學校衛生責任書范文
在日新月異的現代社會中，接觸到責任書的地方越來越多，通過簽訂責任書，我們可以清楚地認識到自己的責任和職責。那么你真正懂得怎么制定責任書嗎？以下是小編為大家收集的學校衛生責任書范文，歡迎大家分享。
學校衛生責任書范文1
過為了進一步加強學校衛生安全工作，保持校園環境的清潔，確保學校師生的衛生安全，為學校的正常教學秩序創造一個良好的氣氛，特制定本責任書。
一、成立學校一手負責的學校衛生安全工作領導小組，切實把學校衛生安全工作擺上重要議事日程。各校及各部門負責人應明確本部門的衛生安全工作責任，并將責任落到實處。
二、建立健全學校衛生安全工作責任制和崗位責任制，做到責任到人，分工明確。
三、學校或部門要定期或不定期開展公共衛生和食品衛生安全教育與檢查，有課程安排和專職教師，有教案或講課資料。部門每學期開展二次以上的專項檢查，并有記錄、通報。
四、做好信息報告工作，發生或發現食物中毒或疑似食物中毒要在2小時內報告當地衛生行政部門。積極配合衛生行政部門對食物中毒或傳染病的調查。積極組織對食物中毒人員或傳染病患病的救治工作。
五、有食品衛生管理組織和專職管理人員，每學期開展二次以上專項食品衛生檢查，有記錄、通報、整改有措施、有再檢查反饋意見。每學期舉行人業人員衛生知識培訓，有培訓內容及記錄與試卷。從業人員有健康培訓合格證，食堂有效的衛生許可證。
六、食品采購有驗收制度并有記錄，肉品采購臺賬完整，食品不得與有毒有害，非食品同庫存放。有專用食品冷藏柜，生熟食品分柜存放。廚房設有紗門紗窗或其它防護設施。無使用過期或變質的`食品。
七、食堂從業人員穿戴工作衣帽，工作衣帽清潔，從業人員不留長指甲，涂指甲油、戴手飾，不在食品加工，銷售場所吸煙。
八、學校要建立學生定期的體檢制度，由疾病控制預防機構組織，每年對學生健康體檢一次。對學生中的“高危人群”有花名冊，并有保護措施與轉診記錄。
九、建立宿舍生管理制度，定期對學生宿舍進行消毒，并自查記錄。及時發現傳染病患者，并采取相應的隔離措施。
十、學校應設有衛生室，衛生室有足夠的基本設施和防病，治療藥械，布置清楚，妥善管理。學校能為學生提供充足的符合衛生標準的飲用水，為學生提供足夠的洗手、漱洗設施，保證學生洗手或洗澡需求。
十一、學校應制定傳染病流行，群體性食物中毒等突發事件應爭處理工作預案。
十二、有關部門負責人應對衛生安全工作進行總結、表彰先進，對做得不夠的教師進行批評。
簽定之日起生效。
學校衛生責任書范文2
為了進一步規范食品衛生安全工作，提高食品衛生安全意識，明確各部門管理責任，建立健全食品衛生安全責任追究制度，確保學校各項工作秩序和廣大師生身心健康。根據國家食品安全法及有關通知精神，結合我校實際，特制定廣東輕工職業技術學院食品衛生安全責任書。
一、 指導思想
在學校分管副院長的領導下，按照“誰管理、誰負責、誰主辦、誰負責”，一級管理一級，一級對一級負責的原則，各部門各司其職，齊抓共管，共同做好學校食品衛生安全工作。
二、 工作原則
要充分認識食品衛生安全工作的重要性和緊迫性，高度重視食品衛生安全工作，要從“講政治、顧大局、保穩定、保質量”的高度做好學校食品衛生安全工作。
三、 組織機構
成立學校食品衛生安全工作小組，組長由副院長杜安國擔任，副組長由后勤產業處處長趙志強、后勤產業集團總經理黃志勇擔任。
四、 承擔責任
杜安國副院長負學校食品衛生安全領導責任，趙志強處長負監督管理責任，黃志勇總經理負直接經營責任。
五、 工作小組組長責任
1、根據國家法律法規及有關通知精神，結合學校實際，研究制定我校食品衛生安全的工作計劃，實施意見及應急處置工作，并抓好組織落實。
2、定期召開學校食品衛生安全工作會議，部署、指導和組織各職能部門做好食品衛生安全工作。
3、檢查學校各職能部門食品衛生安全工作落實情況。協調、督促存在問題的部門及時整改。
4、協調地方政府及衛生行政部門對學校食品衛生安全事件防控及應急處置工作的指導、信息溝通等工作。
六、 監督管理部門責任
1、定期進行食品衛生安全知識宣傳教育，做好食物中毒防控工作。
2、健全食品衛生安全制度，后勤產業處配備專職食品衛生安全監督員，按規范化、標準化要求，每天對飲食部門進行食品衛生安全監督管理工作，現場責成整改并督促整改措施的落實到位。
3、認真履行監管職責，加大監督檢查力度，后勤產業處每周至少一次對飲食部門的衛生、證照、操作流程、原材料質量、食品留樣、餐具消毒、飯菜質量等各個環節進行檢查記錄。對現場發現的問題及時提出整改意見書，督促有關部門盡快落實整改并通報整改結果。
4、聯合學校有關職能部門、學生膳委會定期對飲食部門的食品衛生安全進行檢查和調研，建立學校監督管理長效機制。
5、聯合有關部門開展食堂滿意度調查，了解和促進有關食品衛生安全工作。
6、建立健全食品衛生安全檔案，保證各項工作制度化、規范化。
7、主動接受衛生行政部門的食品衛生安全監督，及時消除食品衛生安全隱患，保證食品衛生安全。配合上級主管部門、衛生行政部門開展食品衛生安全專項整治活動，制定學校突發公共衛生事件防控及應急處置工作預案。
七、 經營管理部門責任
1、制定本部門食品衛生安全責任書，層層簽訂食品衛生安全責任書，責任到崗位，責任到人，明確每個崗位每個人必須履行的'責任和義務，承擔的責任和后果，建立責任追究制度。集團與下屬部門簽訂的責任書交后勤產業處備案。
2、全面檢查，狠抓落實。設立專職或兼職食品安全管理員，每天對食堂各樓層的衛生、證照、操作流程、原材料質量、食品留樣、餐具消毒、飯菜質量等各個環節進行檢查記錄，發現不符合要求的，責令及時整改。
3、堅持自查自糾。后勤產業集團堅持定期和不定期對各食堂進行全面檢查，把食品衛生安全工作落實到實處，做到有制度、有措施、有獎罰、有效果。
4、堅持從正規渠道采購符合標準的食品原料，規范進貨索證制度，建立食品采購電子臺帳，按規定對有關票、證進行存檔。嚴格物資采購管理，建立一套完整的物資采購監督約束機制。
5、在食品原料加工、生產、貯存、包裝、留樣、銷售過程中，要加強管理，防止交叉污染。不得銷售變質、過期和“三無”食品。
6、主動接受學校職能部門和衛生行政部門的食品衛生安全監督，及時消除食品安全隱患，保證食品衛生安全。一旦發現食物中毒事件，必須立即向學校匯報，并做好相應的應急處理工作。
7、抓好員工隊伍建設，不斷提高員工安全意識、責任意識和管理水平，堅決杜絕食品衛生安全隱患，確保學院食品衛生安全。
8、集團與下屬各部門應認真履行崗位職責，加強食品衛生安全管理，對食堂食品衛生安全全面負責，切實做到“隱患自查、責任自負、確保安全”。對不嚴格按照國家有關食品衛生安全法律法規落實各項制度、措施導致學校發生食物中毒或其他食源性疾患的，集團承擔全部責任。
八、 獎懲措施
1、凡完成食品衛生安全年度責任的部門，經學校食品衛生安全工作小組考核通過后由學校給予部門和責任人表揚或獎勵。
2、上級主管部門組織的各項檢查、評比活動中受到表彰或批評和處罰的，根據具體情況給予部門各責任人相應的表彰和處罰。
3、學校建立食品衛生安全責任追究制度。對未認真履行職責或疏于管理，導致食品衛生安全責任事故的部門和責任人，按照學校有關規定，給予通報批評或行政處分；對因玩忽職守，失職、瀆職而造成的重大事件，要請上級有關部門進行責任追究，依法嚴肅查處。
九、 相關事項
1、責任書簽訂程序：每年簽訂一次，分管副院長與后勤產業處、后勤產業集團簽訂。
2、責任書一式三份，學校一份備案、后勤產業處一份、后勤產業集團一份。
3、本責任書條款的解釋權在學校食品衛生安全工作小組。
學校領導 后勤產業處 后勤產業集團
領導責任人簽字：
監管責任人簽字：
直接責任人簽字：
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