廚房合作的合同

廚房合作的合同范本

　　現今社會公眾的法律意識不斷增強，人們運用到合同的場合不斷增多，簽訂合同是減少和防止發生爭議的重要措施。你知道合同的主要內容是什么嗎？以下是小編整理的廚房合作的合同范本，希望對大家有所幫助。

　　廚房合作的合同 1

　　甲方：________（以下簡稱甲方）

　　乙方：________（以下簡稱“乙方”）

　　雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作。

　　一、承包期限暫定兩年，于________年4月5日起至________年4月5日止。

　　二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房殺洗等勤雜工。基本月工資定為肆萬伍仟元整。每月的工資發放為次月的5日，由乙方代表領取、自由支配。

　　三、在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率45%的基礎上，菜肴營業額保底為70萬，如超出70萬以上部分，按菜肴營業額6%提成作為廚房的獎金，獎金于次月的5日連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自由支配。

　　四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）及健康證、暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關法規及酒店服務員（與酒店其他員工同等）。

　　五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并負責50%以上的費用（屆時可具體協商）。

　　六、甲方的權力和義務：

　　1、 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

　　2、 甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

　　3、 乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲放有權利對乙方做出正當處罰（具體條例協商制定于酒店規章制度中）。

　　七、乙方的權力和義務

　　1、 在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

　　2、 在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

　　3、 乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求（具體條例協商制定于酒店規章制度中）。

　　八、工傷事故的處理方法：

　　乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，又甲方負責參照相關法律法規處理。

　　九、甲方視乙方工作的第一個月為試用期，試用期內乙方的留、走由甲方決定。

　　十、如遇酒店轉讓，后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙方半個月工資，如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。

　　十一、提前終止協議的'處理方法：

　　1、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，并給予七天的基本工資作為賠償。

　　2、如乙方提出提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用。

　　十二、違約的處理辦法：

　　1、 欠發工資和獎金十天以上視為違約。

　　2、 雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

　　3、 工傷事故未按協議方法處理視為違約。

　　4、 雙方刻意刁難對方視為違約。如任何一方違約將賠償對方肆萬伍仟元整。在工作崗位上又執行總廚代理。

　　十三、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字后生效，本協議一式兩份，雙方各執一份。

　　十四、原料及用品由甲方負責采購。

　　1、甲方必需按乙方要求采購足量原料，甲方不能按要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方，征得甲方同意后方可采購。

　　2、乙方有權力對不符全要求的原料進行無條件退換。

　　3、乙方不得盲目要求甲方采購原料。如：采購不需要的原料，原料采購量過大。

　　4、甲方有義務對乙方進行培訓。如店規培訓、技能培訓。

　　5、乙方有權力在店內進行試菜，因試菜發生的費用由甲方負擔。

　　6、乙方有對菜肴進行推陳出新的義務。

　　7、乙方不得做出的損酒店形象事情、言語！

　　8、乙方在書面提交解除合同后，甲方在一個月內未作任何表態。乙方可視甲方已同意解除合同，因此甲方所受到的損失乙方不承擔賠嘗責任。

　　9、甲、乙雙方都要自覺遵守國家法律、法規和政策。乙方必須遵守甲方的勞動紀律和指定的規章制度，履行保守甲方商業秘密，不得利用甲方的商業秘密為本人或其他經濟組織和個人謀取不正當的經濟利益。

　　10、甲方為乙方提供政府規定的安全生產衛生工作環境；確保乙方在人身安全及人體不受危害的環境條件下從事工作。甲方根據生產需要，按照國家和甲方規定，向乙方提供勞動防護用品和安全生產措施

　　十五、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除勞動合同；

　　(1) 在試用期內被證明不能勝任工作的；

　　(2) 嚴重違反勞動紀律或者甲方規章制度；

　　(3) 嚴重失職、營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的；

　　(4) 被依法追究刑事責任的。

　　十六、有下列情形之一的，乙方可以隨時通知甲方解除勞動合同；

　　（1） 在試用期內；但為了保證甲方生產經營的正常運行，經雙方協定，乙方繼續在原崗位工作一周并辦理工作交接，在此期間由甲方繼續履行勞動關系應負責任；

　　（2） 甲方不按照勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的；

　　（3） 甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的。

　　十七、雙方發生爭議時應協商解決，協商不成可以通過下列方法解決。（只能選一個）

　　1、勞動仲栽

　　2、法院訴訟

　　本合同條款如與國家法律、法規相悖，以國家法律、法規為準。

　　十八、其它

　　1、未盡事宜按國家相關法律執行。

　　2、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　甲方：________（法人代表簽字、酒店印章）

　　乙方:________（乙方代表簽字、私人印章）

　　廚房合作的合同 2

　　甲 方：____單位或個人

　　乙 方：____單位或個人

　　簽訂日期： ____年____月____日

　　簽訂地點： ____省____市____地

　　甲方： 茶餐廳

　　乙方： 身份證號

　　甲、乙雙方經友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

　　一、甲方根據茶餐廳經營需要，現聘請乙方任廚師長，負責做技術管理及廚房日常管理, 期限暫定一年，自 ____年____月____日至 ____年 ____月____日。合同到期后，雙方均無異議，則自動順延。

　　二、甲方每月付給乙方工資人民幣 元(大寫 元)，每月20號前支付上月工資。為便于管理, 甲方付現金給乙方廚師長 先生,由其統一發放工資。乙方簽定本協議后需交納人民幣 元作為保證金，正常離店時保證金全部退還。

　　三、乙方與甲方共同協商組織安排有一定技術級別職稱和熟練操作技能的廚師擔任廚房內炒鍋、打荷、砧板等技術崗位工作。按目前營業情況，上述工資含乙方及乙方所請的廚房工作人員在內的6-7 人的薪酬、五險一金等全部費用。

　　四、在工作期間，乙方人員要做到:遵守甲方的規章制度及國家法律法規，乙方保證廚房內工作人員的儲備,保證在少數人請假、休息時不影響酒店正常經營。同時既要保證菜肴質量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發展創造財富。

　　五、在合作期間，甲方為乙方提供基本的.工作條件和生活待遇，如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。

　　六、乙方所有人員在上班、外出、下班后均不得做出有違反任何法律、法規、損害甲方利益的事情，否則承擔由此給甲方造成的全部損失。

　　七、甲方承諾營業收入達到人民幣壹拾萬獎勵給乙方人民幣伍佰元，在此基礎上營業收入每增加人民幣壹萬元獎勵人民幣伍佰元，廚房人員增加此獎勵酌情考慮。反之甲方酌情減少乙方的工資。另外乙方需保證毛利率達到50%以上，保證菜品的份量及主輔料的合理搭配及食品安全衛生。

　　八、甲、乙雙方欲解除本協議，一方應提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認真改進，甲方可隨時提出解除本協議。

　　九、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神共同協商處理。

　　十、本協議一式二份，自甲、乙雙方簽字之日起生效，甲、乙雙方各執一份，具有同等效力。

　　甲方：________ 乙方：________

　　(簽名蓋章) (簽名蓋章)

　　________年________ 月________日 ________年________ 月_____日

　　廚房合作的合同 3

　　甲方：_____

　　乙方：_____

　　甲乙雙方根據《中華人民共和國勞動法》等法律、法規、規章的規定，在平等自愿、協商一致的基礎上，同意訂立本合同，共同遵守本合同所列條款。

　　一、聘用形式：

　　1、聘用形式為承包廚房形式，費用為：。乙方必須保證廚師人在崗工作，滿足酒店正常營業。

　　2、甲方將餐廳廚房工作委托給乙方，乙方在協議期間就以下工作內容展開工作：廚房日常生產、菜肴供應、菜肴開發創新、菜肴毛利率控制、廚房衛生工作。

　　二、聘用期限：

　　聘用期限為年，自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日

　　三、甲方責任：

　　1、向乙方提供完整的廚部設備和其他廚具。

　　2、按乙方要求和營業實際需要供應優質的廚部可用原、輔材料。

　　3、解決乙方工作人員的住宿，提供沖涼洗澡條件。

　　4、乙方工作人員伙食標準：乙方工作人員隨天賜灣大酒店工作餐標準就餐，不允許在廚房隨意用餐，配備乙方工作人員的.工作服裝等用品。

　　5、甲方每月日支付乙方承包費用。

　　6、甲方監督和指導乙方飯菜質量，飯菜價格和出品程序。

　　四、乙方責任：

　　1、遵紀守法，遵守甲方對海灘制定的規章制度，絕對服從甲方的領導和管理，工作人員有違法亂紀或消極怠工、借口罷工、變相罷工或人為造成廚房設備、餐具等財產損失、由乙方承擔全部責任，并賠償全部經濟損失。

　　2、自行聘用有技術水平或等級的廚部工作人員，具備國家衛生部門頒發的健康證、衛生許可證、暫住證（費用自理）

　　3、履行節約，杜絕浪費，降低成本。對所有原、輔材料做到物盡其用，如果甲方發現乙方對原材料有浪費，按照浪費的價值從乙方承包工資中扣除。

　　4、合理制訂出各類出品的價格，同類品種的菜食，保證質量的前提下，單位售價要相當或低于同檔次的酒樓，力求用飯菜質量，出品速度、價格優勢，使消費者滿意從而贏得市場。

　　5、指定一名有經驗的廚師參與甲方的采購工作，對原、輔材料進行驗收，有權對甲方采購的原、輔材料質量、價格數量進行監督和復核，對不合格的有權拒收。

　　6、嚴格遵守國家食品法，妥善保管各種食物，不準供應變質原材料做成的成品，搞好廚部清潔衛生，每天清理清洗，并保證每周一小清理，每月一大清理。

　　7、在保證正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權歸乙方代表。

　　五、勞動合同的變更、解除、終止、續訂

　　1、承包合同期內如乙方提出辭職，必須提前30天通知甲方，待甲方做好準備工作后方可撤出，若乙方不提前向公司申請，不辭而別，扣除一月的合作費用作為違約金，并承擔相應損失。

　　2、甲方有權辭退乙方工作能力，人品惡劣的相關工作人員，并允許乙方重新補充人員。

　　3、經甲乙雙方協商一致，可以變更本合同相關內容或解除本合同。

　　甲方解除本合同，應提前三十日以書面形式通知乙方

　　乙方有下列情形之一，甲方可以解除本合同。

　　1）嚴重違反勞動紀律或甲方規章制度的；

　　2）嚴重失職、營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的；

　　3）被依法追究刑事責任或勞動教養的。

　　4、甲乙雙方合作期滿，可共同協商是否續約。

　　六、合同一式兩份，甲、乙雙方個執一份，簽字生效。

　　甲方：_____乙方：_____

　　日期：_____日期：_____

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