后勤員工崗位職責
作為后勤員員工,平時工作中需要注意的事情有很多,下面是小編搜集整理的后勤員工崗位職責,希望可以給有需要的朋友做一個參考。
后勤采購員崗位職責(一)
一、在采購班長的領導下進行工作,要嚴格遵守集團和中心的各項規章制度,按時上下班,不遲到、不早退。
二、直接負責采購各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在采購工作中嚴格執行國家的政策、法令、法規,在采購食品原料時必須嚴格執行《食品安全法》的規定,嚴格執行中心的《原料采購、索證、驗收制度》的規定,保證采購的原料符合食品安全要求。
三、既要加強計劃性,又要根據市場價格,天氣情況,在不造成浪費和積壓的前提下,綜合考慮價格與數量的關系,靈活掌握采購數量,精打細算,節約開支,減少浪費。
四、在采購物資時,要認真驗收,其內容包括索證、檢查質量、檢查生產日期、檢察外觀以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等,由于工作不負責任而購進的不合格物資,由本人承擔全部責任和損失。
五、購回的物資,要做到物資入庫,手續結清,尤其是蔬菜類和冷凍食品等,由于品種較多,數量較大,容易出錯,必須當日結清所有手續,違者,責任自負,
六、采購組不設專職汽車司機,由采購員兼任,平時要愛護車輛,經常檢修,定期保養,按時加油、加水,不開帶病車。要嚴格遵守交通法規,嚴禁酒后駕車,違者除承擔全部損失外,還要追究相應責任。嚴禁私自出車,嚴禁公車私用。
七、按時結清周轉金,對長期拖欠周轉金者,按挪用公款對待 。采購員要嚴于律己、公私分明、辦事公正、廉潔自律,堅決杜絕吃、拿、卡、要等不良作風。做到拒腐蝕、不受/賄、不索賄、遵紀守法。
八、外出執行采購任務時,不給私人捎、買、帶物品。
九、完成領導交給的其他任務。
后勤采購員崗位職責(二)
1、工作認真負責,按時上下班,遵守學院各項規章制度。
2.采購以批發為主,零購為輔的多渠道采購,團結協作,保證原材料物美價廉,檢驗入庫、損耗要符合規定。
3.采購要按計劃完成,保證質量,杜絕浪費。
4.支票、現金要保管好,不準丟失,及時報帳,手續齊全。
5.嚴格遵守有關政策和財經紀律,大公無私,不得弄虛作假。在采購過程中,不搞公私兼買,不準給私人采購任何物品用品。
后勤采購員崗位職責(三)
1、工作認真負責,按時上下班,遵守學院各項規章制度。
2.采購以批發為主,零購為輔的多渠道采購,團結協作,保證原材料物美價廉,檢驗入庫、損耗要符合規定。
3.采購要按計劃完成,保證質量,杜絕浪費。
4.支票、現金要保管好,不準丟失,及時報帳,手續齊全。
5.嚴格遵守有關政策和財經紀律,大公無私,不得弄虛作假。在采購過程中,不搞公私兼買,不準給私人采購任何物品用品。
一、盡量大可能選擇和保持豐富的商品品種,為顧客提供超值商品的最大價值和最好的服務。培訓供應商按照公司的程序來做事。
二、熟悉市場了解商品:
1、 參加各類商品展示會,了解新商品的動態。
2、 去其他零售企業,了解別人的商品,尋找適合自己的商品。
3、 了解商品的銷售走勢,清除滯銷商品,為新商品讓出空間。
4、 制訂季節商品銷售計劃,提供行業商品種類報告。
一、 商品陳列:
1、 與促銷商品配合,進行特別展示。
2、 新商的陳列,月商品和季商品的陳列展示。
3、 對滯銷的商品采取適當的調整,如改變陳列等。
4、 提供季節商品的陳列指南。
5、 從競爭對手那里學習新的商品展示構想。
6、 分析商品的包裝,確保為顧客提供最佳展示。
7、 與店鋪和市場部門配合,作好商品的招牌標志。
二、訂貨和補貨:
1、 作好銷售預算,計劃好首單訂貨數量。
2、 安排再訂貨頻率,以保證商品平穩流動及銷售。
3、 為商場再訂季節性商品提供適當指導。
4、 與Vendor協商確保不會斷貨。
三、庫存控制:
1、 堅持采購金額預算
2、 對滯銷商品采取措施,如:改變陳列,調價或清貨等方法來降低庫存。
3、 定期跟蹤未送貨訂單,并采取措施。
4、 經常尋店,確定銷售結果,換季和節日應特別注意。
四、毛利控制:
1、 調查最低的商品成本。
2、 確保達到最低的成本。
3、 查詢每一個價格上漲的原因,了解上調是否合理,及時做出調整。
4、 每一期促銷展示,盡量選擇好的,毛利高的商品。
5、 回顧商品銷售,改進滯銷商品陳列或進行促銷。
6、 調查競爭對手是如何推銷高毛利商品。
五、促進銷售增長:
1、 特別的陳列
2、 確定促銷的主題
3、 提前做好每一期的促銷計劃
4、 特價
5、 展示:試吃,試飲,演示功能
6、 贈品
7、 贈送裝
8、 抽獎
9、 廣告
10、返利和優惠券
六、 廣告宣傳:
1、 選擇應節商品做廣告
2、 選擇保證能收效的商品做廣告
3、 平衡商品在廣告上的品種類型及價格水平
4、 了解競爭對手廣告的水平和品種
5、 檢查廣告商品的銷售情況
6、 嚴格控制廣告商品的成本和促銷費用
7、 檢查廣告商品和廣告收益
8、 更進廣告商品的運輸情況
七、糾正錯誤:
1、 面對現實,首先承認錯誤并采取必要的行動改正。
2、 回顧每一時期的差錯,并記錄存檔,以便將來不出現同樣的錯誤。
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