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餐廳服務人員的崗位職責（精選23篇）
現(xiàn)如今，崗位職責起到的作用越來越大，一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責等。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編收集整理的餐廳服務人員的崗位職責（精選23篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
餐廳服務人員的崗位職責1
職責描述：
1、完成當日營業(yè)款核對記錄、銀行賬戶管理；
2、門店會計憑證、賬簿賬冊、文件資料、會計報表等財會資料的收集、匯編、歸檔工作
3、協(xié)助其他會計核算，并負責門店常行政事務等工作
4、固定資產(chǎn)和低值易耗品的登記和管理。
5、參加門店每月貨物盤點。
任職要求：
1、年齡22—35周歲，財務相關(guān)專業(yè)大專以上學歷（考慮應屆畢業(yè)生）
2、細致耐心、對數(shù)據(jù)敏感
3、有會計上崗證優(yōu)先錄用
餐廳服務人員的.崗位職責2
工作職責：
1、以企業(yè)顧問的形式，為客戶量身定做個性化用餐需求；
2、線上線下一站式服務，與合作餐廳通力合作，保證餐品按時到達企業(yè)客戶；
3、指導分餐員現(xiàn)場分餐，解決突發(fā)事件及處理客訴等問題，協(xié)調(diào)好餐廳和企業(yè)客戶的關(guān)系；
4、客戶現(xiàn)場巡視，不斷提高客戶滿意度；
任職要求：
1、統(tǒng)招大專以上學歷；
2、1—3年餐廳、酒店、物業(yè)管理、會所、售后等相關(guān)工作經(jīng)驗；
3、踏實、勤奮，有良好的服務意識和應變能力；
4、對互聯(lián)網(wǎng)感興趣，了解并認可餐飲020行業(yè)，愿意接受新的.嘗試和挑戰(zhàn)。
5、形象氣質(zhì)佳，溝通能力強。
餐廳服務人員的崗位職責3
崗位職責：
1、根據(jù)公司業(yè)績指標要求，完成所轄區(qū)域月度、季度、年度業(yè)務拓展目標；
2、負責所轄域內(nèi)中高端餐廳渠道、高端食材渠道、禮品渠道等的市場拓展工作，對業(yè)務績效負責；
3、負責市場調(diào)研、信息收集、業(yè)態(tài)分析，配合公司開展品牌宣傳和業(yè)務拓展活動；
4、收集同類競爭品牌相關(guān)信息，根據(jù)公司發(fā)展情況與優(yōu)勢，提出新的業(yè)務拓展方向，制定匹配的工作計劃并推進執(zhí)行；
5、定期回訪客戶，做好客戶維護。
任職資格：
1、年齡23—40歲，大專以上學歷，市場營銷等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；
2、3年以上銷售拓展經(jīng)驗，有餐飲、紅酒行業(yè)渠道拓展經(jīng)驗優(yōu)先；
3、具有較強的銷售公關(guān)能力，具有團隊合作精神；
4、工作勤奮，能承受一定的.業(yè)績壓力，能適應出差；
5、具有良好的公關(guān)協(xié)調(diào)及談判能力、表達能力強。
餐廳服務人員的崗位職責4
職責描述：
1、領(lǐng)導分店全體員工達成預算業(yè)績，店長必須擔負起分店業(yè)績提升的主要責任。
2、擔負分店日常運營管理的職責：對于店中的“人”“財”“物”“信息”等工作內(nèi)容，店長必須充分把握、有效管理，負責具體落實執(zhí)行公司總部的各項規(guī)定。
3、發(fā)揮分店指導、統(tǒng)帥作用，正確并適當?shù)闹笇聦俚那皬d、后廚各級員工100%的發(fā)揮專業(yè)能力完成工作任務。
4、積極認真思考解決分店有關(guān)于業(yè)績或營運工作中所發(fā)生的問題，保證分店工作正常有序開展，日常工作內(nèi)容具體如下：
�。�1）負責本店的全面日常經(jīng)營管理工作，組織并主持分店每日的'例會
（2）員工宿舍管理，關(guān)注員工日常生活。
�。�3）分店所屬員工日常出勤計劃、考勤結(jié)算工作。
�。�4）所屬本店的成本、費用管理與控制。
�。�5）負責本店的經(jīng)營、管理指標的改進與提升。
�。�6）下屬員工的日常工作態(tài)度及管理組人員能力的考核。
（7）根據(jù)營運部需要，對員工進行招聘面試、內(nèi)部調(diào)動、晉升考核、薪資核算、獎懲管理、離職審批。
�。�8）對本店的設備設施的完整負責，達成公司要求的資產(chǎn)管理指標。
（9）對分店前廳、后廚負主要管理領(lǐng)導責任，監(jiān)督并保證對客優(yōu)質(zhì)服務、店內(nèi)食品安全、餐食標準達到顧客滿意，獲取最佳顧客消費體驗。
�。�10）負責分店整體培訓管理工作，保證各級員工工作技能，專業(yè)理論知識的學習與提升。
5、嚴格分店日常消防操作規(guī)程，定期組織檢查消防器具，做好分店日常防火安全工作。
6、對營運總監(jiān)負責，接受營運部主管、營運督導的日常工作管理與指導。
任職要求：
1、大專及以上學歷，性別不限，25歲以上，計算機操作熟練，較強的文案編寫、表格編制數(shù)據(jù)分析能力；
2、1年以上大型餐飲企業(yè)樓面經(jīng)理崗位工作經(jīng)歷，熟悉前廳、后廚日常工作管理環(huán)節(jié)，了解餐廳經(jīng)營、管理各要素指標及管理路徑；
3、較強的工作標準、流程執(zhí)行落實能力，具備較好的經(jīng)營頭腦；
4、具備一定的分店菜品知識及操作指導能力，較強的員工業(yè)務培訓能力；
5、能夠接受異地連鎖店崗位派遣工作。
餐廳服務人員的崗位職責5
職位描述：
1、在年度資金預算內(nèi)，按公司要求，負責食堂菜品、糧油等采購工作，負責菜品等品質(zhì)管理；
2、收集企業(yè)內(nèi)部員工意見，協(xié)助主廚制定員工菜單，不斷的提升員工滿意度；
3、負責公共餐廳以及接待廳的環(huán)境衛(wèi)生以及設備管理工作；
4、公司接待餐的服務工作；
5、食堂員工的日常管理工作；
6、食堂對外經(jīng)營管理工作；
7、公司安排的'其他工作事項。
任職資格：
1、高中以上學歷，年齡35—45之間歲之間；
2、有過星級酒店餐廳或連鎖餐飲大堂管理經(jīng)驗優(yōu)先。
餐廳服務人員的崗位職責6
1、按時上下班，上班前提早10分鐘到崗位，著工作服進入崗位。
2、保持工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，做好電腦、計算器、驗鈔機的清潔保養(yǎng)工作。
3、做好交接上班工作和班前準備工作（包括足夠的備用金找零）
4、核收餐廳服務員開立的`菜單，并在廚房聯(lián)上蓋章，根據(jù)菜單的收銀員聯(lián)開立客人帳單。
5、任何減免、折扣業(yè)務都應有當班的經(jīng)理鑒署，沒有鑒署，沒有簽署不得減免。
6、迅速準確地收銀，結(jié)帳不出差錯掌握不同結(jié)算方式的處理方法。
7、遇有不能解決的問題包括長、短款應立即上報。
8、每班營業(yè)結(jié)束，準確無誤地編制收銀員收入明細報表帳款平衡方能下班。
9、嚴格財務手續(xù)，保證備用金完整，正確嚴禁套匯等違法現(xiàn)象發(fā)生。
10、現(xiàn)金收入票據(jù)等經(jīng)核實無誤后，封入繳款袋交到總臺收銀，并做好記錄。
11、發(fā)票不得多開。
總臺收銀崗位職責（前廳）
1、按時上、下班，上班提前20分鐘到崗，著工作服進入崗位。
2、保持工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，做好電腦、計算器、驗鈔機等的清潔保養(yǎng)工作。
3、做好班次交接工作和班前準備工作。（早班須備足零錢）
4、迅速、準確地辦理不同付款方式客賬結(jié)帳業(yè)務，以及離店手續(xù)。
5、唱收唱付，保證每筆賬款正確、無誤。
6、任何減免、折扣業(yè)務都應有當班的主管或經(jīng)理簽署，沒有簽署不得減免。
7、遇有不能解決的問題，包括長、短款應立即上報。
8、每班結(jié)束，準確無誤地編制收銀員收入明細報表等
9、嚴格財務手續(xù)，保證備用金完整，正確、嚴禁套匯等違紀現(xiàn)象發(fā)生。
10、賬款核實無誤后，并把現(xiàn)金收入、票據(jù)等封入繳款袋交接給接班的收銀員，并做好記錄。
11、發(fā)票不得多開或套開。
餐廳服務人員的崗位職責7
一、負責保安部門管理工作的具體實施。
二、依附《安全保衛(wèi)制度》和崗位責任制建立健全其他保安相關(guān)實施細則，并嚴格監(jiān)督執(zhí)行。
三、負責保安員的考勤管理工作，必須具實填寫，不能包庇。
四、安排保安員休假，調(diào)配恰當。
五、團結(jié)保安員，做到通力合作，同舟共濟，不得吵架、斗歐，或搬弄是非，擾亂秩序。
六、做好管理信息的上傳下達。
七、協(xié)調(diào)保安員與其他部門員工的關(guān)系。
八、對保安員的'人事任免具有建議權(quán)。
九、保管好各種保安專用機械，做好領(lǐng)用記錄。
十、每周必須組織全體保安員開總結(jié)會，做好記錄，并向上級領(lǐng)導匯報。
十一、定期、不定期安排防火、防盜演習，增強實戰(zhàn)能力。
餐廳服務人員的崗位職責8
1、認真執(zhí)行國家的法令、法規(guī)，積極配合當?shù)毓膊块T的工作。
2、每日上午11：30分—下午2：30分，下午5：30分—9：30分，保安人員在現(xiàn)場指揮車輛有秩序的停放。
3、結(jié)束營業(yè)后，保安人員及時清理場地，無關(guān)人員不在場地逗留。
4、保安人員每天檢查安全工作，做到防火、防盜（清場后、檢查、巡視）。
5、保安人員做到手上交接班，并好當班的各項工作記錄。
6、熟悉餐廳的地形有消防設施的.頒和使用方法，發(fā)現(xiàn)火災立即撥打“119”并通知公司有關(guān)領(lǐng)導。
7、保安人員對上司的指令絕對服從。
8、當班人員堅守崗位，不得擅離職守。
9、值班保安人員未經(jīng)分店經(jīng)理允許，不得擅自讓他人（包括員工）地本餐廳留宿。
10、除執(zhí)行地區(qū)治安管理條例外，必須遵守以上條款。
餐廳服務人員的崗位職責9
職責描述：
1、負責門店的運營與管理，保證門店經(jīng)營業(yè)績達標；
2、做好門店的現(xiàn)場管理，服務、出品、銷售，對其質(zhì)量負責；
3、做好團隊建設和培訓工作，確保其嚴格按標準執(zhí)行，保證團隊服務與工作熱情；
4、與顧客建立良好的伙伴關(guān)系，向店外拓展業(yè)務，妥善處理各種投訴沖突，做好售后服務跟進；
5、及時有效處理其它一切與門店管理相關(guān)的事宜。
任職要求：
1、大專及以上學歷，35歲以內(nèi)，男女不限；
2、有大型餐飲行業(yè)連鎖店同類崗位3年以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮；
3、擅長店務管理，對銷售業(yè)績有強烈的`進取心；
4、善長溝通，勇于創(chuàng)新，能盡快到崗者優(yōu)先考慮。
餐廳服務人員的崗位職責10
服務員崗位職責：
1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座；
4、了解當日估清菜及特別推薦菜以便及時做好推銷工作；
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作；
6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
餐廳服務人員的崗位職責11
崗位職責：
1、熟悉業(yè)務，在工作中起模范帶頭作用，協(xié)助經(jīng)理增強本部門的員工凝聚力
2、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導下，檢查落實部門的規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況
3、安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工在營業(yè)前的各項準備工作，及時、如實地向經(jīng)理反映部門情況，匯報各員工的工作表現(xiàn)
4、檢查當班服務員的工作狀態(tài)及人的儀容儀表
5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記
6、負責餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務質(zhì)量，直接對餐廳經(jīng)理負責
7、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌
8、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的.工作班次
9、加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件，帶領(lǐng)員工不斷提高服務量
10、解答客人提出的有關(guān)飲食、餐廳設施方面的問題，收集有關(guān)意見
11、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質(zhì)量，加強現(xiàn)場督導，營業(yè)時間堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告廚師長，以改進工作
任職要求：
1、熟知本餐廳工作程序和服務標準，了解菜單和酒單所包含的內(nèi)容；
2、善于溝通協(xié)調(diào)，具有處理員工日常事務的能力；
3、五官端正，容貌嬌好，身體健康；
4、具有西餐服務1—3年相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗；
5、英語良好。
餐廳服務人員的崗位職責12
職位描述：
1、按規(guī)定做好結(jié)賬流程；
2、催收已退未結(jié)的賬目；
3、確保所有程序是按照公司財務標準操作；
任職資格：
1、高中以上學歷，形象氣質(zhì)好；
2、具有酒店/餐廳前臺收銀工作經(jīng)驗；
3：有團隊精神和溝通能力
餐廳服務人員的崗位職責13
要求
1、在收銀主管的直接領(lǐng)導下，做好收費結(jié)算工作；
2、領(lǐng)取、使用、管理和歸還收銀備用金；
3、制作、打印、核對收銀相關(guān)憑證；
4、匯總收據(jù)、發(fā)票，編制相關(guān)報表；
5、根據(jù)收款憑證登記現(xiàn)金和銀行日記賬，并將憑證送至會計；
6、妥善保管收銀設備。
任職資格
1、高中以上學歷，會計或財務專業(yè)優(yōu)先；
2、有會計證、有出納工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、熟練操作計算機，形象氣質(zhì)佳、工作嚴謹；
4、具有良好的敬業(yè)精神，較強的'學習能力和溝通能力。
餐廳服務人員的崗位職責14
職責描述：
1、負責協(xié)助和監(jiān)督供應商進行公司員工餐廳的運營管理；
2、負責餐廳成本控制和后廚監(jiān)管，并不斷優(yōu)化餐廳各項管理制度和流程；
3、負責餐廳運營的協(xié)調(diào)工作，包括供應商、物業(yè)和事業(yè)部代表的'對接；
4、負責日常員工意見和投訴處理；
5、負責對供應商進行目標考核；
6、負責協(xié)助完成餐廳相關(guān)資質(zhì)的報批、年檢和年審。
任職要求：
1、本科及以上學歷，管理相關(guān)專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先；
2、3年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗，乙方經(jīng)驗優(yōu)先；
3、有一定的餐廳管理經(jīng)驗優(yōu)先；
4、能熟練使用電腦0ffice，具有一定溝通能力和應急處理能力；
5、工作中認真細致，踏實正直，服務意識強。
餐廳服務人員的崗位職責15
1、熟練掌握各類原料的摘洗、宰殺、合理分檔方法，確保原料最大限度的可利用率
2、服從主廚房的`工作安排，確保不壓原料，當日原料當日清理加工完畢
3、搞好節(jié)約工作杜絕浪費
4、隨時清理初加工區(qū)域衛(wèi)生，保持干燥、潔凈，無異物
5、物品擺放井然有序，條理清楚
6、將可利用下腳料根據(jù)規(guī)定送到各部門保存待用
7、完成上級交辦的其他任務
餐廳服務人員的崗位職責16
崗位職責：
1、身體健康，男女不限，勤快，做事干凈利落；
2、協(xié)助廚師做一些洗菜、切菜工作；
3、以及校區(qū)后勤的.其他工作；
任職資格：
1、有相關(guān)工作經(jīng)驗的優(yōu)先錄用；
2、吃苦耐勞；
3、有耐心、愛心、責任心；
4、有團隊合作精神；
5、服從上級領(lǐng)導安排的工作；
餐廳服務人員的崗位職責17
崗位職責：
1、根據(jù)課程規(guī)劃，開發(fā)相應課件；能及時全面掌握全國管理組發(fā)展情況，并能根據(jù)公司文化要求，及時組織并實施課程培訓，以滿足人員發(fā)展需求和公司文化傳遞；
2、有計劃性的對全國區(qū)域進行訓練計劃落地檢查，追蹤課后行動計劃的實施與改善，并能根據(jù)實施情況，及時調(diào)整授課內(nèi)容或方法，定期向中心訓練部經(jīng)理報告；
3、監(jiān)督并能幫助到各區(qū)域訓練部承接管理學院的系列系統(tǒng)課程，工作室推廣承接公司、人力、營運中心擬定的活動方針，舉辦相應鼓舞士氣、傳遞標準和文化的活動；并能對區(qū)域的組織活動起到引導和幫助的作用；
4、協(xié)調(diào)和組織系統(tǒng)推行的相關(guān)課程或工作室，并能在收集執(zhí)行過程的'問題，提出并參與系統(tǒng)改善；
5、和各區(qū)域訓練/督導保持友好溝通，促進課程和課后追蹤有效執(zhí)行；
任職要求：
1、大專及以上學歷，cet—4及以上，能簡單的語言交流；
2、3—5年相關(guān)工作經(jīng)驗連鎖快餐連鎖行業(yè)工作經(jīng)歷；
3、團隊合作/語言表達能力/文字處理能力能力強；
4、具備培訓能力，形象氣質(zhì)佳；
餐廳服務人員的崗位職責18
【崗位職責】
1、在不同的工作站崗位上服務顧客，協(xié)助餐廳達到最佳的質(zhì)量、服務、清潔及物超所值；
2、學習基本的餐廳營運知識（如從實地訓練、區(qū)域管理及鋪面管理），管理指定值班的.員工、產(chǎn)品及設備；
3、對基本監(jiān)督、人際關(guān)系、人際溝通及跟進技巧作出了解；
4、維護并提升顧客滿意度，確保眾雇員在一個相互尊重的環(huán)境下工作；
【任職要求】
1、20—30歲以內(nèi)，大專或以上學歷；
2、熱愛顧客服務工作并愿意接受挑戰(zhàn)和領(lǐng)導他人；
3、喜歡快節(jié)奏的工作并能適應輪班；
4、無需工作經(jīng)驗，專業(yè)不限；
5、具備良好的溝通技巧和不斷學習的能力、團隊合作精神及工作責任心；
【晉升發(fā)展】
見習經(jīng)理—部門經(jīng)理—餐廳人力資源經(jīng)理—餐廳總經(jīng)理（最短周期18個月成為餐廳總經(jīng)理）；
餐廳服務人員的崗位職責19
1、門店經(jīng)理對執(zhí)行上級計劃和步驟，確保餐廳營運起著十分重要的作用，因此，餐廳經(jīng)理要與上級密切地配合，根據(jù)預算和政策進行經(jīng)營管理，能及時交出上級所需要的記錄和報表；使自己主管的餐廳遵守公司的各種規(guī)章制度。
2、生命至上，安全第一，門店經(jīng)理有責任為員工提供一個安全良好的工作環(huán)境，執(zhí)行紀律要公正嚴明，解決員工問題時，要保持公平公正，以樹威望，向員工提供專業(yè)培訓，親自督導實施培訓。
3、加強對現(xiàn)場管理，上客高峰期堅持在一線，保證向客人提供優(yōu)質(zhì)服務，并懂得首先考慮客人的需要，當服務或菜品出現(xiàn)問題時，要及時而圓滿地解決。
4、按時參加公司組織的各種會議，并在餐廳營業(yè)前召開班前會，布置任務，完成上傳下達的工作。
5、負責組長級以上人員的班次安排及考勤，并督導他們進行工作。
6、與廚師長、吧臺長協(xié)調(diào)好工作，保證向客人提供優(yōu)質(zhì)食品。
7、控制餐廳的經(jīng)營情況，全面合理的調(diào)配各部人員，確保服務質(zhì)量。
8、結(jié)合企劃部門實時制定出營銷計劃，并組織實施。
9、對重要客人給予特別關(guān)注，做好CRM管理。
10、定期召開各項會議，找出工作中存在的問題，及時改進。
11、負責餐廳人事安排及員工評估，按獎懲制度實施獎懲。
12、做好餐廳財產(chǎn)管理，對于固定財產(chǎn)的'種類，數(shù)量、質(zhì)量、分布和使用情況做到記錄清晰，教育全體員工節(jié)約能源、愛護設施設備，降低損耗
13定期檢查餐廳的設施設備情況，并協(xié)調(diào)做好維護保養(yǎng)工作，提高全體員工的消防意識，做到防范于未然。
餐廳服務人員的崗位職責20
1，執(zhí)行執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，并向其負責和報告工作。
2，全面負責餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的`正常進展。
3，負責餐廳工作人員調(diào)配，班次安排和員工的考勤，考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務點上都有崗，有人，有服務。
4，堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，合理組織人力，實行規(guī)范服務，保持優(yōu)質(zhì)服務水平并深入開展學先進找差距活動。
5，負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓，不斷提高全員業(yè)務素質(zhì)。
6，負責餐廳設備財產(chǎn)管理，嚴格控制物料消耗和成本費用，做好財產(chǎn)物料三級帳和物料用品的領(lǐng)用，保管及耗用報損工作。
7，建立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通與廚房的聯(lián)系，協(xié)調(diào)進行工作。并以市場為導向做好市場調(diào)查研究，不斷提高餐廳促銷措施。
8，了解掌握廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置餐廳服務員積極做好各種菜點和酒水的推銷工作。
9，堅持服務現(xiàn)場的管理，檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全，優(yōu)質(zhì)，高效。
10，保持餐廳設備設施整潔，完好，有效，及時報修和提出更新添置意見。
11，負責處理客人對餐廳服務工作的意見，建議和投訴，認真改進工作。
12，了解和掌握員工的思想狀況，做好思想政治工作，抓好班組文明建設。
餐廳服務人員的崗位職責21
崗位職責：
1、根據(jù)企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，制定店面經(jīng)營目標及方案，保障業(yè)績達成；
2、執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令，保障上下一致；
3、及時準確的向區(qū)域經(jīng)理反映經(jīng)營中遇到的各種問題，并提出各種合理化建議；
4、全面管控服務質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作，嚴防各類安全事故發(fā)生；
5、全面負責店面投訴、突發(fā)事件處理及大客戶維護工作，提高客戶滿意度。
任職要求：
1、大專以上學歷，一年以上連鎖餐飲管理經(jīng)驗；
2、有良好的溝通及處理突發(fā)事件的.能力。
餐廳服務人員的崗位職責22
1負責確定飯店的營業(yè)政策，組織制訂、調(diào)整飯店的短期工作計劃和長期發(fā)展計劃，并定期檢查其執(zhí)行情況。
2掌握市場行情，確定餐飲制品的成本標準，善于分析經(jīng)營成本，以保xx銷售和利潤指標的完成。
3負責擬定每年的預算，研究新的推銷計劃，增加銷量，降低成本。
4負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估。
5組織和實施服務部員工的服務技術(shù)和廚部人員烹飪技術(shù)培訓工作，提高員工素質(zhì)，為飯店樹立良好的'形象和聲譽。
6有效地使用人、財、物，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使之有機配合，保持通暢高效率的運轉(zhuǎn)。
7對餐廳和廚房的裝璜設計、設備的維修與更新提出建議。
8主持日常和定期的飯店會議。
9定期同大堂經(jīng)理、廚師長、營銷主任研究新菜點，根據(jù)價格原則，結(jié)合市場的實際，制定合理的餐飲價格。并有針對xx地進行各項促銷活動。
10重視安全和飲食衛(wèi)生工作，認真貫徹實，施“食品衛(wèi)生法”開展經(jīng)常xx的安全保衛(wèi)、消防教育，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。檢
11查管理人員的工作情況及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施，出xx地完成各項接待任務。
12建立良好的賓客關(guān)系，主動征求客人對飯店的意見和建議。
13定期向董事長報告工作和人員情況。
餐廳服務人員的崗位職責23
崗位職責：
1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的.實施；
2、監(jiān)督進貨、補貨，餐廳服務質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)；
3、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾；
4、負責對員工的培訓教育。
任職資格：
1、大專及以上學歷，專業(yè)不限，英文精通，35歲以下；
2、3年以上西餐廳管理經(jīng)驗，熟悉店務的各項流程的制定、執(zhí)行；
3、較強的團隊管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強度和工作壓力；
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