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芹菜炒年糕的做法
年糕是漢族傳統(tǒng)食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品。下面小編為大家搜索整理了芹菜炒年糕的做法，希望大家喜歡。
1.材料：芹菜（已洗凈切成段）、年糕
2.將年糕放在案板上切成片。
3.隨后，將切好的年糕下入沸水中焯開(kāi)至軟，撈出。
4.燒鍋倒油燒熱，下入芹菜翻炒一下。
5.接著，合入焯好的年糕翻炒翻炒。
6.然后，加適量的蠔油。
7.加適量的鹽。
8.調(diào)味炒勻，即成。
9.盛出、裝入盤(pán)中，就可以吃吃嘍。
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