旅游的實習報告15篇
在經濟發展迅速的今天,大家逐漸認識到報告的重要性,其在寫作上有一定的技巧。在寫之前,可以先參考范文,下面是小編為大家整理的旅游的實習報告,僅供參考,歡迎大家閱讀。
旅游的實習報告1
一、實習概況
(一)實習時間:20xx年7月15日——8月15日
(二)實習地點:沈陽名流旅行社有限公司
(三)實習目的:主要是培養我們的自學和動手能力、理解能力以及思維能力。通過旅行社實習讓我們進一步的鞏固和理解課堂所學知識,培養和提高理論聯系實際能力,更好的掌握課本知識和實際操作能力。
(四)實習單位概況:
沈陽名流旅行社是一位大學畢業兩年的學生和他的幾個朋友成立不久的年輕公司。由于企業仍然處于創立的初期階段,所以部門設立和組織結構都不是很完善,通常一個部門承擔了好幾項工作,該公司分為若干個部門,共同維持著旅行社的日常運作。從高到低分別為:總經辦、財務部、采購中心(負責地接景點采購,飯店采購等)。各個部門除了負責自己的主要任務之外,處于旅游旺季時,每個部門也會兼職其他的工作,雖然公司的員工比較少部門結構也不是很完善,但是對于他們現在的業務量來說公司的運營還是比較井然有序的,員工們都很積極努力的工作,開展業務,擴大市場。該公司的企業文化氛圍給人最強烈的感受就是團結溫暖積極向上,這對于一個剛起步不久的企業來說是一個很重要的元素。
(五)工作流程:就我社的工作流程來看一般包括以下模塊:1找到客戶---2.線路設計—3.詢價—4.報價—5.協商達成協議--6.預定—7.與地接導游接洽—8.出團—9.跟蹤—10.售后關系維護
(六)市場營銷手段
雖然說,市場營銷不是企業成功的唯一因素,但是作為企業發展的關鍵因素,其作用實在是無容置疑的。旅行社也是企業,其生存與發展都是看市場營銷活動的成功與否。市場營銷是聯結社會需求與企業反應的中間環節,是企業用來把消費者需求和市場機會變成有利可圖的公司機會的一種行之有效的方法,亦是企業戰勝競爭者、謀求發展的重要方法。
1.宣傳活動
在沈陽名流的營銷活動中,最為主要的是廣告宣傳。在現今信息爆炸的年代,廣告的鋪天蓋地,如何在眾多的競爭者當中脫穎而出成為了旅行社廣告的最終目的。因此,這就
要求到旅行社的廣告更具有針對性,讓廣告在短短的時間內吸引顧客的眼球并且把資訊吸收。
(1)、廣告有分平面廣告和立體廣告。如今旅游業的價錢由于競爭激烈而變得越來越低,已經非常接近成本價,但是在旅游業這個重視廣告宣傳的行業里,廣告的投放力度直接影響到旅行社的收客情況。
(2)、針對性廣告處理 由于該公司人力和資金的限制,我們無法在電視或者知名報社刊登廣告,所以我們就想到招聘校園代理和兼職人員,在大學校園和社區張貼廣告,對于特殊的人群實行有針對性的宣傳手段。
(3)、利用網頁進行線路展示以及實現網絡營銷。如今,網絡的運用十分頻繁,成本也遠比任何的廣告宣傳都要低,因此這里實現了高科技營銷。
二、實習主要收獲
我是個剛到人家部門的學生,開始,對線路的安排工作,部門經理并不讓我參與,只是讓我慢慢看別人怎么做的,在經過一段時間的學習后,我對產品線路安排工作已經了解的幾乎差不多了。產品對于一個公司的存活起關鍵性作用。旅游線路就是一種旅游產品,由于旅游產品容易被別人抄襲。我發現旅游企業一般不把線路安排透露給同業競爭對手。對于線路安排要注意的問題有下面幾點:首先,要遵從客人要求,按照客人要求安排線路,諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢問。其次要注意時間緊湊,讓客人在合理的時間以及金錢內游覽完他們想游覽的地方。再次是線路安排人員要對地理知識相當了解,并用合適、優美的語言把線路向游客描述出來。最后,也是最重要的一點,那就是合理。在這里合理的含義是指合情合理。
三、實習體會
雖然實習時間不長,但是感觸頗深。首先讓我們看一下,哪些因素影響著旅游者在出游時是否會選擇旅行社、又會選擇哪家旅行社?
(一)旅行社的規范性
旅行社的規范性有兩個層次的含義,一是指該旅行社是否為根據我國《旅行社管理條例》相關規定設立的合法旅行社,二是指該旅行社在經營過程中是否存在欺騙旅游者、不正當競爭和超范圍經營等違規行為。旅行社的規范性是旅游者在選擇旅行社時首先要考慮的因素。
(二)旅行社產品的價格
旅游者之所以選擇旅行社組織的旅游線路,一個很重要的原因就是希望節省旅游費用。因此,旅行社能不能在向旅游者推介旅游線路時提供誘人的旅游價格,在很大程度上決定著旅游者的購買決策。
(三)旅行社的服務質量
隨著我國旅游消費者漸趨理性,越來越多的旅游者在選擇旅行社的時候,已不僅僅著眼于旅行社的報價,而是綜合平衡旅行社所提供旅游產品的“性價比”,從而權衡其所作出的購買決定是否“物有所值”。因而,旅行社的`服務質量在旅游者心目中所占的分量越來越重。
(四)旅行社產品的豐富度和個性化程度
進入新世紀以來,人們的旅游消費觀念正在發生多方面的變化,其中之一就是旅游消費需求的多樣化和個性化。傳統的“團體標準等全包價旅游產品”對旅游者的吸引力越來越小,相反,那些能夠為旅游者提供多種包價形式和旅游服務,尤其是能夠提供根據旅游者特殊需要“度身定制”旅游產品的旅行社越來越多地受到旅游者的青睞。
(五)旅行社的誠信度
誠信是旅行社企業立足于社會和長期盈利的基石,也是旅游者選擇旅行社的關鍵因素。旅行社的誠信主要體現在是否能夠切實履行其出行前向旅游者所作的服務承諾。
(六)旅行社的品牌形象
旅行社產品的無形性特征增大了旅游消費者的“購買覺察風險”,而購買名牌產品是降低該風險的有效方法。所以,旅行社在旅游者心目中形成的品牌形象,直接影響到旅游者的購買選擇。
四、管理中的優缺點
由于企業仍然處于成立的初期,所以它在不斷的摸索中前進成長,其中避免不了出現一些經營中的問題,首先是人員沒有規范的編制,職務描述不明確,導致權責不清晰。由于任務分擔不清楚導致有時候員工不知道自己該干些什么。然后是公司缺乏對人員的培訓意識,隨著企業的成長和發展,員工也要及時的學習。其實另一方面該公司的人力資源管理制度的缺失在某種程度上決定了人力資源的靈活性,這也恰恰是小企業的優勢之一。由于公司的組成人員是自愿合伙成立的,在管理上有一定的認同感,工作積極性也高,有良好的工作環境。這基本上就已經達到了人力資源管理所要達到的目標。
旅游的實習報告2
學習旅游管理這個專業以后,我才發現這個專業在就業方面是比較小的,所以我是十分珍惜這次去旅游景區進行畢業實習的機會,在相關旅游景區實習的這三個月的時間里,我覺得在景區工作也是一件非常不錯的事情,我同時也希望自己畢業以后能夠在該景區繼續工作下去。
一、實習概述
實習目的:
過對旅游景區的學習,完成對實習旅游景區發展和完善提供一些自己學術上的建議;通過在旅游景區的實習工作能過真實的了解到旅游景區的工作部門的詳細情況以及該旅游景區的實際情況;通過在旅游景區的實習,能夠更好適應自己專業的就業方向,讓我們能夠在畢業之后更好的從事與專業相關的工作;通過在旅游景區的實習,檢驗下自己大學四年的專業學習成果。
實習時間:
xx月xx日至xx月xx日
實習地點:
xxx景區
實習工作:
景區講解員
二、實習簡介
因為實習的景區是里學校比較偏遠的地方,所以在實習開始的前一天我們就整理好去實習的相關物品和資料,提前達到景區附近。
然后在第二天我們在景區的相關負責人的帶領下進入了景區,我們首先是進入宿舍將自己的行李放下,在這個路程中我就發現了景區很大同時也非常漂亮。一想到有這么美麗的工作環境,我就對這次的實習有了很大的好感。
因為我們在實習工作開始前是對景區很不了解的,所以我們要進行為期將近一個星期的實習培訓。我們這次實習培訓的內容主要包括:
對景區景點情況的了解、背誦景點講解詞、景區講解員工作行為規范、景區的相關工作規定以及在景區工作要注意相關工作事宜。雖然只是培訓,但是卻不是很輕松,因為景點講解詞是有很多的,雖然我們現在只要對自己講解的景區的講解詞進行背誦,但是通過以后的景區實習工作變動,我們也會對其他景點的講解詞以及相關情況進行了解和學習。
在培訓后,我們就正式進入景區到自己負責的講點工作,我每天的工作內容就是對我負責的景點進行講解工作以及回答景區游客的相關問題。在第一天工作還是對景點不太熟悉的,同時也不是很適應這種實習工作,所以在講解過程中我的講解詞出現了多次錯誤,面對游客對提問的問題,我有很多也沒有能夠回答的上來,還好我的同事幫我解圍了,并安慰我上班第一天這樣子是可以被原諒的,以后會變得更好的'。也如他所言我在之后的工作中做的越來越好,同事對自己的要求也不斷提高,在不斷熟悉景區的工作后,我對景區其他的職位也產生了濃重的興趣。
三、實習心得
在這次實習中我了解了景區的工作,同時我對自己的景區講解工作很滿意。通過對景區講解員三個月的工作我同時看到了景區發展和規劃的不足,我會對景區提供相應的意見。在以后的景區工作中我也不僅僅只會滿足于現在的工作,我會向景區規劃方向進行轉變,用自己的實力打造出一個更好更出名的旅游景點。
院系:xx學院(資旅系)
專業:xxxxx
班級:旅游管理(專)
姓名:符xx
學號:xxxxxxxxxxxx
實習所在單位:海口中國青年旅行社秀英港營業部
實習單位指導老師:xx
旅游的實習報告3
實習時間:4月27日至5月3日
實習地點:五指山市旅游山莊客房部
一、實習目的:
為加強理論與實踐相結合,強化動手操作能力,借助于酒店的設備來鍛煉自身的實際操作能力;為以后的就業上崗打下基礎。
二、山莊簡介:
山莊位于海南省五指山市山莊路38號,是一家小型的三星級酒店,擁有110間樓層房和60間別墅房,共170間客房。其中樓層房有3間套房。客房分為內景房和外景房,有陽臺房和無陽臺房等四種類型的客房。
綠草茵茵、古木蒼龍、花果飄香、鳥唱蟬鳴,燦爛的陽光、清新的空氣、得天獨厚的自然景觀,配套完善的休閑娛樂和會議設施,無論是游泳、垂釣,還是美容按摩、卡拉ok都可以讓您休息和放松,抖擻精神,讓您身心回歸大自然。
三、客房衛生制度及操作程序:
1、衛生制度:
(1)、要保持周圍環境整潔、美觀,地面無果皮、痰跡和垃圾;
(2)、必須設有消毒間或消毒設備設施,并要有健全的衛生制度;
(3)、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換,長住客床上用品至少一周一換;
(4)、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味;
(5)、客房內衛生的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛生間的客房,每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個,臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換,用后必須清洗和消毒;
(6)、公共衛生間要做到每日清掃、消毒并保持無積水、無蚊蠅、無異味;
(7)、要有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的的設施,并經常檢查設施使用情況,發現問題及時改進;
(8)、對旅客廢棄物的衣物要進行登記,統一銷毀;
(9)、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛生標準》,二次供水蓄水池要有衛生防護措施,蓄水池容器內的涂料應符合輸水管材衛生要求,做到定期清洗消毒。
工作間的四句提示語:
(1)、微笑使客人對您的服務更滿意!
(2)、問候讓客人倍感溫馨!
(3)、您今天微笑了嗎?
(4)、您今天問候客人了嗎?
2、客房操作程序:
(1)、進房:
開門進房將房門敞開,直到清掃完畢;為方便服務員工作和客人行走,并保護客人財產安全,將工作車橫放在客房門口。但不能貼緊墻壁,以防撞壞墻面;調整空調開關,拉開窗簾、打開窗戶通風換氣,有充足的陽光進入房間;檢查燈具有無破損;觀察房內有無客人遺留物等。
(2)、撤床及撤垃圾:
拉床撤床罩撤枕套、護單撤毛毯撤床單
撤走臟布件撤換臟的茶具、杯具等撤垃圾
(3)、鋪床:
西式鋪床應掌握的要領既:套枕套要掌握裝芯、定位、整形要領;鋪床單要掌握甩單、定位、包角要領;鋪毛毯要掌握蓋毯、定位、包邊角要領等。
(4)、抹塵:
抹塵時應從房間開始,按環行路線、順時針或逆時針方向從上到下,干、濕抹布依次把房間內的家具、設備、用品等擦凈擦亮。
(5)、清洗衛生間;
(6)、補充房間用品;
(7)、吸塵:
吸塵時應由里到外,要特別注意房間四周、沙發上、窗簾后、墻角、床底等處。吸塵完畢后要把家具復位。
(8)、檢查:
在離開房間之前應檢查一遍,查看家具用品擺放是否整齊,是否干凈,清潔用具是否遺留在房內,如發現不妥之處,應及時處理。
四、實習感想:
為期一周的實習剛開始過的是度日如年,兩天習慣之后感覺時間很快就過去了,實習時間不是很長,在這短短的`一周時間里,體會了很多東西,感受也很多。一周的實習,讓我感觸很深。雖然山莊僅僅是一家三星級酒店,但是在五指山已經是最好的酒店了。雖然只是在客房內學習,但是我們學到的卻很多很多。比如自己可以動手鋪床、抹塵、掃地、拖地等。這些都是我們日常生活中常做的事情,但是在日常生活中,我們沒有遵循著打掃房間的一些基本原則。而在實習中,我們按照要求來清掃客房。
實習之中,遇到不懂或不明白的地方,我們都積極主動的去問那些客房服務員姐姐。而她們也會很耐心的教我們應該如何去做,怎么做才是正確的。他們叫我們做得更多的是鋪床、抹塵、掃地、拖地等。偶爾也會叫我們去補充房間的客用品及房間物品的擺放。
在七這次實習中,為了讓我能夠和更多的人打交道,七天里我就跟了三個服務員姐姐做房,并學會了他們不同的服務態度。第一個是工作經驗不足,不知道怎么教你去做房,不過還好,我已經可以自己獨立去做一些簡單事情;第二個是比較開朗,可以帶動你的積極性,跟著她,我會很開心;第三個是一個比較內向的服務員姐姐,但是她很想把她學道到的知識都告訴我,只是她不知道該怎么教我罷了。不過,我發現她的工作很認真,只是太一味的遵循酒店的規章制度了,太死板了,沒有一點靈活性。
在短短七天的實習過程中,我發現了一些小小的問題,這些問題有我們自身存在的,也有山莊服務員身上存在的:
1、我們的理論知識強,動手操作能力差;
我們的理論知識很扎實,但是操作就一塌糊涂,去到那里連最基本的鋪床都不會,房間的打掃都做得很糟糕。
2、我們的交際能力不是很好;
剛去到那里時,我們感覺到很陌生,不知該如何是好,總是跟自己班級的同學在一起,跟那些服務員在一起時,都不知道該說些什么。所以我們今后要學會如何與不同的人打交道,鍛煉我們的交際能力。
3、山莊服務員的整體素質不好,形象不好等;
山莊服務員的素質方面體現在上班時間隨意說粗話,也就是不文明的話。沒有按照要求把劉海夾起來等。
4、不夠靈活,一味的遵循酒店的規定。
在工作中,只知道遵守酒店的規章制度,客人要求客房內要多放一點客用品時,直接拒絕客人的要求,不懂得變通。酒店的宗旨是讓客人滿意,而這樣的做法會讓客人不滿意,無形之中就丟失許多回頭客,酒店的經濟也在無形之中下降了,聲譽也下降了。
五、總結收獲
為期一周的短期實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。中國的酒店普遍還存在問題,學習管理知識是必不可少的。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了,英語真的很重要,中國已面向全世界了,交流不僅限于國內,對于英語還有待加強通。
過這次實習讓我真正學到了實際性的東西,而這些恰恰是課堂上所學不到的。在實習中學到的都是基層服務員的工作技能,并且加以熟練了。另外,我在管理層上最重要的就是要處理好和上下級員工的關系,而要做到這一點,最重要的是需要務實,從基層干起,出于基層并脫穎于基層,一個成功的管理者必然是這樣產生的,成功的管理者能把所有的員工都團結起來,這樣實現的是整個企業的目標。
六、今后的打算
酒店需要的管理人才必然是經驗豐富從基層做起,而不是一個只有高學歷卻沒有實際工作經驗的人,酒店需要的服務人員必然是很具有服務能力、極其注重細節的人。所以,在今后的短短的兩個月內,要加強我的理論知識,暑假期間加強動手操作能力,為以后的工作打下基礎。
同時,從事服務行業,英語一定要過關。所以,我決定跟著我們的英語協會會長一起早讀。我相信只要有恒心,就沒有作不好的事情。和會長在一起去食堂早讀,不僅可以讓自己的英語水平得到提高;在那多人的環境下可以堅持下去,還可以鍛煉自己的意志力,把自己鍛煉成為一個有膽量的人。
在校期間要學會多與不同的人溝通交流,學會待人接物的方法,利用學校圖書館的資源,多借閱一些口才、管理類、英語類書籍,這些書籍無論對我們現在的在校生,還是即將走上工作崗位,特別是像我們這些從事服務行業的學生來說是很重要的。不要浪費身邊的每一個鍛煉的機會,主動積極的學習和工作。并且還要善于把自己的閃光點展示給身的邊人,可以讓別人發現自己,利用自己的才能。讓自己的能力可以得到更好的鍛煉。
我相信我可以做到,并且會做得更好!為以后的生活、工作加油!不會讓身邊關心我的人失望。
旅游的實習報告4
又一次翻開相冊,兩個月前在異國生活的一幕一幕立即浮現眼前,一切鮮活得就像發生在昨天,一種難以割舍的情懷輕揉著我的心――多想再飛回那個遙遠的國度,再看看那里明澈的山水,再問候那里異國的朋友,再做完我兩個月內想做卻還沒做的事…… 從國外回來之后,常常會被問到的問題是――你這次出去對你成長最大的幫助是什么?我會很怕回答這種問題,因為我覺得在國外的每一分一秒,每一項活動,每一份體驗都是那樣寶貴,要說經歷、說收獲、說感受恐怕三天三夜也說不完,要從這么多我寶貝的經歷中抽出一點幾分鐘說出來,一時間會難以取舍。 兩個月實在太短,讓你恐怕無法真正的融入那里的文化之中,大概也只淺淺的嘗試。
比如去參加那里的party,你可以和一群金發碧眼的年輕人一起聊天、跳舞到凌晨,但最后會發現真正談得來的還是有著相近的文化背景的亞洲人;兩個月又是太長,讓你感受到對同一事物太多的不同的側面,比如德國人的火車,應該算是德國人嚴謹守時的代表作,進站、離站常常精確到分鐘,但時常也會有晚點的現象發生,尤其是到了周末幾乎成為一種定律。太多的不同混雜在一起,常常是很難理出清晰的頭緒的,于是常常就會得出一條不知能否成為領悟的結論――大家都是生活在地球上的同一類生物,我們有的疵點他們也一樣,哪怕是在最亮眼的地方。
當然,出門在外更多的還是在看國內外的不同,看差距,因為畢竟我上面的那條結論除了給自己增強不少自信之后便毫無用途了。
到了德國,你常常會發現有很多的空子可以鉆,比如坐地鐵,上車時是從來不檢票的,只是據說每個月有那么一兩次檢查,但是被查到的概率也是非常小的。然而當我們很興奮的討論到可以鉆這樣的空子省點money的時候,卻會發現很多的德國人哪怕在凌晨一兩點鐘,這個查票人斷不可能出現的時間,老老實實的跑到自動售票機前買票。也許會有人很不屑覺得他們這幫人好傻,但我想大部分的中國人還是會很慚愧的面對這個在誠信意識上的差距。的確,在德國誠信已經不再是掛在口頭上的'詞語,而幾乎成為一種習慣、成為人生命的一部分,人們需要珍視自己的每一個承諾,來維系自己的誠信。
但我們也完全沒有必要因此而自卑,因為德國人現在誠信行為習慣的養成也是有賴于法律約束的。像地鐵查票,雖然次數不多,但一旦被查到問題就不僅是罰款那么簡單,還要被扭送到公安局,在個人檔案上記上一筆,成為伴隨終生的污點。這樣一個成熟的誠信體系的建立引導著人的行為方式,使人從小形成這要一種行為習慣,使誠信根植于人心。而社會建立在這樣一種誠信之上時就會節省做監督工作的人力資源,社會也會在牢固的規則基礎上變得更加高效。
外國的學生動手能力強幾乎是公認的事實,然而我卻常會不以為然的覺得這是明顯的“外來和尚會念經”的媚俗觀點,但當我真正身處“外來和尚”之中時,才真正感受到他們“念經”的獨到之處。一天我正在衛生間洗漱,忽然感覺有人在衛生間的窗口擺弄著什么,打開窗一看居然是我宿舍那位從西班牙來的帥哥。這么晚了,在屋外面鬼鬼祟祟做什么呢?!問過才知道原來是樓上的一位mm出門時不小心把自己鎖在了門外,現在著急想進門,就來找他幫忙想辦法。門沒有鑰匙是斷然打不開的,房間唯一與走廊相通的就是向上開的衛生間的窗戶(德國的窗戶一般的窗戶上下左右四個方向都可以開)。他說想研究一下窗戶轉換開起方向的原理,想辦法從外面把窗戶由向上開轉為向側面開,人就可以進去了。如果這樣都可以的話,用這樣的窗戶豈不是很不安全?!我疑惑的看他擺弄了一會就回房間了。
不一會,他興奮地敲我房間門,說他想到辦法了,問我和另一個德國室友要粗的松緊帶,另一位室友翻箱倒柜好不容易找到了一條完美符合他要求的松緊帶,兩人一起跟隨他跑到了那位mm的宿舍門口,只見窗戶那已有他剛才套在窗里把手上的一條布帶了,他又將松緊帶沿窗戶的一邊饒了個圈,讓我們關窗的同時拉松緊帶,于是神奇的事情發生了――只聽“啪”的一聲窗戶從側面打開了。
那位mm激動得手舞足蹈的,向我的室友連聲道謝,我想我也應該謝謝她,給我這樣一堂精彩的實踐課。后來,我發現喜歡自己動手解決問題并不是我那位西班牙室友的特質,這里幾乎所有人都喜歡自己動手做一些讓我們覺得很遙遠的事,比如自己給書櫥刷漆、刷墻……被我尊稱為“頭”的漢諾威市愛因斯特負責人matthias曾經說過一句很簡單卻讓我感觸非常深的話“Because I am a engineer.”當時我讓他幫我把放一張油紙上的十多個面團一個一個轉移到烤箱的案板上,他用這句話禮貌的拒絕了我推薦的方法,而執意用另一種更有“技巧”更快捷的方法去完成。
連做這樣一點的生活瑣事都要試圖尋找一種方法,是指更為有效,我想我先前的想法的確是錯了,因為這里的動手實踐已成為一種習慣。 德國的環境是世界公認的好,德國在環境保護方面的努力也是有目共睹,垃圾要分五類,塑料水瓶喝完要回收……這許多日常生活中需要注意的環境保護“功課”讓我這個環境科學專業畢業的學生都感覺應接不暇。尤其是垃圾分類,雖然之前早有耳聞,但我幾天的謹慎工作還是逃不過室友的法眼。我記得非常清楚,就在我到德國的第3天,我的德國室友用非常中肯而又生動的話給我寫了一份垃圾分類的詳細介紹,讓我按照要求把垃圾放到不同的地方,而且囑咐我再有什么不太明白的問題就問他。
當時只覺得羞愧難當,于是將那份分類清單貼在墻上,每天扔垃圾時都要對著它仔細比對一遍方才放心,久而久之,也便養成了習慣。 在德國,尤其是在學校里,你會有真正的國際化的感受。像我的宿舍里四個人分別來自德國、西班牙、澳大利亞、中國;在漢諾威與我同一時段實習的十個學生分別來自十個不同的國家;在我實習的研究所里,有一大半研究人員來自國外;在宿舍的公共活動室看歐洲杯決賽時,屋里塞滿了各個國家的球迷,自然更少不了葡萄牙的球衣和希臘的國旗;在party上,在舞廳里,各種膚色的人們在一起交談、跳舞、狂歡,……當你準備好一顆真誠的心去交流之時,你會發現語言不成為障礙,膚色不成為障礙,文化不成為障礙,相反這些不同有可能會碰撞出火花,開闊你的視野,激發你的靈感。走出門,世界就會變得不一樣;看到差異,才能找到最優。
在德國的這兩個月的生活是讓我著迷的,我不由的愛上了大學主樓前長長的林蔭道,愛上了陽臺上擺滿鮮花的小屋,愛上了童話般的古堡,愛上了這里明澈的天空和青青的草地……不過如果要我選擇現在要去的地方,我卻不會選擇德國作為我年輕時奮斗的戰場,因為這里更像一個富饒安逸的莊園,幾乎所有人都循著一條安逸的小路周而復始,路邊有美麗的風景,有歇腳的庭院,人們在路上有規律的走走停停,品味真正的生活的樂趣。看到這樣安逸的生活,在感嘆之余只能讓我背上一種沉甸甸的責任――我們年輕的祖國需要我們為更多黑眼睛黃皮膚的人擁有這種生活而努力。所以,也可以這樣說,短短的兩個月對我已足夠,從安逸的生活中走出,帶著信心,帶著責任,在這個養育自己的國度中尋找更美好的生活。
想想好像還有很多沒有說,等我下一次再看照片吧……
旅游的實習報告5
實習時間:星期一(xx-6-7)―星期五(xx-6-11)
實習目的:通過老師的指導和同學們自身的不斷實踐,使同學們對中國旅行社業的現狀和基本知識在宏觀層面上予以掌握、對如何經營和管理旅行社在基礎層面有所了解,培養學生們利用簡明案例和操作實務把理論與實踐緊密結合,使學有所獲,并能學以致用。成為新時期勇于和善于實踐,善于發現和解決問題,善于學習和思考,有創新精神的旅行社經營管理的中、高素質專門人才。
實習步驟:
周一上午,周老師集合了全班所有同學們到教室集合,召開實習動員大會。羅主任和劉磊老師就這次實習給予指導和鼓舞,特別強調了安全問題。周老師對這次實習的人員作了具體的分配以及布置了具體任務。下午我們的任務邊是上網查閱有關旅游網站和旅行社網站,搜索到了很多以前自己對旅游業從未關注的話題,獲益匪淺!周二上午我們先是了解旅行社市場調查問卷表的制作,下午我們便在網上嘗試自己動手設計旅行社市場調查問卷表,由于以前沒有這方面的具體嘗試,真正動起手來,難度確實不少。凡事好事需要身體力行地去完成。
周三我們主要的課題是旅行產品的開發,上午我們先是小組討論了各自的觀點,以及動手設計旅行社產品開發 計劃 的宣傳手冊,下午便是練習寫做可行性研究 報告 。周四上午我們的主要任務是編制旅行社接待 計劃 表和接團報價表,先熟悉了下編制旅行社接待計劃表和接團報價表的大體概念,然后便自己動手開始制作。然后我們了解了開辦旅行社的條件的程序,熟悉了開辦旅行社的條件和程序。下午主要的任務是練習寫作申請開辦旅行社的申請書,我們先是從書本上了解申請書主要有那些特征及注意事項,變自己動手寫旅行社開辦申請書。周五上午的主要任務是調查旅行社國內旅游服務質量及怎么確認旅行社組團的旅行日程,以及當中該注意的事項,在摸索中前進,開始一點熟悉當中的訣竅。下午我們主要練習編排旅行社組團的`旅行日程表,有了上午的了解,我們熟悉了編排旅行社組團的旅行日程表,編排旅行社組團的旅行日程表我們做起來也輕松了許多!
心得與體會:
通過學習《旅行社經營管理》這門課程使我們對國內外旅行社概況,旅行社的分類與設立,旅行社產品與營銷接待業務、后勤采購、人力資源、財務危機管理及旅行社的發展趨勢等內容有了深入的了解,課程中學生也掌握了學習旅行社管理的普遍規律,掌握旅行社的管理模式、工作程序和經營方法,了解我國發展中的旅行社的可持續發展道路。通過本課程的學習,使學生獲得旅行社經營管理方面的基本概念、基本原理,正確理解和掌握旅行社管理理論,并能運用所學的知識解決旅游工作中的實際問題,為今后的旅游工作打下堅實的基礎。
這次實習,我們以實踐為主,理論為輔;以事實為基礎,個人的創新為理念順利的完成了老師布置的任務。心中醒,口中說,紙上作,不從身上習過,皆無用也。這次實習讓我真正感悟到了這句話的奧妙。不因外界的困難而怨天尤人,完善自己,努力去實現自己的目標才是最重要的,我堅信,我能夠成功!
旅游的實習報告6
時間:20xx.11.21
地點:**市**大酒店
過程:
走進**大酒店,只見服務員熱情的笑容,一股暖意直面而來。
一開始我們來到了一樓的大廳和餐廳,一律的金黃色看起來很舒服很溫馨。餐廳里面放著輕緩愉快的音樂,桌子一般是10人一桌,餐具柜和消毒柜隔幾張桌子就會有一個,而且旁邊還會站一個服務員,準備為客人服務。當包箱滿了時,這種散客餐廳會用上隔斷屏,可根據客人的需要來隔斷桌子與桌子的空間,做一個臨時的小包廂。
在一樓參觀了一周,收碗筷的、鋪桌布的、算賬的……服務員都各忙著各自的事情,非常敬業!之后,我們就上了二樓,二樓主要是宴會包房,有大包廂、小包廂和聯通包廂,每種類型包廂的設計、布置都是不同的,但是餐具的擺放和餐桌的禮儀是差不多的。大包廂里有沙發、洗手間和服務員的操作間,而小包廂之間則是共用的。在參觀之余,我還學會了很多餐桌的禮儀:a.叢酒杯中的口布花來看,花最高的那個是主人位,也就是正對門的位置,是請客人;而面對主人位的是副主人位,即背對門的位置,是買單人。比如:局長坐主人位,辦公室主任坐副主人位。b.主人右手邊的第一組賓客是最重要的客人,左手邊則是第二組賓客。c.餐桌上餐具的擺放:碗、骨碟(垃圾碟)、勺子、小茶杯、筷架(放筷子的原則是三七開)、牙簽套、香巾、餐巾、紅酒杯、白酒杯、分酒壺(如果杯子較多,則按從高到矮的順序擺杯子)、看碟(一般大包廂才有,是用來壓住餐巾,也可用來放垃圾)餐具的擺放都要以桌子的形狀為準,這樣既美觀又干凈。d.每個包廂都有自動噴淋系統,當煙量超標時,會自動噴淋,使煙霧減小。除此系統之外,還配帶有滅火器,安全措施做得很到位。e.聯通包廂一般不放口布花。包廂大致參觀完了,又來到了酒水展示柜,一般是擺名煙名酒的,每一種酒的系列擺一欄(特殊地紅酒白酒擺一欄)而且根據酒的價位從低到高擺放煙酒。在包廂與包廂之間的走廊壁上會掛有油畫,主要以花草為主,走廊的角落也會放些綠色盆景。這樣讓人更容易親近大自然,感受到酒店的溫暖。
接著從樓梯上去,到了三樓,這主要以會議室為主,有各種形式的會議室。首先進入的是會議中心兼茶藝中心。推開玻璃門,就是一個茶廳,供客人喝茶、打牌。再往里面走,便有一個大會議室,最多容200人。會場可根據需要來變換形狀,比如:長方形、回字形等。會場前方還有一個大舞臺,舞臺左邊是工作間,右邊是一個音響室,可調節音量大小和扥光效果。另一個則是貴賓休息室,供提前到達會場的貴賓休息。有時開一些少人會議用不到大會議室的空間,這時就需要一個小會議室,小會議室的布局也可根據需要邊調整:回字形的會議室,匯報者應站在門后匯報;而授課形式的會議室則需要小黑板的茶幾,而且每兩人之間必要放一個茶幾。會議室的布置格局關系到開會人的心情,所以布局對會議室來說十分重要。
最后,我們上到了六樓,這層以客房服務為主,有標準單人間、標準雙人間、商務套間、豪華單、雙人間等。每種類型的客房價格和布局擺設是截然不同的。標準間可以滿足客人最基本的需要,而商務、豪華間則能提供更多設施,比如:電腦(網線)、沙發、冰箱……客房了的衛生間是很講究的,配備了一次性的牙膏牙刷、梳子、香皂、護理包、浴帽等,還有經消毒殺菌的毛巾、小方巾、浴巾、地巾,淋浴處也鋪設了防滑墊。房間桌子的抽屜里有供房客裝東西的袋子,之客人感受到家的.溫馨,也給客人帶來了便利。
結論:
酒店的建設既要氣派,又要給人以家的感覺。**大酒店的布局條理非常清晰,每層樓都安排有固定的用途,感覺非常舒服。所謂“家有家規”,酒店也有酒店的規矩,大到餐廳、會議室、客房,小到每一位服務員工作的態度。進入**大酒店,整體感覺還不錯:餐廳很干凈很整齊,顏色也搭配得很和諧;包廂很舒適,安排得很合理;會議室很氣派;客房很溫馨。對于三星級酒店,**大酒店算是不錯的了,除了內部條件很好,外部條件也很優越:它處于**的中心地帶,人流量較大,交通很便利。
這次對酒店的參觀,使我懂得了很多以前不清楚的知識,酒店禮儀真的是博大精深,每一處細節都非常講究,除了增長知識外,我還樹立了自己以后的目標和理想,希望可以做一名酒店的高級管理員。在以后的學習中,我也會更加自信、更加努力,向自己的目標前進……
這次酒店參觀讓我得到了很多精神上的啟發,對自己的專業非常有用,總之,這次參觀非常有價值。
旅游的實習報告7
院系:xx學院(資旅系)
專業:xxxxx
班級:20xx旅游管理(專)
姓名:符xx
學號:xxxx
實習所在單位:海口中國青年旅行社秀英港營業部
實習單位指導老師:xx
引言:
這次實習時間是從20xx年1月15日到6月15日在海口中國青年旅行社秀英港營業部進行的。作為大學的專業實習,本人的工作崗位是旅游接待,因此主要實習科目有:旅游客源國、旅行社管理、人力資源管理,當然其中也涉及一些其他的科目。
一、實習單位及實習內容概況
這次實習我非常榮幸,實習的是負責前臺接待和咨詢的工作,在這項工作中我首先是要充分了解旅行社推出的線路,如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、游玩景點和要注意的事項等等我十分認真地向其他有經驗的同事學習,了解真正的操作程序,真正實現了從課本中走進現實,把理論聯系實際。認識旅行社工作的全過程以及上下級工作的各個環節,并從中觀摩其他部門的工作過程,使我掌握更多的工作技巧,獲得不少的工作經驗。
實習期間,我利用這次非常難得的機會去加深自己對行業以及企業的認識,并把所學的知識充分運用到工作上來。正如在專業學習時所知道的,旅游業的其中一個突出的特點就是其淡旺季分明。
二、實習主要收獲和體會
實習后我所獲甚多,不僅將我在課堂上學習到的知識和工作實踐相結合,還使我在工作中獲得了寶貴的工作經驗,對于現在社會上各個企業聘用人才時處處講究工作經驗的前提下,這些經驗能對我畢業后初步踏入社會作鋪墊。
1、在前臺接待工作中的收獲:在前臺接待工作中,對于在和客人交談旅游線路時的談話、舉止等要適當其分,因為客人對你的第一印象非常重要,如何在短時間內讓客人信任你然后參與你的團隊工作是個很好的前提。我認為,第一要必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;第二是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發,投其所好;第三是對于外出游玩的介紹上,要及時向客人說明當地的消費情況、風俗情況、注意事項等。在前臺接待與服務的工作上,不僅要掌握好線路的流程而且還要懂得摸索客人的心理等技巧。
2、從其它方面過程的收獲:這次長時間的實習使我進一步的增強我的為人處事和與人交談的能力;學到從書本中沒有的知識;鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執和呆板。
三.實習后想法以及建議
(一).盡量運用高科技的手段進行操作
在實習當中,不難發現很多的工作都十分的繁復,如果依然運用老舊的方法去完成,則有礙于工作完成的速度以及準確程度,這就導致到工作會事倍而功半。旅行社已經在很多方面都運用電腦來操作,也有專門的專業人員開發很多適合自身的軟件,這不但加快的工作的效率,而且傳遞速度很快.但是有一些細小的方面還是用一些比較落后的方法操作。
例如,票務工作的登記出入是需要很多步驟的,單靠人手用筆記本的登記方式不僅需時很多,而且非常容易錯漏百出,查找也非常不方便。有時,需要再次輸入的話十分麻煩,很難保證正確。況且,使用這種方法浪費紙張,儲存不便,不能簡便工作,甚至于讓繁復的工作更加繁復。經過本人通過實踐,發現運用電腦進行這方面的工作是可以完成以前手寫時代的所有功能,因為完成原有工作是改善的基礎,接下來就是速度了。電腦可以用各種快捷鍵達到更加便捷的工作,不但能很好的完成工作而且速度和正確率也大大提高。至于儲存方面,電腦的儲存十分省時省地,如果再用軟盤備份,那么再重要的文件也可以很好地保存下來了。
(二)、加大工作透明度
在實習期間,時常會看到即使同一部門都不大清楚其他同事的工作流程。這就容易導致萬一有員工請假,整個業務的工作就很可能癱瘓,從而造成公司的損失。如果能夠從基礎業務開始,小部門內的員工可以做到相互溝通,了解大家的工作,掌握相互的工作流程,真正做到精通業務。那么,在有意外的情況下就可以避免業務癱瘓的可能了,也可以提升本部門的形象乃至全公司的形象。
(三)、加強員工的環保意識
如今,整個世界都十分注重環境保護,也成為了一個專門研究的課題。其實,在旅行社操作上也是如此,許多環節都應該加強環境保護的意識。例如,在出團時導游注意引導游客保護當地生態環境;在辦公室也應該注意環保;還有,在用紙方面的浪費是十分嚴重的,加上辦公室的中央空調的溫度過低,根本就達不到國家所提倡的不低于攝氏25度,有時辦公室的溫度只有不到20度。增強員工的環保意識可以減低耗能,保護環境,從公司的角度來說更是可以降低營運成本,提高人體舒適度等優點。
四.結論
自從2011年進入大學學習以后,三年以來,本人都在學習好理論知識,目的是為了能在未來的職業生涯中打下堅實的理論基礎在校期間,我主要學習的是以管理學為起點的有關原理以及專業旅游管理的外延科目,但是一切都只是停留在一個理論階段,一直都不能得到最為充分的實踐。如何更好得把所學的書本上的知識轉化成為真正屬于自己的技能是本次實習的`最主要收獲。當然,收獲絕對不止是知識的轉化,還有一些關于待人處事的方法和態度。
總的說來,三年多的旅游管理專業理論學習在真正的旅游企業得到實實在在的實現。從企業中可以讓眼界大為開闊,累計更多的經驗,不難看到,當真正工作的時候需要注意的一些事情是平時單純靠學校教育是不能滿足社會的需要的。因此,這就更要求我們除了注重理論上的學習以外,還必須切實把理論轉化成實踐,通過實踐,加深對理論的認識。
旅游管理專業大學生實習報告5
實習對于每個大學生來說是必定要經歷的一段路程,簡單的說是學生從學校走向社會的連接點。從實習中獲得更多的經驗幫助自己更好的走進融入社會然而令我萬萬沒有想到的是實習那么快走進我的生活。
今年6月份初學校決定讓我們旅游系出去實習。這個決定對于我們來說太不可思議了。而我更是接受不了,為什么大一就要實習呢?所以我們同學在沒有做好充分準備的情況下出發了。一開始對于實習充滿美好的幻想,根本不知道前面的路是這么的艱難。到了之后才發現實習場所·員工宿舍·用餐地點都是讓我接受不了的。在我腦海里曾經想象過無數場景唯獨沒有這一種。但由于種種原因我們還是留了下來參加實習。畢竟他是學習中的一部分。
實習地是瑞安啤酒城,不知道的還以為他是一場啤酒展銷會,演義啤酒文化的節目。其實不然主辦方根本沒有抓住這里的精隨所有的設備不完善營運操作不到位。整個公司沒有完整的體系沒有做好廣告效應。以至于到最后虧空,損失嚴重,以結束營業畫上了句號,這是一場失敗的生意。
在實習過程中,我們確實承受了許多壓力,同時也忍受了許多委屈。雖然我們只做了兩個月,但在這兩個月這中我們經歷了風風雨雨,漸漸的成長。我們認識到了不同類型的人。在生活上,工作上的意識跟以前都發生了改變。體會到在這個社會中要想成為佼佼者是需要花費很多東西的。明白了也清楚的知道,社會是多么的險惡與復雜,人心叵測。所有的看似對你好,其實你對于他們來說是有利用價值的。別人不會白白的給你好處,所以我們以后在社會中,還是要謹慎的與人相處。不過在以后的工作中,我可以從這次實習中借鑒經驗。比如說很多方面,工作中我們要腳踏實地,靈活應變,團隊精神很重要。許多事情憑自己一個人的力量是不能完成的。團體合作會讓工作進展得更順利。
這么多天來,我們能從在38度的高溫下刷地毯,38度的高溫游遍整個瑞安中走出來,也確實讓我變得與以前不一樣了。不僅是從心理上面,在種種方面上,對于自己,對于生活,對于工作,對于未來都有了新的變化。所以面對未來,我想在苦我也會走過去。因為我已經有過那種經歷,所以不會再被打倒。心里有了更深層次的準備,這些是我在實習期間總結的一些心得和想法。
一開始準備四個月的實習時間,結果我們兩個月就回來了,為什么呢?我想著有恒多方面的原因:學校,學生,實習地。首先從學校說起,一個學校安排學生實習,肯定是需要做大量的調查,和方方面面的準備。應該一切從實際出發。重點為學生考慮。在生活上工作上可能出現的問題,一切都準備好準備妥當,才應該把學生送出去。可是我們學校在這方面,沒喲要做到完善。為學生選擇實習地是,一定要把好關。看他到底適合我們嗎?!而學校為我們選擇的慕尼黑國際啤酒城適合嗎?首先他不是一個酒店,而是一個簡易大棚,所有的設施跟工作程序對我們學習都沒有幫助。在那里我們學不到任何技能,到現在我們連基本的托盤,擺臺都不會。甚至來年站姿都不準確。再說上班時間適合我們嗎?讓我們從下午四點上到夜里兩點多,這簡直很奇怪,學校有沒有想過學生接受不了呢?而且也里上班不安全因素也是存在的。總而言之,學校更不應該說是度假村啊!這不是讓人希望越大失望越大嗎?學生一時間接受不了也是人之常情啊!所以我希望學校領導們在以后為學生選擇是實習地時,一定要慎重啊!
接下來從學生說起,本來才是大一的學生,卻突然接到通知要去實習,肯定會有很多疑問的,也會很吃驚。學生心理的這些工作沒有做好,對以后工作一定會有阻礙作用的。而且說是度假村,到了之后看是大棚,里面一片混亂。這讓我們又多加了反感之意。在這種情況下,學生肯定不會保持良好的心態去上班的。工作室的表現肯定也是欠佳的。一心只想著回家根本無心工作。而且也是剛從學校出來,還沒有從學生的位置上轉換過來的原因,心態存在的問題。
當然沒有堅持四個月最重要的原因應該是屬于慕尼黑國際啤酒城了。之前也說過這是一擦汗那個失敗的生意,一個公司從上到下,太散亂了。沒有一個當家人。老總太多了,這個老總說這樣做,那個老總說那樣做。沒有統一的意見。所以總體規劃的一點不好。雖然啤酒城的文化理念很好,但是這個項目沒有做好。沒有做出自己的風格。別人都不知道這里是做什么的!沒有做出品牌。所以代之后來,每天晚上只有幾桌客人的場景。他們應該為不同乘此不同類型消費者提供不一樣消費,這樣不至于出現有錢人看不上這里經濟差一點的有消費不起的情況,客源應該會多一點吧。二千啤酒城里不管是啤酒還是菜價都比外面的貴所以很多帶人來第一次就不回來第二次了,最重要的是里面的設施不好很熱沒有電山或空調。衛生不達標總體來說環境差形象不好,所以大多數人是不愿意來到這消費的
以上說得是設施下面該說內部管理人員了,很多人在指導,沒有一個總領頭人。而再經營管理程序上也是很散,總體來說管理方式不對。
在瑞安的這段時間發生了多事情,讓人一時間都無法接受。不管是在哪一方面都有了深刻的體驗。都有了新的想法和新的對待人生的態度。我想這兩個月讓我一輩子都忘不了,它會在我的腦海中市場出現的。畢竟這是我第一次踏入社會,第一次接觸這么多形形色色的人,第一次工作,以及第一次獨立的站在個人角度上,去思考問題和處理一些相關事情。這么多的第一次,足夠讓我思考好長時間了。從中學到的東西也是人生的一筆財富。所以說雖然實習是不成功的,但我們也從中獲得了很多東西。
最后我想說的是,這次實習不成功。希望下次會非常順利,讓我們學到更多。也希望學校領導,老師在為我們選擇實習地時慎重,慎重再慎重,一定要挑個和我們的實習地!謝謝!
旅游的實習報告8
鄉村旅游是觀光旅游、度假旅游、專項旅游鼎足而立的四大旅游板塊之一。近年來鄉村旅游異軍突起,是經濟社會發展到一定階段的產物。目前,天水市鄉村旅游已發展客棧型、休閑型、生態農業觀光型 等經營戶 196 戶,直接從業人員 2,200 多人,全年接待游客 60 多萬人次,綜合收入 1,200 萬元,戶均收入營業額 7 萬元。但是,天水的鄉村旅游業仍處于初級階段,也就是傳統的以吃、住、玩為主的農家樂,沒有深層次的激發旅游者求知欲望、探索體驗的項目,產業發展處于低級階段。
天水市鄉村旅游的類型
1.景區帶動型模式。
主要存在兩種形式:一是“搭便車”方式,與景區形成的差異性產品組合;二是以重點旅游景區為 核心,把旅游景區的部分功能分離出來,吸引和指導周邊鄉村的農民參 與旅游接待和服務。例如后川鄉村旅游就屬于該類型。因其是依托當地的名勝古跡和自然保護區的發展而帶動起來的。
2.城市依托型模式。
依托于龐大的都市休閑度假旅游市場,以“農家樂”為基本形式,以“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂、購農家物”等為主要內容,為旅客提供鄉村體驗和回歸自然的空間,借助于緊鄰城市的區位優勢開發城市居民旅游。
3.特色小城鎮型發展模式。
有兩種主要類型:一是旅游小城鎮發展類型;二是現代農村展示類型。
天水后川鄉村旅游發展的優勢
1.自然條件優越
天水麥積區后川村地處天水市麥積區南部仙人崖風景名勝區腹地。有豐富的植被覆蓋和豐富的自然旅游資源,東南部綿亙百余里的秦嶺山巒疊翠,西北部黃土高原川梁溝峁縱橫交錯,境內森林覆蓋率達52.6%,夏無酷暑,冬無嚴寒,四季分明,景色秀美,資源豐富,民風淳樸,是名副其實的隴上“小江南”。
2.旅游資源豐富
麥積區是“東方藝術雕塑館”麥積山石窟所在地。境內有馳名中外的麥積山石窟,秦州“第一洞天福地”仙人崖,享有“小黃山”美譽的石門,九曲清幽的曲溪勝景,薈萃珍奇物種的小隴山植物園,還有許多天釀佳泉古遺址、古建筑、古墓葬,以及后川凈土寺和交龍寺都是遠近聞名的古文化代表。既是中外游客觀光旅游的理想境地,也是西北最佳森林旅游避暑勝地。
3.經濟基礎堅實
城市基礎設施完善,也有較完善的金融商業網點,擁有城鄉的商業批發零售點,較完善的市場體系,是隴南的商流、物流中心。現已是機械、電器、食品、建材的主導區,經濟正在快速發展。
4.交通區位良好
麥積區是隴東南的交通樞紐和商埠“旱碼頭”。310國道穿越全境,其景區道路已經與即將建成天寶高速公路對接,城郊還有潛在的航空通道。
5.農林土特產品質優品繁
天水的土壤和氣候條件適宜多種作物生長,境內有糧食作物 10 多種,經濟作物達20多種,是我國北方的最佳水果生產基地之一。推出了花牛蘋果、麥積葡萄、天水大櫻桃、在海內外市場享有盛譽。
天水后川鄉村旅游的'弊端
1產品同質單一,促銷乏力
天水鄉村旅游目前是以農家樂為主要形態,是以家庭為單位,個體分散經營為主,以“住農家屋,吃農家飯,干農家活,享農家樂”為主題的農村休閑旅游,但忽視了對鄉土文化、鄉村民俗等文化內涵的開發利用,所以即使數量多但是品種單一市場競爭很弱。
2基礎設施配套不完善,經營管理粗放
農村的環境資源本來就脆弱,基礎設施較薄弱, 公共產品配套不足,旅游生產要素配套不足,產業鏈不長,未能延伸形成完整的產品體系和配套的旅游功能。其農家樂發展方式粗放,尚未形成有效的經營管理機制,專業訓練不足,產品和服務的質量難以適應現代旅游需求。環境衛生、食品衛生、消防防疫、 安全管理等均存在一定隱患。
3資源利用不足,產品層次低
資金投入不足,使鄉村旅游資源的開發仍是淺層開發,對本地富有特色的鄉村資源不能進行有效利用,對已淺層開發的旅游產品缺乏深度加工,其產品附加值不高。
4旅游管理人才欠缺,缺乏市場化運作
鄉村旅游經營者大都是本地居民,其旅游經營管理水平參差不齊,對鄉村旅游的特點認識不足,不懂得去揣摩旅游者的心理,不懂旅游產品的市場運作。所以,天水鄉村旅游的市場開發和營銷還處在探索階段,商業運作、營銷手段、品牌策劃等較為落后, 無法與旅游市場接軌。
后川旅游發展的建議和措施
1.以可持續發展的原則,促進農村旅游資源的保護和開發相統一。
2.產品設計,突出自我特色,豐富旅游項目,滿足游客需求。 天水鄉村旅游產品的類型和功能比較單一,無法滿足游客多種多樣的旅游消費需求,相應造成游客停留短、農民旅游收入少等問題。目前,天水鄉村旅游還可深入挖掘各地民俗文化,發展土特產品加工業、 傳統手工藝制作等,各種鄉村地區可根據自身的現實條件,形成觀光與參與相結合、動靜結合、知識性與趣味性相結合的產品開發組合系列。
3.以生態觀念為指導,促進旅游業與農業協調發展。
后川等地區可以通過發展旅游,將生態觀念引入農業中,促進生態農業的發展,改善生態環境,增強農業的發展后勁,普及生態思想,使當地的村民自覺地開展環境保護與農業生產及農村經濟建設,更好的開展農業旅游,在提高旅游業的同時帶動農業的積極發展。
4.加強對本地居民宣傳和教育。
措施:(1)對學生和當地村民加強傳統民俗文化和環境的教育,使青少年從小就有自豪感和環境意識。(2)在宣傳日開展地方特色大的民俗文化活動,增強他們的文化優越感,提高抵制外來文化侵蝕的能力。
旅游的實習報告9
一、實習內容
1.西餐廳零點服務
(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數。
(2)引領并為客人拉椅子,打開餐巾。
(3)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯。
(4)點酒水,并服務酒水。
(5)點菜(女士優先,點菜時應站立在客人右后側)。
(6)服務面包和黃油。
(7)結合客人所點食品,為客人換餐具。
(8)服務菜品(同上同撤)。
(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
(10)詢問客人對主菜質量是否滿意。
(11)當客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
(12)建議甜品并記下訂單。
(13)服務甜品、咖啡或添水。
(14)詢問客人是否需要其他東西。
(15)確認客人的賬單,結帳服務。
(16)感謝和歡送客人的光臨。
(17)整理并擺臺。
2.自助餐服務
①自助餐的準備工作:
a.絕大部分工作在開餐前要準備妥當,如擺位、工作臺的補充、放調味品等
b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次布局要合理,如客人從門外進來,布菲臺的分羹、刀、匙、碟要合理放好
c.對食品質量要求比較高,要統一規格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛生和不整潔
d.要及時補充食品,但要注意衛生,不要給客人感到這是剩余食物
②自助餐待客須知:
a.當引座員帶人入座時,應幫助拉凳并告知服務員客人的用餐人數。
b.服務員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水。
c.開單并寫上人數、臺號、經手人的名。
d.當客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位時,要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.當客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。
i.客人用甜品時,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶。
j.買單時要看清臺號,并重復檢查一次客人人數是否有誤。
k.結賬后要謝客,并歡迎再次光臨。
③自助餐臺的注意事項:
a.做好餐前的準備工作,預備足夠的服務餐具。
b.特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量。
c.食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實感到價廉物美,品種多樣。
d.要及時補充餐具,如大餐碟、甜品碟等。
e.自助餐臺的服務餐具要經常更換,保持干凈。
f.餐臺要時常保持干凈。
g.留意布菲爐的水是否足夠。
h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,由廚師處理。
二、實習主要收獲和體會
(一)實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了自我的服務意識,養成了面對客人面帶微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了一年的酒店實習,使我們對酒店的基本業務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到:口到,眼到,神到,一項都不能少.對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。
3、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。石材展期間,客人們從世界各地趕過來,對xx對xx國際大酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷和宣傳酒店的形象。
(二)實習體會
1、實習不是體驗生活
實習占用了我們大學里的最后一個學期的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創造最大的利益。
實習過程中,我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。
2、實習是一個接觸社會的過程
通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。
3、實習期與xx國際大酒店的關系
作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護xx國際大酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯系起來,要熟悉酒店的信息,要時刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。
4、實習與就
實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與酒店的契合點,為我的就業方向做了一個指引。另外,xx國際大酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會,為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。
實習單位:東莞嘉華大酒店
實習崗位:西餐部文員
實習時間:x月—x月
步入崗位
帶著大大的行李箱,我們來到了東莞,來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排:入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓、定崗、領工卡名牌和制服、部門培訓、上班。緊湊又充實的安排讓我們很快得從學生轉變成了員工。
和正式員工一樣,我們入住員工宿舍,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職業工服,和正式員工不同的是,我們實習生有著另一種身份,那就是學生的身份,實習是我們學業的一種延伸,也是我們學業不可缺少又至關重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應,但我們有的是青春的`熱情,有的是對知識的渴求和對未來的向往。
在學校,對老師課件上的內容我們已了如指掌,我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優雅,也懂得了待人接物的禮貌禮儀,現在我們所要做的已經不同于學校里的填寫試卷或回答老師的問題,我們所要做的是把我們所學的東西,用我們的行為舉止展現出來,以嘉華的身份為客人服務,讓客人感受到來自嘉華的優秀品質。
我的工作
經過入職培訓和見面定崗后,大家都被分到了各個部門,我算是幸運的一個,有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學到專業的西餐服務技巧和對客之道,但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領導,也從他們身上學到了一些酒店內部管理方面的知識,雖只是一些皮毛,但對我這個剛步入社會的學生來說,也是受益匪淺。
進入崗位后,我學到的第一課便是秘書的職業道德——守口如瓶,我不可以將我在辦公室聽到的內部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員,每天要做的最基本工作就是文件歸檔,打印復印,將每月員工的排班輸入酒店考勤系統,月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好,同時協助秘書完成經理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的,我要求自己必須謹慎、細心、有耐心,還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術。
記得剛來辦公室時,正逢經理在制訂系統的內部管理制度、服務程序與規范、酒水操作標準等規章制度,于是我便當了一星期的打字員,厚厚的資料打完了,同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長,還學會了很多文件操作知識,回想起來還真有參加了魔鬼訓練營的感覺。
嘉華正處于二期籌備的階段,對于我們西餐廳來說,新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業場所。每天都會有許多的圖紙涌入辦公室,而且還要針對新翼的規劃制定大量的出文(呈報總經理審批的文件),同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進行分類歸整,打印,審核,報批后還要填寫物品采購單,我清楚的記得當時我和秘書整整抄了兩天,手都寫酸了。
我的經理是個很注重鍛煉下屬的人,他吩咐下去的事情,從來不會告訴你“該怎么做”,他只會說“你要去做什么”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度,這可是總經理多年酒店工作經驗的智慧結晶,制度推出前首先對各部門秘書進行了第一輪培訓,由于我們部門的秘書休一個月長假,便由我去參加了這次培訓。事后,經理便把我們部門的鑰匙編排統計工作全部交給我來負責,同時還要根據酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度,剛開始我壓力很大,怕自己做不好,但經過各分部主管的配合,也圓滿的完成了任務,還受到了經理的肯定,我很慶幸有這樣一位領導,讓我有機會學到了更多東西,也有了更大展示自己的平臺。
學會微笑
幾個月的工作下來,每天重復的工作開始使我感到乏味,瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點,對人也不再那么客氣柔和,工作不再像以前那么細心,做完的工作也不愿再去檢查,甚至不想多看一眼,上班了想下班,下班了又不知道要做些什么,心中的熱情,對未來的向往全被工作的寒流壓抑了,臉上面無表情,失去了往日的笑容。
但一天我猛然被一句樸實而又富有哲理的話激醒了……
一天,我去人事部交文件,招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應聘者,但無論那應聘者多么羅嗦,阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶,事后我問她:“怎么每天見到你,你總是笑呵呵的呢,你們人事部那么多瑣碎的事
旅游的實習報告10
見習時間:20xx.6.18—20xx.6.26 見習主體:10旅游管理
見習內容:以學習感知為主要的旅游觀光
見習地點:元上都,承德,泰山,青島,威海劉公島,蓬萊閣
課堂授課的功能在于啟迪學生,活躍學生的思維,以書籍資料作為主要媒介傳授學生知識;社會見習的目的則是在于拓寬學生見識與視野,豐富學生見聞,使學生形成多層次的知識儲備,從而具備立體感。“讀萬卷書行萬里路”,這句古訓是古人留給我們的關于求知道路上的探求的態度以及方式的要求,尤其是作為高校旅游專業的我們,就更需要我們掌握大量的關于旅游資源的第一手資料,更注重于實地考察與學習,從而與相關理論知識相結合,成為高素質的旅游專業人才和行業從業者,才能為旅游業的健康發展做出一定貢獻。因而,10屆旅游管理學生和10旅游企業管理學生在哈斯敖齊爾,周海波,阿茹娜等幾位老師的率領下,進行了為期8天的短暫而又充實的關于景區認知的見習活動。
一. 見習目的
認知見習是旅游專業人才培養過程中一個重要的實地求知環節,是旅游專業學習課程的有機組成部分。從學生的角度上講,就是能有所見,有所思,有所學,最后轉化成能有所為。因此,本次見習的目的是在于讓我們這些接受了兩年的專業理論知識的旅游專業學生實地了解景區,拓展視野,初步接觸旅游實踐,增強對本專業學科知識的感性認識,獲得本專業的從業的實際知識,實時實地的認知旅游景區與旅游資源,強化對旅游專業以及旅游行業的認識,為后續的課堂學習做好準備以及彌補課堂教學的不足,鞏固和運用學生所學的理論知識,培養學生探索,思考,研究和解決實際問題的初步能力。
二. 見習概況
于20xx年6月18日早晨6點整,旅游學院10屆旅游管理與旅游企業管理兩個班學生在若干帶隊教師帶領下,開始了這次認知見習之旅。見習活動為期8天,從呼和浩特市和林格爾縣內蒙古師范大學盛樂校區出發,以內蒙古錫林郭勒盟正藍旗元上都遺址作為第一站,開始了短暫而匆忙并且意義非凡的見習之旅,途徑承德,北京,泰安,青島,威海,蓬萊等跨內蒙古,河北,北京,山東四個省(市,自治區)的多個城市的多個國內外知名景區景點,見習團隊于25號參觀完山東蓬萊仙閣后開始返回,于當日晚上抵達北京,并開始了12年暑假,學生從北京分散,或原路返回盛樂,或從北京回家,26號晚上9點,選擇返校學生抵達內師大盛樂校區,此次見習活動圓滿結束。
三. 見習內容
作為高等院校旅游專業的學生,通過親身實地觀光游覽一批具有國際國內知名度的4A與5A級景區,感知了旅游資源,景區運營以及祖國秀麗山水風光和底蘊深厚的歷史文化是必不可少,通過實地考察,也能夠充實我們的關于旅游行業的
感性認識,豐富專業知識。
此次見習活動,以景區觀光和體驗為主要方式,安排了錫林郭勒元上都遺址,承德避暑山莊,泰安泰山世界地質公園,青島海洋公園和濱海浴場,威海劉公島以及蓬萊市蓬萊仙閣等包括了歷史遺址遺跡類,景觀建筑類,自然生態類,水域風光類等多種類型的旅游景區景點,期間安排學生分配任務,實際操作導游講解工作,并且多次總結討論感想與感受。
此外,在此次見習活動過程中,我們有幸邀請了內蒙古師范大學地理科學學院銀山教授,為我們沿途分析地質地貌地形變遷,加強和深化了旅游地理方面知識的學習和認知,豐富了此次見習活動的學習內容和意義。
第一日(18號),經過十個小時的跋涉,抵達正藍旗元上都遺址,在景區講解員的陪同下,我們完整的觀摩了上都遺址,深刻感受了在那段歷史時期的宮殿建筑和城市建設水平,集中表現了蒙古族歷史文化鼎盛時期的概況。
19日,經過一天的驅車趕路,我們順利由正藍旗抵達河北省承德市,于當晚自由活動中,感受了承德市的城市風光。
20日,學生有組織的游覽了承德避暑山莊,充分感受了清朝政治經濟文化發展頂峰時期的強盛國力,作為我國封建社會的最后一個盛世(康乾盛世),也是我國歷史文化的集大成的總結時期,避暑山莊成為了這一時期發展的優秀成果,建筑風格結合了我國南北特色,建筑群氣勢恢弘,規模龐大。充分體現了皇權專制的至高無上,也是我國建筑和園林建設水平的頂峰之作,集大成的代表作,是我國優秀歷史文化的一大總結的避暑山莊。并于當日下午,見習團隊集合后開始驅車前往北京做短暫停留。
21日清晨,從北京出發前往泰安市,當日下午到達泰安市,下榻天平湖度假村。 22清晨,開始了登泰山之旅,充分感受了五岳之尊的奇特的地質風貌和婚后的歷史文化底蘊。于當日下午結束登山活動后,集合驅車前往青島市。
23日,在帶隊老師的有效組織下,先后參觀游覽了青島海洋公園和第二濱海浴場。作為多半來自于內陸地區的學子而言,首次感受了海洋生物的紛繁和海洋風光的奇美秀麗。當日下午,驅車前往威海市。
24日,見習團隊乘船前往劉公島,見證了晚清時期那段飽受屈辱的歷史,接受了一次深刻的愛國主義洗禮。
25日,見習團隊來到了見習之旅在山東的最后一站,觀光游覽了蓬萊仙閣,在民族英雄戚繼光故里,八仙渡海處,蓬萊島,體驗了另一類獨特海洋景觀的風光,在渤海與黃海分界線感受了祖國的秀麗河山和大好風光,并于當日下午開始返程。
四. 見習認識
1. 通過此次見習活動,讓長期居于象牙塔之內的我們轉換了學習方式,第一次將課堂所受知識與景區實景實際情況相結合,將我們所學的關于景區景點的知識具體化,首次實時實地地在知名景點以高等院校旅游專業學子的專業知識和高層次多角度的對旅游產業做出思考。在實踐中檢驗了我們的專業知識學習水平,通過對景區產業鏈運營的觀摩與思考,我們的專業知識水平在實操過程中也得到了提煉和升華。與此同時,通過這次短暫但內容豐富的見習活動,也使我們深刻認識到作為旅游專業的本科學生,我們所掌握的專業知識遠遠不能滿足我們從事旅游行業的要求,更不用說為產業將來的健康發展做出自己的貢獻了,這就為我們在今后兩年的校園學習中提出了要求。為了成為合格的行業從業者,我們應該在今后的學習生活中以更嚴謹的態度更高的標準來要求與鞭策自己,勤于思考,認真觀察,
嚴謹的求學態度,堅持不懈,養成探索與思考的學習方式,高水準的完成學業,使自己的.知識水平能滿足行業要求,為日后成為合理而且優秀的行業從業者而不懈努力。
2. 此次見習活動,是10旅游管理班成立以來的首次大規模長時間的戶外活動,將旅游娛樂與認知學習兩大功能緊密結合了起來。眾所周知,對于單個的集體成員來說,大學是一個相對于更加獨立的學習環境,學生在校園學習生活的課外時刻,更多是個人單獨進行各項活動。在這次見習活動中,班級格成員第一次長時間參與集體活動,并且在此次活動中增進了了解,并在一系列活動中集體協作,增進了同學之間的感情,班級整體性增強,集體的凝聚力也大大提高。對于作為整體的10旅游管理班來說,這是本次見習之旅的最大收獲之一。
3. 此次見習活動,對于長期閉門求學的學子而言,是一次意義巨大的放松休閑與學習認知之旅。在這次活動中,我們得以從緊湊的校園學習中暫時放松,調整心態,轉換學習方式,以另一種輕松愉悅的方式進行專業,檢驗我們的專業理論水平。此次見習旅游活動,學生的狀態得以放松和調整,從而能夠以更加堅定的心態去迎接接下來的學習。
五. 見習思考
這次見習活動,我們參觀游覽了一批具備了相當的國際國內知名度的景區景點。并且所游覽的景區景點類型多樣,并且各自在一定的科學領域內具備了較高的學術探討和科研價值。各景點的開發模式和開發程度也應具體情況的差異而呈現不同的水平,發展水平參差不齊,有些甚至與其歷史地位嚴重不相符。
1. 筆者根據個人思考,在我們所游歷的景區景點中,不乏一些已經形成了完整的產業鏈的優秀典范。筆者首推泰山世界地質公園,威海劉公島與承德避暑山莊,作為飽含濃厚的歷史文化積淀的優秀景區,在國內外都享有者非常高的知名度,正是得益于這種得天獨厚的自然與人文優勢,三個景區都是我國開發較早的景點,開發模式成熟,產業鏈完整,配套設施完善,已經具備了穩定的客源市場,經濟效益良好,并且成功的將經濟效益與社會效益完美結合,都已經發展成為了各自所在城市的重要經濟支柱。
2. 這次見習活動,我們途徑內蒙,河北,北京,山東等四個省區的七個城市,筆者管窺一豹,在上訴途徑四省(直轄市,自治區)中,首以山東省的旅游產業開發最為充分,“好客山東”已經形成了巨大的品牌效應,山東省結合本省區內的豐富的自然以及歷史人文旅游資源,設計了一系列具備了良好的市場需求的旅游組合產品以及數條旅游精品線路,大力發展與旅游業相關的產業,完善配套設施建設,加大旅游宣傳和營銷力度,山東省旅游業發展已經日臻見佳,成為了國內外知名的旅游目的地,旅游業持續健康快速發展,旅游收入穩步上升,經濟,環境和社會效益良好,形成了共贏局面。。
3. 青島海洋公園和濱海浴場,借助了青島市沿海的天然優勢已經青島市高度發達的城市經濟,已經形成了一定的知名度經濟效益。但其所依賴的資源決定了其沒有其他景區所具有的獨特性。因而該景區的游客均已本地市民及周邊城市居民為主,并且面臨多個沿海旅游城市的競爭,開發潛力殆盡,對本地經濟發展的貢獻有限,經濟效益不及泰山地質公園,劉公島和承德避暑山莊。
4. 元上都遺址,坐落于內蒙古錫林郭勒盟正藍旗,一座見證了蒙古族興衰的飽含歷史變遷之城,是蒙元文化的核心地帶。蒙古鐵騎三次西征,雄霸歐亞,元朝,正是蒙古族軍事巔峰時期的產物,是我國歷史上疆域最為廣闊并且唯一橫跨歐亞的朝代。元上都,作為元朝的誕生之地,元朝的三大都城之首,五位皇帝在此登基即位,可以說在很長一段時間內,這里是亞歐大陸的中心地帶,地位顯著。但在長期的歷史變遷中,元上都不能同許多古都名城那樣完好的保存下來,在目前只是具備了較高的歷史考察價值,為觀光游覽價值不足。由于其飽含盛名,而其現狀決定了是觀光游覽價值與游客期望值形成巨大落差,幾乎不能給與游客任何的視覺效果,游客僅僅只能在導游人員的講解中通過主管想象臆斷來感受這座衰敗的古城。這對與致力打造“元上都”知名品牌的目標來說都是致命的打擊。
筆者認為,元上都旅游業的發展方向大體上有兩個。首先,可以將其豐富的歷史文化內涵活化,使之能為更多的人所認知,可以講意大利龐貝古城作為模版,依托其深厚的蒙古族文化,打造蒙元文化之都。要求在營銷手段上,加大投入,形成多種形式結合的立體營銷模式,加大品牌宣傳,成為蒙元文化旅游之都。另外,則可以采取歷史遺跡復原,組建專家團隊,根據歷史資料考究,將上都遺址復原,將元上都恢弘壯闊重現于人眼前,這就要求了前期的巨大的經濟投入為基礎,并且要有非常高的學術水平和建筑科技水平為依托。
筆者認為,元上都無論采取上述何種旅游開發模式,其旅游業想要取得長足發展都必須滿足一個先決條件,即要完善以交通運輸業為主的各種旅游相關產業的建設,尤以交通業為首。元上都毗鄰北京,具有較好的客源市場,但是嚴重滯后的交通運輸條件制約了其旅游業的發展,無論從東部(北京),西部(呼和浩特),還是從東北地區前往該地區,都不能順利到達。因而只有大力發展交通事業,提高元上都景區的可進入性,才能縮短景區市場距離,為景區游客接待量的大幅度提高奠定良好基礎。
旅游的實習報告11
經歷了兩年多的理論知識的學習,現在在面臨畢業的時候在這期間可以去山東濟寧紫園旅行社實習。通過這樣的實習,一方面鞏固和加深了對所學理論知識的理解。另一方面提高了提出問題、分析問題、解決問題的能力。從而為將來從事旅游工作打下了良好的基礎。使我有機會將書本上的理論知識融入到實際的操作中去,做到學以致用,并且學到了許多書本以外的知識,受益匪淺。
一、實習單位、實習時間及崗位介紹
(一)實習時間
2010年1月1日至2010年3月1日
(二)實習單位
在濟寧市紫園旅行社開始實習,該旅行社位于舉世聞名孔孟之鄉鄒城市境內,成立于1995年,是由中國特大型煤炭企業兗礦集團公司注冊成立的,是鄒城地區成立時間最長、規模最大,業務能力最強的旅行社之一。公司具有獨立法人資格有著國內旅游業務的豐富經驗。公司經營十年來與全國各地旅行社、飯店、民航、鐵路及景點建立了良好的業務關系,可為不同需求的客人提供觀光、療養、會議、旅游等一系列服務活動。
(三)崗位介紹
我在旅行社實習二個月中從事的崗位是前臺接待,主要職責是負責接待旅游咨詢的客人,并統計當天預定游客的人數及其詳細的聯系方式和旅游路線,提高了我們調查研究,觀察問題,分析問題和解決問題的能力和方法。
二、實習目的
通過實習,可以真正的發現自己學識淺薄,經驗缺乏,培養我們的能力,也提高了我們觀察問題的能力,分析問題的能力和解決問題的能力,在這期間可以深入社會實踐,接觸實際,了解社會,了解旅游業的現狀與發展;也將所學基本理論用于實踐,從而鞏固基本知識,提高基本技能,為將來服務于社會打下堅實基礎,為走向社會提供準備。
三、實習內容及過程
剛進旅行社的第一天和老員工一樣被經理記錄著考勤,同樣準時上下班,但和老員工不同的我有著實習生的身份,就是剛步入社會的實習是我們學業的延伸也是我們三年學業不可缺少又至關心重要的一部分。稚氣未脫的我也許對社會還有這許多的不適應,但是我們有著青春的熱情,有的是對知識的渴望和對未來的向往。
由于第一次較正式的步入社會,走進公司上班,加上領導對自己的具體工作能力等方面不是很確定,所以在紫園旅行社實習的第一個月里,公司并沒有分配什么重要的任務給我。在經理的帶領下我從事了在旅行社的接待工作。
剛開始面對來往客人有些緊張或語言沒有條理,看著其他老員工的嫻熟和對工作的自信,我很困惑,每天臉上不帶微笑最主要的是這樣的自卑使我在工作上經常出差錯。有一天,經理看出我的心思,她誠懇地對我說:“在學校對老師課上的內容也許了如指掌,也懂得了待人接待的禮貌禮儀,現在我們所要做的已經不同于學校里填寫試卷或回答老師所提出來的問題,但現在我所要做的是我把我所學的所有的知識用我們的行為舉止展現出來,以誠懇的態度為客人服務,也讓客人感受到我們旅行社熱情的'服務”。經經理的一番說教,我以后每天向老員工學習,累計我的社會經驗,努力做好我的接待工作。
就這樣每天旅行社都進進出出很多不同的人來了解我們旅行社新年套餐的旅游線路,也有很多不同的問題,我也同樣每天都回答著基本一樣的問題。旅行社每個季節和每個節日都會出一些旅游優惠的活動,而我的每天的工作就是告訴來旅行社的客人我們這里有沒有你需要的旅游線路,我也理所當然的要把這些線路一一背的很清楚這樣才能更好的回答客人提出來的所有問題。這些工作雖然是很瑣碎的,但我還是要求自己必須謹慎,細心,有耐心來接待客人。
幾個星期工作下來,每天上下班,加上重復的工作使我感到乏味,瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點,對客人也不如原來那么熱情客氣了,工作不再像以前那么細心,做完的工作也不愿意再去檢查,甚至也不想多看一眼,上班了想下班,下班了又不愿意像原來那樣看那些旅游資料,心中的熱情對未來的向往全被工作的壓抑了,臉上又是剛進旅行社時的表情,失去了之前的耐心和激情。有一天,我去經理辦公室要上交前一個月的預定客人名單,正巧了碰見了一對難纏的客人來向經理提出的無理要求,但是無論那些無理的客人說話多么難聽,經理總是保持著甜美的微笑。我看到后很為經理感到不公平,事后我找個機會又聊到這個事。我問她,之前那些客人說話這么無理經理你為什么要忍著,我很為你抱不平啊!經理微笑著說:我們的工作是服務行業,是為游客提供食,住,行,游,娛等方面,我們對一個人的尊重,是對他們價值的肯定,是對他們的獨立自主及與眾不同的肯定,尤其是對一些特殊客人更應該使他們感到尊重,以此端正對工作的態度。經理說完之后對我的鼓舞很大,雖然這簡單的幾句話但是對我剛步入社會有很大的幫助也讓我在社會上累積了經驗,讓我了解人與人接觸要互相尊重,給別人一個微笑,同時也給自己一個微笑,工作時忙忙碌碌,把自己陷入日常的瑣碎之間,從而把自己的微笑隱藏了起來,忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己,我們所做的都是為了自己,忽略了身邊的人和發生的事。
經過一個月實踐和經理的教導工作后,我與公司同事和領導進行了相互了解,彼此間建立了一定的信任感和親近感,并且使我學會了一定的社會交際,提高了自己為人處事的能力。
四、實習總結及收獲與體會
通過在旅行社的實習,使我對山東旅游市場有了進一步認識,同時,在進行理論與實際相結合的過程中,靈活運用了自己的專業知識,展現了自己的能力,也發現了自己存在的許多缺點,而這些缺點在以后的生活中要慢慢改進。雖然在這個期間我也遇到過很多挫折,但是回頭想想這點工作壓力算不了什么,人生沒有過不去的,工作中其實也有很多的快樂,只是那些所謂的壓力給淹沒了,我們也會發現自己的內在能量有多大,抗壓應變的功力也會因此增大。我們干這服務行業的要微笑對待工作,微笑對待身邊的人。
在這段實習中我也看出所在旅行社的不足。比如:充足的閑暇時間是旅游活動的前提條件之一,節假日期間。人們外出旅游的時間成本較小,而在平時,人們外出旅游
的時間成本則較小。旅游需求的旺季和淡季就是在以上兩個因素的共同作用下產生的 。由于旅行社行業的供給在短期內為剛性,而旅游市場上的旅游需求的彈性卻很大,從而導致在旅游旺季時,還有受接待的限制,面對蜂擁而至的旅游者卻往往只能滿足其中一部分人的需求,無法接待更多的旅游者,從而失去贏得更多收入的機會,相反,到了旅游淡季,像今年氣溫比較寒冷大部分旅游城市都出現了大幅度降雪,所以導致了旅行社年前也是淡季。在實習期間使我認識到旅游業對地區及至國家的重要性。在實習中補充了理論知識的局限性,提高了實際的業務能力,對旅行社這一行業有了更深入的體會;一是同行業激烈的競爭,其次,優秀員工流失問題。現在很多企業都面臨著一個共同的問題,那就是優秀員工的流失,旅行社作為服務性企業,人員具有高流動性。我在公司實習期間,就有一位優秀的導游想離開,但不知道經理用了什么方法留住了她。人才的流失將帶來一系列問題,如企業機密泄露,客戶流失,成本上長升等。所以說,管理者要真正做到管理中有情和無情,并且要善于兩者結合。這也是我實習期間所發現旅行社管理遺失的問題。但是旅行社的管理制度是秉著優化旅游路線,提高旅游服務質量;做好客戶服務,讓顧客開心地來,滿意地走;開發新的旅游資源,創造競爭優勢;做好人員管理,降低人力資源成本;完善企業管理制度和人力資源管理制度,留住人才;塑造旅行社企業文化,樹立企業形象。所以才使該旅行社在兗州礦區中也是實力最強、最大、信譽最好的旅行社之一。
在這樣的優秀企業里,我得到了實習的機會,也使我在以后進入工作打響了第一槍,相信會為我以后的工作提供珍貴的歷史資料和經驗。使我明白了大學生實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,了解社會,投身社會的良好形式;是使我們提升思想,修身養性,樹立服務社會的思想的有效途徑。也有助于我們在校大學生更新觀念,吸收新的思想與知識。讓我從中領悟到了很多的東西,而這些東西將讓我終生受用。
在旅行社的實習加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才干,進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。
旅游的實習報告12
將盡半年的實習結束了!從對酒店操作的一無所知到現在能熟練的掌握酒店技能;從實習前的沖動魯莽到實習后的耐心細致這一切的改變都是我再在酒店實習期間所學到所感受到的。在凱悅我學到了許多東西,無論是專業知識還是人際關系。接下來我就詳細介紹一下我實習的情況以及我的個人感受。
懷著期待的心情我踏上了趕赴東莞的汽車。三月六日我們六位實習生在酒店人事部的陪同下來到了松山湖凱悅酒店。第一次與凱悅酒店接觸是酒店開車接我們在車里看到的。那時的松山湖凱悅酒店還在全面施工,這和我們想象中的完全不同。本以為來到酒店就可以試營業了沒想到還是一片工地一片黃泥地!那時侯我們心里都有些不高興,一路上都沒什么話一直到酒店員工宿舍我們才感覺好些!因為宿舍很漂亮設施也很好這才讓我們感覺到了些凱悅的不同!接下來就是入職培訓了,這才是我們正式接觸凱悅接觸凱悅的文化。一周的入職培訓讓我對凱悅有了初步了解。接下來我就介紹一下凱悅酒店。
東莞松山湖凱悅酒店是一家涉外五星級酒店,由世界著名的凱悅國際酒店管理集團進行管理。與著名的上海金茂君悅大酒店、北京東方君悅大酒店及香港君悅大酒店屬同一管理集團。酒店坐落于松山湖畔,四周荔園飄香,環境秀美。酒店占地總面積300畝,主要設施有:300間豪華客房,雄偉大堂、中西特色餐廳、多功能宴會廳、一座國際化多功能會議展覽中心、扒房、酒吧、健身中心、會議室、桑拿水療中心及卡拉OK娛樂中心。
這些都是酒店的硬件最重要的是凱悅集團的理念他的管理模式才是我們最想知道最想了解的。經過短暫的入職培訓對凱悅集團也有了初步了解———凱悅集團總部在芝家哥,亞太區的總部在香港。全球一共有200多家凱悅酒店。集團下設三個品牌;包括凱悅,君悅和柏悅。其中柏悅是凱悅集團中的最高品牌。凱悅集團下設的酒店都一五星級為標準其客源多為商務渡假客人。集團以為客人提供最優質的服務為宗旨,通過豪華完善的設施,一流的服務來吸引和留住客人。
集團采用四級管理模式即———服務員,領班,副理,經理!這樣的管理模式將權利下放給員工,更有利于員工自身的成長。凱悅把員工當成自得客人。我們再做入職培訓的時候說過在凱悅有四個客人即————客人,業主,集團,員工,其中最重要的客人就是我們的員工!在凱悅他給你的不僅僅是一份工而是一份職業。集團會給你制定你的發展計劃會給你做最系統的培訓。
我們旅專的六個實習生有四個被分到餐飲部有兩個被分到客房部,我被分到宴會服務部實習!因為酒店還在建設當中所以酒店給我們作系統培訓。內容設計餐飲的各個方面包括中餐西餐酒水等。我們的培訓員都是各個餐廳的進理副理他們都有豐富的經驗還有先進得理念!下面我就介紹一下我們餐飲部的組織架構:
送山湖凱悅酒店餐飲部下設八個經營部門,包括:咖啡廳、送餐部、扒房、荔枝吧、沁園、大堂吧、松山茶居、宴會廳這八個經營部門。每個餐廳都各有特色!
咖啡廳以意式烹飪及新鮮的海鮮而著名。“現燒現賣”能最好的描述這個餐廳的特色。全開方式的廚房能讓每個客人都能欣賞到廚師精湛的技藝。
送餐部是全年無休的為酒店內的客人提供高質量的服務和美食。
扒房:被設置在一個陽剛的氛圍內,一傳統為特色。餐廳為顧客提供來自世界各地的優質肉類及海鮮。顧客可從餐廳的開放式廚房觀賞到肉類制作的全過程,從而給客人帶來全心的餐飲體驗。
荔枝吧:是一個高雅的,具有現代氣息的雞尾酒吧。專業的的調酒師會調制出具有創意的雞尾酒,。荔枝吧以其出色的,品種豐富的高質量的飲品而聞名,還配以個性化的服務和爵式背景音樂。
沁圓:采用全新的用餐理念,整個餐廳全部有私人包廂組成。私人包廂的用餐理念再亞洲十分流行,并成為中餐里比不可少的元素。沁園以提供頂級粵菜為理念配以豪華的包廂設施吸引本地高端市場!
大堂吧:是一個休閑場所,設在酒店的大堂。再這里顧客將享受有更多的空間去休息或閱讀。
松山茶居:其設計靈感來自與時至今日仍十分受歡迎的傳統“大排擋”。他的設計風格具有現代的風格,同時又結合了地方茶室的特色。即與所有酒店的建筑風格融為一體,但又快樂為客人提供隨意,友善和沒有壓抑感的舒適環境。茶居還可被描述成一個整日飲茶的餐廳。
宴會廳:被優美的松山湖所環繞,建筑設計注重現代氣憤和實際結合。先進的視聽技術,高雅的桌面裝飾品,精致的食品和漂亮的鮮花相結合,構成了這里最大的特色!
在我們培訓階段我們系統地學習了餐飲的各方面知識。知道了許多以前從不知道的東西見到了許多以前沒見過的的東西。培訓的內容很細致,從怎樣收盤子怎樣擦杯子開始都一一講到。可培訓的最終目的是為了作用于實踐讓我們有統一的服務標準。但在培訓階段我們接受的實踐幾乎就是沒有,只能憑空去想象怎么服務。雖然有時回搞一些模擬實操可還是不怎么真實,沒有哪個人能進入狀態。這一點是我在培訓階段最郁悶的事!培訓的前一階段很有新鮮感所以聽的也格外認真。可隨著對知識掌握程度的.加深對培訓的內容有些厭煩了。可不管怎樣我的收獲很的!餐飲的專業知識也了解的差不多了!我們的培訓也不是只是講,有的時候回有一些實際的東西讓我們去嘗試!比如說再講到咖啡的時候他們就搬來了咖啡機拿來了咖啡豆現做咖啡給我們品嘗,這樣我們對知識的掌握就更深入了!
培訓階段給我最大的感受就是自己的英語欠缺太多!沒有英語幾乎不能交流。尤其在這種國際管理集團可人大部分是外國人,你不會英語就等于是啞巴!不過每天的英文培訓也使我的英語水平慢慢的提升起來。
結束了長達三個月的培訓終于等到了酒店試業。酒店的運營也慢慢開始。我們也都進入自己的部門!剛進酒店的一段時間我們很閑。因為就點的一些小工程還沒有完工還不能正式對外營業所以我們都去到自己的部門進行小部門培訓!我到宴會廳接受的第一個培訓————其實與其說是培訓還不如說是自學。就是認識各種杯子。當時剛到我們宴會廳的員工就被調去驗收那些杯子!那些作過酒店的老員工都清楚杯子的名稱和用途而我卻不知道,所以我就邊做事邊問他們!這是我進入酒店學到的第一樣東西!
隨著時間的推移,酒店的設施也漸漸完善。雖然還不能對外營業可已經可以內部試營業了。就是把內部客人當成真正的客人去對待!那一段時間我們的員工沒天都再不同的餐廳用餐。測試每個餐廳的服務。有什么不足有什么需要改進的都和會回饋給這個餐廳讓他們改進!那一段時間對員工都是一個提升。作服務的員工提高了自己的服務技能,用餐的同事看到別的同事的不足也自己也會加以改進的。
我們宴會廳真正的試業只在七月中旬。那時正好來了一批新員工酒店為了測試我們宴會廳把就把新員工的入職培訓設在我們宴會廳搞。中午還在我們宴會廳吃自助餐。那個時候心理特別緊張,雖然一直想去做真正的服務可是真的到了服務的時候還真的緊張。該做什么都不知道了。幸好有領班指導才勉強作好!那幾天總是被老大罵!因為自己沒有經驗所以有的時候回不知道該作什么,做一些無用功。那幾天的我意志特別消沉,不過在領班和同事的幫助下很多問題都得到了解決心態也慢慢轉變過來。不在那么急噪做事也不在那么魯莽,那幾天覺得自己長大了好多。
宴會廳是個蠻鍛煉人的地方,在這里你要考慮的東西要特別全面做事要非常細心。其實做宴會就是你親手把它建造起來有要親手把它毀掉的過程。從空蕩蕩的宴會廳到客人來時是富麗堂皇其中的一點一滴只有宴會廳的員工才能體會的到。當宴會圓滿結束的時候你會覺得特別有成就感。為自己而感到自豪有的時候真的有寫不相信這是我們搞出來得。做宴會講求的的是效率,沒有效率就等于沒有一切。初到宴會廳動作不怎么快總是被老大說,隨著工作的熟悉我的動作也快了起來做事也不在盲目。領班經理對我的表現都很滿意。
再凱悅酒店實習挺幸運的,既接受了凱悅系統的培訓又被分到宴會廳實習。從凱悅的培訓中讓我的軟件得到了充實再宴會廳實習讓我的實踐技能和思維方式得到了提高。我的經理告訴我很多東西,他和我的經歷有些相似————他也是從實習生做起在他成為上海君悅正式員工的三個月后他被升為領班一年后被升為副理。現在是他進入酒店業的第五個年頭現在已經做到經理,真的很佩服他!他對我說只要你想把事情做好就一定可以,再他的人生信條里只有第一,要做就做最好!
其實我們實習生最大的問題就是心態沒有調整好,總是眼高手低。看似簡單的事不去做遇到難事又作不了。我們半只腳才踏入社會無論從經驗上還是資力上都不高。而我們要成功要作好怎么辦?只有從最基層做起而且態度要端正!我發現實習生總是覺得自己不如老員工,其實這樣想就錯了。我們經驗可能不如他們可我們不比他們笨只要我們肯學我們會和他們一樣甚至比他們作的還要好!
當五個月的實習即將到期的時候。我們幾個同學作出了一個很多人難以理解的事情。就是延長實習期二十天(不是學校開學我們會多延長一些時間實習)當時正式酒店用人之際再者我們是第一批經受最系統培訓的員工所以酒店非常歡迎我們留下來!同事和我說你們傻了啊放著暑假的機會不玩在這里累死累活的?我對他們說現在是苦點可是我現在吃些苦一會讓我以后少吃些苦而且我也不想放棄這個能多學東西的機會!事實證明我的做法是對的。我放棄了暑假回家的機會卻換來了更多的經驗我覺得很值!
再酒店里讓我感觸最深的一句話就是“把簡單的問題復雜化,把復雜的問題簡單化”我們不要把自己當實習生看待,要把實習看成是一份真正的工作去做。不要給自己留有后路沒有前進就會掉入懸崖!你要是總想我是實習生我不會應該的,我作不好應該的這樣你就錯了!你不可能當一輩子實習生吧。總有一天你會踏入社會!所以我想告戒還沒有去實習的同學端正自己的態度!還有就是凡事要忍,即使遇到不開心的是也不要沖動要學會忍受你才會成熟起來!
在凱悅讓我知道了人際的重要性,其實不僅僅是在凱悅在任何地方人際都很重要。還有英語更重要!現在有些慶幸自己是大二實習了因為這樣的話我們大三回來還有查漏補缺的機會,知道自己的欠缺所在在未來的一年中改進它我們會變的更出色!總之凱悅讓我的眼界開闊了思維寬廣了,知道自己欠缺什么再大三的一年里我會彌補我的不足讓自己變的更強的!
旅游的實習報告13
根據酒店管理專業教學計劃,XX年9月-20xx年1月,我在上海吉臣酒店進行為其5個月的專業實習,實習崗位分別為前臺接待、餐飲服務和客房管理,酒店畢業實習報告。通過實習,鞏固了所學的專業知識,了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務工作的基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅游管理專業的學生,實踐工作雖然勞累,但同時也帶給我更多的思考。
一、上海吉臣酒店簡介
二、實習崗位與內容
(一)酒店前臺接待
1、早班工作流程 化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續住,關注客人消費情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續房手續——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態,確保房態準確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。
2、中班工作流程 交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金余額不足的.房間,跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協助前臺收銀催房費,并跟進餐券發放事宜——檢查、更新房態,確保房態準確,整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程 交接班,清點帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續,給客人提供各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯系,掌握房態變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態,確保房態準確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業收入全部上交財務。電腦過帳,打印制做報表——對前臺日常單據及表格進行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監控和相關記錄,打掃前臺內部及大廳的衛生——檢查叫醒服務記錄,為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態,確保房態正確,并做好交接班準備。
(二)酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后,要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的,要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請用香巾!”
4、服務茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水:詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
旅游的實習報告14
學號:********
實習地點:湖南天璽大酒店
實習目的:通過實地實習,了解酒店經營管理過程,酒店實習報告的服務及文化,加強管理理論與實踐的結合.
實習時間:XX-07-24——XX-07-24
一、湖南天璽大酒店總體介紹
湖南天璽大酒店是由湖南拓展集團投資,由新加坡華夏國際酒店集團管理,按照國家五星級標準建造的湖南省首家產權式商務酒店。XX年9月正式通過四星級酒店評定。
酒店坐落于長沙市商業中心芙蓉中路518號,主樓高達100米,共30層,比鄰新世紀體育中心,憑樓遠眺,山水洲城盡收眼底,酒店距黃花機場26公里,30分鐘車程;距火車站4公里,10分鐘車程;距步行商業街3公里,5分鐘車程;距省政府3公里,5分鐘車程,交通十分便利。
酒店擁有216套客房,其中包括總統套房;擁有可容納700多人同時就餐的中、西餐廳,咖啡廳;還擁有29間包房的豪華ktv歌舞廳和可容納100多人的修仙桑拿中心及酒吧書苑等。融現代風格和湘湖文化內涵的先進設計與合理的功能布局使舊點設備設施完善、先進,裝修裝飾豪華、典雅。酒店集住宿、餐飲、會議、寫字樓出租、購物、休閑娛樂為一體。國際酒店集團現代化管理和先進的經營理念使天璽大酒店成為賓客旅游觀光、商務活動、會議展覽、娛樂修仙的最佳選擇。
我實習所在的客房部分為客務部和房務部。房務部又由三個部分組成:樓層、洗衣部和pa部。樓層實習報告服務主要是由216套客房組成。客房服務設施及服務項目:獨立控制中央空調、私人衛浴、彩色遙控電視機及衛星頻道節目、國內及國際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內私人保險箱、寬帶上網及數據接口、語音留言、擦鞋服務、喚醒服務、托嬰服務、24小時送餐服務、洗衣服務、醫療服務、兒童活動室、地下車庫、酒店車隊服務、商務服務中心等。
其中客房的分布及特點:11樓-26樓共24層,18樓設有兒童活動室,25樓設有閱覽室,23樓為無煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房內均提供免費寬帶上網。11樓-23樓的客房情況:每層樓有17間客房,07、21號房為商務單人房,07、07、07、08、18、19、20房為高級雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓-23樓的10房為豪華單人套房),11為高級套房(與豪華套房類同)。07房-10房朝向北面,11房-21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風景線,特別是夜景,將長沙的繁華盡收眼底。
二、作為一個合格的房務員,必須對自己的工作負責,應熟知工作流程及服務流程。
首先,房務員的職責:
1. 整理客房的睡房和浴室,并吸塵
2. 每日更換住客的床單和毛巾
3. 適當補充客房內易耗品(免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包)
4. 配合服務中心、前臺查退房情況,迷你吧的操作
5. 必須接待好vip的客人,熱情周到
6. 每日清理工作車,保持常新狀態
7. 保持及整理樓層工作間、茶水間、衛生間,愛護清潔工具
8. 提供酒店訂下的多有服務給入住客人
9. 迅速回答入住客人的問題,斟酌滿足客人的要求,介紹酒店服務和設施設備以供客人參考
10. 報告領班每日退房遺留情況
11. 報告領班每日住客特殊情況
12. 填寫工作報表(日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等)交班注意或重要事項
13. 報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項
客房部的班次有四種:
早班a班: 7∶15——15∶30
d班: 8∶45——17∶30
中班b班:15∶15——23∶30
晚班c班:23∶30—— 7∶30
早班的工作流程:
1. 7∶15準時到崗
1.1 整理儀容儀表,到房務中心簽到,領取鑰匙、房卡、通訊工具和房態。
1.2 了解房態,熟知vip房號、住客房號、預退退房號、空房狀態和實習報告維修房狀態。
1.3 主任召開例會。
2. 7∶45上樓層
2.1 巡樓,關走廊燈,開空調,查門上是否掛有洗衣派、早餐牌、請即打掃牌等異常情況
2.2 對公共區域維修問題的檢查及跟進
2.3 檢查煙盅,電梯口煙盅,樓梯及走道清潔
2.4 仔細看交班,將特殊事項記錄在工作報表上
2.5 先做空房和維修房的衛生
3. 8∶45打掃住客及退房衛生
3.1 完成服務中心傳達的指令和服務
3.2 查退房的消費情況
3.3 做房間衛生的順序:趕房-vip房-請即打掃房-走房
3.4 第二批早班接班,與領班交班
4. 9∶00 d班接班
4.1 d班早班接a班的鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交班特殊事項
4.2 報告領班特殊事項
4.3 清理房間
5. 10∶00
5.1 收洗衣(12∶00am之前除dnd/dl的.房間,均須先打電話征詢客人是否有衣服送洗,若無人接聽電話則敲門進房詢問)報告領班洗衣情況
5.2 補充迷你吧的住客房內的消費物品,報告領班其情況
5.3 清理房間
6. 11:00-11:30 a班房務員用午餐,與相互的樓層房務員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交實習報告班特殊事項)
7. 11:30-12:00 d班房務員用午餐,與相互的樓層房務員交接(鑰匙、房卡、通訊工具、房態和交班特殊事項)
7.1 整理工作車,
7.2 檢查是否已將洗衣送到洗衣房
8. 13:00 繼續清理房間
9. 15:00完成房間的清理
9.1 工作車的清潔
9.2 清潔工具的維護及吸塵機的清潔
9.3 a班與b班房務員交班(房態和交班特殊事項)
9.4 a班與d班交班(鑰匙、房卡、通訊工具)
10. a班下班,到房務中心簽退
11. 16:00 d班房務員繼續清理房間
12. 17:00 d班房務員完成房間的清理
13. 工作車的清潔,清潔工具的維護及吸塵機的清潔
14. 17:30 d班與b班交班,報告領班特殊事項,例如遺留物品交到服務中心
旅游的實習報告15
實習時間:xxxx年xx月xx日—xxxx年xx月xx日
實習目的:通過實踐聯系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解服務行業知識和導游講解技巧,了解主題公園的運營模式和管理方式,在實習中學有所得。同時使我更好的融入社會,鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時也提高自己獨立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質得到提升。
實習單位概況:
xxxx旅行社有限公司是經xx省旅游局批準成立,足額繳納了質量保證金的股份只旅游企業,在xx市中心擁有現代化得辦公場所及一流的辦公設備,同時擁有數名具有十幾年旅游經驗的管理人員和一批愛崗敬業,任勞任怨的導游隊伍。自xxxx年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本著“合理的價格,優質的服務”的經營理念迅速發展壯大并被旅游局評為“優秀旅行社”。在三清山,龍虎山,婺源等地的地接市場及xx的組團市場占有較大的份額。 旅行社社秉承“顧客至上,質量第一,立足工會,服務社會”的宗旨,以優質樹聲譽,以優質求發展,堅持從客戶需要的`立場出發,以多元化的旅游服務項目和特色旅游內容滿足廣大客戶的要求。
實習方法和實習意義:
主要通過實習跟團聽師傅講解,自身觀察和師傅講解來達到實習效果。通過此次實習,讓我進一步鞏固和理解課堂所學知識,培養和提高我的能力,我認為旅游旅游管理專業中實踐環節重要的理論聯系實際,提高了我調查研究,觀察問題,分析問題和解決問題的能力和方法實習間所學習到的社會經驗和團隊精神將使我終身受益。
主要實習內容:
龍虎山,位于江西省鷹潭市西南20公里的龍虎山風景名勝區境內,為中國道教發祥地,道教正一派“祖庭”。在中國道教史上有著承先啟后、繼往開來的地位和作用以及重大影響。
龍虎山原名云錦山,乃獨秀江南的秀水靈山。此地群峰綿延數十里,為象山(應天山)一支脈西行所致。傳喻九十九條龍在此集結,山狀若龍盤,似虎踞,龍虎爭雄,勢不相讓;上清溪自東遠途飄入,依山緩行,繞山轉峰,似小憩,似戀景,過灘呈白,遇潭現綠,或輕聲雅語,或靜心沉思。九十九峰二十四巖,盡取水之至柔,繞山轉峰之溪水,遍納九十九龍之陽剛,山丹水綠,靈性十足。不久,靈山秀水被神靈相中,即差兩仙鶴導引張道陵攜弟子出入于山,煉丹修道。山神知覺,龍虎現身,取代云錦。自后,龍虎山碧水丹山秀其外,道教文化美其中,位居道教名山之首,被譽為道教第一仙境。
張道陵于龍虎山修道煉丹大成后,從漢末第四代天師張盛始,歷代天師華居此地,守龍虎山尋仙覓術,坐上清宮演教布化,居天師府修身養性,世襲道統63代,奕世沿守1800余年,他們均得到歷代封建王朝的崇奉和冊封,官至一品,位極人臣,形成中國文化史上傳承世襲“南張北孔(夫子)”兩大世家。上清宮和嗣漢天師府得到歷代王朝無數次的賜銀,進行了無數次的擴建和維修,宮府的建筑面積、規模、布局、數量、規格創道教建筑史之最。龍虎山在鼎盛時期,建有道觀 80余座,道院36座,道宮數個,是名副其實的“道都”,是道士的世界王國。實習
此外,龍虎山景區應天山象山書院是中國古代哲學中“頓悟心學” 派的發源地;金龍峰馬祖巖是禪宗史上貢獻最大的禪師之一馬祖道早期參禪悟道的場所;仙水巖的崖墓群是中國葬俗史上的奇觀;“仙女現花”為道教第一絕景、世界第一絕景,等等。《龍虎山志·藝文》載:“龍虎山歷魏、晉、唐、宋,代有褒崇,若山川之勝,宮宇之麗,人物之繁,仙跡之異,道行之神,爵望之顯。代之慕擬歆艷者,或美之于詩文,垂之金石,傳遞一千余載。”龍虎山幾千年來積淀而成的豐厚的道教文化遺產,和它在中國道教史上顯赫的祖庭地位,以及對中國道教發展所作的貢獻,被人公認為“道教第一山”在世界宗教史上也有十分重要的地位。
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