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七年級生物暑假趣味任務(wù)作業(yè)
初中生都處于活潑好動的年齡階段，喜歡做游戲是每個小孩子的天性，所以在初中生物教學(xué)中，一線教師必須充分尊重和順從初中生的發(fā)展規(guī)律，運用趣味性的游戲教學(xué)法課堂提高學(xué)生在生物課上的學(xué)習(xí)效率。下面小編為您帶來七年級生物暑假趣味任務(wù)作業(yè)！
趣味任務(wù)1：發(fā)豆芽
1、取當(dāng)年的綠豆種子適量，用溫水浸泡一天，撈去浮在表面的種子，把水倒掉。
2、將綠豆放入帶有細(xì)網(wǎng)眼的塑料盆(發(fā)豆芽的容器，一定要洗干凈不能有葷腥，否則豆芽容易爛掉)中，蓋上濕潤的厚毛巾，置于溫暖處(如果有暖氣的話可以放暖氣上面)。
3、每天將布拿開，用清水沖洗一次，但不要翻動豆芽，用洗凈的濕毛巾蓋好，如此操作約4-5天，綠豆芽就發(fā)好了。(發(fā)綠豆芽不能見光，要不就變紅變苦，不好吃了)
4、來一盤清炒豆芽，清新爽口，味道好極了。
觀察并思考：綠豆發(fā)芽時，什么先突破了種皮？長成了什么結(jié)構(gòu)？綠豆芽長長的柄是什么發(fā)育成的？
趣味任務(wù)2：制作一碗涼皮
原料：面粉，鹽，水。輔料：燙過的綠豆芽(就用你自己發(fā)的豆芽吧)。
佐料：花生末、蒜末、鹽、醋、香油、辣椒油、植物油等。
工具：面盆，鍋，細(xì)網(wǎng)的篩子、湯勺、平底不銹鋼盤子、油刷等。
制作過程
1、在一斤面粉里加入三克左右的鹽，將面里分次加水，揉成光滑的面團(tuán)。
2、放至餳發(fā)半個小時，再揉勻。
3、洗面團(tuán)。將面團(tuán)用紗布包好，放入盛有清水的盆中反復(fù)揉擠，將洗出來的白色面水濾到另一個盆內(nèi)。
4、原盆再加水，洗面，重復(fù)以上動作。洗至水逐漸變清為止，留下的是有點發(fā)黃的面筋。
5、洗出的水放至盆內(nèi)，然后放在冰箱冷藏室內(nèi)沉淀四個小時以上。
6、沉淀后的面水，把上面的清水倒掉。然后用勺子將沉在盆底的面攪拌均勻成為面糊。
7、平底盤內(nèi)刷油，盛入2勺面糊。入蒸鍋，蒸2分鐘，面皮凝固并起大泡，就可以出鍋。
8、把平底盤放涼水里，冷卻一下，揭下來放至一邊，如此重復(fù)。(注意：揭下的涼皮要抹一層油，否則會粘到一起。)
9、最后把面筋放到水里，煮熟，撈出，切塊備用。
10、把面皮切成寬窄適中的條，放上面筋，再放入事先準(zhǔn)備的作料，拌勻。
11、美味的涼皮就做好了，請你的家長坐下來，品嘗你的勞動果實吧！
觀察并思考：面筋和涼皮各是種子的哪種成分？
趣味任務(wù)3：趣味盆景——白菜花蒜苗造型。
1、取一個精致的扁圓形瓷花盆，盆中加入少量水，取一個白菜疙瘩(白菜切去上部留下部約1/5，去外幫留內(nèi)幫5—7層)，放入花盆中心。
2、另取大蒜數(shù)頭，環(huán)繞白菜疙瘩均勻擺放一周，置于溫暖向陽處。每天注意觀察，定期補充水分。
3、大約20天左右，一盆精巧美麗別致的盆景就做成了：蒜苗青翠欲滴，白菜花嬌艷美麗，亭亭嫩綠環(huán)繞朵朵鵝黃，造型美觀而富有雅趣，漂亮極了，你想不想試一試？
觀察并思考：
花是由什么發(fā)育成的？花是怎么開放的？花的結(jié)構(gòu)包括幾部分？蒜苗的葉和白菜的葉有什么不同？
溫馨提示：
1.每完成一個任務(wù)，拍照留念，記得把你自己也拍進(jìn)去！與你的勞動成果來個親密合影。
2.白菜花盆景需要你放假之后的1-2天內(nèi)馬上種植，整個周期大概28天左右。所以等開學(xué)就差不多要開花了，開學(xué)不要忘了把你的盆景一起帶來��！讓大家見識一下你的美麗成果吧！
生物趣味小知識
一、世界上最小的花是一種浮在水面的水生浮萍科植物——無根萍，其實無根萍這種植物還創(chuàng)下了另外2個世界記錄，那就是世界上最小的開花植物和世界上果實最小的植物。
二、世界上最大的花是蘇門答臘熱帶森林里的一種寄生植物——大王花，它的最大的直徑可達(dá)1.4m，重量可達(dá)10kg，同時它還是世界上最臭的花。
三、世界上最小的種子是天鵝絨蘭的種子，它究竟小到哪種程度?據(jù)估計，50萬粒的天鵝絨蘭的種子加起來不足1g重。
四、世界上最大的種子是復(fù)椰子樹的種子，一粒復(fù)椰子樹的種子長達(dá)50cm，重量可達(dá)15kg。
五、蒼蠅、蚊子飛過的時候，聽到一陣嗡嗡的聲音，并不是它們會叫，而是其飛行的速度在20～20000次/秒之間，人們聽到的是空氣的振動聲。
六、白兔的身體里不含色素，它的眼睛其實是無色的，我們看到的紅色是眼球的血液反映出來的顏色，并不是眼球的顏色。
七、很多動物，例如青蛙、蛇等到了冬天都會進(jìn)行冬眠，但是海參卻與之相反，它是一種夏眠動物。你知道是什么原因嗎?原來海參是以一些小生物為食，夏天的時候，由于太陽光比較強烈，導(dǎo)致上層的海水溫度高，于是海底的小動物都浮上海面進(jìn)行大量的求食和增殖，導(dǎo)致海參斷了食物的來源，故海參只能進(jìn)行夏眠。
八、白蟻是螞蟻嗎?其實不然，白蟻和螞蟻雖然同稱“蟻”，但它們分屬于不同的兩目，白蟻是等翅目昆蟲，螞蟻是膜翅目昆蟲。而在分類地位上，白蟻屬于較低級的半變態(tài)昆蟲，螞蟻則屬于較高級的全變態(tài)昆蟲。所以白蟻和螞蟻不能混為一談。
九、蛇在捕捉食物的時候，是借助眼睛與鼻子之間頰窩對遠(yuǎn)處的獵物進(jìn)行“熱定位”。它們天生具有紅外感知能力，能夠“看”到發(fā)出熱量的哺乳動物。蛇在吞食獵物時，會張大嘴巴，下顎臨時脫臼，以便盡可能張大吞下獵物，吞完后下顎再恢復(fù)原位。
十、蜘蛛結(jié)網(wǎng)，不僅為了捕捉獵物，而且還能夠預(yù)測天氣，如果看見蜘蛛張網(wǎng)，那么陰雨天氣將會轉(zhuǎn)晴;而看見蜘蛛收網(wǎng)的話，天氣將轉(zhuǎn)為陰雨。這是因為在蜘蛛尾部有許多小吐絲器，吐絲器部分既粘又涼，當(dāng)陰雨天氣來臨時，由于空氣中濕度大，水汽多，水汽易在蜘蛛吐絲器部分凝結(jié)成小水珠，這樣蜘蛛吐絲時感到困難，便停止放絲而收網(wǎng)。
十一、非洲東部的一個植物園里，有一棵會笑的樹，它是一種小喬木，它們果子形狀像鈴鐺，內(nèi)有許多像滾珠般的皮蕊，能滾動，風(fēng)一吹就可以發(fā)出“哈哈”的聲音，就象人的笑聲，因此得名笑樹。
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