去山形采摘櫻桃的日本留學經歷

去山形采摘櫻桃的日本留學經歷

　　又是櫻桃上市的季節了，看著商場里擺滿的紅黃飽滿、鮮嫩欲滴、散發著誘人清香的櫻桃，我不禁又想起了去年這個時候參加的一次有趣的さくちんほぅ（采食櫻桃）活動。

　　那是巖沼市一家開中古車行的日本人夫婦組織的。這家在留學生中很有名的車行，為了感謝大家的惠顧，特邀請幾名熟知的中國留學生舉辦了一次別開生面的摘櫻桃的活動，我們也幸運地成為了被邀請的一員。

　　那是一個陰雨蒙蒙的周六，一大早，我們就聚集在吉川車行里。吉川先生因為要照顧店里的生意，只好留守在家中，由他熱情好客的夫人陪我們同去。一上路，技術嫻熟的吉川太太就一邊開車一邊與我們閑聊起來，車子平穩而飛快地在崎嶇不平的山路上行駛，照這樣下去，用不了一個小時，就可以到達目的地山形的櫻桃園了。

　　然而，一上高速路，卻遇上了嚴重的塞車，幾百輛汽車不見頭尾地被堵在一起，耳邊還不時地響起刺耳的警笛聲。一打聽，才知道由于去山形摘櫻桃的車太多，前面不幸發生了交通事故，正在處理中。唉，真沒想到會有如此多的日本人也跑去摘櫻桃，每年的采食櫻桃活動怎么會有如此大的魅力呢？趁著等車的時間，我們便與吉川太太聊了起來。

　　她告訴我們，山形是有名的櫻桃產區，因此每年都有許多人從東北甚至從全日本各地趕來摘櫻桃，一到五六月份，這里就人滿為患，類似的交通事故時有發生。采櫻桃對于許多日本人來說，已不單單是為了嘗鮮，而是充滿趣味的業余生活了。以吉川太太家來說，她家的那棵櫻桃樹買了已經10年了，每年交1萬多日元由專人負責澆水、施肥。由于離店太遠，平時不常去，只有在櫻桃成熟的時候，才和家人、朋友一起去品嘗。實際上來回的交通費及管理費，比她去大商場買櫻桃吃還要貴，可他們卻始終舍不得賣掉那棵樹，因為這棵樹給他們帶來了許多生活上的樂趣。今年她已帶了許多朋友去采摘，我們已經是第三撥了。

　　吉川太太的一席話，說得大家不住地點頭，聯想起平日的所見所聞，不禁對日本人獨特的生活方式感慨萬分。這時，堵塞的車輛開始松動了，當汽車隨著車流緩緩駛出隧道的時候，我們竟發現，山形這邊的雨住了，天晴了，真是摘櫻桃的好天氣啊。

　　又行駛了半個多小時，汽車終于拐上了鄉間小路，一股微微的清香撲鼻而來。接著，一兩個小紅點飛快地從眼前閃過，隨后，一簇簇小紅燈籠般的櫻桃映入了大家的眼中，到櫻桃園了，車里不禁一陣歡呼聲。吉川太太含笑點頭，又指著遠處一片模模乎乎的白色說，那就是大曾根櫻桃園，她家的那棵櫻桃樹就在那里。

　　汽車終于在那白色前停了下來，走近一看，才知道是用白色防雨塑料布搭成的大棚。櫻桃比較嬌嫩，五六月份又是日本的梅雨季節，許多的鳥類如烏鴉、燕子也會飛來啄食。為了保護成熟的果實，果農們特地搭了這遮風擋雨的棚子，并在外面掛了一排排綠色紗窗簾，供人們進出和給大棚換氣，對櫻桃的管理真可謂到了呵護的地步。

　　大棚的管理人高橋早就站在門口等著我們了，他滿臉皺紋，滿身沾滿泥巴和樹屑，與其說是日本人，還不如說更像一個地道的中國農民。高橋給我們每人發了一個紙盒子裝櫻桃，又大概講了一下注意事項，就揮手放我們進了園子。

　　第一次進櫻桃園，不禁好奇而又興奮。每棵樹上都果實累累，誘人心動。吉川太太家的那棵櫻桃樹在園區中央，熟透了的果實壓彎了樹枝。好像一盞盞的小紅燈籠，散發著陣陣清香。剛到樹下，大家就迫不及待地摘下一顆顆櫻桃，連擦也沒擦就放到了嘴里。啊，好甜啊，好香啊，一股蜜汁一般的清香直侵入心脾，甜得都快讓人陶醉了，長這么大，我還是第一次吃到如此新鮮的櫻桃啊。

　　品嘗夠了櫻桃，接著就要開始采摘了，這是最有趣也最辛苦的活兒。俗話說，櫻桃好吃樹難栽，不僅樹木的管理需要用心，摘的時候也是有方法的。按照吉川太太的叮囑，應從櫻桃的根部摘起，這樣才不會損壞果實，而且盡量不扯下樹葉，以免影響明年的長勢。滿樹的櫻桃真是熟透了，一碰，就劈劈啪啪地往下掉，撿都來不及，靠近地面受光不好的地方，有的果實已開始發霉腐爛，看了真讓人心疼。也許因為是初來者的緣故吧，大家都很興奮，拼命地摘，拼命地放，很快，每個人手里的盒子都裝了小半盒了。忽然，有人發現新大陸似地喊了起來，樹頂上的櫻桃最紅啦，抬頭一看，可不，受光最充足的幾根樹枝在上面驕傲地搖晃著腦袋，惹得老公和幾個男孩子蹬著梯子爭先恐后往上爬，摘下的果子果真鮮美無比。那邊，又有人摘下了一個連在一起的雙櫻桃，非要送給一位懷了孕的朋友，讓她母子一同分享，一時間，樹上樹下笑成了一片。滿頭大汗的吉川太太也在不停地跑前跑后，一會兒拍照，一會兒又找紙盒，臉上蕩滿了笑意。

　　當大家滿身疲憊，滿頭滿臉掛滿灰塵和樹屑從樹下鉆出來的時候，每個人手里都捧著一大盒冒了尖的櫻桃。不僅如此，連裝點心的盒子，裝小吃的口袋，也都裝滿了櫻桃。望著堆放在樹下的，那滿滿一大堆小山似的紅色果實，連我們自己都嚇了一跳。再看樹上，除了幾個蔫頭搭腦的小黃果子外，幾乎所有的櫻桃都被我們掃蕩一空。不僅如此，連鄰樹也未能幸免，幾根伸過來的樹枝也變成了光禿禿一片。原來，不知是誰性起，摘忘了情，把鄰居的樹也當成了自己的樹，上面的櫻桃自然一并劃拉了過來。

　　看著如此勝利的果實，吉川太太笑彎了腰。她招呼大家趕緊坐下，趁鮮品嘗。坐在草香撲鼻的樹下，吃著自己親手摘下的櫻桃，聽著棚外忽斷忽續的雨聲，勞動后的喜悅使我們暫時忘記了疲勞。這時，管理人高橋也走了過來，看到這情景，也不禁釋然地笑了。當他得知我們是來自中國的留學生時，便興致勃勃地與我們聊了起來。他說，明天和后天還有幾撥客人來，然后采食櫻桃的活動就告一段落了，剩下的櫻桃他和妻子摘下來后，裝好盒子，郵寄到全國各地的訂戶手里。接著，他又問我們，每個櫻桃的味道是否一樣？大家這才發現，看似一樣的果實，細細品嘗起來卻有酸有甜。原來，這里的櫻桃有兩個品種，一叫做伊藤錦，一叫做香夏錦，都是有名的品種，特別是伊藤錦，按日本人的話，叫做最上。而香復錦雖然是交配用的，卻也甜里帶酸，別具風味。啊，怪不得吉川太太家的櫻桃如此好吃，原來如此啊，同時，這櫻桃又有一個多么美的名字啊。

　　這時，喧鬧的園子開始漸漸安靜了下來，許多同來的日本人已開始回去了，我們也忙著把盒子里放不下的櫻桃倒到大的袋里，或裝進桶里。這時，只見高橋又匆匆走了過來，手里拿著幾個紙盒。他告訴我們，櫻桃這樣堆放在一起是會壓壞的，還到不了家里就會變成櫻桃醬了。聽了他的話，我們將信將疑，趕緊檢查了一下裝好的櫻桃，啊，果真如此，盒子里的平平整整，一點兒也沒變顏色，而堆在口袋里的卻開始變軟發黃，有的甚至流出了水。怪不得市場里都是放得整整齊齊，擺得漂漂亮亮來賣，以前一直認為是日本人做事過于細致了，現在看來原來是為了保存更久啊。看到自己辛辛苦苦摘下的果實一會兒就變得如此憔悴，大家心疼不已，趕緊蹲在地上，輕輕地把櫻桃放在盒子里擺好。當十幾個紙盒子整整齊齊地堆放起來的時候，天色已接近了黃昏。

　　櫻桃被搬上了汽車，高橋又出來跟我們告別。他指著遠處幾排平房告訴我們，那就是他的櫻桃加工廠，每年都有幾百盒櫻桃通過宅急便運往日本各地，使得許多地日本人在這個季節都能吃上響譽全國的山形櫻桃。

　　汽車終于駛離了大棚，高橋站在大棚前，不停地向我們揮著手。看著他的身影和漸漸遠去的白色大棚，看著陪了我們一天，還要接著開車，卻一再囑咐我們好好休息的吉川太太，我的心中不由得涌起了一股溫情。當又一片露天櫻桃園映入眼簾的時候，我不由得想起了那個讓我感動并難以忘記的名字：香夏錦，清香的夏天，如錦的色彩和生活，多么美的名字，多么富有詩情的意境啊。熱愛生活，善于創造形式美的日本人對于這小小的果實傾注了多少真情，又對并不總是甜蜜的日子寄予了多少夢想和期望啊。

　　那天，一個初夏的黃昏，那一整天的經歷，那種優美的詩意般的夢想，使我這個來自異國的留學生被深深地感動了。

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