大學生酒店實習報告

時間：2024-11-22 11:07:15 實習報告范文我要投稿

大學生酒店實習報告模板

　　隨著人們自身素質提升，報告的使用頻率呈上升趨勢，報告具有語言陳述性的特點。那么什么樣的報告才是有效的呢？以下是小編為大家整理的大學生酒店實習報告模板，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

大學生酒店實習報告模板

大學生酒店實習報告模板1

　　通過實地實習，了解酒店管理流程、酒店服務和文化，加強管理理論與實踐的結合。20xx年x月，我在xx大酒店進行了實習，畢竟這次實習是我第一次踏入社會，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，面對我的會是什么樣的挑戰？

　　一、準備工作

　　雖然我們只在酒店實習一個多月，但酒店仍然按照常規實習生進行系統的培訓，培訓工作分為三部分：一是人事部門的崗前培訓，四小時的室內培訓和旅游培訓，主要介紹酒店的概況，也對員工素質和酒店管理體系進行培訓，使我們對工作有一般的了解；二是消防安全意識培訓，酒店專門安排工程部經理助理現場講解講座，讓我們對酒店安全和消防知識有更深入、系統的了解；三是業務技能培訓，貫穿我們實習一個多月。部門負責人為我們提供不斷的技能指導。一個多月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統全面的培訓。這些培訓對我們未來的學習和工作非常有用。

　　二、實習過程

　　中餐廳是酒店餐飲部門中最困難的部門，因為酒店沒有為服務員制定具體的工作職責和工作描述，剛進入工作幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能理解工作過程和要點，只是聽領導和老員工的安排和教學。幸運的是，基本上所有的老員工都對我們非常友好。主管還專門為我們每個人安排了兩名主人來指導我們的工作。在接下來的.日子里，我們基本上可以熟練地工作。

　　除了我們的工作了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的工作時間是8小時工作制，每周休息一天。主管根據我們的需要為我們安排了兩個班，即上午4小時和晚上4小時，這樣我們就有時間在中午休息。但下班后的具體時間往往不確定，經常根據實際情況加班，但加班時間有記錄，適當的時間會有休息，雖然沒有加班費，但我認為這個系統非常靈活和合理。

　　三、經驗觀

　　在實習過程中，看著被動的人被領導鄙視，就像酒店或一些大型企業組織和推動一些活動，除了積極響應和呼吁，更重要的是結合實踐，立即實施，有些人命令什么，沒有意識，這樣的人永遠不會得到領導的關注，沒有多大的前途。當有一些問題時，如果你想有一個好的意見，你可以主動提出，不要把它放在心里，所以你不知道如何抓住機會，這樣你就會處于一個非常小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。

　　四、總結

　　酒店實習結束了，這也是我的第一次專業實習。在實習期間，我也遇到了很多同事和朋友。對人際關系的處理有了新的認識。鍛煉一些初步進入社會的經驗和一些應該理解的社會問題，知道如何靈活，不要太固執和僵化。酒店等服務業所需的人才不僅需要一定的專業知識，還需要你知道如何與人打交道，以及對客戶的耐心和責任感。更重要的是，在一個多月的工作中，我深刻體會到了酒店業的艱辛，也看到了酒店的發展前景，更了解了我未來學習的方向和重點。

　　最后，感謝老師的幫助和幫助xx大酒店可以為我們提供如此難得的實習機會，在此祝愿xx酒店越辦越好，學院越辦越好。

大學生酒店實習報告模板2

　　經過兩年多的學習積累，最后開始了人生的一個新的歷程——實習。作為xx專業的學生，我選取了與專業較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。

　　一、實習目的

　　深入工作崗位，了解具體的工作內容，使自己所學的理論知識與實際相結合。

　　二、實習內容

　　剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發現，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

　　前臺作為酒店的門面，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造，基本上都是從那里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。

　　前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，出租車外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作。客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。

　　酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的`吸收經驗，迅速成長。

　　三、實習體會

　　實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和認識，只有在現實中經歷過，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的完美。在酒店實習期間，曾有一段時間，我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。在大學里，我們只是一張白紙，只有透過實習才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道，了解人際關系的復雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

　　顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當酒店接待重要的客人時，通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當然，來多是國內游客，所以異國氣息甚少。

　　也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的時間里，我發現要做好一項工作，心態務必調整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。

　　四、實習總結

　　作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。

　　實習此刻已經結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結歸納一下，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

大學生酒店實習報告模板3

尊敬的領導：

　　我是XXX大學飯店管理專業的大三學生，在貴酒店實習了一段時間。在這里，我收獲了很多，受到了領導和同事們的關心和幫助。但是，由于某種特殊原因，我不得不提前結束這次實習，我深感抱歉。在此向您致以誠摯的歉意，并希望您能理解我的.決定。

　　首先，我想表達我對酒店及領導、同事的感激之情。在這段時間里，我學到了很多知識，不僅是理論知識，更多的是實踐經驗。在工作中，領導和同事們給予了我很多指導和幫助，讓我在實習中不斷進步。我將永遠懷念在這里度過的美好時光，感謝酒店給予我的成長機會。

　　然而，由于個人原因，我不得不提前結束這次實習，這對我來說是一個非常艱難的決定。我深知這將給酒店工作帶來一定的困擾，但我真的無法繼續堅持下去。我希望您能夠理解我的處境，同時我也會盡力減少對酒店工作的影響。

　　我會認真完成手頭的工作，并協助領導交接工作。我會將之前積累的工作經驗和技能繼續運用到今后的學習和生活中，我相信這段經歷對我的未來將會產生深遠的影響。再次對酒店領導和同事表示衷心的感謝和歉意。

　　最后，我衷心祝愿酒店事業蒸蒸日上，希望有機會能再次與大家共事。再次向您致以最誠摯的歉意和感謝。

此致

敬禮！

　　XXX（你的名字）

　　日期：20xx年XX月XX日

大學生酒店實習報告模板4

　　通過實地實習，了解酒店經營管理過程，酒店的服務及文化，加強管理理論與實踐的結合。20xx年x月，我在xx大酒店進行了實習，畢竟這次實習是我第一次踏入社會，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，面對我的會是什么樣的挑戰？

　　一、準備工作

　　雖然我們只在酒店進行為期一個月多的實習，但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解；第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個多月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個多月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

　　二、實習過程

　　中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

　　我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是8小時工作制，每周休息一天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4個小時和晚上4個小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

　　三、心得看法

　　在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起，就像酒店里或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的.出息。當出現一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。

　　四、總結

　　酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。在實習的過程中，也結識了很多同事和朋友。對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。更為重要的是，在一個多月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。

　　最后感謝老師的幫助，感謝xx大酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝愿xx大酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。

大學生酒店實習報告模板5

　　經過兩年多的學習和積累，人生的新過程——實習終于開始了。xx專業學生，我選擇了接近專業的酒店前臺接待作為我的實習崗位。

　　一、實習目的

　　深入工作，了解具體工作內容，將理論知識與實踐相結合。

　　二、實習內容

　　當我第一次到達酒店時，我非常興奮。畢竟，這是我第一次真正進入社會工作。我對一切都感到新鮮和好奇。然而，當我正式工作時，我發現這份工作很辛苦，但也受益匪淺。

　　作為酒店的立面，前臺是第一個影響客人并提供服務的部門。酒店的效率和利潤創造基本上都是從那里開始的。因此，一般來說，酒店對前臺的要求較高，通常要求英語通過三級。

　　前臺的工作主要分為接待、客房銷售、入住登記、退房和費用結算。當然，它還包括為客人回答問題，幫助客人處理服務要求和電力出租車外叫服務、機票訂票業務等工作。此外，前臺作為客人直接接觸的部門，客人的許多要求不會直接向地板服務員提出，而是選擇他們首先接觸的部門前臺，因此前臺也應作為整個酒店的協調中心工作。客人的要求基本相同，少吹風機，缺毛巾，衣架，通常是瑣碎的事情，但有些客人會不合理，如預訂機票，客人說預訂三張北京機票，客人簽名確認，但當我們的前臺人員幫助預訂機票給客人，客人不承認他預訂了三張，要求我們退還預訂的機票費。雖然這件事不是我們的錯，因為他有自己的簽名確認單，但大廳經理還是讓我們承認錯誤，退還機票。當時我很生氣，但俗話說：顧客就是上帝，客人永遠是對的，這是酒店業知名的商業格言，我已經深深體會到了。

　　酒店前臺分為早班、中班、通宵班三個班，輪換工作，每周休息一次。除了兩個人的通宵班，早班和中班各有三個人。其中一人是全職出納，另外兩人根據實際工作量分配剩余工作。這種安排相對寬松，可以分配給一個收銀員，一個登記銷售，另一個負責其他服務和聯系工作。而且還能緩解收銀員的壓力，讓收銀員頭腦清醒，不出錯。最重要的是，這種工作方式可以讓新人快速獲得經驗，在工作量小的時候由同事指導，在工作量大的時候可以吸收更多的經驗，快速成長。

　　三、實習經驗

　　實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的理解和理解。只有在現實中經歷過，我們才能理解這個社會是如此復雜，遠不如我們想象的.那么完美。在酒店實習期間，有一段時間，我發現自己的想法和觀點是后來我慢慢放手了。在大學里，我們只是一張白紙，只有通過實習才能欣賞社會和生活，在前臺這個微不足道的職位上，我上，我能感受到社會上的人際關系。我正在積累社會經驗，學習生活方式，了解人際關系的復雜性。這是整個實習過程中最寶貴的部分。在整個實習過程中，我不僅看到了自己的好一面，而且毫無保留地擴大了我在各個方面的缺點和缺點，從而讓我關注我從未注意過的事情。

　　顯然，前臺的工作量很大，當酒店接待重要客人時，經理通常會告誡甚至親自處理，不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖然酒店的工作每天都是一樣的，但由于大多數客人來自全國各地，他們可以感覺到不同的地區有不同的文化氛圍，當然，大多數國內游客，所以很少有異國情調。

　　也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，工作程序很復雜，在這段時間里，我發現做好工作，心態必須調整，無論工作是繁重還是休閑，用心完成每一份工作，而不是抱怨；當你犯錯誤時，盡一切努力彌補你的錯誤，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。

　　四、實習總結

　　作為一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環境，都要要記住三點：

一、勤快；

　　二、忍；

　　三、不恥下問，我會一向牢記在心的。

　　實習現在已經結束了，這是一個難忘的日子，快樂，汗水，痛苦，很難用一句話說清楚。這三個月很短，但過程很長。我想總結一下，加強我的缺點，重新組織我的信心，迎接一個新的開始。通過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，這些都是我在課堂上學不到的。

【大學生酒店實習報告】相關文章：