蝦皮炸醬面做法

時間：2024-10-30 03:17:02 廚師面點我要投稿

蝦皮炸醬面做法

　　蝦皮雖小，卻十分美味，取一把蝦皮加點麻油蔥花，再放上紫菜海苔，便是一碗滋味濃郁的海鮮雜湯，吃蝦皮對身體大有好處，那么蝦皮炸醬面要怎么做呢？

　　主料：面條500g;豆瓣醬3勺;蝦米20g;

　　輔料：油適量;白糖適量;黃瓜絲適量;水適量

　　制作步驟

　　1、鍋中水開后，將面條放入鍋中煮熟

　　2、準備一盆涼開水，將煮熟的面條撈出，放入涼白開中

　　3、準備一個小碗，把豆瓣醬放入，我還加了勺韓國辣醬

　　4、加一勺白糖，提鮮

　　5、加入泡發好的蝦米

　　6、加入適量的水

　　7、將醬和水攪拌均勻

　　8、鍋中放少許油，油熱后將面醬水倒入

　　9、小火慢熬，待水份蒸發

　　10、醬熬好后，盛在碗中備用

　　11、把面條撈到大碗中，加入少許切好黃瓜絲

　　12、加入一勺炸醬，拌勻，便可美美的享用了

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