2017年小學食品安全主題班會
食品安全(food safety)指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。下面是小編整理的關于小學食品安全主題班會，歡迎大家參考!
【1】小學食品安全主題班會
目的：
1、 了解身邊存在的食品安全隱患，知道食品安全的重要性，增強自我保護意識。
2、拒絕食用不安全的食品，自覺維護身邊的食品衛生安全。
3、養成良好的飲食衛生習慣，認識到生命的可貴性，珍愛生命、健康成長。
活動過程：
1、啟發導入：
教師：同學們，我們現在處于一個冷夜溫差較大的季節，轉季是流感多發季節。我們應該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認為，季節性流感，通常是手觸摸了感染流感病毒的物品，再通過口鼻進入體內，所以我們應該增強食品安全意識，防止病從口入。俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學們，當你平時享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節課就來談談關于食品安全的這個話題。
2、社會發生的食品安全事故：
教師：近年來我們社會出現了很多起食品安全事故。有些引起了社會的極大關注，你們知道有哪些呢?
學生：蘇丹紅鴨蛋事件、瘦肉精中毒事件、三鹿奶粉事件……
教師：嗯，很好。前一陣子，我們市場上還出現了豬肉注水、假牛肉事件。這些食品安全事件對我們廣大群眾的生命、身體健康都造成了嚴重的損害。拿三鹿奶粉來說，大家知道它有什么危害嗎? 學生發言
教師：大家都講得很好。還有一點，三鹿奶粉過去是我國的'免檢產品。連免檢產品都出現了如此嚴重安全事故，說明我們身邊存在著食品安全隱患。這些食品安全隱患給我們在食品安全方面敲醒了警鐘。
3、我們生活中存在的食品安全隱患
教師：剛才我們講到的是社會上出現的食品安全事件，現在請同學們思考一下，我們日常生活中存在哪些食品安全的隱患呢?
學生：討論。
教師：大家想一想，我們生活中那些場所、環境存在食品安全隱患?
學生：主要是市場、超市、商場、飯店、街邊小攤。
教師：對，在這些場所，我們都可以觀察到存在食品安全的隱患。大家來分享一下，它們怎樣具有安全隱患呢?
學生1：烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵;
學生2：制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。
學生3：袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。
學生4：有的飯店廚房衛生極差，餐具沒有消毒，只是用開水燙一下。
學生5：賣熟食的擋住沒有帶衛生手套切熟食。
教師：嗯，老師也是身同感受的。像同學們說的那樣我們生活中又很多地方和領域存在食品安全隱患。在生活中，同學們有沒有聽說或者親身感受到因食品問題導致社會群眾的生命、身體健康受到損害或威脅的例子呢?
4、案例分析：
教師：(1)、2010年3月30日上午，湖北十堰張灣區東風公司46廠大門右側的小博士幼兒園突發兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當地衛生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。
學生：聽講并思考。
教師：(2)、2010年5月24日下午，惠州市發生了一起學生食品中毒事件。當天氣炎熱，一名小學生林某到學校外面的小賣部購買了一瓶礦泉水，當時他沒多大注意這瓶水的包裝等，沒多想就大口大口地喝。可是，沒等他反應過來，他便倒地，口吐白沫，全身抽搐。最后，他被送往醫院，經搶救無效死亡。經調查，這名學生喝的那瓶礦泉水原來是小賣部老板在店子門口撿來的。當時，他看見店口門前有一瓶完好的水，一位是別人忘記拿的。于是，他拿到店子的冰箱中。經化驗，那瓶撿來的礦泉水為工業試劑成分，懷疑是工業消毒劑。
學生：聽講并思考。
教師：或許我們每一個人都想想不到普通的一瓶礦泉水會使人斃命。可是，我們身邊的有許多食品不安全的因素。
到底我們應該怎樣提高我們的警惕，增強食品安全意識，保障自己的利益和權益。
5、安全食品的評判標準：
教師：請同學們相互討論一下，結合自身積累的生活經驗，一起來說說怎樣的食品才是安全的?(購買包裝食品，應該注意：包裝上的生產日期、保質期、生產產家、廠址、營養成分是否合理、是否有防腐劑、添加劑，是否有“食品安全”QS標志。)
教師：什么是QS標志呢?
教師：QS就是我們“Quality Safe”的縮寫，即質量安全。除了包裝食品外，沒有包裝的我們該注意什么?(購買沒有包裝的食物，如豬肉、魚、蔬菜等。賣肉時，先看是否該有檢疫部門的印章，瘦肉顏色是否鮮紅;再用手握一下肉，手濕的，說明豬肉被灌了很多水。買魚就要挑選游動靈活、鱗甲完整且無污物附著的。蔬菜則要先看顏色是否新鮮，再用手摸一摸是否硬挺，就可知其新鮮程度了。)
教師：。除了這些，在日常生活中我們還應該注意什么呢?
3：蔬菜水果用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的時候加點鹽，可以殺死蟲卵，能能把菜里的農藥洗出來;發了芽的、或變綠的土豆不能吃，否則會中毒;受潮霉變的食物，尤其是玉米、花生，能生長一種強烈的致癌物質;同樣，燒烤和油炸食品(尤其是用反復煎炸后的油來炸食物)，易產生致癌物質。因此，在生活中我們也要注意食品安全。
教師：剛才幾位同學講得很好，食品安全關系你我他，我們都要有意識地防止進食有害的食物。那假如我們在消費的過程中買到了質量不合格的食物，我們該怎么做呢?我們國家為了監管食品安全，規范食品市場特意制定了《食品安全法》。下面我來請以為同學來朗讀一下《食品安全法》的相關規定，其他同學認真聽。隨后我會提一些問題，大家注意聽材料了。
【2】小學食品安全主題班會
一、班會目的
加強食品安全教育，增加學生食品安全知識，提高學生食品安全自我保護能力。培養學生從小講衛生、不買零食的好習慣。
二、班會準備
1、班會前一周，讓學生對學校周圍的小攤進行實際調查，并且通過各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會程序
1、主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會活動開始。
2、班主任:同學們!今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會活動。各位同學已經經過自己的實際調查或查閱資料了解了有關“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學到的知識帶進今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
3、主持人請同學們匯報對學校周圍小攤進行實際調查的結果。
學生談到的情況主要有以下幾個方面: 烤羊肉串、烤年糕的'桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。 制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去，賣主自身也很臟，根本不講衛生。 袋裝食品沒有明確的產地、商標，有的已過保質期。
4、主持人小結:大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細，調查得很全面，發現的問題還真不少。這樣的食品我們同學吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。
5、小品表演《愛吃零食的他》
主要內容:上課時，一個男生突然肚子痛，送到醫務室。經校醫診斷是得了急性腸胃炎。經過了解，他早上上學時吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論: 這位男生得的是什么病?
他為什么會生病?
6、主持人歸納:學校規定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學生比較并且討論:安全的食品要有生產日期、生產廠家具體的地址和電話、保質期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人:我們大家都知道病從口入，除了剛才同學們所講的安全標識以外，
我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
先把雙手放在水里浸濕。
用洗手液將手心和手背都擦遍。
搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
用清水將手上的泡泡洗干凈。
最后用干凈的毛巾把收擦干。
8、班主任小結
剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
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