投資公司年度工作報告

時間：2022-10-26 17:30:16 工作報告我要投稿

相關推薦

投資公司年度工作報告

　　20XX即將度過，我們充滿信心的迎來了20XX年。過去的一年是我們拼搏奮斗的一年，也是我們全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短。

投資公司年度工作報告

　　我公司下設XXXX餐飲管理有限公司、耕食記餐飲管理有限公司、耕食記生態農業有限公司、XXXX文化傳播有限公司、XXXX酒店管理學校等經營與培訓機構。其行業背景是湖南省著名大型湘菜酒店：“XXXX”。“XXXX”酒店現有3家直營店(即：株洲河西店、株洲神農公園店、長沙天心閣店)，經營餐飲業10余年來，以風格鮮明、菜味地道管理精細而著稱，取得了良好的經營效益和品牌效益。

　　雖然我們在20XX年的工作中取得了一些成績，但細細盤點下來，仍然還存在著一些不盡人意的地方。現將各部門的總結歸結一下

　　XXXX3家直營店20XX年工作完成情況

　　一、各項經濟指標完成情況：

　　XXXX事業部旗下三店，全年共完成營業收入XX元，比去年同期的XX元上升或下降XX元，超幅為XX%。其中神農店XX元，河西店XX元，天心閣店XX元。營業成本XX元，比去年同期的XX元上升或下降XX元，升幅為XX%。完成純利潤XX元，比去年同期的XX元上升或下降XX元，升幅為XX元。其中神農店XX元，河西店XX元，天心閣店XX元。

　　二、響應總部號召，貫徹“耕食理念”：

　　1、8月份組織采購部及廚政部去農業公司實地考察，對農業公司急需推銷和即將上市的菜品的產品進行了對接，真正做到了“急兄弟單位之所急，想兄弟單位之所想”。

　　2、10月份組織三店及事業部員工參加聯盟總部的宣講活動，讓員工更深一步了解公司的發展方向、耕食理念以及自己今后的職業發展途徑。

　　3、11月中旬積極響應聯盟總部為《耕食月刊》投稿的號召，短短一星期內在三店征得稿件16篇，稿件質量獲得了編輯易老師的肯定。

　　三、解除外部障礙，提升內部質量：

　　針對天心閣店因停車難，稅收增加等一系列因素造成的客源流失、營業額及純利潤明顯下降等情況，事業部及時采取措施，在公司及門店的共同努力下，在相繼解決了交警及稅務部門等外在因素后，10月中旬立即安排制定了天心閣內部提質計劃，計劃從衛生、服務、菜品、宣傳、客戶、管理等多方面著手開展工作，12月底已通過驗收。雖然目前從數據方面還看不到明顯的變化，相信只要我們堅持這個方向，天心閣店的情況一定會好轉。

　　四、完善酒店激勵分配制度，調動員工的積極性。

　　20XX年公司下達到事業部的任務為XX萬。為了較好的完成任務，事業部在貫徹原有績效提成方案的基礎上，在3月份對三店員工工資進行了大幅度調整并制度了統一的獎金分配原則，有利地提升了本酒店的薪酬競爭優勢，也平衡了員工的職業滿意度。同年12月，事業部再次對員工薪酬進行大面積調整，同時，為使股東及員工雙方面利益得到有效保障，在充分參照三店近兩年經營數據的基礎上，我們再次調整了績效分配方案，將各門店及廚部各檔口的經營任務進行了重新分配，方案充分體現了任務與效益掛鉤的原則，能有效刺激員工發揮各自的優勢，想方設法搞好經營，充分調動員工的工作積極主動性。

　　五、抓好規范管理，強化協調關系，提高工作效率。

　　1、健全管理機構：為了強化層級管理，增強各部門人員的工作能力及執行力，20XX年1月事業部正式成立廚政部、采購部及工程部，7月份又將辦公室從公司分離出來，8月份組建質檢小組。自此，事業部的職能部門基本健全，事業部的管理工作也在有條不紊地進行，并在門店的運營中充分發揮了作用。

　　2、強調層級管理，提高工作效率。自事業部各職能部門成立、人員進行整合后，XX各部門人員的工作能力及工作效率都有了很大提高，各門店反映良好：

　　1)、3月份采購部成立晚班采購小組，5月底事業部配置了專車供晚班小組專職采購株洲兩店小菜，此舉開創了株洲餐飲行業采購的先河，且做好了其他同行業想都不敢想的事情。自6月份到12月份間，自購小菜的舉措為株洲兩店創造了8萬多元的利潤。

　　2)、工程部在公司以往的店長擴大會上一直是眾夭之的，怨聲不斷，自事業部接手直管后，門店工程問題漸漸從多到少、從有到無，工程部的工作能力與效率多次在會上獲得董事長的肯定。20XX年除保證三店工程設備的正常運轉外，完成的大型工程項目有：天心閣店的員工宿舍改造、電工房的擴大與增容、中央空調鍋爐的更換及風口的改造;河西店的六樓員工餐廳的改造、芙蓉第平臺的防水工程;神農店四區屋檐的防水工程、大廚房線路的更換及水車的維修與加固、內墻粉刷等等工程。并就以往一些未結工程全部進行了清理、結算，與外協之間形成了良好的合作關系。

　　20XX年，事業部將工程人員的安全教育及安全防范工作放在首位，一年間，除1月2日河西店羅吉林事件外，再未發生大的安全事故。

　　3)、廚政部在貫徹事業部績效提成方案的同時，結合方案實施了檔口分組管理，人員層級管理，對單個檔口的業績、毛利率單獨核算，因此，廚部管理也相應得到加強，出品毛利相應得到提高。由于任務到人，員工在工作中各盡其能，工作態度及能力有了很大提升。此舉也打破了以往獎金吃大鍋飯的慣例，真正實現了多勞多得、多超多提。

　　4)自公司營運部6月份結束對門店的“334”模型質檢后，三店的衛生狀況、員工狀態、菜品質量等一度反彈，事業部當機立斷：重新組建質檢部。短短四個月的時間，質檢小組取得的成果卻不小，最明顯的有：河西店，從8月份基礎設施設備上的“五指一抹黑”到現在的窗明幾凈;神農店，從剛開始時桌布五顏六色，長短不一到現在的整齊劃一;天心閣店：從最初的一個包廂幾個燈泡不亮到現在的燈火通明。

　　3、改進、完善會議制度。為了提高會議質量，自10份開始事業部改進會議制度，取消了長期以來保持下來的各門店、各部門宣讀式的上月工作總結和下月計劃匯報，由于會議時間得到了有效利用，使門店和部門的問題當場得到了回復、解決，上級的指令得到了及時有效的落實和執行。

　　4、加強協調、溝通關系。事業部旗下有三個門店、四個職能部門，工作分工細，環節也多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協調合作。因此，在事業部每周一的例會上我們都會反復強調，出現問題，部門間不得互相推搪，該誰承擔的責任要勇于承擔，并快速改進，部門間要相互配合，搞好協調。因此，20XX年大大減少過去存在的一些工作脫節的現象，以往的遺留問題在各部門的配合、協調下也得到了徹底解決。

　　六、完善培訓、學習制度，努力提高管理層素質：

　　1、學習、培訓。

　　20XX年8月，在通過與聚成公司的接觸后，我們首次認識到了培訓在管理中的重要作用，從此也拉開了XXXX外派學習的高潮：20XX年9月中旬，三店店長去北京參加東方美食卓越店長訓練營培訓;20XX年10月下旬，廚政總監及三店廚師長分批去濟南參加東方美食培訓班;20XX年11月底，三店經理及部分主管去長沙參加聚成公司舉辦的為期兩天的《卓越領導魅力》學習;20XX年12月初，株洲兩店營業部人員參加了聚成公司在株洲舉辦的《營銷策略》學習„„可喜的是，學習回來后，我們的管理層們在結合自身優缺點的同時，將所學知識靈活地用到了我們的工作中，神農店、河西店分別進行了不同形式的全員培訓，廚部加強了“5常”管理的鞏固，樓面進行了“6常“管理的規范，以上措施都取得了不錯的效果。

　　2、技能比賽：

　　20XX年是一個學習年，也是一個技能提高年。

　　20XX年7月，在公司前營運部的精心組織，在事業部的大力配合下，我們開展了第一次大規模的技能比賽，比賽現場充分展示了XXXX員工的風采;

　　20XX年6月，周新良、楊珍分別獲得株洲市職業技能大賽本組的三等獎，并有幸入圍省職業技能比賽名單，11月，楊珍在省職業技能大賽中獲餐廳服務員組二等獎。

　　20XX年6月，廚政部舉辦“豆腐美食節”，為提高廚部員工的創新能力提供了發展空間，也進一步將我們的“耕食理念”烙在了XXXX的發展旅程上。

　　20XX年7月，龍志丹、唐杰在湖南省第三屆湘菜創新大賽中分別榮獲熱菜和冷拼項目金獎。

　　眾多的榮譽、眾多的獎牌后面，除參賽選手的辛勤努力外，更多的是我們這個團隊給予的鼓勵與支持。

　　以上總結，說是成績也好，經驗也好，都是XXXX這個團隊共同努力的結果，在此，再次感謝XXXX事業部旗下所有員工，是你們創造了這個輝煌的成就!

　　當然，成績要表揚，不足之處也要勇于自我認識，在這里將工作中存在的問題也一一列舉出來，希望在以后的工作中能得到公司領導的指正，能得到各部門負責人的大力支持與配合。

　　一、采購部：三店六名采購員，除天心閣店的文強外，其余五人均為20XX年新調入人員，工齡長的不足一年，短的才三個月，除了完成門店日常的采買工作及詢價定價等日常基礎工作外，對于采購的計劃性，價格的監控、對比，新原材料的開發等能力的提升急需加強。

　　二、工程部：工程人員積極、主動的工作局面仍沒有打開，缺乏積極探索的精神。稍微有難度的工作就會推給上級部門解決。這也是一個在其他職能部門都存在的問題。

　　三、廚政部：對基層員工的培訓工作沒有系統、規范地進行;員工的創新能力除在比賽能得到體現外，在實際工作中并沒有得到有效發揮;管理層的執行力度不強，上級下達的指令得不到有效落實。