員工管理制度（通用20篇）
在現(xiàn)在的社會生活中，接觸到制度的地方越來越多，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編精心整理的員工管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
員工管理制度 篇1
為加強公司的規(guī)范化管理，完善各項工作制度，促進公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟效益，根據(jù)國家有關法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本管理大綱。
一、公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項規(guī)章制度和決定。
二、公司倡導樹立“ 一盤棋” 思想，禁止任何部門、個人做有損公司利益、形象、聲譽或破壞公司發(fā)展的事情。
三、公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術、管理、經(jīng)營水平，不斷完善公司的經(jīng)營、管理體系，實行多種形式的責任制，不斷壯大公司實力和提高經(jīng)濟效益。
四、公司提倡全體員工刻苦學習科學技術和文化知識，為員工提供學習、深造的條件和機會，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風硬、業(yè)務強、技術精的員工隊伍。
五、公司鼓勵員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。
六、公司實行“ 崗薪制” 的.分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經(jīng)濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇； 公司為員工提供平等的競爭環(huán)境和晉升機會； 公司推行崗位責任制，實行考勤、考核制度，評先樹優(yōu)，對做出貢獻者予以表彰、獎勵。
七、公司提倡求真務實的工作作風，提高工作效率； 提倡厲行節(jié)約，反對鋪張浪費； 倡導員工團結(jié)互助，同舟共濟，發(fā)揚集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強團體的凝聚力和向心力。
八、員工必須維護公司紀律，對任何違反公司章程和各項規(guī)章制度的行為，都要予以追究。
員工管理制度 篇2
一、考勤管理
1、員工上下班實行簽到制度（收銀臺處），嚴禁未簽到或找人代簽者。
2、上班時間：根據(jù)店鋪地理位置進行制定。
3、上班期間嚴禁遲到或早退，一月內(nèi)遲到、早退合計三次，以曠工一天標準計算；若遲到或早退30分鐘以上按曠工半天計算
4、當班期間不得離崗3次以上，每次不能超過15分鐘。
5、員工嚴禁未經(jīng)店長同意而私自換班或代班。
6、員工一個月可向店長申請調(diào)換班2次休息，調(diào)班休息時必須提前申請，與同事做好工作的交接。
7、員工請假/休假事宜參見請假制度（暫行）規(guī)定。
二、儀容儀表
1、員工進入工作崗位前應按要求著統(tǒng)一工裝、戴工牌（左胸上方）。
2、畫淡妝，頭發(fā)后不蓋耳，女生長發(fā)需盤起；男生不留長發(fā)、不留胡須。
3、指甲修剪整齊、不留長指甲；
4、口腔保持清新，班前不吃生蔥、生蒜等食品。
5、嚴禁在顧客前交頭接耳、指手畫腳，不可有摳鼻、挖耳、抓頭、瘙癢等小動作，需對顧客需使用禮貌用語。
三、日常行為規(guī)范
1、上班期間手機統(tǒng)一保管，方可銷售。
2、員工無論上、下班都嚴禁在專柜賣場區(qū)域內(nèi)抽煙、打牌、下棋、賭博等情況。
3、員工在上班時間內(nèi)不準吃零食，不準看報紙、雜志、寫信或打盹等。
4、員工在休息時間內(nèi)飲食、喝水、補妝等需避開顧客。
5、員工上班時間嚴禁私自外出。
6、員工工作時間嚴禁打鬧嬉戲、聊天、說笑等做與工作無關緊要的事。
7、員工要及時整理和維護賣場的貨品陳列，各負責區(qū)的商品不能反掛、掛鉤朝向不一致、商品間距不一致。
8、員工在新款到貨以后三天內(nèi)要及時熟悉商品知識、貨號、價位、庫存、面料、風格、顏色等。
9、員工未接到店長同意私自出貨，將店鋪衣服外借、打折或去零頭。
10、嚴禁員工在培訓、轉(zhuǎn)正、晉升等考試過程中有舞弊。
11、收銀員要及時登記顧客資料、嚴禁資料不完整、少登漏登并未妥善保管維護好顧客檔案情況。
12、員工要主動及時處理顧客售后投訴。
13、收銀員要管理好賣場的'電話、電腦等相關收銀設備。
14、員工上班期間嚴禁利用店鋪電話進行私聊，如私自打國內(nèi)國際長途或用電話打與工作無關的電話，一經(jīng)查實，個人需承擔相關電話費用。
15、員工要注意保持賣場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，做好店面及倉庫衛(wèi)生，開票臺上不得隨意亂放東西（水杯、手機、雜志、報紙等），倉庫物品需歸類疊好直接放入包裝袋，私人物品不得隨處亂丟。
16、員工要愛護專柜賣場內(nèi)的各種設施（包括空調(diào)、排氣扇、倉庫門銷、燈管、電話、電腦等）未經(jīng)同意不準隨意拆裝，如出現(xiàn)故障須即時申請維修，嚴禁擅自拆裝。
17、員工必須把店內(nèi)貼心服務傳達給我們接待的每一位顧客，提供給顧客的貼心服務（如：茶水、糖果、水果等）員工當班期間不得享用。
18、公司員工要服從上級的工作安排，嚴禁頂撞上級。
19、員工對店長安排的重要、緊急工作完成后應及時反饋，要執(zhí)行及反饋。
20、員工要對本店鋪同事的家庭住址、工資收入等私人信息進行嚴格的保密。
員工管理制度 篇3
一、工作紀律
1、遵守國家法律，不違法亂紀;
2、遵守各項管理規(guī)定，服從上級工作安排，一切行動聽指揮;
3、準時上下班，有事提前請假;
4、熱愛本職工作，認真、積極完成任務;
5、持證上崗，規(guī)范操作。
二、個人衛(wèi)生
1、有健康證才能上班，定期檢查身體;
2、有病或受傷上報主管，不帶病上班;
3、穿戴整齊，不留長發(fā)，勤剪指甲，男士不留胡須，女士不戴首飾;
4、不隨地吐痰，亂扔垃圾，保持良好衛(wèi)生習慣;
5、勤洗衣服，保持衛(wèi)生整潔。
三、維護集團和食堂形象
1、熱愛集團、熱愛集體，維護集團，食堂的`利益;
2、遵守各項規(guī)章制度。
3、遵守宿舍規(guī)定，不帶客人留宿;
4、尊敬上司，團結(jié)同事，有矛盾上報組織解決。
四、培養(yǎng)良好情操
1、勤儉節(jié)約，杜絕浪費;
2、品行端正，售賣公平，不偷吃、偷拿、偷占食堂物品;
3、拾金不昧，保持高尚情操;
4、誠信服務、禮貌待客、不說服務忌語;
5、遵守服務規(guī)范，維護集體利益，不打聽，不泄露商業(yè)機密。
五、衛(wèi)生工作
1、嚴格分用生熟廚具，未經(jīng)消毒的餐具、廚具不得盛裝熟食物;
2、要保持工作場所、設備和餐具的衛(wèi)生;
3、做好衛(wèi)生包干區(qū)工作及防鼠、防蚊、防蟑工作;
4、按分工負責檢查加工售出的食物是否符合衛(wèi)生要求、變質(zhì)或不合格衛(wèi)生要求的食品不得出售。
以上各款若有違反者、每次每項罰款5元，可多項累計。
員工管理制度 篇4
一、銷售員崗位職責
1、在銷售主管的直接領導下開展各項工作。
2、熟練掌握業(yè)務知識。
3、積極進行銷售工作，按時完成銷售指標。
4、負責客戶的資料登記、聯(lián)系、追蹤、看房，簽約直至售后服務等的一條龍服務。
5、如有疑問應及時向主管反映，并在工作記錄本做記錄，以便在會議上提出讓每個銷售人員分享。
6、每日認真填寫客戶登記表，工作日報表，每周認真填寫周報表，每周一前上交周報表，每月的最后一周內(nèi)遞交下月《工作計劃》。
7、在業(yè)余的時間充分學習銷售理論和有關知識，接受公司的定期考核。
8、隨時收集相應的.信息，向公司提供有益的信息，以利于公司開拓新業(yè)務。
9、定期的去周邊項目進行市場調(diào)查并總結(jié)本項目與其他項目的優(yōu)勢和劣勢，在會議上與其他銷售人員進行討論。
10、銷售員的日報表要在當天晚上或第二天早上9：00之前交，過時不候，也不能補交。如出現(xiàn)該種情況由主管視情況給予相應的處罰。
二、銷售員行為準則
1、對外工作必須堅持以維護本銷售體利益，盡可能使客戶滿意的原則。
2、在業(yè)務交往中，不得泄露銷售部內(nèi)部機密，不得與客戶進行私下交易牟取個人利益，如有此種情況發(fā)生公司將有權解聘該銷售人員并扣發(fā)其剩余傭金與工資。給公司造成重大損失者，公司有權追究其法律責任。
3、一切按財務制度辦事，客戶交款應到公司辦理，個人不得收取客戶定金及房款。因業(yè)務需要用款時，需事先向經(jīng)理請示。
4、在業(yè)務洽談過程中，應尊重同事，接聽電話和接待客戶時，盡量不把矛盾暴露給客戶，有問題及時、低聲詢問、協(xié)調(diào)。
5、在業(yè)務工作中，不得以任何形式損害公司及銷售部形象違者予以處分。
6、忠誠老實，辦事認真，任何人不得從事第二職業(yè)或兼職工作。
7、不準在工作區(qū)聊天，不準在工作時間作與工作無關的事。
8、銷售員不許拿答客問接待客戶，更不許給客戶看。
9、上班時間不許打私人電話，復機通話時間不得超過三分鐘。
10、銷售員接聽電話時，確認與對方通話完畢后再掛電話。
員工管理制度 篇5
一、服務員工作職責
1、自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項規(guī)章制度、工作安排2、信表端裝、儀表大方、著裝整潔。
3、按要求做好責任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生
4、做好餐具各項補充、以使替換
5、嚴格遵守咖啡廳內(nèi)的服務程序
6、熟知咖啡廳內(nèi)提供的`出品和價格及特點。
7、做好收臺、翻臺、提高多臺利用率。
8、做好收尾結(jié)束工作、做好防火、防盜。
9、積極參加業(yè)務培訓、不斷提高服務技能。
二、員工守則
為了規(guī)范員工行為、特制定。它涵蓋了本店的各項工作中應遵守的制度、員工須以守則來規(guī)范自己的言行、提高自己的素質(zhì)、促進我們店健康有續(xù)的發(fā)展。
1、員工應忠于職守、努力干好自己的本職工作、遵守本店的規(guī)章制度。
2、員工應服從領導安排、不和領導唱反調(diào)。
3、員工應按時上下班、不遲到、早退或曠工、上班時間開始后十五分鐘后到者為遲到、下班前十五分鐘內(nèi)未獲批準離崗著為早退、遲到或早退累積三次記曠工一次。
4、員工上班必須著工作服、戴工作牌、儀容整潔。
5、員工不準留長發(fā)、長指甲、戴首飾要做到淡妝上崗。
6、員工在上班前應做好清潔工作、各項物品擺放整齊、吧臺要檢查器具物料是否變質(zhì)、并作好開吧的準備工作。
7、上班時間不準撥打或接聽私人電話、更不允許用店里電話辦私事(特殊情況除外)。
8、上班時間不準私自會客、做一些與工作無關的事情。
9、員工應講究文明、說話要用文明用語、對待客人要熱情、做到微笑服務、客進有迎聲、客走有送聲。
10、服務員點單時要熟練、要有適當?shù)耐平�、不得強推、客人買單時要快而無誤。
11、員工應愛護公物、不準大聲喧嘩、做到三輕(走路輕、說話輕、做事輕)、每天下班后應將工作場所打掃干凈、關好電源、門窗、清理并檢查現(xiàn)場、安全第一。
12、員工應對店里的原材料、器具、耗品、合理使用不準浪費、應對一些貴重物品應有專人保管以免造成損壞。
13、員工禁止在上班時間吃零食、抽煙。
員工如有違反以上守則著、將視其情節(jié)輕重、對其做出相應的懲罰。
員工管理制度 篇6
一、員工日常工作規(guī)范
1、每個員工都必須以更好地服務于顧客為根本出發(fā)點，不得因個人情緒與顧客爭吵。
2、員工上班必須準時，遲到半個小時者按曠工一天處理。
3、當班者需佩戴工牌，衣冠整潔，上班不準穿拖鞋，上班時間必須精神飽滿，上班時間睡覺者按曠工一天處理。
4、網(wǎng)管與收銀員必須堅守自己的崗位，不得在閑暇時攀談嬉笑，以免耽誤工作。
5、員工，特別是技術人員不得泄露網(wǎng)吧密碼、技術文件等資料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，馬上予以辭退，并賠償公司經(jīng)濟損失。情節(jié)嚴重者，交由相關執(zhí)法部門處理。
6、對待顧客必須禮貌，顧客提出問題要以最快速度解決。員工之間也必須講禮貌。
7、保管好網(wǎng)吧財物，網(wǎng)吧設備及物品未經(jīng)允許不得外帶；如有遺失，原價賠償；值班期間，若因員工失職導致網(wǎng)吧財物被盜，追究員工責任。
8、網(wǎng)吧員工有員工卡，員工可在休息時間上機。工作期間，員工禁止上機；員工在休息期間上機，不得與客人爭機位。禁止用管理員密碼上機玩。員工卡不得借給非本網(wǎng)吧工作人員
9、每天網(wǎng)管收銀員服務員等，應齊心協(xié)力共同打掃衛(wèi)生，還網(wǎng)吧干凈幽雅的.上網(wǎng)環(huán)境。
二、服務員工作職責
1、上班期間保持網(wǎng)吧清潔、整齊，有序，提供網(wǎng)友及時、方便、周到的服。
2、如有客戶叫網(wǎng)管，而網(wǎng)管在忙，可先過去了解情況，如是技術問題，及時通知網(wǎng)管前去處理。
3、當客人下機結(jié)帳時，必須5分鐘內(nèi)收拾臺面。
員工管理制度 篇7
一、考勤制度：
1、正常勞動時間視部門工作需要而定。每月從26日至下月25日為滿月考勤時間。
2、上班從換好工作服、整理好儀容以簽到時間為準。
3、事假要提前一天申請，特殊原因也必須到崗請假，得到經(jīng)理批準后才可離崗，違者按曠工論。
4、遲到：凡未按公司規(guī)定的時間上班者，無論任何理由均記遲到。曠工：未事先辦理請假手續(xù)而無故缺勤以及假滿未歸者均算曠工，一年累計曠工兩次的開除。病假：請病假需出具病假條及醫(yī)院證明、病歷，急診可立即打電話，非急診要提前請示。無醫(yī)院證明或病歷按曠工算。
5、上班時間若要外出須得到領班或經(jīng)理同意。
二、福利制度：
1、員工工資遵循按勞分配原則，實行同工同酬、多勞多得，執(zhí)行月工資。月工資根據(jù)不同部門、不同崗位、不同職務確定員工工資。
2、員工工資以現(xiàn)金形式按月支付。
3、根據(jù)需要，按不同工種向員工發(fā)放工作服等勞動保護用品。辭職或除名的員工對配發(fā)的工作服應上交公司，不繳回者按服裝成本費用的全部在工資中扣除。
4、為鼓勵發(fā)揚集體精神，不定期的搞各種文體活動來增強員工團隊凝聚力。
5、為員工提供比較充足的學習時間，并進行定期培訓，提高員工素質(zhì)和業(yè)務水平。
三、安全制度：
1、員工必須服從領導，聽從指揮，遵守勞動紀律，不得違章作業(yè)。
2、所有員工必須注意防火、防盜、防暴、防機械事故，若發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施，防止事故發(fā)生，同時上報領導。
3、要認真檢查設備，消除不安全隱患，確保顧客生命安全及公司財產(chǎn)安全。
4、發(fā)現(xiàn)形跡可疑或不法行為的人或事，要及時報告領導。
5、旅游區(qū)不得出現(xiàn)打架鬧事行為，若發(fā)現(xiàn)此不良狀況立即報告，并幫忙疏導圍觀群眾。
6、若發(fā)生緊急事故，全體員工必須服從指揮，通力合作，發(fā)揚見義勇為、奮不顧身的精神，全力保護公司財產(chǎn)及顧客生命財產(chǎn)安全。
7、員工不得打架斗毆，不允許將社會不良青年帶進工作場所及與之交往，要保護自身安全。
四、財產(chǎn)負責制度：
1、各部負責人，負責本部機械設備、物品等安全，對后勤部負責。如發(fā)現(xiàn)丟失或損壞，追究當事的責任或賠償。
2、如有設備需維修時，由各部負責人及時報告主管領導，避免影響正常工作。
五、獎懲制度：
為提高服務質(zhì)量，促進企業(yè)經(jīng)濟效益和企業(yè)行業(yè)競爭力，建立一支嚴格、負責、團結(jié)、奉獻的'高素質(zhì)員工隊伍，公司堅持獎懲分明，獎優(yōu)罰劣，以思想教育為主，懲罰為輔的獎懲原則。
獎勵
1、對保護公司財產(chǎn)和他人生命、財產(chǎn)安全挺身而出的，見義勇為的員工公司將給予獎勵現(xiàn)金。
2、努力完成本職工作和公司交給的各項任務，成績顯著者，在工作崗位上作出重大貢獻或?qū)灸硩徫粚崿F(xiàn)技術改革者公司將給予獎勵現(xiàn)金。
3、在服務中創(chuàng)造優(yōu)異成績，如拾金不昧等，為公司贏得重大聲譽及多次受到顧客表揚者公司將給予獎勵現(xiàn)金。
4、發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時采取措施，防止事故發(fā)生的，公司將給予獎勵現(xiàn)金。
懲罰
1、上班不穿工作服者，一次罰5元；
2、遲到：半小時以內(nèi)一次罰5元，半小時以外、一小時以內(nèi)罰10元，一小時以外、兩小時以內(nèi)罰20元，以此類推；
3、工作時間干私事、影響公司形象的、儀容不整的、發(fā)現(xiàn)一次各罰5元；
4、上班時間擅離職守、聚堆閑聊，服務差、被顧客投訴的，上班時間吸煙、酗酒、賭博的，和同事、顧客或其他人吵架、打架斗毆的，頂撞領導、不執(zhí)行命令者，不服從管理、嚴重妨礙管理秩序的，一次罰50元；
5、嚴重違反各項制度，造成公司利益或形象損失的將被開除并扣工資與保證金。
七、衛(wèi)生制度：
1、工作現(xiàn)場設施、設備、辦公桌椅等由本室員工打掃，擺放整齊，保持干凈衛(wèi)生。
2、及時清理環(huán)境衛(wèi)生，保持景點、道路清潔。
3、清潔員保持大廳、過道、樓梯、衛(wèi)生間、門外等衛(wèi)生區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
4、餐廳餐具要及時刷洗消毒，客房各類物品擺放有序，人員要衣冠整潔，客房要保持清潔衛(wèi)生，及時換洗床上用品。
八、交接班制度：有準確的時間觀念，每班必須提前15分鐘接收工作，整理儀容，進行接班準備。
1、收銀員：整理好帳目，清點所有現(xiàn)金交與財務部指定的收款人員。
2、值班值宿人員清點本區(qū)設備、物品等，作好值班記錄。
3、清潔工交班時必須保持各衛(wèi)生區(qū)域干凈整潔，未留有死角。
4、保安下班前認真檢查各種設施、設備，消除不安全隱患，確保安全。
員工管理制度 篇8
1、各部門印刷、復印材料必須持主任或副主任簽字;
2、卷子須使用標準八開紙張，上下左右邊距各留2厘米;
3、提前1—2天交稿，按先后順序復印、印刷;
4、同樣內(nèi)容只制一版，避免重復印刷;
5、禁止復印、印刷個人材料;
6、為了更好的管理，不得讓學生來交稿復印、印刷。
7、保持室內(nèi)衛(wèi)生，定期對一體機、復印機進行檢修、維護。
8、除文印人員外，其他人不得隨意使用機器，如因違反規(guī)定造成的損失，由個人負責賠償。
9、每次印刷要做好統(tǒng)計，注意節(jié)約。
員工管理制度 篇9
一、服務員的崗位職責與獎罰制度
1、上班必須嚴格遵守工作時間，不遲到、不早退、不曠工，不準擅自離崗；服從工作安排，按時按規(guī)范標準完成任務，不無故拖延、拒絕或終止工作。
2、女員工：上班不準濃妝艷抹，長發(fā)要盤起，短發(fā)不過肩，留海不超過眼睛，不準梳過于夸張的發(fā)型；不準留長指甲，不得涂有色指甲油。不準用刺激性很強的香水；上班時間不準戴手鐲、耳環(huán)、項鏈等飾物。
3、男員工：頭發(fā)不準染發(fā)，不留胡須，不留長指甲，勤修面。
4、衣服要整潔，無油漬、無皺痕。
5、大堂服務員在為客人服務過程中要掌握輕重緩急：先幫客人就座，客人入座后先送上例湯；然后到客人面前點餐，有良好的酒水推銷意識。
6、大堂服務員要面向就餐客人；不要背對客人、倚窗往外望或聊天等，要時刻注意客人就餐狀態(tài)，隨時隨地為客人提供服務；如有客人抽煙，及時為客人送上煙灰缸。如有客人要茶水的，及時為客人 送上茶壺、茶杯等。
7、不要忽視每一位潛在客人。不要放過來本店的每一位客人，哪怕他只要了一盤青菜或是與熟人就座，也可及時送上一個例湯，并可向他（她）推介本店特色。
8、當上菜速度較慢、客人等了較長時間才上菜時，服務員在報完菜名后要對客人說“先生（小姐）或靚仔（靚女），對不起，讓您久等了，您的飯菜，請慢用。”
9、對突發(fā)事件和客人投訴能靈活應變，巧妙使用語言與溝通技巧，處理不了時，及時匯報。避免人員的轉(zhuǎn)換，時間的拖延，而使投訴的性質(zhì)和發(fā)展惡劣化。
10、所有員工要做到分工不分家：該幫忙時要幫忙，該出手時要出手，協(xié)同作戰(zhàn)，互相幫助。
11、不能當著客人的面做不雅觀的動作，如抓癢、摳鼻子、挖耳朵、梳頭發(fā)、剔牙、大呵欠、喂奶、喂小孩等，打噴涕應適當遮掩。
12、檢查儀容，儀表應到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。
13、凡違反以上規(guī)定一次視情節(jié)輕重扣款5元，一月內(nèi)無出現(xiàn)差錯者獎勵50元。
二、衛(wèi)生工作制度
個人衛(wèi)生
1、勤洗澡、勤換衣、勤洗頭、不能有頭屑、身體不能有異味。
2、衣服要勤洗、勤換、不得有油漬、皺痕和異味。
3、大、小便后手要洗凈、擦干。
區(qū)域衛(wèi)生
1、 地面無雜物、桌凳按要求擺放整齊美觀。
2、 桌面無油漬、無塵灰，餐具無破損、無油漬、無灰塵、無水滴、無茶漬，餐具必須清潔。
3、 工作臺要干凈、整齊、物品按要求擺放一致，托盤要干凈、無污漬。
4、 不準亂扔果皮紙屑，不隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物，講究公共衛(wèi)生。
5、 門窗、玻璃、墻壁要保持光亮，無灰塵、無油漬、無蜘蛛網(wǎng)。
6、 衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無異味，衛(wèi)生工具擺放整齊。
7、 每天員工輪流值班，保持衛(wèi)生清潔。每天晚餐后搞一次掃除。
8、 違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰5——10元/次。
三、勞動紀律
1、提前十分鐘到崗，換好衣服，檢查好儀容、儀表。
2、上班時間站立規(guī)范，不得倚墻、靠椅，不準聚一起閑談，上班按規(guī)定時間在自己區(qū)域站立規(guī)范，面帶微笑迎接客人的到來。
3、遇到客人，要主動問好點頭致意，不能視而不見。
4、客人來了要說歡迎光臨。在服務過程中請使用禮貌用語，客人買單要致謝，客人離時要送客，“請慢走，歡迎再次光臨”。
5、不準與客人爭吵，要記住客人永遠是對的，不準向客人索取物品與小費。若因態(tài)度問題導致客人不買單，給餐廳造成的損失由本人承擔。
6、拾到客人物品必須上交，并盡快與客人取得聯(lián)系，不準私自留藏，占為已有。
7、如遇客人較多時，不得擅自離崗。否則所造成的后果由本人承擔。
8、不準在餐廳內(nèi)奔跑，不準在餐廳大吼大叫、大聲說話。
9、不得罷工，或聚集鬧事，嚴禁向外界人員透露餐廳的商業(yè)機密或抵毀餐廳形象。
10、在工作中隨時服從，工作完后再提出見解，不得當眾爭辯。
四、物品管理制度
1、餐廳所有設備設施，不能私拿、私用，若有拿了餐廳物品應及時歸還。
2、不能隨意亂開電燈、電扇、電視機，客人走后應立即關閉多余的電燈、風扇。
3、每天必須檢查電視機、電燈、衛(wèi)生間下水道、廚房設備等工作是否正常，如有異常立即上報。
4、如已知某物品不能使用，不可強行使用，否則造成的`后果由本人承擔。
5、刀手在切肉或菜時，必須認真執(zhí)行老板的吩咐，切好切細，不能浪費。
6、下班前必須檢查一切電器設備的開關是否關掉、門窗是否關好，煤氣是否關掉。廚房人員必須檢查當天物品用量，并準備明天的購物清單。
7、餐廳的所有物品不能故意損壞，特別是廚房設備、設施者，如有損壞照價賠償。
8、堅決把好食品衛(wèi)生關，做到變味、變質(zhì)食品不上餐桌。
9、違反以上規(guī)定者，視情節(jié)輕重罰10——20元/次。
員工管理制度 篇10
為使員工宿舍持續(xù)良好的清潔衛(wèi)生，整齊的環(huán)境及公共秩序，使員工獲得充分的休息，以提高工作效率，特訂本制度。
1、為使員工宿舍持續(xù)良好的'清潔衛(wèi)生，整齊的環(huán)境及公共秩序，使員工獲得充分的休息，以提高工作效率，特訂本制度。
2、項目經(jīng)理部批定一名管理員分管職工宿舍，各施工隊應明確一名領導分管此項工作，并指定專人負責管理。
3、凡有傳染病或有不良嗜好者，不得住宿，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要立即報告，并及時采取有效措施或調(diào)離。
4、住宿民工務必服從項目分管人員的管理、派遣與監(jiān)督。
5、室內(nèi)禁止燒煮，烹飪或私自接配電線及裝接電器。嚴禁存放易燃易爆等危險品，防止火災事故的發(fā)生。
6、個人棉被、墊被、床單起床后務必折疊規(guī)范平整；毛巾應按規(guī)定掛成一條線；鞋子務必放置在床下，擺放整齊；牙、食具要放置在指定的地點構成統(tǒng)一。
7、換洗衣物不得堆積室內(nèi)，其余衣物務必收進箱、包內(nèi)；洗曬衣物需按指定位置晾曬。
8、煙灰、煙蒂和其它雜物不得丟棄地上，持續(xù)地面清潔衛(wèi)生，門窗明凈，空氣新鮮，無異味，感覺好。
9、不準在室內(nèi)大聲喧嘩、吵鬧、釀酒鬧事、打架斗毆、賭博、打麻將或其它不良、不當行為；電視、收音機的使用，聲音不得放大，以免妨礙他人安寧。就寢后不得有影響他人睡眠的行為。
10、宿舍不得留宿外人或親友，更不能男女混住，如外人拜訪應登記姓名、關系及進出時間。
11、貴重物品應避免攜入，遺失由各自負責。
12、要愛護室內(nèi)公用設施，不得隨意改變其原貌；不得私自更換鋪位，亂調(diào)房間；不得在墻壁、門窗上隨意張貼字畫或釘掛物品。
13、各房間要設專人清潔整理，污穢、廢物、垃圾等，并集中于指定場所傾倒。
14、不得于床上抽煙，不得于宿舍內(nèi)吃檳榔或其他不良物品。舉止禮貌，尊重他人，自覺維護公共走道衛(wèi)生，水、電不得浪費，隨手關燈及水龍頭。
15、有關宿舍現(xiàn)有的器具設備(如床鋪、包裹架、玻璃、門窗等)本項目以完好狀態(tài)交與各隊使用，如有疏于管理或惡意破壞，酌情由隊負擔該項修理費或賠償費，并視情節(jié)輕重論處。
員工管理制度 篇11
為規(guī)范員工宿舍管理，給廣大員工提供一個安全、舒適、干凈的休息環(huán)境，結(jié)合酒店的實際情況，特制定以下管理制度：
1、凡有中工入店需住宿，均由人力資源部以書面形式通知安全部，安全部負責安排員工住宿事宜，宿舍所需物品由安全部向財務部中領配備到位。
2、員工應自覺愛護宿舍區(qū)域的公共財務和衛(wèi)生，損壞、遺失公物應照價賠償。禁止隨地亂扔雜物，嚴禁在墻、門等處亂寫亂畫。
3、員工每日應自覺做好宿舍內(nèi)衛(wèi)生以及負責清掃公共衛(wèi)生包干區(qū)。被褥、衣著等問題堆放整齊，嚴禁向窗外亂扔雜物。
4、員工應隨時注意節(jié)約用水、用電。
5、任何人不得在宿舍內(nèi)做飯燒菜，嚴禁使用電爐等發(fā)熱電器。增設電器須到行政辦公室和安全部同意后方可。
6、任何人不得將飯菜端入宿舍，以保證宿舍內(nèi)的衛(wèi)生，有特殊情況報行政辦公室和安全部同意后方可。
7、員工應按照指定地點晾曬衣物，嚴禁將衣物晾在宿舍窗外。
8、禁止員工在宿舍內(nèi)打牌、喝酒，員工不得大聲喧嘩，以保障大家安靜休息的.環(huán)境。
9、員工應自覺做好防火防盜工作，請不要躺在床上吸煙。
10、外來人員如需進入宿舍區(qū)域會客，必須憑有效證件在宿舍管理員處登記，用證件換領《會客卡》，并在規(guī)定時間、指定地點會客。
11、遇有員工家屬、親友到訪需住宿的，由員工本人向部門早報同意后，再到行政辦公室和安全部申請登記，經(jīng)批準后方可入住。不得私自留宿。
12、來訪人員如違反宿舍管理制度，視情節(jié)對受訪員工處以50——200元罰款。
13、任何人不得在宿舍存放易燃易爆物、管制刀具。
14、除當班，休假員工外，員工必須于每晚遲12：00前回宿舍休息。如超過，應主動登記，講清原因。
15、男員工不得進入女員工宿舍區(qū)域，女員工也不得到男員工宿舍。因工作需要須由宿舍管理員陪同。
16、所有員工必須自覺遵守宿舍管理規(guī)定，服從宿舍管理員和安全人員檢查和管理，如有違反者，視其情節(jié)輕重按照《員工手冊》經(jīng)予紀律處分，并予罰款50——200元，直至辭退處理。
17、本規(guī)定自頒布之日起執(zhí)行。
員工管理制度 篇12
1、盡忠職守，服從領導，不得有陽奉陰違或敷衍塞責的行為。
2、不得經(jīng)營與該公司類似及職務上有關的業(yè)務，或兼任其他廠商的職務。
3、全體員工必須時常鍛煉自己的工作技能，以達到工作上精益求精，期能提高工作效率。
4、不得泄漏業(yè)務或職務上機密，或假借職權，貪污舞弊，接受招待或以公司名義在外招搖撞騙。
5、員工于工作時間內(nèi)，未經(jīng)核準不得接見親友或與來賓參觀者談話，如確因重要事故必須會客時，應經(jīng)主管人員核準在指定地點，時間不得超過15分鐘。
6、不得攜帶違禁品、危險品或與生產(chǎn)無關物品進入工作場所。
7、不得私自攜帶公物（包括生產(chǎn)資料及復印件）出廠。
8、未經(jīng)主管或部門負責人的允許，嚴禁進入變電室、質(zhì)量管理室、倉庫及其他禁入重地；工作時間中不準任意離開崗位，如須離開應向主管人員請準后始得離開。
9、員工每日應注意保持作業(yè)地點及更衣室、宿舍環(huán)境清潔。
10、員工在作業(yè)開始時間不得怠慢拖延，作業(yè)時間中應全神貫注，嚴禁看雜志、電視、報紙以及抽煙，以便增進工作效率并防危險。
11、應通力合作，同舟共濟，不得吵鬧、斗毆、搭訕攀談或互為聊天閑談，或搬弄是非，擾亂秩序。
12、全體員工必須了解，惟有努力生產(chǎn)，提高質(zhì)量，才能獲得改善及增進福利，以達到互助合作，勞資兩利的`目的。
13、各級主管單位負責人必須注意本身涵養(yǎng)，領導所屬員工，同舟共濟，提高工作者情緒，使部屬精神愉快，在職業(yè)上有安全感。
14、在工作時間中，除主管及事務人員外，員工不得打接電話，如確為重要事項時，應經(jīng)主管核準后方得使用。
15、按規(guī)定時間上、下班，不得無故遲到、早退。
員工管理制度 篇13
1、按時上下班,提前請假,假期按當天工資扣除/天，不得無故遲到、早退、曠工。
2、各級員工必須服從領導的工作安排和調(diào)度，及時完成上級指派的工作任務，不得無故拖延或拒絕。
3、不準與客戶拉關系,幫助客人徇私舞弊，不得向索要喜錢和食物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當月工資，情節(jié)嚴重者立即開除。
4、所有員工在工作期嚴禁污言穢語，消極怠工，打盹、看書嬉戲及吃零食并不得聚集或成群閑聊。（發(fā)現(xiàn)一次罰款5元）
5、衛(wèi)生注意保持，煙缸隨時清理，客人下機后及時清理現(xiàn)場。
6、未得上司許可,嚴禁擅自離開工作崗位。（發(fā)現(xiàn)一次罰款5-20元）
7、嚴禁透露機臺運行情況及客人輸贏情況,發(fā)現(xiàn)立即開除。
8、當班服務員要準確記錄機臺故障,及時通知技術修。
9、要不斷巡視所管轄場地，嚴密觀察防止隱患，發(fā)現(xiàn)苗頭及時處理。
10、所有員工要不斷提高工作技能，提高服務質(zhì)量。團結(jié)友愛、相互幫助、相互學習、不得相互絆弄事非。
11、交班時搞好衛(wèi)生，交清帳目、分清責任。
12、不得對外宣傳本電玩城機密事件一但發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當月工資，開除并追究肇事者法律責任。
13、未經(jīng)管理人員同意，不得私配公司鑰匙或私自開啟設備。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)扣發(fā)當月工資并追究肇事者法律責任。
14、服務員辭職需提前半月告知管理人員，離職當天交還場地物品，并結(jié)算，工資如未提前告知識為自動離職。
15、以上制度互相監(jiān)督執(zhí)行，舉報有獎，違者必罰。
16、以上制度嚴格執(zhí)行，如有違反，立即執(zhí)行，當天兌現(xiàn)。
員工管理制度 篇14
一、站長為加油現(xiàn)場第一責任人，加油現(xiàn)場管理員為直接責任人。
二、加油現(xiàn)場必須建立安全衛(wèi)生輪流值班制度。值班員負責衛(wèi)生清掃，防火防盜，加油設備安全巡檢;
三、加油現(xiàn)場當班人員必須接受站長，加油現(xiàn)場管理員，輪流值班員的管理;
四、加油現(xiàn)場白班與夜班人員每日分別進行兩次打掃，每個班次的.衛(wèi)生清潔標準相同;
五、加油機機內(nèi)部件有專人進行清潔，當班人員不負責打掃;
六、加油現(xiàn)場地面要清掃干凈，做到地面潔凈無雜物;
七、加油現(xiàn)場禁止堆放可燃易燃物品，注意防火安全，杜絕一切安全隱患;
八、加油現(xiàn)場禁止使用任何通訊設備，加油員要提醒司機熄火加油并問清所加油品型號及數(shù)量，不可在站內(nèi)修理車輛，摩托車應指引 到指定地點加油;
九、值班人員進行加油現(xiàn)場安全巡檢時應注意加油機有無滴漏現(xiàn)象，電線有無漏電，靜電接地是否良好，加油島護攔是否完好，各種消防設備是否完好;
十、卸油池進行清潔時，所有罐口要擦拭干凈，做到無塵無油漬，卸油池表面要做到潔凈無污跡;
十一、加油機進行清潔時，機體表面保證潔凈無塵土，油槍口應用棉簽進行擦拭，槍管與油槍槽要擦拭干凈，保證無油漬;
十二、消防沙箱要擦拭干凈，并保證沙箱內(nèi)沙土干燥不潮濕并且沙土有足夠的松軟程度;
十三、所有消防設備都要逐一進行擦拭，保證所有滅火器罐體干凈，消防桶等器材內(nèi)外潔凈，各種指示表牌字跡清晰表面潔凈無污跡;
十四、加油現(xiàn)場當班人員要認真落實十三步曲，對顧客要做到熱情接待并時刻注意站內(nèi)各種設備是否完好，有無設備發(fā)生異常情況;
十五、員工違反本規(guī)定加油站將追究有關人員責任，并依據(jù)有關規(guī)定進行處罰。
員工管理制度 篇15
1、員工應帶妝上崗，工作時間應保持愉快精神，熱情待人。
2、在工作時間不得抽煙、喝酒，不得與相鄰柜臺員工聊天。
3、應保持店面整潔，每日應打掃衛(wèi)生，整理貨品，每日需拖地。
4、應妥善保管好柜臺財物和貨品，謹防小偷。如果盤點庫存發(fā)現(xiàn)貨品丟失，按照丟失商品的吊牌價在月結(jié)工資中扣除。
5、每日應做好店面貨品整理，按照公司要求陳列貨品，精心搭配和擺放。
6、按時上班，不得早退。吃飯時間不得超過分鐘。當月累計遲到或早退次以上者，扣除一天工資。
7、上班時間不得接待朋友探訪。
8、店員試用期定為個月，薪酬為底薪+ %個人銷售額提成。
9、薪酬結(jié)構為基本工資+提成+補貼
10、提成為當月個人銷售額的 %
11、補貼包括交通補貼，化妝補貼，補貼。其中過了試用期的'次月即可獲得元的交通補貼和元的化妝補貼，保險補貼元則自員工正式公司個月后發(fā)放。
12、員工應具有強烈的服務意識與服務觀念，具備高尚的職業(yè)道德，以自身的良好表現(xiàn)共同塑造良好的品牌形象。
13、員工應遵守國家法律法規(guī)，遵守店鋪管理制度。
14、如遇不明事項應服從公司領導，與同事合睦相處，對新進員工應親切，公平對待。
15、員工應保守店鋪的機密，不得對外泄露任何有關店鋪的銷售數(shù)據(jù)，不得利用職務之便圖謀私利。
16、員工對待工作與顧客應謙恭誠懇，滿腔熱情。遇事不可推諉，不可意氣用事，更不可故意刁難顧客。
17、員工有義務完善各項工作及服務品質(zhì)，提高工作績效。
18、員工應愛惜店內(nèi)財物，如有損壞，照價賠償。
19、員工應按照公司制定的銷售政策、銷售價格和銷售活動進行銷售，不得擅自更改商品價格。
20、員工應嚴格按照公司的要求，對貨品知識熟練掌握;努力提高自身的。
員工管理制度 篇16
1、本規(guī)定適用于接受培訓的全體員工。
2、員工培訓出勤管理由人力資源部負責。
3、員工參加培訓，必須在員工培訓簽到表上親筆簽名以示出勤，嚴禁其他員工代簽，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，代簽員工和被代簽員工均按曠工處理。
4、培訓期間不得隨意請假，如確因公請假，須填寫員工請假單，并呈請相關主管核準交至人力資源部備查，否則以曠工對待。培訓部門不接受口頭請假，因特殊情況不能及時請假者，需提前向人力資源部申明，并補辦請假手續(xù)。
5、上課期間不得遲到、早退（因公并持有證明者除外）。按酒店考勤管理制度論處。
6、培訓期間，員工要服從授課老師安排調(diào)度，不允許頂撞、辱罵上級。
7、上課時應保持課堂安靜，把手機調(diào)成靜間或關閉；嚴禁在上課時吃零食，講小話；課間休息時，嚴禁在課堂內(nèi)外嬉戲、打鬧及大聲喧嘩。
8、上課時不允許看與培訓內(nèi)容無關的書籍，對每堂課的'內(nèi)容都要作筆記并認真領會、復習。
9、員工應隨時注意自己的形象，講究個人衛(wèi)生，并檢查自己的著裝與儀容儀表，不允許穿奇裝異服，留長指甲，男生不允許留長發(fā)、胡須；女生不允許化濃裝，披頭散發(fā)。
10、培訓期間一般情況下不許會私客，更不得帶入培訓場所。
11、愛惜公共財物，如有偷竊行為，打架斗毆等影響酒店形象者予以開除。
12、培訓期滿，經(jīng)過理論與實踐考核，結(jié)合培訓期間個人綜合表現(xiàn)，考核通過者方可進入工作崗位，成績不及格、表現(xiàn)差者不予錄用。
13、新員工入職考核有兩次機會，補考仍不及格者，人力資源部門不能錄用。
14、全體學員均應遵守酒店各項規(guī)章制度，如有違反，按相關制度處罰，受書面警告（含）以上者計入個人檔案，同時取消優(yōu)秀員工評選資格。
員工管理制度 篇17
1、員工入職后由主管或上級安排床鋪，一律按照主管或上級安排的房號床號住宿，在未經(jīng)許可不得隨意更換，否則給予紀律處分。
2、公司統(tǒng)一安排員工住宿，如有外宿者必須向部門主管提出申請，得到項目經(jīng)理同意后方可外宿。
3、離職員工必須在離職后兩天內(nèi)搬離，拒不搬離的將采取強制措施處理。
4、不允許外來人員在本宿舍留宿，違者將給予書面警告。
5、嚴禁在宿舍內(nèi)大聲喧嘩、吵鬧，晚上23：00點后應關閉收音機、電視機，以免影響他人休息；異性晚上23：00點至早上8：00點期間，禁止竄房。
6、消防設備不是在消防緊急的.情況，嚴禁使用。
7、保持墻體衛(wèi)生，嚴禁在墻上釘、貼、涂畫、懸掛物品等。
8、節(jié)約用水、電、煤氣，不用時注意關燈、關煤氣、關水龍頭和電器開關。
9、嚴禁在宿舍內(nèi)亂拉電線和改裝插座，宿舍內(nèi)禁止使用電爐、熱水棒、液化氣等電器，不得存放易燃易爆物品，如有違反將給予紀律處分。
10、講究安全衛(wèi)生，嚴禁高空拋物，以免砸傷他人或破壞環(huán)境衛(wèi)生。
11、員工要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，保持宿舍清潔，起床后要把個人床上用品，衣物等東西擺放整齊。
12、個人貴重物品要注意保管好，不要隨意亂放，以免丟失，造成損失。
13、外出，宿舍無人時，記得關窗、鎖門，注意防盜。
14、員工在衛(wèi)生間、沐浴室使用后的衛(wèi)生紙等物品要丟入垃圾桶內(nèi)，以免下水道堵塞，影響正常使用。
15、嚴禁在宿舍內(nèi)酗酒、打架斗毆、打麻將及任何形式的賭博行為，違者將給予最后警告，甚至開除處分。
16、員工損壞、遺失公司財物的一律照價賠償；無法查清當事人的由該房員工共同承擔賠償責任并歡迎員工監(jiān)督、舉報。
員工管理制度 篇18
一、宿舍管理制度
1、項目部員工必須按規(guī)定自覺遵守宿舍管理制度；服從綜合管理部管理和安排；
2、宿舍僅限本項目部員工住宿，不準留宿無關外來人員；
3、所有人員住進和遷出，均需向綜合管理部申請，并在后勤管理員處辦理鑰匙、用具交接手續(xù)。
4、室內(nèi)設施用具統(tǒng)一規(guī)劃，損壞公物需按價賠償；
5、宿舍擺放的物品以及個人生活用具擺放要整齊，不得私拉亂接電線，打鐵釘、貼畫等；
6、個人棉被起床后須疊齊，保持床鋪整潔干凈，嚴禁在宿舍內(nèi)飼養(yǎng)家禽等動物；
7、禁止將易燃、易爆等危險物品帶入寢室內(nèi)；
8、各宿舍每周輪流值日，由所住人員自行安排負責輪流值班打掃衛(wèi)生，嚴禁在室內(nèi)外亂倒水和垃圾；
9、衛(wèi)生間內(nèi)要清潔，便入池并及時沖走洗，便紙入簍，不能丟到便池內(nèi)；
10、嚴禁在宿舍內(nèi)吸毒、賭博、酗酒、打架及其他不良行為；
11、嚴禁在室友睡覺后大聲喧嘩，吵鬧；
12、杜絕長明燈長流水，電燈、水龍頭等設施，要做到人走隨手關閉一切設備，并維護好公共財物。
13、嚴禁偷盜他人財物，被發(fā)現(xiàn)者將處以重罰。
二、員工宿舍衛(wèi)生統(tǒng)一標準
1、保持門內(nèi)外的清潔，干凈，不得有灰塵和蜘蛛網(wǎng)；
2、窗臺、窗戶框、玻璃干凈，無灰塵，無雜物堆放的現(xiàn)象，定期清掃房間；
3、墻壁上除了項目部統(tǒng)一發(fā)放的東西外，不得隨意張貼其它墻報，做到無破損、無灰塵；
4、桌面上要保持清潔，干凈，物品擺放整齊有序，床鋪必須干凈平整無異味，床單、枕頭、被子等都要放置整齊；
5、洗手間內(nèi)物品需擺放整齊，無污跡，室內(nèi)無積水，無垃圾，毛巾放在毛巾架上整齊擺放；
6、鞋子必須分類擺放整齊，除了晚上睡覺休息時可將拖鞋放于床邊以外，其它時間不得隨意將鞋子放于床邊，更不能放在過道上。
7、整個室內(nèi)環(huán)境應該保持干凈，注意室內(nèi)的'通風換氣，空氣新鮮，無異味，無堆放臟衣物的現(xiàn)象，衣物擺放整齊，及時清洗。
員工管理制度 篇19
1、 工地食堂有條件的話應聘請有廚師證、健康證和有工作經(jīng)驗的人員從事餐飲工作，食堂員工工作績效由項目部后勤主管負責管理、考核。
2、 嚴格遵守本規(guī)章制度,要按時上下班，堅守工作崗位，服從工作安排，遇事要請(消)假，未經(jīng)批準不得擅自離開工作崗位。
3、 樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業(yè)道德，熱愛本職工作。文明服務，態(tài)度和藹，平等、禮貌待人;飯熟菜香，味美可口，份量足夠。
4、 堅持實物驗收制度，搞好成本核算;做到日清月結(jié)，賬目相符;接受員工監(jiān)督。
5、 愛護公物，食堂的`一切設備、餐具應登記，做到有帳可查;不貪小便宜。
6、 食堂員工的個人衛(wèi)生要做到勤洗手、勤剪指甲、勤換、勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽、口罩、消毒手套;無健康合格證者，不準在食堂工作。
7、 堅決杜絕飯菜出現(xiàn)不熱、有雜質(zhì)、量不足，碗筷不潔，浪費水、電、油等不良情況。
8、 餐廳做到餐餐打掃、清潔;操作間做到一菜一掃，一餐一沖，一天一洗，三天一消毒，碗筷頓頓消毒;工具、作料、碗筷擺放有序。
9、 提前計劃采購，嚴禁采購腐爛、變質(zhì)食物、油類、調(diào)料等，防止食物中毒。
10、 按時開餐,每天制定一次食譜，早、中、晚餐品種要多樣，提高烹調(diào)技術，改善員工伙食;對因工作需要不能按時就餐和臨時客餐可事先預約或通知。
11、 做到安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;嚴禁隨帶無關人員進入廚房;易燃、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，杜絕意外事故發(fā)生;食堂工作人員下班前，要關好門窗，檢查電源開關、設備等,檢查，做好防盜工作。
12、 后勤主管要定期對食堂各項工作進行考核、監(jiān)督，加強管理，團結(jié)協(xié)作，嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，保障工地員工餐飲工作順利進行。
員工管理制度 篇20
一、餐廳工作人員管理制度
1、工作人員保持衣帽整潔，不留長指甲、不戴首飾，嚴禁吸煙。
2、餐廳內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生做到整潔、無蟲害，地面無油垢、無積水。
3、調(diào)味品、輔料必須存放在有蓋容器內(nèi)，做到無蟲、無霉變。
4、每日采購食品必須保證新鮮，在保質(zhì)期內(nèi)。
5、每日填寫《食品采購清單本》，每周六交綜合部辦理簽字手續(xù)。
6、工作中嚴格按伙食標準精打細算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
7、整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。
8、每天清理，每周五進行大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
9、餐廳工作人員每日下班時必須確認關閉燃氣灶，并關掉電源總閥。
10、如就餐人員數(shù)量變動在3人以上，由綜合部當日早上十點之前通知餐廳。
二、餐廳用餐人員管理制度
1、嚴格按餐廳就餐時間進餐，進餐時間為：12s00―13s00。
2、員工打飯/打菜必須排隊并接受餐廳工作人員的管理。
3、力行節(jié)約，吃多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。
4、員工就餐時保持良好的姿態(tài)，禁止大聲喧嘩，做到文明就餐。
5、用餐完畢須各自整理桌面，將食物殘渣倒至指定垃圾桶。
6、公司員工自備餐盒，客戶可使用公司備用餐盒。
7、餐廳內(nèi)禁止吸煙。
8、公司相關客戶可帶至員工餐廳就餐，由綜合部做好登記。
9、需臨時到公司餐廳用餐的'員工，于當日十點之前聯(lián)系綜合部。
10、周六需加班的員工，于周六早上十點之前聯(lián)系綜合部。
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