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2017食品國(guó)家注冊(cè)審核員備考練習(xí)
一、單項(xiàng)選擇題 (從下面各題選項(xiàng)中選出一個(gè)最恰當(dāng)?shù)拇鸢�，并將相�?yīng)字母填入括號(hào)內(nèi)。每題1分，共20分)
1.“將收集到的審核證據(jù)與審核準(zhǔn)則進(jìn)行比較所得到的評(píng)價(jià)結(jié)果”是( )。
(A)審核證據(jù)
(B)審核發(fā)現(xiàn)
(C)審核結(jié)論
(D)觀察結(jié)果
2.管理體系審核是一個(gè)( )的過(guò)程。
(A)發(fā)現(xiàn)不合格項(xiàng)
(B)對(duì)不合格品進(jìn)行處置
(C)評(píng)價(jià)管理體系
(D)檢驗(yàn)生產(chǎn)進(jìn)度和產(chǎn)品質(zhì)量
3.審核結(jié)束是指( )。
(A)審核計(jì)劃中的所有活動(dòng)已完成，分發(fā)了經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)的審核報(bào)告
(B)糾正措施已完成并經(jīng)過(guò)了有效性驗(yàn)證
(C)舉行了末次會(huì)議
(D)審核員離開(kāi)了審核現(xiàn)場(chǎng)
4.根據(jù)GB/T19011-2003標(biāo)準(zhǔn)，審核工作文件可以包括( )。
(A)檢查表和審核抽樣計(jì)劃
(B)記錄信息的表格
(C)程序文件和審核作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
(D)(A)和(B)
5.檢查表應(yīng)( )。
(A)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)審核的人員分工及時(shí)間進(jìn)行安排
(B)策劃對(duì)審核對(duì)象的審核思路
(C)使用時(shí)嚴(yán)格按檢查表提問(wèn)
(D)提交委托方確認(rèn)
6.審核計(jì)劃的編制應(yīng)當(dāng)由( )。
(A)管理審核方案的人員完成
(B)審核組全體成員完成
(C)高級(jí)審核員完成
(D)審核組長(zhǎng)完成
7.審核員在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有兩名床工人戴著手套操作，違反了安全操作規(guī)程，就開(kāi)了一張不符合報(bào)告，這是一種( )。
(A)審核發(fā)現(xiàn)
(B)審核證據(jù)
(C)審核結(jié)論
(D)嚴(yán)重不符合
8.對(duì)公司的職業(yè)健康安全管理體系審核可以不包括( )。
(A)公司產(chǎn)品的安全特性
(B)公司外出業(yè)務(wù)員的工作活動(dòng)
(C)公司食堂
(D)公司借用的設(shè)備
9.依據(jù)GB/T19011-2003，以下關(guān)于審核報(bào)告的描述，錯(cuò)誤的是( )。
(A)審核報(bào)告如果不能在商定的時(shí)間提交，應(yīng)該向?qū)徍宋型▓?bào)延誤的理由
(B)審核報(bào)告屬于審核委托方所有
(C)審核報(bào)告應(yīng)該經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)后分發(fā)
(D)對(duì)于第三方審核，審核報(bào)告應(yīng)該提交認(rèn)可機(jī)構(gòu)
10.顧客委托認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)其供方的管理體系進(jìn)行的審核是( )。
(A)認(rèn)證審核
(B)第一方審核
(C)第二方審核
(D)第三方審核
11.文件審核的實(shí)施時(shí)間為( )。
(A)合同評(píng)審時(shí)
(B)現(xiàn)場(chǎng)審核活動(dòng)之前
(C)一階段審核完成后
(D)二階段審核時(shí)
12.領(lǐng)導(dǎo)和管理是管理學(xué)中的兩個(gè)概念，它們的關(guān)系是( )。
(A)領(lǐng)導(dǎo)是更大的概念，管理是其中的一個(gè)職能
(B)管理是更大的概念，領(lǐng)導(dǎo)是其中的一個(gè)職能
(C)領(lǐng)導(dǎo)和管理是同一層次的概念�？梢越换ナ褂�
(D)領(lǐng)導(dǎo)是高層次活動(dòng)的概念，管理是具體活動(dòng)的概念，兩者在實(shí)際工作中是互相促進(jìn)的
13.某企業(yè)有四大車(chē)間，它們依次是：預(yù)處理車(chē)間，腌制車(chē)間，熟制車(chē)間，包裝車(chē)間�？梢哉J(rèn)為該企業(yè)是采取了( )原則進(jìn)了空間布置。
(A)工藝專(zhuān)業(yè)化
(B)對(duì)象專(zhuān)業(yè)化
(C)設(shè)備專(zhuān)業(yè)化
(D)以上都錯(cuò)
14.“對(duì)某類(lèi)崗位的工作性質(zhì)、任務(wù)、責(zé)任、權(quán)限以及本崗位人員資格條件所做的書(shū)面文件”稱(chēng)為( )。
(A)操作規(guī)程
(B)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)
(C)崗位說(shuō)明書(shū)
(D)質(zhì)量方針
15.單位小批生產(chǎn)類(lèi)型的特點(diǎn)是( )。
(A)產(chǎn)品品種很少
(B)生產(chǎn)條件穩(wěn)定
(C)產(chǎn)品品種很多
(D)專(zhuān)業(yè)化程度很高
二、判斷題(判斷下列各題，正確的寫(xiě)T，錯(cuò)誤的寫(xiě)F，填入題后括號(hào)內(nèi)。每題 1分，共20分)
16.審核組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織審核組討論形成審核發(fā)現(xiàn)和審核結(jié)論。( )
17.由于GB/T19011-2003是質(zhì)量和(或)環(huán)境管理體系審核指南，所以不適用于職業(yè)健康安全管理體系的審核。( )
18.技術(shù)專(zhuān)家作為審核組的成員，為審核組提供專(zhuān)業(yè)技術(shù)支持。( )
19.對(duì)已通過(guò)認(rèn)證的組織進(jìn)行監(jiān)督審核時(shí)，不需要進(jìn)行文件評(píng)審。( )
20.末次會(huì)議上，審核組長(zhǎng)應(yīng)宣布審核發(fā)現(xiàn)和審核結(jié)論。( )
21.審核證據(jù)是與審核準(zhǔn)則有關(guān)的記錄、事實(shí)陳述或其他信息。( )
22.在進(jìn)行職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證審核時(shí)，為保證審核抽樣的代有性，應(yīng)對(duì)受審核方的部門(mén)進(jìn)行隨機(jī)抽樣。
23.認(rèn)證委托方可以選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)，并對(duì)審核組長(zhǎng)及審核組的組成提出意見(jiàn)。( )
24.目標(biāo)管理就是上級(jí)制定一系列目標(biāo)，然后強(qiáng)制下級(jí)按上級(jí)的要求去達(dá)成目標(biāo)。( )
25.從顧客滿意的過(guò)程看，顧客忠誠(chéng)是顧客滿意的直接結(jié)果;而顧客的抱怨得到出色的解決，也有可能達(dá)到顧客滿意甚至顧客忠誠(chéng)。( )
三、多項(xiàng)選擇題(從下面各題選項(xiàng)中選出兩個(gè)或兩個(gè)以上最恰當(dāng)?shù)拇鸢�，并將相�?yīng)的字母填入題后括號(hào)內(nèi)。選錯(cuò)選對(duì)不得分;全選對(duì)得2分;少選時(shí)，每個(gè)選項(xiàng)得0.5分。共10分)
26.申請(qǐng)方申請(qǐng)認(rèn)證的條件為( )。
(A)持有法律地位證明文件
(B)已按標(biāo)準(zhǔn)建立了相應(yīng)的文化管理體系
(C)組織具有一定的規(guī)模
(D)申請(qǐng)人應(yīng)持有必要的生產(chǎn)許可證、資質(zhì)證書(shū)等
27.在第三方認(rèn)證審核時(shí)，審核員的職責(zé)應(yīng)包括( )。
(A)實(shí)施審核
(B)確定不合格項(xiàng)
(C)對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)制定糾正措施
(D)驗(yàn)證受審核方所采取的糾正措施的有效性
28.現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)間應(yīng)包括( )。
(A)編制審核報(bào)告的時(shí)間
(B)首、末次會(huì)議的時(shí)間
(C)與受審核方進(jìn)行溝通的時(shí)間
(D)采取糾正措施的時(shí)間
29.組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的成果包括( )。
(A)組織系統(tǒng)圖
(B)質(zhì)量目標(biāo)
(C)生產(chǎn)流程圖
(D)職位說(shuō)明書(shū)
30.從組織內(nèi)部挑選適合的人員加以晉升任用的優(yōu)點(diǎn)是( )。
(A)手續(xù)簡(jiǎn)便
(B)給組織帶來(lái)新觀點(diǎn)
(C)給組織帶來(lái)新方法
(D)費(fèi)用較低
四、簡(jiǎn)答題(每題5分，共15分)
31.請(qǐng)簡(jiǎn)述認(rèn)證過(guò)程的主要步驟。
32.某施工單位的施工現(xiàn)場(chǎng)有兩臺(tái)從設(shè)備租賃公司租用的塔吊，該施工項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人說(shuō)：“如果這兩臺(tái)塔吊出現(xiàn)了安全問(wèn)題，應(yīng)由設(shè)備租賃公司負(fù)責(zé)，與本施工單位無(wú)關(guān)。”你認(rèn)為這種說(shuō)法正確嗎?為什么?
33.簡(jiǎn)述CCAA審核員行為規(guī)范要求的主要內(nèi)容，至少寫(xiě)出六條。
五、闡述題(每題10分，共20分)
34.請(qǐng)編制對(duì)油庫(kù)審核的思路(請(qǐng)務(wù)必注明危險(xiǎn)源信息)
35.審核員在審核某公司的一個(gè)化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)該倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存的化學(xué)品有油漆稀釋料、雙氧水、丙酮、黃磷、硝酸等，審核員查看了有關(guān)化學(xué)品的管理制度，了解了火災(zāi)應(yīng)急演練的有關(guān)情況，審核員很滿意他們的工作，道謝后就離開(kāi)了。這樣的審核是否符合要求?為什么?如果您是現(xiàn)場(chǎng)審核的審核員，您應(yīng)該怎么做?
六、案例分析題(每題6分，共30分)
請(qǐng)對(duì)以下場(chǎng)景進(jìn)行分析，寫(xiě)出不符合標(biāo)準(zhǔn)條款的編號(hào)及內(nèi)容，并寫(xiě)出不符事事實(shí)。
36.審核員在焊接車(chē)間聞到一種刺鼻的氣味，問(wèn)車(chē)間主任：“這種氣味是否對(duì)工人的健康有影響?”車(chē)間主任說(shuō)：“時(shí)間長(zhǎng)了可能會(huì)引起病變，公司給每個(gè)員工都發(fā)了口罩，這些年來(lái)也沒(méi)有誰(shuí)出現(xiàn)過(guò)病變�！睂徍藛T看見(jiàn)車(chē)間里的工人都沒(méi)有帶口罩，問(wèn)工人：“是否知道這種氣味會(huì)引起病變?為什么不帶口罩?”工人說(shuō)：“我們不知道會(huì)引起什么病變，在車(chē)間里已工作了三年，也沒(méi)有出現(xiàn)什么不適反映，沒(méi)必要帶口罩。”
37.公司共有2000名員工，每天下午17：30下班，分兩批從一個(gè)寬約5米的廠門(mén)出廠，兩批時(shí)間間隔為15分鐘。其中，大約40℅的員工乘摩托車(chē)上下班。出廠時(shí)，隸屬于保衛(wèi)部的兩名門(mén)衛(wèi)要對(duì)員工是否夾帶公司物品出廠進(jìn)行檢查。審核組第一階段審核時(shí)向門(mén)衛(wèi)詢問(wèn)是否考慮了高峰時(shí)段的員工安全。門(mén)衛(wèi)回答說(shuō)，每天大量員工上下班的確是個(gè)問(wèn)題。為了防止過(guò)分擁擠，公司已準(zhǔn)備再聘兩名門(mén)衛(wèi)。但在建立職業(yè)健康安全管理體系時(shí)，保衛(wèi)部主要考慮了消防等方面的危險(xiǎn)，未將上下班的人員納入管理。
38.公司程序文件規(guī)定：安全保衛(wèi)部每星期對(duì)公司內(nèi)的安全情況進(jìn)行一次巡查。審核員要求查看上個(gè)月的安全檢查記錄，負(fù)責(zé)人說(shuō)：“我們都檢查了，但沒(méi)有進(jìn)行記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題馬上讓責(zé)任部門(mén)整改�！�
39.審核員來(lái)到危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)，里面堆放著甲苯、丙酮等有機(jī)溶劑，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)有消防設(shè)施，墻上貼著危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)管理制度，均有授權(quán)人員審核，審核員A在《緊急報(bào)警管理制度》中看到廠內(nèi)火災(zāi)報(bào)警聯(lián)系電話為999，問(wèn)：“能不能試打一下?”倉(cāng)庫(kù)管理員說(shuō)：“可以�！睂徍藛T當(dāng)即撥打了該電話，先后撥打了三次，均無(wú)人接聽(tīng)。
40.審核員在品質(zhì)部查2008年4月至2008年7月的工傷事故記錄，發(fā)現(xiàn)近三個(gè)月內(nèi)連續(xù)發(fā)生三次機(jī)修工傷手的事故，事故分析寫(xiě)明是由于違規(guī)操作引起的。審核員問(wèn)：“針對(duì)這樣連續(xù)發(fā)生的事故，公司是否采取了相應(yīng)的糾正和預(yù)防措施?”生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人說(shuō)：“這是他們自己違規(guī)操作造成的，發(fā)生事故后，我們就及時(shí)地將他們送到醫(yī)院進(jìn)行了治療，好在沒(méi)有造成什么嚴(yán)重后果，其他也不需要再采取什么措施了吧�！�
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