食品檢驗員的崗位職責15篇
隨著社會一步步向前發展，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系，制定崗位職責能夠有效的地防止因為職位分配不合理而導致部門之間或是員工之間出現工作推脫、責任推卸等現象發生。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？下面是小編收集整理的食品檢驗員的崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食品檢驗員的崗位職責1
1、認真執行公司一切規章制度，嚴格執行各種設備（循環水泵，空氣壓縮機，冷凍水機組，中央空調等）安全操作規程和有關規定，堅守崗位，服從工作安排，緊密配合，努力完成生產任務
2、設備運運中，應該隨時觀察設備運行情況，并注意設備運行時有無異常響聲，做到及時發現、及時處理，如無法解決，及時上報。對冷水機組應每小時巡查一次并做好各種技術參數記錄
3、嚴禁超壓、過流運行，設備超負荷運行應查明原因，排除故障才能投入正常運行。嚴禁非崗位人員操作
4、隨時與車間及有關部門取得聯系，避免誤操作，確保生產安全
5、加強各種設備維護及保養，保證設備的良好狀態，并作好設備維護記錄
6、為了使設備能正常運轉，一切設備應提前2小時啟動運行，確保車間能夠正常生產
7、每天上下班前應全面檢查，巡視各設備有關技術參數是否正常，并注意冷卻塔和蓄水池水位，發現異常時應及時處理
8、做好本崗位的清潔工作（如機臺、地面及周圍路面），認真做好交接班工作，做到文明生產，安全生產
食品檢驗員的崗位職責2
1、認真做好公司產品微生物檢驗、記錄工作及完成檢驗報告整理歸檔;
2、負責實驗室衛生工作，保持實驗室潔凈;
3、負責車間衛生及生產標準巡查;
3、做好儀器的維護保養工作;
4、每日下班后負責水電安全;
5、配合巡查部門產品抽檢，完成上級交辦的其他工作
食品檢驗員的崗位職責3
職責：
1.負責產品質量抽樣、檢驗、封存及留樣登記
2.生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。
3.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料
4.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報
5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養
任職要求：
1.食品、化學或生物等相關專業
2.有1年以上食品飲料檢驗或相關行業工作經驗，可接受優秀應屆生
3.有食品檢驗員證書者優先
4.具有較強的溝通協調能力。
食品檢驗員的崗位職責4
1、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度等，并對執行情況進行監督檢查；
2、負責組織從業人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作；
3、負責組織從業人員參加食品安全知識的學習培訓，并做好建立培訓檔案工作；
4、負責檢查記錄食品安全狀況，并對檢查中發現的不符合食品安全要求的行為及時制止和提出處理意見；
5、嚴格執行食品進貨制度，購買貨物須過秤驗收，嚴禁質劣、價高或滯銷的食品進食堂，確保食品安全；
6、嚴格把握食品操作衛生關，容器及飯菜暫存場所必須符合衛生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過2小時，每天食品實行48小時留樣；7、做好每天的食堂清潔衛生打掃、不留死角，確保食堂的整體環境衛生，定期檢查設備，做好維護維修工作；餐廳要嚴格管制，及時關門鎖門，做好“四防”工作；
8、接受和配合食品藥品監督管理部門對本單位的食品安全進行監督檢查，并根據情況進行整改；
食品檢驗員的崗位職責5
職責：
1、每年根據公司及部門質量運作狀況確立質量方針和目標，完善質量管理體系，確保體系運行;
2、監督本部門員工的工作質量和完成情況，合理安排檢驗任務;
3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;
4、對公司樣品進行管理，保持樣品室環境符合要求;
5、協助不合格品，包括客戶投訴、退貨的評審，調查品質異常原因并及時處理、追蹤;
6、負責檢驗規程、檢驗指導書、檢測設備操作規程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規范;
7、負責對本部門員工的月度考評，包括技能、工作紀律、5S工作等;
8、確保本部門檢測設備、儀器的維護、保養工作有序進行;
9、完成上級交給的其它工作。
任職資格
1、有2年以上品質管理經驗(有食品行業或化學分析檢驗優先);
2、熟練應用WORD、EXCEL;
3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經驗優先考慮
5、有工作責任心，具團隊精神，具較強心理承受能力;
6、尊重下級，及時溝通;嚴格管理，勤于指導，處事公正，對本部門員工和行為負領導責任，能承受一定工作壓力。
食品檢驗員的崗位職責6
1、根據檢驗作業標準書、抽樣標準，對來料、成品進行抽樣檢驗，根據檢驗結果完成檢驗記錄記錄及報告。
2、對生產過程進行監督與把控;
3、對不合格產品做好隔離記錄等工作，并及時反饋上報，對不合格產品的處理決定及結果進行實施、跟蹤、監督;
4、負責做好各項檢驗資料的保管及歸檔，做好實驗設備儀器、器具的維護;
5、完成上級領導安排的其它相關工作。
食品檢驗員的崗位職責7
1、負責原輔料、半成品、成品及車間涂抹進行微生物及理化指標的檢驗，并及時出具檢驗報告：
2、對留樣進行觀察，并記錄；
3、負責果蔬類原料農藥殘留等項測定工作，并記錄；
4、對不合格品進行分析，并找出原因，以防止類似問題再次發生；
5、負責產品保質期實驗工作；
6、負責檢驗儀器保養及內外效驗工作；
7、化學品的管理及藥品、試劑的配置；
8、實驗后對工器具、實驗室衛生的整理；
9、熟悉本崗位技術標準和質量作業文件，嚴格執行操作規程和檢驗規范。
食品檢驗員的崗位職責8
1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關臺賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。
3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛生的監督檢查工作。
4、負責車間蟲害防治設施（滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等）的檢查工作。
5、負責車間的現場衛生的監督檢查工作。
6、負責生產車間現場品質巡檢工作。
7、負責化驗室的產品檢驗（理化和微生物）和其他檢測工作。
8、負責化驗室藥品的規范管理。
9、負責產品的留樣管理。
10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負責化驗室的現場衛生的管理和維護。
12、負責相關記錄的填寫和歸檔管理，車間相關記錄的定期收集和督促填寫等工作。
食品檢驗員的崗位職責9
1、負責冷凍倉庫進、銷、存、退、調等所有倉儲活動管理，建立保管賬、NC賬，為相關部門提供及時、準確的報表。
2、負責協同車間生產統計在翻包環節對待入庫凍品進行清點計數，核對入庫凍品品名，規格，數量等，保證入庫數據的準確，辦理入庫手續。
3、負責審核銷售訂單各要素，安排備貨，對出庫貨品進行清點、交接，辦理出庫手續。
4、負責倉庫規劃，安排凍品存儲垛位，要求搬運人員按照規定的位置合理擺放、搬運、翻新庫存產品，保證先進先出。
5、負責掛牌管理，按掛牌管理規范完成各垛位掛牌標識。
6、負責庫房保管鑰匙和巡查庫存，保證庫房溫度、庫房產品安全，定期提交《超期積壓物資一覽表》。
7、負責與相關部門一起參與倉庫盤點工作，編制盤點差異表，分析盈虧。
8、負責冷凍倉庫所有出入庫單據的妥善保管，并及時傳遞、回收。
9、完成上級領導臨時交辦的其他工作和協助完成其他庫房人員的工作。
食品檢驗員的崗位職責10
職責：
1、負責農產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識;
2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質量檢驗臺賬;
3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;
4、負責生產現場的質量控制，每天不定時檢查操作過程、衛生監督;
5、公司領導安排的其他相關工作;
6、負責日常試劑的配制和儀器設備的維護、校正。
任職資格：
1、大專及以上學歷，40歲以下;
2、持有食品檢驗工證書;
3、1年以上食品行業檢驗工作經驗優先(應屆亦可);
4、熟悉食品分析相關項目和方法;
5、對出廠檢驗中發生的主要問題能夠初步判定其原因;
6、誠實守信、吃苦耐勞、責任心強;
7、具備一定的溝通協調、分析解決能力。
食品檢驗員的崗位職責11
職責：
1.全面負責生產全過程的產品質量抽樣、檢驗，封存及留樣登記;
2.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質量檢驗臺賬;
3.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報;
4.生產現場的巡檢及檢驗，原料、包材的檢驗;
5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養。
崗位要求：
1.食品相關專業中專及以上學歷，1年以上工作經歷;
2.持有食品檢驗工證;
3.良好的溝通與協調能力，能夠處理突發事件;
4.會使用辦公軟件。
食品檢驗員的崗位職責12
要成為合格的食品檢驗員需要經過專業的學習和培訓，那么食品檢驗員到底是什么樣的專業技術人才以及崗位職責都有哪些呢？
首先，食品檢驗員是指主要從事與食品行業相關的包括食品、乳品、熱帶作物初制品、飲料、食品添加劑和食品包裝材料的成品、半成品及原輔料檢驗的人員。
其次，一名合格的.食品檢驗員要及時認真，保質保量地完成以下工作內容：
1.遵守化驗室各項規章制度和技術法規，按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務，服從領導工作安排，保證安全生產。
2.負責原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作。
3.在檢驗過程中，發現質量問題或異常現象，應及時匯報，并協同查找原因，妥善處理。
4.按規定定期做好各種試劑、試液的配制和儀器、器具的維護、校正等工作。
5.及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單。
6.對出現的質量問題或檢驗事故，應及時上報，不得隱瞞或弄虛作假。
最后，想要取得食品檢驗員證需要滿足以下條件：
1.食品專業或相關專業大專以上學歷；
2.兩年以上食品企業化驗室檢驗工作；
3.吃苦耐勞，認真負責，具有較強的學習、分析、溝通協調能力；
4.熟悉食品行業相關質量衛生要求，
5.通過相關考試。
食品檢驗員的崗位職責13
1、全面負責生產過程和出廠的產品感官、理化、微生物等指標的質量檢驗工作；
2、嚴格遵守、認真貫徹落實公司的方針政策和品質管理、衛生管理等各項規章制度；
3、匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質量檢驗臺賬；
4、編寫出廠檢驗報告；
5、對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報。
食品檢驗員的崗位職責14
1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關臺賬的填寫及歸檔管理工作。
2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。
3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衛生的監督檢查工作。
4、負責車間蟲害防治設施（滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等）的檢查工作。
5、負責車間的現場衛生的監督檢查工作。
6、負責生產車間現場品質巡檢工作。
7、負責化驗室的產品檢驗（理化和微生物）和其他檢測工作。
8、負責化驗室藥品的規范管理。
9、負責產品的留樣管理。
10、負責化驗室設備設施的維護和臺賬的建立及檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。
11、負責化驗室的現場衛生的管理和維護。
12、負責相關記錄的填寫和歸檔管理，車間相關記錄的定期收集和督促填寫等工作。
食品檢驗員的崗位職責15
1、遵照國家標準、行業標準、企業標準、相關檢驗規程進行檢驗，及時正確的填寫檢驗原始記錄，出具出廠檢驗報告，確保結果準確無誤;
2、能正確使用并維護好各檢驗儀器和設備，負責化驗室儀器外校;
3、出具檢驗報表，反饋相關質量信息;
4、對每月的數據進行匯總、分析，上交化驗報表;
5、做好化驗室日常“5S”工作，保持化驗室干凈、整潔、規范;
6、完成上級交辦的其他任務。
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