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莆田冬至習俗
在莆仙地區，有一個獨有的風俗—冬至掃墓。這天，在外打拼的莆仙人會回家祭奠祖先，與家人團聚。下面小編為大家整理了關于莆田冬至習俗的文章，希望能為你提供幫助：
莆田冬至習俗1
在莆田，冬至一般分為冬至早和冬至瞑。“冬至瞑”是冬至前一天晚上，全家團圓“搓丸子”，而“冬至早”為冬至的當天，每家每戶吃完湯圓后，要備辦祭品，上山敬神祭祖，孩子們還會帶上大袋子，和其他家的孩子互換美食。在莆仙地區，有“冬至大如年”的說法。
南北洋掃墓日不同
在莆仙地區，并不是所有的莆仙人都會在冬至這一天祭祀掃墓。莆田分南北洋，南洋多是清明掃墓，北洋則是冬至掃墓的多，清明掃墓的少。一些上了年紀的人說，冬至掃墓還有一個原因，就是可避開春耕，不會耽誤農活;也有傳說是因為古代農民糧食少，清明前后無法辦理“三牲”祭品，冬至前后則是秋收后糧食充足的時候。
老一輩的莆田人說，冬至那天，大人孩子都會穿上新衣服去掃墓，有時，經常會看到穿著紅衣的摩托大軍，浩浩蕩蕩地經過市區，場面壯觀。在宋代，冬至曾被定為“法定節日”，每逢冬至，百官朝賀，君不聽政，民間歇市三日，學生放假。由于莆田對傳統文化習俗保存完好，時至今日，在莆仙人心中，冬至仍被當作一個僅次于春節的節日，就有了“冬至大如年”的說法。
插一支三春花 寓意家族來年旺
祭祀時，每家的當家女人還會在生姜或者福橘上插上一支“福壽祿”紅花三春。三春花，即孟春、仲春和季春，由于冬至后，春節不遠，插一支三春花，寓意家族來年有希望。
同時，居民家中還會預備一碗干飯，將其按壓成半圓狀，再插上三炷香。林成彬說，干飯的形狀表示家里有糧吃不完，到了第二年家里還能豐衣足食。“過去莆田很窮，大家都是吃雜糧，因而大米在莆田人心中是特珍貴的食物。”林成彬說，用大米祭祖，也表現莆田人珍惜現在豐衣足食的好日子。
冬至前一晚，莆仙人還會包湯圓，作為祭祀的'食物。第二天早上俗稱“冬至早”，當家女人起早給全家人下搓好的湯圓，煮好湯圓后，第一碗湯圓是不能吃，必須拿去貼門窗，表示全家團圓之意。吃完湯圓，舉家上山掃墓。由于“冬至暝”夜最長，小孩子又愛吃“丸仔湯”，等待第二天來臨的時光總是漫長的，故有“愛吃一碗丸仔，盼啊天不光”的俗諺。
“做祭瞑”
據介紹，冬至前一天晚上俗稱“冬至瞑”，當天下午每家每戶要先做好祭天祭祖的儀式，俗稱“做祭瞑”，一般由當家女人操辦。當天，當家女人換好紅衣服，在自家祖宗牌位上擺放好供品，祭拜、祈福完成后，燃放鞭炮，再在自家廳堂正中間架起桌子，擺放福橘、紅紙封好的十雙紅筷子、大生姜等。
家女人煮好湯圓后，第一碗湯圓是不能吃的，必須拿去貼門窗，表示全家團圓之意。在宋代，興化府里興泰里有個寡婦叫余蓮香，兒子元元中了狀元，當了京官，三年沒有回鄉省親，但每次都把薪俸留下一半，叫家丁張二送回家。但張二好酒，幾次丟了銀兩，說假話騙了元元。而蓮香不知兒子音訊，以為兒子忘了她，于是躲進深山。元元進山沒找到母親，于是搓了很多湯圓，從自家門口一路貼到深山上。母親出門找食，從山里吃到自家門口。兒子見到母親后，當場下跪，蓮香答應回家跟兒子過節。皇帝為蓮香的氣節所感動，賜元元為母親建造“貞節坊”。
莆田冬至習俗2
冬至暝“搓丸仔”
莆田將冬至的前一夜稱為“冬至暝“。
這天晚上一家人圍在“大笠弧”四周，把和好的糯米粉搓成龍眼大小的“丸仔”，希望全家團圓，五谷豐收，六畜興旺。也有人喜把丸子搓成各種形狀，有金元寶、招財貓和小狗等動物，有財源滾和平安吉祥等寓意。
在搓“丸仔”的.時候，還得注意不要掉到地上，大人為了防止小朋友玩鬧，還會嚇唬他們如果掉地上，以后臉會長出一模一樣的小白斑。
搓好丸仔之后，人們會在廳堂點上紅蠟燭，在祖先神位前的圓竹匾里放上插著“三春”（福祿壽紙花）的紅福橘，用紅紙封著的十雙筷子，一排生姜，一塊板塘和搓好的丸仔，擺在廚房灶公前，點上夜明燈，寓意著全家團圓美滿興旺，生活甜甜蜜蜜。
冬至掃墓祭祖
在莆仙地區，冬至這一天祭拜掃墓的人最多。
冬至早，湯圓加姜、糖煮熟后當作當日早餐吃， 寓意一家人團團圓圓，甜蜜幸福。在涵江區白沙等山村，民眾還會給果樹等處貼上“丸仔”，祈求家宅興旺。
吃完熱乎乎的湯圓后，人們帶上煮熟的丸子、炸豆腐、紅團、白團、水果，還有銀紙、香和現代各式各樣的祭品上山掃墓。有些人則是簡單地帶上鮮花去跪拜，寄以思念和祈禱之情。
莆仙“客鳥丸”
莆田的冬至丸仔一般是白色的。但這一年家中如有新婚的夫妻，搓的丸子要加紅色，還要搓一些豆粒大小的小丸子，丟到屋頂讓喜鵲硺食，俗稱“客鳥丸”。當喜鵲爭先硺食這些小丸子時發出“嘻嘻”的叫聲，表示報喜，增添了喜慶的氛圍。
莆田冬至習俗3
冬至節氣暝
冬至節的前一夜，別名“冬至節氣暝”。莆仙民俗，尤其是鄉村，每家每戶客廳上面上紅蠟燭，在先祖牌位前的晾箔上用紅福橘。并插上”三春”（三春”是一枝貼緊兩個艷麗的胖大娃娃的紅紙條，福祿壽齊備，一般插在大柑桔上邊），又用大紅紙封著10雙木筷，及其姜片一排，板糖一塊，敬奉在桌子上。
冬至節氣早
冬至節氣當日早晨，當家女人早起給一家人下搓好的湯團。吃了湯團，全家老小進山祭掃。因為“冬至節氣暝”夜最多，小朋友又喜歡“丸仔湯”，故有“喜歡一碗丸仔，盼啊天不湯光”的'俗諺。
拜拜祖墓
吃了湯團該去祭掃啦！在福建莆田，一些地區清明節掃墓，一些地區則是冬至掃墓。一些上年齡的人說，冬至掃墓還有一個緣故，便是能夠繞開耕作，不容易耽擱農事；也是有傳說故事是由于古時候農戶谷物少，清明前后沒法申請辦理“三牲”貢品，冬至節氣前后左右則是豐收后谷物充裕的情況下。
莆田冬至習俗4
冬至掃墓
在莆仙民俗中，清明節、重陽節、冬至節都是祭拜掃墓的節日。在莆仙地區，在冬至這一天祭掃的人為最多。清早，人們吃了冬至丸之后，挑著裝滿煮熟的丸子、炸豆腐、紅團、白團、水果的擔籃，攜帶銀紙、香和現代種類繁多的新式祭品上山掃墓。路上車水馬龍，祭掃大軍形成壯觀景象。山上煙霧升騰，大人們披荊斬棘，清除雜障之后，擺上祭品，用跪拜表達對祖先的敬重與思念。
客鳥丸
莆仙的冬至丸一般是白色的.。但這一年家中如有新婚的夫妻，搓的丸子要加紅色，還要搓一些豆粒大小的小丸子，丟到屋頂讓喜鵲啄食，俗稱“客鳥丸”。當喜鵲爭先啄食這些小丸子時發出“嘻嘻”的叫聲，表示報喜。“客鳥丸”給節日增添了喜慶的氛圍。
貼丸子的傳說
在莆田過冬至還有一個貼丸子的習俗。人們把煮好的軟糯的丸子用簽子串起來插到門窗兩旁，或直接貼在門窗上。這個習俗源于一個古老的傳說。相傳古時候山里有個叫順安的孝子，為了討母親開心，把糯米磨的粉搓成一粒粒丸子，再用竹簽串起，插在門上、窗上和墻上，十多年沒間斷過。順安的母親去世后，人們為了學習順安孝敬母親的美德，家家戶戶在冬至時也在門窗兩旁貼起丸子，以此教育子孫愛老敬老。
莆田冬至習俗5
冬至搓丸子，是莆仙的風俗。傳說古時候山里有個叫順安的人，因家境貧寒，平日靠打工養活母親和自己，眼看順安已年過三十了，但還未娶妻，母親的心里十分著急，便因此憂愁得神經都錯亂了。
順安到處求醫問藥，可是始終無法醫好母親的病。順安是個孝子，為了讓母親換換口味。有一天，他把糯米磨成粉，做成一粒粒丸子，母親十分愛吃，順安掌握了母親的脾氣，天天把丸子插在門上、窗上和墻上，十多年沒有間斷過。順安的母親去世后，人們為學習順安孝順母親的'美德，在冬至節時，也將丸子貼在門窗兩旁，以教育后代子孫學習順安愛老敬老的精神。
冬至的前一夜，莆仙人叫“冬至暝”。這天傍晚，家家戶戶的廳堂上紅燭通明，在一個大簸箕（俗叫“大笠弧”）里擺上“果岳”桔子，供上筷子一副（十雙）和生姜、板糖各一大塊，桔子上插“三春”，同時點燃一對紅燭。然后關上大門，全家人圍在“大笠弧”四周，開始“搓丸仔”。家庭主婦把糯米粉和水在“大笠弧”上推壓均勻，使其粘結。這時，全家人把它搓成龍眼那樣大的“丸仔”，祝愿全家團圓，五谷豐收，六畜興旺。
有的還捏上一些元寶、聚寶盆、小狗等，寓“運氣好，狗仔銜元寶（來）”的吉利之意；有的搓成只有豆粒大小的“（飼）喜鵲丸”（俗叫“客鳥丸”）。全家人圍在一起，邊搓“丸仔”邊聊天，其樂融融，臉上充滿喜氣和幸福。
丸子搓好后，要點著夜明燈，把丸子、生姜、板糖、紅筷子等一起擺在廚房灶公前過夜。因為冬至日的夜晚最長，小孩子愛吃丸子，常耐不住到天亮。所以莆仙有“愛吃丸子天不亮”的諺語。冬至節一大早，便把丸子放進鍋里，煮熟后，撈進碗里，再拌上白糖，就可以吃了。有的人家在煮丸子時，還適量切幾片生姜和少量板糖放進鍋里，吃起了丸子，更有一番滋味。按莆仙民間風俗，只有祭禮祖先之后，全家才能開始吃丸子。
同時還要把“丸仔”粘在門框上，預祝來年糧食有余；把“客鳥丸”放在屋頂上，待喜鵲前來爭食時，噪聲嘩然，俗叫“報喜”。吃飽后，全家人開始帶上煮熟的丸仔、水果、“十味”（葷素各十小碟）、香、貢銀等祭品出門為祖先掃墓，掃墓儀式十分隆重。據莆田風俗，如果逝者是在清明節前下葬的就掃清明節，其后的就是冬至節。
莆田冬至習俗6
莆田冬至的民族文化冬至節的前一天晚上，俗稱“冬至夜”在莆仙民間，尤其是在農村地區，每個家庭的大廳里都放著紅蠟燭，祠堂前的空氣箔上放著紅色的`福菊。又插入“三春”(三春是一根粘著兩個大布娃娃的大紅紙，福祿壽齊全，通常插在大柑橘上)，并用紅紙用10雙筷子封住，還有一排姜、糖盤，供奉在桌上。
冬至那天早上，負責的女人早早起床為全家包餃子。吃完湯圓，一家人上山掃墓。因為“冬至”有最長的夜晚，孩子們喜歡吃“丸藥湯”，所以有句俗話說“愛吃一碗丸藥湯，希望天不亮”。
吃過湯圓后，是時候去參觀古墓了。在莆田，有些地方慶祝清明節，有些地方慶祝冬至。一些老人說，冬至掃墓還有另一個原因，那就是避免春耕，不要耽誤農活。也有傳說說，因為古代農民沒有多少食物，他們無法處理清明節前后的“三畜”祭祀，秋收后食物充足的時間是在冬至前后。
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