藏茶沖泡方法介紹

時(shí)間：2024-07-26 21:27:42 茶藝培訓(xùn) 我要投稿

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藏茶沖泡方法介紹

　　藏區(qū)有民諺：“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”。藏民對(duì)茶葉的喜愛(ài)，已經(jīng)形成了一種獨(dú)特的茶文化。如今，藏茶已經(jīng)不僅僅流傳于藏地，而且受到了更多人的喜愛(ài)，對(duì)于藏茶的飲用方法，可謂是見(jiàn)仁見(jiàn)智。掰開(kāi)四川藏茶茶磚聞一聞，一股藏茶特有的馨香輕輕的淡淡的散開(kāi)來(lái)。烹煮藏茶，汁液紅亮透明，隨著裊裊飄升的水汽，杯里送來(lái)縷縷藏茶特有的茶香。藏茶千百年來(lái)與奶、肉一起成為我國(guó)西藏同胞的生活必需品。四川藏茶可沖泡也可煎煮，那么很多朋友都問(wèn)煮四川藏茶要用什么壺呢?下面小編就為大家詳細(xì)介紹下藏茶沖泡方法，讓大家對(duì)藏茶有更進(jìn)一步的了解。

　　煮四川藏茶要用什么壺?用陶制茶具，陶制可吸附性消除一些茶葉發(fā)酵，茶葉存放時(shí)形成的雜味，使黑茶的陳香更為突出。此外，陶質(zhì)茶具的粗獷、大氣搭配黑茶，淳樸凝重，更符合黑茶深厚的陳韻。

　　鑄鐵壺具有傳熱快的特點(diǎn)，適于沖泡老黑茶用。鐵壺煮水能提高水的溫度，具有軟化水質(zhì),讓水變得甘甜，順口，口感厚實(shí)飽滿順滑，在品飲好茶時(shí),有事半功倍之效，特別適合泡煮茶用，可激發(fā)和提升茶的香氣。

　　玻璃煮茶茶壺通透明亮，耐高溫性能強(qiáng)，可以直接在火上進(jìn)行加熱，安全無(wú)毒無(wú)味。是人們居家的必備產(chǎn)品。易于清潔。其適用于紅茶、咖啡、牛奶等飲料以及食品的直接煮沸，也適用于以沸水砌泡各種綠茶，花茶等，當(dāng)然四川藏茶也可以。

　　藏茶的熬煮其實(shí)很簡(jiǎn)單，待水溫加熱到開(kāi)，放入適量藏茶，此時(shí)勿需加壺蓋，沸騰熬煮2-3分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡2-5分鐘，濾渣后即可飲用。建議用玻璃壺或者陶壺，其中陶壺最佳。(有個(gè)小技巧，熱水洗好的藏茶先放涼再煮更好喝)由于藏茶的陳、醇特點(diǎn)，建議將煮好的茶先倒入玻璃內(nèi)膽的曖水瓶中燜1-2小時(shí)，其味更醇香。尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過(guò)程更充分，保健作用價(jià)值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。

　　對(duì)于四川藏茶而言，因陳化時(shí)間較長(zhǎng)，是必須采用足夠的高溫水，才能淋漓盡致把其內(nèi)質(zhì)陳香和茶韻發(fā)揮出來(lái)。因要長(zhǎng)時(shí)間煮茶，所以在高原上人們會(huì)用很多的動(dòng)物干糞便來(lái)燒火。農(nóng)牧民在離家較遠(yuǎn)的野外勞動(dòng)，中午要在野外吃一頓飯，臨時(shí)在野外煮茶，現(xiàn)煮現(xiàn)喝，喝上幾碗這種茶湯，解渴解乏，令人十分舒展。

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