做飯心得體會（通用24篇）
當我們有一些感想時，有這樣的時機，要好好記錄下來，這樣有利于培養我們思考的習慣。那么要如何寫呢？以下是小編整理的做飯心得體會，僅供參考，大家一起來看看吧。
做飯心得體會 篇1
想想也是當然的，雖然是難得的休息日。但從早上開始，媽媽不僅將整個屋子有掃又拖，還把全家人的衣服都洗干凈，又將曬干的衣服整理好。一天下來，其實一點也都不輕松。看著媽媽這么辛苦，又想起我在這一天周末里，什么忙都沒幫上，我決定，要幫媽媽接下做飯這個任務！話雖如此，但畢竟我個人的廚藝有限，如果就我一個人來的話，可能今晚全家都吃泡面了，為此，我也借助了媽媽的智慧！
在聽到我的提議之后，媽媽也露出了欣慰的笑容，并決定全力支持我來掌勺今晚的晚飯原創！隨后，在媽媽的指揮下，我開始了晚餐的第一道工序——煮飯！
煮飯這件事聽起來很簡單，做起來也同樣很簡單！只要將要淘洗過的米和水一起放進電飯鍋里，等待它自動完成就好了！但就在我按照步驟做好后，卻遭到了媽媽的否定。“不對，水太多了！”，“現在又太少了！”來來回回好幾次，我也終于掌握了訣竅，原來，只要鍋中的水能浸沒一個指節就算是剛剛好了！可媽媽為了考驗我，卻到最后才告訴我這個秘訣！看來，我也不能完全將思考交給媽媽，還要自己多多的思考和反思生活中的日常才行！
然后，就是今天的主菜了！辣椒炒肉！這道菜在我們家總是經常出現，也是我最喜歡的一到菜之一，但今天卻要我親自來料理他，想象還是挺緊張的。
首先，要將肉和辣椒等食材處理好！在切菜的時候，辣椒還好說，又硬又脆，輕松就能用刀一切開，即使是我這樣的新手也能簡單搞定。
但肉就沒這么容易了！一塊五花肉，又滑又軟，我連抓住它都感到很費勁，何況要切成大小均勻的.小塊？但在媽媽的指點下，我也很快找到了訣竅，一手壓住肉，一手將刀小心的順著邊緣切下，一塊肥瘦相間的五花肉就這樣切好了！
最后，我倒油下鍋，一邊小心意義的避開濺出來的熱油，一邊小心翼翼的處理各種食材。而媽媽則在一邊幫我看著火候，還教導了我該加怎樣的調料，又該怎么看熟了沒有。
終于，在一番努力過后，一頓由我親自下廚的大餐終于出爐了！看著桌上一道道誘人的美食，等爸爸回來的時候，他一定認不出這是我的手藝！
但經過了此次做菜的嘗試，我也收獲了很多，不僅僅是做菜的樂趣，同樣還認識到了父母的辛苦。做飯并不輕松，而父母卻要一年四季不間斷的為我做飯，真的很感謝你們！
今后，我會多多鍛煉，讓你們多品嘗品嘗我的廚藝！
做飯心得體會 篇2
說到做菜，有句話說得好：“一百個廚師，用同樣的材料做菜，可以做出一百種不同的口味來。”可見，做菜有如做人，每個人的成長經歷、所處環境不同，最終成長成為的人也是千差萬別。有些人能成為將軍、學者、科學家、政治家，而有些人會成為小偷、騙子、搶劫犯、階下囚；有些人能夠活得豁達、積極、樂觀，有些人會活得壓抑、消極、孤僻；有些人更夠通過自己的努力獲得很高的成就，有些人終其一輩子仍然庸碌無為。 人之初，性本善。每一個剛來到這個世界的嬰兒，都如同一張白紙，純白無暇、稚嫩天真，后來經過父母、老師的教導，環境的浸染以及閱歷的積累，嬰兒終于長大成人。就像廚師工作之前，給他們提供一樣的的材料、餐具，通過洗菜、切菜、下鍋、加料、或炒或炸或燉或蒸這一些列的加工，這些材料變成了一道菜。
人們在評價一道菜的好壞時，習慣以“色、香、味”作為評估的標準。一道菜放在面前，首先看到的是它的樣子，如果這道菜色彩搭配合理，造型美輪美奐，會讓品嘗者看了之后就覺得很有食欲。相反，如果擺放在盤子里這道菜亂七八糟，焦一塊糊一塊的，如此沒有“看相”的菜肯定會讓品嘗者食欲全無，甚至拒絕品嘗。除了樣子好看之外，第二個關鍵因素在于這道菜的氣味。看到美食，在品嘗前我們都會習慣性的湊上去去聞一聞，當我們聞到的是香噴噴的味道，自然食欲大增,迫不及待想去品嘗它；而聞到的是腐敗、變質、怪異的味道的話，我們會立馬皺起眉頭，懷疑這道菜是否能吃。不管看菜的外觀，還是聞菜的氣味，帶給品嘗者的印象都是片面的，只有在菜在入口之后，我們才能正式評價這道菜，是美味可口還是平淡無奇、是濃郁香醇還是索然無味。說到做人，在我們剛接觸到一個陌生人時，我們首先會注意他的外表。我們會下意識的根據一個人的外貌、打扮、神態來判斷他的身份，并以此來選擇對待這個人的態度，也就是我們通常所說的第一印象。影響印象形成的第二個因素是就是這個人的言行舉止，在對一個人有了一個初步的印象之后，我們會在和他（她）接觸中注意傾聽他（她）說話的語調，觀察他（她）行走的姿勢、留意他在和別人交流時的神態舉止。通過這些初步接觸，我們可能會因為他（她）陽光的外表、得體的穿著或者是一個甜美的微笑、一句善意的安慰而對他（她）產生好感，與之成為朋友、知己；也可能會因為他（她）邋遢的樣子、滑稽的穿著或者是一副陰沉的表情、一個兇狠的眼神而對他（她）敬而遠之，避之不及。這是因為人們都向往積極美好的事物，對陰暗消極的事物會本能的產生抗拒心理。“路遙知馬力，日久見人心。”交往了一段時間之后，我們會逐漸全面的了解這個人。通過深入了解，越是才能突出、品德高尚、富有深厚內涵的人，就越值得我們欽佩和尊重；那些道貌岸然、品德敗壞、浮躁淺薄的人終將被疏遠，被唾棄。
我們往往過于關注表面的事物，而忽略了對自身修養的提高。在電影《食神》中，史蒂芬〃周剛出場時衣著光鮮，意氣風發，到哪里都受到推崇和掌聲。這個時候的他為人非常高調，從不顧及身邊人的感受，在做菜時最在意的就是菜的造型，所做的'每一道菜都經過精心的包裝，顯得特別華麗，為了炒作不惜請人在品嘗時進行夸張的表演，而那盤美味實際上為了造型而添加了膠水，其實根本就不能吃。直到他被別人擠下食神的寶座，日日和社會底層攤販、流氓為伍。如同從巔峰跌至低谷，沒有人同情他，當他受到欺凌和嘲諷時只能忍氣吞聲，在逃離的過程中他失去了真心愛他的朋友，殘酷的事實將他的自尊摔得粉碎。痛不欲生的他機緣巧合來到了少林寺，通過修行，嘗盡人世間百味的他終于頓悟，重新回到食神大賽，大徹大悟的他用自己的真情實感做出了一碗簡單的黯然銷魂飯，評委品嘗之后也為之動容，在這一刻，戰勝自己的他也重新贏回了自己的一切。所以說，不管是做菜還是做人，內在才是最具決定性的。
一道菜，外形再好看，氣味再誘人，如果味道不好，那它就算不上一道好菜；一個人，樣子再漂亮，說的話再好聽，如果品行不端、狂妄自大、損人利己，那他絕對是一個注定失敗的人。“滿腹詩書氣自華”，要想經營好自己的人生，光靠外在的包裝是不夠的，我們必須培養良好的品德、強化自身的素質、增強自己的才干，改變自己，充實自己，從而讓自己由內而外得到升華。
做飯心得體會 篇3
今天你當家。媽媽話音剛落，我便迫不及待地跑進廚房。早就想學著做做飯，炒炒菜，體會一下當廚師的樂趣了。今天這個機會我怎會錯過。第一次做飯，我可要做好。我暗自下了決心。
你今天的任務是炸薯條，炒白菜。接到任務，我高興地拍起了胸脯：沒問題！
我先將爐子打開，讓鍋燒熱，再倒進了一些油。媽媽告訴我炸東西油要多放點油。等油燒開后再放入薯條。我按媽媽說的話去做，油冒煙了，該倒薯條了。薯條倒入鍋中。油使勁地往上沖。那些薯條就像掉進水里的`小孩一樣拼命的掙扎著。不過掙扎了半天，得到的結果卻是一樣的：顏色變黃了，身子也漸漸變硬。怎樣才算熟呢？性急的我每過幾秒鐘就要問媽媽：媽媽，你來看，熟了沒有。媽媽笑著說：究竟是誰在掌勺呀？你應該自己判斷薯條硬了沒有，看看顏色變化了沒有，是不是和你平常吃的一個樣，那就能判斷好了沒有。于是，我跑到鍋前，拿著鏟子東敲敲，西弄弄。感覺差不多了決定起鍋。我小心地用筷子將薯條一根根夾到盤子里。媽媽說太慢，其他的薯條會炸焦的。讓我將火擰小，再用撈子撈。就這樣，在我的努力下，第一盤黃澄澄，香噴噴的油炸薯條就誕生了。真香呀！看得我的口水都流了三千尺了。
開始炒白菜了。燒好油，將白菜倒入鍋中，我這里炒炒，那里翻翻。等白菜變了顏色就將作料加進鍋里。又翻炒了一會，就這樣，第二盤菜也誕生了。
做飯心得體會 篇4
武漢的天氣太熱了，天氣預報說是要下暴雨呀，雷陣雨啊就是下不下來， 到最后一點雨都沒有下下來，溫度還是那么高，我晚上都是吹電風扇的，幾天都是整晚的開著，知道這樣下去是不行的，果然昨天有點感冒的癥狀了，早上起來后聲音粗粗的，鼻子不能出氣，嗓子也疼，決定要多關心一下自己...... 昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來，50L的， 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來，真是夠沉的，好重啊，手都提麻了，這下要好好的滿足下自己，后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計，溫 度 范圍是—30℃~50℃，冰箱的溫控器有8個檔位，0到7檔，我撥到了3檔的位置，用起來挺安靜的，超節能1級的，24小時開機，3天只用一度點，渴了我打開冰箱喝冰水，隨便看了下溫度計，顯示4℃左右，總之方便多了，感覺比我的`筆記本電腦還要省電些，我的電腦一般每天都要開機17個小時左右，這夏天這么高的溫度可真難為了它，不過還是用得很好，呵呵......
好了，今天我要開始自己做飯吃了，以前都是吃面條的，還吃很多零食，我買了很多放著，不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊，喝牛奶。 我有個1800W的電磁爐，天天用來下面條，沒有買鍋，以前是沒打算做飯的。
這次感冒了，覺得吃飯要好點，于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋，電磁爐專用的，60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊，買的時候不覺得貴，奇怪。 還專門買了一把木質的鍋鏟，因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄，不能用清潔球去洗，也不能用鐵鍋鏟，要不然里面涂層會脫落，影響熱的傳遞，和食物粘鍋。
終于餓到中午了，為什么要餓呢？因為如果不是很餓的話，我會懶得做飯，辛苦不說，關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃，沒有食欲，吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了，我喜歡蔬菜，挑了4個大土豆花了2.2元，茄子好像是1塊多一斤，反正我拿了2個中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都漲價了，西紅柿要2塊錢一斤，我記得上個星期好像是1.5一斤的，我沒有買，就買了土豆和茄子就回來了，夠我一個人吃一天的了，想想還不算貴，我以前天天到餐館吃炒菜，他們真的是暴利啊，按照這個菜價，起碼有百分之百的暴利，這些菜我都會做。到超市買了瓶鎮江老醋，我今天要做酸醋土豆絲。
我下午買菜之前就把米洗好了放在了電飯鍋里，現在接通電源開始做飯了，我還特意在里面的蒸籠里放了一碗雞蛋羹，不知道怎么回事，等飯熟的時候，端出來的卻是一碗水，雞蛋的一部分卻沉在下面，我明明搗碎了的呀，在加上水，然后加了鹽的，誰能告訴我這么做才對？
油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了，飯也早就悶熟了，真香啊，我買的是京山橋米，蠻香的，真是比吃面條的食欲大多了，最后把那碗雞蛋羹也喝完了，剩下的菜我用保險袋裝好，放在冰箱冷藏起來了，真是方便啊，下午還可以吃一頓，還可以喝冰鎮啤酒，呵呵......剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧，電飯鍋里還剩下一半的飯，剛好夠我一個人再吃一頓，其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了， 下次就會做得更好。
做飯心得體會 篇5
每天下午去接妞妞時，都要給妞妞帶包酸奶，唯有這樣，她才會開開心心地在學校玩一會兒，然后高高興興地跟我回家。
回到家里，我要做飯，再給妞妞準備一些吃的墊補肚子，我好開展我的家務工作。一個小西瓜切兩半，給妞妞用勺子挖著吃。妞妞坐在陽臺的凳子上津津有味地吃著，到最后，西瓜就成了她的玩具了，用手抓抓，然后再攤在椅子上……
不一會兒，妞妞有些驚慌地跑到我們面：“媽媽，西瓜，西瓜嘩……嘩……嘩嚓一下掉到地上了！”邊說，邊尋找詞匯好助力自己的表達，還一邊看我的臉色，害怕我批評她。
我笑著說：“掉了，你把它撿起來就行了嘛！”
妞妞聽了我的話后，很受鼓舞，一溜小跑著到了陽臺上，去撿那剛剛“嘩嚓一下”掉到地上的西瓜了。不一會兒，妞妞又帶著她的作品驕傲地來見我了：“媽媽，看我！”
我的天！妞妞把那半圓的.西瓜殼從頂部掏了個洞，然后把小胳膊鉆進洞里，直到把西瓜殼幾乎背到了自己的肩上，過來讓我欣賞她的神奇創意。
看到我在揉面團，妞妞伸手就揪走了一大團面，看著那面都心疼，我阻止她吧，她還蠻有理地說：“我要多一些！”
沒辦法，讓她去吧！我站在高處的櫥柜上揉面，妞妞在我對面低處的餐椅上揉面。我該用小搟杖搟面了，妞妞見我拿搟杖，馬上又要拿走了，我和她商量說：“等媽媽把這團面搟好，媽媽就給你用，好不好？”妞妞同意了。
我用過小搟仗之后，就遞給了妞妞，妞妞也開始了搟面這一環節。當我再次需要搟面杖的時候，妞妞非常痛快地就把小面杖遞還給了我。此時的我不僅心里高興，而且非常欣慰：妞妞在使用面杖這件事上，懂得了與人合作，于人于己都很有利，非常好！
看到我在面團上撒一些面波，她也過來抓面朝自己的面團上撒。最后我順利將面團變成了一張張大面餅，妞妞看著我搟好的面餅驚喜地說：“媽媽，你看圓圓的，大大的！”“是啊，你真聰明！”
“媽媽，看，我搓的手鐲！”
“呀，真不錯，妞妞的手鐲圓圓的，小小的，粗細均勻，真漂亮！你太棒了！”我發自內心地贊嘆道。
“媽媽，看我做的圓點。”
妞妞把剩下的面用小手一一揪下來，做成了大小均勻的小圓片了，動作是那么地嫻熟、麻利，神情是那么的認真、專注。
為了讓妞妞認識到更多的圖形，我做了一個三角形，讓她認，她一下子就認出來了。我把前段時間給她買的“幾何圖形拼圖”的模子給拿來了，我把揉好的面往三角形的模子里填充，然后，再把面拿出來，結果就變成了三角形。妞妞看到我的示范后，自己又興致盎然地實驗了起來。
在愉快的玩耍中，我的油餅做好了，妞妞也玩得滿頭大汗了，洗洗小手，擦把臉，妞爸下班回家了。我們一起品味我和妞用勞動換來的美味可口的油餅。
做飯心得體會 篇6
有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎？他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。
我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準備好后，我開始炒了。
我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。
下一步，我開始淘米，然后讓它開始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關上火，把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關小了，用微波爐波了一些饅頭，過了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上。看著我辛辛苦苦做的飯，心里有說不出的高興。
我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的.，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。
這次做飯，我不僅體會到了做飯的樂趣，還體會到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，因為媽媽細細苦苦做的飯，你說不好吃，媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。
做飯心得體會 篇7
今天，我早早地起了床，本想拿起書津津有味地讀一遍，可是肚子唱起了“空城計”，使我不得不去吃早飯，但是爸爸媽媽還躺在床上呼呼大睡。
我洗完臉，刷完牙，來到廚房，準備做一天必吃的營養餐：面包、雞蛋、牛奶。我從廚房里找出了幾個做營養餐的材料：生雞蛋、生菜、沙拉醬、番茄醬、火腿、罐裝牛奶。準備好材料，我便開始做營養餐了。首先我把罐裝牛奶放進微波爐里，讓微波爐把牛奶熱一下，接下來，我把烤爐開了起來，放上火腿，讓烤爐把火腿烤熟。“叮”，牛奶熱好了，我拿出牛奶，放在了桌子上，“叮”，火腿煎好了，我把它放進面包片里，再加上番茄醬，沙拉醬，面包便做好了。然后，我拿起雞蛋，往烤爐上一敲，雞蛋便碎了，蛋清和蛋黃混在一起，簡直就像一個初升的太陽，過了一分鐘，雞蛋煎好了，那黃澄澄的雞蛋，就想一顆碩大的果實。開始吃早餐了，我來到餐桌前，迫不及待地往面包上狠狠地咬了一口，那面包就像一輪月亮被天狗咬了似的，缺了一大道口子。吃完了早餐，我打了一個飽嗝，便出去玩了。
同學們，科學家說過一句話：早飯吃的`好，中飯吃得飽，晚飯吃得少。這好指得是什么呢，指得是早飯要營養搭配，要不然，可是會發胖，會生病的，所以，大家一定要吃早飯哦!
做飯心得體會 篇8
我輕輕捧起一把面，從里面抽出之后，下進去，看見水沸騰將面都絞成了一團。也許我這一刻才明白，我的母親也是這樣的，雖然為我抽出了許多的精力跟時間，但用在我身上，只會不值得，反而讓她越來越操心而已。
想到這兒，我抽噎了起來，但又不想弄出聲，只得默默的流著淚，擦試著眼淚，可這時，媽媽正在迅速往下趕，我的面卻沒有煮好，沒辦法，唯一能做的就是把面撈出來而己。在這一刻，只見兩顆透明的`閃爍著銀光的眼淚快速地滑落到了碗里，我沒法，只好將就了。
當我把一切準備就緒時，媽媽也跟著下來了。我連忙說：“媽媽，你沒事就走吧，這兒沒什么的。”媽媽用半信半疑的眼睛看著我，而這時我也不得不承認。“對了嘛，這是我為你煮的面，我怕你嫌棄，不敢說。”可媽媽卻二話不說就吃了起來。我明白，媽媽今晚一定又要拉肚子了，但是她卻做出一副十分高興，興奮的樣子。面并不好吃，可媽媽卻那么幸福。我看著媽媽，實在受不了，問：“媽媽，不好吃，就不要吃了，沒關系的!”可媽媽卻喝完了最后一口湯說：“誰說的，那么好吃，里面可是用孝順的配方煮好的，叫我不吃完，怎么對得起這份珍重的愛呢?”我的媽媽文化不高，但說出這樣的話，卻使我感動不已，直接蒙著頭跑到了廁所里，放聲地大哭了起來。
做飯心得體會 篇9
“啊，都已經九點鐘了，起來了。”我整個人萎靡不正，迷迷糊糊地揉著眼睛。媽媽和弟弟就像兩只大懶豬一樣還在打著瞌睡。“媽媽睡覺了，這飯誰來燒啊？”我在干著急。“還不如我來燒吧。”“媽媽你要吃什么？”“湯圓。”“弟弟呢？”“荷包蛋。”
“好，就讓我這個美食專家來親手為你燒早飯吧！”我驕傲的向廚房走去。首先，我在鍋里放了一些水，再打開火等水燒好。“撲撲撲……”鍋上的蓋子搖搖擺擺的，“哦水開了。”接著，我打開蓋子，放進十六個湯圓，再蓋上蓋子。
趁這些時間，我要來燒荷包蛋了。我像一個很有經驗的人，放入少許的油，打開油煙機，等上三分鐘。三分鐘內，我雙手掰開雞蛋，鮮黃的雞蛋從蛋殼里“撲通”地“跳”到了碗里。我利索地拿出筷子，快速地攪拌著，純鮮的、黃澄澄的蛋黃隨即倒到了鍋里。
“噼里啪啦，噼里啪啦。”油娃娃活蹦亂跳的.，好似調皮。雞蛋黃馬上呈現出一個圓圓的雞蛋，又嫩又鮮的，我馬上從鍋里遞到了盤子里。再灑上醋和醬油，“哇，好香啊。”我欣賞著自己的杰作。
突然想起，湯圓還在鍋里呢！我在碗里放上糖，新鮮的湯圓出爐了。咬上一口，芝麻豆沙流入嘴里，讓人都要流下口水。我拿著我這些杰作去慰問媽媽、弟弟了。媽媽早已饑腸轆轆了，不禁表揚我：“真是雪中送炭啊。”弟弟和媽媽都決口稱贊我是好姐姐、好女兒，我的手藝高超。
看來我的技術又提高了，我今天燒飯還真不冤枉，還是有收獲的。如果你想吃，盡管吩咐！
做飯心得體會 篇10
今天，媽媽有點忙，中午沒有做飯。我心血來潮，扛下了這光榮的任務。
我迅速打開冰箱拿了幾個雞蛋，幾個香菇和一把白菜。馬上，我的“光榮的廚師之旅”開始了。
我拿起了一個雞蛋，準備給他脫衣服，想不到手一滑，雞蛋便從我手里跳了下去，與地面來了個“撲面滿懷”。頓時，“啪”的一聲，蛋花四濺。我吐了一口氣，連忙把掃帚拿來清理“戰場”，生怕等下奶奶回來看見后沖我開“機關槍”。
隨后，我準備再來一次。這次，我小心翼翼的拿起雞蛋，在碗上敲了敲，把蛋清和蛋黃倒在碗里，用筷子反復攪拌，直到均勻為止。
看到著金黃的雞蛋就想吃，哦！不行，還沒炒。趁熱打鐵，我打開電磁爐，倒進一些菜油先熱熱油。有熱了，我便把雞蛋到了進去。不一會兒，雞蛋就煎好了。我馬上關掉電磁爐，把雞蛋裝進了盤里。一盤煎雞蛋就做好了。
就要炒雞蛋了！我拿出青菜，笨手笨腳的.切成一小條一小條的，看起來像桑葉的形狀。我又把油倒進鍋里。不一會兒，我把青菜也火速倒了下去，鍋里升起了一朵“蘑菇云”，一下子，“蘑菇云”變成了“煙花”，小油點飛到了我的手上。“啊，好燙呀！”我大叫起來。心里有點不想做了，但是，菜已經做到一半了，不可能把菜倒了吧？那多浪費糧食呀！
于是，我壯了壯膽子，手拿起了鍋鏟，炒了起來。炒了一半，我想起了香菇，馬上把香菇倒進了青菜里，不一會兒，升起了一股香氣，我的“香菇炒青菜”也好了。我頓時感到自己完成了一個光榮的任務。
炒菜真累呀，但是其樂無窮。
做飯心得體會 篇11
那天，自己回到家，母親在床上躺著休息，看見自己回來了，急忙走下床，要給自己做飯，母親剛一開口說話，話音里帶著很重的鼻音，自己感覺不對勁兒，過去一問，才知道，哦，原來母親感冒了，自己試了試母親的額頭，呀！果然比自己熱好多，自己急忙安排母親坐下，給她吃了藥，說“母親你都生病了，自己來做飯吧。”母親不放心的看著自己，剛想說什么，又被自己一句“好啦，好啦自己自己來就好啦。”給堵了回去。
自己要去做飯了，盡管以前也做過飯，但都是些西紅柿炒蛋之類的，自己能行嗎？自己暗暗捏了把冷汗。
自己翻出了菜譜，皺著眉頭一頁一頁翻著讓人眼花繚亂的菜譜，終于找到了適合病人食用的菜，準備開始做了，母親又進來了，問自己“你行嗎？”自己低頭準備著說‘不就煮個粥，做個菜嗎，何難之有？”頓了頓，又說“你回去乖乖躺著啦，怎么又出來了？”
洗凈菜，切成段，平時看來很簡單的步驟，到自己這兒怎么這么難？好幾次險些切到手。小火熬粥，小米煮爛，有利于病人，但自己卻好幾次把這看似簡單的熬粥過程做得差不多一塌糊涂，火小了，半天不咕嘟，火大了，幾分鐘就冒出來了。做飯好難啊，空心菜加一點點腐乳翻炒，放油，放菜，放腐乳、每個步驟自己都無法做得恰到好處，倒濺了一身油漬，肉末用淀粉一抓，才會鮮嫩，一點小辣椒，豆豉和少許白糖，味道濃郁，可以讓病人開胃，經過了一系列的.磕磕絆絆后，自己終于把這平時看似簡單的一餐飯做好了，“開飯了！”
自己滿懷期待地看著母親吃了下去，她的眼眶里閃爍了光芒，對自己說“好吃，比飯館里的好吃，有”家：感覺。‘自己嘗了嘗，有一道菜咸了，有一道菜淡了，自己百思不得其解—為什么母親會說好吃！自己問了問母親，母親卻笑而不語，沒有給自己答案。
母親睡了，爸爸回來了，嘗了自己做的菜，自己跟他說了母親那句話，他笑笑說“你知道嗎，家的味道是仆么？餐館里的大廚不知道是給誰在做菜，而給家人做就不同了，因為有‘心’做調料，什么菜都會好吃。”
自己突然間明白了。
又想起母親每天買菜，做菜、而這么多年，母親做的，每一餐都那么美味，曾以為這里理所當然的自己，竟從末發現這其中包含了多少對家人的愛。自己走進房間，擁抱住了母親，對她說“母親，謝謝你，謝謝你這么多年每一餐飯都做得那么好吃。
做飯心得體會 篇12
人生有許多第一次，第一次坐車，第一次看電影，第一次玩游戲，第一次做手工，第一次受傷……我也有過許多第一次，但是，在眾多的第一次之中，有一個卻令我久久不能忘懷，時時縈繞于心……那就是第一次做飯。
那是一個暑假的早晨，明媚的陽光頑皮的通過玻璃，照在了我房間里。我有些不情愿的伸了伸懶腰，揉了揉迷糊的眼睛，怎么沒人叫我起床呢？我納悶地心里嘀咕，本來還想賴床，但受不了肚子的咕咕叫。于是起床了。
我在每個房間里看了看，確定家里一個人都沒有。家里人去哪里了？我想了一下：爸爸媽媽肯定上班去了，爺爺奶奶也許去買菜了。沒辦法，我先找點東西墊底吧！便在家里尋找起來，廚房里沒剩菜剩飯，茶幾上也只有幾塊餅干孤零零的躺在盒子里。
看來只有自己動手做飯了。我回憶起奶奶做飯的過程。我先仔細地淘好米，然后在電飯鍋里加了適量的水，蓋好鍋蓋。作什么菜呢？我只會做蕃茄炒雞蛋。我拿了三個雞蛋，把它打在一個干凈的碗里，加了一點鹽后，就用筷子攪拌起來。雞蛋弄好了，我洗好蕃茄放在案板上，拿出刀準備切。可那菜刀像給我有仇似的'，拿不穩，更害怕切著手。費了九牛二虎之力，終于把番茄切碎了，就不管它大顆還是小粒了。終于到了關鍵的一步，我要炒雞蛋了。我先在鍋里放好了油，等油溫高了，我輕輕地把雞蛋順著鍋邊倒下去，然后把鍋拿起來，讓油順著雞蛋輕輕地跑一遍。這樣雞蛋不會糊鍋，而且受熱均勻，顏色也會很好看。等雞蛋快好了，我放下蕃茄，再翻炒幾遍，這樣，又香又好看的番茄炒雞蛋就完成了。
終于可以吃飯了，我打開了電飯鍋的鍋蓋。啊，一陣米飯的清香撲鼻而來，我趕緊盛了一碗，就著蕃茄炒雞蛋，津津有味的吃了起來，啊，真香啊！
做飯心得體會 篇13
今天，我跟媽媽學做了一道菜——辣椒炒牛肉。
首先，我按媽媽的吩咐：把牛肉放進鍋里煮一煮，消除腥味，順便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，順著牛肉的斜紋切，我拿著刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？這刀子怎么了？怎么不聽我的話呢？以前看媽媽是那么順手呀！”我鼓起勁，先把牛肉切成一塊塊的，再切成一小片一小片的。
總算過了準備這一關，炒菜又會讓我碰到什么困難呢？讓我們一起來看吧！牛肉切完了，該下鍋了，我先把牛肉放進鍋里炒，再放一點料灑一起炒，清除腥味，再加點油，油在鍋里跳來跳去，還跳到我身上來了呢！火也不聽話了，也升了上來。我再向里面放點鹽，再加五六個辣椒。“嗯！已經有一點香味了嘛！”我聞了聞，開心得說。突然，我一不小心，把鍋里的一點牛肉弄了出來，“完了，這下完了。”我灰心地想。媽媽似乎看出了我的心思，“沒關系，炒菜要慢慢地來，加油。”媽媽鼓勵我說。聽了這話，我又有了勁，便又開始做了，費了九牛二虎之力，一道香噴噴的`菜從我手里做出來了。
晚上，我吃著自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：媽媽爸爸天天的家務事多難做呀！我一定要好好學習，不要辜負爸爸媽媽對我們的希望。
做飯心得體會 篇14
快過年了，如今自己已經是成年人了，不能再像曾經過年一樣就等著收過年錢，>長大了不僅僅要表現在年齡上，更要表現在我們的行動上。于是今年我決定送父母一頓自己親手做的飯，讓他們感受到我的成長，趕到欣慰與>溫暖。
這段時間處于年終，爸爸媽媽的工作都特別的繁忙，于是中午飯便沒有足夠的時間做。我便是在姥姥姥爺家解決中午飯，爸爸媽媽則只能在食堂吃。
食堂的飯菜雖然完全比不上家里的，于是我準備為爸爸媽媽做一頓中午飯。那天早上我起了個大早，提醒了爸爸媽媽中午要回家吃飯。爸爸媽媽的臉上雖然是有些吃驚，但是還是笑了笑，我想他們明白我的意思。
首先去超市買菜。復雜的飯菜我雖然也不會，只能做些比較簡單的，代表我的一份心意，只要是用誠意做飯，我相信會有美味可口的飯菜的。在超市我發現我完全不知道每份菜應該買多少，只能憑著感覺。我現在也才明白其實買菜并不是那么容易，我懂得了媽媽的'辛苦。每天下午下班本來就已經很累了，還要到超市買菜，想著什么樣的飯菜合口味又營養，拎著重重的口袋去擠公交。想到這些不禁心里有些難過，我已經成年了卻沒有辦法為媽媽分擔這樣的辛苦，費了九牛二虎之力好不容易買完了菜，回到家便正式開始了為父母做飯。
其實我對做飯可以說是一竅不通，我在網上找到了一份食譜，相對來說比較簡單一些并且用我的所買的材料便可以完成——大鍋菜。
在廚房里我只能用慌張，手足無措來形容自己，什么都找不到，什么都不熟悉。水燒開了我也沒注意到，直到漫出了鍋，我才察覺。然后我把洗好的菜放進鍋里，于是放調料又成為一大難題。我只能一點一點的加，加一點就嘗一下味道是否合適。終于自己覺得味道差不多了，便蓋好鍋蓋，靜靜的等待大功告成。由于沒有什么經驗一鍋菜什么時候能好，我也只能等在旁邊。經過漫長的等待終于一鍋大鍋菜做好了，但是我發現土豆幾乎都煮化了，也沒辦法了，再重新弄時間也不夠了。
折騰了一上午，全是疲憊。但是一想到爸爸媽媽終于可以在家吃一頓午飯了，心里總是很溫暖很充實。
沒過多久，爸爸媽媽便回來了，他們看著我做的飯，會心的一笑，那是我從未見過的笑容，包含了滿意與欣慰，幸福。我們都知道飯菜的味道并不是那么完美，那么可口，卻給了我一種很完美的感覺，也許這就是長大的感覺吧，爸爸媽媽的臉上也始終掛微笑，這種微笑想必也并不是來源于多完美的食物，而是我的成長。從小學到高中，不論爸爸媽媽多忙都可以保證我每頓午餐都能在家里吃營養的午餐，媽媽則省去了自己睡午覺的時間。如今的我已經不再懵懂了，我長大了，是我應該讓他們做頓營養的午餐了。這頓午餐后我想了很多，今后我要為爸爸媽媽做更多的事，我的懂事，我的成長是給他們最大的幸福。
做飯心得體會 篇15
我親愛的父母非常愛我。他們通常不讓我做任何事。我什么時候才能長大？你知道，學會承擔是我們成長的“必修課”！所以，我經常對父母說：“愛我，讓我學會承擔一切！”但我的父母總是不給我機會。
一個周末的傍晚，已經六點多了，媽媽和爸爸還沒回家。因為中午我調皮，吃得不多，父母這么晚還沒回來，直接把我餓了，急著在房間里打轉。突然，我急中生智，腦子里閃閃發光：為什么不趁爸爸媽媽不在家準備幾道美味的飯菜呢？這樣，既解決了胃的問題，又給了父母一個驚喜，也可以用來證明我已經長大了！一舉多得，何樂而不為？
從小到大，我經常吃爸爸媽媽為我做的'甜美可口的食物。我從小就是個“美食家”。我喜歡經常偷食譜。首先，我想滿足自己的“視覺”。第二，我想學會做一道芳香的菜。久而久之，我也記得幾道簡單的菜。爸爸媽媽，我長大了，我要學會照顧自己，自己做一頓美味的飯。
說干就干。我發現冰箱里有一些火腿腸、雞蛋、魚丸、蔬菜、西紅柿和水果，原料相當豐富。經過一段時間的仔細考慮，我決定做一個魚丸炒火腿、西紅柿炒雞蛋和水果拼盤。哈哈，你沒聽說過第一道菜嗎？
先做魚丸炒火腿：先解凍魚丸，然后小心切成兩半，然后去皮火腿腸切片，但我們的刀不熟練，切片厚薄，不均勻；然后剝一棵蔥，洗凈，切成段，板上有現成的姜片，一切準備好后，我仔細學習母親通常打開天然氣閥，著火，開始倒油。雖然我讀過很多關于如何烹飪的文章，但我心里還是不知道要放多少油。算了，一勺。放油后，隨著油溫的升高，我看到油花“噼啪作響”真的跑了出來，我迅速把鍋蓋當作“盾牌”來阻止油的“攻擊”。過了一會兒，油沒有“跳”出來，我迅速把洋蔥和姜片扔進鍋里，聽到“刺”的聲音，洋蔥和姜片在鍋里飛濺，嚇得我迅速后退一步，迅速把魚丸和火腿片放進鍋里，鍋里“噼啪”的勢頭立刻減弱了很多。我松了一口氣，迅速拿著鏟子在煎鍋里翻來覆去，因為魚丸和火腿腸是咸的，所以我不需要放鹽。我只是放了一點醬油和雞精。看到魚丸和火腿片逐漸變紅變亮，我把火苗調整到最小的狀態，把菜從煎鍋里一鏟一鏟地拿出來，吹完熱氣，我拿起一塊火腿，迫不及待地咬了一口。嗯，味道很香。嘻嘻……首戰告捷哈！
做飯心得體會 篇16
在我們的生活中，有許許多多的第一次∶第一次動手做飯、第一次獨自放學回家、第一次去小商店買東西、第一次獨自登臺表演……每個“第一次”都給我留下了深刻的印象，但是，給我留下印象特別深刻的莫過于第一次自己做飯了。
有一天，媽媽告訴我∶“爸爸媽媽都在加班，都不回來，你去看看冰箱里有什么可以吃的東西，你先墊墊。”電話剛掛，我飛快跑到冰箱前，打開冰箱，沒有什么可以立馬吃的東西，除了一顆黑巧克力，雖然巧克力能補充點能量，但也不能當飯吃呀！當時我想到媽媽說的一句話∶自食其力！
我把冰箱里能拿的東西拿了出來。有西紅柿、雞蛋、大蒜和茄子，看到這些東西，我想正好可以做一盤西紅柿炒雞蛋呀！
我把雞蛋打到碗里，把它攪拌均勻，把西紅柿切碎，準備開火炒的時候，我覺得媽媽炒菜的時候都要先在鍋里放一點兒油，我在鍋里放了一丁點兒油，開火，我把打好的雞蛋放進去翻炒了幾下，油炒沒了，雞蛋粘鍋上了，我順勢又倒了點油，我看雞蛋炒得兩面金黃，就把西紅柿放到鍋里一起炒，炒到一半時，我把雞蛋翻過來了，雞蛋糊了一半，我急忙把火關了，無奈地看著炒糊的雞蛋，心想∶這下可好，沒得吃了，還得挨老媽罵！我把炒糊的西紅柿炒雞蛋端上來，這時我發現我忘了一個重要的環節。我還沒放鹽呢？這下這盤菜是徹底沒法吃了，我吃著另一半沒有炒糊的雞蛋，味道居然還不錯，就是味有點淡，這大半天可白忙活了。
晚上，媽媽回來了，看到那盤炒糊了的西紅柿炒雞蛋，對我說∶“這是你燒的？”我點了點頭，我原以為媽媽會罵我，沒想到她卻對我說∶“第一次炒的.就那么好，已經很不錯了，下次繼續加油哦！”聽了媽媽的放我得到了很大的鼓勵，從此以后我更認真地學習做菜，現在，我做的菜都是有模有樣的了。
做飯心得體會 篇17
今年國慶長假，老師布置了一個很奇怪的作業，在國慶期間讓我們嘗試一下自己做飯。聽到這個，同學們都興奮起來，覺得很好玩。我一聽不以為然地想：做飯，一定比學習簡單，比學習好玩。
放學后，我一回家就扔下書包，直奔廚房，拉著媽媽的手說，我要做飯。媽媽推開我說：“去去，去寫作業，別妨礙我做飯。”我說這是就是作業呀！于是媽媽爽快地答應了我。我嘴一撅，向媽媽做了一個鬼臉。
可爸爸又攔住我，不讓我做飯。我拍拍爸爸圓滾滾的肚子，橫在廚房門口說：“爸爸，你等著，我馬上就讓你吃到一道美味的下酒菜！”然后砰的關上了廚房門。
我準備做西紅柿炒雞蛋。系上圍裙選了兩個又大又圓的紅，西紅柿在熱水里泡了泡，剝了皮。這個小竅門是媽媽教我。看來，在平時的生活中，還是要多學一點本事，藝多不壓身。我切完西紅柿一愣，案板上攤了滿滿一案板西紅柿，西紅柿里的水流到了地上。做坐在一旁的媽媽，看著我一臉的窘相，不失時機的把西紅柿攬到碗里。
我往鍋里倒了一點油，打開煤氣灶，鍋里就發出滋滋的響聲。我向媽媽投去詢問的目光，媽媽說快放蔥花和蒜沫。頓時，空氣中溢滿了蔥花的'清香。我拿鏟子翻動了一下，蔥花就冒出青煙，焦黑的蔥花飛濺出來。我愣在那里，很緊張。
媽媽趕緊朝我喊，趕緊放雞蛋。我把雞蛋液倒進鍋里，油濺在我的手背上，燙得我丟下了鏟子。我無奈地苦笑著，媽媽也笑了。我把雞蛋放進去之后，又把西紅柿放進去。我邊翻炒，邊想，好像忘了放什么。
媽媽提醒我放鹽和味精，我忽然聞到一股奇怪的味道，原來我沒有開油煙機，弄得小小的廚房烏煙瘴氣。
終于我做好了西紅柿炒雞蛋，我夾起一塊雞蛋，嘗了嘗，硬邦邦的，嚼起來又老又硬又澀，還有點苦。媽媽說我炒得火太大，時間又長。可西紅柿還軟綿綿的。雖然顏色不美，味道不香，但我仍有一種成就感，畢竟是我第一次親手做的。我相信，以后多做幾次，一定會做得更香更美，凡事都熟能生巧。
做飯心得體會 篇18
人總有許多的第一次，第一次被表揚，第一次騎車，第一次養小動物……一個個“第一次”就像一個個腳卻，印在我們成的道路上，而我的“第一次”也很多，可是最難忘的、最搞笑的只有一個，那就是我第一次做飯，那時我還小，不會做飯，還差一點把我自己毒死，今天我就勉為其難的做回解說員，事情是這樣的：
那次，我家里面沒有人，我自己在家看電視，沒過一會兒，我肚子餓了，就去廚房找吃的，我去翻了翻冰箱，可是里面什也沒有，我只好自己動手做了。我先學著媽媽的樣子穿上了圍裙，我自己又找了一個防毒面戴上，我想吃番茄炒雞蛋，我就拿了三個雞蛋，三個番茄，我先學著媽媽的樣子，拿了一個碗放在了桌子上，手里拿了一個雞蛋，剛準備打雞蛋的`時候，因為我用的力太大了，所以雞蛋就在我手中開了“花”，我又拿了一個，結果還是開了“花”，我沒有放棄，又打了一個雞蛋，結果成功了，所謂“一回生二回熟”在接來打雞蛋的過程非常順利。接下來，我該弄番茄了，我先把番茄洗好，把它放在了桌子上，我拿了一個手套就開始切了，在切的時候，雖然沒有切到手，但切的樣子不怎么好，也無分謂了，我把灶火開往劉蝸鍋里放了點油然后我把番茄、雞蛋一起丟進了鍋里，放上鍋蓋就回去看電視了。
電視太好看，我入迷了，也就忘記了還有菜呢，過了一會兒，我聞見了一股味道，我心中一驚，“還有我的雞蛋炒番茄呢！”我趕緊跑進廚房，廚房里已經冒了黑煙，我沖進去趕緊把火關住了，我也變成了“小花貓”，我把我的“黑暗料理”端了出來，我嘗了一下，直接吐了，好難吃，我也就只好等我媽媽回來了。
唉，第一次吃飯差點把廚房給燒了，差點把自己毒死，真是得不償失。你們是不是覺得很有趣，你最難忘的第一次是什么，來和我享一下吧！
做飯心得體會 篇19
我經歷過許許多多的第一次。第一次登上舞臺、第一次挨老師批評、第一次登上高山……但是，最令我難忘的還是那次有意義的一次做飯。
記得那一天，我回到家發現家里空無一人，而我的肚子已經咕嚕嚕地唱起了“空城計”，找遍家里沒什么好吃的，只有地下擺的幾樣蔬菜，這時，我想；“媽媽平常不是說我應該干些家務嘛，今天我就自己做回飯！”
可是，做些什么呢？我最愛吃西紅柿炒蛋了，對！就做西紅柿炒雞蛋！說干就干，我學著媽媽的樣子，首先從冰箱里精心的.挑選出四個又大又圓的雞蛋和幾個西紅柿。找出一個碗，把雞蛋往碗上一磕，可是雞蛋仍挺著大肚子一點也沒破，好像驕傲的對我說：“哼，小樣，想磕動我？沒門！”但是，我不氣餒，于是我再次把雞蛋用力地向碗上一磕，想不到用力過猛雞蛋汁濺了我一身，哎！平時看媽媽做得那樣簡單，輪到自己卻那樣難！清洗過后，我試著用不大不小的勁再次磕一個雞蛋，啊，成功了！我把雞蛋一個個打進碗里。
接著，我把幾個西紅柿拿到水管上清洗后，就要切西紅柿了，西紅柿的皮可真滑啊，怎么切都切不動。我使勁一切，西紅柿就滾到桌子底下了。沒辦法，只能一點一點耐著性子把皮削掉，我費了九牛二虎之力才削好，看來就連切菜都不是一件容易的事啊！
接著，我把雞蛋攪和均勻撒上蔥和鹽。點開火倒入油，等油鍋“滋啦啦”作響后，離著老遠就倒入了雞蛋液，嚇的要命，生怕油迸到手上。還好還好！沒事沒事！我的手心都是汗。我長舒了一口氣！過了一會，雞蛋四周冒起了乳白色的小泡泡，我把雞蛋翻了又翻，接著倒入西紅柿，又小炒了一會。一道菜就這樣出爐了。
我吃著自己做的菜，吃著這經過千辛萬苦才作成的菜。我的腦子里全是媽媽作菜的情景，媽媽是多么的不容易啊！以后我一定要多干家務，替媽媽分擔！
做飯心得體會 篇20
“今天我們來做糖拌番茄和雞蛋面。”爸爸看著我說。我懶洋洋的答道：“好啊，但先說好了，我不會做飯，只能打打下手。”爸爸聽完，毫不猶豫地答應了。
我和爸爸一商量，決定先做糖拌番茄。爸爸拿來幾個洗干凈的番茄，開始剝皮。五分鐘過去了，爸爸還在努力奮斗，但收效甚微。爸爸邊剝邊向我抱怨：“這是一項多余的'工作，本來皮不要剝的，要不是你要剝皮，我們早就在做下一個菜了。”我聽了朝他笑了一下，說：“接下來是見證奇跡的時刻。”我打來了一小盆開水，把幾個番茄都放里面，直到皮裂開了，才撈出來。我三下五除二就把一個番茄剝好了，爸爸也有樣學樣，很快幾個番茄就都剝好皮了。爸爸快速的把番茄切好，我則拿了一個盤子裝番茄，但爸爸看了一眼，就笑著說：“小傻子，盤子太小，裝不下。”我看了一眼，連忙換了個盤子，爸爸拿出糖罐在切好的番茄上撒了幾勺糖，然后從筷籠里拿了雙筷子拌了拌，糖拌番茄大功告成。我把它端到碗櫥里。接下來做雞蛋面。爸爸去拿面，讓我在煤氣灶上燒水。我接了一小碗水倒進鍋里，蓋上鍋蓋開始燒。過了一會兒，爸爸拿了面回來了，揭開鍋蓋一看，笑了：“水這么少，估計還么下面就燒干了。”我聽了，又往里面加了一碗水，蓋上鍋蓋，等水開。水很快開了，爸爸撒了一把面條下去，又蓋上了鍋蓋。我有些疑惑的問：“為什么不把雞蛋一起放下去？”
爸爸說：“等面熟了，再改小火，才能放雞蛋，如果現在放下去，會變成蛋花，而我說的是荷包蛋面。”我聽了，點點頭，一臉恍然大悟的表情。很快，面熟了，爸爸關了大火改成小火，然后打了兩個雞蛋下去，繼續煮。等雞蛋熟了，爸爸關了火，把面撈了出來盛進碗里，雞蛋面也做好了。
爸爸把糖拌番茄和雞蛋面端上桌，喊我拿了筷子，然后兩個人坐在桌旁開吃了。自己做的飯菜，吃起來很香。
會做飯，是人生中一筆珍貴的財富，而我，在學做飯，相信不久的將來，我也會擁有這筆人生財富。
做飯心得體會 篇21
人生中許多第一次都令人難忘，比如第一次去北京天安門，第一次爬山，第一次被騙但是印象最深刻的卻是我第一次做飯。
那天中午，爸爸媽媽都出去了，只剩下我和妹妹在家，沒有人給我們做飯，于是我們決定自己做飯。
我們倆來到廚房，看到鍋里還有早上剩下的米飯，忽然萌生了一個想法做蛋炒飯。說做就做，我們開始忙碌起來。
我先去冰箱拿了兩個雞蛋，小心翼翼地打在碗里，模仿媽媽的樣子，用筷子一點點攪拌均勻。妹妹剝了一根蔥，拿到水龍頭下沖洗干凈。我把蔥小心地切成段，又把米飯盛出來，放在一邊備用。
食材準備好了，把鍋和鏟子洗好，開始做飯。首先打開火，等鍋里的水都蒸干了，倒上一些油，油慢慢熱了，我把蔥一下倒進去。沒想到，油一下濺了出來，有一滴蹦到我的手上，疼的我一下跳了起來。我離開一點距離，用鏟子翻炒了兩下，接著把雞蛋倒了進去。蛋液進了滾燙的鍋里，很快變得松軟金黃，非常漂亮。最后我把米飯放進去，翻炒一陣，倒上一些水，要不都要干鍋了。
我看著應該做好了，就撒上一些鹽粉和雞精，香噴噴的蛋炒飯就做好了。妹妹在一旁開心的鼓掌，“好香啊，哥哥，你真厲害！”
我把蛋炒飯盛出來，和妹妹一起開始吃起來。剛剛吃了幾口，媽媽回家了，一進門就聞到了香味。她瞪大了雙眼，似乎不相信她的眼睛。“這真是你做的`？我得嘗嘗！”媽媽吃了兩口我和妹妹的勞動成果，豎起大拇指，對我贊不絕口。我嘴上說著沒什么，心里卻像吃了蜜。
一鍋蛋炒飯，很快被消滅了，媽媽剛剛要去刷碗，爸爸急急忙忙地趕回來了，手里還提著打包的飯菜。可憐的爸爸沒有嘗到我做的蛋炒飯，因為他擔心我們中午沒有飯吃，專門去飯店炒了個菜。我驕傲地對他說：“你買的這個可沒有我做的好吃！“
這就是我第一次做飯的經歷，有辛苦，有喜悅，更有驕傲與自豪！
做飯心得體會 篇22
我們的生活中，有許許多多的“第一次”，第一次騎自行車，第一次走夜路，第一次得獎，第一次坐火車，等等，一個個“第一次”就像一個個腳印，印在我們成長的道路上。我的“第一次”就是做飯。
那一天，媽媽非常累，什么也沒吃，就一頭倒下呼呼大睡，我心想：媽媽每天都那么累，還要給我做飯，不如今天我當一次小廚師。心動不如行動，說干就干。可我什么也不會做，就把爸爸做菜的'書找了出來，我當時還不會看目錄，就一頁一頁的慢慢翻，翻了好久終于找出來來了。我學著媽媽做飯那樣，帶上了圍裙，好像要大干一場一樣。進了廚房，我一手拿書，一手拿著鏟子。我把書放在了廚房的桌子上，看了看，把書合上，好像胸有成竹，可是沒過多久，又把書拿了過來，打開平放在桌面上，我也忘記了為什么打開，合上，再打開，好像覺得好玩吧!終于開始做面條了，我學著書上那樣，先把水放鍋中，在等待水開的時候，我把面條先找出來，我差不多把所有地方的東西都翻了出來，只有最后一相柜子了，我心想：會不會在這里面呢?等我找到了面條，鍋里的水都不知去了那里。我趕緊把火給關了，又放上了許多水，等了半個多小時，水連一個小泡泡都沒有，我看了看，呀!開火，我趕緊把火開了，等了十來分鐘，水終于燒開了，我又慌慌忙忙的放上了面條，然后要切菜，我從冰箱里拿出了幾個紅彤彤的西紅柿，把西紅柿放在菜板上，我不知道西紅柿有個地方要切下來，我就像玩切水果一樣胡亂切了幾刀，放在鍋里頭了，等了一會兒，我把火腿腸，用盤子擺了個的圖案，把面條放在了桌子上。
我去叫媽媽，媽媽醒了之后，看見了桌子上香噴噴的面條，激動的說：“是你做的嗎?”我說：“媽媽快嘗嘗。”“好我嘗嘗，好吃。”媽媽說。人的一生總會有第一次，從這個做飯的的經歷，我知道了，做事不要三心二意。
做飯心得體會 篇23
今天，天氣晴朗，萬里無云，我準備做一頓飯。
我走到冰箱旁，打開冰箱，拿出兩個雞蛋和一個番茄，關上冰箱的門。接著我來到水池邊，洗了洗番茄。我又把刀拿出來，把番茄切成塊，放進盤子里，端到桌子上。我一手拿著雞蛋，一手捏著一根牙簽，在雞蛋的“頭”上扎一個洞，又在雞蛋“頭”上繞一個圈，蛋清流到了碗里。可蛋黃像一個愛唱反調的.小淘氣包，死活不愿出來，我只好把蛋“站立”，蛋黃才被請出來。我用筷子快速地攪拌，哼起了：“愛的魔力轉圈圈……”筷子與碗“哐哐”作響，像是在給我伴奏。我看蛋液顏色均勻，便開始點火。我快速地拎出油壺來，擰開瓶蓋，倒油。我一下感覺手忙腳亂。開始倒蛋液，“等一下，2000度！”媽媽吃驚地叫起來，“天哪，你知道嗎？這是大火。你這是番茄炒雞蛋，還是番茄炒糊蛋呀？”這時鍋里“嗞嗞”地叫了起來，我突然叫到：“媽媽呀，娘呀，救我！”說完就關掉開關。媽媽問我：“怎么了，兒子？”我說：“油太多了，濺到我的眉毛上天吶，太燙了，還疼著呢！”媽媽看了看我眉毛，說：“沒事，拿張紙把油擦掉，就行了。”說著媽媽幫我拿了一張面巾紙。我又按了開關，見蛋成塊，便放入番茄炒了炒。我想：燒菜不能忘了鹽，聽奶奶說過，有鹽才有味。我正準備放半勺鹽，這個時候媽媽大叫一聲：“天哪，你想死我們呀！”我一本正經地說：“這鹽多嗎？有鹽有味嘛！”媽媽無奈地說：“看你頂嘴，你待會兒就會知道這鹽放得多不多了。”
就這樣，番茄炒蛋終于做好了。我迫不及待地嘗了一口，呀！我飛奔到垃圾桶，吐了，咸得腌嗓子。我靈機一動，有了——加點糖。我拿起筷子把菜拌了拌，夾起一塊雞蛋，嘗了嘗，甜不甜，咸不咸，味道怪怪的，難以下咽，又吐了。
這就是我第一次做菜，雖然失敗了，但我知道“失敗乃成功之母”。我相信，下次我一定做出美味的菜來。
做飯心得體會 篇24
在我們的生活中，有過許許多多的第一次：第一次走夜路，第一次去野營，第一次坐火車，第一次去外地旅游，第一次養小動物……一個個“第一次”就像一個個腳印，印在我們成長的道路上，使我們從中得到了啟示。
我第一次學做飯是在上四年級的時候，那天爸爸和媽媽都不在家，我一個人呆在家里，媽媽讓我自己煮方便面吃，但我一點兒也不想吃。我突然想到廚房里有買來的菜和面條，就準備自己做飯吃。
我要做的是西紅柿雞蛋面，需要的'材料是：兩個西紅柿，兩個生雞蛋和五六根蔥，食用油。準備材料后，我便照著媽媽平時做飯的樣貌開始了。
首先，拿出西紅柿，用水洗干凈后，用勺子將皮刮軟，這樣就能很容易地把皮剝下來了。剝好后，我用刀把西紅柿切成了一瓣一瓣的，放在盤子里。接下來就是打雞蛋了。先將雞蛋打破，然后把蛋白和蛋黃倒入碗里，最后就是切蔥了，蔥切好后，倒入碗里。
然后要在鍋里倒入一些油，到了油沸騰以后，將雞蛋倒入鍋里，等雞蛋變成金黃色后，用炒菜的鏟子將雞蛋切成小塊，再倒入碗里。炒完雞蛋后就是炒西紅柿和蔥了。先將蔥倒入鍋里，翻炒幾下后將切好的西紅柿倒進去，等到完全入味以后把雞蛋倒進鍋里，翻幾下以后往鍋里倒些水，水開后，湯就好了。
最后要做的事是煮面，往鍋里倒些清水，然后等水開后，把面條放進鍋里，等到水再次燒開后，就能夠撈出面條了。但是有點軟，煮成稀飯了，嘿嘿……
這是我第一次做飯，雖然飯煮成了稀飯，但我還是很高興，畢竟這是我自己做過的飯，自己做的，吃起來很香。
通過這件事，我明白了一個道理。只要是自己做的，不管有多糟，我們也會覺得很好。我也明白了父母平時的不易。他們每一天下班后要忙著做飯，做出來后還要能對上我們的口味。所以，我們要珍惜父母為我們所做的一切。
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