清明節諺語有哪些
萬物生長此時,皆清潔而明凈。故謂之清明。”清明一到,氣溫升高,雨量增多,正是春耕春種的大好時節,那么,清明節諺語有哪些?
1.雨打清明前,春雨定頻繁
2.陰雨下了清明節,斷斷續續三個月
3.清明難得晴,谷雨難得陰
4.雨打清明前,洼地好種田
5.清明雨星星,一棵高粱打一升
6.清明宜晴,谷雨宜雨
7.清明無雨旱黃梅,清明有雨水黃梅
8.麥怕清明霜,谷要秋來旱
9.清明有霜梅雨少
10.清明霧濃,一日天晴
11.清明起塵,黃土埋人
12.清明響雷頭個梅
13.清明冷,好年景
14.清明一吹西北風,當年天旱黃風多
15.清明北風十天寒,春霜結束在眼前
16.清明刮動土,要刮四十五[41]
17.雨打清明前,春雨定頻繁(魯)
18.陰雨下了清明節,斷斷續續三個月(桂)
19.清明難得晴,谷雨難得陰(魯)
20.清明不怕晴,谷雨不怕雨(黑)
21.雨打清明前,洼地好種田(黑)
22.清明雨星星,一棵高粱打一升(黑)
23.清明宜晴,谷雨宜雨(贛)
24.清明斷雪,谷雨斷霜(華東、華中、華南、四川及云貴高原)
25.清明斷雪不斷雪,谷雨斷霜不斷霜(冀、晉)
26.清明無雨旱黃梅,清明有雨水黃梅(蘇、鄂)
27.麥怕清明霜,谷要秋來旱(云)
28.清明有霜梅雨少(蘇)
29.清明有霧,夏秋有雨(蘇、鄂)
30.清明霧濃,一日天晴(豫)
31.清明起塵,黃土埋人(晉、內蒙古)
32.清明響雷頭個梅(浙)
33.清明冷,好年景(遼、冀)
34.清明暖,寒露寒(湘)
35.清明南風,夏水較多;清明北風,夏水較少(閩)
36.清明一吹西北風,當年天旱黃風多(寧)
37.清明北風十天寒,春霜結束在眼前(冀)
38.清明刮動土,要刮四十五(蘇)
拓展閱讀:清明節各地食俗盤點
江南:青團子
青團子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁,接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和,然后開始制作團子。團子的餡心是用細膩的糖豆沙制成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好后,將它們入籠蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在團子的表面。青團子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻。
潮汕:食薄餅 蒸樸籽粿
潮汕人過清明節,具有濃厚的地方色彩。食薄餅:清明食薄餅在潮汕很盛行。薄餅分皮、餡兩部分,皮是用面粉拌水攪成粘糊狀,在熱壤中烙成一張張圓形的熟面皮。餡分咸、甜兩種,有蛋、肉、肝類、臘味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成餡的稱咸餡;用糖和麥芽糖經過特殊加工成為“糖蔥”的.為甜餡。
蒸樸籽粿。潮汕有一種樹叫樸籽樹,果實大如綠豆,味甘甜。傳說先人在饑荒年,采此樹葉充饑度荒。清明時節,氣候轉暖,草木蔭茂,樸籽樹葉滿叢嫩綠。后人為不忘過去,便在清明節采此樹葉,和米舂搗成粉,發酵配糖,用陶模蒸制成樸籽粿,有梅花型及桃型兩種,也有叫碗酵桃的。
四川:歡喜團
四川成都一帶有以炒米作團,用線穿之,各色點染,名曰“歡喜團”。舊時,在成都北門外至“歡喜庵”一路擺賣。清人《綿城竹枝詞》有詩云:“‘歡喜庵’前歡喜團,春郊買食百憂寬。村醪戲比金生麗,偏有多人醉腳盆。”
各地:子福
很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。祭祀食品習慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤成龍形,龍身中間扎一個雞蛋,名為“子福”。要蒸一個很大的總“子福”,象征全家團圓幸福。上墳時,將總“子福”獻給祖靈,掃墓完畢后全家分食之。
此外,我國南北各地在清明節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養食品的習俗。
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