五年，成績優(yōu)良，未曾曠工或記過以上處分者；
(二)對(duì)公司有特殊貢獻(xiàn)，足為公司同仁表率者；
(三)研究發(fā)明對(duì)公司確有貢獻(xiàn)，并使成本降低，利潤增加者；
(四)有其它特殊成績者。
第三十二條
有下列事跡之一者予以加薪：
(一)年度獲記大功三次者；
(二)對(duì)公司確有重大貢獻(xiàn)，經(jīng)公司認(rèn)可的。
第三十三條
對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)應(yīng)由直接主管或人事部門根據(jù)個(gè)人事跡簽報(bào)，經(jīng)總經(jīng)理同意后，由行政部做出，個(gè)人出具材料。
第三十四條
對(duì)員工的懲處分為五種：
(一)警告：每次減發(fā)當(dāng)月三日的基本工資；
(二)記過：每次減發(fā)當(dāng)月五日的基本工資；
(三)記大過：每次減發(fā)當(dāng)月十日的基本工資；
(四)降級(jí)：降級(jí)使用，相應(yīng)核減工資；
(五)解雇(開除)。
第三十五條
有下列情形之一者，予以警告：
(一)未經(jīng)許可，擅自在公司內(nèi)推銷物品者；
(二)上班時(shí)間躺臥休息，擅離崗位，怠慢職守者；
(三)因個(gè)人過失致使發(fā)生工作錯(cuò)誤，情輕微者；
(四)妨害工作，情節(jié)輕微者；
(五)不服從主管人員的.合理指導(dǎo)，情節(jié)輕微者。
第三十六條
有下列情形之一者，予以記過：
(一)對(duì)上級(jí)指示或有期限的命令，無故未能如期完成，以致影響公司權(quán)益者；
(二)在工作場所喧嘩吵鬧，妨礙他人工作而不聽勸告者；
(三)對(duì)同事惡意攻擊傷害、制造事端者；
(四)在公司內(nèi)酗酒滋事、影響公司秩序者；
(五)攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)入公司者。
第三十七條
有下列情形之一者，予以記大過：
(一)擅離職守致使公司蒙受損失者；
(二)玩忽職守或擅自變更工作方法，使公司蒙受損失者；
(三)不服從主管人員合理指導(dǎo)，屢勸不聽者；
(四)私自帶出公司樣品者；
(五)工作時(shí)間做與工作無關(guān)的事情者。
第三十八條
有下列情形之一者，予以降級(jí)：
(一)瀆職、失職或?qū)栴}失察者；
(二)故意浪費(fèi)、損害公物者；
(三)品行不端或行為粗暴屢教不改者；
(四)遇突發(fā)事件惡意逃避者；
(五)其它嚴(yán)重違紀(jì)形為。
第三十九條
開除之規(guī)定依《辭職、辭退規(guī)定》執(zhí)行。
第四十條
因違紀(jì)行為達(dá)到辭退的程度，按規(guī)定予以辭退。
第四十一條
員工年度內(nèi)的攻過可互抵，其獎(jiǎng)懲也同時(shí)抵消。
第九章考核
第四十二條
員工考核分為：
(一)試用考核：員工試用期間由試用部門主管負(fù)責(zé)考核，期滿考核合格者，填具“試用人員考核表”，報(bào)經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后，方得正式雇用。
(二)平時(shí)考核：各級(jí)主管對(duì)于所屬員工應(yīng)就其操行、學(xué)識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、能力、工作效率、勤惰等進(jìn)行每月考核，作為計(jì)算當(dāng)月工資的一項(xiàng)指標(biāo)。
(三)年度考核：另訂。
(四)晉級(jí)考核：凡員工晉級(jí)均接受考核，其考核成績作為重要標(biāo)準(zhǔn)。
第四十三條
考核成績以百分?jǐn)?shù)計(jì)，以六十分為及格。
第四十四條
員工年度考核定為每年的元月進(jìn)行，由直屬部門主管考核，并由考核小組核定。
第四十五條
年度考核成績將作為年終獎(jiǎng)金評(píng)定的重要依據(jù)。
第十章遷調(diào)
第四十六條
本公司基于業(yè)務(wù)上的需要，可隨時(shí)調(diào)整任一員工的職務(wù)或服務(wù)地點(diǎn)，被調(diào)員工應(yīng)予以配合。
第四十七條
各部門主管應(yīng)就所屬人員依其個(gè)性、學(xué)識(shí)能力，調(diào)配適當(dāng)工作，務(wù)使人盡其才、才盡其用。
第四十八條
調(diào)任員工在接任者未到職之前，其所遺職務(wù)由原直屬主管指派適當(dāng)人員暫行代理。
第四十九條
員工如覺得自己的能力更能適應(yīng)其它的職位，可向公司提出遷調(diào)申請(qǐng)，可向上遷調(diào)也可向下遷調(diào)。
第五十條
公司所有職位均實(shí)行競爭上崗，公司員工可隨時(shí)就公司某一職位提出競爭要求。
第五十一條
員工轉(zhuǎn)換工作崗位后，享受新崗位的待遇。
第十一章晉升
按《晉升制度》執(zhí)行。
第十一章福利
第五十二條
本公司為安定員工生活，將依經(jīng)營業(yè)績琢步增進(jìn)員工福利。
第五十三條
員工生日、婚喪、住院等，公司致贈(zèng)禮金、奠儀或慰問金，其給予標(biāo)準(zhǔn)另訂。
第五十四條
本公司依照經(jīng)營業(yè)績發(fā)給員工年終獎(jiǎng)金，由總經(jīng)理根據(jù)員工的年度考核成績發(fā)放。
第十二章保險(xiǎn)
第五十五條
公司按國家規(guī)定為在公司連續(xù)工作xx年(含)以上的員工辦理各項(xiàng)社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)(具體辦法另行規(guī)定)。
第五十六條
員工參加保險(xiǎn)后，除依法享受各項(xiàng)權(quán)利及應(yīng)得的各種給付外，不得再向公司要求額外的賠償或補(bǔ)助。
第十三章附則
第五十七條
本制度由行政部負(fù)責(zé)解釋和修訂。
第五十八條
本制度自頒布之日起施行。
酒店人事管理制度 6
□總則
第一條為規(guī)范本酒店員工人事管理，為其各項(xiàng)權(quán)利的享有、義務(wù)的履行提供明確的依據(jù)，特根據(jù)國家有關(guān)法規(guī)及酒店章程制定本制度。
第二條本制度適用于經(jīng)酒店人力資源部正式錄用的從事管理和業(yè)務(wù)工作的所有工作人員。
第三條本酒店員工的聘用、報(bào)到、試用、轉(zhuǎn)正、職務(wù)、任免、調(diào)遷、解職、服務(wù)、交卸、給假、出差、值班、考核、獎(jiǎng)懲、待遇、福利、退休、撫恤等事項(xiàng)除國家有關(guān)規(guī)定外，皆按本制度辦理。
□聘用
第一條本酒店管理、技術(shù)層面員工分正式員工和短期聘用員工兩種。正式員工和短期聘用員工均應(yīng)與酒店簽訂合同。正式員工享受酒店制度中所規(guī)定的各種福利待遇；短期聘用員工指具有明確聘用期的臨時(shí)工、離退休人員以及少數(shù)特聘人員，其享受待遇則按聘用合同書中規(guī)定執(zhí)行。
第二條本酒店聘用的員工以學(xué)識(shí)、品德、能力、經(jīng)驗(yàn)、體格適合于職務(wù)或工作者為原則，一律公開條件，向社會(huì)招聘。但特殊需要時(shí)不在此限。
第三條新進(jìn)員工的聘用，根據(jù)業(yè)務(wù)需要，由主管人事部門統(tǒng)籌計(jì)劃，呈報(bào)標(biāo)準(zhǔn)。從事管理和業(yè)務(wù)工作的員工一般必須滿足下述條件：
�。�1）大學(xué)專科以上學(xué)歷；
�。�2）三年以上相關(guān)工作經(jīng)歷；
�。�3）年齡一般在35歲以下，特殊情況不超過45歲；
�。�4）無不良行為記錄。
屬特殊情況的人員，經(jīng)董事長批準(zhǔn)后可適當(dāng)放寬有關(guān)條件，應(yīng)屆畢業(yè)生及復(fù)員轉(zhuǎn)業(yè)軍人需經(jīng)董事長批準(zhǔn)后方可考慮聘用。
第四條所有應(yīng)聘人員除董事長特批可免予試用或縮短試用期外，一般都必須經(jīng)過1—3個(gè)月的試用期后才可考慮聘為正式員工。試用人員須向酒店呈交以下資料：
（1）學(xué)歷、職稱證明；
（2）個(gè)人簡歷；
（3）近期免冠2寸照2張；
（4）身份證復(fù)印件；
�。�5）體檢表；
�。�6）員工引薦擔(dān)保書（由酒店視需要而定）。
第六條試用人員在試用期內(nèi)待遇規(guī)定參見
第七條試用人員經(jīng)試用考核合格后，可轉(zhuǎn)為正式員工，并根據(jù)其工作能力和崗位重新確定職稱，享受正式員工的各種待遇；員工轉(zhuǎn)正后，試用期計(jì)入工齡，試用不合格者，可延長其試用期或決定不予聘用，對(duì)于不予聘用者，不發(fā)任何補(bǔ)償費(fèi)，試用人員不得提出任何異議。
第八條酒店員工的正式聘用合同和短期聘用合同以及擔(dān)保書等全部資料匯總保存于酒店人力資源和行政部門，由該部門負(fù)責(zé)監(jiān)督聘用合同和擔(dān)保書的`執(zhí)行。
□考勤
第一條酒店員工一律實(shí)行上下班打卡登記制度。
第二條上班前30分鐘和下班后30分鐘為規(guī)定刷卡時(shí)間，上班時(shí)間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處，超過30分鐘以上者，按礦工半日論處。提前30分鐘以內(nèi)下班者按早退論處，超過30分鐘者按礦工半天論處。若員工因工外出超過刷卡時(shí)間，按以下程序辦理簽卡：①一般員工：填寫簽卡登記表由本部門文員報(bào)部門負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)；②各部門負(fù)責(zé)人：填寫簽卡登記表由本部門文員報(bào)總經(jīng)辦簽字確認(rèn)。
第三條酒店安排專門人員監(jiān)督員工上下班打卡，簽卡登記表應(yīng)于第二天早上不遲于9：00由各部門文員送交人力資源部簽卡，如無簽字確認(rèn)或逾時(shí)未報(bào)簽卡登記表，人力資源部有權(quán)當(dāng)缺勤處理。人力資源部據(jù)此核發(fā)全勤獎(jiǎng)金及填報(bào)員工考核表。
第四條所有員工上下班均須親自打卡，任何人不得代理他人或由他人代理打卡。如發(fā)現(xiàn)代人刷卡，第一次扣除雙方薪金各25元，第二次扣50元，以此類推。代理人和被代理人均給予記過一次的處分。
第五條所有人員須先到酒店打卡報(bào)到后方能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向本部門負(fù)責(zé)人（或其授權(quán)人）申明外出原因及返回酒店時(shí)間，否則按外出辦私事處理。上班時(shí)間外出辦私事者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，并給予警告一次的處分。
第六條員工一個(gè)月內(nèi)遲到、早退累計(jì)達(dá)三次者扣發(fā)全勤獎(jiǎng)50%，達(dá)五次者扣發(fā)100%全勤獎(jiǎng)，并給予一次警告處分。
第七次員工無故礦工半天者，扣發(fā)當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，并給予一次警告處分，每月累計(jì)三天礦工這，扣除當(dāng)月工資，并給予記過一次處分，無故礦工達(dá)一個(gè)星期以上者，給予除名處理。
□薪金（缺獎(jiǎng)金部分）
第一條酒店按員工的實(shí)際工作天數(shù)支付薪金，付薪日期為每月的1日，支付的是員工上月的薪金。若付薪日遇節(jié)假日或休息日，則提前或順延支付。
第二條如發(fā)現(xiàn)當(dāng)月薪金與實(shí)際不符時(shí)，在領(lǐng)薪后一個(gè)小時(shí)之內(nèi)（特殊情況不超過3天）通知部門主管，以便安排查詢，逾時(shí)概不受理。
第三條員工薪金將可能在如下情況發(fā)生調(diào)整：
�、賳T工職務(wù)發(fā)生變動(dòng)，其崗位薪金相應(yīng)進(jìn)行調(diào)整，其薪金必須在該職務(wù)級(jí)別薪金范圍之內(nèi)；
②酒店企業(yè)將根據(jù)員工的工作業(yè)績和工作能力進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)性薪金晉級(jí)，其對(duì)象為經(jīng)營活動(dòng)中為酒店創(chuàng)利成績顯著者；促進(jìn)經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟(jì)效益方面成績突出者；
③薪金常規(guī)調(diào)整，即指酒店有可能根據(jù)經(jīng)營業(yè)績情況、社會(huì)綜合物價(jià)水平的較大幅度變動(dòng)相應(yīng)調(diào)整員工效益薪金；
�、軉T工在年終考核中，被酒店認(rèn)為工作績效低于平均水平，將可能被降低薪金。
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