小學綜合實踐課說課稿
“說課”是教學改革中涌現出來的新生事物，是進行教學研究、教學交流和教學探討的一種新的教學研究形式，以下是小編收集的小學綜合實踐課說課稿，歡迎查看！
小學綜合實踐課說課稿1
各位領導、各位評委：
大家好！接下來我就從以下幾個方面，將《包餃子》這堂綜合實踐活動課進行說明：
一、設計理念
由于“綜合實踐活動課”是新一輪課程改革誕生的全新的課程形態，所以我在設計本課時，本著綜合實踐活動開發的三條線索，把握著綜合實踐活動的四大領域。設計了這堂充分體現勞動技能的綜合實踐活動課，將綜合實踐課的真實性、實踐性、開放性、自主性融入整堂課的設計中，抓住機會，激發學生勞動的興趣。
二、活動方案
本節課我分為兩課時完成，第一課時為準備階段，第二課時是動手包餃子、品嘗餃子，主要活動是通過小組合作搟皮、包餃子，創作餃子作品，分享勞動成果并談感受。
三、活動目標
1、通過包餃子，使學生學習和掌握包餃子的基本方法和技巧。
2、利用餃子的不同形狀進行綜合構思、合理拼配、組成創意餃子作品。
3、通過活動加深與別人合作的意識，培養學生的創新意識和想象能力。
4、通過對已有經驗的應用和想象力的發揮完成餃子作品，體會學會包餃子的樂趣。
5、通過小組分享勞動成果、暢談感受體會勞動的不易和喜悅。
6、增強小組合作學習的意識，培養學生動手動腦的能力。
四、教學重點：掌握包餃子的方法與技能
教學難點：掌握搟餃子皮和包餃子的技巧。
五、活動準備：
1、將全班同學分為6組，每組選出組長，由組長合理分配任務，準備好包餃子的工具和材料：如，每組一塊桌布、兩塊案板、2個搟面杖、一把菜刀、三個盤子、六個小碟、6雙筷子、電磁爐及鍋各一個
2、教師帶領學生去菜市場買菜和肉，并指導學生揀菜、洗菜、切菜。
3、教師輔導學生和面、拌餡。
4、學生向父母學習包餃子。
六、教法 、學法
我通過啟發引導、操作演示、分解難點的方法引導學生采用小組合作、自主探究、交流總結的方式進行學習，給予學生充分發揮的空間和時間，大膽放手，使自己真正成為學生幫助者、引導者、促進者。
七、教學過程
根據以上的教法和學法，我將教學過程分為以下六步
（一）創設情景 激情導入
我利用多媒體播放《喜洋洋》樂曲，并出示一幅餃子圖，借機道出：除夕之夜，爆竹聲聲，一家人圍坐在桌前，吃著象征團員的餃子，真是溫馨、幸福。今天，大家想不想學學包餃子？接著，我引導學生根據已有的經驗談談包餃子的工序，隨即板書四大步驟：和面、拌餡、搟皮、包餃子。
（設計意圖：伴隨著快樂的音樂、聲情并茂的話語，一下字就把學生的思維帶入一個包餃子的工作室，使每一位同學都成了小小餃子師，充分調動了學生的積極性。暢談的方法不但使學生明白了包餃子的工序，更為包餃子打好了基礎。）
（二）掌握方法 提升創新
由于課前和面、拌餡的工作已經就緒，所以我將搟皮、包餃子的方法作為重點講授：
1、學會搟皮 掌握包法
首先，我利用多媒體分別出示了搟皮和包餃子的步驟圖片，讓學生看圖并聯系生活分別說說搟皮和包餃子的步驟，即把和好的面揉成一個個小面團，再用力搓成直徑約3—4厘米的長條，再切成一個個小圓柱體，撒上面粉、壓平，用搟面杖搟成圓而薄的餅。這樣，一個餃皮就搟成了。包時，將餃皮放在手心，在餃皮中間放上餃餡，用另一只手的食指和拇指將餃皮對折后捏合。
（設計理念：實踐是理論的指導，為了更好的掌握包餃子的方法，我用比較直觀、形象的圖片，代替了枯燥、生硬的說教。）
2、總結注意事項
根據以往包餃子的經驗，我先讓學生談談搟皮和包餃子時應注意的事項，并在大屏幕上總結出注意事項讓學生齊讀領悟。
（設計理念：作為課堂教學的引導者，我充分發揮小組合作的優勢，集中學生集體的智慧，幫助學生進一步掌握包餃子方法。）
3、激活靈感 引發創新
為了能拓寬學生的創作思維、增強創作餃子的欲望，我又在大屏幕上出示了形狀獨特、樣子逼真的餃子圖，有三菱餃子、魚餃、葵花餃、蛤蜊餃，學生欣賞著一幅幅餃子作品圖，口中連連稱贊，不停的發出驚訝感嘆之聲，臉上表現出躍躍欲試的神情。我趁熱打鐵，展開包餃子比賽。學生在包的同時，我巡視、指導、協助學生完成。
（設計理念：興趣是最好的老師，有興趣就會有好的作品。多種多樣的餃子圖為激發學生靈感起到了拋磚引玉的作用。學生在借鑒的基礎上經過我的提示，再通過進一步加工、改進、推陳出新，包出了有自己創意的餃子。）
（三）作品展示 體驗成功
利用投影將各小組的餃子作品向全班展示，并由小組長向大家介紹餃子的.形狀，拼出的圖案、作品的名稱。有的組拼出一盤開口笑餃子，有的組為作品起名葵花朵朵開，還有的餃子作品被命名為五谷豐登。餃子作品既有創意又有深刻含義。我對學生的勞動成果我分別給予充分肯定。如對第一組的餃子作品我是這樣評價的：“瞧，你們的作品既有借鑒，又有創新，形態各異、栩栩如生，你們真是活學活用啊。”
學生看著一盤盤來親手做的餃子作品，更是興高采烈。最后大家一致推舉出最佳創意獎的獲得者。此時，同學臉上洋溢著幸福與激動。
（設計理念：本環節中，學生在樂中學、學中做，采用合作的方式共同參與、集思廣益，體驗到了勞動的喜悅。）
（四）品嘗成果 暢談感受
學生看著這一盤盤自己包的餃子垂涎三尺，當我宣布把餃子下鍋時，學生早已迫不及待，。品嘗著香味四溢的餃子，心中更有一番感慨。借此，我抓住機會，讓學生暢談感受。有的說：“原來包餃子也不是件容易的事情，我以后可要在勞動技能方面多鍛煉。”有的說：“吃著自己包的餃子就是比平時香，我心里真是太高興了。”還有的說：“通過活動，我明白了收獲是要付出代價的，勞動最光榮。”還有的說：“包餃子是一件高興的事，盡管辛苦，但苦中更多的是甜。”課堂中滿是學生飽含深情的話語。
（設計理念：學生的情感在此升華，讓本次活動的意義在此沉淀。）
（五）提出希望 延伸活動
在學生說出活動感受的基礎上，我又營造了一個師生溝通的機會。“同學們，通過本次活動，我們掌握了一種勞動技能，在今后的生活中，大家要多動手、勤動腦、爭取掌握更多的勞動技能來豐富我們的生活。”
（設計理念：此時此刻，活動止，但行動不止。簡單的總結，不但給學生有明確的生活指向，更有利于以后綜合實踐活動的開展。）
小學綜合實踐課說課稿2
尊敬的各位領導、老師：
大家好！我說課的題目是《變廢為寶》。下面我從六個方面向大家介紹這節課。
一、課題的提出
綜合實踐活動是一種以學生的經驗與生活為核心的實踐性課程，選題必須以學生為本，聯系學生的生活，選擇具有社會性、趣味性、實踐性、探究性的主題，盡量為學生提供一個展示才華、發揮潛能的機會。
目前，環境污染問題已經嚴重影響了社會的發展，引起各界的廣泛關注，為了讓學生了解環境現狀，增加環保意識，設計了本次活動。通過本次《變廢為寶》活動讓學生從自我做起，從現在做起，有意識地進行廢物利用，為環保事業盡一份力。
二、活動目標
根據《綜合實踐活動課程標準》以及初三年級學生的特點，我從知識、能力、情感態度與價值觀三個維度，確定了本次活動的目標。
（一）、知識目標
讓學生了解我們生活環境的現狀，獲得的對自然、對社會、對自我以及對文化的認識和經驗。
（二）、能力目標
1、學生通過搜集各種廢舊材料，將其加工成工藝品，培養學生實踐操作能力。
2、培養學生從日常生活中發現問題并解決問題的能力。
（三）、情感、態度與價值觀
1、培養學生的認真做事、勇于創新的態度
2、培養學生的團結協作精神。
3、提高學生的評價和鑒賞能力。
三、活動準備
（一）、教師準備：多媒體課件、獎品、教師作品。
（二）、學生準備：1、各種廢舊材料、制作工具。
2、分成六組。
四、活動過程
（一）、了解我們的環境（4分鐘）
1、圖片資料
2、文字資料
目前，我國的668座城市中，2/3已經被垃圾包圍。據有關專家介紹，由于我國現有的垃圾處理場數量和規模遠不能適應城市垃圾增長的要求，我國歷年堆放未及時處理的垃圾已經占用了大量的農田，而且還在逐年遞增。垃圾已經成為城市“腫瘤”。
通過了解環境現狀，增強學生對社會、對自我的責任感，讓學生學會在生活中發現問題，并主動去解決問題。
(二)、精品欣賞（6分鐘）
1、變廢為寶的故事
猶太人斯塔克把自由女神像翻新扔下的大堆廢料加工成小自由女神像，讓這堆廢料變成了350萬美金，使磅銅的價格整整翻了1萬倍。
義烏人毛應理將新疆人做果脯剩的杏核炒熟出售，每年創造800萬元的收入。
湖南省稻農黃大眾，將制藥廠廢棄的藥渣制成了優質的有機腐殖土，賣給菜商，從1998年到2006年近8年時間，為九芝堂藥業集團“銷納”了約六七千噸藥渣廢棄物。
2、請同學們先來看大屏幕，一起來欣賞幾件作品。
3、作品欣賞。
欣賞變廢為寶的故事和作品，激發學生創作的激情。
（三）、變廢為寶（20分鐘）
學生獨立或者合作完成作品。通過親歷實踐過程，培養學生認真做事、勇于創新的態度，團結協作的精神，提高動手操作能力。
（四）、成果展示、評價（10分鐘）
1、學生在小組內展示自己的作品，每個小組評選2-3件作品參加班級評選。
2 、班級評選，請老師和學生當評委選出一等獎一名；二等獎兩名；三等獎三名。
3 、為獲獎學生頒發獎品，其他學生頒發紀念品。
通過對作品的評價，學生之間互相欣賞，互相學習，提高了評定和鑒賞能力。
（五）、結束語（5分鐘）
教師總結本次活動。教師通過對本次活動的回顧與總結，肯定學生在活動中的表現。讓學生的進一步樹立正確的勞動觀，培養學生“廢物利用”“變廢為寶”的意識。
五、活動延伸
通過本次活動，讓學生養成“變廢為寶”“廢物利用”的習慣，健康、簡約的生活。
六、活動反思
通過組織這一綜合實踐活動，我深深地體會到以下幾點：
1、綜合實踐活動是學生走向生活，了解社會的重要途徑，它需要學校、社會多方面的支持與配合。
2、由于時間、材料、工具的限制，一節課不可能把作品做得那么完美，關鍵是培養學生的環保意識和理念。
3、教師要引導學生善于利用身邊的資源，為自己的學習服務。讓學生明白，生活處處有知識，知識就在生活中。
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