住宿衛(wèi)生管理制度范本
在當(dāng)今社會(huì)生活中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，下面是小編為大家整理的住宿衛(wèi)生管理制度范本，希望能夠幫助到大家。
住宿衛(wèi)生管理制度1
為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全體員工營(yíng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境，特制定本實(shí)施方案。
一、衛(wèi)生責(zé)任范圍
1、各宿舍室內(nèi)衛(wèi)生由各入住人輪流打掃，個(gè)人區(qū)域衛(wèi)生自行負(fù)責(zé)。
2、個(gè)人使用的宿舍衣柜均由使用者自行整理干凈。
3、床上被子、枕頭、應(yīng)定期清洗。
二、衛(wèi)生管理要求
1、員工入住期間，應(yīng)維護(hù)本舍環(huán)境清潔，輪流打掃衛(wèi)生（輪值表貼于門后），行政部會(huì)不定期對(duì)各宿舍檢查督導(dǎo)。如發(fā)現(xiàn)有個(gè)別特不注意個(gè)人衛(wèi)生的床位，將在用相片形式在公布欄中公欄，被行政部公布2次以上的人員，按公司宿舍管理規(guī)定處以30元/次罰款，以示警告。
2、宿舍衛(wèi)生做到“八凈”、“六無”。“八凈”即地面、墻壁、衣柜、門窗、玻璃、床、衛(wèi)生間、洗面盆等每天擦洗干凈�！傲鶡o”即無灰塵、無痰跡、無水跡、無紙屑、無果殼、無異味。違者視情節(jié)嚴(yán)重扣罰20～50元/次。
3、床上用品做到“三齊”：即每天被褥疊放整齊，床單拉平整齊，枕頭擺放整齊。違者視情節(jié)扣罰5~10元/次。
4、保持墻壁清潔，做到“四無”，嚴(yán)禁“四亂”。即做到無蜘蛛網(wǎng)，無污跡，無手、腳印。嚴(yán)禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子，違者視情節(jié)扣罰5～20元/次。
5、使用和保管好電器，按要求開關(guān)風(fēng)扇，嚴(yán)禁晝夜長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)風(fēng)扇現(xiàn)象。用電器出現(xiàn)異�；驌p壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修，并說明責(zé)任。做到人離寢室燈就關(guān)掉。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。
6、注意室內(nèi)通風(fēng)。每天根據(jù)天氣情況啟閉窗。正常天氣時(shí)，開窗通風(fēng)。
7、室內(nèi)清理的垃圾必須袋裝，每天及時(shí)送到垃圾桶里。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)堆放。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。
8、保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不能亂丟雜物，亂吐泡泡糖，亂畫墻壁，不得亂潑污水等。違者視情節(jié)扣罰5~20元/次。
9、保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的.衛(wèi)生。便后要放水沖洗。洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內(nèi)。下水道口如有堵塞現(xiàn)象要及時(shí)清除。
10、宿舍內(nèi)外一律禁止養(yǎng)家畜、家禽或?qū)櫸�，違者限期2天內(nèi)自行處理。
11、宿舍內(nèi)物品擺放應(yīng)由宿舍內(nèi)員工進(jìn)行整理，凡私人物品亂放者，宿舍雜物亂堆者，給予拍攝曝光，連續(xù)三次不改，罰款50元/次。
12、各宿舍實(shí)行門前三包，垃圾倒入指定的走廊垃圾筒里，隨意朝樓下丟垃圾每次罰款30元。
三、衛(wèi)生檢查及評(píng)比管理
1、行政部每周不少于兩次對(duì)宿舍區(qū)進(jìn)行全面巡查，發(fā)現(xiàn)有違反宿舍管理規(guī)定及衛(wèi)生管理制度者按公司規(guī)定進(jìn)行處理，并做日常巡查做通報(bào)。
2、公司每月將評(píng)選出最佳宿舍與最差宿舍，具體工作由行政部負(fù)責(zé)按以下規(guī)定組織安排：
�。�1）工作程序
�、俅_定每月集中評(píng)比時(shí)間及檢查人員名單。
②準(zhǔn)備各類檢查所需的評(píng)分表、宿舍分布表等資料。
�、鄣剿奚釞z查。
�、輩R總評(píng)分表，組織專人進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。
�、輬�(bào)公司審核統(tǒng)計(jì)結(jié)果及獎(jiǎng)懲事宜。
�、尥▓�(bào)評(píng)比結(jié)果及獎(jiǎng)懲紀(jì)錄。
�、邫n案整理。
�。�2）評(píng)比方法
按照衛(wèi)生評(píng)比細(xì)則，根據(jù)本次全面性宿舍檢查結(jié)果（分值比重80%），結(jié)合日常巡查記錄（分值比重20%）進(jìn)行綜合評(píng)比，評(píng)選出“月度優(yōu)秀宿舍”。
�。�3）宿舍衛(wèi)生評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：
�、倏傆^：布局合理，無搬動(dòng)公司物品原有擺放位置，毛巾、牙具、盆、缸集中統(tǒng)一放置；無亂掛衣物，亂扯繩或鐵絲現(xiàn)象。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
�、诘孛妫菏覂�(nèi)地面打掃干凈，無垃圾、紙屑、積水，鞋子擺放整齊。紙簍傾倒及時(shí)。人離開后凳子一律放在桌下且擺放整齊。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
�、蹓γ妫簤γ媲鍧�，無印跡，不亂畫亂貼、不釘釘子，墻面墻角無蜘蛛網(wǎng)。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
�、茕伱妫罕蛔诱郫B規(guī)范，擺放統(tǒng)一，枕巾、床單平整；床上無雜物，衣服統(tǒng)一放于衣柜內(nèi)或晾曬陽臺(tái)上。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
�、輹溃撼Ｓ梦锲窋[放整齊；桌面清潔、無雜物，物品分類放整齊。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
�、扌l(wèi)生間：物品掛放整齊；水池、地面清潔無積水；衛(wèi)生間無異味，無泡放過久的衣物。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
�、咂渌菏覂�(nèi)保持空氣新鮮、無異味；門窗玻璃清潔，不私接電線，不違章用電。單項(xiàng)不合格扣1~3分。
四、宿舍獎(jiǎng)懲辦法
1、在評(píng)比中表現(xiàn)突出的宿舍，對(duì)該宿舍公告表揚(yáng)，并給予一定獎(jiǎng)勵(lì)。
2、懲罰
�。�1）、在每次評(píng)比中最后一名的宿舍將公布于全公司。
�。�2）、每次檢查不合格的宿舍接到書面整改通知后于限期內(nèi)完成整改。
�。�3）、對(duì)于2次及以上檢查不合格者，對(duì)其成員名單通報(bào)批評(píng)，并宿舍人員每人處與20元/人處罰以示警告！
3、其他
任何宿舍成員若打架、斗毆及有不配合工作人員檢查等行為，將取消"月度優(yōu)秀宿舍"評(píng)比的資格。
五、附則
1、本制度由總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效實(shí)施，修訂、廢止時(shí)亦同，由公司行政部負(fù)責(zé)最終解釋。
2、本制度自公司頒發(fā)之日起執(zhí)行。
住宿衛(wèi)生管理制度2
一、《衛(wèi)生許可證》必須懸掛于顯眼處。經(jīng)營(yíng)單位要有專職或兼職的衛(wèi)生管理人員，制定并落實(shí)本單位相關(guān)的衛(wèi)生管理制度；定期對(duì)本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)學(xué)習(xí)及考核工作。
二、遵守國(guó)家《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和群眾的監(jiān)督。
三、從業(yè)人員（包括臨時(shí)工、幫工）必須進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，領(lǐng)取合格證明后方可持證上崗，每年體檢一次。
四、必須設(shè)有專用公共用具洗消間或洗消設(shè)施，并有明顯標(biāo)識(shí)。公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。杯具的洗滌必須在專用的杯具消毒間集中清洗消毒，按照一洗二清三消毒四保潔的程序進(jìn)行操作。嚴(yán)禁在客房衛(wèi)生間清洗杯具。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
五、必須設(shè)專用干凈布草間（柜）和專用臟布草回收間。干凈布草間應(yīng)設(shè)有帶門專用布草柜，布草應(yīng)分類存放，并有明顯標(biāo)志。布草必須放置在專用的布草房分類入柜放置，柜內(nèi)不得放置雜物，布草柜保持清潔。干凈的布草應(yīng)由布草房統(tǒng)一管理和存放，按先進(jìn)先出的原則，樓層只存放當(dāng)天的布草，暫存的布草必須放在獨(dú)布草間的布草柜內(nèi)，干凈布草不得存放于布草車過夜。
六、客房的衛(wèi)生清潔原則上按照以下程序進(jìn)行：一備二進(jìn)三清四抹五鋪六補(bǔ)七消八查�？头啃l(wèi)生間清洗消毒按照以下程序進(jìn)行：一清理二洗滌三消毒四沖洗五抹干。洗滌按照洗手盆、浴缸、座便器的順序進(jìn)行。同時(shí)配備兩副以上的洗刷用具、手套、抹布，不得交叉使用。
七、營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)必須設(shè)置數(shù)量充足的`通風(fēng)換氣設(shè)施，應(yīng)設(shè)置新風(fēng)進(jìn)入口，新風(fēng)入口與抽風(fēng)口布局必須合理，保持空氣清新。定期對(duì)空調(diào)濾網(wǎng)、風(fēng)扇進(jìn)行清潔消毒，并加強(qiáng)對(duì)室內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)換氣。安裝集中空調(diào)通風(fēng)系通的，應(yīng)當(dāng)符合《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。
八、床上用品要做到一客一換，長(zhǎng)住客每周一換。
九、供顧客使用的化妝品或一次性衛(wèi)生用品應(yīng)在有效期內(nèi)、標(biāo)簽標(biāo)注齊全、并有有效衛(wèi)生許可批件或相關(guān)衛(wèi)生證明文件。 一次性衛(wèi)生用品嚴(yán)禁重復(fù)使用。
十、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要有衛(wèi)生防護(hù)措施，蓄水池容器內(nèi)的涂料應(yīng)符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
十一、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改進(jìn)。
十一、定期清理室內(nèi)外衛(wèi)生，公共場(chǎng)所室內(nèi)地面保持清潔，室內(nèi)禁煙，并加強(qiáng)通風(fēng)換氣。保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。
住宿衛(wèi)生管理制度3
為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全體員工營(yíng)造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境，特制定此實(shí)施方案。
1、員工入住期間，應(yīng)維護(hù)本舍環(huán)境清潔，制定輪值表，輪流打掃衛(wèi)生（輪值表貼于門后）。每天各宿舍的值日人員至少要清掃一次，確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。
2、使用和保管好電器，嚴(yán)禁晝夜長(zhǎng)明燈，出門前要及時(shí)關(guān)燈。周一至周五晚上10：30前關(guān)電燈、電視。周六、周日晚上11：00前關(guān)電燈、電視。電器出現(xiàn)異�；驌p壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修，并說明責(zé)任。做到人離寢室燈、空調(diào)就關(guān)掉。違者扣罰20元。
3、宿舍所有垃圾必須及時(shí)倒在垃圾桶里，由各宿舍當(dāng)日值日生執(zhí)行。
4、每天要開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新，無異味，不合格宿舍值日生罰款10元。
5、床上用品需擺放整潔，枕頭置于床頭，床單平整，其他床上用品擺放有序。違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。
6、宿舍整體干凈、清潔、整齊，宿舍內(nèi)外無垃圾、蜘蛛網(wǎng)，桌面、地面、墻面干凈清潔；不合格宿舍值日生罰款10元。
7、門、玻璃、暖氣片等擦洗干凈，不積塵土；不合格宿舍值日生罰款10元。
8、桌子上物品擺放整齊，不合格宿舍值日生罰款10元。
9、個(gè)人用品、洗漱用品等要擺放整齊，清潔干凈；違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。
10、各自的`箱子整齊擺放在柜子上、床下或其他不干擾大家活動(dòng)的地方，鞋整齊有序地?cái)[放在床下，有鞋架的鞋擺放在鞋架上；違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。
11、宿舍內(nèi)不亂拉掛衣繩，不亂掛衣服，衣物放在衣柜中；墻上不得亂釘、亂畫、亂貼；違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。
12、不亂拉電線，無酒精爐、電熱壺、熱的快等違章用品；違者罰款50元。
13、宿舍內(nèi)物品擺放應(yīng)由宿舍內(nèi)員工進(jìn)行整理，凡私人物品亂放者，宿舍雜物亂堆者，給予拍攝曝光，連續(xù)三次不改，罰款50元/次。
14、當(dāng)天值日生應(yīng)監(jiān)督宿舍其他人的衛(wèi)生情況，其他人床鋪不干凈等，值日生同罰。
以上處罰均在當(dāng)月工資中體現(xiàn)。
住宿衛(wèi)生管理制度4
第一條 依據(jù)
為加強(qiáng)住宿業(yè)衛(wèi)生管理，規(guī)范住宿業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，防止傳染病的傳播與流行，保護(hù)消費(fèi)者健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等有關(guān)法規(guī)、規(guī)章，制定本規(guī)范。
第二條 適用范圍
凡在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事住宿業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的，必須遵守本規(guī)范。
第三條 本規(guī)范下列用語的含義
�。ㄒ唬┳∷迾I(yè)：向消費(fèi)者提供住宿、餐飲以及相關(guān)綜合性服務(wù)的經(jīng)營(yíng)單位如賓館、飯店、旅館、旅店、招待所、度假村等。
�。ǘ┘锌照{(diào)通風(fēng)系統(tǒng)：為使房間或封閉空間空氣溫度、濕度、潔凈度和氣流速度等參數(shù)達(dá)到設(shè)定的要求，而對(duì)空氣進(jìn)行集中處理、輸送、分配的所有設(shè)備、管道及附件、儀器儀表的總和。
�。ㄈ﹥�(chǔ)藏間：用于存放客用棉織品及一次性用品等物品的房間。
�。ㄋ模┕ぷ鬈嚕河糜趥魉图皶捍婵陀妹蘅椘�、一次性用品及清潔工具等物品的車輛。
（五）公共用品用具：供給客人使用的、從業(yè)人員用于直接為顧客服務(wù)的各種用品、用具、設(shè)備和設(shè)施的總稱，包括床上用品、盥洗物品、飲具、清潔工具等。
第四條 選址
�。ㄒ唬┮诉x擇地勢(shì)平坦、交通方便、環(huán)境安靜、有給排水條件和電力供應(yīng)的地區(qū)。
�。ǘ⿷�(yīng)設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散性污染源的影響范圍之外，并有足夠的綠化和停車場(chǎng)地的區(qū)域。不得設(shè)在易受到污染的區(qū)域。
�。ㄈ⿷�(yīng)同時(shí)符合規(guī)劃、環(huán)保和消防的有關(guān)要求。
第五條 建筑結(jié)構(gòu)與布局
（一）住宿企業(yè)總平面布局主樓與輔助建筑物應(yīng)有一定間距，煙塵應(yīng)高空排放，噪聲等污染源不得影響客房。
�。ǘ┳∷奁髽I(yè)必須設(shè)有消毒間、儲(chǔ)藏間、員工工作間等專間，客房朝向宜選擇南北朝向。設(shè)有不帶衛(wèi)生間客房的旅店，應(yīng)有公共衛(wèi)生間、公共浴室、盥洗室等。
�。ㄈ┛头�?jī)舾卟坏陀?.4米，客房之間應(yīng)用良好的隔音，內(nèi)部結(jié)構(gòu)合理，日照、采光、通風(fēng)良好。
�。ㄋ模┛头渴褂玫慕ㄖ牧蠎�(yīng)保溫、透氣性好、隔聲、不吸潮，內(nèi)部裝修材料應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不得對(duì)人體有潛在危害。
�。ㄎ澹┢胀玫甏参皇覂�(nèi)面積每床不低于4平方米；星級(jí)飯店、賓館及非星級(jí)帶空調(diào)的飯店、賓館床位室內(nèi)面積每床不低于7平方米。
（六）住宿客房衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)有浴盆或淋浴、抽水馬桶、洗臉盆及排風(fēng)裝置；無衛(wèi)生間的客房，每個(gè)床位應(yīng)配備有明顯標(biāo)記的臉盆和腳盆，必須分設(shè)男女公共衛(wèi)生間，并遠(yuǎn)離加工間。衛(wèi)生間排污管道應(yīng)與經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的排水管道分設(shè)，且應(yīng)有可靠的防臭氣水封。
�。ㄆ撸┕苍∈覒�(yīng)男女分設(shè)，盥洗室每8～15人設(shè)一水龍頭，淋浴室每10～25人設(shè)一水龍頭。
第六條 清洗消毒專間
（一）住宿企業(yè)宜在每個(gè)樓層設(shè)立一個(gè)功能齊全的獨(dú)立的清洗消毒間，或在不同樓層設(shè)置一至多個(gè)獨(dú)立的清洗消毒間。清洗消毒間總面積應(yīng)能滿足飲具、用具等清洗消毒保潔的需要。
�。ǘ┣逑聪鹃g地面應(yīng)由防水、防滑、不吸潮、可洗刷的材料制成，墻面應(yīng)由防水、防霉、可清洗的材料制成，并設(shè)有機(jī)械通風(fēng)裝置。
�。ㄈ╋嬀咭擞脽崃Ψ椒ㄟM(jìn)行消毒。采用化學(xué)消毒的，消毒間內(nèi)至少應(yīng)設(shè)有3個(gè)飲具專用清洗消毒池，并應(yīng)有相應(yīng)的消毒藥物配比容器。配有拖鞋、臉盆、腳盆的，消毒間內(nèi)必須有拖鞋、盆專用清洗消毒池。各類水池應(yīng)標(biāo)明其用途。水池應(yīng)使用不銹鋼或陶瓷等不透水、不易積垢并易于清洗的材料。
（四）清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿足需要。
（五）應(yīng)配有存放已消毒飲具（茶杯、口杯、酒杯等）的專用保潔設(shè)施，其結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉并易于清潔。已消毒的用具（拖鞋、臉盆、腳盆等）應(yīng)有存放專區(qū)。
第七條 儲(chǔ)藏
�。ㄒ唬┳∷奁髽I(yè)宜在每個(gè)樓層設(shè)一個(gè)或整個(gè)旅店設(shè)一至多個(gè)儲(chǔ)藏間。
�。ǘ﹥�(chǔ)藏間內(nèi)應(yīng)配備數(shù)量足夠的物品存放柜或貨架，物品存放柜結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉。
�。ㄈ﹥�(chǔ)藏間應(yīng)有良好的通風(fēng)、防鼠、防潮、防蟲、防蟑螂設(shè)施。
第八條 工作車
�。ㄒ唬┳∷奁髽I(yè)宜配備工作車，其數(shù)量應(yīng)能滿足工作需要。
（二）工作車應(yīng)有足夠的空間，存放于工作車上的客用棉織品、一次性用品、清潔工具的區(qū)域應(yīng)分開，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。掛在工作車上的垃圾袋應(yīng)與客用棉織品、一次性用品、清潔工具分開，清潔浴盆、臉盆、抽水馬桶的工具應(yīng)分開存放，標(biāo)志明顯。
第九條 公共衛(wèi)生間
�。ㄒ唬┕残l(wèi)生間應(yīng)采用水沖式，地面、墻壁、便槽等應(yīng)采用易沖洗、不透水材料。衛(wèi)生間地面應(yīng)略低于客房，留有一定坡度，并設(shè)置防臭型地漏。
（二）公共衛(wèi)生間內(nèi)應(yīng)配有洗手設(shè)施，且宜設(shè)置在出入口附近。
�。ㄈ┕残l(wèi)生間應(yīng)設(shè)獨(dú)立的機(jī)械排氣裝置，并有適當(dāng)照明，與外界相通的門窗應(yīng)安裝嚴(yán)密堅(jiān)固、易于清潔的紗門及紗窗，外門應(yīng)能自動(dòng)關(guān)閉。
（四）男衛(wèi)生間每15～35人設(shè)大小便器各一個(gè)，女衛(wèi)生間每10～25人設(shè)便器一個(gè)。
�。ㄎ澹┬l(wèi)生間排污管道應(yīng)與經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的排水管道分設(shè)，且應(yīng)有有效的防臭水封。
第十條 洗衣房
�。ㄒ唬┳∷奁髽I(yè)宜設(shè)專用洗衣房或采用社會(huì)化洗滌服務(wù)。洗衣房應(yīng)分設(shè)工作人員出入口、污棉織品入口及潔棉織品出口，并避開主要客流路線。
�。ǘ┫匆路繎�(yīng)依次分設(shè)棉織品分揀區(qū)、洗滌干燥區(qū)、整燙折疊區(qū)、存放區(qū)、發(fā)放區(qū)。棉織品分揀、洗滌、干燥、修補(bǔ)、熨平及清潔棉織品分類、暫存、發(fā)放等工藝流程應(yīng)防止交叉污染，做到潔污分開。
第十一條 給排水
住宿企業(yè)應(yīng)有完善的給排水設(shè)施，供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生規(guī)范》的要求。如單位供水管網(wǎng)與市政供水管網(wǎng)直接相通，單位內(nèi)供水管網(wǎng)壓力不得大于市政供水管網(wǎng)壓力，并有防止供水倒流入市政管網(wǎng)的設(shè)施。排水設(shè)施應(yīng)當(dāng)有防止逆流、有害動(dòng)物侵入和臭味產(chǎn)生的裝置。
第十二條 通風(fēng)設(shè)施
�。ㄒ唬┛头�、衛(wèi)生間、公共用房（接待室、餐廳、門廳等）及輔助用房（廚房、洗衣房、庫房等）應(yīng)設(shè)機(jī)械通風(fēng)或排風(fēng)裝置，機(jī)械通風(fēng)或排風(fēng)裝置的設(shè)計(jì)和安裝應(yīng)能防止異味互串。
�。ǘ┎捎眉锌照{(diào)通風(fēng)系統(tǒng)裝置的經(jīng)營(yíng)單位，集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)符合《集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》的要求。
�。ㄈ┎捎脵C(jī)械通風(fēng)裝置（非集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)）的進(jìn)風(fēng)口、排氣口應(yīng)裝有易清洗、耐腐蝕并有可防止有害動(dòng)物侵入的網(wǎng)罩。
第十三條 采光照明
�。ㄒ唬┦覂�(nèi)應(yīng)盡量利用天然采光。天然采光的客房間，其采光窗洞口面積與地面面積之比不應(yīng)小于1：8。
�。ǘ┛头颗_(tái)面照度不得小于100lx。
�。ㄈ┎灰藢凳易鳛榭头俊�
第十四條 防病媒生物設(shè)施
�。ㄒ唬┳∷奁髽I(yè)應(yīng)設(shè)防鼠、防蚊、防蠅、防蟑螂、防潮、防塵設(shè)施。
�。ǘ┡c外界直接相通的門和可開啟的窗應(yīng)安裝易于拆下清洗且不生銹的防蠅紗網(wǎng)、門簾或設(shè)置空氣幕。
�。ㄈ┡潘疁铣隹诤团艢饪趹�(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類侵入。
�。ㄋ模⿲�(duì)外的機(jī)械通風(fēng)裝置的'送風(fēng)口和回風(fēng)口應(yīng)當(dāng)設(shè)置防鼠裝置。
第十五條 廢棄物處置設(shè)施
�。ㄒ唬┛赡墚a(chǎn)生廢棄物或垃圾的場(chǎng)所均應(yīng)設(shè)有廢棄物收集容器。有條件的旅店宜設(shè)置分類廢棄物收集容器。
�。ǘ⿵U棄物收集容器應(yīng)用堅(jiān)固、不透水的防火材料制成，內(nèi)壁應(yīng)光滑便于清洗，并能防止有害動(dòng)物的侵入、不良?xì)馕痘蛭鬯囊绯觥?/p>
�。ㄈ┰诮�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所外適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)宜設(shè)置廢棄物臨時(shí)集中存放設(shè)施，其結(jié)構(gòu)應(yīng)密閉，能防止害蟲進(jìn)入、孳生且不污染環(huán)境。
第十六條 操作規(guī)程的制定
�。ㄒ唬┳∷奁髽I(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)制定公共用品采購、儲(chǔ)藏衛(wèi)生、清洗消毒、設(shè)備設(shè)施維護(hù)等操作規(guī)程。
�。ǘ┎僮饕�(guī)程應(yīng)具體規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的操作程序、明確各工序、各崗位人員的職責(zé)。
�。ㄈ⿷�(yīng)培訓(xùn)員工按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，使其符合操作衛(wèi)生要求。
第十七條 采購衛(wèi)生要求
�。ㄒ唬┎少彽奈锲窇�(yīng)符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，并應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收。
�。ǘ┬l(wèi)生用品、消毒品、化妝品等產(chǎn)品應(yīng)有衛(wèi)生許可證號(hào)、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家及地址、保質(zhì)期等中文標(biāo)識(shí)，同時(shí)還應(yīng)索取生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證明及發(fā)票等購貨憑據(jù)，消毒劑還應(yīng)索取有效的衛(wèi)生許可批件，并做好采購記錄，便于溯源。
（三）入庫前應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收、出入庫時(shí)應(yīng)登記并作好記錄。
第十八條 儲(chǔ)藏衛(wèi)生要求
�。ㄒ唬┵A存公共用品的房間應(yīng)保持通風(fēng)和清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存入有毒有害物品及私人物品。
�。ǘ┪锲窇�(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上。棉織品宜存放于儲(chǔ)藏柜中。
�。ㄈ┪锲肥褂脩�(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，并定期檢查，及時(shí)清除過期物品。
�。ㄋ模┯卸居泻ξ锲窇�(yīng)有專間或?qū)９翊娣牛瑢Ｈ斯芾�，使用登記�?/p>
第十九條 清洗消毒衛(wèi)生要求
�。ㄒ唬┣逑聪緦ｉg應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無積水積污，無雜物存放。
�。ǘ┣逑聪緫�(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒。使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備（消毒柜）應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)并確保消毒時(shí)間和消毒劑的濃度達(dá)到消毒效果。
�。ㄈ┣逑�、消毒飲具、盆桶、拖鞋、清潔工具的設(shè)施應(yīng)分開并專用，防止交叉污染。
�。ㄋ模┣逑聪镜牟杈邞�(yīng)當(dāng)表面光潔，無油漬、無水漬、無異味。消毒后茶具應(yīng)當(dāng)符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
�。ㄎ澹┣逑聪竞蟮奈锲窇�(yīng)分類存放保潔。已消毒的飲具應(yīng)存放于保潔柜內(nèi)，保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，并不得存放雜物。
第二十條 客房服務(wù)衛(wèi)生要求
（一）通風(fēng)換氣，保證室內(nèi)空氣質(zhì)量。
（二）床上用品，做到一客一換，長(zhǎng)住客一周至少更換一次。
�。ㄈ┣鍧嵭l(wèi)生間不同物品的工具應(yīng)分開，用于清潔面盆、浴缸、坐便器、地面、臺(tái)面的抹布應(yīng)分設(shè)，面盆、浴缸、坐便器清洗刷應(yīng)分設(shè)。
�。ㄋ模┬l(wèi)生間內(nèi)面盆、浴缸、坐便器每日應(yīng)消毒。
（五）補(bǔ)充應(yīng)配備的杯具、食具時(shí)，應(yīng)注意手部衛(wèi)生，防止污染。
第二十一條 公共衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生要求
�。ㄒ唬┣鍧嵶闫鳎ū愠兀┑那鍧嵐ぞ邞�(yīng)專用。坐便器應(yīng)配備一次性座墊或做到一客一消毒。
�。ǘ┟咳諏�(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行一次消毒。
第二十二條 棉織品洗滌消毒衛(wèi)生要求
�。ㄒ唬崈裘蘅椘贰⑴K棉織品應(yīng)分設(shè)運(yùn)輸容器或車輛。
�。ǘ┛陀妹蘅椘�、客人送洗衣物、抹布應(yīng)分類洗滌。
�。ㄈ┫礈斐绦驊�(yīng)設(shè)有高溫或藥物消毒過程。
（四）棉織品經(jīng)烘干后應(yīng)在潔凈處熨燙折疊，并使用專用車輛或容器及時(shí)運(yùn)送入庫。
第二十三條 通風(fēng)衛(wèi)生要求
�。ㄒ唬C(jī)械通風(fēng)裝置應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，過濾網(wǎng)應(yīng)定期清洗、消毒。
�。ǘ┘惺娇照{(diào)系統(tǒng)應(yīng)按照《公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》要求進(jìn)行清洗消毒。
第二十四條 衛(wèi)生管理組織
（一） 住宿企業(yè)的法定代表人或負(fù)責(zé)人是本單位衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，對(duì)本單位的公共場(chǎng)所衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
�。ǘ⿷�(yīng)設(shè)置衛(wèi)生管理職能部門，或配備專職、兼職衛(wèi)生管—理—員，建立健全衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生操作規(guī)程、衛(wèi)生檔案，對(duì)本單位公共衛(wèi)生負(fù)全面管理職責(zé)。
�。ㄈ⿲Ｂ殹⒓媛毿l(wèi)生管—理—員應(yīng)有從事旅店衛(wèi)生管理工作的經(jīng)驗(yàn)，參加過公共衛(wèi)生管—理—員培訓(xùn)并經(jīng)考核合格。
第二十五條 衛(wèi)生管理工作職責(zé)
衛(wèi)生管理組織的組成成員或衛(wèi)生管—理—員承擔(dān)本企業(yè)衛(wèi)生管理職能，主要職責(zé)包括：
�。ㄒ唬┲朴啅臉I(yè)人員的衛(wèi)生培訓(xùn)教育計(jì)劃和考核辦法，組織從業(yè)人員參加衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)、各崗位操作規(guī)程等的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和考核。
（二）組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，負(fù)責(zé)調(diào)離患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、性病、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛(wèi)生疾病的人員離開崗位。
�。ㄈ┲贫ㄐl(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見。
（四）督促經(jīng)營(yíng)者、從業(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，及時(shí)復(fù)核、辦理有關(guān)衛(wèi)生證件、證明，依法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
�。ㄎ澹┙⑿l(wèi)生管理檔案。
�。┙邮芎团浜闲l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)本單位的衛(wèi)生監(jiān)督檢查、檢測(cè)并如實(shí)提供有關(guān)情況。
�。ㄆ撸﹨⑴c保證衛(wèi)生安全的其他管理工作。
第二十六條 衛(wèi)生管理制度
應(yīng)建立健全衛(wèi)生管理制度，并對(duì)各項(xiàng)制度落實(shí)情況進(jìn)行經(jīng)常性檢查。
（一）從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、健康檢查制度。
�。ǘ┕灿闷罚嬘镁撸┑那逑聪颈嵵贫取�
�。ㄈ⿵臉I(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度。
�。ㄋ模┫酒�、客用衛(wèi)生用品，化妝品等用品用具索證、驗(yàn)收、儲(chǔ)藏制度。
�。ㄎ澹┫匆路啃l(wèi)生管理制度。
�。┘锌照{(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度。
�。ㄆ撸﹤魅静�(bào)告制度。
�。ò耍┕残l(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。
�。ň牛┬l(wèi)生檔案管理制度。
（十）設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)制度。
第二十七條 檔案管理
�。ㄒ唬┯闷凡少�、驗(yàn)收、出入庫、儲(chǔ)存，用品用具、飲具、集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)清洗消毒，設(shè)備設(shè)施維護(hù)，衛(wèi)生檢查，從業(yè)人員健康，衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，空氣質(zhì)量、用品用具、公共場(chǎng)所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)檢測(cè)，投訴，投訴處理結(jié)果，發(fā)現(xiàn)問題后采取的措施等情況應(yīng)予以記錄。
（二）各項(xiàng)記錄應(yīng)有相關(guān)人員的簽名。
�。ㄈ└鲘徫回�(fù)責(zé)人應(yīng)督促相關(guān)人員按要求進(jìn)行記錄，并每天檢查記錄的有關(guān)內(nèi)容。衛(wèi)生管—理—員應(yīng)經(jīng)常檢查相關(guān)記錄，記錄中如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即督促有關(guān)人員采取措施。
�。ㄋ模n案應(yīng)有專人管理，各類檔案記錄應(yīng)進(jìn)行分類并有目錄。
（五）有關(guān)記錄至少應(yīng)保存一年。
第二十八條 突發(fā)公共衛(wèi)生事件防控及處理
經(jīng)營(yíng)者應(yīng)采取一切措施，防止突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生。一旦發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急處理預(yù)案。并在最短時(shí)間內(nèi)向當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門報(bào)告，協(xié)助衛(wèi)生行政部門做好事故的調(diào)查處理工作，及時(shí)搶救受害人員，控制事故的蔓延。
第二十九條 環(huán)境衛(wèi)生管理
�。ㄒ唬┳∷奁髽I(yè)及從業(yè)人員證照齊全，《衛(wèi)生許可證》懸掛在場(chǎng)所醒目處。
�。ǘ┦彝夤矃^(qū)域應(yīng)保持干凈整潔。
（三）室內(nèi)公共區(qū)域地面、臺(tái)面、門、窗、鏡面、地毯、桌、椅、墻面等應(yīng)保持清潔，無異味。
�。ㄋ模┛头扛蓛�、整潔，通風(fēng)良好。擺放的物品無灰塵，無污漬，床上用品一客一換一消毒，無毛發(fā)體屑、無破損、無污漬，枕芯、被褥、床墊無異味、無污漬，茶具清潔無污垢，臉（腳）盆、拖鞋的表面光潔、無污垢、無油漬，客房空調(diào)過濾網(wǎng)清潔、無積塵。
�。ㄎ澹⿵U棄物至少每天清除1次，清除后的容器及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。廢棄物盛放容器外觀整潔、密閉，沒有異味。危險(xiǎn)廢棄物（見《國(guó)家危險(xiǎn)廢棄物名錄》）應(yīng)由各職能部門指定人員進(jìn)行回收，嚴(yán)格進(jìn)行管理，并做好記錄。
（六）儲(chǔ)藏間內(nèi)清潔物品與污染物品分類擺放，不交叉。
（七）工作車干凈整潔、物品堆放整齊有序，污染區(qū)與潔凈區(qū)區(qū)分明顯且有標(biāo)記。清洗衛(wèi)生間面盆、浴盆、恭桶等工具分開設(shè)置。
�。ò耍┘锌照{(diào)機(jī)房?jī)?nèi)整齊、清潔，無易燃易爆物品及雜物堆放。新風(fēng)機(jī)房和回風(fēng)機(jī)房風(fēng)機(jī)過濾網(wǎng)清潔無積塵。
�。ň牛┫匆路�?jī)?nèi)潔凈區(qū)與污染區(qū)分開，室內(nèi)衛(wèi)生干凈、清潔，物品擺放整齊，設(shè)施設(shè)備日常保養(yǎng)及運(yùn)行狀態(tài)良好。
�。ㄊ┒ㄆ陂_展病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度符合衛(wèi)生要求。
第三十條 從業(yè)人員健康管理
從業(yè)人員應(yīng)按《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的規(guī)定，持健康證上崗。新參加或臨時(shí)參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康合格證明后方可上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛(wèi)生疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
第三十一條 從業(yè)人員培訓(xùn)
新參加工作及臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員應(yīng)接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，完成“公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)教學(xué)大綱”規(guī)定的培訓(xùn)學(xué)時(shí)，掌握大綱規(guī)定的有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)，基本衛(wèi)生知識(shí)和基本衛(wèi)生操作技能，并經(jīng)考核合格后方能上崗；在職從業(yè)人員應(yīng)經(jīng)常接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)情況應(yīng)記錄。
第三十二條 從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生
�。ㄒ唬⿵臉I(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
�。ǘ┟棵麖臉I(yè)人員應(yīng)有兩套或以上工作服。
�。ㄈ┕ぷ鞣�(yīng)有清潔制度，定期清洗，保持清潔。
第六章 附則
第三十三條 本規(guī)范由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)解釋。
第三十四條 本規(guī)范自20___年__月__日起實(shí)施。
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