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西米粽子的做法
這回包的是西米的，方便快捷，不用提前泡，一半原味的，一半抹茶味的，原味的和紅棗搭配，抹茶味的和豆沙搭配，很Q彈，雖說沒有糯米的香，但是口感不錯，蘸糖吃味道也很贊。來看看吧!
用料主料
西米800克、紅棗20顆、豆沙適量
輔料
抹茶粉15克、椰漿3大勺
西米粽子的做法
1.西米用椰漿或者牛奶攪拌一下，打濕就行，不用浸泡，西米會散的。
2.一分為二，其中一份拌入抹茶粉。
3.紅棗切絲，豆沙搓球，粽葉提前泡好，準備包粽子。
4.原味的搭配紅棗。
5.抹茶味的塔配豆沙。
6.具體的手法有很多種，只要用葉子把米包上，用棉線扎牢不漏就行，我包的就是這種常規的，因為要兩只手配合，沒法拍照，大家見諒。
7.放入鍋中煮熟，1.5到2個小時，關火后再燜一燜，直到西米沒有小白點，全都變得透明就熟了。
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