采購員實習工作總結
總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠給人努力工作的動力，不妨坐下來好好寫寫總結吧。總結怎么寫才是正確的呢？以下是小編精心整理的采購員實習工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。
采購員實習工作總結1
同學懷著欣喜的心情來到并進行為期3個半月的實習生活，這次實習讓我們感受到了集團的企業文化.工作中有苦也有樂，但更多的是收獲，這次實習我們受益匪淺.古人云：“紙上得來終覺淺，要知此事必躬行”.這是一次理論與實踐相結合的實習，把理論應用到實踐當中并在實踐中積累更加豐富的理論知識.在公司領導和指導老師的幫助下我們圓滿的結束了實習.就3個月的實習我總結了如下幾點采購實習心得：
1、心態轉變.
學校的生活養尊處憂，無需我們擔憂某些問題，學校三點一線的生活，學習跟得上就可以，而在工作當中就不然，工作中，我們要考慮如何提高工作效率，怎樣處理與上級領導、同事的關系，還有在工作當中的不盡人意等事情，這些都要我們以一顆平常心去對待，及時的轉變心態會讓我們工作更加順利.
2、計劃做事.
有了明確的計劃，目標才清晰，以至于在工作中不會茫然.在采購部實習的三個多月中，我每天都寫工作日志，記錄下我要做的事情，然后再總結一下完成狀況，日志看似平常，但在無形中提高你做事的效率和工作的有序程度.
3、處處留心皆學問.
這句話是我剛到采購部報到時經理對我講的第一句話，對這句話經理并沒有給我們多說什么，但在工作當中我深有體會，初到采購部我把以往的采購合同重新進行整理并做了電子版的檔案管理登記，這樣節省了查找檔案的時間.在整理過程中我仔細的看了一下采購合同的內容，這為我以后的修改合同起到了很大的幫助，我可以直接套用以前的合同范本，這個結果直接歸為我的留心.在生活中只要你留心處處都有學問在，不要總是期盼別人告訴你怎么去做，應該學會思考自己應該怎樣去做.留心別人怎么做.
4、不以事小而不為.
做大事小事有不同的階段，要想做大事，小事情必須做好.我們正是實習的階段，做一些繁瑣的小事情，很有必要.工作中我們每個人干的最多的就是打水、拖地和擦桌子，但我并沒有感到煩，而是把它當作我素質培養的大講堂，正因為這些小事情改變了辦公室的環境.這些小事情值得我去做.事情雖小，可過程至關重要.
以上是我在實習中的采購實習心得，同時在實習的過程中我也發現自己還存在一些缺點，如：性子急、愿意推托等毛病，正確的對待自己的缺點和錯誤，才會使自己的能力提升的更快.
采購員實習工作總結2
畢業實習是每個大學生必須擁有的一段經歷，它使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益匪淺，也打開了視野，增長了見識，使我認識到將所學的知識具體應用到工作中去，為以后進一步走向社會打下堅實的基礎，只有在實習期間盡快調整好自己的學習方式，適應社會，才能被這個社會所接納，進而生存發展.剛進入單位的時候我有些擔心，經歷了一連串的實習之后，我努力調整觀念，正確認識了單位和個人的地位以及發展方向，我相信只要我們立足于現實，改變和調整看問題的角度，銳意進取，在成才的道路上不斷攀登，有朝一日，那些成才的機遇就會紛至沓來，促使我們成為社會公認的人才.
一、實習目的
了解工商企業管理的先進方式和現代化管理方法，提高調查研究、文獻檢索和搜集資料的能力，提高理論與實際相結合的能力，提高協同合作及組織工作的能力，培養獨立分析問題和解決實際問題的能力.
二、實習時間
深圳市xxx室
四、實習單位
x有限公司
實習部門
采購部
五、實習主要內容
（一）公司簡介：xx是一家專業從事大功率led照明燈具集研發、生產、銷售為一體的專業公司.其產品涵蓋了工程（商業）戶外和室內照明、家居照明和各種工業照明，為客戶提供全方位的半導體照明和服務.公司堅持以人為本，產品質量為生命，滿足客戶需求為使命；公司產品獲得了多項國家專利，產品遠銷歐美、東南亞、及中東等市場，深受國內外客戶的青睞.
（二）公司宗旨：21世紀的今天，經濟高速發展，各行業的電力消耗嚴重，國內各省市在用電高峰期都出現了拉閘限電的情況.解決電力緊張的議題已經提到了國務院的議程；況且能源缺乏本來就是每個國家面臨的問題，解決能源憂慮是每個國家和人民必須考慮的根本問題.俄菲照明本著綠色照明，節約能源為使命，配合國家的節能排放政策，為客戶提供優質的節能型照明燈具為目的.照明亮化是每個城市繁榮的象征，目前很多亮化項目一味的追求美觀，對能源的消耗沒有太多的考慮，因此光損耗嚴重.俄菲照明在滿足人們對光的需求下，盡量的使用大功率led照明燈具，盡量多的節約能源，以求為國家為人民做出應有的貢獻.
（三）實習內容：在公司實習期間，我從事的采購經理工作，主要負責采購部的日常工作，包括制定采購計劃，對采購人員的在職培訓，制定采購人員的績效考核和激勵機制；對采購人員的監督和管理；對供應商的分析了解，對市場行情的調查；對采購成本的合理控制，學習公司采購業務流程；與公司其他部門之間的配合，與公司財務部的對接等工作.采購部對于公司來說，責任重大，公司的成本控制和利潤的大小，采購部的發揮至關重要.因此有條理的工作、合理的安排、采購業務的熟悉、科學的管理手段，是采購經理必須具備的應有素質.
（四）實習過程：剛進公司時，對整個采購部的工作十分陌生，采購業務也不知道從何下手，更談不上管理.后來在公司領導的帶領指導下，開始對市場進行實地調查分析，并充分地應用在學校學到的知識，很快的了解了燈具半成品的采購流程.由于公司是生產企業，對燈具結構的半成品的需求比較煩瑣，涉及的材料種類很多，因此需要對每個材料供應商做充分的了解，對每個供應商的產品品質把關，在多個供應商之間挑選性價比最高的一家，做長期的合作伙伴.看上去很簡單，但是真正實施起來難度不小，需要注意幾個方面：1、業務流程的了解；2、產品專業知識的熟悉；3、人際關系的協調；4、談判技巧等.這些在學校是遠遠學不到的，只能是大概的有些了解，并不是很清楚，經過一段時間的實踐，才讓我真正的全方位的了解，當然還有很多東西目前掌握的還不夠，需要以后多加于了解和學習.
以上采購業務在很短的時間內，通過自己的努力學習和公司領導的指導很快就可以掌握，但在部門的日常管理工作開展起來卻比較困難.做一個管理者容易，做一個好的管理者難度不小.由于我實習的是采購經理的工作，單純的懂業務流程是遠遠不夠的，更重要的是要知道如何管理好整個部門、如何提高員工的積極性、如何制定采購任務、如何對員工的績效考核、如何對采購人員監督、如何控制采購成本等方面都是需要思考的問題.記得剛進公司的時候，很多老員工對我嗤之以鼻，根本不把我放在眼里，更談不上尊重.針對這個現象，我后來分別找他們進行了一次談話，談到了他們個人的發展觀和職業規劃；談到了他們目前遇到的困難和迷茫；談到了更科學的工作方法等等.通過了這次談話后，部門的員工從此對我有了全新的認識，也肯定了我的工作，同時也贏得了他們的信任.在工作中極力配合，工作積極性也提高了很多，績效考核方面自然也提高了很多.經過這次經歷，使我明白管理重在理而不在于管，也明白白了做一個管理者的重任所在.要想獲得員工的尊重，首先要尊重員工，為員工著想，為員工解決遇到的各種困難.做好一個部門管理者用三個“代表”概括：走進老板的辦公室代表部門，走進部門代表老板，走出公司代表公司.只有真正的做好這xx，才是做好采購部管理者的關鍵所在.由于實習的時間有限，對這些的理解比較有限，希望在以后的工作中能真正的做好.
六、實習總結和體會
（一）實習工作的總結：
實習階段我參與的主要工作：一是按照領導的安排與指示，對各項采購工作實施與督導以及采購部門日常工作的管理.在公司召開的采購會議中，認真做好各項準備工作，做到了會議內容的及時傳遞，并按照領導安排對重要會議下達會議紀要，使公司的各項方針政策能夠迅速傳達到基層，保證各項工作及時高效.根據公司的實際情況合理的制定采購任務，對各采購人員的績效進行科學的考核，解決員工在工作上遇到的困難.在很多方面還需進行學習和改善，如：產品知識的熟練，管理能力的提升，采購業務的熟悉，談判能力的提高，關系協調能力，制定員工的激勵政策，提升員工的工作效率等方面還需學習改進.二是自己在辦公自動化方面的鍛煉.作為現在的單位，微機使用是辦公室人員必備需要.目前，利用微機錄入文字和文件處理，我都能夠得心應手，復印，傳真，公文處理等文秘工作基本熟練.同時，也能夠利用互聯網查詢、傳遞、接收、儲存有關信息.但是，還有一些方面尚有欠缺，如：制定采購人員的日報表、周報表、月度報表、季度報表和年度報表等方面.
（二）畢業實習的體會、收獲：
1.任何工作任何崗位都應該認真細致，尤其是工作單位的采購部更需要有嚴謹的工作態度.這個崗位需要經常與金錢打交道，經常要處理大量數據，要求精確，任何一點細小的錯誤都會影響到整體的結果.在費用支出核算和記賬時，數字必須完整準確，產品質量更需要嚴格把關，各項指標必須準確無誤.其實不光是在采購部，在單位的任何部門都應該保持著嚴謹的工作作風.如果將這一工作作風聯系到企業當中，也可謂是企業文化的一大體現.
2.講究分工合作，分工合理，工作程序詳細具體，每一步驟都有一定的操作規范.各道工序都互相關聯，每一步都關系到整體結果，必須大家一起分工合作，才能最后完成工作任務.分工合作不是吃大鍋飯搞平均主義，而要結合每個同事的實際工作能力，合理的分配工作，盡量發揮每個員工的最大潛力.真正做到優劣互補，互相幫助，互相學習.
3.與同事的相處與交流以及和公司其他兄弟部門的協調十分重要.由于一個完整的任務需要大家分工合作來完成，所以同事之間的溝通與交流突顯關鍵.特別是采購工作，需要和生產部門、財務部門以及業務部門緊密聯系，因為這四個部門的工作關系互相牽制、互相影響，任何一個部門都不可以單獨運作.但是在工作過程中難免會出現一些差錯，給其他部門的同事造成不便；或者由于某些客觀原因，雖然不應由某個人完全負責，但確實影響到其他同事的工作.這時一定要用正確的方法與同事交流，盡快地解決問題，大家才能齊心協力地搞好工作.另外在辦公室的人際關系也很難把握，尤其是對于我們這些初出茅廬的實習生.有些同事之間的關系十分微妙，親近或疏遠任何一方都會給自己帶來一些不利的影響，我在這方面的經驗是少說話，多做事，這方面的技巧，書本上是學不到的，要在工作中慢慢地學習與積累.
采購員實習工作總結3
花開花落，時間總是讓人措手不及。轉眼間，我在xx公司采購部的三個月試用期已滿，在這三個月里，我感受到了來自公司領導及同事對我的關懷，讓我在學習與競爭中成長。以下，是我在試用期間的工作總結：
眾所周知，采購部是公司業務的后勤保障，是關系到公司整個銷售利益的最重要環節。因此，我十分感謝公司和領導對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長的直接關注和公司各位領導的關心支持下，通過這三個月的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經驗，同時也明白了采購和優秀采購之間的分別和差距。了解到一個采購所具備的最基本素質就是要在具備良好的職業道德基礎上，要保持對企業的忠誠；不帶個人偏見，在考慮全部因素的基礎上，從提供最佳價值的供應商處采購；堅持以誠信作為工作和行為的基礎；規避一切可能危害商業交易的供應商，以及其他與自己有生意來往的對象；不斷努力提高自己在采購工作的作業流程上的知識；在交易中采用和堅持良好的商業準則等。
在這里我想說作為一個采購，并不像常規所想的那樣僅僅是打個電話，簽個合同，發個貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領導的提醒下，20xx年我們及時調整好心態和觀念，不但改變了過去的錯誤意識——采購與銷售無多大聯系，而且在采購的同時充分利用供應商的網絡關系主動銷售。凡是有關銷售的一切事物，我們采購部都積極配合！，一切以銷售為主，采購為輔助。采購與銷售是密不可分的！
在采購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節約成本，做到貨比三家；還要了解供應鏈各個環節的操作，明確采購在各個環節中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環節，我們都會認真研究，商討辦法。真得很感謝總經理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴格要求，讓我們不得不千方百計去降低成本，也是在他的英明領導下，我發貨時遵循少量多次的原則，當然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應商的信貸期，保證公司資金周轉。在發貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用。在付款方面，逐漸將一部分供應商的付款方式從原來的電匯轉變成承兌匯票，間接性地降低成本。另外，每月月底，因為銷項稅遠遠大于進項稅，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動向客戶催要增值稅票，包括所有通過銀行托收的客戶，經過協商，對方也將抵扣聯寄予我公司，及時提供財務認證，減免每月的一些不必要的稅收。
這三個月來，我深深地感受到：管理的最終目的和最終體現是增加效益，而在我們管理和成本控制過程中應該不斷出新招、奇招。不然，即使成本在下降，只可能是市場或外加因素自然形成的。而這樣的下跌對于我們的競爭對手來說，也是一樣的下降成本。我們并沒有比競爭對手更多的成本優勢。因此創新的想法和大膽試探新的方案才能使我們可能找到獨到的降低成本、提高效率的方案。
最后，感謝公司所有領導和同事，我有今天的進步離不開大家的幫助和支持，是他們的協同和支持使我成功。總之，20xx年我會以一顆感恩的心，不斷學習，努力工作。我要用全部的激-情和智慧創造差異，讓事業充滿生機和活力！我保證以發自內心的真誠和體察入微服務對待客戶，追求完美，創造卓越！和大家一起齊心協力，從新的起點開始，邁向成功。
采購員實習工作總結4
如果自己花了一晚上的心血，殫精竭慮精心鉆研之后做出來的東西被主管很輕易的掉，是什么感覺?
畢竟是自己下班之后繼續加班，花了很多時間，而且吸取之前的教訓，慢工出細活出來的東西，很多想了很久在proposal加進去的認為是亮點的東西還沒等我介紹來歷和考慮的地方就被omit了，多少有不值的感覺。另一方面，多少有點信心遭受打擊，難道只能做那些無須動腦子的簡單重復勞動。
雖然做出的proposal在最終交給老板過目之前被無情的掉很多東西，但是還好只是刪減，沒有讓我再需要添加什么，不用打回來重做，剩下的東西雖然少了很多，還是順利通過。被刪掉的東西，花了很大的精力，昨晚在辦公室折騰了一夜。雖然刪掉，但是不是無用功，通過這樣的方式，我把這個項目前后左右分析的很多。本來以為只是兩份很簡單的標書，但是在報價信息之外，有很多的名堂。即使只是一個隨包裝贈送的設備，就涉及到返點方式、最小訂購量、進口關稅支付和退稅、租賃協議、租金支付方式、租期、租期到后產權歸屬、設備運費、安裝和調試時間、設備試運行、維修方式、與現有生產線的銜接、包裝方式調整、包裝工安排、打包上托盤的設計等等方面都需要考慮到，反映在proposal里面。
下了功夫還是有效果的，讓主管只需要刪東西不用花精力再修改就是成果之一，減總比加要輕松。今天其中一家美資供應商的經理專門過來談合同的事情，就不像以前那樣和供應商談生意的時候干瞪著眼豎起耳朵聽了。感覺要做一個好的采購商務代表，需要學和了解的東西太多，就像前面的設備引進，反映在標書上可能只是簡簡單單的一句“采購量到了xx就贈送xxX機器一臺”，或是“租期$xx/月，年采購量xx返點xx”，實際操作過程中卻要涉及到財務、國際貿易、工程、生產、市場等等各個方面的信息和知識，如果不在談判之前把功夫做足做實，就只好被供應商忽悠。
花了那么多時間慢慢研究，擺弄了一晚上樣品，總算還能勉強談談，提幾個問題研究一下，但是要能把所有涉及的方面都考慮全面周到，不是短時間的努力突擊就可以辦到的了，還需要全面的知識儲備，豐富的經驗積累，以及在這些基礎上形成的眼光。
學習，工作的時候感覺到學習的重要性，不是知識的儲備，而是迅速的接納新知識的能力，采購商務代表不一定是各個領域的專家，但是一定要有在短時間內成為專家的能力。
網絡、期刊、專業培訓都是掌握行業信息成為專家的途徑，其實另外一個重要的途徑不能忽略，就是供應商，供應商也希望和懂行的專家打交道，而不是單純比較價格服務。每一次和供應商交流，其實都能學到很多東西，掌握很多信息。迅速的積累，勤于總結經驗，成為專家也就快了。
今天來的這家供應商的經理是很專業的，在這個看似狹小的細分行業浸淫了很久，本來也是設計專家和工程師出身，和這樣的人打交道很愉快，會講解很多，沒想到小小的東西能有那么大學問……但是別聽傻了被忽悠，幸虧我們有招標，不是他說什么就是什么，有競爭的時候，我們做采購的會有底氣的多，也成長的更快，不然哪會那么大費唇舌的跟我們講解。
生意是個博弈，也是一種競爭與合作，如果參與各方都是專業人士，交易成本和錯誤判斷的風險都會小很多。
做一個專家……不管你是做什么的……汗顏，雖然我學了四年的食品，又學了一年的管理，不知道自己究竟在什么方向才是專業的。唯一能告慰自己的是，至少在“成為專家”這項能力上，覺得自己做的還是不錯的，這就具備了潛力……
未來，要做一個咨詢專家，這基本上是要求咨詢領域的專家、主要行業的專業、何迅速成為專家的能力的集合，希望這段做采購的經歷會讓我迅速的學會如何去做到專業。
采購員實習工作總結5
時光如白駒過隙一樣轉瞬即逝，回首過去在四川東材科技的半年，我內心不禁感慨萬千，雖然工作忙忙碌碌，但忙碌的很有意義，我無論在思想上還是在業務能力上都有很大的提高與進步.時光科技走了歲月，卻留下了永恒的記憶.作為一名采購員，我深知采購工作的重要性——確保生產所需，購進質優價廉的物料，促進市場銷售是采購工作的基本準則和精髓.現將在采購工作中的學習情況總結
一.采購員要確保生產物料的耗用，為生產備足原科技，做好后勤工作，主動與生產搞好協商事宜.根據生產部下達的計劃大體確定采購的品種及數量.結合市場銷售實情，勤看報表，勤與庫管員接洽，勤于動腦分析用量及各種物料運輸的時間擬定出比較周密的月計劃.這樣做到胸有成竹，穩保生產不斷貨，同時不過多積壓資金.
二.采購過程中“質優價廉”是采購工作的精髓.這個過程的操作與實踐需要平時細心積累經驗，改進工作方法，提高工作技能才能更深入地做到質優價廉從而降低成本.
三.掌握物料的主要耗用月份規律，分析行情走勢，即時捕捉市場信息采取靈活多變有效的方法措施去采購，從而降低成本.掌握市場行情是我們做采購必須要做的工作，但更重要的是要從規律中去結合當時具體的行情實情綜合分析走勢，調整采購策略方法，更深一步采購到“質優價廉”的原科技.
四.每天記錄做過的工作，處理的事，對于棘手的事情緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快能力解決.對訂單持續跟蹤，工作有責任心，態度嚴謹，作好查詢工作和統計，配合好相關部門做好工作.
五.業務合作中與客戶做到“公平競爭，友情扶助，人情化溝通”.協調幫助客戶解決合作中的難題，建立良好的合作關系，多為客戶著想，讓他們認識到公司科技無門檻，資金好，付款急時不欠款等優勢激勵他們加入競爭，放心與我們合作.
六.讓自己有一個良好的職業習慣，心里時刻有成本概念，有利潤思維，有風險意識、有統籌能力、有交流溝通的好習慣.這些都有助于自己向一個更優秀的采購靠近，做一名真正優秀的采購員.
我很感謝公司給我提供了一個磨練的機會，對我的信任和栽培.通過半年的實習，我提高了責任心，培養了良好的職業操守道德，我相信只有不斷的學習和工作，我的人生道路才會越走越寬.我要用我的激情和智慧創造價值，讓事業充滿生機和活力！
采購員實習工作總結6
一、實習背景
一個多月的實習已過去了，還記得參加ERP校內實習的第一天，我選擇了做我們公司的物流和采購這兩個部門.這是綜合考慮到了我的專業以及其他同學因從未接觸到這方面的原因，我主動承擔了下來，并在另外兩名外專業的同學一起合作，組成了我們的物購小組.自從我做了物流部兼采購部的經理（以下簡稱物購）以來，在ERP實習老師的指導下，在公司各位成員的密切配合下，努力做到愛崗敬業，恪盡職守，以務實的工作作風，堅定的思想信念和飽滿的工作熱情，較好地完成了自己的本職工作和領導交辦的各項工作.
廣東商學院ERP實驗中心是廣東商學院適應社會對綜合型，應用型，復合型管理人才需要，結合企業和社會信息化發展，面向管理學科的綜合性ERP應用典型案例和電子數據和多媒體資源，開展ERP技術及應用研究和我校經濟管理學科專業學生進行ERP技術及應用實驗和模擬企業實習.
二、實習部門對口專業
物流管理是一門實踐性較強的課程，這不僅要求學生要全面系統地掌握理論和方法，而且更重要的是要理論聯系實際，注重提升實踐操作能力，這就需要一種能夠培養出這種動手操作能力方法.所以，此次ERP模擬實習正是對我們能力的培養，ERP模擬實習正是教和學過程中都需要的，并且為我們解決實際問題提供了很大的.幫助.這次實習不僅鞏固了我對理論知識的理解，還便于對各部門之間的聯系，對物購，以至整個公司的運作的了解，為我今后適應實際工作單位的需要，打下了堅實的基礎.通過實習培養了我對這門工作的熱情，生動有趣的方式，隊友的默契以及良好的經營業績的激勵，都讓我對物流管理學這一門比較繁雜，實際操作能力較多的學科有了新的認識和比較全面的了解，培養了我對應用物流管理理論和方法來解決實踐問題的能力.
由于學校的苦心安排，讓我們每個公司的每個人都分別來自十個不同的專業，有財務的，會計的，物流的，財稅的等等，這樣就便于我們組建公司.讓每個人都有屬于自己的工作領域，可以在自己的專業上一展身手.而在公司內部起關鍵作用的，我想有那么幾個模塊相對來說是比較重要的，包括財務部，生產部，采購部等.因為這些的決策都將影響公司的正常運行.
三、工作總結
剛開始進行ERP的實習，一切都要從零開始，大家都在摸索中度過了第八年.雖然在這之前，我上過了ERP軟件，ERP實驗，但是具體到企業模擬實習這一塊，畢竟和以前的學習內容存在很多不同，企業模擬實習偏向于具體化的，注重實操能力的，而之前我所學習的的是對整個公司運營的大致了解.但不管怎么說，起碼我的起點比其他同學的高，所以一開始的時候，我是作為一個元老級的人物和同學一起探討有關今后公司的發展等，這讓我感到無比榮幸.為了完成ERP實習，也為了公司的發展，我在實習期間盡自己的努力，做到了以下幾點.
認識企業模擬實習
努力，認真做好本職工作，并協助其他部門完成，加強各部門之間的溝通聯系，以便更好的為我們公司的發展做好鋪墊.為了適應ERP實習的需要，貫徹"實踐以理論為先導"的理念，始終把學習放在重要位置，努力在提高自身綜合素質上下功夫.在ERP實習的第一天開始，我就認真學習了ERP的規則，物購部業務流程以及物購部業務資料等.這是對專業課一個"查漏補缺"的時機，為此，我特意找回了大學四年的所有專業書，大致瀏覽了一遍.相信這是孔子說的"溫故而知新"的解釋了.
采購員實習工作總結7
不知不覺間，實習的時間就這么悄悄的溜走了。作為一名酒店采購部的實習生，我在這段時間里，充分的在這里學習了關于采購的工作知識、技巧，以及紀律和規定！
這些收獲，讓我在工作方面更進一步的了解了采購，也更深刻的認識到了社會以及市場的情況。這些，對我一個實習生而言，無疑是非常寶貴的知識。
但總的來說，我在這份工作中盡管累積了不少的知識，但也有許多需要補充的地方，為此，我在這里對自己目前在實習中的情況做如下的總結：
一、基礎的累積
采購對于酒店來說是非常重要的一個環節。只有在成本與質量上做好嚴格的把控，酒店才能在盈利上有更多的收益。而我們采購部的工作，就是為了在盡量最低的支出下，采購嚴格符合標準的材料！
為此，我在工作中最開始的任務就是學習有關酒店的基礎知識。關于酒店的各種消耗品，以及廚房方面的食材需求等等，因為種類眾多的，我也是記了許久才將這些全部記下。但這也使我認識到了采購的工作對于酒店是多么的重要，因為他涉及到酒店的方方面面，酒店上下都是離不開采購的工作。
二、深入了解
但僅僅是在知識上知道了采購的標準也還是不夠的，采購在工作的要求上更加貼近實際。為此，我也在領導的幫助下，切身的學習了各種原材料和產品的要求，就如同最重要的食材來說，因為不同的食材有不同的要求，不僅僅是品種上，其新鮮度和大小都有相應的標準。所以在食材的采購方面我們常常有一位廚房的前輩跟著篩選，我也在這些前輩的工作中收獲了不少。
三、了解市場
明白了要買什么，接下來就是要知道怎么買了。在這實習當中，我經常跟著師傅一起去市場走動，盡管起初不知道有何意義，只感到腿酸。但漸漸的，我也能感到自己在工作中有了頭緒。盡管還沒有那么透徹，但也能明白自己大概的方向。
并且，隨著走動和了解，我也相繼認識了不少的供貨商，以及市場的分布，這對我的工作也有了很大的幫助。
在這段工作中，其實我所負責的任務并不多。但我卻通過學習，累積了不少的知識，也打牢了自己的基礎。如今，實習已經結束，但我會在今后繼續努力，充分的開拓自己的視野，讓自己能在工作中更好的發揮自己！
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