學校食品安全事故應急預案（通用20篇）
在平平淡淡的學習、工作、生活中，有時會突發一些難以預料的事件，為了降低事故造成的危害，就常常需要事先準備應急預案。我們該怎么去寫應急預案呢？以下是小編整理的學校食品安全事故應急預案，希望對大家有所幫助。
學校食品安全事故應急預案 1
為了保障我校廣大師生的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發生，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生事件應急處理條例》及相關規定，以便及時、正確、高效地處置可能發生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低程度，特制定本校食品中毒應急預案。
一、建立食品中毒應急處置領導小組
組長：
副組長：
成員：
食品中毒應急處置領導小組負責對食堂食品衛生進行監督管理；負責對學校食品衛生安全工作進行考核。統一指揮食品中毒事件處理工作，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展；并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。
二、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育
廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛生知識，減少食物中毒事件的.發生。
三、食品中毒的預防措施
1、建立健全各項食品衛生管理規章制度，并認真落實到位。
2、進一步加強食堂衛生管理。嚴把索證關、驗收關、消毒關。加強索證管理，凡大宗物品，必須索證；加強環節管理，注重提高環節管理質量；加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。
3、實行銷售食物48小時留樣、登記制度。
4、對食堂工作人員開展經常性的教育。重點進行食品衛生法制教育培訓，提高食堂工作人員的衛生意識和法制意識，做到持證上崗。
5、重視食堂的環境衛生和食堂工作人員的個人衛生，并定期對食堂工作人員進行體檢，發現有不適合從事食品工作的人員，應及時調離食堂。
6、控制細菌的污染，按照食品分類低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。
四、食品中毒的應急處理
對食物中毒人員，癥狀屬較輕微的，校醫務室應就地組織力量及時對發病人員進行應急的對癥救治。做好病狀紀錄并完好留存病人的吐瀉物。中毒嚴重者，應及時轉到就近的醫院，并攜帶詳細的病案記錄。校辦公室應及時調配車輛，以最短時間送至醫院救治，必要時傳呼120救護車將患者緊急運送醫院救治。
五、協助調查，采取相應措施
中毒事件發生后，校醫務室要主動協助衛生監督人員及時向中毒人員了解就餐場所、就餐人數、所食食品、發病人數及所出現的癥狀，現場檢查就餐場所的衛生狀況，衛生許可證及從業人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對病人的吐瀉物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。
校總務處、保衛科應立即派員進行現場秩序的維持，調查情況，分析是否有人為投毒的可能，控制可疑人員，必要時報請公安部門介入并對中毒現場進行隔離和戒嚴。同時嚴格審核進貨渠道，對可疑食品的供貨方、渠道縝密進行排查。對不能排除飲用水的因素造成的食物中毒，校總務處應立即停止供水，留樣等待檢測。
六、食品中毒事件的總結報告
發生食物中毒事件后，應對事件的發生經過后果，自覺查找工作中存在的不足，進行總結與完善、強化管理，杜絕類似事件的再次發生，同時向上級有關部門作出書面報告。
學校食品安全事故應急預案 2
為有效預防和控制集體食物中毒的發生和流行，保障學校師生身體健康和生命安全，維護學校正常的教學秩序，依據《突發公共衛生事件應急條例》和《食品衛生法》的有關規定和衛生監測法等相關文件的要求，制定本預案。本預案適用本學校食堂突發事件的預防控制工作。
一、組織與管理
（一）組織領導
學校食品衛生安全工作由校長負總責，按照各處室、班具體管理原則，切實加強領導。各班主任通力合作，各處室緊密配合，學校統一調控，采取有效措施，共同做好學校食品衛生安全聯控工作。學校食品衛生安全工作領導小組負責統一指揮、統一協調本校食品衛生安全聯防聯控及學校集體食物中毒應急工作。
“食品衛生突發事件應急小組”組成成員如下：
組長：
副組長：
成員：
（二）領導小組職責
1、制定集體食物中毒應急處理預案和監測方案。建立健全學校食品衛生安全責任制度、食物中毒責任追究制度、食物中毒報告制度等各項管理制度。
2、監督人每周五實行大檢查制度，提出發現的問題，并責令限期整改，不定時進行抽查對出現的問題及時提出，確保師生安全。加強學校食品衛生的宣傳教育，增強師生員工防病意識和自我保護能力，指導、加強對師生員工的健康日常管理。
3、根據衛生部門的建議對師生集體用餐、飲用水衛生安全等方面存在問題進行及時整改，把問題消滅在萌芽之中。食堂管理員每天堅持衛生、食品檢查，對發現的過期食品、有異味食品等及時報告以便銷毀。并按要求做好每餐的飯菜留樣。
4、積極開展學校愛國衛生運動，進行環境整治和預防性消毒殺菌，特別是食堂，要積極消除“四害”及其孳生場所，保障學校食堂環境衛生整治。
5、各班班主任、班長要堅持每天早操前、三餐后對學生的檢查與觀察制度，對發現的問題要及時解決并報告校長辦公室。
6、一旦發生學校集體食物中毒，要積極做好突發事件的'應急處理工作。組織搶救中毒學生、安排檢查現場、調查事件的起因，負責安排善后工作。按衛生、公安部門的要求，如實提供有關材料和樣品。
7、會同衛生、工商、公安部門，切實做好對校園周邊地區飲食攤點的檢查整治力度。
二、突發事件的`監測與報告
（一）維護良好的就餐秩序。
1、當在飯廳發生學生吵鬧、爭執時，值周教師和食堂管理人員應迅速到場予以勸阻，對當事人進行說服教育，及時進行處理，避免事態擴大。
2、若矛盾激化時，應及時上報值周領導、德育處，并提供當時的情況，交有相關部門處理。
（二）采取有效的安全措施。
1、若學校總務處預先通知停電，食堂管理人員應提前做好應對工作。
2、若發生突發性停電、停水時，應立即向學校總務處打電話詢問原因，以備向工作人員解釋清楚；并協同總務處盡快解決。同時通知食堂工作人員做好相應工作，向學生說明情況，并調整用餐時間，保證學生用餐。
3、若遇到晚餐時停電，管理人員和值周教師要依靠應急燈，做好學生的疏散工作。總務處及時安排人員維修，以維護學校正常秩序。
（三）食物中毒事件的處理。
1、監測。嚴格按照《突發公共衛生事件應急條例》和《食品衛生法》和《學校食堂管理條例》的相關規定，加強對學校食堂衛生監督、監測工作，堅持定期和不定期檢查各項食衛制度和記錄的檢查。發現學生集體用餐、飲用水衛生安全等方面存在的問題，及時通知有關單位進行整改。若發現學校集體食物中毒，立即按規定程序向有關部門報告情況，同時啟動本《食堂突發事件應急預案》。
2、報告。學校教職員工應關愛學生，一旦發現食物中毒情況，必須在第一時間向食品安全應急領導小組領導報告，由學校辦公室按規定向相關部門報告；任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。
3、應急處理要求。
（1）學校一旦發生食物中毒或者疑似食物中毒事故時，應立即停止造成食物中毒食堂窗口的經營活動。“食堂突發事件應急小組”全體成員應急速趕赴學校，在組長指揮下開展相關救治工作。
（2）副組長負責迅速與縣醫院或縣急救中心（120）聯系，組織人員把中毒的學生送往醫院進行搶救，確保在第一時間保證學生的生命安全。
（3）總務處及相關人員應立即封閉食堂、封存原物。保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場，以備查驗。并配合衛生部門調查，如實提供材料和樣品。
（4）組長在第一時間通知上級主管部門和衛生監督所。任何部門和個人不得隱瞞、謊報、拖延、阻撓事故報告。
（5）副組長、德育處應及時、耐心地做好學生家長的接待和勸解工作，防止事態擴大，確保搶救工作順利進行，確保校園安定和教育教學秩序。
（6）組長負責組織調查事件原因，并采取有效措施把中毒人員控制在最小的范圍，配合其他有關部門進行有效的工作。對造成食物中毒事故的責任人，由衛生行政部門按照《食品衛生法》和《食品衛生行政處罰辦法》的有關規定，予以行政處罰。
（7）如懷疑有人故意投毒，應向城關派出所報告并進行立案偵察。對造成嚴重食物中毒事故構成犯罪的或者有投毒等犯罪嫌疑的，移送司法機關依法處理。
學校食品安全事故應急預案 3
為了有效應急處置校內可能發生的食品衛生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩定，促進學校教育的健康發展，特制訂本方案。
一、領導機構與職責
1、機構設置
⑴開縣臨江鎮中心小學食品衛生安全工作領導小組：
組長：
副組長：
成員：
⑵醫療救護組：當發生食品衛生安全事故時，應立即向就近醫療機構發出醫療求援，撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。
2、機構職責
統一指揮食品衛生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。
定期組織學校食品衛生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學校食品衛生安全工作的年度考核與評價。
根據工作計劃和領導小組的`安排，在學校有計劃、有組織地開展食品衛生安全的宣傳預防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。
二、日常工作開展
1、完善制度。在上級下發有關制度和工作意見的基礎上，對本校食品衛生安全制度進行全面修訂完善。
2、強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品衛生制度落實為重點，結合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報。
3、落實職責。校長為學校食品安全第一責任人，食堂管理人員為第一負責人。
4、加強教育。加強對廣大師生的食品衛生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富衛生知識，增強衛生意識，提高自覺性和責任感。
5、添置設備。學校要對照配備標準，逐步完善和提高食品衛生設施的配備。
三、事故應急處理
1、報告制度。食品衛生安全事故發生后必須及時報告。具體為：師生發現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向學校監督小組報告，再由監督小組逐級報告；發現較嚴重食品衛生事故（指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現5人以上相同癥狀的群體發病情況，下同），應立即向領導小組（組長）報告，由領導小組向上級教育部門及當地政府報告，同時立即啟動學校食品衛生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發生較嚴重學校食品衛生安全事故，由校長負責救援指揮。立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發病的還應徹查事故原因，排查發病人員，并建立動態姓名冊，防止遺漏。
3、醫療求援。學校發生較嚴重食品衛生安全事故，立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。
4、聯系家長。學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。
5、病源保護。學校發生較嚴重食品衛生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。
6、人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統一調度，具體安排，明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。
7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
四、事故責任追究
1、對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。
2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。
3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
學校食品安全事故應急預案 4
為了切實提高學校應對食品安全突發事件的應急救援能力，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，根據《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》和《學校食品安全與營養健康管理規定》，特制定我校食堂食品安全突發事件應急處置預案。
一、食堂食品安全突發事件應急處置工作小組成員：
組長：
副組長：
組員：
呼救員：
安全員：
上報員：
二、工作小組成員職責分工：
組長：負責總體協調，組織、指揮、做出相應的應急工作安排。
副組長：協助現場整體工作安排，收集記錄相關情況，形成文字材料。
組員：負責現場救治，與衛生、防疫、醫療等部門聯系。
呼救員：突發事件發生時迅速、準確地向臨近醫療單位發出求救信息。
安全員：提供一線的情況，查明事因，及時落實相關工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。
上報員：突發事件發生時及時向上級教育以及食品安全主管部門報告。
三、發生食品安全事故具體處置對策
1、立即撥打電話120，對中毒人員急救，同時向上級教育主管部門、衛生管理部門和市場監督管理部門報告。
2、組織人員認真細致地調查中毒原因，同時保護好現場嘔吐物，為公安部門及食品藥品監督管理局提供第一手資料。
3、立即查封學校食堂，對當天出售的`飯菜留樣進行封存，待相關部門取樣檢測。
四、責任制度
1、事故報告制度:必須在事發5分鐘內向學校報告，學校在事發10分鐘內向教育主管部門、食品監督管理部門報告，在事發半小時內向上級教育主管部門和市場監督管理局報告事態發展情況。
2、事故追究制度:對事故有延報、慌報、瞞報或處置不當，要追究當事人責任，學校食品衛生安全領導小組須組織力量做好學生及親屬的安撫工作，確保不讓事態擴大，任何個人不得自行散布事故情況信息，造成嚴重后果的要追究其法律責任。
學校食品安全事故應急預案 5
為了認真貫徹落實《食品安全法》和上級有關食品安全文件精神，科學、規范、有效開展學校食品安全事故應急工作，最大限度地減少學校食品安全事故可能造成的危害，保障全體師幼的身體健康與生命安全，維護正常的教學秩序，依據有關法律、法規，特制定本預案。
一、 指導思想
為了保障我學校師生的學習、工作和生活秩序，園內各項工作順利開展。建立健全應對突發重大食品安全事故的救助和運行機制，有效預防、積極應對、及時控制重大食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，維護正常的保教、保育秩序，有效開展應急救援工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。依據上級教育部門關于食品安全的文件和指示，特制定本預案。在學校食堂、生活飲水等各環節中發生食源性疾患，造成對師幼健康構成潛在的重大危害，并造成嚴重社會影響的重大食品安全事故適用本預案。
二、組織領導
（一）食品安全應急領導小組
組 長：
成 員：
（二）救急組織
一旦發生疑似或食物中毒，應立即啟動學校食物中毒應急機制，園相關部門應立即做好各項應急處置工作。下列組織應迅速行動，聽從指揮，組織疏散，緊急搶救。
1.報警組：后勤王吉智負責。以最快的速度，正確的方法撥打特種電話，請求緊急救援。
急救：120
安全辦：
縣疾控中心：
2.處置組：保教處孔照財負責，指揮班主任老師迅速對中毒幼兒進行救護，做好幼兒的疏導和安撫工作，消除幼兒的惶恐心理。保持學校安全穩定。
3.急救組：班主任負責，對受傷幼兒進行搶救、運送，安排車輛急送醫院。并盡快掌握受傷幼兒的詳細情況，通知家長。
4.應急處理預案
學校本著為師幼身體健康負責的目的，在加強常規管理的同時，加強對食堂食品衛生工作管理，一旦發生師幼食物中毒或疑似食物中毒事故，立即采取以下措施：
①報告學校食品安全領導小組，要立刻通知學校食品安全領導小組，啟動應急預案。
②立即將中毒者送天祝縣第二人民醫院檢查治療，必要時送縣級醫院檢查治療。
③同時向有關部門報告。配合衛生防疫部門進行調查，按衛生防疫部門的要求如實提供有關材料和樣品。
④封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。
⑤穩定師生情緒，要求各類人員不得以個人名義向外擴散消息，更不得進行渲染和夸大，以免引起不必要的'混亂。
⑥事故發生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想穩定和心理舒緩工作。
⑦造成事故的直接或間接責任人應等候處理，包括經濟處罰，行政處罰，直接承擔法律責任。
三、后期處置
1.善后處理
配合教育局，衛生部門負責組織重大食品安全事故的善后處置工作，包括人員處置、補償，污染物收集、清理與處理等事項。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常秩序，保證社會穩定。
重大食品安全事故發生后，配合保險機構及時開展應急救援人員保險受理和受災人員保險理賠工作。并按照有關規定對受害人給予賠償。
2.責任追究
對在重大食品安全事故的預防、通報、報告、調查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀檢和監察等部門依據有關法律法規追究有關責任人的責任。
3.總結報告
重大食品安全事故善后處置工作結束后，學校食品安全應急工作組應總結分析應急救援經驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告，報送縣教育局、縣衛生局等相關部門。
學校食品安全事故應急預案 6
為有效預防、及時控制和妥善處置學校食品安全事故,高效組織應急救援工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障學校師生身體健康與生命安全，維護正常的教育秩序。根據《食品安全法》等法律法規和文件精神，特制定我校食品安全事故應急處理預案。
一、工作原則
1.以人為本，生命至上。預防和控制學校食品安全事故的發生，最大限度地保護師生的食品安全，切實保障廣大師生的切身利益。
2.預防為主，常抓不懈。加強學校食品安全的日常監管,積極開展食品安全事故的預防工作，做到早發現、早報告、早控制。
3.反響及時，措施果斷。食品安全事故發生后，學校應主動與有關部門加強協作、迅速反響、妥善處理，及時把有關情況上報當地、及衛健、市監等部門，并迅速采取救治的控制措施。
二、領導小組組長：
副組長：
組員：
領導小組的主要職責有：
1.負責制定和實施學校食品安全事故應急預案；
2.會同相關職能部門，組織、協調發生食品安全事故的原因調查及應急處置工作；.負責事故信息的日常管理工作；
3.負責師生的緊急疏散，穩定師生及學生家長情緒，保持學校正常教學秩序；
4.向當地、衛健、市監、教育主管部門報告事故應急處置；
三、應急處置程序
1.及時報告
學校食品安全事故發生（發現）后，事故現場有關人員應當立即向食品安全事故應急處置領導小組報告。相關負責人接到1報告后，應在知悉事故并經初步核實后小時內，按有關規定向當地、衛健、市監及教育主管部門報告。
報告內容有：發生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數，主要臨床表現，可能引起中毒的食物等。并按照相關監管部門的要求采取控制措施等。
2.立即搶救
在第一時間組織人員，立即將中毒者送到有急救能力的.醫120療機構搶救（特殊緊急情況首先撥打附近衛生院、急救中心）。積極做好中毒學生的就醫陪護工作，及時聯系學生家長，如實向學生家長闡述事故經過，并認真做好學生家長的工作，爭取家長的配合、諒解。
3.保護現場
發生食物安全事故后，在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物嘔吐物、大便）要保存，并提供留樣食物。
4.配合調查
配合衛健、市監等部門進行食品安全事故調查處理，如實反映食品安全事故情況。將病人所吃的食物，進餐總人數,同時進餐而未發病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。
5.信息通報
在學校適當范圍內通報食品安全事故的基本情況以及采取的措施，穩定師生員工情緒，并開展相應的食品安全宣傳教育，提高師生員工的預防與自我保護意識。
6.善后處理
（1）積極協調有關部門做好受害人員的善后工作，對有關責任人按規定作出處理；
（2）對突發事件反映出的相關問題、存在的食品安全隱患問題及有關部門提出的整改意見進行整改；
(3)盡快恢復學校正常教學秩序。對因食品安全事故而致暫時集體停課的，必須對食堂等相關場所進行徹底清掃消毒后，方可重新啟用。
學校食品安全事故應急預案 7
為有效預防我市各級各類學校食品安全突發事故的發生，及時控制和快速消除校園突發事故的危害，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，維護學校正常的教育教學秩序和社會穩定，特制定海安市學校食品安全突發事故處置應急預案。
一、工作原則
1、預防為主。各級各類學校要根據市委、市政府以及市食品藥品安全委員會辦公室、市教體局的.有關要求，積極宣傳普及食品安全知識，提高師生安全防范意識和自救能力，切實加強食品安全日常管理，及時發現隱患，避免、減少安全事故發生，降低損失程度。
2、依法管理。嚴格執行食品安全管理相關法律法規，對學校安全的預防、報告、控制和救治工作實行依法管理。切實做好學校食堂所有食材的招標采購和驗收工作，規范食品加工流程，建立健全學校食品中毒事故責任追究制度，對違紀違法行為，依紀依法嚴肅追究責任。
3、快速反應。市教體局和各學校、區鎮教管辦建立預警和快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力。一旦出現食品安全問題，快速反應、及時報告、準確有效處置。
二、組織指揮體系及職責
各學校、區鎮教管辦成立食品安全突發事故應急處置指揮小組。一旦發現食品安全事故，立即啟動應急處置組織指揮系統，由應急處置指揮小組負責事故處理的組織指揮工作。應急處置指揮小組由局直、完職中、教管辦負責人任總指揮，其職責是及時親臨現場，了解事故情況，立即召集應急處置指揮小組成員研究、制定處置對策，及時向上級領導報告有關情況。
三、報告程序及要求
發生食品安全突發事故后，均應在第一時間逐級上報。事故發生單位應在事故發生后2小時內將事故簡要情況書面上報市教體局。事故報告內容包括：發生事故的時間、地點、人員病情、事故簡要經過、事故發生原因的初步判斷、事故發生后采取的措施和事故現場控制情況以及報告人和事故報告單位。由于事故現場狀況、人數發生變化的，事故發生單位應及時補報。
有關法律法規或上級政府對相應事故報告有明確時限、程序規定的，從其規定。
四、現場處置
突發事故發生后，事故發生單位應根據事故發生類別的相應要求立即進行先期處置。同時，要對事故現場實行嚴格的保護措施，防止與突發事故相關的殘骸、物品、文件等被隨意挪動或丟失，因搶救人員、防止事故擴大以及疏通交通等原因需要移動現場物品的，應當做好標志或繪制現場簡圖并寫出書面記錄，妥善保管現場重要痕跡、物證。
在開展事故處置過程中，要組織協調好各級力量，加強各項安全保護措施落實，防止在處置過程中發生其他意外事故。嚴厲打擊違法犯罪活動，防止發生社會混亂和其他次生事故。
五、輿情處置
各學校建立輿情處置小組，及時準確了解并匯報學生和家長動態，控制事態發展，穩定學生及家長情緒。配合教體主管、市場監管、疾病防控等部門妥善做好輿情應對和處置工作，統一信息發布，密切關注輿情發展，有效防止不實信息傳播。
六、后期處置
按照國家有關法律、法規的規定程序和要求，配合有關部門開展事故調查處理工作。一般突發事故，主要由市政府組織有關部門聯合調查，事故發生單位配合調查組認真做好各項調查取證工作。重、特大突發事故，按規定由上級部門組織調查處理。
校園食品安全突發事故發生后，各級各類學校要及時做好善后處理工作，盡快恢復學校正常教學和生活秩序，維護校園和社會穩定。
學校食品安全事故應急預案 8
為更好地保護廣大師生身體的健康和生命安全，促進學校行，開展，維護學校穩定，防止傳染病在學校傳播、爆發和流一旦出現病情能迅速、有序、高校控制病情、處理病情，及時報告。根據《傳染病防治法》、《突發公共衛生事件應急條例》等法律法規，結合我校實際情況，特制訂本預案。
一、工作原則
依據“預防為主、防治結合”的原則，在校長的統一領導協調下，科學防治，依法管理，責任明確，任務到人，快速反響，高效處理，一旦學校出現傳染病發生和流行，迅速控制病情，做好處理工作，有效保障學生的身體健康，維護學校正常的'教育教學、生活秩序。
二、組織機構和職責成立學校傳染病流行處理領導小組組長:
副組長:
成員:
1.領導小組職責
負責協調各部門關系，統一領導，統一部署，迅速控制事件并根據具體情況，制定相應措施上報市同意后迅速組織實施，并指導檢查工作措施落實情況，對事件迅速做出處理,根據病情情況決定對學校進行停課、局部封鎖、病人隔離等措施。
三、預防
學校大搞愛國衛生運動，開展好春季、秋季滅蚊和“滅四害”活動，清理整頓校園衛生環境，不留衛生死角。堅持室內通風換氣制，教室每天堅持開窗通風，在傳染病高發季節用紫外“84線和消毒液”對教室地面，空氣進行消毒。醫務室結合傳染病流行的季節特點，采取多種形式進行防疫、防病知識的宣傳教育工作，增強師生的公共衛生和食品衛生安全意識，促使師生養成良好的衛生習慣，提高自我防病意識，并催促師生加強體育鍛煉，不斷增強體質，增強防病抗病的能力，防止傳染病的發生和傳播。
四、應急處置
接診的醫務人員一旦發現法定的傳染病病人，疑似病人應在規定的時限內向所在地的醫院報告，核實診斷。一旦確診，于第一時間向衛生防疫站迅速報告病情，及時收集病情動態和傳播范圍，根據病情流行趨勢，人、時、地三間分布，做到匯總、分析，并依據《傳染病防治法》的有關規定，對需要隔離的病人和接觸者，提出隔離措施并負責實施。同時報告學校領導，以便以最快的速度與上級主管部門取得聯系,采取最有利的措施，控制疾病的傳播。
五、其他措施
一旦發現有傳染病的發生，要讓同學少去公共場所，學校減少或停止任何大型活動。但凡傳染病病人、病原攜帶者或疑似病人在治愈或排除前一律停課，不得來校。
學校食品安全事故應急預案 9
為建立健全我校應對食品安全事故的救助體系和運行機制，有效預防、及時控制和減少學校食品安全事故的發生，保障廣大師生身體健康與生命安全，維護正常的社會秩序和學校教育教學秩序，根據食品安全有關要求，結合本校實際，特制定本預案。
一、組織機構：
成立重大食品安全事故應急救援工作領導小組
組長：
副組長：
成員：
二、領導小組職責：
1、發生重大食品安全事故時，應急救援工作領導小組應在第一時間迅速落實救援工作，并及時報告政府、教體局；
2、接受上級重大食品安全事故應急指揮部統一指揮，配合衛生行政部門及食品藥品監督部門對學校食堂、學生在校用餐造成的重大食品安全事故原因進行調查及組織應急救援處理工作。
（一）輕微食品安全事故事件報告范圍和程序
符合下列情形之一的，為輕微食品安全事故或事件：
1、發現中毒病例1—3例或疑似中毒病例3例以上，可能造成一定危害的；
2、校園周邊有其他單位或個人發生群體食品安全事故，可能對學校師生造成嚴重危害的。
若學校發生普通食品安全事故或事件1—3例，現場有關人員應立即報告單位負責人，單位負責人第一時間以電話或其他有效方式報告政府、教體局分管領導。
（二）重大食品安全事故事件報告范圍和程序
按照食品安全事故分級處理的.辦法，根據事故的分級，學校應作出相應的反應，具體如下：若學校發生一般食品安全事故，事故現場有關人員一經發現應當立即報告單位負責人。單位負責人在接到報告后，第一時間以電話或其他有效方式向政府、教體局報告。并在2小時以內以書面形式報告。
（三）報告要求
事故報告分初次報告、階段報告和總結報告，具體要求為：
1、初次報告。應盡可能詳細報告事故發生時間、地點、單位、危害程度、發病人數、死亡人數、事故報告單位及報告時間、報告單位聯系人員及聯系方式、事故發生原因的初步判斷、事故發生后采取的措施及事故控制情況等，如有可能應當報告事故的簡要經過。第一時間進行口頭報告，2小時內再書面報告。
2、階段報告。既要報告新發生的情況，也要對初次報告的情況進行補充和修正，包括事故的發展與變化、處置進程、事故原因等。重大和特別重大食品安全事故實行態勢變化進程報告和日報制度。
3、總結報告。包括重大食品安全事故鑒定結論，對事故的處理工作進行總結，分析事故原因和影響因素，提出今后對類似事故的防范和處置建議。
（三）事故的應急響應
1、要堅持以人為本的原則，迅速組織人力和必要的應急救援裝備、器材和物資，將病患受害人員就近送往醫院進行救治。
2、全體教職工要迅速進入工作狀態，應急救援領導小組要及時了解事故情況，研究確定救治工作事宜。
3、立即停止學校飲食攤點、食堂的生產經營活動，及時向政府和教育局報告，并封閉造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品和原料、工具、設備和現場。
4、穩妥安排好其他師生員工的工作、學習和生活，做好學生家長及社會人員的接待工作。
（四）應急救援過程的人員和物資保障
（1）在事故發現后應立即組織全體教職員工進入應急救治、救援工作狀態。
（2）如需要醫護人員到現場醫療救治或需要專家到現場評估事故的，應及時與相關部門取得聯系，請求援助并及時調集必需的藥物、醫療器械等資源，支援現場救治和防疫工作。
（3）安排專人負責與鎮政府、教體局聯絡和醫療救治組聯系，必要時向鎮應急指揮部或相關部門請求援助，以保障應急救治的順利進行。
學校食品安全事故應急預案 10
一、工作原則
1、預防為主、常備不懈。組織宣傳普及食物中毒的防治知識，提高全校師生的防護意識和維護校園周圍公共衛生水平，加強對食堂衛生的日常管理和督促，發現問題及時采取有效措施。
2、依法管理、嚴格執行有關法律法規。對食物中毒的預防、報告、控制工作實行依法管理，對于違法行為，依法追究責任。學校成立“突發食品安全事故應急領導小組”，由校長任組長，負責及時處理、上報、協調與落實學校的食品安全的防治工作。
3、加強領導、落實責任。突發食品安全事故的預防與控制工作實行一把手負總責，逐級簽訂工作責任狀。
4、快速反應、高效處置。建立預警、救治快速反應機制，增強應急處理能力，按照要求，快速反應，及時準確處置。
二、正常管理工作
1、食品原料進貨關。學校采購人員要嚴格把關，定點采購，確保所采購的原料符合有關的規定，從源頭上把好食品衛生關。
2、食堂倉庫貯存關。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，規定非食堂工作人員不得進入食堂庫房。定期對原料進行檢查，發現變質原料，及時處理，堅決杜絕變質的原料流入餐桌。
3、餐具消毒關。學校食堂對餐具按規定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛生，防止出現因交叉感染而引發的食物中毒事故。
4、食堂從業人員個人衛生關。定期按規定進行身體檢查，發現有不適宜從事食堂工作的病患者或帶病者及時調離工作崗位。
5、食堂環境衛生關。保持食堂餐廳桌面清潔，地面干凈、干燥，窗戶明亮，地溝暢通，紗窗和防護門齊全，防止飛蟲進入食堂。
6、每餐飯菜留樣。每個菜品留樣125克密封、冷藏存放保存48小時以上。
三、突發性事件應急措施
（一）食物中毒應急領導小組成員及職責
組長：
副組長：
組員：xx鎮中心校中層班子成員、各班班主任。
1、組長職責：負責學校突發食品安全事故應急小組的全面指揮，出現集體性食品安全事故，負責向縣疾病預防控制中心、縣教育局報告，協調各工作小組的工作。
2、副組長1的職責：負責日常管理中的監督、檢查工作，在食品安全事故發生后，負責保護現場，協助上級衛生部的調查事件原因，接待上級新聞單位及家長。
3、副組長2的職責：負責日常的管理、檢查、督促、教育工作，在食品安全事故發生時，具體負責中毒人員的`救治工作，及事件善后處理工作。
4、營養辦主任負責食物中毒的日常防治工作及事件發生時的后勤保障工作。
5、班主任及任課教師做好衛生宣傳教育工作。當事件發生時，協助救治，并協助做好家長工作。進入應急狀態后，全面啟動突發食物中毒應急預案，由校長親自指揮。
（二）應急程序
一旦發生校內食物中毒或可疑食物中毒時，在衛生部門的指導下，全面啟動突發食物中毒應急預案：
1、班主任、辦公室主任或在場教師要立即把事件通知學校突發食品安全事故的總指揮。
2、校長及主管副校長要立即趕到現場，統一指揮，具體聯系急救中心，并在第一時間報告上級有關部門；在食品安全事故得到控制后，要將該事件的詳細情況和處理結果向縣教育局報告。
3、辦公室主任負責安排交通工具，協助班主任把中毒學生送至醫院救治，安排應急車輛隨時待命。
4、班主任應加強對在校學生的管理，迅速了解本班學生狀況，及時報告，聯系中毒學生家長，安撫他們的情緒，取得家長的合作。
5、營養辦主任及食堂具體負責人要保護廚房，炊具、設備和食品原料加工等現場，保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品，并進行封存，以便衛生部門的檢查。待確認后等待衛生部門處理，事件發生后對相關場所進行消毒，做好后勤保障。
6、教導主任負責穩定學校正常教學秩序，協助接待到校家長。
7、發生病情時，門衛嚴格控制外來人員進出校園。
8、突發食物中毒應急處置完成后，爭取在最短時間內恢復正常教學秩序。對突發食品安全事故反映出來的問題，要進行整改，防止事件再發生。
學校食品安全事故應急預案 11
為保證我校師生在地震發生前后快速、有序、高效地實施地震應急工作，最大限度地減輕地震災害造成的損失，依據《防震減災法》、《破壞性地震應急條例》，結合學校實際情況，特制定本預案。
一、工作原則
統一領導，高度負責，分工協作，服從全局，緊急處置，全力做好各種防震工作。
二、地震應急機構
根據工作要求，成立地震應急工作領導小組，積極開展防護工作。
（一）領導小組成員：
組長：
副組長：
成員：
（二）職責：
負責指揮協調，及時掌握情況，并向上級領導匯報；貫徹傳達領導的命令，組織有關各組人員按預案對現場進行果斷處理，并調配人力、物力資源，進行搶險救災。
三、應急措施
1、發生地震時，教師要先看清自己所處的位置，要有序組織學生，堅持學生優先原則，盡力保護學生安全。（所有教職工）
2、平時要教育學生地震中的逃生及自護的基本方法，熟悉幾條逃生路線（所有班主任）
3、教育學生不能慌張、哭鬧或隨意亂跑，要聽從成人的指揮，以免造成更大的傷害。（所有教師）
4、成人要學會如何保護好學生，如果在室外活動要把學生集中到操場中間空曠場地或集中在樹木周圍；如果在室內不要試圖跑出樓外；最安全、最有效的辦法是及時躲到兩個承重墻之間最小的`房間，如洗手間、廁所等，也可以躲在桌、柜等下面以及房間內側的墻角，并且注意保護好頭部，千萬不要去窗下躲避；趴下時，頭靠墻，使鼻子上方雙眼之間凹部枕在橫著的雙臂上面，閉上眼和嘴，用鼻子呼吸；如果是正在睡覺要叫醒學生并有序組織學生躲在床底下或墻腳下。（所有教師）
5、時刻與學生在一起，鼓勵學生及給予學生心理上的安慰。（所有班主任）
6、保安要密切關注校校校舍安全，發現問題及時匯報校長。
四、震后應急行動方案
1、地震發生后如果能撤離，要迅速組織教職工及學生撤離到安全地帶，并由領導小組及時上報災情，房屋損壞及人員傷亡情況，同時保健醫生要實施救助工作。
2、各班教師做好孩子的思想和安撫工作，消除地震恐懼感。如果地震發生后不能迅速撤離或被困于室內、或被建筑物擠壓等千萬不要驚慌，要就近檢查學生身體狀況，并盡量為學生找到飲食，同時不能盲目采取措施，要懂得發出報險信號，等待救援。
五、其他要求
1、分管領導及全體教職工要在思想上高度重視，切實把保護教職工及學生生命和國家財產安全放在首位。地震發生后一定堅守崗位，認真履行職責，不得擅自脫崗和玩忽職守。凡因不負責任，玩忽職守造成學生校財產和學生生命安全事故的，要追究其法律責任。
2、學生校內實行24小時值班制度。保安要加強巡視，發現異常及時上報。
3、領導小組要做好疏散路線和避難安置場所等方面的準備工作。
4、學生在校臨震應急期內停止一切教學活動。
學校食品安全事故應急預案 12
為了保障學校各項安全工作順利開展，建立健全應對突發食品安全事故的救助和運行機制，規范和指導應急處理工作，有效預防、積極應對、及時控制重大食品安全事故，高效組織應急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，維護正常的教育、教學秩序，根據上級工作要求，制定本預案。
一、指導思想
牢固樹立學校教育“健康安全第一，責任重于泰山”的指導思想，各個部門按照本預案規定，落實各自的職責。堅持群防群控，加強日常監測，及時分析、評估和預警。對可能引發的重大食品安全事故，要做到早發現、早報告、早控制。實行科學民主決策，依法規范應急救援工作，確保應急預案的科學性可操作性。對重大食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發展，有效開展應急救援工作，做好重大食品安全事故的善后處理及整改督查工作。
二、應急處理指揮機構及其職責
（一）學校食品安全工作領導小組
組長：
全面負責學校食品安全工作，學校食品安全第一責任人。
副組長：
對學校食品安全工作進行檢查督促，發現問題，及時處理，提出整改建議。
成員：
協助組長、副組長抓好學校食品安全工作，加強監督檢查，發現問題及時匯報組長、副組長，并提出整改建議。
（二）學校食品安全事故應急工作小組
1、現場指揮組：
負責人：
主要職責：負責安全事故現場的指揮及人員調度。并向衛生、食品與藥品監督、等上級部門報告有關情況。
2、通訊聯絡組：
負責人：
主要職責：一旦發生事故，負責與疏散、救護、處理等各組聯絡，控制校園廣播，調動有關人員到指定地點；第一時間與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。
3、疏散領導組：
負責人：
主要職責：當發生食品安全事故時，立即到自己崗位，組織指揮師生有序地進行救援工作。
三、發生食物安全事故采取的措施
1、立即停止食用可疑食品。
2、立即撥打120急救電話或與附近醫院聯系，及時將中毒者送醫院進行治療。
3、相關人員立即向校領導報告，學校確認后立即向轄區衛生院或疾控中心報告，同時向食藥監局和報告。報告內容：發生中毒的單位、地址、時間、中毒人數、癥狀、可能引起中毒的食物等。若懷疑投毒則向公安報告。
4、保護現場、保留樣品。對可疑中毒食物及其有關工具、設備和現場采取臨時控制措施。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛生部門采樣檢驗，為確定食物中毒原因提供可靠的情況。
5、如實反映情況。學校負責人及與本次中毒有關人員要如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物，進餐總人數，同時進餐而未發病者所吃的食物，病人中毒的主要特點，可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的溫度、時間等情況如實向有關部門反映。
6、相關部門現場調查結束后要對中毒場所進行相應的消毒處理
（1）對被污染的食品及用具進行清洗消毒；
（2）對微生物性食物中毒，要徹底清潔、消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及貯存食品的冰箱、設備，加工人員的手也要進行消毒處理。
四、防范措施
1、廣泛開展食品衛生知識宣傳
充分利用健康教育課、廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的'食品衛生知識，提高廣大師生的食品衛生知識水平。
2、加強學校食堂食品安全管理
（1）嚴把食品原料進貨關。學校采購人員要嚴格把關，定點采購，確保所采購的原料符合有關的規定，從源頭上把好食品衛生關。
（2）嚴把食堂倉庫關。學校食堂倉庫的鑰匙由專人保管，責任落實到人，庫房門口有明顯標記，規定非食堂工作人員不得進入食堂庫房。定期對庫房里的原料進行檢查，發現變質原料，及時處理，堅決杜絕變質的原料流入餐桌。
（3）嚴把餐具消毒關。學校食堂對餐具按規定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛生，防止出現因交叉感染而引發的食物中毒事故。
（4）食堂人員要重視個人衛生，定期按規定進行身體檢查，發現有不適宜從事食堂工作的疾病或帶病者及時調換工作。
學校食品安全事故應急預案 13
為了有效地預防、及時地控制和消除食品衛生安全等學生食堂突發事件，保證師生的身體健康和生命安全，根據《食品安全法》和《學校食品與學生集體用餐衛生管理規定》、《突發公共衛生事件應急條例》，制定本工作應急預案。
一、組織領導：
1、公司成立學生食堂突發事件處理工作小組，在學院突發公共衛生事件應急處理領導小組領導下開展工作。
2、學生食堂突發事件應急處理工作小組成員：
組長：總經理
副組長：副總經理
組員：餐飲中心主任、承包經營的法人、項目經理、經營主管辦公室設在飲食服務中心，餐飲中心主任任辦公室主任、兼信息報送員。
二、工作職責：
1、在學院統一領導下，具體負責和協調突發食品衛生安全事故的應急處理和善后處理工作。
2、負責應急事件信息收集、匯總和報送，做到信息準確、公開、透明。
3、負責協調組織學校內外醫療的救治工作，并及時掌握相關動態。
4、負責對相關食堂食品的`查驗工作，并會同相關衛生防疫和監督部門組織好各項檢驗工作。
5、協調處理好善后的其它各項工作。
三、應急處理措施：
1、學生食堂特別重大食品安全事故的應急響應
特別重大食品安全責任事故發生指學校在同一時間段同一地點發生10人以上食品衛生安全事故。
⑴事故發生后，學生食堂突發事件處理工作小組應迅速向學院突發公共衛生事件應急處理領導小組報告基本情況、事態發展和救治情況，由學院再向上一級領導機關報告，在學院應急處理領導小組的領導下做好各項應急工作。
⑵組織工作小組成員及時到位，迅速開展應急救治工作。
⑶組織工作小組成員立即調查確認。
⑷配合上級部門對事故的責任和性質進行調查。
2、學生食堂一般食品安全事故的應急響應
3一般食品安全責任事故發生指學院同一時段同一地點發生人以上10人以下急性腸胃疾病。
⑴在醫院及時進行救治同時，詢問了解病因，并報學生食堂應急處理工作小組。
⑵應急工作小組及時安排相關人員現場與就診學生核查病發原因，分清責任并報應急事件處理辦公室。
⑶校醫室密切關注事態的發展，并與學生食堂應急工作小組保持聯系。
⑷學生食堂應急工作小組采取必要的措施，加強食品的監管,分清責任,及時向學院突發公共衛生事件應急處理領導小組報送信息。
四、應急處理時餐飲中心的配合工作:
1、立即封存食堂的食品留樣,并針對病源疑似使用相關食品，交送衛生防疫部門進行化驗檢測。
2、在事故原因未查明之前，組織好各學生食堂的供應工作，對懷疑病源食品停止出售。
3、對懷疑病源等食品和現場采取保護性措施,不使病源擴大。
4、對校內有嚴重病源的食堂（餐飲供應點）停業整頓，同時組織好正常的伙食保障服務工作。
5、協助衛生防疫部門和校醫室對病源物的清理和消毒工作。
6、各學生食堂針對突發事故進行安全整頓，清理病毒源，進一步完善安全責任制。
學校食品安全事故應急預案 14
根據《中華人民共和國食品安全法》、衛生部《食物中毒事故處理辦法》、衛生部教育部《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定》等有關學校食品安全工作的法律、法規及省市有關文件精神，結合我市學校食品安全管理工作實際，特制訂《興化市學校突發食品安全事故應急處置預案》。
一、指導思想
進一步落實學校食堂“服務師生、安全第一、查防并舉、預防為主”的食品安全工作方針，提高學校師生快速處置突發食品安全事故的應急能力，最大限度地減輕突發食品安全事故造成的師生人身損害，保障學校師生員工的身體健康與生命安全，維護學校正常教育教學秩序和校園安全穩定，構建平安和諧校園。
二、工作目標
充分發揮學校食品安全管理機構的作用，進一步完善學校食品安全工作管理制度，夯實安全監管崗位責任，落實學校食品安全工作各項措施，實現學校食品安全“零事故”，安全管理制度化、規范化、科學化。
建立反應快速的應急、救援工作機制，及時采取科學有效的防控措施，預防食品安全事故的發生，杜絕責任性事故，有效降低和及時控制食品安全事故的危害和影響。
三、工作原則
1.預防為主。各級各類學校要根據市委、市政府以及市食安委的有關要求，積極宣傳普及食品安全知識，提高師生安全防范意識和自救能力，切實加強食品安全日常管理，及時發現隱患，減少安全事故發生，降低損失程度。
2.依法管理。要嚴格執行食品安全管理相關法律法規，對學校安全的預防、報告、控制和救治工作實行依法管理。要切實做好學校食堂、超市食品配送工作，建立健全學校食品中毒事故責任追究制度，對于違法行為，依法追究責任。
3.屬地負責。學校食品安全工作的預防與控制實行條塊結合，以塊為主，屬地管理。學校校長對本校食品安全工作負責，并主動接受鄉鎮的領導和監管，經常進行工作匯報，市教育局對全市境內各級各類學校食品安全有義不容辭的責任。
4.快速反應。教育局和各學校建立預警和快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力。一旦出現食品安全問題，能快速反應、及時報告、及時準確有效處置。
四、適用范圍及突發食品安全事故種類
本預案適用于市教育局處置全市學校突發食品安全事故。本預案所指的突發食品安全事故是指在學校內部、正常工作狀態下突然發生的學校食堂食品及校園超市銷售食品引發的學校師生員工食物中毒安全事故。
按食品安全事故的性質、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為四級。
特別重大食品安全事故
符合下列情形之一的為特別重大食品安全事故：
1.事故影響范圍涉及2個以上省份或國外，造成特別嚴重健康損害后果的；或經評估認為事故危害特別嚴重的。 2.國務院認定的其他Ⅰ級食品安全事故。
重大食品安全事故
符合下列情形之一的為重大食品安全事故：
1.事故影響范圍涉及省內2個以上省轄市級行政區域的，造成或經評估認為可能造成對社會公眾健康產生嚴重危害的食物中毒或食源性疫病的。
2.1起食物中毒事故中食物中毒人數100人以上并出現死亡病例的。
3.1起食物中毒事故造成10例以上死亡病例的。
4.學校、幼兒園發生食物中毒事故，一次造成中毒人數50人以上的或出現死亡病例的。
5.在全省性或地區性重大活動、重要會議期間發生食物中毒事故，一次造成中毒人數50人以上的或出現死亡病例的。
6.省人民政府認定的其它Ⅱ級食品安全事故。 較大食品安全事故
符合下列情形之一的為較大食品安全事故：
1.事故影響范圍涉及本市行政區域內2個以上縣級行政區域的，已造成嚴重健康損害后果的。
2.1起食物中毒事故中食物中毒人數100人以上或出現死亡病例的。
3.學校、幼兒園發生食物中毒事故，一次造成中毒人數30人以上50人以下，未出現死亡病例的。
4.在地區性重大活動、重要會議期間發生食物中毒事故，一次造成中毒人數30人以上50人以下，未出現死亡病例的。
5.市級人民政府認定的其它Ⅲ級食品安全事故。
一般食品安全事故
符合下列情形之一的為一般食品安全事故：
1.事故影響范圍涉及縣級行政區域內2個以上鄉鎮，已造成嚴重健康損害后果的。
2.1起食物中毒事故中食物中毒人數30以上100人以下，未出現死亡病例的。
3.學校、幼兒園發生食物中毒事故，一次造成中毒人數30人以下，未出現死亡病例的。
4.在地區性重大活動、重要會議期間發生食物中毒事故，一次造成危害人數30人以下，未出現死亡病例的。
5.縣級人民政府認定的其它Ⅳ級食品安全事故。
上述有關數量的表述中，“以上”含本數，“以下”不含本數。
五、食品安全事故報告及處置程序
及時、準確地報送食品安全事故信息，對妥善處置突發事件、及時有效地化解矛盾、保持全市學校穩定、構建平安和諧校園具有十分重要的作用。因此，學校要嚴格按照有關規定，及時、準確、規范地報送相關信息。
報送程序及處理要求
1.食品安全事故信息報送分重大事故及以上緊急信息和一般信息。
重大事故及以上緊急信息報送程序為初報、續報、反饋三個環節，學校一旦發生不明原因的食物中毒或疑似食物中毒緊急情況，必須堅持“先救人，后查因，再追責”的原則，在第一時間撥打“120”、“110”電話請求援助，在1小時內將掌握的情況向市教育局報告，特別重大緊急信息須在半小時內報告。如果情況復雜，一時搞不清楚，可以“先報事后報情”，隨后根據事故調查工作的進展情況，隨時報送有關信息。在初報的基礎上，要及時、準確、全面地續報重大事故及以上緊急事件的調查情況和處置工作進展情況。特別重大的，應根據需要一日一報或一日數報。重大緊急信息報送可在第一時間通過電話報告基本情況后，再書面報告，但在任何情況下電話報告均不能代替書面報告。
市教育局在接到重大事故及以上緊急信息后，要立即向帶班領導、分管領導、主要領導匯報，并通知局辦公室，局辦公室根據收到的信息按時按規定程序上報。重大緊急情況處置后，要進行跟蹤調查，及時反饋上級處置意見的落實情況和干部群眾的反映。
一般信息報送程序分為初報、續報、反饋三個環節。學校要在第一時間把信息報市教育局，最遲不得晚于事發后2小時。
市教育局在接到信息報告后要立即向帶班領導和分管領導匯報，帶班領導、分管領導商量后進行處置，并向主要領導通報信息。
學校在向市局報告的同時，應同時向當地黨委、政府報告，并根據事故危害程度向公安、衛生、食藥監等機構報告請求援助。
任何單位和個人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報告。學校不得遲報、瞞報、漏報信息。
2.突發食品安全事故處置要求。學校一旦發生食品安全事故，要以“先控制，后處理，救人第一，減少損失”為基本原則，迅速果斷處置。重大事故要立即啟動本校預先制定的'應急處置預案，并按下列程序進行處理。
發現食物中毒或疑似食物中毒后立即按規定程序報告事故信息。
撥打“120”、“110”電話請求援助。 立即停止學校食堂食物及校園超市銷售食品的經營活動，由食品安全監管人員對現有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、設施設備和現場采取封存控制措施。
配合市食品藥品監督管理局、市疾控中心的調查，如實提供有關材料和樣品，包括中毒者的排泄物。
立即組織由專人負責的救護隊伍，協助醫務人員做好救護工作。
注意穩定師生情緒，不以個人名義向外擴散消息，以免引起不必要的混亂；如有家長來校探視，應由學校領導及班主任做好家長的思想工作和接待工作；要注意維護學校正常的學習和工作秩序，組織教師做好食物中毒人員的思想工作。如有新聞媒體要求采訪，要先查驗記者證，由學校確定的專門發言人向媒體發布信息，并及時向市委宣傳部和教育局通報情況。
積極采取有效措施，做好善后處理工作。
食品安全事故信息報送內容
發生食物中毒事故的單位、時間、地點；事故經過、中毒人數；事故原因、性質的初步判斷；已采取的措施、需有關部門協助解決的問題；事故報告單位、簽發人、報告人及聯系電話等。
學校食品安全事故報告及處置實行校長負責制和責任追究制
學校要嚴格執行信息報送的三個環節，并建立健全各環節報送的檔案資料。對緩報、瞞報、謊報事故信息和處置不力造成嚴重后果的將按有關規定予以黨紀、政紀處分，直至依法追究法律責任。
六、應急組織機構及職責
教育系統突發食品安全事故應急處置工作領導小組
組長：
副組長：
成員：
主要職責：負責統一決策、組織、指揮教育系統內學校突發各類食品安全事故的應急響應行動，下達應急處置工作任務。重大問題及時向市委、市政府報告。組長負責應急處置全盤工作，主持召開領導小組會議，研究決定重大事項及應急預案的啟動、實施；副組長按照分工具體負責救助救援應急的指揮、協調、工作部署、任務下達、檢查監督、考核、指導；各成員之間分工協作，各司其職，做好各項具體工作的落實和承擔領導小組決定交派的其他工作任務。
全市學校突發食品安全事故應急處置工作領導小組下設相關工作組及職責
1.綜合組
組長：
成員：
工作職責：負責處理領導小組日常事務，監督檢查預案的貫徹落實情況；負責突發食品安全事故的綜合協調與聯絡工作；負責收集、傳遞、綜合信息，收集各工作組的工作進展情況，及時向領導小組和上級有關部門上報信息，匯報學校突發食品安全事故救助救援處置工作的進展情況。聯系市委宣傳部統一向社會發布信息。
2.現場處置指導組
組長：
成員：
工作職責：在學校突發食物中毒或疑似食物中毒事故發生后第一時間趕到事故現場，負責指導學校協助衛生部門開展中毒人員救治、危重病員轉移搶救，督查學校食品安全監管人員對現有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、設施設備和現場采取封存控制措施。根據領導小組的安排，隨時掌握傳遞最新處置動態，收集、匯總、反饋各種信息；指導學校組織維持事故現場秩序，組織穩定事故現場事態，組織救助救援現場疾患人員等。
3.穩定安撫指導組
組長：
成員：
工作職責：負責指導學校做好師生及家長的思想穩定工作及善后處理事宜，維護學校正常的教育教學秩序。安撫事故疾患人員家屬情緒，接待聽取事故疾患人員家屬意見，指導學校制定善后解決辦法等。
4.后勤保障組
組長：
成員：
工作職責：負責籌措調配緊急救助救援物資和資金，為各工作組提供必要的后勤保障。
5.事故調查組
組長：
成員：
工作職責：負責對事故原因進行調查，查明事故原因、經過，查清事故責任及責任人，落實事故責任追究制，提出對責任單位及責任人員處理意見等。
七、事故救助救援應急行動
學校的應急行動
1.學校一旦發生食品安全事故，校長應及時向所在鄉黨委政府、市教育局報告，立即啟動應急處置預案。按職責分工，迅速開展工作，及時處置好所發生的中毒事故，最大限度的減輕疾患人員的痛苦，確保疾患人員的身體健康和生命安全。
2.事故發生后學校必須將事故情況在1小時內，特別重大緊急信息須在30分鐘內電話報告市教育局，2小時內將中毒事故詳細情況書面上報市教育局。
3.迅速按照預案搶救中毒師生，撥打“120、110”急救電話請求援助，轉治危重疾患病員，穩定事故現場事態，妥善安排好其他學生的學習、生活，有序做好食品、飲用水等救助救援物質的籌集和發放等工作。
市教育局的應急行動
1.市教育局在接到學校事故報告后，值班人員要立即報告帶班領導、分管領導及主要領導，領導小組視具體情況，及時向市委、市政府報告，并抄報有關部門，立即組織實施事故救助救援工作或啟動應急處置預案。
2.迅速召開領導小組會議，通報事故基本情況，研究部署救助工作。
3.迅速組織各工作組趕赴事故學校，對事故原因、損害程度進行初步核查，慰問事故疾患師生，了解病員身體不適反應癥狀，及時解決好疾患病員的醫療、生活等問題。
八、事故救助救援應急工作紀律
事故救助應急處置工作堅持集中領導，統一指揮，各組工作人員必須無條件服從領導小組的應急處置指揮命令，聽從指揮，不得以任何借口推諉。
事故發生后，各工作組要按領導小組的指令迅速進入工作狀態，不得延誤時機，確保救助救援應急處置工作有序進行。
單位值班人員必須堅持24小時值班，事故救助救援工作人員必須24小時開機，確保信息暢通。
事故善后處理、原因調查、責任追究結束前，單位主要領導必須堅守工作崗位，確需外出的必須履行請假手續，并安排好本單位工作。事故救助救援工作人員原則上不得請假，特殊情況需請假的必須經主要領導審批。
九、責任追究
為強化學校食品安全監督管理責任，進一步落實學校校長及相關人員的食品安全崗位監管職責，對發生食品安全事故的學校按衛生部教育部《關于印發〈學校食物中毒事故行政責任追究暫行規定〉的通知》，追究相關人員的責任。
學校食品安全事故應急預案 15
為使學校發生涉及安全、危險性較大的取暖鍋爐突發事故時，能夠嚴密組織，高效、有序地做好排險、搶險及善后處理工作，最大限度地減少事故造成的損失與危害，根據有關規定，特制定本預案。
一、適應范圍
學校取暖鍋爐突發事故
二、組織領導
成立突發事故調查組，從而統一組織、統一指揮，協調和調查突發事故，以保證事故調查順利進行。
組長：
副組長：
成員：
三、到場到達
接到事故報告后，事故調查組成員應立即到達現場。
四、現場施救
到達現場的'事故調查組根據事故現場情況，制定排險、搶修方案并負責實施；組織好現場防火、滅火、防毒、防爆、用電管制等安全監護工作；負責設置現場夜間照明設備，同時確保現場聯絡暢通（第一時間與119、120取得聯系），采取有效措施對傷員進行搶救，同時保護好事故現場。
五、現場保護
對現場進行有序控制，對現場進行封閉，禁止無關人員進入，必須嚴格保護好現場原始狀況，對周圍危險物品進行轉移，防止再次發生意外事故，防止事態繼續擴大。
六、現場調查
事故調查組成員負責現場勘察記錄、封存相關物品資料、查明人員傷亡、設備損壞、現場破壞以及經濟損失情況。負責與其他相關部門的聯系，負責對現場組織搶救疏導工作。收集有關證據、詢問事故當事人、分析事故原因（會同有關機構進行鑒定）、查明事故性質和相關人員責任。
七、善后工作
寫出事故情況報告，提出防止類似事故重復發生的措施，提出對事故有關責任人的處理意見等。同時協助有關部門進行善后處理工作。
學校食品安全事故應急預案 16
為了有效地預防、及時地控制和消除食品衛生安全等學生食堂突發事件，保證師生的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品衛生法》和《學校食品與學生集體用餐衛生管理規定》、《突發公共衛生事件應急條例》，制定本工作應急預案。
一、應急組織機構和職責
1、學校成立學生食堂食品衛生安全突發事件處理工作小組。
2、學生食堂突發事件應急處理工作小組成員：
組長：校長
副組長：主抓安全的副校長
組員：學校其他校委會成員及食堂管理員、食品安全員、采購員。
3、工作職責：
對全校學生食堂食品衛生突發事件處理實行統一領導、統一指揮，具體全面負責和協調突發食品衛生安全事故的`應急處理和善后處理工作。
負責應急事件信息收集、匯總和報送，做到信息準確、公開、透明。
負責協調組織學校內外醫療的救治工作，并及時掌握相關動態。
負責對食堂相關食品的查驗工作，并會同相關衛生防疫和監督部門組織好各項檢驗工作。
協調處理好善后的其它各項工作。
二、突發事故應急措施
學校接到食品安全事件投訴后，應當立即報告應急小組負責人，應急處理工作小組根據事故發生情況，及時采取必要的應急措施，做好應急處理工作：
1、主動迅速組織病人就醫，避免貽誤治療。進行救治同時，安排相關人員現場與就診學生詢問了解病因，并報學校應急處理工作小組。
2、應急小組負責人立即要求停止食品加工活動，立即封存導致或者可能導致食品安全事件的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現場，防止事故擴大。
3、發生食品安全突發事件，在30分鐘內，電話上報縣教育局和縣食品藥品質量監督管理局，按照監管部門的要求采取控制措施。
4、應急小組負責人應盡快組織可疑食品加工涉及的人員到現場，準備接受相關調查。
5、積極配合食品安全監督管理部門和衛生部門進行食品安全突發事件調查處理，按照要求提供相關資料和樣品。
6、學校制定新聞發言人制度，發生食品安全突發事件后正確應對媒體。
三、總結報告
認真做好突發事件的處理總結，分析突發事件處理過程中的經驗教訓，并提出改進措施，進一步做好學生食堂的規范管理工作，堵塞危及食品衛生安全的漏洞，確保食品衛生安全各項工作落到實處。
學校食品安全事故應急預案 17
為了進一步加強學校食堂飲食安全工作，認真貫徹“安全第一，預防為主”的方針，切實保障廣大師生的人身安全，有效應急處置學校內可能發生的食品衛生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩定，促進學校教育的健康發展，根據《突發事件應對法》、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《山東省重大食品安全事故應急預案》。特制訂本應急預案。
一、領導機構與職責：
1.機構設置：
組長：
成員：
2.機構職責：
全面領導學校食品衛生安全工作，根據上級文件精神及學校實際，研究制訂工作意見，并對辦公室、預防檢查小組工作提出指導性意見。統一指揮食品衛生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。定期組織學校食品衛生安全、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學校食品衛生安全工作的年度考核與評價。
二、日常工作開展：
1.完善制度。對照上級有關文件精神和食品衛生要求，對本校食品衛生安全制度進行全面修訂完善。
2.強化督查。在領導小組的具體指導下，由總務處分管主任牽頭，以各項食品衛生制度落實為重點，結合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到相關部門和責任人。
3.落實職責。校長為學校食品安全第一責任人，分管主任為直接責任人，各分管主任和食堂負責人分別在自己的`內負責，學校、校長及相關負責人考核實行食品安全事故一票否決制。
4.加強教育。加強對廣大師生特別是食堂和學校商店的食品衛生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富衛生知識，增強衛生意識，提高自覺性和責任感。
5.添置設備。學校要對照配備標準，逐步落實食品衛生設施的配備。
三、事故應急處理。
1.報告制度。(小波負責)食品衛生安全事故發生后必須及時報告。具體為：發現少量(5人以下)輕度癥狀(如腹瀉)及時向學校分管校長報告，由學校分管校長報辦公室備案;發現較嚴重食品衛生事故(指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現相同癥狀的群體發病5人以上的情況，下同)，應立即向領導小組組長報告，領導小組組長向區教體處及市場監督局報告，同時立即啟動學校食品衛生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。
2.救援措施。(小龍負責)一旦發生較嚴重學校食品衛生安全事故，在接到領導小組指令前，由校長負責救援指揮。學校校長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發病的還應徹底排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。
3.醫療求援。(小霞負責)學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應立即向黃嵐鎮衛生院發出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話，及時果斷將發病人員送到醫院搶救，主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。
4.聯系家長。(小紅負責)學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測，做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出問題，力所能及地為家長做好服務工作。
5.病源保護。(小欣負責)學校發生食品衛生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品，以便及時查找致病原因。
6.人員調度。(小英負責)事故應急處理人員由領導小組組長小英統一調度，辦公室具體安排，明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。
7.信息公開。(小威負責)保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
四、事故責任追究。
1.對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。
2.對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。
3.對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
學校食品安全事故應急預案 18
一、總則
（一）編制目的
為提高我校對重大突發事件應急處置能力，及時有效地處置學校安全事故，最大限度地減少師生傷亡和經濟損失，保證正常的教學生活秩序，維護學校的安全穩定，確保學校教育事業健康、協調發展，根據《突發事件應對法》、《中小學幼兒園安全管理辦法》等法律法規，結合我校教育實際，制定本預案。
（二）分類分級
1、本預案所指的安全穩定和突發公共事件，是指突然發生，造成或者可能造成嚴重社會危害，需要采取應急處置措施予以應對的社會治安事件、事故災難、公共衛生和自然災害。
主要包括以下諸方面：
（1）社會穩定類突發事件。包括：校園內外涉及師生的各種非法集會、游行、示威以及集體罷餐、罷課、上訪等，各種非法傳教活動、政治性活動，針對師生的各類恐怖襲擊事件，師生非正常死亡、失蹤等可能會引發影響校園和社會穩定的事件等。（事件等級確認劃分與應急響應處置，按照《關于印發教育系統突發公共事件應急預案的通知》要求辦理。
（2）安全事故類突發事件。包括：學校樓堂館舍等發生的火災、建筑物倒塌、擁擠踩踏等安全事故，校園安全交通事故，大型群體活動公共安全事故，造成重大影響和損失的后勤供水、電、氣、熱等事故，重大環境污染等影響學校安全與穩定的其它突發災難事故等。
（3）公共衛生類突發事件。即突然發生并造成或者可能造成學校師生健康嚴重損害的事件。包括發生在學校內的突發公共衛生事件，學校所在地區發生的可能對學校師生健康造成危害的突發公共衛生事件，如甲類、乙類和丙類流感、鼠疫等。
（4）自然災害類突發事件。包括：氣象、水旱、地質、地震災害以及由地震誘發的各種次生災害等。
（5）網絡與信息安全類突發事件。包括利用校園網絡發送有害、虛假等信息，進行煽動、色情、迷信等宣傳活動；
竊取學校保密信息，可能造成嚴重后果的事件；各種破壞校園網絡安全運行的事件。
（6）考試安全類突發事件。包括由組織的統一考試中，在命題管理、試卷印刷、運送、保管等環節出現的泄密事件，以及在考試實施或評卷組織管理過程中發生的違規事件。
各類治安安全和突發事件往往是相互交叉和關聯的，某類突發事件可能和其他類別的事件同時發生，或引發次生、衍生事件，應當具體分析，統籌應對。
2、各類治安安全和突發事件按照其性質、嚴重程度、可控性和影響范圍等因素，一般分為四級：特別重大、重大、較大和一般。《特別重大、重大、較大和一般突發事件分級標準》作為安全和突發事件信息報送和分級處置的依據。本預案主要是針對學校發生的較大和一般安全突發事件。
3、學校安全和突發事件具體范圍指：
（1）火災事故：指因學校管理不善引發的.學生宿舍、實驗室、微機室、圖書室等失火行為造成人員傷亡的；
造成經濟損失的。
（2）交通事故：指在校園內或學校組織的集體活動中發生交通事故造成人員傷亡的；
造成經濟損失的。
（3）重大危險物品安全事故：指學校化學、藥物等危險品在教學、使用、儲存、運輸過程中因管理不善等原因致使大量有毒、有害物質泄漏、擴散，造成人員傷亡的。
（4）房屋、圍墻、廁所倒塌等安全事故：指學校建筑物發生墜落坍塌、傾倒等造成人員傷亡的；
造成經濟損失的。
（5）特種設備重大安全事故：指學校的鍋爐、壓力容器、壓力管道、教育教學器材及其它特種設備因管理使用不當而發生爆炸、傾倒、觸電等造成人員傷亡的；造成經濟損失的。
（6）大型活動安全事故：指學校組織的校內外大型活動中，因管理不善、組織不力導致人員傷亡的；
造成經濟損失的。
（7）外來暴力侵害事故：指外來人員非法侵入校園，或學校管理不到位，而造成人員傷亡的；
造成經濟損失的。
（8）食物中毒事故：指學校違反食品衛生法，玩忽職守、疏于管理，造成師生食物中毒或者其他食源性疾患的。
（9）外出參觀、考察等活動安全事故：指學校組織師生外出活動時發生人員傷亡的；
造成經濟損失的。
（10）樓梯間擠踩踏擁事故：指學校對學生樓梯間疏導不力，或缺少應急照明設施，發生人員擁擠踩踏造成人員傷亡的；造成經濟損失的。
（11）公共衛生事故：即突然發生并造成或者可能造成學校師生健康嚴重損害的事件，包括發生在學校內的突發公共衛生事件，學校所在地區發生的可能對學校師生健康造成危害的突發公共衛生事件。
（12）自然災害事故：指學校或學生遭受洪水、暴雨、雷擊、泥石流、山體滑坡、地震等侵害，導致人員傷亡的；造成重大經濟損失的。
（13）網絡與信息安全類突發事件。指利用校園網絡發送有害、虛假信息，破壞校園網絡安全運行，竊取學校保密信息；造成社會不穩定或學校經濟損失的。
（14）考試安全類突發事件。指在考試命題、試卷印刷、運送、保管等環節出現的泄密事件，以及在考試實施或評卷過程中發生違規事件；造成社會重大影響或經濟損失的。
（四）工作原則
1、堅持統一指揮、快速反應的原則。
（1）迅速啟動預案，應急處置工作小組在第一時間趕到現場，深入一線、掌握情況、開展工作。
（2）抓早抓小，以快制快，尤其是一些政治事件和，要消滅在萌芽狀態，在沒有形成氣候時盡快解決。
2、堅持分級負責管理的原則。
（1）啟動相應的應急預案，該報告的要及時報告，請協助解決。
（2）嚴格落實學校主體責任，一把手是維護安全穩定的第一責任人，對本單位安全工作全面負責。
3、堅持有效控制，就地解決的原則。
（1）要盡可能控制在學校，不要擴散，盡可能控制在一定范圍內，防止矛盾激化。
（2）要做到合情合理、依法處理，維護廣大師生的合
— 8 —法權益。
4、堅持系統聯動、聯防聯控的原則。
學校要與外部（包括鎮街、公安、衛生等）聯動，發揮多部門聯防聯控作用，發揮有關部門的主體責任作用。
5、堅持以人為本、依法處理的原則。
（1）把人的生命安全放在第一位。
（2）要正確處理兩種不同性質的矛盾，動之以情，曉之以理，可散不可聚，可順不可激，以教育疏導為主，及時化解，防止激化矛盾，但對堅持錯誤、不聽勸阻、蓄意挑起事端的人要從嚴從重查處。
6、堅持預防為主的原則。
（1）加強宣傳和培訓教育工作，提高廣大師生員工自救、互救和應對各類突出事件的綜合能力。
（2）做好應對安全和突發事件的各項物質準備工作，做到“寧可備而不用、不可用而不備”，提高學校安全防范能力。
二、組織體系
（一）領導機構
學校成立由校長任組長，副校長為副組長，各科室負責人、級部主任、教研組長為成員的學校安全穩定和突發事件應急處置工作領導小組（以下簡稱領導小組）。
領導小組的主要職責：負責統一決策、組織、指揮全校— 9 —各類安全和突發公共事件的應急行動，下達應急處置工作任務；負責向相應主管部門通報情況，協調、協助相應部門開展應急處置工作；重大問題及時向請示報告。負責及時收集和分析工作情況，及時總結和推廣處理突發公共事件的經驗和做法；
（二）工作機構
針對各類突發公共事件，領導小組下設專項應急處置工作組：
1、社會穩定類突發事件應急處置工作組。組長：
成員：
主要職責為：統一決策、組織、指揮學校涉及社會安全類突發事件的應急處置行動；研究確定事件性質、類型和級別，下達應急處置任務；及時前往事發地配合地方和有關部門現場指揮。
2、安全事故類及突發事件（暴力侵害）應急處置工作組。
組長：
成員：
主要職責為：建立暴力侵害突發事件的防范和預制，制定應急處置預案，組織開展防范暴力侵害、火災、交通、建筑物垮塌等事故的應急模擬演練；收集教育系統安全事故類— 10 —突發事件信息并適時通報，提出有關對策和措施；對較大安全事故，在接到報告后，要立即赴現場參與和指導處置，參加安撫慰問和事故調查工作。
3、公共衛生類突發事件應急處置工作組。組長：
成員：
主要職責為：會同衛生防疫部門，對突發公共衛生事件進行緊急處理；及時收集教育系統突發公共衛生事件的相關信息，并適時向各級部通報情況，提出緊急應對突發公共衛生事件的政策、措施；指導和組織緊急應對和處置突發公共衛生事件，落實緊急應對措施；及時總結推廣緊急應對和處置突發公共衛生事件的經驗和做法。
4、自然災害類突發事件應急處置工作組。組長：
成員：
主要職責為：積極配合相關部門進行應急處置工作；根據災害情況，認真分析對學校所產生的影響，及時做出決策；深入現場協調處置工作，控制事態發展。
5、網絡與信息安全類突發事件應急處置工作組。組長：
成員：
主要職責為：通過技術手段對有關信息網涉及教育的內容、校園網有害信息等實施24小時監控；及時處置重大有害信息在校園網上大面積傳播、校園網系統遭受大范圍黑客攻擊和計算機病毒擴散事件；及時處置和報告校園網遭受境內外嚴重攻擊或不可控制的大型安全事件。
6、考試安全類突發事件應急處置工作組。組長：
成員：
主要職責為：針對各類考試在試題命制、印刷、運送、保管、施考，評卷等環節出現的失密、泄密等事件，啟動相應預案，及時作出處理，消除社會影響。
三、學校安全和突發事件應急處置
事故發生后，學校領導和有關部門負責人要在第一時間親臨現場，組織開展施救工作。
（一）火災事故處理辦法
1、學校立即啟動應急預案，全力組織人員疏散和自救工作，并在第一時間內向當地公安消防119指揮中心室報警，同時向上級主管部門報告。要在消防隊伍到達現場后，積極配合消防人員開展救人和滅火搶救工作。
2、采取諸如切斷煤氣、電源等緊急安全措施，避免繼發性危害。
3、搶救傷病員，立即向醫療急救部門求援，配合醫療機構妥善安置傷病員。
4、解決好學生等受災人員的安置問題。
5、及時采取人員疏散、封鎖現場、轉移重要財物等必要措施，確保人員、財產的安全。
（二）交通事故處理辦法
1、學校發生惡性交通事故，遇有學生、教工死亡、受傷等情況，要立即組織搶救，并向醫療急救部門求助，同時向公安交警部門和上級主管部門報告。
2、保護好事故現場，有效控制肇事人，尋找證人。
3、協助公安交警部門及時查明事故情況。
（三）突發危險品污染事故處理辦法
1、學校根據各類危險品的特性制定相應的應急預案。
2、學校因意外因素引起危險品泄露，或因違反有關規定排放污染物造成環境污染事故災難的，應及時向當地教育等有關部門報告，同時設置污染區。
3、初步查明情況后，要迅速制定消除或減輕危害的方案，并立即組織人員實施。
4、對有明確污染源的應立即控制污染物排放；對于化學危險品污染事故，程度輕微的可啟動學校相關應急預案處理，情況嚴重的要報告當地啟動相應應急預案進行處置。
5、對發生有毒物質污染可能危及師生生命財產安全的，學校與當地教育行政部門應立即采取相應有效措施，控制污染事故蔓延，并及時報告當地啟動相應應急預案，必要時應— 13 —疏散或組織師生撤離。
（四）房屋、圍墻、廁所倒塌等安全事故處理辦法
1、學校發生房屋、圍墻、廁所等建筑物倒塌的安全事故，應根據災情啟動應急預案，迅速開展現場處置和救援工作，立即向上級主管部門報告。
2、迅速采取諸如切斷煤氣、電源等有效措施，并密切關注連帶建筑物的安全狀況，消除繼發性危險。
3、在有關方面的幫助下及時組織解救受困人員，搶救受傷人員。
（五）特種設備安全事故處理辦法
1、學校做好鍋爐、壓力容器、壓力管道、供電、供水、供氣、供暖等關鍵部位的突發事件防范工作，對重點場所和關鍵部位要加強檢查，嚴格落實各項安全管理制度和操作規程，確保各種服務設施的安全運行，保障師生員工的身體健康和生命安全。
2、發生跑水、斷電、燃氣泄露等重大事故后，學校領導和有關方面負責同志要立即趕到現場，組織人員迅速采取應急措施，進行搶修和搶救，控制事態發展，必要時請求當地有關專業部門支持，力爭在最短的時間內恢復正常。
（六）大型群體活動的公共安全事故處理辦法
1、學校舉辦的各類大型文體活動，要制定詳細的活動預案，并按有關規定做好專項安全保衛措施。
2、如發生重大安全事故，學校要立即啟動相關應急預案；遇有師生員工傷亡情況，要立即向醫療急救部門求助。
3、活動組織者和安全工作負責人要穩定現場秩序，根據室內、室外不同情況及時組織師生有序疏散逃生，避免繼發性災害。
4、學校要組織力量疏導、搶救傷員工作，要在第一時間向有關部門報告，積極爭取當地有關部門的支援幫助，并向上級主管部門報告。
（七）外來暴力侵害事件處理辦法
1、學校發生外來暴力侵害事件時，安全保衛人員要在第一時間、毫不猶豫地動用一切器械加以有效制止；學校所有教職員工都有義務制止外來暴力侵害，確保師生生命安全不受任何傷害。
2、學校一旦發生外來暴力侵害事件，要將暴力侵害人員立即制止，同時對受到傷害人員要組織力量開展搶救工作，并立即向上級主管部門和公安機關報告。
3、學校要在現場及時設置隔離帶，封鎖和保護現場，疏散人員，控制好現場的治安事態，切實保護好師生的人身財產安全。
4、認真配合公安機關做好物證搜尋等工作。
（八）學校食物中毒事故處理辦法
1、立即向衛生、教育主管部門報告，要迅速啟動緊急
救援預案，組織有關人員將受害師生立即送往醫院進行救治。
2、學校應保留造成食物中毒或可能造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場。
3、積極配合衛生主管部門進行食物中毒事故的調查和處理。
（九）外出參觀、考察等活動安全事故處理辦法
1、建立健全安全工作領導組織體系和應急預案，配備必要的應急工具和設施。
2、完善通訊體系，做好定期通訊聯絡、定期清點人員、及時溝通信息等工作。
3、事件發生后，及時向有關領導和有關部門報告，同時積極開展必要的救助和自救工作。
4、快速判斷事件的性質和輕重，積極協調好學校和事故一線兩方面開展救助工作。
5、積極爭取事故發生地黨委、和有關部門的支援幫助。
（十）樓梯間擁擠踩踏事故處理辦法
1、各級部要加強對學生的教育和管理，及時排查擁擠踩踏事故隱患，力爭避免擁擠踩踏事故發生。
2、學校樓梯間發生擁擠踩踏事故，學校要迅速開展現場疏導和救護工作，并立即向醫療急救部門求援，同時向上級主管部門報告。
3、學校應根據災情啟動應急預案，控制局勢，制止擁
— 16 —擠，做好人員疏導疏散工作；組織人員對受傷者進行人工呼吸、止血等應急搶救處置，妥善安置傷病員，必要時請求當地支援幫助。
4、迅速通知受傷人員親屬，及時向師生和親屬通報有關情況，做好師生親屬情緒穩定工作。
（十一）公共衛生類突發事件應急處理辦法
1、發生突發公共衛生事件后，必須在第一時間內向主管部門和當地衛生行政部門、疾病控制中心或衛生防疫部門進行初次報告。必報內容為事件發生的時間、地點、造成傷害的人數。選報內容為事件初步性質、發生的可能原因等。
2、學校必須每天將事件發展變化情況報告當地教育行政部門。內容為事件控制情況（丟失的有害物查找情況）、患病（中毒）人員治療與病情變化情況、造成事故的原因、已經或準備采取的整改措施等。
3、事件結束后，學校應將事件處理結果報告當地教育行政部門。結案報告內容為事件處理結果、整改情況、責任追究情況等。
4、未發生學校突發公共衛生事件的教育行政部門接到突發公共衛生事件情況通報后，要及時部署當地學校采取相應的預防控制措施，防止突發公共衛生事件在本區域內學校發生。
（十二）自然災害類突發事件應急處理辦法
1、破壞性自然災害發生后，在上級部門的統一部署下，根據災害等級啟動相應級別的應急預案。
2、收集災情數據，組織開展應急工作，并將災情和應急情況及時報告教育主管行政部門。
3、各學校做好本單位的搶險救災及自救、互救，同時配合相關部門做好人員搶救與工程搶險、醫療救護與衛生防疫、維護社會治安等工作。
（十三）網絡和信息安全類突發事件應急處理辦法
1、重大事件立即向市信息宣傳科報告。事件包括線路中斷、路由故障、流量異常、域名系統故障等。遇大規模的惡意移動代碼、拒絕服務攻擊、系統入侵和端口掃描等事件，管理員應及時做好現場記錄，通知應急負責人和中心主管決定上報或通報，同時采取措施加以控制，處置人員要記錄事件處理步驟和結果，最后寫出總結報告。
2、發生信息安全事件應緊急通知信息主管負責人，及時消除非法信息，恢復系統。無法迅速消除和恢復的系統，影響較大時實施緊急關閉、并緊急上報。
（十四）考試安全類突發事件應急處理辦法
1、考試中發生試卷丟失、失竊、泄密事件，要立即進行現場封鎖，保護現場，及時向上一級考試管理部門報告。
2、應急處置工作組啟動應急處置預案，并立即到事發地指導、協助開展應急處置及善后處理工作。
3、協調有關部門，采取措施控制嫌疑人，著手開展調查、處理工作。
4、及時發布準確信息，正確引導輿論，排除流言蜚語。
學校食品安全事故應急預案 19
為加強學校師生食品安全工作，確保突發食品安全衛生事故。及時、科學、規范、有效控制和處理。根據國家、省市關于突發食品衛生安全事故處理的有關要求，結合我校實際，特制定本應急預案。
一、指導思想
嚴格落實國家、省市關于食品衛生安全有關文件精神，切實維護師生生命健康，確保突發食品安全事故，及時、科學、規范、有效控制和處理，盡最大可能降低師生生命健康損失，保證學校各項工作的正常有序運行，努力維護學校和社會穩定。
二、組織機構及職責
1、學校成立以校長為組長，分管后勤工作副校長為副組長，后勤、保衛、學工等相關部門負責人為成員的突發食品衛生安全事故應急處理領導小組。
2、工作職責：
⑴全面負責學校突發食品衛生事故的組織領導;
⑵確定突發食品衛生安全事故處理的各項重大決定;
⑶領導突發食品衛生安全事故病重傷員的救治與處理;
⑷負責處理事故相關部門的協調;
⑸負責與事故的相關政府職能部門的銜接與溝通;
⑹負責處理突發食品衛生安全事故相關善后事宜。
三、應急處理程序
1、突發食品衛生安全事故，應立即報告學校主要領導，由學校主要領導啟動應急處理預案;
2、應急處理領導小組及時了解事故情況，并做好相關應急處理安排;
3、根據食品安全衛生事故需要，經主要領導同意。后報告地方和上級教育及衛生管理部門。
四、應急處理措施
1、一旦突發食品衛生安全事故，應立即啟動應急機制，相關部門應立即做好各項應急處置工作;
2、積極組織人員、經費投入應急搶救工作，確保應急處理工作緊張有序、有效進行;
3、積極配合組織搶救治療病員，盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處理并配合醫院妥善處理病員;
4、根據情況確定是否向地方和上級教育衛生管理部門報告，報告主要包括事故發生時間、癥狀、人數。如懷疑人為投毒，還應向當地公安機關報告;
5、事故發生后應注意學校的穩定，要嚴格控制信息發布渠道和口徑，避免不必要的恐慌。做好與師生及病員家屬的溝通工作，維護學校和社會穩定;
6、保護好現場，維持原有的生產狀況。對引起食品衛生安全的可疑食品、原料及留樣食品立即封存，放入冷藏箱(柜)交調查人員。禁止繼續食用和擅自銷毀。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的`工具、容器以及可能的中毒現場予以控制;
7、在衛生部門的專業人員到達后，配合專業人員收集可疑食品和中毒人員的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的情況并開展現場流行病學調查。對潲桶內的食物應暫時封存。待現場調查結束后，按照衛生專業人員要求進行現場消毒清潔處理;
8、協助衛生部門做好調查工作及各項后勤保障工作。
五、責任追究
重大食品衛生事故處理結束后，由學校根據國家法律法規和事故影響，對相關責任人進行嚴肅處理。
學校食品安全事故應急預案 20
為應對學校突發火災事故，及時、有序、高效地做出相應處理，保證全校師生的人身生命安全，最大限度減少學校的損失和負面影響，保證學校教育教學工作的順利進行，維護社會的穩定，根據學校實際情況并結合有關部門的法律、法規，特制定本項預案。
一、堅持“早預防、早發現、早報告、早救治”原則
1、早預防。要求學校全體師生牢固樹立安全第一的意識，始終保持高度的警惕性，精心組織、周密部署學校的各項教育教學活動及后勤服務工作，堅持依法辦學，規范操作，及時排查和消除學校的各種消防隱患。
2、早發現。落實責任到人，嚴格執行學校的各項規章制度，發現不安全隱患及時上報，采取相應整改措施。
3、早報告。要求嚴格執行消防安全制度，定期自查，發現問題及時向上級有關部門報告。
4．早救治早隔離。要求執行誰發現誰首先受理的制度，發現消防事故，立即組織人員疏散，撥打火警電話，控制局面，最大努力阻止火災的進一步發展；發現傷情或病情，立即組織人員送醫院救治。
二、成立火災突發事故應急領導小組組長：
副組長：
成員：
校內一旦發生事故，領導小組成員應該立即就位。由組長統一指揮。副組長、組員緊密配合，校園一旦發生安全事故，保證信息聯絡暢通，車輛、人員疏散及時。
1．組長職責：
（1）盡快到達現場，了解和掌握事故情況，控制局面，阻止事態發展，并研究事故處理的具體策略；
（2）在第一時間向中心校和報告情況；
（3）組織力量并全程指揮其他各職能人員投入工作；
（4）認真執行上級教育行政部門和部門的有關指示。
（5）負責事故的調查、分析和處理，查找原因和責任。
2、現場控制人員職責：
（1）控制現場，做好人員的疏散自救工作，維護秩序，防止發生混亂局面；
（2）組織班主任管理好學生；
3、后勤保障人員職責：
（1）做好通訊聯絡，車輛調配、道路暢通、醫療救護的后勤工作；
（2）做好上級來人和家長的接待，必要時為上級工作組現場辦公做好后勤服務工作。
4、信息資料人員職責：
（1）采集突發事故全過程的各種信息資料；
（2）撰寫有關突發事故的書面報告，整理取證材料；
（3）盡早向知情者、見證人調查事故起因，掌握好事故的第一手資料；
（4）做好相關數據的分類統計、分析工作。
5、通信聯絡人員職責：
（1）在第一時間向鄉中心校和通報情況；
（2）做好學校內部的通信聯絡工作。
三、應急處理措施
1、迅速組織有關人員利用滅火器現場進行撲救。
2、根據火勢如需報警立即用電話或手機報告消防中心（電話119），報告內容包括：學校名稱、詳細地址、聯系電話、報警人及現場火情。
3、在向學校、鄉中心校和領導報告同時，派出人員到主要路口等待引導消防車。
4、組織師生迅速有序地疏散到安全地方，不得組織學生搶險，教師撲救要在確保人員安全的情況下進行。
5、學校有關人員第一時間立即搶救受傷人員（有重傷員迅速撥打120進行搶救），在消防隊到來之前切掉火區電源，帶上滅火器材和使用消防設施進行初期滅火，搶救學校財產，盡可能使學校財產損失降到最低限度，原則是“先救人，后救物”。
6、領導小組成員，對校園起火原因及財產損失情況進行細致的調查，記錄在案，寫出書面報告向匯報。
四、相關責任
1、領導小組組長不在的情況，應由副組長（或現場最高行政職務）任現場總指揮。
2、相關人員不在場，由現場總指揮臨時指派。火災事故處理小組成員在事故處理時必須各盡其責，不得推諉、扯皮；危急情況下，可自行處理后再報告。
3、學校其他教職工在火災事故發生時，都負有緊急通知、匯報、參與搶救和做好穩定工作的職責。對于不盡責，尤其是玩忽職守的有關人員，必須予以嚴肅處理。
4、凡接到重特大火災事件緊急報告后，行動遲緩、措施不力，致使事故蔓延、擴大的要依法追究有關人員的法律責任。
5、接報處理。接到重特大火災事件報告后，接報者應詳細記錄報告者的姓名、聯系方式及火災事件發生的'時間、地點、事故基本情況、現狀及趨勢等內容，必要時復述一遍。并迅速將火災事件記錄的內容向校長匯報，同時按有關規定及時向上級有關部門報告。
6、現場保護。事件發生后，現場教職工在迅速組織搶險救護工作的同時，要對事故現場實行嚴格的保護，防止與重特大火災事故有關的殘骸、物品、文件等被隨意挪動或丟失。
7、報告內容：火災事故發生的時間、地點、傷亡人數，事故簡要經過，事故發生原因的初步判斷，事故發生區已采取的措施和事故控制情況以及報告人、報告單位。事故現場情況、傷亡人數發生變化后，學校應及時進行補報。
特別要求：火災事故發生時，任何人不得指揮或允許學生參加滅火、搶險和救護工作。
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