推薦大學生個人實習報告
在當下這個社會中,報告有著舉足輕重的地位,我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。那么一般報告是怎么寫的呢?下面是小編整理的推薦大學生個人實習報告,歡迎閱讀與收藏。
推薦大學生個人實習報告1
作為一名專業的大學生,為能進一步提高自身在xx專業方面的能力,并切實的鍛煉自身在社會方面的生活和實際工作能力,我與x月x日來到了xxx公司的xx崗位,開始了為期三個月的畢業實習經歷。此次的實習,為我在社會經歷上與專業認識上帶來了很多經驗,并進一步的鍛煉了我在社會中獨立的能力。現實習結束,我在此對時期的情況和經歷做如下報告:
一、實習經歷
作為xx專業的大學生,能找到對口的崗位實習工作,我本身是非常滿意的。在工作前期,我在領導的教導中,通過培訓和實際鍛煉,掌握了在工作中的基本要求和方式技巧。盡管在一開始的時候使用新的技巧和方式對我而言都非常的不熟練,但憑借自身的知識面和經驗的累積,我用較短的實踐適應了工作的情況,并通過后來逐步的鍛煉,進一步的完善了自身的能力。但很快,隨著基礎工作的掌握,我們在工作中的要求也越來越復雜多樣。面對不斷出現的工作要求。我繼續以領導的培訓為基礎,配合自身的理解來完成自身的工作。雖然在前期的時候這樣的'方式很好用,但很快,因為工作的復雜,我自身的理解也出現了不同程度的偏差。
那時候,對于工作中翻下的錯誤,我一邊感到害怕,一邊也非常的懊惱。失敗的經歷讓我認識到了自己的自大,但在領導的批評后,我也重新找到了前幾你的方式。并開始在工作中積極的與身邊的同事們展開交流,做到不懂就問,不輕易做出自己不了解的決定。這樣的改變,不僅讓我掌握到了更多的工作技巧,還學會了遵守紀律和規定,認識到了不少的前輩和朋友。
二、實習的體會
此次的實習,盡管有不足,甚至也犯下過錯誤,但對我而言,確是一份充實而又獨特的學習體驗。通過在公司的工作,我認識了今后工作的方向,對專業、紀律、團隊等都有了更加深刻的理解,并通過積極的實踐鍛煉了自身的能力。而在生活方面,獨立在外的生活大大的激發了我自己動手的能力,如今我不僅能良好的維持自身在外的生活,更能保持對工作和生活的協調,做到工作不遲到、不早退,積極的完成自身任務。
三個月的時間盡管很短,但卻非常豐富多彩。相信這次的經歷一定能給我帶來更大的成長,今后再次走上社會的時候,我會變的更加優秀!
推薦大學生個人實習報告2
不知不覺,一個多月的實習日子已經過去了。9月14號,我們風塵仆仆地去到xx中學,一下車,就見到可愛的肥級長在等候著我們。記得當時當車駛進美麗的海中時,我在心里不禁感嘆:多美的校園!當時對海中的第一印象很深刻。而當我在海中呆了一個多月后,我發現它不僅是一個美麗的學校,更是一個淳樸、溫馨的學校。在這短短一個多月的時間里,我們實習隊和海中結下了深厚的感情。從迎新晚會的節目匯演,《校訓墻前》刊物的編輯,“詹天佑杯”的生科競賽到德育資料的整理,我們隊的每個成員都認真負責地貢獻自己的一份力量。而海中也給我們實習隊提供了全方面的指導和幫助。對我來說,這次實習經驗讓我收獲很多,成長很多。
一、教學工作,獲益良多
首先,在教學方面,我們在海中得到很多教學方面的指導。在沒有上課之前,我們聽了許多位老師的課,包括高一指導我們的三位老師,高二的陳建平老師,高三的宋業應老師等。這些老師各具魅力,都具有豐富的教學經驗。每次聽完課后,老師們都很樂意與我們交流,有時更是謙虛地讓我指出課堂的不足之處。而其中讓我收獲最大的是參與了兩次公開課和評課。從評課中,我不僅學習了如何去聽一節課,更是體會到了上好一節課除了內容的正確性,銜接和引導也十分重要。而評課中很多老師都提出了中肯的意見,從老師們的議論和評價中,我逐漸意識到了兼具趣味性和條理性的歷史課堂是許多中學老師所追求的目標,而我自己也認為這兩樣東西是歷史課堂必不可少的。
國慶過后,我們終于可以開始上課。我的指導老師呂老師從課件制作到上課細節都給予我非常仔細的指導。還記得我上完第一節課后,呂老師給予的點評是:整節課感覺都是學生在做筆記,教師沒有發揮課堂的主導作用。之后,經過一次又一次的磨練,我開始逐漸掌握課堂的節奏和如何銜接、過渡等細節。每次上新課之前,呂老師都非常尖銳地給我提出意見,包括內容的分析,如何調動課堂氣氛、如何吸引學生的學習興趣,如何做到筆記簡潔整齊。老師的每句評語都讓我意識到自己存在的錯誤和嚴重不足,剛開始在每次點評后都會有點沮喪,但最后回頭看時,相比于第一節課,我的課堂的確活躍了不少。最后,呂老師給予的評價是:能做出一份較為成熟的課件和上一節流暢的課堂。這是我在教學方面獲得的最大收獲。
二、班主任工作,感受頗深
在班主任工作方面,因為xx中學是一所重點高中,學生課堂紀律和日常行為都比較好。所以在班主任工作方面,我基本上協助原班主任做一些常規工作,如:早上看掃公區、巡視早讀、晚上跟晚讀、晚修等。從原班主任身上,我學習到班級管理的一些要點。他對班級管理采取民主方式,對學生比較信賴。平時班級的值日、宿舍管理、校運會的班徽、班旗等制作都由學生自主管理。并且他自己制定了一套班級獎懲管理制度,通過無形的手將班級管理得井然有序。我們班在年級的成績名列前茅,班級氣氛活躍和諧。而相比其他的班主任,有的老師為了班級能在校運會中獲獎,對學生制定的班徽、班旗等要求嚴格,班級事務無論大小都要親自過問,所以有時也會使得自己非常忙碌,甚至非常勞累。因此,班主任不可以瞎忙,學生的班級由學生自主管理,這樣反而能培養學生的自主性和主人翁精神。
除了從老師身上學習班主任工作,我也從學生身上體會到了教師的使命。在這實習期間,我與一兩個學生進行了深入的交流。發現現在的孩子腦中裝滿了許多東西,而且他們很有自己的想法。當我跟一個學生聊到學習時,他覺得學習不是因為父母的壓力,不是因為別人逼著自己去學習,而是因為自己喜歡讀書,而他來到海中后明顯感覺到學習壓力在增加,但不是父母的問題,主要是因為自己有很多問題不懂,科目又多,經常沒時間去溫習,去解決不懂的問題,所以經常會感到自己落后于其他同學。這是第一個跟我聊得較為深入的學生,他是一個很懂事的孩子,而且很用功,但是學習成績并不很非常理想,處于中等水平。當他聊到學習壓力大時,我開導他不要給自己太大壓力,畢竟以后還有很長的時間去學習。而我發現他經常聊到自己喜歡寫一些文字,例如散文、詩歌等。雖然這些與應試作文的要求不合,但是我鼓勵他要堅持下去,同時也必須學會寫應試作文,畢竟在高中這個階段,考試和成績對他們來說都是非常重要的。而他也答應我會堅持寫下去,而且愿意將自己的文字與我分享。從這個學生身上,我第一次深切感受到教師的使命,不僅僅是傳道授業解惑,更重要的是懂得聆聽學生的心聲,鼓舞學生找到自己的自信和目標。如何與學生進行交流,讓學生愿意向班主任說出內心的想法,這也是班主任應該學會的一個技巧。
三、教育調研,收獲滿滿
在調研方面,我們實習隊分成了兩個小組,分別進行了兩個教育調研活動。我所在組的調研課題是:《關于老師父母言語對學生考試焦慮情緒的影響》。這個課題是在海中的心理老師許老師的指導下確定下來的,主要根據海中學生平時在在進行心理咨詢時反映的考試焦慮問題進行調研。這是一個比較難著手的課題,因為需要用到心理學方面的相關知識,而且考慮到要收集較全面的資料。我們采取了兩種主要的調研方式:訪談法和問卷調查法。首先抽取了高一級的8個班作為調研對象,派發問卷。另外,每個班再抽出一男一女進行訪談調查。最后結合問卷和訪談內容,我們開始進行分析,撰寫論文。我參與了這次調研的每個環節,從這過程中,我學會了如何確定調研的題目,如何去收集資料,如何利用資料進行最終的論文撰寫。
在調研進行的時候,我們每個人都要開始上課了,每天除了忙碌的備課和上課外,我們還需要進行調研工作,有時會感覺到十分疲勞。但是每當我感到疲倦的'時候,隊員的一句問候或加油都讓我覺得雖然累,但是很值得。特別是在調研后期的資料整理期間,我們需要人工地錄入訪談和問卷資料,隊友之間的彼此協助顯得更為重要。所以,通過此次調研活動,我收獲了調研的經驗和寶貴的友情。
以上的三方面內容是我此次實習工作的主要收獲。在寫這份總結的時候,在海中發生的很多畫面都不斷浮現。有和學生聊天的場景,有第一次真正踏上講臺望著下面40多張臉孔時的緊張感,有三四個人晚上在辦公室集體備課的場面,有和隊友們在飯堂吃飯聊天的歡聲笑語,有和老師、隊友去爬西樵山的輕松感受。每次回憶起來,這次實習經歷真的非常豐富精彩。除了在老師和學生之間得到許多寶貴的啟發,在隊友之間也收獲了許多感動。我們實習隊的成員來自不同的學院,但是組成了一支共同代表華師的隊伍去到海中。大家團結一致,互相幫助。在海中需要我們幫忙的時候,我們沒有因為累而推遲,給海中留下了好的印象。雖然這次實習時間很短,但是在海中學習到的一切將會成為我以后寶貴的資源。
推薦大學生個人實習報告3
20xx年初,我們在上海、江陰等地開始畢業見習。通過在x、x等幾個船廠的見習考察,我們收獲頗豐,不但將自己所學專業知識付諸實施,而且對公司的管理、造船工序等各個方面都有了全新的認識。
因為見習的場地是工廠,安全自然是重中之重了,所以見習還沒開始,我們就得到了工廠相關人員關于個人安全的培訓。之前僅僅知道安全不就是沒什么事情的生產嘛,有什么好說的?但聽完老師的講解之后,很多想法就不由自主地消失了。原來,船舶行業是高風險行業,立體交叉作業,窄小艙室作業,明火作業,起重作業,水上作業,粉塵作業等都比較多,如果稍不注意的話,就很容易發生事故,而且一旦有意外發生,傷亡幾乎是在所難免的。所以船廠有起重機安全、車間安全、船塢安全等各方面的安全規章。
在x廠的見習,讓我們對x廠的歷史、現狀和運營模式等有了初步認識。隨著見習的進一步深入,我們了解的東西也越來越多,比如現代船舶的建造流程等。現代船舶的建造流程一般可以這樣概括:船體放樣,船體鋼材預處理和號料,船體構件加工,船體裝配,船體焊接,密性試驗,船舶下水,船舶舾裝,船舶試驗,交船與驗收等。
船舶建造流程中,我們接觸最多的應該是焊接了。在見習的各個階段,我們幾乎總能看到焊接工人們忙碌的身影。這也難怪,在船廠,焊接工時約占船體建造總工時的30%~40%,焊接成本占船體建造成本的1/3左右,焊接生產率是影響造船產量和生產成本的重要因素之一。同時,船體建造質量中焊接質量是一項重要的'檢驗指標。正因為這些,焊接被作為見習的重點內容。
至于系泊試驗,其目的在于檢查船體、機械、電氣裝置與船舶動力裝置的制造和安裝情況,并鑒定其質量,使船舶具備適航條件。船舶的系泊試驗是在船廠碼頭上進行的。由于受到碼頭堤岸堅固性的限制,并因船舶基本上處于一種靜止狀態的緣故,對船舶主機、軸系及直接服務于主機的各種輔機、設備、系統進行試驗尚不能顯示其在全負荷運轉時的性能,這就是系泊試驗的局限性。因此,船舶的系泊試驗后還必須進行航行試驗。航行試驗的目的是更全面地自己地檢查船舶各部分的安裝質量和使用情況、各種設備運轉的靈活性和工作可靠性。在航行試驗中要測定船舶的航速和主機馬力,并獲得船舶的操縱性能、回轉性能、航行穩定性、慣性和對指定航區的適航性等有關資料,通常進行短程或遠程、輕載或重載的航行試驗。
總之,通過這次見習,我對自己的未來有了更加清楚的認識。毫無疑問,對于我這樣的將要走上工作崗位的人來講,船廠的工作環境我已經熟識,工作內容也略有掌握,我想,學校組織的這次見習,對我們的就業有著不可估量的作用。真的想對老師們說聲謝謝!不過,見習中也暴露出學校在工作的計劃和應變方面做得不是很好,希望我們的學弟學妹們能更好的在見習中學習。
推薦大學生個人實習報告4
實習內容:了解電視節目制作過程、電視臺的結構及功能,理解新聞理念在實踐中的應用,主要深入實踐,了解記者這一個行業,記者需要著怎樣的素質,怎樣與被采訪對象溝通,怎樣讓新聞真實的呈現給受眾,怎樣去做新聞。
我在實習期間是被分配到江油電視臺民生新聞這一塊,即《民生直通車》這個欄目。首先來看一下江油電視臺是一個怎樣的電視臺。江油是唐代偉大浪漫主義詩人李白的故里,是全國優秀旅游城市,全國衛生先進城市,四川省首批對外開放城市,四川省歷史文化名城。交通便利,工業基礎雄厚,旅游資源豐富,經濟和社會發展態勢良好。所以,這一切也為江油傳媒行業的發達奠定了基礎。江油電視臺是江油市境內最權威的大眾傳媒,有線電視覆蓋全市,受眾突破70萬,成為江油市覆蓋面最廣、受眾最多、影響力最大、最具價格優勢的實力傳媒。因此,也就導致了江油電視臺節目有著它自己的特色,也就是立足本地,小范圍傳播,逐漸擴大影響。在這樣的情況下,民生新聞自然就成為了江油電視臺發展的重點。所以,《民生直通車》就在這樣的形勢下成了江油電視臺的王牌節目。欄目里主要還是記者居多,并且設置有一部,來接聽群眾電話,跟蹤新聞線索,并且目前建立了一個廣泛的記者網絡,讓記者深入整個江油市的縣鄉,挖掘新聞。
一進這個欄目組,我首先學會的就是撰寫適合《民生直通車》這個欄目的新聞稿,這個稿子它是由口導(主持人說的話,起到提起下文內容的作用,也是新聞事實的陳述,時間地點人物事件同樣不可少,事實上體現的是“5w”模式)、正文(主持人或配音人員說的話,主要配合接下來畫面中的同期聲來設置的,也可以說是引出被采訪者的話語)、同期聲(被采訪者回答的話語,聲像同步)、編后語(主要是起承上啟下的作用,對上面的事件進行總結和點評,再引出下一個話題)組成,與真正的新聞稿不同的是,它是把新聞融入到了節目語言中,但都還在新聞這個范疇。對于我這樣一個初學者,當然先是看樣本,一邊看一邊思考他為什么這樣寫,這么寫到底有什么目的,從模仿開始,一步一步地跟進。有時候可能還會遇到點小麻煩,比如,因為這個稿子寫法很靈活,所以在我還并不是很明白每個小段的作用時,就會感到疑惑,為什么兩份稿子有這種差別呢。最后在請教老師后我明白了,其實這個變化是根據編者的想法走的,可以靈活多變,而不是硬走一條道路。
在了解了寫法之后,就是實戰階段了。我的實戰就是跟著欄目組里的記者們去跑新聞,我們到各個地方去采訪。提著攝像機,拿著新聞用具,就直奔目的地,由于我還不會用攝像機,所以就只做一些記錄,比如某某人的'身份,事件的關鍵詞,時間地點人物等,還有一些重要的數據,以便于后面在編輯的過程中間給編輯人員提供方便。我自己不僅僅要寫一些東西,還要認真觀察我的實習老師是怎樣運用鏡頭來拍攝新聞的,比如為了體現新聞的真實感這個目的,在拍攝上就有很多講究的地方,白平衡有沒有調好,在不同的光線下調到什么程度最好;拍攝的時候“穩準平勻”的要領把握好;采訪時焦距應該怎樣,需不需要跟焦;鏡頭的前焦點與后焦點的距離的把握;采訪時,切忌出現被采訪者的半個部位,我采訪時角度怎樣才合適等等,都是要講究和必須拿捏好的。這樣你拍出來的新聞才真實,才可信。在采訪中還有一個問題也是要注意的,就是采訪者問的問題要精準,我需要被采訪者回答什么,就用最明白的語言說明,不要提出的問題讓被采訪者理解有誤差,切忌的是問題大而空,盡量小角度提問,被采訪者回答起來也容易不易答偏,這需要采訪者在提問技巧上下功夫。
采訪完畢,接下來就是編稿的過程了。在編稿之前,必須把被采訪者的話語全部記錄下來,以便在播出時打上字幕和保持編稿的完整性,這是一個極其需要耐心的工作。編者根據自己的構思去選取采訪內容,進行整個稿子的完成。要完成這樣一份稿子其實并不容易,因為這需要編者很深的文字功底和新聞意識。
推薦大學生個人實習報告5
這次實習,除了讓我對商業企業的基本業務有了必須了解,并且能進行基本操作外,我覺得自己在其他方面的收獲也是挺大的、作為一名一直生活在單純的大學校園的我,這次的實習無疑成為了我踏入社會前的一個平臺,為我今后踏入社會奠定了基礎。
首先,我覺得在學校和單位的很大一個不同就是進入社會以后務必要有很強的職責心、在工作崗位上,我們務必要有強烈的職責感,要對自己的崗位負責,要對自己辦理的業務負責、如果沒有完成當天就應完成的工作,那職員必須得加班,如果不留意出現了錯誤,也必須負責糾正。
其次,我覺得工作后每個人都必須要堅守自己的職業道德和努力提高自己的職業素養,正所謂做一行就要懂一行的行規、在這一點上我從實習單位同事那里深有體會、比如,有的事務辦理需要工作證件,雖然對方可能是自己認識的人,他們也會要求對方出示證件,而當對方有所微詞時,他們也總是耐心的`解釋為什么必須得這么做、此刻商業企業已經納入正規化管理,所以職員的工作態度問題尤為重要,這點我有親身感受。
最后,我覺得到了實際工作中以后,學歷并不顯得最重要,主要看的是個人的業務能力和交際能力、任何工作,做得時間久了是誰都會做的,在實際工作中動手能力更重要。
因此,我體會到,如果將我們在大學里所學的知識與更多的實踐結合在一齊,用實踐來檢驗真理,使一個本科生具備較強的處理基本實務的能力與比較系統的專業知識,這才是我們實習的真正目的。很感謝實習單位給我這個這么好的實習機會,讓我學習很多、成長很多、收獲很多。
推薦大學生個人實習報告6
時間如流水轉瞬即逝,半年的頂崗實習在忙碌的生活中悄然而去,回首那些與學生相處的日子真是令人難忘,雖然有過傷痛與疲憊,有過彷徨與失落但當我要離開他們的時候內心又是那么地不舍,在埝頭中學實習的這半年將會成為我人生中最有收獲的歲月。
青春似歲月,在人生的岔口徘徊,想搭上青春的最后一班列車。回首平庸的過往動覺慚愧不堪,大學四年的生活已經過半,記憶中還是一無所留,生活中的時候是一潭死水,每一天生活只是對前一天的不斷的無止境的復制真的不想如此般度過剩下的二分之一的時光,想要些特別的經歷想讓生命更厚重些,想讓青春更絢麗些。大三的.上半學期知道學校有頂崗實習活動,也知道這個學期學的知識可以在別的時候補過來,所以我毅然地選擇了頂崗。
不知道頂崗的生活會是怎樣,學校怎么樣,學生好不好管,會是收獲滿滿還是不如不曾經歷過,一切都充滿疑惑。問了一下師姐師哥,答案卻是相差甚大,一切都是未知數。雖然對自己不是很有信心,但我相信應該有所收獲,想鍛煉一下自己,早晚都要面對就業還不如盡早地適應環境,有什么不足的地方回到學校還有辦法彌補。兩年的大學生活都是我忘記了自己與別人相差很大,日子過得很安逸都有些樂不思蜀了。我不想走平常路,想在年輕的時候多經歷一些,只有經歷過風雨才能見到彩虹,有一顆不自信但堅定的心最終我成為我們宿舍唯一一個頂崗實習的人。
在學校的時候也在為頂崗實習做準備,上教法課、學如何上課、如何處理偶發事件等等,為將來的教師生涯添一些勝利的砝碼。在學校的時候就知道有的學校條件好還有生活補助有的學校什么都沒有,真相分到一個好學校,但能有機會鍛煉一下就不苛求太多了。在期末考試的時候才知道我被分到埝頭中學了,我們實習點有六個女生兩個男生,大名的三個實習點由英語系的導員(蓋麗慧老師)帶隊,與他們以后相處會怎么樣,帶隊老師會經常來看我們嗎?(埝頭中學離縣城有50多里)帶著一個個疑惑來到了作為第一次當老師的地方——8月27日來到埝頭中學。
從石家莊出發,路上行駛了5個多小時來到大名縣,三個學校的校長在縣城為我們接風。之后31名學生就各赴自己的實習學校了,從大名縣城有行駛了半個小時來到了實習地點,這時候學校還沒有開學,學校很是安靜,學校早已為我們準備了三個房間,房間也都粉刷一新,比我們想象的要好得多。因為還沒有分配任務所以我們幾個人的前幾天主要是看教學光盤,日子過得很輕松!
早就知道兩個教語文中會有一個教初二,結果我被分到初二教97、98班,并且我也是我們之中唯一一個教二年級的任課老師,沒有人與我共同商量,真是有些擔憂,讓我驚喜的是學校決定讓我帶97班的班主任,這對我來說真是個意外也是一種挑戰,真真正正地感覺到了學校對我們的信任。
我所教的97班還算可以,語文成績還不錯,紀律還可以,真怕把他們帶不好,自己壓力很大。剛進班我就發現班里只有一個女班長,也不知道為什么我就又選了一個男的副班長,陰差陽錯沒想到他會干的那么好,與學生相處了三個多月,其中有快樂也有悲傷,有信心十足過也有悲傷絕望過,兩者是那么地極端又是那么地統一。因為他們還小不懂事,凡事做的時候不考慮太多隨心所欲,對他們要盡心但對于他們的錯誤不要太過于認真,畢竟他們還是孩子,與學生們的交往,其中有許多是讓我難忘:
(1)我的第一個教師節。9月1日剛接97班,9月10日就是教師節,真害怕學生們這一天對我不理不睬。9月9日晚別的班都開始送別的班都開始送禮物我卻一個也沒有,不是為收什么,關鍵想了解孩子們的那份心,看著別的老師收禮物我表面上為人家祝福而自己卻是漠然的失落。9月10日早上當我看到黑板上寫著“祝老師節日快樂”7個大字,彩帶落到頭上的那一刻,眼里滿含熱淚,真沒想到會有這突如其來的喜悅,那個時候才發覺做一個受孩子們熱愛的老師是多么地重要,也明白了作為一名教師的神圣之處。雖然作為一名教師很累,但心與心的交流會受到學生的銘記,才真正地理解教師是多么神圣的崗位,學生的理解與回報會使自己忘記工作中的累與痛。
(2)副班長景冬冬因為害怕耽誤學習而辭職,我想挽留他卻沒有留住,無可奈何也只能那樣。可是沒過幾天,我們班就有5個人集體辭職,我剛開始的時候很生氣心想辭職就辭職,誰怕誰呀!但冷靜下來卻想不能這樣,要從根本上解決問題,所以我一個個地做工作,在談心的時候發現你只要用心走進他們的內心,一切問題都可以解決,交談以后這幾個人都表示不再辭職并好好干好自己的本職工作。這一次我發現交流這種方式在師生之間是多么地重要,而且你只要真心實意地為他好,站在他的角度為他考慮,一切都會迎刃而解。
通過這次頂崗實習,今后無論做什么事,我都有了底氣,因為我收獲很多。
推薦大學生個人實習報告7
我們實習的單位:xx泰國餐廳地處經濟技術開發區黃金地帶,交通十分便利。北京xx飲食有限公司占地面積近100平米,是開發區一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風情,國際品質的家具,讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳,或裝修典雅的各類包廂,您可品嘗到新派泰國風味菜肴,享受服務員的殷勤周到的服務。北京xx飲食有限公司否認員工們經驗豐富,訓練有素的會務團隊還可為您的會議提供專業化的策劃統籌和服務。
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期六個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的>培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數名,工作比較繁忙。
二、實習過程
xx是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制,一個月休息4天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上4小時和晚上4小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但每個月都會有個中提成,我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的`,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的辛苦了都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。
三、心得看法
以上是我在實習過程中的一些感受,經營管理過程中出現的一些問題的個人看法:
一、各項規章制度落實不是特別到位。
所有酒店的管理制度其實是大同小異的,關鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。北京xx飲食有限公司的各項規章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,畢竟北京xx飲食有限公司是一所全國連鎖店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規范的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。
二、加強對餐廳衛生的管理和監督。
曾經在網上看過一個調查,有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例,而且員工的衛生意識也并不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。
三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。
據我了解,很多老員工工作的時間已經很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵(最多也只是發錢),事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。
一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中,我發現泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創造性。
四、總結
酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后,感謝酒店能提供這樣的實習機會,在此祝愿酒店能夠越辦越好。
以上就是我此次暑期社會實踐的一些感受和想法,請領導審閱。
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