【推薦】員工管理制度
在生活中，需要使用制度的場合越來越多，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會的價值，其運(yùn)行表彰著一個社會的秩序。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編幫大家整理的員工管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
員工管理制度1
1、實(shí)行每日八小時工作制：上午8：00—12：00；下午：13：30—17：30。
2、不準(zhǔn)遲到，需提前15分鐘到達(dá)辦公室（特殊情況必須說明），如果不能遵守，遲到一次扣除5元（從當(dāng)月工資中扣除）。
3、有特殊情況請假，批準(zhǔn)者按無薪假期。未經(jīng)批準(zhǔn)無故曠工者，按曠工處理、
4、不準(zhǔn)在上班時間瀏覽與業(yè)務(wù)無關(guān)的網(wǎng)頁或登錄私人QQ，看電影、下載歌曲，以及做其他私事，一旦發(fā)現(xiàn)記過一次。
5、員工不得對外泄露公司的工作機(jī)密、工作方向和客戶情況，網(wǎng)站后臺用戶名和密碼，服務(wù)器登錄密碼，如有違反本條者，作立即辭退處理。
6、員工有義務(wù)制止和謝絕外來者動用公司內(nèi)部的計(jì)算機(jī)，為防止外來計(jì)算機(jī)病毒入侵公司計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，非本公司擁有的光盤、軟盤不得在公司網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)內(nèi)使用。凡公司擁有的書籍、光盤、軟件非經(jīng)登記和同意批準(zhǔn)，任何員工不得出借，帶出公司辦公地點(diǎn)。
7、員工對待客戶應(yīng)該禮貌、熱情、周到、不卑不亢；處處為客戶利益著想，對客戶所提的問題應(yīng)該耐心解釋。為了保持公司形象，員工外出聯(lián)系業(yè)務(wù)需著裝整齊，舉止文明，不得做有損公司形象的事情。
8、員工應(yīng)該熱愛自己所從事的事業(yè)，要有拼搏敬業(yè)精神，工作中要不斷努力學(xué)習(xí)，積極開拓進(jìn)取，不怕吃苦，沒有業(yè)務(wù)和任務(wù)的時候要努力學(xué)習(xí)新的技術(shù)，不斷加強(qiáng)自身的競爭能力。
9、員工應(yīng)該在工作上互幫互助、協(xié)調(diào)配合，生活上互相關(guān)心照顧。員工應(yīng)該愛護(hù)公司財(cái)物，保持公司環(huán)境衛(wèi)生，關(guān)心和愛護(hù)其他員工的身體健康，不得在辦公區(qū)域內(nèi)吸煙。
10、本規(guī)章制度的考核與員工薪金掛鉤。
對以上違規(guī)者，公司將會有所記錄。
員工管理制度2
一、員工紀(jì)律
1、熱愛祖國，擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)；遵守公民道德規(guī)范，文明禮儀，扶老助幼，樹立為人民服務(wù)的思想；崇尚學(xué)習(xí)，勤于思考，愛崗敬業(yè)，開拓進(jìn)取，與時俱進(jìn)，不斷開創(chuàng)工作新局面；
2、嚴(yán)格遵守作息制度，準(zhǔn)時上下班，做到不遲到、不早退、有事請假，每天一般提前5-10分鐘到崗，做好準(zhǔn)備工作；
3、提倡員工間樹立團(tuán)結(jié)協(xié)作、互學(xué)趕幫、勞動競賽、積極向上的良好風(fēng)氣，積極參加單位組織的各崗位技能的培訓(xùn)學(xué)習(xí)、技術(shù)練兵和業(yè)務(wù)競賽活動，努力提高服務(wù)技能；
4、工作時間內(nèi)必須服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，不得辦私事、不得大聲喧嘩、不得擅自進(jìn)行打撲克、下棋等游戲活動。各科室間人員不得隨意串崗、漏崗，以免影響工作；
5、工作中員工與員工之間，下級與上級之間因工作發(fā)生矛盾糾紛，因本著相互體諒、構(gòu)建和諧的原則，自下而上逐級解決，不得越級，更不可將親屬、朋友及社會不法分子招來取鬧威脅對方和領(lǐng)導(dǎo)，一旦發(fā)生此類事件，以自動終止勞務(wù)關(guān)系處理，造成后果，自負(fù)法律責(zé)任；
6、愛護(hù)公物，呵護(hù)單位形象，保持室內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，工作場所做到窗明幾凈，墻面無污跡、地面無臟污痰跡，物品放置合理有序；
7、強(qiáng)化安全意識，樹立防盜防火，安全工作人人有責(zé)的思想，確保用人單位安全
二、勞務(wù)派遣管理
1、公司按照國家相關(guān)法律法規(guī)與員工簽訂勞動合同，由雙方簽字確認(rèn)以保障雙方利益，對于單方面違約的行為，公司將保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。
2、公司行政部有權(quán)對員工的資料進(jìn)行核實(shí)，考查，派遣員工必須保證其所持身份、健康、學(xué)歷、職級等資料真實(shí)有效，如發(fā)現(xiàn)有假冒、過期等情況而又未提前與公司有關(guān)部門說明的，公司有權(quán)對其按照員工手冊進(jìn)行處罰，情節(jié)嚴(yán)重的公司有權(quán)與其解除勞動合同。
3、派遣員工由公司統(tǒng)一安排，調(diào)遣，派遣員工必須服從公司做出的合理工作安排。
4、派遣員工在用人單位工作期間的工資，保險等福利報(bào)酬由公司統(tǒng)一結(jié)算、發(fā)放。
5、派遣員工不得在與公司的勞動合同期內(nèi)私下與用人單位簽訂與公司利益、形象相悖的任何勞動協(xié)議，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司有權(quán)與其解除勞動合同。
6、派遣員工檔案由公司行政部統(tǒng)一管理。
7、派遣員工有責(zé)任配合公司行政部或督導(dǎo)人員進(jìn)行定期或不定期的績效核查和管理。
8、堅(jiān)決擁護(hù)公司形象和利益，時刻保持公司形象，樹立良好的職業(yè)道德理念和個人素質(zhì)文化。
9、派遣每個員工都有為公司做正面宣傳的義務(wù)，且必須正確清楚地了解公司的各項(xiàng)情況及管理結(jié)構(gòu)體系。
10、派遣員工因身體或其他不可抗拒的特殊原因在合同期滿之前需要解除勞動合同時，應(yīng)提前30日，向本公司提出書面申請。
11、派遣員工在用人單位工作期間，必須自覺維護(hù)用人單位與公司的形象，對于用人單位的各項(xiàng)規(guī)章制度必須嚴(yán)格遵守，對于不服從管理的，用人單位有權(quán)對其作出合理處罰。如后果嚴(yán)重或有損用人單位和公司形象和利益的，用人單位有權(quán)將其退回公司，公司保留處罰和解除勞動合同的權(quán)利。
12、派遣員工在用人單位工作期間的工作管理，日常管理，休息休假管理及考勤管理等由用人單位負(fù)責(zé)，公司行政部及督導(dǎo)人員監(jiān)督、整理與考核。
13、派遣員工被用人單位退回的，根據(jù)工作需要和派遣員工自身狀況，安排到其他客戶單位工作或參加本公司組織的培訓(xùn)并變更勞動合同，待培訓(xùn)合格后，重新安排上崗，繼續(xù)履行勞
動合同，同時對勞動合同進(jìn)行變更。如果因?yàn)榕汕矄T工自身因素（不服從用人單位管理，違反用人單位規(guī)章制度或自身身體家庭等因素）被用人單位退回的，公司保留追究的權(quán)利，情節(jié)嚴(yán)重的公司有權(quán)與其解除勞動合同。
14、因用人單位的原因與勞務(wù)派遣員工產(chǎn)生的勞動糾紛，由公司和用人單位及派遣員工三方協(xié)商解決。
三、考勤制度
1、上下班時間
執(zhí)行行政部關(guān)于作息時間的通知。
2、實(shí)行上班簽到制度。員工上班前必須到指定處簽到，任何人不得代理他人或他人代理簽到，否則代理人和被代理人每人每次處罰50元。因公外出或確有合理原因，不能及時簽到，應(yīng)提前向分管領(lǐng)導(dǎo)請假，否則視為遲到或曠工。
3、考勤表由綜合科專人負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)，每月日將統(tǒng)計(jì)結(jié)果報(bào)主任簽字后，作為發(fā)放員工工資、獎金的重要依據(jù)。
4、違反考勤制度的情形和處理
�。�1）遲到：晚于上班時間簽到的，且未提前向分管領(lǐng)導(dǎo)說明合理原因的，視為遲到；超過上班時間60分鐘的，視為曠工半天；超過半天的，視為曠工一天。
�。�2）早退：早于用人單位規(guī)定下班時間下班，且未經(jīng)部門、科室相關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)的，視為早退。提前下班時間60分鐘（含）以上，視為曠工半天。
（3）脫崗：在工作時間不在工作崗位工作的，視為脫崗。脫崗時間超過60分鐘（含），視為曠工半天。
（4）曠工：除上述遲到、早退和脫崗的情形，按曠工處理外，凡以下情形，均按曠工處理：
〈1〉采取不正當(dāng)手段，涂改、騙取、偽造休假證明；
〈2〉未請假或請假未被批準(zhǔn)，即不到崗；
〈3〉不服從工作調(diào)動，經(jīng)教育仍不到崗；
〈4〉違紀(jì)致傷造成無法上崗；
〈5〉其他違紀(jì)違規(guī)行為造成缺勤。
�。�5）處理辦法（以用人單位實(shí)際管理辦法為主導(dǎo)）
〈1〉遲到（早退），每次扣10元；
〈2〉曠工半天，扣發(fā)一日工資；
〈3〉曠工一日，扣發(fā)兩倍日工資
〈4〉連續(xù)曠工3日或一個月內(nèi)累計(jì)曠工5天或全年累計(jì)曠工10天，均予開除。
5、加班（費(fèi)）：雙休日、法定節(jié)日或遇緊急任務(wù)需要安排加班，由相關(guān)部門科室通知，記錄加班考勤，加班費(fèi)當(dāng)月累計(jì)，與當(dāng)月工資一齊發(fā)放。
雙休日加班費(fèi)=日工資x2x加班天數(shù)
法定節(jié)假日加班費(fèi)=日工資x3x加班天數(shù)
6、病假：員工因病請假半天以上（含半天），須本人填寫請假單，出具相關(guān)醫(yī)院證明，由科室相關(guān)負(fù)責(zé)人簽署意見后，分管領(lǐng)導(dǎo)審批；連續(xù)請假3天以上，須向單位出具當(dāng)?shù)蒯t(yī)保定點(diǎn)醫(yī)院開具的病假證明，填寫請假單由科室相關(guān)負(fù)責(zé)人、分管領(lǐng)導(dǎo)簽署意見后，主任審批；請假條統(tǒng)一交綜合科備案。
〈1〉病假一天，扣元，病假全月工資為派遣公司所在地當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)的%；
〈2〉全年累計(jì)病假12天以上（不含12天），年終獎按天數(shù)扣除；
〈3〉員工因患病或非因工負(fù)傷，停止工作治療后，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事由單位另行安排的工作的，依法解除勞務(wù)關(guān)系。
7、事假：員工事假需持本人書面說明申請，經(jīng)逐級批準(zhǔn)后，方可休息。員工請假半天由相關(guān)科室負(fù)責(zé)人簽署意見，報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審批；員工連續(xù)請假三天以上，必須由科室負(fù)責(zé)人、分管領(lǐng)導(dǎo)簽署意見后，主任審批；請假條統(tǒng)一交綜合科備案。
〈1〉當(dāng)月事假3天內(nèi)（含），扣20元/天；
〈2〉當(dāng)月事假累計(jì)超過3天，扣除工資20元/天x3天﹢（累計(jì)事假天數(shù)-3天）x日工資；
〈3〉全年累計(jì)事假10天以上（含），年終獎下浮10%；
〈4〉全年累計(jì)事假15天以上（含），年終獎下浮20%；
〈5〉以此類推，累計(jì)事假每增加5天，年終獎下浮10個百分點(diǎn)。
8、婚假：員工婚假按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，符合晚婚年齡（女23周歲，男25周歲）的，婚假為10天；符合法定年齡、領(lǐng)取結(jié)婚登記證的婚假3天，憑結(jié)婚登記證和本人書面申請，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可休假�；榧倨陂g工資不變。
9、產(chǎn)假（流產(chǎn)、保胎、哺乳、計(jì)劃生育手術(shù)）
女職工生育按國家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行：符合法定年齡，領(lǐng)取生育證，享受順產(chǎn)假90天、難產(chǎn)另加15天休假；符合晚育年齡生育享受產(chǎn)假98天（男性員工享受7天陪護(hù)假，需提交結(jié)婚證、雙方身份證、生育證、醫(yī)院證明、書面申請），難產(chǎn)另加15天休假。女職工產(chǎn)假、男職工胡產(chǎn)假期間，工資不變，不享受任何獎金。育齡女職工保胎由職工本人申請，經(jīng)批準(zhǔn)后一次性休息，視作病假處理，工資按病假期間支付；女職工哺乳期一年內(nèi)（自哺乳期）課享受工作日內(nèi)每天1小時的哺乳假（工資、獎金不變）。所有休假都必須由甲級醫(yī)院開具證明，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可休息。接受人工流產(chǎn)（含藥流）的已婚女職工憑手術(shù)單位出具的《計(jì)劃生育手術(shù)說明書》享受30天休息假（工資不變，不享受任何獎金）。已婚女職工未經(jīng)節(jié)育措施意外懷孕流產(chǎn)的，做病假處理。女職工計(jì)劃外生育，其休息時間以事假論處。
10、喪假：職工的直系親屬（配偶、子女、父母）死亡，可享受3天喪假；外戚直系親屬（配偶的父母）及自己的隔代祖輩死亡，可享受1天喪假。請假手續(xù)按程序辦理。
11、工傷：凡在工作期間非主觀責(zé)任因素（含上下班途中）所發(fā)生的安全和交通事故，由綜合辦公室（勞動保障）調(diào)查、確定，出具書面材料，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)集體討論通過，上報(bào)市勞動與社會保障局，依據(jù)勞動安全鑒定，作出工傷決定，享受工傷待遇。
員工管理制度3
企業(yè)職工檔案管理工作規(guī)定
第一章總則
第一條為加強(qiáng)企業(yè)職工檔案管理，有效地保護(hù)和利用檔案，提高科學(xué)管理水平，為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)，根據(jù)《中華人民共和國檔案法》有關(guān)規(guī)定，制定本規(guī)定。
第二條企業(yè)職工檔案是企業(yè)勞動、組織、人事等部門在招用、調(diào)配、培訓(xùn)、考核、獎懲、選拔和任用等工作中形成的有關(guān)職工個人經(jīng)歷、政治思想、業(yè)務(wù)技術(shù)水平、工作表現(xiàn)以及工作變動等情況的文件材料，是歷史地、全面地考察職工的依據(jù)，是國家檔案的組成部分。
第三條企業(yè)職工檔案工作，在國家檔案行政管理部門宏觀管理、組織協(xié)調(diào)下，由勞動主管部門領(lǐng)導(dǎo)與指導(dǎo)，實(shí)行分級管理，同時接受同級檔案行政管理部門的監(jiān)督、指導(dǎo)。
第四條企業(yè)職工檔案管理工作必須貫徹執(zhí)行黨和國家有關(guān)檔案、保密的法規(guī)和制度。
第二章機(jī)構(gòu)和職責(zé)
第五條職工檔案由所在企業(yè)的勞動(組織人事)職能機(jī)構(gòu)管理。實(shí)行檔案綜合管理的企業(yè)單位，檔案綜合管理部門應(yīng)設(shè)專人管理職工檔案。
第六條職工失蹤、逃亡、合理流動或出國不歸者，其檔案由原所在單位保管，也可由當(dāng)?shù)貏趧有姓块T代為保管。
第七條職工死亡后，其檔案由原管理部門保存五年后，移交企業(yè)綜合檔案部門保存。對國家和企業(yè)有特殊貢獻(xiàn)的英雄、模范人物死亡以后，其檔案由企業(yè)綜合檔案部門按規(guī)定向有關(guān)檔案館移交。
第八條企業(yè)職工檔案管理部門的職責(zé)：
(一)保管職工檔案;
(二)收集、鑒別和整理職工檔案材料;
(三)辦理職工檔案的查閱、借閱和轉(zhuǎn)遞手續(xù);
(四)登記職工工作變動情況;
(五)為有關(guān)部門提供職工情況;
(六)做好職工檔案的安全、保密、保護(hù)工作;
(七)定期向企業(yè)檔案室(館)移交檔案;
(八)辦理其它有關(guān)事項(xiàng)。
第三章檔案的內(nèi)容
第九條企業(yè)職工檔案的內(nèi)容和分類：
(一)履歷材料;
(二)自傳材料;
(三)鑒定、考核、考察材料;
(四)評定崗位技能和學(xué)歷材料(包括學(xué)歷、學(xué)位、學(xué)績、培訓(xùn)結(jié)業(yè)成績表和評定技能的考績、審批等材料);
(五)政審材料;
(六)參加中國共產(chǎn)黨、共青團(tuán)及民主黨派的材料;
(七)獎勵材料;
(八)處分材料;
(九)招用、勞動合同、調(diào)動、聘用、復(fù)員退伍、轉(zhuǎn)業(yè)、工資、保險福利待遇、出國、退休、退職等材料;
(十)其他可供組織參考的材料。
第四章檔案的收集、保管和銷毀
第十條職工所在企業(yè)的勞動(組織人事)職能機(jī)構(gòu)對職工進(jìn)行考察、考核、培訓(xùn)、獎懲等所形成的材料要及時收集，整理立卷，保持檔案的完整。
第十一條立卷歸檔的材料必須認(rèn)真鑒別，保證材料的真實(shí)、文字清楚、手續(xù)齊備。材料須經(jīng)組織審查蓋章或本人簽字的，應(yīng)在蓋章、簽字后歸檔。
第十二條企業(yè)職工檔案材料統(tǒng)一使用16開規(guī)格辦公用紙，不得使用圓珠筆、鉛筆、紅色墨水及復(fù)寫紙書寫。
第十三條按規(guī)定需要銷毀檔案材料時，必須經(jīng)單位主管檔案工作的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。
第十四條檔案卷皮、目錄和檔案袋的樣式、規(guī)格實(shí)行統(tǒng)一的制作標(biāo)準(zhǔn)(見附件一)(附件略)。
第十五條嚴(yán)禁任何人私自保存他人檔案或利用檔案材料營私舞弊。對違反規(guī)定者，應(yīng)視情節(jié)輕重，嚴(yán)肅處理。對違反《中華人民共和國檔案法》、《中華人民共和國保守秘密法》的，要依法處理。
第十六條職工檔案管理單位應(yīng)建立健全工作制度，做好防火、防蛀、防潮、防光、防盜等工作。
第五章檔案的提供利用
第十七條因工作需要查閱和借用檔案，須遵守下列規(guī)定：
(一)查閱檔案應(yīng)憑蓋有黨政機(jī)關(guān)、人民團(tuán)體、企事業(yè)單位公章的介紹信。
(二)查閱、使用企業(yè)職工檔案的單位，應(yīng)派可靠人員到保管單位查閱室查閱。
(三)檔案除特殊情況外一般不借出查閱。如必須借出查閱時，應(yīng)事先提交報(bào)告，說明理由，經(jīng)企業(yè)或企業(yè)授權(quán)的主管檔案工作的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，嚴(yán)格履行登記手續(xù)，并按期歸還。
(四)任何個人不得查閱或借用本人及親屬(包括父母、配偶、子女及兄弟姐妹等)的檔案。
(五)各單位應(yīng)制定查閱檔案的制度。查閱檔案必須嚴(yán)格遵守保密制度和閱檔規(guī)定。嚴(yán)禁涂改、圈劃、抽取、撤換檔案。查閱者不得泄露或擅自向外公布檔案內(nèi)容。對違反者，應(yīng)視情節(jié)輕重予以批評教育，直至紀(jì)律處分，或追究法律責(zé)任。
(六)因工作需要從檔案中取證的，須請示單位主管檔案工作的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后才能復(fù)制辦理。
第六章檔案的轉(zhuǎn)遞
第十八條企業(yè)職工調(diào)動、辭職、解除勞動合同或被開除、辭退等，應(yīng)由職工所在單位在1個月內(nèi)將其檔案轉(zhuǎn)交其新的工作單位或其戶口所在地的街道勞動(組織人事)部門，職工被勞教、勞改，原所在單位今后還準(zhǔn)備錄用的，其檔案由原所在單位保管。
第十九條轉(zhuǎn)遞檔案應(yīng)遵守下列規(guī)定：
(一)通過機(jī)要交通或派專人送取，不準(zhǔn)郵寄或交本人自帶。
(二)對轉(zhuǎn)出的檔案，必須按統(tǒng)一規(guī)定的“企業(yè)職工檔案轉(zhuǎn)遞通知單”(見附件二)(附件略)的項(xiàng)目登記，并密封包裝。
(三)對轉(zhuǎn)出的材料，不得扣留或分批轉(zhuǎn)出。
(四)接收單位收到檔案經(jīng)核對無誤后，應(yīng)在回執(zhí)上簽名蓋章，并將回執(zhí)立即退回。逾期1個月轉(zhuǎn)出單位未收到回執(zhí)應(yīng)及時催問，以防丟失。
第七章附則
第二十條本規(guī)定由勞動部負(fù)責(zé)解釋。
第二十一條本規(guī)定自下達(dá)之日起執(zhí)行。各省、自治區(qū)、直轄市和國務(wù)院各部門可結(jié)合實(shí)際情況制定實(shí)施辦法或細(xì)則。
員工管理制度4
第一章員工基本行為規(guī)范及責(zé)任
第一條嚴(yán)格遵守國家和地方政府的法律和法規(guī)，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章管理制度，自覺維護(hù)公司的利益和形象，努力為公司創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，嚴(yán)守公司商業(yè)秘密。
第二條熱愛祖國，忠于企業(yè)，知榮明恥，愛護(hù)公物，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，樂于奉獻(xiàn)。
第三條熟練掌握并較好地運(yùn)用本崗位專業(yè)知識和工作技能，服從工作安排，接受上級領(lǐng)導(dǎo)管理，全面完成本職工作任務(wù)及公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
第四條創(chuàng)建和諧向上的工作環(huán)境，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，互助互愛，共同提高，歷練個人素質(zhì)，增強(qiáng)公司凝聚力和戰(zhàn)斗力。
第五條遵守公司的各項(xiàng)工作(生產(chǎn))紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行崗們操作規(guī)程，杜絕安全質(zhì)量事故，提高工作效率，確保工作(生產(chǎn))質(zhì)量。
第二章勞動紀(jì)律
第一條工作及午休時間
1、上班時間：早上8：00—下午17：00
車間人員根據(jù)生產(chǎn)需要自行安排
2、午休時間：12：00—13：00(冬季時間如有調(diào)整，以調(diào)整后為準(zhǔn))
第二條考勤規(guī)定
1、公司實(shí)行門禁刷卡制度，員工上班、下班均需按規(guī)定刷卡，以便計(jì)算考勤。凡月底考勤上未能反應(yīng)出上下班的時間者，一律按缺勤處理。
2、忘打卡：如出現(xiàn)忘刷卡現(xiàn)象，需有部門主管能證明其準(zhǔn)確上下班時間，次月交綜合事業(yè)部核查無誤方為有效。
3.因公干外出辦事，必須填寫外出申請單，部門主管/經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，部門主管/經(jīng)理級人員外出需經(jīng)直接上級批準(zhǔn)。(如遇上班前直接外出或下班后無法返回需簽批注明)，交綜合事業(yè)部將統(tǒng)一進(jìn)行核查，不能反映出正常考勤時間的，視情節(jié)以遲到、早退或曠工處理(特殊情況酌情處理)。
4、當(dāng)月累計(jì)二次忘打卡，則視為一次遲到/早退;依次累計(jì)。
5、無論任何情況下所有員工都必須親自刷卡，委托他人或代替他人刷卡者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙方即時予以記大過處分，若有兩次同樣行為，立即解除勞動關(guān)系。
6、各部門主管/經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門的考勤，次月統(tǒng)一上報(bào)綜合事業(yè)部。綜合事業(yè)部及財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)整體監(jiān)督管理。各部門、車間、班組對部門發(fā)生的遲到、早退、曠工隱瞞不報(bào)者，經(jīng)查實(shí)后，對該部門負(fù)責(zé)人處以雙倍數(shù)額的處罰。
第三條遲到/早退的處理規(guī)定
1、員工在規(guī)定的上班時間過后才到崗刷卡者，視為遲到;
2、員工在規(guī)定的下班時間前打卡者，視為早退;
3.當(dāng)日上班未能來報(bào)到，也未及時與綜合事業(yè)部及部門主管請過假的，按曠工處理;
4、員工每月有二次遲到不扣款的機(jī)會，但遲到的時間不得超過十分鐘;在遲到不扣款的一次后，員工遲到/早退一次扣罰金10元，第二次扣罰金20元，第三次及以上每次扣罰金30元。遲到/早退達(dá)到或超過二小時的，扣除當(dāng)日工資，并按次數(shù)交納罰金。
5、當(dāng)月遲到/早退累計(jì)達(dá)四次或忘打卡累計(jì)達(dá)二次者，給予書面警告處分一次。
6、凡出現(xiàn)曠工行為，將以曠工當(dāng)日/小時工資標(biāo)準(zhǔn)150%予以扣罰。曠工累計(jì)達(dá)3次，將遵照公司規(guī)定執(zhí)行。
第三章生產(chǎn)工作秩序
第一條上班時間不準(zhǔn)打撲克、下棋、玩電子游戲，不準(zhǔn)看小說，不準(zhǔn)串崗、脫崗，聚集聊天，上班時間不準(zhǔn)睡覺、干私活，不在崗位干與本職工作無關(guān)的事。不準(zhǔn)帶小孩和無關(guān)人員進(jìn)入生產(chǎn)工作現(xiàn)場，違者每次罰款20元。嚴(yán)禁酒后上崗(公司組織活動、對外接待公司許可除外)，違者每次罰款50元。
第二條各部門、車間、班組未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，相互頂班，變相調(diào)整班次，自行縮短工作時間，下班后未按規(guī)定關(guān)好門、窗、水、電、汽等違紀(jì)行為，嚴(yán)禁長明燈、長流水、無人電扇、跑冒滴漏等浪費(fèi)現(xiàn)象，每次扣罰所在班組長20元，班組成員10元。
第三條嚴(yán)格遵守生產(chǎn)工藝規(guī)程和崗位安全操作規(guī)程，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)控。崗位原始記錄要及時真實(shí)填寫，違者每次罰款20元。
第四條對違反操作規(guī)程造成質(zhì)量事故或經(jīng)濟(jì)損失者，直接經(jīng)濟(jì)損失在20xx元以內(nèi)的，承擔(dān)受損額的20%，20xx元以上或造成重大質(zhì)量安全事故的，除承擔(dān)受損額20%的罰款外，并予以除名或直接追究法律責(zé)任。
第五條當(dāng)天工作未按規(guī)定做好不得下班，如原始記錄未記好，接班人員未到崗，生產(chǎn)現(xiàn)場未清理完畢，水、電、汽未關(guān)閉，公司臨時安排的工作未結(jié)束等。
第六條樹“四有”新風(fēng)，做文明員工，不說粗話臟話，不講不利于團(tuán)結(jié)的話，不準(zhǔn)誹謗和詆毀他人，不準(zhǔn)罵人、吵架，發(fā)現(xiàn)一次罰款50元;上班時間打架、斗毆者處罰100元，對先動手打人者加倍處罰，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
第七條公司根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營情況及勞動工作能力，公司可以隨時調(diào)整員工工作崗位，員工應(yīng)服從崗位調(diào)整，按規(guī)定辦好工作交接手續(xù)，按期報(bào)到。對不服從正常工作調(diào)動安排，無理取鬧，影響正常生產(chǎn)、工作秩序，經(jīng)教育不改者，予以除名。
第八條不準(zhǔn)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)吸煙，不在行政區(qū)內(nèi)流動吸煙，違者每人每次100元;在禁火區(qū)不準(zhǔn)帶火種入內(nèi)，違者每次罰款50元。
第九條員工必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，合理使用公司配發(fā)的勞保用品，嚴(yán)格執(zhí)行危險品的裝卸、儲存、運(yùn)輸和使用制度。
第十條工業(yè)垃圾及廢品物資要分類倒放在指定地點(diǎn)，定期進(jìn)行清理。綠化地帶不得堆放不必要的物件，不得攀折樹木，踐踏草坪，違者罰款50元。
第四章員工請假規(guī)定
員工請假，需辦理相關(guān)手續(xù)。一般由本人提出書面申請，說明理由及請假類別、期限，請假得到批準(zhǔn)并辦理手續(xù)后方為有效。
第一條病假
1)病假以天為計(jì)算單位;連續(xù)二天以上病假者需出具醫(yī)院診斷證明，無法出具的一律按曠工處理;
2)員工因病需休假時，需填寫病假條由部門主管簽字后交綜合事業(yè)部簽字批準(zhǔn)后方可離開;
3)員工因急病不能提前請假的必須在規(guī)定上班時間二小時內(nèi)以電話形式通知綜合事業(yè)部及部門主管，事后補(bǔ)辦請假手續(xù);
4)員工因病需請假三天以上者必須經(jīng)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn);
5)員工因病超過停工醫(yī)療期仍無法工作者，公司有權(quán)決定是否解除勞動關(guān)系;
6)若發(fā)現(xiàn)借病假理由離崗?fù)獬稣�，�?jīng)查屬實(shí)，按離崗的時間的雙倍做曠工處理;
第二條事假
1)事假以天為計(jì)算單位，事假一天扣除當(dāng)天工資;
2)員工請事假需提前一天向部門主管提出申請，并填寫請假條經(jīng)部門主管同意后交綜合事業(yè)部簽字批準(zhǔn)后方可生效;
3)員工有急事不能提前請假的，需在規(guī)定上班時間二小時內(nèi)以電話形式通知綜合事業(yè)部及部門主管，事后補(bǔ)辦請假手續(xù);
4)申請事假超過三天以上的必須經(jīng)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn);
5)在節(jié)假日(長假)因探親等原因需請假的員工，必須提前十天向部門主管申請，經(jīng)部門主管、綜合事業(yè)部批準(zhǔn)，及時做好工作交接后請假方可生效。
6)未經(jīng)公司同意擅自外出辦理私事或未來公司又不及時打電話通知者，一律按曠工處理，并扣除當(dāng)日工資，其部門主管要負(fù)管理責(zé)任;曠工累計(jì)達(dá)到3天，公司有權(quán)與其解除勞動關(guān)系;
7)每人每年請事假累計(jì)不得超過14天，特殊情況需經(jīng)總經(jīng)理特批;
第三條假期
1.國家規(guī)定的法定節(jié)假日
1)元旦：元月xx日，xx天
2)春節(jié)：農(nóng)歷初xx至初xx，共計(jì)xx天
3)五一勞動節(jié)：五月xx日至五月xx日，共計(jì)xx天
4)國慶節(jié)：十月xx日至十月xx日，共計(jì)xx天
注：各節(jié)日等假期均按當(dāng)年國家規(guī)定執(zhí)行;
2.公休假：每周六、日
第四條婚假
1)婚假需提前兩周申請，并出具相關(guān)有效證明，經(jīng)部門主管同意，報(bào)綜合事業(yè)部審核同意后，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn);
2)員工在達(dá)到國家規(guī)定的結(jié)婚年齡的初結(jié)婚者，可享受有薪婚假8天;
3)婚假必須一次性休完;
第五條產(chǎn)假
1)符合國家計(jì)劃生育政策的女員工，分娩者可享受有薪產(chǎn)假90天。其中產(chǎn)前假30天，產(chǎn)后假60天。
2)若員工如果懷孕9個月以上，工作確實(shí)有困難，可向綜合事業(yè)部申請待產(chǎn)假，需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，在此期間的假期做病假處理，但最多不得超過120天。
3)產(chǎn)后休假60天后仍不能到崗工作者，根據(jù)其實(shí)際情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，公司可最多延長30天期限，在此期間的假期做事假處理。
第六條喪假
1)員工直系親屬去世，可到人事行政部申請有薪喪假8天。2)員工的非直系親屬去世，可申請喪假3天。
第七條符合下列情況之一者按曠工論處
1、未辦理請假手續(xù)而擅自離開工作崗位者;
2、要求請假未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離開工作崗位者;
3、在請假期滿后，未申請續(xù)假或申請續(xù)假未經(jīng)批準(zhǔn)而沒有按時到崗者;
4、請假理由經(jīng)查明是編造情況、欺騙組織者;
5、因本人原因不服從組織調(diào)動者;
6、曠工累計(jì)超過十日者，按自動離職處理。
第八條員工請假要依據(jù)實(shí)際情況從嚴(yán)核準(zhǔn)，各部門在次月3日前將請假記錄匯總交至公司財(cái)務(wù)部。
第五章解除員工勞動合同有關(guān)規(guī)定
第一條對有下列行為之一者，公司將視情節(jié)輕重按《勞動合同法》及相關(guān)規(guī)定解除勞合同：
1、一次連續(xù)曠工3天，或者全年累計(jì)曠工達(dá)10天以上者;全年事假累計(jì)15天以上者，患病醫(yī)療期滿后缺勤20天以上者;
2、在試用期間被證明不符合錄用條件的;
3、嚴(yán)重違反用人單位的規(guī)章制度的;
4、嚴(yán)重失職，營私舞弊，給用人單位造成重大損害的;
5、勞動者同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成本單位的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)用人單位提出，拒不改正的;
6、被依法追究刑事責(zé)任的。
7、泄露公司商業(yè)機(jī)密,詆毀公司聲譽(yù)，謀求個人利益，給公司造成經(jīng)濟(jì)損失的。
第二條有下列情形之一的，用人單位提前三十日以書面形式通知勞動者本人，可以解除勞動合同：
1、勞動者患病或者非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事由用人單位另行安排的工作的;
2、勞動者不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;
3、勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使勞動合同無法履行，經(jīng)用人單位與勞動者協(xié)商，未能就變更勞動合同內(nèi)容達(dá)成協(xié)議的。
第六章附則
第一條本手冊由綜合事業(yè)部制定和解釋，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后施行，修改亦同。
第二條本守則自頒布之日起施行。
xx化工有限公司
20xx年10月
員工管理制度5
1、在客人和同事面前表現(xiàn)出良好的職業(yè)風(fēng)范。
2、給予客人熱情的`歡迎和真摯的告別。
3、永遠(yuǎn)盡自己的能力提供超出客人期望的服務(wù)。
4、要確保服務(wù)技師知道客人的到達(dá)時間。
5、及時完成分配給自己的各種行政事物。
6、如果要更換班次必須提前通知上級。
7、嚴(yán)格遵守電腦登陸密碼的使用程序。
8、根據(jù)自己的班次完成營業(yè)前的準(zhǔn)備工作或營業(yè)后的收尾工作。
9、及時通知工程部所有需要維護(hù)、保養(yǎng)的地方。
10、為客人指引足療店各個服務(wù)區(qū)域。
員工管理制度6
前言
為規(guī)范公司管理行為，明確員工的義務(wù)、權(quán)利和責(zé)任，保障員工的合法權(quán)益，促進(jìn)公司科學(xué)發(fā)展規(guī)定，結(jié)合本公司的實(shí)際情況，在廣泛征求員工及管理人員意見的基礎(chǔ)上，我們組織編制了本《員工手冊》，便于勞資雙方共同遵守。
總則
為加強(qiáng)公司基礎(chǔ)管理工作，完善和健全現(xiàn)代化企業(yè)運(yùn)行機(jī)制，創(chuàng)造良好的生產(chǎn)(工作)環(huán)境，保證正常的生產(chǎn)(工作)秩序，特制定本手冊，員工應(yīng)自覺遵守相應(yīng)的條款。
第一條適用范圍
所有經(jīng)本公司正式錄用的員工，屬公司編制的各職能人員均適用。培訓(xùn)人員、試用人員或因業(yè)務(wù)需要而聘用的特約人員、顧問在相關(guān)范圍內(nèi)適用。
第二條手冊公布須知
1、手冊執(zhí)行時，應(yīng)在公司內(nèi)公布，內(nèi)容變更時，變更部分會及時公布。
2、本手冊在公司錄用員工時，即提供當(dāng)事人親自閱讀，了解所有內(nèi)容后簽字確認(rèn)。當(dāng)員工違反本手冊規(guī)定的內(nèi)容時，不得以不知其內(nèi)容為理由或借口推卸責(zé)任或免除處分。
第三條工作守則
1、員工必須遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度;堅(jiān)決服從上級的管理，杜絕與上級頂撞;熟悉并認(rèn)同公司的理念與企業(yè)文化，將個人成長與企業(yè)發(fā)展相結(jié)合。
2、有高度的責(zé)任心和事業(yè)心，處處以公司的利益為重，為公司的發(fā)展努力工作。
3、嚴(yán)守公司機(jī)密，保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)。
4、自覺維護(hù)團(tuán)體榮譽(yù)，有團(tuán)隊(duì)合作精神和強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感，確保公司的完美形象。
5、培養(yǎng)良好的職業(yè)道德，對內(nèi)樂于提供建議，對外不談?wù)摴臼欠�。禁止員工議論公司的制度、處理問題的方法和其他一切與公司有關(guān)的事情(員工對公司有意見和建議，可以通過書面的方式向公司反映、也可以要求公司召開專門會議傾聽其陳述，以便公司做出判斷);
6、樹立服務(wù)意識，始終面向市場，面向用戶，提供具有“國際品質(zhì)、名牌服務(wù)、物超所值”的信息產(chǎn)品。
7、客戶至上，努力為客戶提供最佳的服務(wù)和最高價值。
8、不斷學(xué)習(xí)新知識，開拓思路，具備創(chuàng)新能力，通過培養(yǎng)學(xué)習(xí)新知識使個人素質(zhì)與公司發(fā)展保持同步。
9、對工作要協(xié)調(diào)合作，對同事要互相幫助，有敬業(yè)和奉獻(xiàn)精神，分享知識與技術(shù)。
10、勤奮工作，達(dá)到做事快節(jié)奏、高效率。
11、以飽滿的工作熱情，積極的工作態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，從事各自崗位的工作。
員工管理制度7
第一章 總則
第一條
本公司為明確規(guī)定公司與員工雙方權(quán)利與義務(wù),促進(jìn)雙方關(guān)系的和諧,為公司持續(xù)經(jīng)營方針,并顧及公司與員工之間基于互惠,互利,平等協(xié)商原則,依據(jù)《中華人民共和國勞動法》制定本手冊。
第二條
本手冊所稱員工系與公司發(fā)生工作關(guān)系,由公司正式接受雇用并依據(jù)規(guī)定簽訂勞動合同及領(lǐng)有工資者,但因業(yè)務(wù)需要臨時雇用的短期員工,以簽訂的臨時用工合同約定的權(quán)利義務(wù)為準(zhǔn)。
第三條 本手冊之專有名稱如下:
一、公司---即指深圳市xxx實(shí)業(yè)有限公司;
二、經(jīng)營管理者---指的是公司主管級以上人員;
三、員工---每位與公司發(fā)生工作關(guān)系,已由公司正式接受為員工,并依據(jù)勞動合同書內(nèi)規(guī)定領(lǐng)有工資者;
四、職務(wù),工作---員工依據(jù)勞動合同書內(nèi)規(guī)定,而應(yīng)履行之權(quán)利和義務(wù)的內(nèi)容;
五、職務(wù)行為---指以公司員工身份所為的經(jīng)營管理行為,以及會影響其正常履行職務(wù)的個人行為;
六、工資---員工履行職務(wù)所得之酬勞金,其酬勞條件系依雙方簽訂合同書或國家法令規(guī)定而行,并含一切獎金,津貼在內(nèi);
七、懲罰---觸犯本手冊及公司其它管理制度(包括安全規(guī)則)而被處罰者;
八、獎勵---對在公司工作上有特殊表現(xiàn)所得之代價;
九、申戒,警告---員工因犯錯違規(guī)而案情輕微者之懲戒記錄;
十、小過,大過---員工因犯錯違規(guī)而案情嚴(yán)重者之懲戒記錄;
十一、 廠牌---員工身份之證明卡;
十二、公假---依政府法令及公司規(guī)定應(yīng)給公假者;
十三、公出---員工因公務(wù)需要于上班時間內(nèi)離開崗位出司(廠)辦理公務(wù);
十四、出差――員工因公務(wù)需要前往深圳市以外地區(qū)者。
第四條 一般規(guī)定
一、經(jīng)營管理者依現(xiàn)行管理規(guī)定,代表公司指派或分配員工工作;
二、員工對于主管指定有利于公司之工作,均有義務(wù)履行之;
三、凡員工觸犯《》,其主管應(yīng)對其采取職務(wù)上或一般性之懲罰;
四、經(jīng)營管理者為公司代表執(zhí)行人,有義務(wù)履行本《》。
第二章 聘用
第五條
本公司按編制及業(yè)務(wù)之需要聘用員工,由用人部門主管填寫《人員需求申請單》,送行政人事部審核,呈總經(jīng)理批準(zhǔn)后,辦理招聘或內(nèi)部調(diào)配。
第六條 凡應(yīng)聘人員有下列情形之一者,不予錄用:
一、政府規(guī)定不得雇傭者(未滿16歲的男女青年);
二、經(jīng)本公司認(rèn)可醫(yī)院實(shí)施體檢檢查不合格者,或經(jīng)發(fā)現(xiàn)有惡傳染病者;
三、曾在本公司及相關(guān)企業(yè)被開除或未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離職者;
四、經(jīng)查學(xué)歷和工作履歷不實(shí)者;
五、認(rèn)定不適擔(dān)任本公司工作者。
第七條 應(yīng)聘人員依下述面試程序辦理:
一、應(yīng)聘人員面試時由行政人事部辦理填寫個人資料履歷表;
二、向行政人事部提供有關(guān)證件;
三、依需要作智力或針對性專業(yè)知識之測驗(yàn);
四、經(jīng)人事部門初試合格后通知用人部門主管復(fù)試;
五、驗(yàn)證有關(guān)證件及工作履歷;
六、呈總經(jīng)理批準(zhǔn)錄用;
七、資料轉(zhuǎn)回行政人事部備案。
第八條 應(yīng)聘人員經(jīng)核準(zhǔn)雇用,應(yīng)于接到通知后,按指定日期及時親自辦理報(bào)到手續(xù),并繳驗(yàn)下列文件:
一、居民身份證;
二、學(xué)歷證明正本(影印后退還);
三、職稱證(有職稱者);
四、婚姻狀況證明,計(jì)劃生育證明,獨(dú)生子女證的復(fù)印件;
五、體檢表或身體健康證明表;
六、最近三個月內(nèi)正面半身1寸照片四張;
七、待業(yè)證或原工作單位終止勞動合同的證明;
八、其他經(jīng)指定應(yīng)繳之文件。
第九條 本公司雇用人員除特殊情形經(jīng)核準(zhǔn)免予試用,或縮短試用期外,在試用期間,均應(yīng)簽訂合同(試用期三至六個月,含受訓(xùn)期間,試用期包含在合同期內(nèi)),請事,病,傷假不予列計(jì)。
新員工由行政人事部填寫《試用安排表》,經(jīng)核準(zhǔn)指派專人進(jìn)行輔導(dǎo)或培訓(xùn)。
試用期間,本公司指定輔導(dǎo)人員幫助新員工接受脫產(chǎn)集中培訓(xùn)和在職培訓(xùn)。輔導(dǎo)人員的職責(zé)包括向新員工介紹本部門職能,人員情況,講解本職工作內(nèi)容和要求,幫助了解公司有關(guān)規(guī)則和規(guī)定,為新員工安排脫產(chǎn)集中培訓(xùn)的時間,確認(rèn)并協(xié)助取得《》等資料。任何有關(guān)工作的具體事務(wù),如確定工作崗位,技術(shù)要求,領(lǐng)取辦公用品,機(jī)器使用,紀(jì)律遵守,用餐等,新員工都可咨詢輔導(dǎo)人員。
在試用期間,如果新員工感到公司實(shí)際狀況,發(fā)展機(jī)會與預(yù)期有較大差距,或由于其它原因而決定離開,可提出辭職,并按規(guī)定辦理離職手續(xù);相應(yīng)的,如果職員的工作無法達(dá)到本公司要求,公司也會終止對其的試用。
在試用期內(nèi),新員工表現(xiàn)突出,試用部門可提出提前正式轉(zhuǎn)正。
試用期滿,試用部門對試用員工進(jìn)行轉(zhuǎn)正考核,并填寫《新員工轉(zhuǎn)正考核表》,送行政人事部,經(jīng)考核合格者,于期滿次日起轉(zhuǎn)正為正式員工;經(jīng)考核不合格者,給予解除合同,并不發(fā)任何補(bǔ)償費(fèi)。
第十條 經(jīng)本公司雇用經(jīng)管財(cái)務(wù),出納,采購,庫管,司機(jī),警衛(wèi),營銷,研發(fā)及公司認(rèn)定其有必要者,應(yīng)于到職前(特許者在到職后兩星期內(nèi))辦妥連帶保證手續(xù),其保證人應(yīng)具有下列資格:
一、中國國藉,有固定處所和正式職業(yè),20歲以上公民;
二、經(jīng)本公司認(rèn)為有資格者。
第十一條 被保證人任職本公司期間,如有下列情形之一者,連帶保證人應(yīng)負(fù)連帶責(zé)任:
一、侵占或虧空公款(物)者;
二、不法毀損公物者;
三、不法毀損,拷貝,轉(zhuǎn)移電腦軟件或數(shù)據(jù)資料者;
四、不依公司規(guī)定擅自越權(quán)處理業(yè)務(wù),致公司發(fā)生損害者;
五、離職時移交不清者。
第十二條 行政人事部接到保證書應(yīng)即予對保,如有不合格者,應(yīng)立即通知換保。
第十三條 被保證人離職時,應(yīng)將經(jīng)管事物移交完畢三個月后,始得由公司發(fā)還原保證書,解除保證責(zé)任。
第十四條 人事安排;公司有權(quán)依業(yè)務(wù)工作需要安排員工之工作部門,委任,調(diào)遷,獎勵懲罰,解雇及考核等事項(xiàng)。
第十五條 工作調(diào)動
一、因公司業(yè)務(wù)之需要,員工得服從公司之調(diào)動命令及其服務(wù)地點(diǎn);
二、員工若借故推諉,拒絕調(diào)遣服務(wù)地點(diǎn)時,公司將視情況決定對其終止雇用與否。
第三章 考勤
第十六條 出勤時間
一、每日正常之工作時間8小時,每周工作44小時;
周一至周五 9:00-12:30 13:30-18:00。周六 9:00-13:00
二、各部門出勤及作息時間依實(shí)際需要由公司訂定;
第十七條 打卡
一、員工每日上下班時,應(yīng)親自至打卡地點(diǎn)依規(guī)定打卡:打上班卡應(yīng)于規(guī)定上班時間前三十分鐘以內(nèi)打卡;
二、托人打卡及代人打卡者,經(jīng)查明屬實(shí),均記大過一次。
第十八條 忘打卡
一、員工于規(guī)定時間上(下)班忘打卡者(包括加班),不得重打卡,應(yīng)于行政人事部填寫忘打卡證明單,呈直屬部門主管或經(jīng)理簽證后,送行政人事部處理:
二、經(jīng)查忘打卡之申請如有不實(shí)情事,除當(dāng)日以曠工論外,申請人記大過一次,其簽證主管或經(jīng)理視情節(jié)輕重酌于連帶處分。
三、如忘打卡事后三天內(nèi)未及時呈主管批示的,行政人事部將視本日未出勤論,。一個月內(nèi)有二次忘打卡未簽字的,給予警告處分一次。每增加一次以記小過處分。
第十九條 遲到,早退,曠工
本公司員工上(下)班如有遲到,早退情況依下列規(guī)定辦理:
一、上班時間后5分鐘至30分鐘始上班者視為遲到。
二、擅自缺勤或未經(jīng)主管同意,不服從加班安排者,視為曠工,并視情節(jié)給予其警告或小過處分一次;
三、員工無正當(dāng)理由提前下班者視為早退,未經(jīng)主管核準(zhǔn)一律以曠工論;
四、未經(jīng)準(zhǔn)假或假期屆滿未獲準(zhǔn)續(xù)假而擅自不上班者,以曠工論計(jì),連續(xù)曠工超過3日,或全年累計(jì)曠工超過5天的。公司可不經(jīng)預(yù)告,給予開除。
五、凡有遲到,早退,曠工等情況的,一律記入員工個人檔案,并作為員工績效考核的依據(jù)。
第二十條 出差
員工出差當(dāng)天不能返回的,應(yīng)填寫《出差申請單》,呈部門主管或經(jīng)理核準(zhǔn)后送行政人事部備案;如于上班時間中開始出差者,須填寫《員工外出申請》經(jīng)主管或經(jīng)理批準(zhǔn)后方可外出。有關(guān)費(fèi)用申報(bào),依據(jù)《出差管理辦法》辦理。
第二十一條 公出
一、辦理:員工因公務(wù)需要,于上班中離開崗位或出入廠者,應(yīng)填寫"員工外出申請"呈部門主管或經(jīng)理核準(zhǔn)后方可公出;
二、保安員于每日上午十時前將前一日"員工外出登記表"匯總登記送行政人事部備案。
第二十二條 休假以及請假給假規(guī)定
一、元旦一天(元月一日)
二、國際勞動節(jié)三天 (五月一日,五月二日,五月三日)
三、國慶節(jié)三天 (十月一日,十月二日,十月三日)
四、春節(jié)放假從農(nóng)歷二十六至正月初七
五、圣誕節(jié)一天 (十二月二十六日)
以上為公司應(yīng)放假之節(jié)日;
六、因工作需要,公司要求員工于公休假日或法定假日照常出勤,員工不得無故推諉,事后由公司安排同等時間補(bǔ)休或按公司有關(guān)規(guī)定核發(fā)加班工資。
七、本公司員工請假及給假規(guī)定說明如下:
1、公假:(公假期間,工資照發(fā))依照政府法令應(yīng)公假者。因參加社會活動,需經(jīng)副總經(jīng)理以上批準(zhǔn)給予公假。
2、工傷假:(經(jīng)確認(rèn)為工傷的,工傷假工資照發(fā),但按工傷天數(shù)扣發(fā)全勤)
A、員工因執(zhí)行公務(wù)負(fù)傷或致傷殘者,持指定醫(yī)院證明,經(jīng)行政人事部確認(rèn),確不能出勤者,核給工傷假,工資照發(fā),假期期滿,應(yīng)主動復(fù)職,否則以曠工處理。如情況緊急,得以事后補(bǔ)辦手續(xù)。
B、員工因公負(fù)傷,傷愈復(fù)發(fā),經(jīng)指定醫(yī)院,勞動局等相關(guān)部門鑒定,確認(rèn)為舊傷復(fù)發(fā)的,可按工傷對待。
3、事假:(事假期間不發(fā)工資)
A、員工如有私事必需親自處理,應(yīng)事先請假。特殊情況不能事先請假的,可用電話或委托他人向本人主管或經(jīng)理請示,經(jīng)批準(zhǔn)后方能以事假論。續(xù)假也應(yīng)提前辦理;
B、一般員工請假半天內(nèi),由主管核準(zhǔn)。3天(含3天)以內(nèi)由部門經(jīng)理核準(zhǔn),4天以上必須由(副)總經(jīng)理審批,主管以上干部請假均需由(副)總經(jīng)理審批;
c、事假最少以四小時為計(jì)算單位;
D、事假工資扣除額的計(jì)算方法:當(dāng)月工資/25×事假天數(shù)
E、員工申請事假,主管或經(jīng)理可視具體情況要求其提出有關(guān)證明文件;
4、病假:(員工普通傷病,疾病或生理原因必需治療或休養(yǎng)者,可申請病假。)
A、全年病假日數(shù)不得超過醫(yī)療期。在本公司工作年限3年以下者為1個月,工作4年至6年者為2個月,工作7年至10年者為3個月,工作滿11年以上者為4個月。逾期者,依規(guī)定辦理停薪留職,但以一年為限,逾期仍不能復(fù)工者,予以解除勞動合同;
B、請病假逾2日(含)以上者,公司可視具體情況要求員工出具證明或公司指定醫(yī)院開具證明(附病情報(bào)告)。請病假1天者,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,也可確認(rèn)病假,未依規(guī)定辦理手續(xù)檢舉證明者一律以曠工論;
c、病假工資扣除額的計(jì)算方法:
司齡3年以下(含3年) 當(dāng)月工資/25×病假天數(shù)×50%
司齡4-6年(含6年) 當(dāng)月工資/25×病假天數(shù)×30%
司齡7-10年(含10年)當(dāng)月工資/25×病假天數(shù)×10%
司齡11年以上(含11年)在規(guī)定的醫(yī)療期限內(nèi)不扣工資
D、無正當(dāng)理由或虛構(gòu)捏造謊報(bào)病假者,經(jīng)查屬實(shí),公司依規(guī)定記大過一次處分。情節(jié)嚴(yán)重者,予開除處理。
5、婚假:本公司員工經(jīng)試用合格轉(zhuǎn)為正式員工后,其本人結(jié)婚者可請下列之婚假,工資照發(fā),如員工結(jié)婚地點(diǎn)不在深圳,則以下假期不含路途時間,路途時間按距深圳之遠(yuǎn)近而定,一般往返為2-6天:
A、一般婚假3天;
B、晚婚假7天(女滿22周歲,男滿25周歲);
c、請婚假應(yīng)附政府相關(guān)單位核發(fā)之結(jié)婚證明文件。
D、婚假不能分段申請。
6、喪假:本公司員工經(jīng)試用合格轉(zhuǎn)為正式員工后,依下列規(guī)定給予喪假,工資照發(fā),如奔喪地點(diǎn)不在深圳,則以下假期不含路途時間,路途時間按距深圳之遠(yuǎn)近而定,一般往返為2-6天:
A、員工之父母,子女或配偶死亡,給喪假5天,工資照發(fā);
B,祖父母,兄弟姐妹或配偶父母死亡,給喪假3天,工資照發(fā)。
7,產(chǎn)假,計(jì)劃生育假:
A,女員工產(chǎn)假90天,其中產(chǎn)前休假15天。難產(chǎn)的,增加產(chǎn)假15天;多胞胎生育的,每多生育一個嬰兒,增加產(chǎn)假15天;晚育者(女24周歲)另加10天,工資照發(fā);配偶生育無人照顧,可酌情給男方15天以內(nèi)的假期,按計(jì)劃生育假考勤。
B,懷孕4個月以內(nèi)流產(chǎn)者,依病假規(guī)定處理;
c,女員工懷孕滿4個月(含)以上流產(chǎn)時,給假15天,工資照發(fā);
E,請產(chǎn)假須事后一個月內(nèi)提交嬰兒出生證。
F,產(chǎn)假期滿恢復(fù)工作時,允許有一至二周的時間逐步恢復(fù)原定的工作量。
g,女員工計(jì)劃外生育,其休息時間以事假論。
H,配偶在本市工作,行絕育手術(shù)后需要護(hù)理,可持絕育手術(shù)證明享受二天的計(jì)劃生育假。
I,已婚女員工1年內(nèi)做兩次人工流產(chǎn),其中一次按事假。
8,年度休假:
A,給假標(biāo)準(zhǔn):員工進(jìn)入公司實(shí)際工作滿一年至三年(含第三年)的,方可享有3日年度休假之福利;
B,從第四年以后,服務(wù)期每滿一年加1日假期,但年度休假累計(jì)最多不超過15日。
c,凡有下列情形之一者,不得申請年度休假:
1) 試用期員工;
2) 服務(wù)年限未滿一年者;
3) 全年度申請事假及病假合計(jì)數(shù)超過14日者;
4) 前一年度曾受大過(含)以上處分者;
5) 前一年度曾有曠工1天(含)以上者。
D、年度休假核算方式
1) 年度休假以12月31日為結(jié)算日;
2) 計(jì)算第二項(xiàng)服務(wù)的月份數(shù),不足一月者不計(jì);
E,年度休假申請手續(xù):
1) 年度休假須提前提出申請,經(jīng)部門經(jīng)理審核后將休假單送行政人事部。
2) 部門主管以上干部年度休假其核準(zhǔn)權(quán)須由總經(jīng)理或副總經(jīng)理核準(zhǔn);
3) 經(jīng)準(zhǔn)假的員工應(yīng)在休假日前將工作交給代理人;
4) 未進(jìn)行相關(guān)工作移交的,不得休假。
F,員工年度休假期間支付全額工資;
g,員工年度休假期間,如公司有緊急事務(wù)時,需其隨時銷假上班,員工不得無故推辭,但員工可保留其剩余假期并另申請年度休假的權(quán)利,但不得跨年度;
H,年度休假是公司給予員工每年一次性休假的福利形式,不得作病假及臨時請假的變通。
9,本公司員工請事假,病假如遇例假日或法定節(jié)日,則不予計(jì)入請假期內(nèi);
10,部門主管(不含)以下人員的請假,1天以內(nèi)者,由部門主管批準(zhǔn),1-3天(含3天)由部門經(jīng)理批準(zhǔn),4天以上者需經(jīng)總經(jīng)理或副總經(jīng)理批準(zhǔn);部門主管以上人員的請假均需由總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準(zhǔn),其中病假2天(含)以上者如不能提前請假,均需直接打電話給總經(jīng)理請假,其它假均需提前申請,由總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可;
八、因私外出:
1,工作時間內(nèi),員工因私外出,得填寫《請(事)假單》,經(jīng)主管簽署后方能外出,并按事假手續(xù)辦理。
2,員工因私外出,不填寫假條和外出單而離開公司并不聽門衛(wèi)制止者,一律視作擅自離開,以曠工處理。
九,本公司員工因故必需請假時,應(yīng)于事前辦妥請假手續(xù),方可離開工作崗位。如遇急病或臨時重大事故需親自處理時,得于半日內(nèi)委托他人或以電話,電報(bào),傳真報(bào)告主管并經(jīng)同意,事后補(bǔ)辦相關(guān)證明。曠工1天作事假3天計(jì)算。
十,公司因生產(chǎn)訂單不足及其它原因需安排部分人員留職待崗,需服從安排,并且在待崗期間需隨時服從公司指令上崗或其它公司活動。
第四章 工資與給付規(guī)定
第二十三條 本手冊所稱工資系指員工因工作所獲得之報(bào)酬,包括基本薪資,生活津貼,績效工資等,并以現(xiàn)金方式給付。
第二十四條 工資結(jié)構(gòu)
一、基本薪資:依深圳物價狀況及公司實(shí)際予以核定給付;
二、生活津貼:含住房,通訊,交通等補(bǔ)助的一種津貼;
三、績效工資:依個人業(yè)績水平,工作態(tài)度等核定的工資;
四、職務(wù)加級:依擔(dān)任一定主管以上職務(wù)責(zé)任的津貼;
五、特殊津貼:為因特殊狀況核給的津貼。
第二十五條 公司發(fā)放工資日期為每月的10日,支付的是員工上月1日至31日的工資。若支付日遇節(jié)假日或休息日,則順延。
員工工資將可能在如下情況下發(fā)生調(diào)整:
一、工工資常規(guī)調(diào)整,即指公司有可能根據(jù)經(jīng)營業(yè)績情況,社會綜合物價水平的較大幅度變動而相應(yīng)調(diào)整員工工資。
二,公司將定期根據(jù)員工的工作業(yè)績和工作能力進(jìn)行獎勵性工資晉級,其對象為崗位工作中成績顯著者;促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營管理,提高經(jīng)濟(jì)效益方面成績突出者;公司認(rèn)為應(yīng)獎勵的其他人員。
三,員工在年終考核中,被所在部門認(rèn)為工作績效低于平均水平,將可能被降低工資。
四,員工職務(wù)發(fā)生變動,其工資相應(yīng)進(jìn)行調(diào)整,其工資必須在該職務(wù)級別工資范圍之內(nèi)。
第二十六條 試用期內(nèi)員工離職情況的工資給付規(guī)定
一,試用期內(nèi)公司決定辭退之員工,工資按實(shí)際工作日給付;
二,試用期內(nèi)員工自行提出辭職情況:
1,辦公室職員等員工在錄用后,實(shí)際工作不滿一個星期而自行辭職的,工資抵培訓(xùn)費(fèi)用,不予給付。
2,一般作業(yè)員工在錄用后,實(shí)際工作不滿3天而自行辭職的,工資抵培訓(xùn)費(fèi)用,不予給付。
第五章 員工權(quán)利
第二十七條 每個員工有享受憲法規(guī)定之公民權(quán)利與中國法律給予之權(quán)利,且不容侵犯。
第二十八條 員工有享受勞動安全與保護(hù)之權(quán)利。
第二十九條 有按規(guī)定休息與休假之權(quán)利。
第三十條 有參加公司組織之民主管理權(quán)利。
第三十一條 有對公司發(fā)展提出建議與評價之權(quán)利。
第三十二條 有按公司規(guī)定以勞動取得報(bào)酬之權(quán)利。
第三十三條 有按公司規(guī)定享受福利待遇之權(quán)利。對于明顯違反《》的指令,員工有權(quán)拒絕執(zhí)行并有越級上報(bào)的責(zé)任和權(quán)力。對違反人事管理制度,使員工自身利益受到侵犯的行為,員工有向總經(jīng)理申訴以得到公正待遇之權(quán)利。
第三十四條 對公司名義之處罰,報(bào)酬,休假等發(fā)生爭議時,有向政府勞動管理機(jī)關(guān)申請調(diào)解仲裁或向起訴之權(quán)利。
第三十五條 對公司作出特殊貢獻(xiàn)者有享受公司物質(zhì)及精神獎勵之權(quán)利。
員工管理制度8
1、按時上下班,提前請假,假期按當(dāng)天工資扣除/天，不得無故遲到、早退、曠工（曠工一天者，罰款50元，遲到罰款10元，遲到時間超過半小時者作曠工處理，并罰款50元，當(dāng)月內(nèi)累計(jì)超過三次者視為自動離職）。
2、必須服從主管的工作安排和調(diào)度，及時完成上級指派的工作任務(wù)，不得無故拖延或拒絕。
3、不準(zhǔn)與客人拉關(guān)系,幫助客人徇私舞弊，不得向客人索要錢財(cái)和食物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重者立即開除。
4、所有員工在工作期嚴(yán)禁污言穢語，消極怠工，玩手機(jī)、打盹、看書嬉戲及吃零食且不得聚集閑聊。（發(fā)現(xiàn)一次罰款5元）
5、衛(wèi)生時刻注意保持，收銀臺要隨時保持干凈無灰塵，游戲機(jī)機(jī)臺上不得殘留任何瓜果紙屑類垃圾，煙缸要及時清理，客人下機(jī)后檢查并及時清理現(xiàn)場。
6、所有員工未得主管許可,嚴(yán)禁擅自離開工作崗位。（發(fā)現(xiàn)一次視情節(jié)輕重罰款5-20元）
7、收銀員必須見錢充值，嚴(yán)禁欠款充值，如有欠款數(shù)目由當(dāng)班收銀全額賠償，遇特殊情況需請示經(jīng)理。
8、嚴(yán)禁透露機(jī)臺運(yùn)行情況及客人輸贏情況,發(fā)現(xiàn)立即開除。
9、當(dāng)班導(dǎo)玩要準(zhǔn)確記錄機(jī)臺故障,并及時修復(fù)，如因技術(shù)限度無法修復(fù)，需及時通知主管。
10、導(dǎo)玩不得為客人留機(jī)，如有特殊情況請示經(jīng)理。
11、導(dǎo)玩要不斷巡視所管轄場地，嚴(yán)密觀察防止隱患，發(fā)現(xiàn)苗頭及時處理。
12、所有員工要不斷提高工作技能，提高服務(wù)質(zhì)量。團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、相互學(xué)習(xí)、不得相互絆弄事非。
13、收銀交班時搞好柜臺及收銀臺衛(wèi)生，交清帳目和記錄情況，分清責(zé)任。
14、每日當(dāng)值主管必須嚴(yán)格檢查機(jī)臺及柜臺衛(wèi)生。
15、禁止帶與場地?zé)o關(guān)人員進(jìn)入辦公室及員工工作區(qū),出現(xiàn)問題后果自負(fù)。
16、如有在場地發(fā)現(xiàn)可疑人員，需上報(bào)主管或經(jīng)理。
17、不得對外宣傳本游藝城機(jī)密事件一但發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當(dāng)月工資，開除并追究肇事者法律責(zé)任。
18、未經(jīng)管理人員同意，不得私配公司鑰匙或私自開啟存幣存錢箱柜。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當(dāng)月工資并追究肇事者法律責(zé)任。
19、以上制度互相監(jiān)督執(zhí)行，舉報(bào)有獎，違者必罰。
20、以上制度嚴(yán)格執(zhí)行，如有違反，立即執(zhí)行，當(dāng)天兌現(xiàn)。
21、服務(wù)員辭職需提前一周告知管理人員，如未提前告知扣發(fā)100元及培訓(xùn)費(fèi)用。
員工管理制度9
第一章：總則
第一條為了加強(qiáng)勞動紀(jì)律和工作秩序，特制定本制度。
第二章：公司作息制度
第二條公司上班時間為8：30—12：00，13：00—17：30（可分為夏季、冬季作息時間）。
第三章：工作制
第三條公司一般實(shí)行每天8小時標(biāo)準(zhǔn)工作日制度。實(shí)行每周6天工作周制度。
第四條由于公司工作性質(zhì)為連續(xù)作業(yè)和受季節(jié)影響的崗位。按標(biāo)準(zhǔn)工作日換算為以周、月、季、年等周期計(jì)算工作時間。
第五條遵照國家法定節(jié)假日制度。
第四章：考勤范圍
第六條公司除高級職員（總經(jīng)理、副總經(jīng)理）外，均需在考勤之列。
第七條特殊員工不考勤須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第五章：考勤辦法
第八條公司實(shí)行視頻考勤制度，員工每天上下班必須視頻登記。
第九條員工忘記視頻打卡時，須說明情況，并留存說明記錄。
第十條：考勤設(shè)置種類：
1、遲到，比預(yù)定上班時間晚到。
2、早退，比預(yù)定下班時間早走。
3、曠工，無故缺勤。
4、請假（銷假）
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A、集團(tuán)公司機(jī)關(guān)及所屬企業(yè)規(guī)定的假期包括病假、事假。
B、請假程序：請假員工要填寫請假條（到公司行政部領(lǐng)取統(tǒng)一假條），注明原因、請假天數(shù)，各部門經(jīng)理簽字后方可休息，假條存放在考勤員處，作為日后發(fā)放工資的依據(jù)。
C、批準(zhǔn)權(quán)限：一般管理人員請假3天以內(nèi)由直接上級批準(zhǔn)，3天以上報(bào)本部門經(jīng)理批準(zhǔn)；部門經(jīng)理請假需總經(jīng)理批準(zhǔn)方可休息。
D、病假：持縣、市級醫(yī)院證明，員工可請病假；員工因受傷或遵醫(yī)囑休息，方可休病假。
E、事假：因私事須請事假的，須本人先填寫請假單，經(jīng)批準(zhǔn)后可享受事假。
②銷假程序：
A、在假期內(nèi)返回工作崗位的，需及時到考勤員處銷假，如不能及時銷假的，在假期內(nèi)的按缺勤處理；假期已滿的按曠工處理；
B、如在假期結(jié)束后不能及時返崗的應(yīng)及時和考勤員及主管領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系申請續(xù)假，帶返崗后及時補(bǔ)辦續(xù)假證明并報(bào)于考勤員。
5、出差，因公司派遣出差的要出差前報(bào)備。
6、外勤，全天在外辦事。
7、調(diào)休，調(diào)休要提交調(diào)休申請。
第六章：考勤統(tǒng)計(jì)與績效
第十一條公司考勤工作由部門負(fù)責(zé)人全權(quán)負(fù)責(zé)。
第十二條每月____日—____日，為一個考勤周期。
第十三條各部門需于每月____號之前上報(bào)考勤。包括考勤統(tǒng)計(jì)表，電子考勤記錄單。
第十四條考勤與績效工資掛鉤：
1、不按規(guī)定時間上、下班的均按遲到、早退處理；
2、遲到、早退每次扣除日工資的50元；
3、因公外出、請假經(jīng)部門經(jīng)理書面證明除外。
4、曠工：
①未經(jīng)請假、假滿未續(xù)假、遲到、早退超過30分鐘未到崗位者按曠工處理；
②員工曠工除不發(fā)薪資、津貼外，按每曠工一天按照_______處罰。
�、郛�(dāng)月曠工5天，全年曠工累計(jì)7天，予以勸退。
第七章：附則
第十五條公司總經(jīng)理辦公室會同人力資源部執(zhí)行本制度，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)頒行。
企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù)，是公司內(nèi)部的法律，但是并非制定的任何規(guī)章制度都具有法律效力，只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力。
勞動爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報(bào)名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動合同、減少勞動報(bào)酬以及計(jì)算勞動者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規(guī)章制度的時候，應(yīng)該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時候出現(xiàn)舉證不能的后果。
員工管理制度10
1、采購食品原料要新鮮，索取與每批(種)食品標(biāo)識(標(biāo)簽)的生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、品名、生產(chǎn)日期、批號或代號等相符的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。
2、特殊營養(yǎng)食品、保健食品、新資源食品等，應(yīng)索取規(guī)定的產(chǎn)品批準(zhǔn)證書。
3、食用酒精、食品添加劑應(yīng)索取生產(chǎn)許可證明。
4、采購新鮮肉類食品應(yīng)索取衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)合格證明。
5、出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷食品應(yīng)當(dāng)索取食品衛(wèi)生監(jiān)測檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。
6、進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的進(jìn)口食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證書，進(jìn)口保健食品還應(yīng)索取<進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書>。
7、帶給的食(產(chǎn))品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單所代表的產(chǎn)品批號、品種，務(wù)必與實(shí)際經(jīng)銷的該食(產(chǎn))品批號、品種相符。不得重復(fù)使用。
8、對供貨商不出具有關(guān)衛(wèi)生部門的檢查合格證或化報(bào)告驗(yàn)單，取消供貨資格。
9、采購定型包裝食品，食品標(biāo)簽務(wù)必貼合要求，不得采購使用無標(biāo)簽食品。
10、庫房內(nèi)定型包裝食品務(wù)必貼有標(biāo)簽。
11、票證與實(shí)物的規(guī)格、型號、質(zhì)量不相符應(yīng)拒絕入庫，由采購員退庫、索賠。
庫房管理制度
一、干貨庫管理
1、每個廚房都有其相應(yīng)的干貨庫，庫內(nèi)要持續(xù)溫度在16~21攝氏度，濕度在50-60%。該庫存放廚房用烹飪原料，調(diào)料及其盛器，以及必須量的廚房周轉(zhuǎn)用具，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料，調(diào)料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。
3、大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封，玻璃器皿包裝的原料要避免陽光直接照射。
5、庫存物品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天指定人員對干貨進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的保質(zhì)期限，每周對干貨庫進(jìn)行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入干貨庫的人員數(shù)量，專人每月底盤店庫存狀況，并填寫“年月盤存匯總表”，報(bào)告廚師長。
二、冷藏庫的管理
1、廚房冷藏庫的溫度持續(xù)在0-10攝氏度，存放威望用烹調(diào)原料，調(diào)料及其盛器，不得存放其他雜物。
2、根據(jù)原料、調(diào)料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分存放嚴(yán)格遵守下列保藏時光。
新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放期限為2天，貯藏溫度為0-10度之間;
新鮮雞蛋存放期為14天，貯藏溫度為0-10度之間;
熟料半成品存放期為7天，貯藏溫度為-10-10度之間;
水發(fā)類半成品存放期為7天，貯藏溫度為0-10度之間;
生料類半成品存放期為7天，貯藏溫度0-5度之間。
3、大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
4、半成品及剩余食品冷藏均須裝入保鮮盒或保鮮膜包好后，寫上日期放入食品盤，再分類放置貨架上，冷藏庫底部和靠近冷卻管道的地方，以及冷藏庫的門口溫度較低宜放奶類、肉類、禽類水產(chǎn)類物品。
5、庫存物品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天定期由指定人員對冷藏庫進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對冷藏庫進(jìn)行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入冷藏庫人員數(shù)量，有計(jì)劃，集中領(lǐng)貨，養(yǎng)活庫門開啟次數(shù)，專人每月底盤點(diǎn)庫存狀況，報(bào)告廚師長。
8、由墩頭廚師每一天上班之前檢查冰箱溫度，并做好記錄，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時報(bào)告廚師長與設(shè)備部聯(lián)系解決。
三、冷凍庫的管理
1、廚房冷凍庫的溫度要持續(xù)在18攝氏度以下，只存放庫房備用食品、原料及其盛器，不得存放其它雜物。
2、堅(jiān)持凍藏食品及原料務(wù)必處在冰凍狀態(tài)進(jìn)入冰庫的原則，避免將已經(jīng)解凍的食品及原料送放凍庫。
3、所有的凍藏儀器及原料務(wù)必注明入庫日期，根據(jù)庫寸食品原料的不一樣種類、性質(zhì)，固定位置，分類存放。
4、凍藏大件物品單獨(dú)存放，小件物品及零散物品在盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品務(wù)必放在或架上，并至少離地面25cm，離墻壁5cm。
5、冷藏品的存取要堅(jiān)持“先存放，先取用”的原則，交替存貨和取用。
6、每一天定期由指定人員對冷凍庫進(jìn)行清潔整理，每周一檢查原料的質(zhì)量，每周對冷庫進(jìn)行清理，持續(xù)其清潔衛(wèi)生。
7、控制有權(quán)進(jìn)入冷凍庫人員數(shù)量，有計(jì)劃食品領(lǐng)貨，減少庫門開啟次數(shù)，專人每月底盤點(diǎn)庫存狀況，報(bào)告廚師長。
8、經(jīng)常檢查，持續(xù)冷凍庫到達(dá)規(guī)定的溫度，如發(fā)現(xiàn)有溫度偏差，應(yīng)及時報(bào)告廚師長與設(shè)備部聯(lián)系解決。
粗加工管理制度
1、遵守賓館規(guī)章制度及有關(guān)協(xié)議。
2、熟悉了解各種原料、宰殺過程，做到對原料要綜合利用，做到物盡其用，避免浪費(fèi)，提高各種原料的凈料率。
3、根據(jù)廚師的要求對食品原料要合理處理保證畜禽類、海鮮的宰殺量、清洗加工的質(zhì)量和數(shù)量。
4、了解當(dāng)日各種食品原料數(shù)量，與單核對，準(zhǔn)確無誤。
5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到個人衛(wèi)生“四勤”，認(rèn)真搞好所屬區(qū)域衛(wèi)生工作。
6、在洗凈過程中要嚴(yán)格按規(guī)定操作，對于造成的損失由當(dāng)事人承擔(dān)。
7、嚴(yán)禁將下腳料拿回家，如發(fā)現(xiàn)，按“員工手冊”中規(guī)定處罰外，還要嚴(yán)重處理。
8、原料洗滌不凈，引起顧客投訴，按原價賠償。
9、每一天所進(jìn)蔬菜務(wù)必測試農(nóng)藥殘留量，合格后方能洗滌。
10、將蔬菜置干水池充分浸泡，消除存在殘余農(nóng)藥的可能性。
11、將蔬菜進(jìn)行分類，根據(jù)廚房要求進(jìn)行摘洗，分別裝入不一樣的盛器濾水，加工蔬菜要求無老葉，老根，才能皮及筋絡(luò)等不能食用部分。
12、按規(guī)格要求修削整齊，洗滌干凈，濾干水份，要求無泥沙，蟲等污物。
13、將各類蔬菜送到廚房冷庫中暫時待用(一般有各崗點(diǎn)廚師領(lǐng)取)。
烹調(diào)加工管理制度
1、對需要烹調(diào)加工的原料，應(yīng)及時、準(zhǔn)確、迅速的加工，不得有意推脫或置之不理。
2、對所用原料應(yīng)根據(jù)客情，做好充足的準(zhǔn)備，保證開餐后正常供應(yīng)。
3、對次日所購的原料，應(yīng)有專人上報(bào)，本崗位人員專人認(rèn)領(lǐng)和加工。
4、把握原料品質(zhì)和新鮮度，菜肴烹調(diào)燒熟煮透，嚴(yán)把成品菜肴的質(zhì)量關(guān)。
5、對庫存原料和半成品應(yīng)及時清點(diǎn)，上報(bào)領(lǐng)班或廚師長，使之物盡其用，減少浪費(fèi)。
7、工作時光不得擅自離開崗位，如需離開應(yīng)向領(lǐng)班或同工作人員說明。
8、下班前后做好安全工作，關(guān)掉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。
9、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛(wèi)生。
10、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時注意個人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到
“四勤”。
12、各崗點(diǎn)職責(zé)請工作人員認(rèn)真做到，具體事項(xiàng)聽從領(lǐng)班、廚師長具體分配。
面點(diǎn)制作管理制度
1、工作前需先擦凈工作臺和工具，工作后將各種用具洗凈、消毒，注意通風(fēng)保存。
2、嚴(yán)格檢查所用原料、嚴(yán)格過篩，挑選，不用不合格標(biāo)準(zhǔn)原料。
3、蒸箱、烤箱、蒸鍋、和面要等用前潔凈，用后及時洗擦干凈，用布蓋好。
4、盛裝米飯、點(diǎn)心等食品的籠屜、筐蘿、食品病因由，使用后要用熱堿水洗凈，蓋布、紗布要標(biāo)明專用，定期拆洗設(shè)備。
5、面仗、餡挑、刀具、模具、容器等用后洗凈、定位存放，持續(xù)清潔。
6、面點(diǎn)、糕點(diǎn)、米飯等熟食品涼透后存入專柜保存，食用前務(wù)必加熱蒸煮透徹如有異味不在食用。
7、制作蛋類制品，需選清潔新鮮的雞蛋，散黃變質(zhì)的蛋不得使用。
8、使用食品添加劑，務(wù)必貼合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得超標(biāo)使用。
9、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛(wèi)生。
10、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
11、工作人員在上班時注意個人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到“四勤”。
12、各崗點(diǎn)職責(zé)請工作人員認(rèn)真做到，具體事項(xiàng)聽從領(lǐng)班、廚師長具體分配。
冷菜制作管理制度
1、冷菜間、燒烤的生產(chǎn)、保藏務(wù)必做到專人、專室、專工具、專消毒、單獨(dú)冷藏。配有專用冷藏設(shè)施、洗滌消毒設(shè)施，室內(nèi)溫度不得高于25度。
2、冷菜間務(wù)必每一天定時進(jìn)行空氣消毒。
3、操作人員務(wù)必穿戴潔凈的工作衣帽，并將手洗干凈、消毒。
4、冷菜應(yīng)當(dāng)由專人加工制作，非冷菜間工作人員不得擅自進(jìn)入冷菜間。
5、加工冷菜的工具、容器務(wù)必專用、用前務(wù)必消毒，用后務(wù)必洗凈并持續(xù)清潔。
6、供加工冷菜的蔬菜、水果等食品原料，務(wù)必洗凈消毒，未經(jīng)清洗處理的，不得帶入冷菜間。
7、制作肉類、水產(chǎn)品類冷菜拼盤的原料，應(yīng)盡量當(dāng)餐用完，剩余尚需使用的務(wù)必存放于專用冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。
8、冷葷熟肉在低溫處存放超過24小時要回鍋加熱。
9、從業(yè)人員在出入工作區(qū)前、使用衛(wèi)生間后、用餐后、休息后務(wù)必對手進(jìn)行清洗和消毒，消毒可采用1:100的施康消毒液浸泡消毒。
10、從事直接入口食品供應(yīng)工作的從業(yè)人員工作時要穿戴清潔的工作服、帽子、口罩、手套，工作服、帽子、口罩、手套每個班次使用后，要立即進(jìn)行更換、清洗和消毒。
11、冷葷制作、管藏都要嚴(yán)格做到生熟食品分開，生熟工具(刀、墩、盆、稱、冰箱等)嚴(yán)禁混用，避免交叉污染。
12、冷葷專用刀、砧、抹布每日用后要洗凈，次日用前消毒，砧板定期消毒。
13、冷菜間紫外線消毒燈要定時開關(guān)，進(jìn)行消毒殺菌。
14、持續(xù)冰箱內(nèi)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。
燒烤管理制度
1、冰箱內(nèi)原料務(wù)必充足有余，但不能過多，保證當(dāng)天有足夠的用量，冰箱內(nèi)原料備料不足，下班后務(wù)必備齊。
2、開餐前要做好開餐的一切準(zhǔn)備工作，開餐后都務(wù)必接單送菜，不得拒絕，要快速、準(zhǔn)確，并及時快速出菜。
3、上班時光不得無故離崗，離崗務(wù)必向領(lǐng)班說明，有事要休息應(yīng)事先向領(lǐng)班請假。
4、休息前務(wù)必把各種原料備足，保證第二天的正常營業(yè)。
5、各班次上班人員應(yīng)對放置在外面的各種原料認(rèn)真清查，該進(jìn)冰箱的一律進(jìn)冰箱，不得用各種借口推卸職責(zé)。在工作結(jié)束前將各種原料全部放入冰箱或風(fēng)房，并使冰箱、風(fēng)房內(nèi)整潔干凈。
6、冰箱衛(wèi)生務(wù)必每一天搞，每星期一次清理大掃除，注意各自的衛(wèi)生習(xí)慣，不要將各種垃圾隨意丟棄，保證工作臺面及地面的清潔衛(wèi)生。
7、開餐結(jié)束后，務(wù)必把各種原料及時放進(jìn)冰箱，需要換水的及時換水，收檔時各種原料應(yīng)分類存放，不得隨意堆放，所有進(jìn)冰箱原料生與熟分開，成品與半成品分開，須加蓋或用保鮮膜包好。
8、原料采購來后，務(wù)必及時處理，做好各種原料的分檔加工，并及時存放，保證原料的新鮮/
9、開餐、結(jié)束后務(wù)必用1:100的施康消毒液擦抹臺板及冰箱把手、封條。
10、工作人員在上班時應(yīng)注意個人形象，衣服、帽子要持續(xù)清潔，做到“四勤”。
11、下班前后做好安全工作，關(guān)掉水、電、煤氣，杜絕不安全因素。
12、以上各條各位從業(yè)人員認(rèn)真履行各自職責(zé)，配合領(lǐng)班做好各項(xiàng)工作，具體狀況聽從廚師長及領(lǐng)班的具體分配。
隔頓、隔夜熟食管理制度
1、對隔頓、隔夜的熟食務(wù)必放入冰箱，并加蓋保鮮膜，放入專門放熟食的冰箱，不可暴露在室外。
2、對隔頓、隔夜熟肉在低溫處存放，取用時要回鍋加熱。
3、對放隔頓、隔夜熟食的冰箱內(nèi)持續(xù)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。
留樣管理制度
針對一些重要團(tuán)隊(duì)及賓客在店內(nèi)用餐，務(wù)必實(shí)行留樣管理，以作最后的追溯。
1、反要求留樣的菜單務(wù)必全部保存留樣，留樣時光為2天。
2、反要求農(nóng)藥監(jiān)測的蔬菜，務(wù)必放冰箱保存2天。
3、部門務(wù)必有專門留樣的冰箱，冰箱內(nèi)持續(xù)整潔，并定期進(jìn)行洗刷、消毒。
4、任何食品都不得與留樣食品混放。
衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度
1、新進(jìn)人員(包括臨時工)務(wù)必經(jīng)過培訓(xùn)合格后方可上崗。
2、已經(jīng)培訓(xùn)過的生產(chǎn)經(jīng)營人員定期進(jìn)行復(fù)訓(xùn)，以強(qiáng)化和更新知識，復(fù)訓(xùn)的時光為每年一次，飯店邀請區(qū)防疫部門專家進(jìn)行授課。
3、每年一次的食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)采用課堂教育的方式進(jìn)行。授課后進(jìn)行統(tǒng)一考試，合格后，發(fā)給食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格證。
4、餐飲從業(yè)人員由部門定期組織食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)。
5、對無故不參加飯店及部門組織培訓(xùn)的員工按部門或部門的考核規(guī)定進(jìn)行處理。
6、對無故不參加考試或考試不合格的人員不準(zhǔn)上崗。
廚房衛(wèi)生檢查制度
1、廚房員工務(wù)必持續(xù)個人衛(wèi)生，衣著整潔;上班首先務(wù)必自我檢查，領(lǐng)班對所屬員工進(jìn)行復(fù)查，凡不貼合衛(wèi)生要求者，應(yīng)及時予以糾正。
2、工作崗位、食品、用具、包干區(qū)及其他日常衛(wèi)生，每一天上級對下級進(jìn)行逐級檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。
3、廚房死角及計(jì)劃衛(wèi)生，按計(jì)劃日程廚師長組織進(jìn)行檢查，衛(wèi)生未達(dá)標(biāo)的項(xiàng)目，限期整改，并進(jìn)行復(fù)查。
4、每次檢查都應(yīng)有記錄，結(jié)果予以公布，成績與員工獎懲掛鉤。
5、廚房員工應(yīng)用心配合，認(rèn)真理解定期健康檢查，被檢查認(rèn)為不適合從事廚房工作者，應(yīng)自覺服從組織決定，支持廚房工作。
餐具清洗消毒管理制度
1、餐具在使用之前須清洗干凈、嚴(yán)格消毒。落實(shí)專人負(fù)責(zé)餐具的清洗消毒工作，建立餐具清洗消毒臺帳，每次消毒務(wù)必有記錄。
2、成立部門檢查小組，檢查餐具清洗消毒的執(zhí)行狀況，對未清洗干凈或未消毒的餐具直接使用的狀況按考核規(guī)定對當(dāng)事人進(jìn)行處罰。
3、餐具清洗消毒按照一刮二洗三沖四消毒五保潔的程序進(jìn)行。
4、餐具清洗須設(shè)專用水池，水池須明確標(biāo)示;使用的洗滌劑須貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
5、餐具的消毒采用熱力或蒸汽等進(jìn)行消毒，有記錄。
6、消毒后的餐具須放入保潔柜待用。
從業(yè)人員健康管理制度
1、建立食品從業(yè)人員的花名冊，所有從業(yè)人員經(jīng)健康體檢合格后方可上崗。
2、新參加工作和臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員務(wù)必進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、已取得健康證明的食品從業(yè)人員每年務(wù)必進(jìn)行健康檢查，健康合格的有效期限為一年。
4、建立健康申報(bào)制度，工作期間凡患有“痢疾”、“傷寒”、“病毒性肝炎”、“活動性肺結(jié)核”、“化膿性或滲出性皮膚病”以及其它有礙食品衛(wèi)生的患病人員應(yīng)及時向部門負(fù)責(zé)人申報(bào)，立即停止直接接觸食品工作。
5、對不參加健康體檢的人員按部門或部門的考核規(guī)定進(jìn)行處罰，并立即停止直接接觸食品工作。
投訴處理管理制度
1、目的
妥善地處理顧客的投訴，以及時糾正服務(wù)的不貼合性，滿足顧客的需求，確保服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)改善。
2、范圍
適用于賓館各部門對顧客各類投訴的處理。
3、職責(zé)
3、1任何投訴的第一接待人都務(wù)必認(rèn)真傾聽顧客的投訴，同時安撫顧客，若第一接待人無投訴處理權(quán)，則應(yīng)及時向上一級領(lǐng)導(dǎo)報(bào)考。
3、2有投訴處理權(quán)(主管以上管理人員)的第一接待人負(fù)責(zé)接待，記錄投訴，并在權(quán)限內(nèi)作來源理，超出權(quán)限時，應(yīng)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
3、3值班經(jīng)理、高層領(lǐng)導(dǎo)能夠直接接待處理或授權(quán)大堂副理處理各項(xiàng)投訴。
3、4部門經(jīng)理務(wù)必掌握本部門每一天的投訴狀況，并提出整改措施。大堂副理負(fù)責(zé)匯總每一天投訴狀況，并報(bào)告總經(jīng)理。
3、5大堂副理是賓館投訴處理的操作機(jī)構(gòu)，對賓館各區(qū)域的投訴進(jìn)行先行處理和鑒定。
4、程序要求
4、1顧客投訴處理流程圖(見附圖)
4、2理解投訴:
4、2、1任何員工都可能成為投訴第一接待人，接待投訴者無權(quán)處理投訴則務(wù)必立即向上級匯報(bào)。
4、2、2理解投訴者務(wù)必認(rèn)真接待投訴，并作好記錄。
4、3對本部門投訴的處理
4、3、1本部門負(fù)責(zé)人接到投訴后立即調(diào)查投訴資料。
4、3、2事實(shí)查清后，決定投訴性質(zhì)。
4、3、3提來源理意見，如超過權(quán)限，立即報(bào)告上一級領(lǐng)導(dǎo)。
4、3、4回復(fù)顧客，如顧客不滿意，重復(fù)4、3、1至4、3、3到顧客滿意為止。
4、3、5每周將投訴狀況匯總，書面報(bào)大堂副理。
4、4相關(guān)部門投訴的處理
4、4、1任何部門接到對相關(guān)部門的投訴時，首先應(yīng)認(rèn)真接待，作好記錄，進(jìn)行適當(dāng)解釋后，立即轉(zhuǎn)交大堂副理處理。在大堂直接理解的投訴，均由大堂副理負(fù)責(zé)處理。
4、4、2能當(dāng)即回復(fù)顧客的立即回復(fù)顧客，如不屬于賓館服務(wù)范疇或無法解決的投訴，應(yīng)向顧客解釋，爭取顧客諒解。
4、4、3如不能立即回復(fù)顧客時，大堂副理應(yīng)將回復(fù)時光告訴顧客，并立即將投訴信息通知職責(zé)部門。
4、4、4職責(zé)部門收到投訴信息，應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查，核實(shí)狀況。
4、4、5職責(zé)部門將查實(shí)信息反饋大堂副理。
4、4、6職責(zé)部門與大堂副理商討，提來源理意見，如超過權(quán)限，立即向上級匯報(bào)。
4、4、7如顧客不滿意賓館的處理意見，則重復(fù)4、4、3至4、4、7至顧客滿意為止。
顧客投訴處理流程圖
接待投訴——>報(bào)告上級——>理解投訴——>記錄
投訴的處理——>相關(guān)部門的投訴——>本部門投訴/本職——>大堂副理——>現(xiàn)場處理——>職責(zé)部門
能當(dāng)即——>回復(fù)——>調(diào)查——>反饋——>提來源理意見
提來源理意見——>no——>回復(fù)顧客——>顧客滿意
投訴處理管理制度
1、因菜肴質(zhì)量不貼合要求，發(fā)生用餐者腹瀉、食物中毒，查明原因按飯店研究按事情輕重處理，情節(jié)較嚴(yán)重應(yīng)負(fù)必須的法律職責(zé)。
2、對原料清洗不當(dāng)或馬虎造成客人一般投訴的扣當(dāng)事人100元人民幣，上級管理人員負(fù)連帶職責(zé)2、
3、對原料采購不合格或沒有向供應(yīng)商索取有關(guān)證件的造成客人投訴，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)采購人員及驗(yàn)收人員各扣半個月工資，上級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)連帶職責(zé)。
4、對確認(rèn)烹飪口味失當(dāng)，口味欠佳菜肴，交打荷安排爐灶調(diào)整口味，重新烹飪。
5、無法重新調(diào)整口味或破壞出品形象太大的菜肴，由廚師長分配制崗位重新安排原料切配，并交打荷。
6、菜肴質(zhì)量不新鮮造成客人投訴，及時向廚師匯報(bào)，由廚師長交廚師重新烹制，并由廚師長追究原因進(jìn)行考核。
食品衛(wèi)生專管員工作職責(zé)
1、每一天檢查員工的個人衛(wèi)生、廚房各崗點(diǎn)的餐前消毒狀況;食品擺放狀況及各類倉庫的衛(wèi)生狀況。
2、檢查管事部員工是否按程序操作，餐具持續(xù)干爽、明亮，柜門是否關(guān)好;是否隨時持續(xù)后臺區(qū)域的地面干燥、無油膩、無雜物;墻面無污垢。
3、檢查廚房爐灶、冰箱、櫥柜、貨架、工作臺，以及其他器械設(shè)備持續(xù)清潔明亮。
4、檢查廚房是否按正常程序煮抹布。
5、每一天巡查廚房死角及計(jì)劃衛(wèi)生的落實(shí)狀況，并有記錄，及時反饋給總廚師長進(jìn)行考核。
6、檢查是否按時按順序進(jìn)行滅老鼠、滅蟑活動。
7、配合飯店領(lǐng)導(dǎo)完成上級主管部門下達(dá)的各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)。
員工管理制度11
第一章總則
第一條為了加強(qiáng)勞動紀(jì)律和工作秩序，特制定本制度。
第二章公司作息制度
第二條公司上班時間為8:30-12:00，13:00-17:30(可分為夏季、冬季作息時間)。
第三章工作制
第三條公司一般實(shí)行每天8小時標(biāo)準(zhǔn)工作日制度。實(shí)行每周6天工作周制度。
第四條由于公司工作性質(zhì)為連續(xù)作業(yè)和受季節(jié)影響的崗位。按標(biāo)準(zhǔn)工作日換算為以周、月、季、年等周期計(jì)算工作時間。
第五條遵照國家法定節(jié)假日制度。
第四章考勤范圍
第六條公司除高級職員(總經(jīng)理、副總經(jīng)理)外，均需在考勤之列。
第七條特殊員工不考勤須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第五章考勤辦法
第八條公司實(shí)行視頻考勤制度，員工每天上下班必須視頻登記。
第九條員工忘記視頻打卡時，須說明情況，并留存說明記錄。
第十條考勤設(shè)置種類:
1、遲到。比預(yù)定上班時間晚到。
2、早退。比預(yù)定下班時間早走。
3、曠工。無故缺勤。
4、請假(銷假)
�、僬埣�
a。集團(tuán)公司機(jī)關(guān)及所屬企業(yè)規(guī)定的假期包括病假、事假。
b。請假程序:請假員工要填寫請假條(到公司行政部領(lǐng)取統(tǒng)一假條)，注明原因、請假天數(shù)，各部門經(jīng)理簽字后方可休息，假條存放在考勤員處，作為日后發(fā)放工資的依據(jù)。
c。批準(zhǔn)權(quán)限:一般管理人員請假3天以內(nèi)由直接上級批準(zhǔn)，3天以上報(bào)本部門經(jīng)理批準(zhǔn);部門經(jīng)理請假需總經(jīng)理批準(zhǔn)方可休息。
d。病假:持縣、市級醫(yī)院證明，員工可請病假;員工因受傷或遵醫(yī)囑休息，方可休病假。
e。事假:因私事須請事假的，須本人先填寫請假單，經(jīng)批準(zhǔn)后可享受事假。，
�、阡N假程序:
a。在假期內(nèi)返回工作崗位的，需及時到考勤員處銷假，如不能及時銷假的，在假期內(nèi)的按缺勤處理;假期已滿的按曠工處理;
b。如在假期結(jié)束后不能及時返崗的應(yīng)及時和考勤員及主管領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系申請續(xù)假，帶返崗后及時補(bǔ)辦續(xù)假證明并報(bào)于考勤員。
5、出差。
6、外勤。全天在外辦事。
7、調(diào)休。
第六章考勤統(tǒng)計(jì)與績效
第十一條公司考勤工作由部門負(fù)責(zé)人全權(quán)負(fù)責(zé)。
第十二條每月1日-31(30、28、29)日，為一個考勤周期。
第十三條各部門需于每月2號之前上報(bào)考勤。包括考勤統(tǒng)計(jì)表，電子考勤記錄單。
第十四條考勤與績效工資掛鉤:
1、不按規(guī)定時間上、下班的均按遲到、早退處理;
2、遲到、早退每次扣除日工資的50元;
3、因公外出、請假經(jīng)部門經(jīng)理書面證明除外。
4、曠工:
�、傥唇�(jīng)請假、假滿未續(xù)假、遲到、早退超過30分鐘未到崗位者按曠工處理;
�、趩T工曠工除不發(fā)薪資、津貼外，按每曠工一天扣除三日工資。
�、郛�(dāng)月曠工5天，全年曠工累計(jì)7天，予以勸退。
第七章附則
第十五條公司總經(jīng)理辦公室會同人力資源部執(zhí)行本制度，經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)頒行。
員工管理制度12
1 、目的:
規(guī)范公司人員廠牌、飯卡、工作服發(fā)放和補(bǔ)辦要求,明確辦理程序和規(guī)定
2 、廠牌辦理規(guī)定
2.1新入職之品檢組長級以上人員,均在入職當(dāng)天辦理正式廠牌。
2.2新入職員工經(jīng)部門試用合格,辦理入職手續(xù)時辦理正式廠牌。
2.3員工換廠牌必須將舊廠牌一并交與人事部并收取工本費(fèi)一元,無舊廠牌不予更換。
2.4員工如有廠牌丟失申請補(bǔ)辦者,本人申請組長簽字,主任審批后交人事部補(bǔ)辦,補(bǔ)辦廠牌每個扣款10元。
2.5補(bǔ)、換廠牌一律由部門組長將簽批單于每天九點(diǎn)前直接交于人事部辦理,員工不得私自辦理,人事部除拒絕辦理外,并做罰款10元處理。
2.6人事部定于每日下午4點(diǎn)-4:30為領(lǐng)取廠牌時間(星期天除外)其它時間一律不予辦理。
2.7凡未按規(guī)定程序,規(guī)定時間辦理者,一律不予受理。
3、飯卡辦理規(guī)定
3.1公司人員可自由選擇,可在公司就餐,也可不在公司就餐。在公司就餐人員,在組長處登記申請入職十五天后由人事部發(fā)飯卡。
3.2伙食費(fèi)用在當(dāng)月薪金中扣除。
3.3就餐人員因各種原因丟失飯卡則需要補(bǔ)領(lǐng)者,按補(bǔ)發(fā)天數(shù)從當(dāng)月薪金中重新扣罰相應(yīng)費(fèi)用。
3.4離職人員離廠時應(yīng)交回飯卡,按就餐天數(shù)從薪金中扣除費(fèi)用,若不交回飯卡者,按整月扣款。
4 、工作服管理規(guī)定
4.1公司新進(jìn)之普通員工,入職上班半個后,由部門組長申請,經(jīng)部門審批,部門經(jīng)理核對,人事部批準(zhǔn),統(tǒng)一到倉庫領(lǐng)取工作服。
4.2倉庫將領(lǐng)取工作服人員名單,報(bào)薪資核算員,從當(dāng)月薪資中扣除成本費(fèi)用。
4.3換領(lǐng)工作服之程序同領(lǐng)程序相同。
4.4組長級以上人員均無須扣工作服費(fèi)用,早領(lǐng)需由行政經(jīng)理簽批方可領(lǐng)取。
員工管理制度13
一、建立有效的薪酬績效機(jī)制
薪酬是與員工生存需要密切相關(guān)的，是激勵員工最有效的一種方式。在企業(yè)里，報(bào)酬的高低甚至可以代表一個員工價值的多少。所以，企業(yè)建立合理的薪酬績效體系，對于激發(fā)員工工作主動性的作用非常大，合理的薪酬讓員工覺得公平，他才會愿意主動工作為自己爭取最大的利益。
二、增加上下級之間的溝通
管理者通過主動和下級溝通，全面了解下屬的工作內(nèi)容。通過了解員工的工作內(nèi)容，減少員工重復(fù)機(jī)械化的勞動，給員工多分配一些具有挑戰(zhàn)性的工作，讓他發(fā)揮自身優(yōu)勢。這樣有助于增強(qiáng)員工的工作信心和取得成功后的成就感，從而轉(zhuǎn)變工作態(tài)度。
三、榜樣激勵員工
利用榜樣的力量去激發(fā)員工的行為動力，讓他在外部刺激的影響下改正自己的行為，激發(fā)自己的潛能，作為管理者，對待自己的本職工作保持長久的熱情，慢慢的也會影響員工的態(tài)度，愿意向管理者學(xué)習(xí)，改變自己的狀態(tài)，自發(fā)的去主動執(zhí)行工作任務(wù)。
四、設(shè)置明確的工作目標(biāo)
設(shè)置工作目標(biāo)是一種強(qiáng)有力的激勵，是完成工作最直接的動機(jī)，管理者設(shè)定工作目標(biāo)，更能滿足員工的成就感和責(zé)任感。員工工作有了明確的工作目標(biāo)，知道自己該做什么，做了有什么好處，不做有什么壞處，會讓員工時刻有工作的節(jié)奏感和時間的緊迫感。
五、物質(zhì)激勵與精神激勵相結(jié)合
激勵員工，不能忽視精神激勵的作用，堅(jiān)持物質(zhì)激勵與精神激勵相結(jié)合，強(qiáng)化正向激勵導(dǎo)向，通過這種激勵機(jī)制，才可以進(jìn)一步激勵員工主動工作的積極性和主動性。
這五點(diǎn)做到，員工自然就會好好干活了。
員工管理制度14
為加強(qiáng)公司的規(guī)范化管理，完善各項(xiàng)工作制度，促進(jìn)公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本管理大綱。
一、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。
二、公司倡導(dǎo)樹立“ 一盤棋” 思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情。
三、公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系，實(shí)行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大公司實(shí)力和提高經(jīng)濟(jì)效益。
四、公司提倡全體員工刻苦學(xué)習(xí)科學(xué)技術(shù)和文化知識，為員工提供學(xué)習(xí)、深造的條件和機(jī)會，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強(qiáng)、技術(shù)精的員工隊(duì)伍。
五、公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。
六、公司實(shí)行“ 崗薪制” 的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟(jì)效益的提高逐步提高員工各方面待遇； 公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機(jī)會； 公司推行崗位責(zé)任制，實(shí)行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻(xiàn)者予以表彰、獎勵。
七、公司提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，提高工作效率； 提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費(fèi)； 倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力。
八、員工必須維護(hù)公司紀(jì)律，對任何違反公司章程和各項(xiàng)規(guī)章制度的行為，都要予以追究。
員工管理制度15
1、按時上下班,提前請假,假期按當(dāng)天工資扣除/天，不得無故遲到、早退、曠工（曠工一天者，罰款100元，遲到罰款10元，遲到時間超過半小時者作曠工處理，并罰款50元，當(dāng)月內(nèi)累計(jì)超過三次者視為自動離職。遲到、早退、曠工、請假均扣發(fā)當(dāng)月全勤獎）。
2、各級員工必須服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，及時完成上級指派的工作任務(wù)，不得無故拖延或拒絕。
3、不準(zhǔn)與客戶拉關(guān)系,幫助客人徇私舞弊，不得向索要喜錢和食物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重者立即開除。
4、所有員工在工作期嚴(yán)禁污言穢語，消極怠工，打盹、看書嬉戲及吃零食并不得聚集或成群閑聊。（發(fā)現(xiàn)一次罰款5元）
5、衛(wèi)生注意保持，煙缸隨時清理，客人下機(jī)后及時清理現(xiàn)場。
6、未得上司許可,嚴(yán)禁擅自離開工作崗位。（發(fā)現(xiàn)一次罰款5-20元）
7、嚴(yán)禁透露機(jī)臺運(yùn)行情況及客人輸贏情況,發(fā)現(xiàn)立即開除。
8、當(dāng)班服務(wù)員要準(zhǔn)確記錄機(jī)臺故障,及時通知技術(shù)修。
9、要不斷巡視所管轄場地，嚴(yán)密觀察防止隱患，發(fā)現(xiàn)苗頭及時處理。
10、所有員工要不斷提高工作技能，提高服務(wù)質(zhì)量。團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、相互學(xué)習(xí)、不得相互絆弄事非。
11、交班時搞好衛(wèi)生，交清帳目.分清責(zé)任。
12、不得對外宣傳本電玩城機(jī)密事件一但發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當(dāng)月工資，開除并追究肇事者法律責(zé)任。
13、未經(jīng)管理人員同意，不得私配公司鑰匙或私自開啟設(shè)備。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當(dāng)月工資并追究肇事者法律責(zé)任。
14、服務(wù)員辭職需提前半月告知管理人員，離職當(dāng)天交還場地物品，并結(jié)算，工資如未提前告知識為自動離職。
15、以上制度互相監(jiān)督執(zhí)行，舉報(bào)有獎，違者必罰。
16、以上制度嚴(yán)格執(zhí)行，如有違反，立即執(zhí)行，當(dāng)天兌現(xiàn)。
特此警告：下班人員未經(jīng)過店長私自（花錢）玩游戲機(jī)，扣除當(dāng)月工資及開除。
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