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看東陽“小鮮肉”職場大體驗
生活在象牙塔中的學生群體,缺少對社會的真實體驗,甚至缺乏必須的生存技能,通過生存訓練直接面對現實社會,不失為一種更直白的實踐教育。
暑期,是學生們最好的打工季,尤其是對參加完中高考的學生來說,這個暑期相對輕松了。走出家門、走入社會,提早體驗職場的辛酸苦辣,不失為一種好的生活體驗。連日來,記者采訪了東陽兩名90后“小鮮肉”,他們從學生變身為“暑期工”,會遇到哪些新鮮事,遭遇怎樣的社會教育啟示呢?
一天站到晚,那酸爽,實在無法言語
很多次想放棄,但還是選擇堅持
記者連續幾天撥打周吉東采訪,手機都提示關機狀態。輾轉多次,終于在金華一百肯德基見到了周吉東,他長相白凈、斯斯文文。“上班時候不能看手機,下了班都想不起開手機,直接倒頭就睡。”周吉東說,做了暑期工才知道,工作的艱辛。
顧客排長隊 差點情緒崩潰
高二那年暑期,周吉東在爸爸的介紹下,曾到電腦市場打工,負責維修電腦工作。自以為挺懂電腦的他,卻發現自己啥也不會。“電腦維修大部分都是硬件問題,我會的也都是軟件問題,在那里感覺自己什么都不會,很不好意思。”這一次再找工作的時候,周吉東選擇了門檻較低的服務行業。
“肯德基每年都會招暑期工,感覺比較正規。”周吉東說,上崗前,先接受3天的崗位培訓,從儀表儀容著裝規范到技術規范。“還要學炸薯條,炸幾分鐘有規定,炸糊了就報廢了。”順利接受培訓后的周吉東被安排在收銀員的崗位。他說,別看收錢很簡單,收銀機自動換算找零,一開始的時候很緊張,每天都會出錯。“一般點餐都是搭配點,點少了的情況比較多。”
剛上崗不久的周吉東最怕的是每天的用餐高峰期,如果顧客多,人手不夠,收銀員也要負責炸薯條、打冰激凌和裝飲料。“遇到點的單特別多,我下了單,顧客又要改單,就更麻煩了。”周吉東說,改單需要經理簽字確認,這樣又會延誤后面客人的點單,更容易慌亂。
看著后面的隊伍越排越長,還被顧客罵是不是新手時,剛上崗的周吉東心里特別委屈,甚至到了崩潰的邊緣,“委屈也不能發作,就忍唄。”
經過半個月的實戰經驗,周吉東開始找到了解決技巧。“這個時候,主要是安撫顧客情緒,告訴顧客盡量準確的等候時間。他們也會理解的。”
背靠保溫箱 站到腳酸不放棄
除了精神壓力,周吉東說,肉體的折磨也不輕松。“8至10個小時的工作時間,就一直站著。”他說,以前做作業看書,屁股總是坐著,冷不丁突然要一天站到晚,那酸爽,實在無法言語。
“腰酸背痛,超級累,渾身都是汗。”原來,餐廳工作人員的身后就是保溫箱,炙熱的溫度烤著背部,加上來回走動和快節奏的工作,周吉東經常被汗水打濕衣服。“手臂不小心還燙傷好幾次,非常熱。”
工作一小時,周吉東能拿10.5元的工資。上崗一個月后的周吉東,現在已經能熟練應對這份工作。最讓他自豪的是,他一天收銀的營業額最高有1萬多元。“打工時,看到很多學生族花錢買吃的,我就想他們花的是父母的錢,而我可以靠自己能力賺錢,那種感覺,特別開心。”打工的辛苦,也讓周吉東體會到了賺錢的艱辛。就算很多次想放棄,他還是要堅持下去。
調皮的小朋友讓人緊張不已
做救生員不光技能要過關,還要有安全責任意識
每天下午1時半,一天當中烈日最盛的時候,張俊浩就提前來到自己打工的橫店夢幻谷水世界,開始準備工作。個子1.75米,20歲的他,在所有救生員隊伍里是年紀最小的一個。即使工作崗位設置了遮陽棚,但張俊浩的膚色依然被曬得又黑又紅。
上班先考證硬規定必須過
張俊浩是橫店鎮人,對他來說,夢幻谷水世界,是他從小到大最喜歡玩的地方。今年高考結束后,張俊浩打算去夢幻谷做暑期工。“這里上班要求比較嚴格,我也想挑戰下自己。”張俊浩說,很多同學會去夢幻谷做服務生工作,但是,他選擇更高難度工種,就是想驗證下自己的游泳技術。“我從小會游泳,覺得自己能通過。”于是,張俊浩決定去應聘救生員崗位。
不過,剛去應聘,救生員小組的隊長就給他來了下馬威:必須通過兩個項目的測試,不通過,就直接淘汰。第一個是在25米速度游不超過20秒;第二個就是潛泳20米,不浮出水面。雖然順利通過這兩項測試后,但這才剛剛開始,還要接受試用的培訓考試,取得救生員證后才能上崗。
“必須持證上崗,考救生員證,和考駕照一樣,有理論考試和實際操作。”其間,張俊浩還到義烏的專業訓練營接受培訓。參加培訓后,他才知道,當救生員并不是會游泳就可以了,還要學習安全預防、現場赴救、解脫技術,以及心肺復蘇、運動損傷急救等內容。
培訓期間,張俊浩熟悉水世界的各個崗位,并仔細觀察其他隊員的做法。這些理論知識只有應用到實踐中才能驗證可行性。“考試的時候,還有個案分析、場景模擬,所以光靠背書是沒有用的。”而這些實戰經驗的運用,和學校里那套死記硬背的學習方法大相徑庭,在這里就行不通了。
經過一周的學習,張俊浩順利通過了考試,取得了救生員證。
遭遇無賴游客 窩火也要忍耐
正式上崗后,張俊浩被安排在了水世界的漂流區。他的工作就是盯著游客,預防危險事故,及時處理意外情況。水世界里,每個項目都有40多個救生員盯著,幾乎每隔三四米就有一個救生員,但是,張俊浩依然不敢馬虎。“看到有小朋友被海浪沖倒了,我們要馬上跑過去扶起來。”一旦發現是比較緊急的情況,比如游客溺水的話,張俊浩就要吹響隨身攜帶的口哨,通知其他救生員前來支援。
“我也有吹過哨子,因為漂流的時候,有些調皮的小朋友會倒著下去,結果就掉下去了。”調皮的小朋友讓張俊浩緊張不已,而那些更無賴的大朋友就很讓他無語。“有游客在那里小便,我們上前提醒,他們還會用水潑我們。”張俊浩說,這種情況,心里非常窩火,但是,他不能發脾氣,他可以做的就是重復勸說,并向隊長匯報。“因為小便拉到水里,不符合衛生標準,我們要及時換水的。”
接下去,景區的游玩高峰期就要到來了。每天,張俊浩將和其他救生員一起,保障上萬名游客的安全。“做救生員除了技能過關,還要有超強的安全責任意識。”
從6月15日開始,張俊浩的暑期工作剛好一個月了。這一個月,他從每天下午2時正式上班,要到晚上9時景區關門才能回家。人曬黑了,也瘦了,但是他說自己比以前更成熟、穩重了。“在工作磨煉中收獲的這些,是上學時沒有辦法獲得的,對我來說,特別有挑戰。”
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