會計出納實習報告范文
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會計出納實習報告范文1
一、實習目的
轉眼間大學生涯就要過去了,在這三年半的時間里,我們掌握了關于會計的許多知識,有會計學原理,初、中級財務會計,高級財務會計,還有成本會計,管理會計,出納原理等會計的核心課程,這也花了我們不少的汗水。可是紙上的知識畢竟是有限的,當我們基本上學完會計的全部課程后,在我們大四的會計模擬課上我有深刻體會,倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用,我們都是無從下手,一竅不通。會計記賬過程每一步都得問老師,自認為已經掌握了一定的會計理論知識在這里只能成為空談。于是在堅信“實踐是檢驗真理的唯一標準”下,認為只有把從書本上學到的理論知識應用于實際的會計實務操作中去,才能真正掌握這門知識。因此,學校組織了既認知實習之后的畢業實習,我作為會計專業的學生把握了這次實習機會,參加學校實習。
二、實習單位情況
肯德基屬于百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團,在全球100多個國家和地區擁有超過3。3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、塔可鐘(已于10月在國內結束營業)、東方既白(中式餐飲)等世界知名餐飲品牌,分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一。
肯德基崇尚團隊精神及每一位員工的熱忱參與,并致力于為員工提供完善的培訓、福利保障和發展計劃,使每位員工的潛力得到最充分的發揮,正是由于這個原因,越來越多優秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。作為世界上最大和最成功的連鎖快餐企業之一,肯德基成功的秘訣之一是:永遠向充滿朝氣、勇于挑戰自己的年輕人敞開大門,并注重對員工的培訓,鼓勵員工和肯德基共同成長。
肯德基的成功,源自于全球將近九十萬員工的齊心努力。在世界各地,肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位,使顧客在享受各種高品質餐飲的同時,也能感受到最親切的一流服務和用餐環境。
三、實習內容
10月24日,第一天上班,沒有了上次認知實習時候的心里沒底和緊張感,但還感到新鮮。新鮮的是能夠接觸很多在學校看不到、學不到的東西,不會緊張是因為有了上次的一點經驗,不會無從下手。第一天到那,餐廳經理張姐先帶我們參觀了一下餐廳,然后就帶我們去見了了伏老師,伏老師是餐廳的一個資深會計主管,她首先向我們介紹了單位的大概財務情況和主要負責方面,讓我們有個大概的了解。伏老師首先給了我們一大本有關餐廳財務制度規定的考核卡,讓我們參透一下,其實我們這次實習主要接觸會計的收銀方面的工作。我們必須首先熟悉各種食物,背各種食物的價錢的價錢,這個是很重要的。
第一天算是熟悉了一下公司的基本情況,第二天,我們按照上班的時間早早地來到餐廳,先把餐廳的地板、桌椅打掃干凈,然后又把收銀臺擦了擦,第一項工作完成了,我滿意的給了自己一個微笑。接下來就是緊張的工作,肯德基出納工作很重要。
收銀員是和顧客有著直接接觸也是必然接觸的員工。可以說餐廳留給顧客的形象是好是壞,很大一部分是由收銀員的服務質量來決定的。所以對收銀的要求時非常高的。其中每個收銀員都能如數家珍微微到來并且熟練運用的就是肯德基的“收銀七步曲”。其內容包括:
1、歡迎顧客光臨
2、顧客點餐
3、建議性銷售
4、重復點餐內容,并告知顧客餐點的金額
5、配餐
6、重復點餐內容,收銀并找零7。呈遞餐飲,感謝顧客的光臨
我的記性不差,要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做考卷,死記硬背不能解決實際問題。第一次上柜臺的我不但收銀七步去完成的疙瘩、生硬,還總是漏掉步驟,不是沒有建議性銷售,就是沒有了重復點餐。接下來的就是上機進行練習,開始有師傅帶著,和師傅一起一對一的模擬,到后來必須自己單獨面對顧客。雖然已經經過培訓可以單獨接受工作了,但是僅僅通過短暫帶訓時間練習的我和其他收銀員的差距還很大。所以店長要求我們在以后的工作時間里,要從各方面提升自己的專服務水平,我為自己定如下計劃:
1、眾所周知,肯德基是快餐食品,強調速度是它的一個重要的特點。作為餐廳的服務員,為顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反復強調的。
在肯德基,這個“快”字不再是粗略的定性詞語,而被賦予了確定的量化標準——顧客在進入5秒鐘內要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘以內。這些明確的數字標志著一旦穿上制服,站到柜臺上,一切行動都必須是迅捷的,不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個柜臺上,別人已經接待了三、四個顧客,而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結束。這樣的差距是絕對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要問題。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得,但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都繃緊了,各部位都協調合作,才能在高峰時段跟上其他收銀員節奏。曾經有短時間里,自認為自己的速度已經很快了,但是當有一次親眼目睹了店長收銀、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么標準,連顧客都忍不住稱贊:“肯德基的速度真快啊!”
2、挑戰千次
“千次”是在柜臺上時常被提起的一個名詞。所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由于各種原因,肯德基公司會在某段時間里對某個產品的銷售提出一定的要求,各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種,以豐富其產品的種類。在投入大量人力、物力、財力研發、宣傳之后,公司自然希望在“新產品是否被市場接受?消費者的喜愛程度如何?”這些問題上能有好的`答案。千次就成了回答這些問題的重要指標。
指導我的伏老師曾經說過,作為柜臺的收銀員,你并不只是站在柜臺上聽顧客要買點什么就賣給他什么,而是要引導顧客去買你想要賣掉的東西。
如果說,速度只是一個熟練的過程,通過一百次兩百次的重復,肯定會從生疏到熟練。但是建議性銷售則是需要動腦子的事情。在什么情況下建議什么產品;面對什么顧客用何種口氣和方法建議都是需要學習和摸索的。技巧好的收銀員,想賣掉什么就能賣掉什么,餐廳里有什么產品需要促銷了,即使是平時點餐率最少的產品,也能被他推銷出去。
四、實習所想,所感
一,作為一個會計人員,工作中一定要就具有良好的專業素質,職業操守以及敬業態度。會計部門作為現代企業管理的核心機構,對其從業人員,一定要有很高的素質要求。尤其是收銀人員有時候會碰見蠻不講理的顧客,我們要用技巧來說服他們,不能來硬的,我們要有更高的素質讓他們想吵都吵不起來。
二,作為一個會計人員要有嚴謹的工作態度。會計工作是一門很精準的工作,要求會計人員要準確的核算每一項指標,牢記每一條稅法,正確使用每一個公式。會計不是一件具有創新意識的工作,它是靠一個又一個精準的數字來反映問題的。所以我們一定要加強自己對數字的敏感度,及時發現問題解決問題彌補漏洞。收銀員一天下來就是接觸錢,沒一次交易都得謹慎,不能多找零,更不能少找,每一分每一秒都要高度警惕。
三、作為一個會計人員要有高尚的道德素質。會計工作的特殊性使其可接觸到大量的共有財產,所以作為會計人員一定要把握好自己辦事的尺度,首先自己要做到安分守己,其次對于他人的威脅,誘惑,和指使要做到堅決不從。收銀員每天就死接觸錢,開始伏老師就告訴我們要面對金錢不動聲色。一天下來錢要和出納核對不能多也不能少。
這一次的實習雖然時間短暫,雖然接觸到的工作面很窄只有收銀方面,但是依然讓我學到了許多知識和經驗,這些都是書本上無法得來的。通過實習,我們能夠更好的了解自己的不足,了解會計工作的本質,了解這個社會的方方面面,能夠讓我更早的為自己做好職業規劃,設定人生目標,向成功邁進一大步。
光陰似箭,三周的實習生活很快結束了,實習期間我收獲了很多,不但鞏固了自己的理論知識,也提高了自己的實踐經驗。作為一名即將走進社會的大學生,我充分的意識到了實習的重要性,也很珍惜這次實習的機會,因為通過實踐可以提升自己的能力,也為以后的發展建立良好的基石。
會計出納實習報告范文2
一、實習前言
實習是每一個學生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎。而會計是指對具體事物進行計算、記錄、收集他們的有關數據資料,通過加工處理轉換為用戶決策有用的財務信息。
會計出納作為一門應用性的學科、一項重要的經濟管理工作,是加強經濟管理,提高經濟效益的重要手段,經濟管理離不開會計,經濟越發展會計工作就顯得越重要。會計工作在提高經濟在企業的經營管理中起著重要的作用,其發展動力來自兩個方面:
一是社會經濟環境的變化;
二是會計信息使用者信息需求的變化。
二、實習過程
我認真學習了正規而標準的醫院會計流程,真正從課本走到現實中,細致地了解了醫院會計工作的全部過程。實踐期間我努力將自己在學校里所學的'理論知識向實踐方面轉化,盡量做到理論與實踐相結合,在實踐期間我遵守了工作紀律,不遲到,不早退,剛到財務部會計室,先看她們以往所制的會計憑證和附在會計憑證上的原始憑證,由于以前在學校學過會計憑證,借貸等知識,所以對會計憑證不是太陌生,因此借著記憶加上學校里所學過的理論對于區區會計憑證完全可以熟練掌握,但是這種浮躁的態度讓我忽略了會計循環的基石。
會計分錄在書本上可以學習,可一些醫院帳單、收據、收費清單、匯票等就要靠實踐時才能真正接觸,從而有了更深刻的印象,別以為光是認識就行了,還要把所有的按月按日分門別類,并把每筆業務的單據整理好,用圖釘裝訂好,才能為編制會計憑證做好準備。
這一天,我看會計王師傅審核原始憑證,她根據原始憑證所必需的要素認認真真審核了原始憑證后,進入錄入記帳憑證的界面,先按此筆業務錄入簡明而清楚的摘要,然后按會計分錄選會計科目,并在相應的會計科目的借方和貸方錄入金額,在這里我學到了課本里學不到的知識,如一些醫院專用的會計科目,如應收醫療款/門診醫保,預收醫療費/門診病人預交款,醫療收入包括門診收入、掛號收入、檢查收入、治療收入等,藥品進銷差價等。
通過十天的學習編制記帳憑證工作,對于各個會計科目有了更加深刻而全面的了解,并且對于我把書本和實踐的結合起到了很大的作用,除了學習編制記帳憑證外,還初步大概地了解到每一種原始憑證的樣式以及用途。從制單到記帳整個過程基本上了解了個大概后,就要認真結合書本的知識總結一下做賬到底是怎么一回事。
除了學習以上知識外,我也粗略了解了出納的工作,別人一提起出納就想到是跑銀行的,其實不然,這只是出納的一項重要工作,出納的業務比較繁瑣,還要保管現金,支票和收據等等,所以需要非常細心。
是的,課本上學的只是都是最基本的知識,不管現實情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應萬變,如今有不少學生實踐時都覺得課堂上學的知識用不上,出現挫折感,可我覺得,要是沒有書本知識作鋪墊,又哪能應付瞬息萬變的社會呢。
三、實習總結
經過這次實踐,雖然時間很短,可我學到的卻是我一個學期在學校難以了解的,相信人際關系也是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題,于是在實踐時我便有意識覺察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也虛心求教,使得十天的實習更加有意義,此次的實踐為我們深入社會,體驗生活提供了難得的機會,讓我們在實際的社會活動中感受生活,了解在社會中生存所應該具備的各種能力,利用此次難得的機會,我努力工作,嚴格要求自己,虛心向財務人緣請教,認真學習會計理論,學習會計法律法規等知識,掌握一些基本的會計技能,從而意識到我以后還應該多學習什么,加劇了緊迫感,為真正跨入社會施展我們的工作,走上工作崗位打下基礎。
這一次的實踐雖然時間短暫,雖然接觸到的工作很淺,但是依然讓我學到了許多知識和經驗,這些都是書本上無法得來的,通過實踐,我們能夠更好了解自己的不足了解會計工作的本質,了解社會工作的方方面面,讓我更早地為自己做好職業規劃,設定人生目標,向成功邁進一大步。
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