服務培訓心得體會

服務培訓心得體會1

　　酒店客房實訓是《前廳與客房服務管理》重要組成部分，其目的是使學生將在課堂上所學的基本理論知識與實踐相結合，從而提高對知識的理解和掌握能力，同時強化學生的動手能力。在此過程中培養學生對酒店業正確、積極的態度，培養學生適應和獨立從事實際工作的能力，提高人際溝通能力，從而使之得到全面鍛煉，為畢業后快速成長為專業人才奠定基礎。

　　酒店客房實訓的基本任務是要求學生在實習期間了解所在實習部門運作的情況，結合理論知識之所學，獲得相關方面的實際操作技能。

　　目前，賀州全市旅游星級酒店總數達到15家，其中三星級6家，占40%;二星級9家，占60%。全市有一定規模、納入旅游行業管理的酒店26家，床位超過4000個，包括社會酒店全市有1.2萬個床位以上。根據《廣西賀州市旅游業發展總規劃(20xx-2020年)》，在20xx年之前，將賀州市區發展成為旅游服務中心：五星級酒店1家，四星級酒店3家，三星級酒店10家，二星級酒店10-15家。都市便捷酒店位于市區地帶，交通極為便利，湖廣大市場就在酒店對面。酒店客房環境優雅，將為客人提供舒適及松弛的住宿空間。

　　客房部在酒店地位十分重要，為賓客提供安全、舒適、清潔的居住房間和配套設施，通過客房周轉為酒店帶來經濟效益。

　　我們一來到酒店就受到服務員的熱情接待。接著，客房部的黃大姐帶我們上樓參觀并收拾客房。我們先是看著黃大姐收拾一間客房，接下來我們也參與到其中，第一步是打開窗戶窗簾通風 ，然后除去床上的被套、枕頭套、床單，并拿來干凈的換上，整理擺放整齊、美觀;接著收撿垃圾以及清洗茶杯和煙灰缸，把各種物品歸回原位，檢查房間里消耗了多少日常用品，補充物品(紙巾、拖鞋等)，檢查客人自費用品記錄并上報總臺;再清理衛生間、拖地板和抹塵，一間客房就整理完成了。

　　從服務過程來看，客房服務員的崗位是辛苦瑣碎的，在服務特點上是隨機不可控制的。服務員需要有吃苦耐勞的精神，打掃整個房間并非輕松，屬于體力活，必需有不怕臟不怕累的精神。要有細心周到的服務，客房的每件物品的擺放都是有標準的。

　　雖然我們的實訓時間只有一個上午，但在實習實踐過程中，長了新見識。

　　在時間過程中通過接觸具體實際工作強化了動手能力，了解到了客房部的服務流程，掌握了基本操作技能。通過實踐操作是我加深理解專業理論知識。

　　在服務過程中，當我親身體驗的時候，才發現并不是想象中的那樣簡單，需要很好的技巧、耐力和體力。

　　通過在酒店的體驗和實習，使我對酒店幾層服務人員的工作有一定的認識，了解酒店發展的現狀。開闊視野，豐富了自身的知識結構，對專業理論知識有了更深的體會。動手能力得到了強化，服務意識得到了培養。培養了對酒店業正確、積極的態度，提高了適應和獨立從事實際工作的能力。

　　酒店工作的規范化有所欠缺，清潔服務工作沒有嚴格標準。客房的除塵工作并沒有做到位，要么是象征性地擦一下，要么就是沒擦;消毒工作更沒有做到位，拖鞋只是貼上封條，并沒有消毒;衛生間也沒有進行消毒，只是沖洗一下和拖一下地板。“看不見為凈”的意識在這家酒店有一定深度。

服務培訓心得體會2

　　20xx年12月3日上午，在省地稅局納服處舉辦的全省納稅服務負責人培訓班上，伴隨著學員們熱烈的掌聲，省局納服教研組的兼職教師團隊一起鞠躬致謝，標志著以微電影案例教學、講授《全國納稅服務規范》專題的課程——《納稅服務一席談》成功實施。

　　此時，我作為教師團隊的一員，不由得長長地舒了一口氣。就如悉心栽培多日的莊稼，終于等到收成時分，分享課程收獲的喜悅，而制作策劃的各種辛酸，一幕幕過往的經歷，也都一下子蹦到眼前??

　　任務

　　我還記得那是去年9月一個下著暴雨的清晨，廣州天河北交通擁擠不堪，為了準時趕往省局參加納服教研組的會議，只好下車冒雨涉水徒步而行。此時，我已全然顧不上濕透的雙腳，而讓我心中糾結卻是這次會議將要布置的一項課程研發任務。

　　不出其然，納服處向納服組的教師團隊下達任務，要求團隊根據《全國納稅服務規范》中的文明服務、應急處置、心理疏導等內容編制教學課件，但要改進以往傳統講授式教學，融入行動學習法與案例式教學，按照“播放一個關于納服規范案例的微電影，之后再進行一段討論，由教師進行引導催化，然后進行小結”的方式進行，總計劃制作6個微電影，共8節課程。

　　這是在廣東地稅系統首次由地稅干部職工自主創作微電影教學。團隊分配給我的任務課程是服務規范與現場應急管理，在我看來，開拓微電影案例式教學，這就必須要突破固有的思維，一次大膽的嘗試與創新也即將開始。

　　編劇

　　我一直以為只是做做課件，想想如何去講授好一堂培訓課程，任務也就完成了。但此次要求不同，要現場的案例，不僅要使案例貼近教學內容，還要以“微電影”的形式表現出來。雖然不需要我們拍攝，但要求我們提供創意，完成編劇任務。

　　微電影——一個既熟悉又陌生的事物。完全沒有制作微電影經驗的菜鳥，到底能做些什么，要怎么做？這一直困擾著團隊。為此，我們翻看了很多稅務部門制作的微電影，吸取行家的經驗。拍攝團隊的老師說，要拍好一部作品，必須寫他非常了解與有深切感受的生活，就如同自己親身經歷一般，才能寫出栩栩如生、真實可信的作品，再把握好三個要素“素材、題材、主題”，就肯定沒有問題。

　　寫我們真實的生活與工作，而我們團隊都是來自納稅服務一線，這不正是我們的強項嗎？思路打開了，大家根據負責的教學內容結合自己本職工作，把一些難忘的經歷形成了素材。然后我們把這些素材加上了時代的背景，如社保全責征收、金三上線，國地稅聯合辦稅等等，讓故事的素材更具時代感。最后我們形成了故事的主題，一部屬于納稅服務工作者的故事——稅月如歌。

　　策劃

　　在劇本寫好的一個月后，當電影的樣片出來，我們也正式進入了策劃安排授課的環節。教師團隊來自省內四面八方，大家能夠聚在一起研討，機會難得。團隊老師們都非常珍惜每次集中研究的機會，記得去年10月一次集中備課，討論到興起還一直挑燈奮戰，真是有點忘我工作的狀態。

　　如何結合微電影講好一堂課，團隊著實想了很多辦法。首先要創造一個友好寬松的學習環境，場地方面要開放舒適。制作課件要盡可能的簡約，字不能多，簡明扼要，說出要點即可。我們要有“留白”的地方，就是要留有讓老師與學員足夠討論的空間，拓展大家的思維，找到共同解決問題的方法。在授課時要多與學員溝通，多提問，走到學員中間去，不僅是教師，也是催化師，讓學員主動領悟學習的主旨內容。最后版本的課件與編排，并不是一次成形的，而是經歷過多次的推演與試講，課件也根據不同的受眾群體、不同的需求進行調整，不斷完善內容，改進不足，不斷的更新。我們常聽到“納稅服務無止境”，同樣的，我們作為納稅服務崗位的兼職教師對更新知識不會停息。

　　處女作

　　我負責的是第一集的編制任務。在教師團隊看來，第一集并不是最出彩的，但是最四平八穩，面面俱到的。這是試水制作微電影的開始，所謂萬事開頭難，也是從這集打開局面。我在設計這集的時候，就是按照自己以往在辦稅服務廳任負責人時候的經歷，寫出了內容情節。

　　這集以“我在辦稅服務廳的一天”為主題，以講述主角張華回到辦稅服務廳工作時面對的各種事情為主線展開，配合納稅服務規范里的文明服務規范、應急服務規范、辦稅廳現場管理的知識點。其中就有如何做好文明服務禮儀、辦稅廳負責人的現場管理示范、納稅人訴求應急處置與如何建立良好的溝通等案例示范。

　　致謝

　　如我的導師兼搭檔溫美丹老師講的，當課程講到是“納稅服務最難的是什么”時，面對納稅人各種不理解甚至埋怨、工作中遇到的困難又無力解決時，往往直擊人性最柔弱的一面。只有你真正地付出與努力過，你就會愛上這個崗位，才能體會到當中的收獲與辛酸，才能懂得如何更好地與他人分享交流。往往納稅人滿意的笑容卻伴隨著前臺窗口人員汗水的付出，而充滿汗水付出也顯得這份收獲彌足珍貴。與團隊老師們一起執行的課程，實現與學員們誠摯地溝通、熱烈地分享交流，有的學生甚至觸景生情，落下感動的眼淚??這一幕幕，使我在課程結束后，仍然久久不能抽離出來。

　　我要感謝省局納服與教研部門的信任，讓我能參與這次工作。也要感謝納服兼職教師團隊，讓我對課程的理解與講授能力得到了提升。更要感謝每一位納稅服務工作者們，是大家給予我們創作的靈感，也給予我們繼續前行的動力。就像劇里女主角日記里寫道：“明天辦稅服務廳里又將面對怎樣的一個挑戰呢？”——無論如何，我都愿意接受這個挑戰

服務培訓心得體會3

　　20xx年4月24日至28日，國家食品藥品監督管理總局高級研修學院第二十七期餐飲服務食品安全監管技能培訓班在重慶世紀同輝酒店舉行，我有幸和全國各地餐飲監管戰線上的300余名同仁共同參加。參加工作十幾年，第一次參加這樣高規格的培訓，使我對餐飲服務監管工作有了新的認識，新的了解。這次學習開闊了視野，拓展了業務知識，提升了自身業務能力。現將學習的幾點體會總結如下：

　　一是內容豐富。5天時間，聽到了國家總局研修學院楊秀松教授（規范起草人）主講的《餐飲服務食品安全操作規范》；遼寧省鞍山市局副局長劉淑妹主講的《餐飲服務食品安全行政處罰程序與執法文書》；沈陽市食品藥品稽查支隊副支隊長張春偉主講的《餐飲服務食品安全監督與稽查》；廣州市食品執法分局重大活動保障科洪文華科長主講的《重大活動食品安全監管》；南昌市局食品藥品稽查支隊支隊長（教授、碩士生導師）徐艷鋼主講的《食品安全事故應急處置》；還引入了鼎新集團質量控制體系的高級管理人才劉成章博士講授《企業食品安全管理》。學習內容豐富、課程安排緊湊、培訓緊張有序。

　　二是拓寬視野。各位授課老師都有著深厚的理論功底和豐富的實踐經驗，授課方式也是豐富多彩，讓學員們在快樂中學習，在學習中收獲。大家普遍認為，此次培訓主題明確，師資力量配備合理，授課方式新穎。比如，總局研修院楊秀松教授，在談到餐飲服務操作規范時指出，總局將在今年新出臺一部規章、一個大綱、一套教材、一個題庫、一個系統，促進企業履行主體責任，解決基層監管難題。鞍山市局楊淑妹副局長以自己豐富的辦案經驗告訴我們辦案須嚴謹，但嚴謹中又不失靈活，教授了我們如何把握兩者之間的關系。授課老師們講的都是我們基層監管人員最想知道的事，談的是我們最想解決的問題，教的是我們最適用的技巧，大家受益匪淺。

　　三是勇于擔當。當今社會當今社會矛盾凸顯、收入分配不公、干群關系緊張、食品藥品不安全風險大量存在、監管系統改革頻繁等等因素，導致很多人思想浮躁、誠信道德缺失。本次培訓，授課老師們還教授了我們如何做人、如何履職、如何自我保護等方面的知識與技能。劉淑妹副局長教授我們要時刻牢記我們的職責使命，認真履行自身的工作職責，勤奮工作，嚴格按照法律程序辦事，努力提高辦事效率，真正做到“在崗一分鐘、盡職六十秒”，在工作中不僅要提高自身的業務能力，確保廣大群眾的食品安全，更要學會利用法律的武器保護自己在監管過程中不被失職、瀆職。

　　四是明確重點。當前黨和政府把食品安全問題提升到一個空前的高度，社會關注度高，輿論燃點低，國務院在20xx年的食品安全重點工作中指出要實施餐飲業質量安全提升質量工程。“民以食為天，食以安為先”，只有解決了老百姓吃的問題，國家才能安定團結，國家的發展才能更穩更快。作為一名餐飲服務監管工作者，不但要有高度的責任感還要有神圣的使命感。我們的工作不但關系到個人的榮辱得失還關系到千家萬戶的健康。因此在工作思想上首先應該和黨、國家及上級主管部門保持高度一致。圍繞年度工作重點，以強有力的工作隊伍、扎實的工作作風、飽滿的工作熱情，推動餐飲業質量安全穩步提升。

　　總之，這次培訓讓自己真正“學有所獲、獲有所得、得有所用”，也將是我人生征途中的一個充電器、一個加油站、一盞航標燈……。我將以此次培訓為契機，加強學習、提高素養、與時俱進、開拓創新，使自身工作再上一個新臺階，不辜負領導對我的關懷和幫助。