創業計劃模板【熱門】
日子如同白駒過隙,我們的工作又將迎來新的進步,此時此刻我們需要開始制定一個計劃。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰?以下是小編收集整理的創業計劃模板,僅供參考,歡迎大家閱讀。
創業計劃模板1
一、計劃摘要:
隨著國民經濟的日益增長,以及工作和學習上給人們帶來的巨大壓力,人們也開始思考通過什么方式來放松自己的身心,而旅游是多數人想到的減壓方式,但這個過于飽和的市場還缺少一個主要的消費群體——大學生。對于還沒有經濟來源的學生群體來說,昂貴的旅行費是他們不愿選擇旅行的主要障礙。而這正是我們旅行社成立的原因之一,我們可以通過低廉的價格贏得這個主流消費群體的青睞,所謂薄利多銷正是如此。
二、公司概況:
公司運行初期,公司職員控制在十人以內,而后,隨著公司的發展,具體的職員人數根據情況而做出相應的變動。初期時,為了減少開支,職員應一人身兼多職,充分的利用每一處資源,例如:導游可以做一些文員的事情、而一些文員可以做一些接待工作等等。建立團隊合作的理念,互幫互助的精神,并且可以通過平時的日常交流達到溝通的目的。
公司可大致分為幾個部門,財務部、公關部、宣傳部、營銷部,還有關鍵人物總經理。
主要管理者:XXX
主營產業:而主營產業就是旅行社,在這個看似過于飽和的市場中,想要生存下去似乎比較困難,但市場上大多數的旅行社主要針對的是有經濟來源的消費群,雖然針對大學生旅游的旅行社也存在,但消費者不見得有多少。對于每個月才五六百塊生活費的大學生來說,旅行費還是昂貴了一點,因此,這塊“大蛋糕”還是有必要去嘗一嘗的。
三、營銷策略:
假如以我們學校為例,市場的潛力還是蠻巨大的,就濟南周邊的旅游景點就有許多,近一點的有:大明湖、趵突泉、千佛山等等;遠一點的有:朱家峪、泰山,甚至青島,濰坊等等都是可以納入旅行線路的。
首先旅行社可以推出以不同主題為形式的旅行項目。比如說可以有回歸自然的旅游線路,也可以有只為了純粹娛樂而旅行的線路,在節假日時,還可以推出不同主題的旅游形式,例如:情人節、圣誕節時可以推出情人旅行線路,對于喜歡浪漫的女生和喜歡制造浪漫的男生來說是很有誘惑力的。而在光棍節時可以推出以交友為目的的旅行,對于渴望擴大社交圈的學生來說是不可多得的機會。母親節、父親節時,可以以此為契機,推出親子旅行,全家游等活動。根據不同的時期提出不同的旅游線路。
而公司的口號得從實際出發,目前,旅行社之間的競爭主要是以服務為基礎的軟性競爭,各個公司的口號都大同小異,所以旅行社的口號應該以安全為前提,開心為目的,廉價為宗旨,全方位的服務,例如: “有我們的服務,到哪里旅途都精彩”,推出的口號盡量新穎。
四、競爭情況及營銷手段
對于目前的市場來說,競爭是存在的,但還不過于激烈,沖出“重圍”不是不可能,而殺手锏則是價格和營銷方式,就目前我們學校而言,節假日時只有一兩家旅行社在組織學生旅行,但是,目的地很單一,而價格不算便宜,并且全都是是一日游,對于愛玩的年輕人來說怎么可能盡興,再比較一下價格,出游的打算只好作罷。由此看來,公司應該以微薄的利潤去賺取更大的市場,而且可以多推出些其他的不同的線路。選擇多了,自然消費人群也增加了。不能僅僅局限在同一個目的地和短暫的游玩時間上,正如前面所說,濟南周邊的旅游景點多了去了,開發起來并不是難事,何苦要局限在一個地方,而游玩的日期可以延長一到兩天,這樣,消費人群應該會更多。
營銷手段是我們突出重圍的“武器”之一,對于才涉入這一領域的公司來說,如何將自己公司與別的旅行社區分開來,樹立起獨樹一幟的標志是關鍵的一步,推出有特點的旅行方式,讓追求新新事物的年輕人覺得可以嘗試,是公司應該一直牢記的。
對于市場上已經涉足這一領域的公司來說,他們的優勢無非在于經驗和擁有老顧客。因此,創新是我們要做的第一步,除了一些有特別意義的節日外,公司需要根據不同時期作出相應的策劃,在平時也可以推出不同種類的旅游方式,比如在期末、畢業時,可以以此為契機,組織學生集體出游,以此來紀念彼此之間的友誼。又或者,如果旅行的人數較多時,可以給予一定的優惠,讓學生們本就不多的預算可以發揮到極致。這樣,不失為一個積累顧客的方法。而對于一些特別的顧客,比如富二代,公司可以為其辦理貴賓卡,將其列入公司的尊貴客人的名單,針對他們實行一些特別的服務。比如節假日來臨之前,主動出擊,電話詢問他們是否有出行計劃,再根據不同情況制定不同方案,以求達到資源再利用,對于公司無償不是一件好事。
第二步,則是拓展市場,拓展市場是相對于公司發展成熟后而言的,這一切都基于公司發展良好后有能力去開拓市場。對于專門針對大學生的旅行社畢竟只是起步的.開始,而要想在這個市場上生存的更久,拓寬市場是必需的,因此,針對不同年齡段的旅行線路就要三思而后行了。首先,我們公司的服務人群不再是單一的大學生了,而是來自不同地區,不同年齡的人,所以,對于顧客的基本情況要了解清楚,各地區人的口味如何;是集體出游還是單人游。比如,四川、湖南人喜歡吃辣,福建那邊的人喜歡吃甜,在旅行用餐時,就要注意這些地方,安排相應口味的餐點,這樣會讓顧客有賓至如歸的感覺,但也有想嘗試其他口味的顧客,他們想吃什么,喝什么,都應該了解清楚,在事前做好相應的安排,讓顧客旅行開心愉快,這也是公司的口號和目標。
除了相應的服務之外,公司的宣傳是必不可少的,雖然公司后期會拓展市場,服務的人群也不再是單一的大學生,但公司的主要服務對象則還是大學生。對于公司來說,初期經營時并不可能花血本去做昂貴的電視廣告宣傳,所以,主要宣傳手段還是發傳單,除了大學校園外,鬧市街區都是可以考慮的地方,這方面可以招聘大學生做兼職,資金控制了,宣傳也到位了,但是另一個問題又出現了,宣傳到位不一定營業額就會增加,所以,公司就應該認真地對待每一位顧客,從服務的根本著手,樹立良好的企業形象,這才是生存之道。
五、市場預測
對于大學旅行社而言,在旅行社運營時,到底有多少消費者會選擇本公司?以下是抽樣調查的結果(調查人數為30人):
在節假日會選擇出游的學生占40%;
選擇通過旅行社旅游的占50%;
選擇省內旅游的占93%;
選擇結伴而行的占91%;
能承受旅行費在兩百及兩百以內的占60%(兩日游)。
從數據來看,節假日時,三到四人中就有一人會選擇旅行,如果再以較低的旅行費來吸引顧客,那么勢必可以占領這一塊市場,而基礎打好了,之后的拓寬市場就容易多了。
現在看來,市場現狀十分混亂,魚龍混雜,許多旅行社想通過其他手段謀取暴利,比如帶旅客購物,大半的旅行時間花在了買東西上。從中,公司應該牢記,不能看到一時的利益,要從久遠的角度來看。因此,公司應在這一領域樹立特有的標志,比如就用踏踏實實的形象來吸引顧客,賺多賺少都以顧客的感受為前提,這樣即吸引了顧客也贏得了口碑。
六、資金預算
公司能否在激烈的環境下生存下來,資金起著舉足輕重的作用,而對于大學生旅行社這樣賺取微薄利潤生存下來的公司而言,詳細的資金列表是尤為重要的,而前面提到的公關部在這里就起著至關重要的作用。
1.原則:
把每一分錢用在刀刃上,充分發揮每一分錢的價值,正常運作起來大約需要一個月。
2.第二期投資
這一階段我們的服務將輻射各大高校和濟南市區,服務的內容會有很大的擴展,服務的質量也將有進一步的提高,其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入,如銀行的信貸。
3.旅游,交通工具必不可少,代步工具很重要,旅游大巴是首選,而在這里,公司的公關部公關部就需要與大巴車車主進行協商,以最低的價格租用大巴車,可以以長期合作為條件,并且可以與車主分紅。而旅途上的餐飲,公關部需要與餐館老板磋商,條件除了長期合作外,還可以以客源多為籌碼,讓其以低價與我們合作。這些都是以安全、衛生為前提。假如:一輛大巴五十人,旅游兩天每人只需花兩百塊,收入是一萬。租用一輛大巴車(加保險)到泰山兩日是兩千塊,一頓早餐、兩頓午餐、兩頓晚餐是兩千,門票費是二千五百塊,這加起來是六千五百塊,凈賺三千五百塊。對于導游方面,公司可以聘請在校的旅游專業的大學
生,報酬是兩百塊,包吃住,并且畢業后有機會到我們公司做專職導游,這樣既擴增了公司的人力資源,也為之后公司的發展埋下了“伏筆”,對于這樣的報酬應該會有許多大學生愿意做,他們既得到了實習的機會,獲得經驗,也為公司節約了成本,何樂而不為呢?也許又出現了另一個問題,導游服務無不到位怎么辦?即使是非常有經驗的導游也會出現問題,更別說是新人,因此,公司管理這塊就得非常嚴格,定期的對導游做培訓,提高素質和能力,對于旅行途中出現的問題都應該清楚的知道如何處理。何況公司進入軌道后,每天少則一兩趟,多則四五趟的旅行,想要生存下去不是問題。
七、公關手段
1、除了前面提到的宣傳手段之外,對于消費者的反映公司也應作出及時的調整,畢竟,顧客是上帝,他們的感受才是公司看重的。
2、定期做調查,對于顧客的想法應該及時的了解,他們想去哪?通過怎樣的交通方式到達?是集體出游還是個人出游等等都是需要調查的內容。
3、還可以通過贈送禮品的方式增加與顧客之間的關系,爭取回頭客和潛在顧客的好感。
4、將一些大客戶列入專有的名單,定期做一些回訪。
5、除了單一的電話報名、咨詢外,還可以通過其他的手段報名、咨詢,如網上報名,咨詢等都是可以實現的。
6、以公司的名義贊助一些學生活動,提高公司知名度,贏得學生群體的好感,而且多做些公益活動,樹立良好的公司形象是必需的。
八、人員管理及組織管理
社會發展到今天,流動的人口已經成為最寶貴的資源,而對于公司來說,更要管理好這一資源。而前文提到的各個部門及職務,就要細致的分配。
總經理,看似風光卻又累人的職務,這一職務的人就得擁有卓越的領導力,組織能力,在公司陷入困境時帶領公司重振起來。
財務部部長,對于這一職務的人的要求就是對數字的敏感,公司能否順利的運營下去,以及公司財務的把握都是這一部門所擔心的事。
公關部,從事與這一部門,溝通能力要強,對于公司的資金出納,他們起著重要的作用,能否與合作方有長期合作的機會,都得依靠他們。
宣傳部,將旅行社宣傳到位,樹立旅行社的良好影響,在廣大群眾之間擁有良好的口碑,他們必不可少。
營銷部,公司的營業額都靠他們了,能否將顧客留住,使這一部門的責任,從事與這一
部門就要擁有良好的口才,與談話技巧。
九、風險、風險預測及處理
俗話說:“不打沒把握的仗”,初次攝入這一領域,公司也許不是太成熟,面對各種問題時公司應該如何去處理,解決。因此,對于風險的預測是有必要的。就目前而言,公司主要存在以下幾個主要風險:
1、安全問題。對于外出,安全尤為重要,特別是旅行社,安全出了問題,旅行社的形象及名譽都會受到重創,所以這是不得不重視的,但是,一旦發生了安全事故,那就的立即解決,保險這一點對旅行社很重要。把旅行社財產、人員以及組團后游客的人身財產保險,如此把旅行社經營活動中和風險轉移到了保險公司,保證了經營活動可以更加大膽地進行。
2、人員問題,一旦公司步入正軌后,難免會出現其他公司來“挖墻腳”的事情,將公司的主要骨干挖走。對此,除了對方開出的豐厚報酬外,公司自身也存在問題,既然不能給予豐厚的薪酬,那么人與人之間的關系就得處理好,公司內部團結了,對方想挖都難。
3、競爭問題,這個大環境中,形形色色的公司層出不窮,于是,有些公司就會仗著他們雄厚的資金來試圖壟斷這個市場,比如做虧本的生意,用極低的旅行費的價格吸引消費者,采用不公平的競爭手段來欺壓其他公司,通過長時間的消耗戰來達到壟斷市場的目的,對此,公司只有聯合其他旅行社一起對抗它,比如聯合突出一些新開發的線路,針對客戶提供一些免費的咨詢和服務,對公司其他的客戶采取一些優惠措施,既然不能用賠錢的方法去贏得消費者,那就只有從最基本做起,認真的為每一個消費者提供服務,從旅行社運營初期就得重視顧客的感受。
假如這些風險都存在,并且對公司構成了威脅,使公司的營運出現了問題,那么公司會損失到什么程度?以及辦公用品,公關花費和一些其他有必要的開銷,本就不多的經費可能到最后會所剩無幾,但俗話說得好,置之死地而后生,也許,只有這樣,公司全體人員才會更加努力的工作,即使失敗了,公司的損失也會降到最低,因為公司不可能一開始就不賺錢,所以賠錢的概率也就小很多。
但不管如何,人生旅途需要冒險,創立旅行社也不過是為實現自己的一個夢想,即使是失敗了,但拼搏過,那就不會后悔,人生能有幾回搏,此時不搏更待何時。為了自己的理想而奮斗,直到人生都結束了,也會為后人留下一點什么,人活著也不過為此而已。
創業計劃模板2
創業是件很艱難的事,有時候會成功,有時候也會失敗,所以有計劃有打算的才能在創業道路上少碰壁。
一、選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧,呵呵。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面,找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數據,都先準備好了。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來經營出了問題我也可以轉租出去。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
四、選貨及進貨的渠道
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!
五、人力規劃
我計劃雇傭三個人,兩個小姑娘最好是漂亮mm,主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的。兩個小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營業額的1%,提高她們的積極性。大一點的'阿姨也一樣,800/月+提成1%,不收銀出了問題它要負責。
六、營銷策略
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!
創業計劃模板3
綜述:
社會在發展,人類在進步,人們的追求更多的從物質層面上升到精神層面,對個人服飾、房屋擺設的要求也不僅僅限于便宜、耐用,而更多的關注它們是否大方、美觀,對贈送的禮品也更加注重其內在含義,正所謂“禮輕情意重”。
然而,人們在服飾搭配、房屋擺設、禮品組合的選擇方面往往捉襟見肘。他們每天關心的不再是吃什么、喝什么,而是穿什么、怎么穿,送什么,怎么送。
我們從這一現象中發現了市場,我們將以淘寶網店的形式,為人們提供服飾搭配、房屋擺設、禮品組合的各種創意,為人們的生活帶來方便,增添色彩。
一、店鋪介紹
開辦于20xx年9月15日。主營創意家居、飾品等新奇特東西。本著誠信的經營態度,想顧客之所想,以顧客的角度出發的經營理念。
二、經營環境
1、行業分析
(1)市場調查
截至20xx年6月30日,中國網民總數為1。23億人,與去年同期相比增加20xx萬人;20xx年中國網購用戶數僅為208萬人,到20xx年中國網購用戶數已高達1855萬人,到20xx年中國網購市場用戶將達到7400萬人,交易額將可能達到1800億元。
美國、德國等發達國家電子商務用戶占網民比例已遠超30%,而在中國,這個數字是40%。
20xx年中國約有15萬人在網上全職或兼職經營網店,據估算,他們每月從中獲利超過了20xx元,這一數字遠高于20xx年中國城鎮居民月均收入,收入水平最高的北京居民家庭平均每人月總收入才1878元。
(2)選擇本行業的主要原因:
①成本少、風險低:與傳統的店鋪相比,網上開店不用租賃門面,不用繳
納稅金、水電費,只收取很少的商品上架費與交易費,有的甚至免費。而且按需進貨,不用擔心貨物積壓。人工成本低。
②經營方式靈活:網店不受傳統的營業時間、營業地點的限制。經營者可以全職也可以兼職經營,不需要投入大量時間去看店。快捷,能節約時間成本。網絡店鋪能面向全球、24小時365天不間斷營業,輔助以IM工具、手機等通信方式和發達的物流配送體系。③消費群體廣泛:因為網店是開在互聯網上的,面向的是所有可能看到商品的網民或消費者,這個群體可以是全國的網民,乃至全球的網民。很多賣家有獨特資源或渠道。比如賣品牌商品,很多人的朋友甚至自己就是專柜員工,以批發價、內部價拿到網上賣。
2、客戶分析,目標市場
據調查,通過網絡購買商品的人多具有以下特點:年輕、富裕、有理想、關心社會、注重自我、理性、善長追求新鮮事物、好勝、沒有耐心等。他們大多是學生、公司白領、政府辦公人員等,一項調查表明,中國在網上購物的網民一般網齡在2年以上,占總數的92。4%,其中,3~4年網齡的最多。
因此,本店的商品主要銷售對象是學生和公司白領。
3、風險因素:與實體店經營不同,網店經營雖然也面臨一些風險,但相對而言,風險要低的多。
(1)競爭者
有經營就有同行競爭,網店存在很大比例的重復貨品銷售問題,你賣我也可以賣,看誰競爭得過誰,且受信用高低的驅使影響,要接受顧客貨比三家、淘汰優劣的選擇考驗。但由于投入小,不少網店如果經營一段時期毫無起色,還有個改換門面的靈活性,很快就又可以嘗試經營另一新品。
(2)投入成本
既然投入了資金,那么就希望有所回報,但生意場上沒有僥幸,所以就存在資金投入風險。但目前網店的經營稅費、租金、管理費都較低,因此風險較低。
(3)淡旺季節
由于貨品的季節轉換、淡旺季之分等問題的存在,經營存在壓貨風險。但四通八達的網絡卻不受地域的限制,且網店的淡旺季并沒有很大的差異,因為上網是隨時隨地的,并不受季節、節假日的影響。
(4)技術風險
①Internet網絡速率的風險;
②技術能力的限制;
③技術開發和商品化周期過長;
④國內外軟件的競爭和沖擊。
三、公司戰略
1、目標
(1)愿景:
讓有空氣的地方都充滿我們的創意!
(2)使命:
用創意為生活增添色彩!
(3)價值觀:
以最低的成本做出最好的效果。
(4)遠期目標:
在淘寶上開拓屬于我們自己的天地
2、發展計劃
基于對經營環境、自身實力等方面的分析,我們制定出如下的階段性發展計劃:
第一階段,在淘寶網上申請個人網店,開辦創意商店。由于資金、影響力有限,管理經驗不足,我們的創意商店首先在淘寶網這個已經發展成熟的網上交易平臺上開辦,提供服飾搭配、房屋擺設、禮品組合的各種創意,并以組合的形式出售創意所需物品。
目標:壯大自己的創作隊伍,不斷創新,提供更多更好的創意;
與商家建立廣泛的合作關系,互利共贏;
提供知名度,擴大影響力。
第二階段,自立門戶,開設獨立網店。經過一段時間的經營后,隨著管理經驗的豐富,資金實力的增長和影響力的提高,我們將自建網站,開設獨立網店。
目標:進一步提高知名度,擴大影響力。
3、經營戰略
(1)總體戰略
網店與顧客良好關系的出發點有以下兩個方面:
?①公平合理;
②完善的服務:顧客就是上帝;顧客就是效益。
(2)組織管理戰略
①管理方面的主要要求是:團隊要堅強;集中統一控制;用財務來衡量經營活動。
③組織原則:組織是可變的,不是永久不變的。以今天的組織來做今天的事是合適的,若以今天的組織去做明天的事,那就不一定合適了。要使組織機構與變化的環境條件相適應。世界上的事情變化很快,必須使自己的組織機構隨時與之相適應。再一點,組織機構要服從戰略的安排,一個網店的戰略,決定它的組織機構,并且要及時。
(3)商品發展戰略
隨著技術和經濟的不斷發展,知識水平的不斷提高,我們將不斷創新,提供更多更好的創意,商品的種類、質量等也將進一步完善,更加滿足消費者的購買欲望,滿足他們的需求。
(4)服務戰略
①信息服務:通過多種渠道讓消費者及時準確的獲知所需要的各種購物信息;
②銷售服務:利用在線問答解決消費者的疑問。
③售后服務:為消費者提供方便快捷的優質服務,同時保護消費者的隱私。
四、經營策略
1、貨源選擇策略
進貨源頭:
①批發市場進貨:最常見的進貨渠道,需要有強大的議價能力,力爭將批發價壓到最低,同時要與批發商建立好關系,在關于調換貨的問題上要與批發商說清楚,以免日后起糾紛。
②廠家貨源:正規的廠家貨源充足,態度較好,如果長期合作的話,一般都能爭取到滯銷換款。但是一般而言,廠家的.起批量較高,不適合小批發客戶。如果有足夠的資金儲備,并且不會有壓貨的危險或不怕壓貨,就去找廠家進貨。
③大批發商:一般直接由廠家供貨,貨源較穩定。不足的是因為他們已經做大了,訂單較多,服務難免有時就跟不上。而且它們一般都有固定的回頭客,不怕沒有批發商,很難和他們談條件,除非定的次數多了,成為他的一個大客戶,才可能有特別的折扣或優惠。
2、定價策略
(1)定價目標
總的要求就是以消費者為中心,提高市場占有率,追求利潤的最大化。
主要的定價目標有:
①以利潤達到銷售額的一定比例為定價目標
②以保持價格穩定而獲得穩定利潤為定價目標
③以維持或提高市場占有率為定價目標
④以應付和防止競爭為定價目標
⑤以獲得最佳而又合理的利潤為定價目標。
經過分析,本店將采取以獲得最佳而又合理的利潤為定價目標。
(2)定價導向
①成本導向定價,是以企業產品成本作為基礎的定價方法,其優點是“量出而入”,將本求利,計算簡單。
②需求導向定價,以市場需求強度為定價基礎,根據消費者對產品價值的認識和需求的程度來決定價格,而不是根據成本來制定價格。
③競爭者導向定價,是以競爭者的售價作為定價依據。
經過分析,本店將采取需求導向定價法制定價格。
(3)定價及價格調整
由于我網店以組合方式出售商品,故商品組合價格應低于分別購買各商品的價格之和,才能對消費者產生吸引力。
3、營銷策略
(1)商品支持多種分類方式,即將商品的類型、品牌、上柜時間、打折情況等商品信息進行分類,通過這些分類,顧客可以采用多種方式查詢對應商品信息。網店提供產品類型分類、品牌分類、最新上柜商品分類、最新打折商品分類、最新熱賣產品分類等等。
(2)建立搜索引擎
(3)網上出售商品,絕大部分的時候買家是無法看到實物的,所以需要拍出清晰漂亮的商品照片,還要有詳細的商品描述,這樣才能對買家有更大的吸引力。
①拍好照片:有人說過,一張好圖勝千言。可見圖片是非常關鍵的,尤其對于網絡銷售來說。首先要拍好。就如同做衣服容易改衣服難一樣。拍攝的時候,讓主體盡量突出,清晰,背景簡單。如果網店里的商品照片不過清晰,描述也很簡單,是很難得到買家青睞的。
②標題的功夫:搜索是針對標題的,所以,如果標題里有合適的關鍵詞,那么就會被搜索到。關鍵詞的設定要仔細考慮一下,把買家能想到的關鍵詞盡可能的放到標題里,提高被搜索到的可能性。
③商品描述:當買家被圖片和標題吸引來了,這個時候商品描述要開始發揮作用了。盡量提供1-2張圖片(根據不同類別的需要可能需要更多)作為細節展示,文字說明詳細。買家看不到,摸不到實物,所以,如果賣家能營造一種身臨其境的氛圍,會對買家的購買,產生促進作用。
(4)推薦商品:推薦的商品,必須起到吸引人進店的目的。
①圖片主體突出,標題清楚,描述詳細,提供多圖展示;
②價格具有絕對優勢;
③頁面有統一的html模板,美觀;
④提供到其他類別,或者單品的快捷鏈接。
(5)網店里的商品更新迅速。把新貨掛到網頁明顯位置,但是不能為了增加數量而不顧及質量。不能因為生意不好而放棄上貨,如果網店里的商品總是幾張老面孔,帶給不了別人新鮮感,買家會看煩的。
(6)適當拍賣:適當的搞些拍賣,會吸引人氣。但要做好賠本的心理準備,不能對貴重物品進行拍賣。
(7)定期有折扣,或者贈送。圣誕、情人節、店慶等等。配合活動,換上新的簽名檔,介紹活動,還要去其他地方發布這個“促銷消息”,充分利用好每一個資源,來宣傳網店。選某幾種種商品就可以,主要是通過這個吸引別人來店里,買更多的商品。
(8)制定會員折扣計劃:管理好買家檔案,統計好他們在店里的購物金額。第二次上門的買家,可以有折扣或者免郵費。制定自己的折扣計劃,以吸引買家和回報買家。
(9)額外贈送小禮品。為了增加自己的良好的評價,可以事前不讓買家知道,當他收到寄出的貨品和禮物的時候一定會很開心,禮物不在于是否貴重,而是一份心意。不論買家以后還會不會繼續購物,把他當做朋友,真心的面對,定會有好的回報。
(10)運用流行話題,為自己的網絡店面增加人氣。不僅要時時吸收商品新知,最重要的是還要知道自己的顧客有哪些消費特征,根據這些特征,不僅能搜尋適合販賣的商品,還可以應用在網絡營銷上,吸引更多潛在客戶群瀏覽我們的網站。例如:拿某知名明星演唱會門票當作抽獎贈品來吸引人潮,當抽獎商品和自己客群有消費偏好重迭性時,可以輕松達到宣傳、販賣雙成效果。
(11)營造氛圍:賣的商品越高檔,就越應該在整體包裝和營造氛圍上下功夫。可以在店里分享一些故事,開店的緣由等等,讓別人了解到一個真實、豐富的我們,會對我們的店有很深刻的印象。
(12)要看某種貨物是否好賣,先在網站上搜索一下,賣同類商品的人有多少,包括賣相同的相類似的,他的銷售情況如何,產品價格如何定位,店鋪如何設計,產品如何介紹等等,可謂“知己知彼”。
(13)網上開店要循序漸進,一般開店的前3個月是適應網上開店和聚集人氣的時候,這個時候要多學習好的賣家的經驗,及時根據市場調整自己的經營,同時可以積累一些客戶,這些客戶都是你的朋友,也是最有緣的人,一定要服務好,客戶服務好是會不斷給你介紹新客戶。之后,網店的經營就會實現向良性發展。
(14)開店之初先要增加人氣,可以考慮設定一元拍或低價出售的方式達成交易,只要有比較多的成交紀錄,有不錯的好評,就會有更多的買家信任我們的店,來網店買東西。一元起拍能在短時間內聚集人氣。但是要做好這件東西一元賣出的準備。開展一元拍的同時,配合做一些廣告,讓大家都知道這里的“優惠”政策。一元拍的目的,是通過這件東西,吸引買家順便看看其他商品。
(15)售后服務要周到。賣出商品后,在第一時間和買家取得聯系,發貨后盡快給買家發一封發貨通知信,附上包裹單的照片,讓買家能看清楚上面的字跡和具體編號等信息,讓買家更放心,也讓買家感到親切,這對吸引“回頭率”很重要。
(16)誠信第一。在網絡上經營,最主要的就是誠信不誠信的人很難在網絡上經營下去。
4、推廣策略(廣告策略)
(1)在知名網站上做廣告,廣告創新策略:
①標題創新策略:一個別致、新穎、獨特、顯目的廣告標題,有助于喚起消費者的興趣,引起消費者的注意,突破廣告單調的結構,起到畫龍點睛的作用。
②廣告文字創新策略:廣告正文的創新要求廣告者要具有充分的信心,拿出最關鍵、最具說服力的證據和事實,闡明產品的優點,誘導消費者購買。
③廣告畫面的創新策略:廣告畫面的創新策略的關鍵是通過畫面給人帶來美感,鼓勵消費者加入購買隊伍。
(2)到論壇、留言簿、聊天室發帖進行宣傳。
(3)電子郵件推廣方法:基于用戶許可的Email營銷與濫發郵件(Spam垃圾郵件)不同,許可營銷比傳統的推廣方式或未經許可的Email營銷具有明顯的優勢,比如可以減少廣告對用戶的滋擾、增加潛在客戶定位的準確度、增強與客戶的關系、提高品牌忠誠度等。
(4)qq群發信息:利用qq群發布網站信息。可以同時加幾十個QQ群,每個群有200人左右,總數也是很多的。
(5)搜索引擎:Google、Yahoo、MSN、百度等搜索引擎均可提交申請。
(6)網站優化:優化標題,關鍵字等,讓頁面在搜索引擎里排的靠前。
(7)網址導航:現在網址導航站多如牛毛,如果都收錄了自己的網站,效果也很不錯的,可以直接申請。
(8)網站聯盟:通過網站聯盟,大面積的投放告知性廣告,讓網民點擊,按有效點擊量記費。這種方式盡管簡單,但卻是業界公認的有效推廣方式。現在基本上有CPM(按有效顯示計費),CPC(按有效點擊計費),CPA(按有效注冊會員計費)。
(9)病毒性營銷方法:病毒性營銷方法并非傳播病毒,而是利用用戶之間的主動傳播,讓信息像病毒那樣擴散,從而達到推廣的目的,病毒性營銷方法實質上是在為用戶提供有價值的免費服務的同時,附加上一定的推廣信息,常用的工具包括免費電子書、免費軟件、免費Flash(閃光動畫)
(10)利用軟件推廣:利用軟件推廣是最便捷的推廣方式了,能省卻大量時間和精力,對于推廣初期的網站來說不失為一個好辦法。
(11)客戶端捆綁:在現在的一些被廣泛應用的客戶(QQ,MSN,FOXMAIL,BT軟件)中嵌入某網站專區或者可聯接的網站圖標,這樣能夠非常快速的讓大量網民知道這個網站。不過成本可能會相當的高,除非能夠尋找到對對方非常有利的盈利方式。
(12)網吧桌面:現在有較多的企業將自己的網吧專用軟件(有計費的,廣告的,管理的,內容的)投放到網吧中,可以和這些企業合作,將我們網站的地址和內容推到網吧的桌面,網民一使用網吧的電腦,第一時間就能看到這個網站。現在的行情價格估計在每個電腦終端2-10/天/周元不等。
(13)報刊雜志、廣播電視:報刊雜志、廣播電視的比例占用戶得知新網站的49。9%。這項數據說明,要重視新聞稿對網站推廣的作用,與新聞媒體良好的關系往往對網站推廣起到意想不到的效果。
(14)參加各種排行榜及評選活動:很多大型網站開設了個人站點的各種排行榜及評選活動,譬如各種訪問量統計系統就是一個免費的宣傳途徑,而專門的品評網站更是義務為其網站宣傳的好地方。
5、成交、支付、送貨
(1)網店提供清晰漂亮的商品照片,還有詳細的商品描述,顧客通過購物車系統,將自己喜歡的商品選入購物車;
(2)購物車功能:通過購物車,顧客可以實時了解當前所購買商品總價,商品數量,商品名稱,商品類型等,實時對購物車商品進行增刪;
(3)在線生成訂單:系統自動將客戶資料、產品資料、總金額、支付方式、配送方式等信息自動生成完善的訂單,并發送到商店管理后臺,供商店管理員實時進行處理;
(4)手機短信功能:當定單自動生成成功后,系統將會自動把定單的基本信息通過發送手機短信的方式發送到顧客在系統中所設置的手機號碼里面,顧客也可以同時設置多個手機號碼,如果設置多個手機號碼,系統則自動會給每個手機號碼發送手機短信,并告知定單的基本信息;
(5)支付方式:在定單自動生成成功后,客戶可以對付款選擇從銀行卡匯款、郵局匯款、貨到付款、上門付款、在線支付(IPS易捷支付、支付寶支付、支付寶鮮花支付、國內外網銀支付、Paypal、貝寶、快線支付、YeePay易寶支付、騰訊財富通等等)等支付方式,交易結算靈活且人性化;
(6)多種配送方式選擇:客戶可以選擇商品的配送方式,比如快遞、EMS、火車托運、空運等等配送方式,配送價格由管理員所錄入的配送價格計算表達式自動計算出。
6、會員系統
(1)會員中心功能:會員中心包括會員注冊、會員身份驗證、會員資料修改、訂單查看、訂單修改、以往購物記錄查詢等等功能。
(2)會員積分功能:不同會員將擁有不同積分,屬于不同的會員級別,從而享有相對應的會員價格。會員積分在會員消費結束后,根據會員的消費金額自動增加。
(3)會員組會員價功能:可自由增刪會員組,不同的會員組可定義不同的折扣率,在客戶提交訂單的時候就可以享受相應的折扣。
(4)預付款購物功能:會員可以有預付款,在下訂單時如果會員的預付款余額不為0,就可以選擇使用預付款進行購物
7、客戶服務
我們為顧客提供全方位、全過程的“無憂服務”和免費的技術支持,將使用互動平臺,征求顧客對商品和服務的意見。
用戶使用中如果有任何的疑問,可以通過下面的系統與我們進行互動,我們將針對每一位客戶的不同情況提供個性化服務。
(1)在線客服系統:網店管理員通過在線客戶系統,及時解決顧客在購買商品之前或購買商品的同時的疑問,顧客不用安裝任何軟件就可以通過該系統向網店管理員詢問相關商品(銷售)信息。
(2)滾動公告功能:管理員發布不同的公告信息,并對發布的公告信息進行管理,所有已發布的公告將以滾動的形式在頁面內進行循環顯示,通過網店中的滾動公告,讓顧客及時了解網店內信息。
(3)留言版功能:顧客在網店購物的同時,可以給網店留言,管理員可在一個留言版系統中對網店的所有的留言信息進行管理,及時了解顧客的需求情況,并對顧客的需求作出及時的響應。
(4)商品評論功能:客戶可以就不同商品發表評論,顧客對商品的評論信息需要在管理員審批后才能夠顯示,同時可查看其他客戶對商品的評論信息。管理員直接對不同的評論進行回復,以及對用戶名、對應會員名、評論時間等進行查看。
(5)退換貨:我們會在商品描述頁面寫清楚退換的原則,在原則范圍內的將一律按顧客要求進行商品退換處理。
創業計劃模板4
一、企業概況
1.主要經營范圍:
各類文具,包含本(筆記本、日記本、進程本、理財本、便利貼等)、筆(圓珠筆、中性筆、鋼筆等)、 其他創意文具等。
二、創業計劃作者的個人情況
1.以往的相關經驗(包括時間):
曾經做過聯通的銷售,在做聯通銷售過程中,為了提高業績,購買了很多文具做獎品;做過超市的促銷員,知道在實踐中如何了解客戶需求;多次參加學校組織的銷售活動。
2.教育背景,所學習的相關課程(包括時間):
本科學歷(20xx~2013),在校主要學習課程:市場營銷學,廣告學,物流學,市場調研與預測,電子商務學,組織行為學,經濟法等。
自修心理學。
三、市場評估
1.目標顧客描述:
時尚的中學生和大學生,喜歡高檔文具而且有支付能力。
2.市場容量或本企業預計市場占有率:
最佳市場為大學學生。大學學生有一定的消費能力,且有一定的文具愛好群體。學生群體容易受流行趨勢改變,在培養愛好方面不吝嗇,正是我行我素的年紀,彰顯個性是這個群體的普遍特點。
3.市場容量的變化趨勢:
學生群體中有彰顯自己個性的文具很少,根據自己的需求定制文具的.更是少見。不過高檔文具的需求量相對不會太多,顧客群體比較固定。
4. 競爭對手的主要優勢:
周圍文具店的文具比較大眾,質量、價格在中低檔次,適合大部分學生群體;文具類別齊全,能夠滿足大部分消費者的需求。
5. 競爭對手的主要劣勢:
文具大眾化,類別齊全但是每個類別的產品都很普通;文具沒有個性,往往消費者想要的符合自己個性的文具在文具店里是買不到的;服務一般或者惡劣。
6.本企業相對于競爭對手的主要優勢:
文具質量好,品種多,符合大學生趕潮流的腳步;根據季節調整產品類型,如冬季會有拖鞋、手套、圍巾;文具可定制,彰顯每個客戶獨立的個性。服務好,秉承著讓每個客戶滿意的原則。
7. 本企業相對于競爭對手的主要劣勢:
價格貴,定制產品需要時間。
四、市場營銷計劃
1、產品
2、價格
3、地點
(1)選址細節:
(2)選擇該地址的主要原因:
學生密集地,有大量的目標客戶群體,且有消費能力。 (3)銷售方式(選擇一項并打勾):
將把產品或服務銷售或提供給: 最終消費者 零售商 批發商
(4)選擇該銷售方式的原因:
文具是學生的必備品,大部分的文具店銷售的文具形式單一,質量不齊,不能滿足學生需求。學生最大的特點是彰顯其獨立個性,為了個性舍得花錢。
4、促銷
五、企業組織結構
有限責任公司 個人獨資企業 其他 擬議的企業名稱:銀絲面館 企業員工:
職務 月薪
銷售員 1200 制作人員 1500
企業將獲得的營業執照、許可證:
類型 預計費用
消防安全合格鑒定書
1000
公共場所衛生許可證 500
營業執照 200
企業的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅):無
六、固定資產
1、工具和設備
根據預測的銷售量,假設達到100%的生產能力,企業需要購買一下設備:
2、交通工具
3、辦公家具和設備
4、固定資產和折舊概要
創業計劃模板5
目錄
一、企業概況
二、創業計劃作者的個人情況
三、市場評估
四、市場營銷計劃
五、企業組織結構
六、固定資產
七、流動資金(月)
八、銷售收入預測(12個月)
九、銷售和成本計劃
十、現金流量計劃
一、企業概況
主要經營范圍: 土雞養殖與銷售
隨著社會進步和人民生活水平的日益提高,人們的生活水準產生了不斷變化,特別是吃食方面,普遍追求無公害和土味,正是迎合人們對“土”字的.要求,利用優質雞苗,在環境優美、無污染的大自然放養。同時,由于土雞和土雞蛋營養豐富,是少年兒童發育和老年人病后恢復的進補品,因此,該產品在市場上供不應求,有著良好的發展前景。 企業類型: □生產制造 □零售 □批發 □服務 √□農業 □新型產業 □傳統產業 □其他
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間): 無
教育背景,所學習的相關課程(包括時間)
20xx-至今 桂林理工大學南寧校區 市場營銷專業 大專學歷
三、市場評估
目標顧客描述:
收購商,小販,餐館,酒店,批發商
市場容量或本企業預計市場占有率: 市場占有率30%以上
市場容量的變化趨勢: 逐步攀升,市場容量處于無飽和狀態。
競爭對手的主要優勢: 1.土雞養殖經驗豐富 2.在市場上已有一定的立足之地,客情關系好 3.喂養人工飼料,養殖周期較短
競爭對手的主要劣勢: 1.土雞肉感較差 2.設備投入多,成本高
本企業相對于競爭對手的主要優勢:
1.產品“土”,味純正,口感好,脂肪沉積適度,營養豐富
2. 大自然環境放養,屬于無公害產品
3. 設備投入少,成本低
本企業相對于競爭對手的主要劣勢:
1.土雞養殖經驗不足 2.養殖周期較長 3.市場占有率低
四、市場營銷計劃
1. 產品
2. 價格
3. 地點
(1) 選址細節:
(2) 選擇該地址的主要原因: 企業的性質、宗旨決定
(3) 銷售方式(選擇一項并打√)
將把產品或服務銷售或提供給:□最終消費者 □零售商 √□批發商
(4) 選擇該銷售方式的原因:
產品容易產銷
4. 促銷
創業計劃模板6
1漢堡機的主要功能是做漢堡,還可以做雞肉卷(墨西哥卷、老北京雞肉卷),市面上有2種漢堡機尺寸可以選,大的尺寸一次可以做12個,合適一些比較大的漢堡店,小的尺寸一次可以做6個。市面上的價格從700-20xx多的價格都有,選擇的話最好可以選著一些專業的商家,質量比較好的,因為從使用的頻率來說,如果是普通漢堡機可能會存在升溫加熱沒有那么快的問題,配件用的是小廠的配置,用一段時間可能出現的問題就比較多,到時候維修起來也麻煩,最好可以選擇一些有保障的店家。
2市面上的炸爐那么多,價格也是各種各樣,眼花繚亂,要跟大家說下炸爐的選取是非常重要的哦,特別是一個漢堡店,油炸的量很大,炸薯條、炸雞柳、炸雞塊等都會用到,因此選擇要慎重。現在市面上比較好的炸爐,首選從材料上他們選用的都是比較厚實的201或者304結合,建議大家不要選擇那些價格很便宜的,因為用長了可能會生銹。比較高品質的炸爐他們的配件很多是使用進口,耐用性強和控溫精準。如果大家吃過一些很小的小吃店里面的炸雞感覺非常油膩,一口都是油,炸了都是黑黑的,這種是因為炸爐的問題,口感不好,這樣很難帶動回頭客
3腌制機用來腌制肉類,是必不可少的一款設備。有機械版、電腦版、電腦真空版,這幾種都可以達到腌制的效果,也有不同的'容量可供選擇。用了腌制機就可以大大減少腌制的時間,更好地控制腌制的時間,使腌制食品味道更佳均勻,口感更佳。
4濾油車可與炸爐搭配使用,濾油車也有不同的容量可供選擇。濾油車可以搭配濾油紙、濾油粉一起使用,經過濾油之后油會更加清澈,也是更耐用。濾油車的那根發熱管是非常重要的,品質比較好的話選擇進口的濾油管,無毒、耐油、耐高溫。采用二級濾油方式,油經粗濾再經信封式濾油紙過濾,油更清澈,油的壽命更長。
5陳列保溫柜,適合于擺放炸雞,漢堡包,薯條,熱狗和薄餅等,最高的溫度可達到75℃(按照國際衛生組織要求,食品必須在63℃以上保存,才可以防止細菌的滋生)。保溫柜讓你可以在高峰時段來臨前先烹調好食品。
裹粉臺專門為西式快餐店,炸雞店、漢堡店等使用,把腌好的食物進行裹粉后油炸。
6裹粉臺專門為西式快餐店,炸雞店、漢堡店等使用,把腌好的食物進行裹粉后油炸。
7烤箱,用來烤雞翅、烤全雞等,烤肉類的可以選用熱風循環烤爐,熱風爐比較均勻,烤起來色澤光亮,還可以烤葡塔。市面上的烤箱種類很多,像長帝烤箱那種主要是家用的為主,商用的還是要選擇商用類型的,能否滿足到店里的使用要求。
8中心島一般是在上面放陳列保溫柜、飲料機、可樂機等,類似于麥當勞、肯德基那樣,中心島可以根據要求來訂做。、
9開水器基本是每個店必備的,現在都是選中即熱式的開水器為主,方便快捷,出水快,而且發泡的安全,耐用。
10冰淇淋機就是用來做冰淇淋,冰淇林在漢堡店可是很受歡迎,因此投入機子,對于后期的運作和收益都是比較客觀的哦。冰淇林機價格也有很多種,像質量好的品牌,用的壓縮機是進口的,還有配件都是比較耐用,冰淇林的連續出量比價快,不像便宜的機子出了10來個的量,可能就要等機子重新運轉10多分鐘,這樣的情況是由于壓縮機制冷不夠快速,這樣大大影響力營業,因此選擇好冰淇林機很重要。
11可樂機,市面上的可樂機都是差不多,價格都是上萬元,主要考慮是售后這方面為主。可以選擇三閥、四閥,選購前要了解清楚是否有師傅上門調試安裝,還有原料這方面也需要了解清楚。選擇有保障的品牌很重要。
12冰柜是每個店都需要用到的產品,要根據店里的存放的食物來選擇好不同品種的設備。冷柜的選購要細心點,市面上價格相差很多,不過品質也會有很大的差別,特別是太便宜的貨他們用的壓縮機是二手回收的,冷柜是一個店里很重要的一款設備,那么多的食品特別是夏天一點要用到,機子一定夠耐用,溫度夠。
創業計劃模板7
一、創業目標
根據市場需求,針對現代年輕人的消費心里,利用合理有效的管理與投資,建立由中等規模逐步走向大規模化的情侶主題餐廳連鎖公司。
二、產品簡介
在青田開一家主要為情侶精心設計的主題餐廳,餐廳內裝修、擺放設備都以浪漫為主題,并且每對情侶的用餐空間都是獨立并相互隔開的。除此之外情侶特色細微到餐具以及餐桌上,雖然餐廳是主要針對情侶開放,但是也歡迎社會上單身或者休閑類一族。
三、創業分析
俗話說的好,民以食為貴,這足以說明餐飲也的重要性。 隨著社會經濟的不斷發展,餐飲業近幾年的發展突飛猛進,大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮,所以怎樣能在如此激烈地競爭之中脫穎而出,占領市場份額,是我們需要解決的問題。我們認為,情侶餐廳解決這一問題的關鍵之處在于抓住消費者的心理,并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環境與氛圍,優質的服務吸引消費者,外加一些精微的細節之處為情侶之間準備特色的服務,增進情侶之間的感情,以達到雙贏的目的.,使情侶高興而來,滿意而歸,使情侶餐廳業務不斷的推廣擴大。根據調查發現,目前青田還沒有專門針對情侶設計的餐廳,然而only two 餐廳 是以情侶為主的餐廳,符合消費者的要求。許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯,不能感受到浪漫的氣息,并且有時候吃飯還被人打擾,這是每個情侶都忌諱的。當今市面上的餐廳有的價格偏高,無法到達大眾所能接受的程度,因此門庭冷落,不得不面臨倒閉;有的為追求低價位吸引消費者,使得菜品質量與餐廳的整體環境下降,情侶去之后的感覺是庸俗、沒有情調、沒有品位、顯得很廉價,這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義。現在大街上情侶一抓一大把,而這里竟然沒有情侶專屬的餐廳,這并不是人們不需要,而是沒有被人開發,由此看來此處為市場空缺,潛在的市場非常廣泛。
四、經營范圍
餐廳初步主要以中餐餐為主西餐為輔的經營策略,以及配合銷售各種飲料酒水。經營種類會根據餐廳發展過程中所遇到的情況而做出符合消費者的調整。
五、營銷策略
主要目標市場為青田中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們。可通過墻面廣告和橫幅的形式先進行開業前的宣傳,等一切準備就緒后用傳單網絡的形式再次進行宣傳,宣傳的內容為餐廳的特色開張日期以及舉行各種開業優惠活動來吸引顧客。開張期間服務尤為重要,幾乎決定了餐廳以后的命運,所以在這期間要嚴格把關各項工作,不求做到最好只求更好。為了使餐廳能夠長遠發展,在情人節、七夕、中秋、春節等重要節日期間推出各種符合特色的活動以及優惠方式。
六、經營細節
餐廳內部就餐設計可分成兩層,樓上以大小包廂組成內部設計和ktv差不多,分成兩邊一邊設置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們,一邊則不設置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。樓下則設計為大廳,用來舉辦一些活動。這里所有的墻都具有很強的隔音效果。大廳設有播放器可播放輕音樂,也可提供給客人點歌。平時沒有活動則把大廳預留給散客。若情侶同時到達,則可直接由服務生為其服務就餐。若一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息,并且登記部分對方身份信息,等待對方來是達對雙方身份信息時方可入內。二樓以上則是客房,酒店將與小舟山合作,去小舟山的游客來這里可以享受十分優惠的待遇。
七、企業競爭
從長遠來看,隨著對外開放的擴大和經濟持續穩定快速曾長,城鄉居民收入增加,生活水平不斷提高,我國餐飲業發展非常迅速,近幾年餐飲業的增長率比其他行業高出十個百分點以上可以說我國迎來一個餐飲業大發展的時期 ,市場潛力巨大,前景非常廣闊。主題餐廳本就是一個極其具有開發價值的市場,更何況在青田還沒有這種情侶主題餐廳,競爭自然而然就小了不少。“顧客就餐,各投所好”據一些主題餐廳的店員介紹,來主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外,的是沖著餐廳的附加服務來的。而且,情侶主題餐廳的布局也比較高雅,情侶一起來就餐,除了享受美食外 ,還可以感受浪漫的氣氛。
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美容院特色及優勢定位
1.美容院形式:家庭式、中小型美容院、大型美容院、美容會所、美容spa、中醫美容院、微整形。
2.美容院特色:家庭式美容院、中小型美容院則是以便捷、溫馨幼稚的服務取勝。大型美容院、美容會所他們的服務特色勝在項目齊全,奢華享受上。而中醫美容院和微整形美容院屬于專業性質,其專業項目、特色項目更多。
3.美容院優勢定位:家庭式、中小型美容院趨向于生活化,輕松走入顧客們的生活中,投資小、風險小。大型美容院、美容會所顧客質量優質、利潤大,升值空間大。而中醫美容院和微整形已經成為當下最熱門的項目,也逐漸被社會認可和接受,利潤空間也非常大。
美容行業的基本情況
1、全國美容院的從業人數在不斷地上升
2、成為第三產業中從業人數最多的行業
3、每萬戶居民城鎮擁有40家美容院
4、美容行業20xx年總收入在2600.84億,占全國國內生產總值的2.8%,第三產業的6.7%,都是處于飛躍式的增長
5、平均每一家美容院的.就業人數在5.1人,美容行業從業人員平均工資略高于其他行業工資
6、城鎮人口每個月花費在美容上的資金為50.2元
美容行業的發展趨勢
新世紀以來,美容行業的發展正處于市場的快速發展期,并且近幾年來美容院新店的增長速度在70%,生產總值的增長幅度高于全國GDP的增長速度。美容院加盟店有如此大的利潤存在,那么在開美容院加盟店前,你需要對當地市場美容行業的前景進行調查,當地美容院的發展趨勢確定你美容院加盟店的定位。還要考察當地美容院就業人數,產業的延伸以及供求的空間性,都是要做好考察的對象。
美容院加盟店的經營理念和目標
理念:專為女性設計,提供為女性最健康、美麗的服務項目,最溫馨、浪漫、貼心的休閑場所。
目標:為了給現代都市女性提供最完美的服務,完成人們對于美的追求。美容院通過多方位,立體服務為消費者提供一個“三位一體”身、心、靈最美好的服務環境,達到五星級美容院的頂尖級專業水準和超一流的服務。
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1、產品策略
①產品復合式經營,不僅推出奶茶這一單一的產品,還有受消費者喜愛的休閑食品的供應;
②較之于其他奶茶店,推出養生茶飲;
③根據消費者的不同,推出不同產品;
④更注重服務這一隱形產品的質量。對于有消費欲望,但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務;
⑤產品注重包裝,給消費者美好的享受。
2、價格策略
①針對消費者消費能力及產品類型,制定合理價格;
②較之于競爭者,制定相對低廉的.價格。
3、廣告策略
廣告宣傳是必須的,我認為可以進行以下幾種宣傳方式:
①開業典禮,讓學校附近的人知道我們的店面開業了;
②利用在學校的人際關系,多做宣傳;
③借助于互聯網進行信息發布;
④利用即時通訊手段(QQ,飛信等),宣傳店鋪及產品。
4、促銷策略
①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售;
②每天推出新品試飲活動,宣傳新產品;
③積分兌換,發放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡,并規定積滿一定分值給予相應積分商品;
④班級信箱中,投放免費廣告,對以班級為單位的銷售群體進行宣傳,老生憑學生證可以定點定時領取一杯免費的奶茶,通過口碑傳播,發揮意見領袖在顧客群中的影響力。
創業計劃模板10
一、項目簡介
背景:目前中國經濟發展迅速,生活水平的提高使人們對美味可口的面包產生了濃厚的興趣,全國各地的面包房遍地開花,而且在面包店領域已經出現了不少連鎖品牌,雖然競爭激烈,但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷,因此給了我們占領市場的機會。
前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對于發達國家而言,我們還有很長的路要走,烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛,市場巨大。
二、項目宗旨
我們的目標是先開一家旗艦店,立足本地市場,根據客戶需求和意見不斷改進,然后在此基礎上逐漸在本地發展直營店,最后成立公司,以直營和連鎖加盟相結合的形式把面包店開到全國甚至世界各地,建立屬于我們中國人自己的本土面包店品牌。
三、主要產品
我們主要經營面包、甜品、糕點、精品飲料等,在此基礎上,我們會聯合科研機構與學校根據各地的特色食品和特產,開發新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、服務計劃
1、安全,在食品領域,安全問題是大家最關系的話題,因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便,我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程,爭取讓盡可能多的`顧客感受到方便。
3、尊重,針對客戶,無論是誰,我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對他們的重視,增強信任感。
4、創新,在老百姓口味和要求越來越高的今天,不創新就意味著被市場所淘汰,因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味,滿足顧客的要求。
五、競爭性分析
目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數小面包店不夠干凈衛生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內無論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證,大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商,因此原材料的安全性難以保障。
3、產品種類單一,口味單調。
4、廣告宣傳不足,客戶認知度不高。
5、缺乏DIY產品,客戶參與程度不高,難以適應DIY火熱的市場
6、缺乏特色產品。
我們的優勢
1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無論是裝修還是服務,我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算明年針對比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作,可以開發口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨特的主打產品。
4、與本地各類組織和單位合作,開展DIY活動,讓顧客親自動手,參與到制作面包和點心的過程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂,提升了品牌認知度。
5、目前市場遠遠沒有飽和,針對市場上的弱勢競爭者,我們的加入會加快市場洗牌,提升行業整體水平,市場前景非常廣泛。
六、營銷策略
1、價格策略:針對產品的成本測算,合理定價。
2、產品策略:推陳出新,根據不同消費者的需求,開發出諸如低脂面包、營養面包、低糖面包等產品,滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略:以清新的風格為主,給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略:節假日店慶等開展促銷活動,提高店鋪的知名度和美譽。
5、外賣策略:3公里內免費送貨,同時與單位或組織合作,發展代銷商。
6、會員策略:開啟會員卡制度,會員有折扣,給會員一點小優惠會讓顧客感覺嘗到甜頭,增加購買率,增加品牌知名度。
七、投資與收益分析
資金需求:資金以單店計算:1、店面租金:2萬/年(30平米)2、裝修:1萬3、設備:2萬4、證件執照:20xx左右5、工資:1名店長2萬每年;3名店員共3萬每年,總計5萬/年。裝修和設備等是一次性投入,因此不計入年成本之內,粗略估計年固定成本在10萬左右。
收入分析:根據旗艦店目前的銷量,每日平均銷售額1000左右,月銷售額2萬,年銷售額24萬。
效益分析:24萬收入減去固定成本10萬,年純入14萬,由于面包行業利潤率相對較高,扣除面包的原材料成本,單店年利潤基本能超過8萬。
八、風險與防范措施
風險:
1、競爭對手開業多年,有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產品屬于高熱量,女當今減肥當道的女性審美觀念相沖突。
3、經濟的發展雖然使人們對面包需求更大,但其他食品也在不斷發展,熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業,品牌知名度不高。
防范措施:
1、針對競爭對手的問題,相信本店憑借合理的價格和更優質的服務,一定能夠贏得消費者的青睞,再加上我們活動的支持,足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛美人士,我們研發推出了低脂面包等產品;對于要健康的客戶,我們研發推出了營養面包;對于老年人,我們研發推出了低糖面包。針對不同客戶群體,我們研發推出了不少單品,盡量滿足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開發研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點,盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業我們準備了不少的活動:例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開業促銷活動等,相信隨著活動力度的加大和其他分店的開張,我們的品牌影響力將會不斷增強。
面包店創業計劃書20xx篇2:
項目分析
1、經營品種:面包店經營面包、蛋撻及牛奶、飲料。
2、產品定位:定位于白領,小區居住人員,月收入3500元以上的消費人群。
3、產品價格:單個面包平均價格在3、5元/個左右。
4、經營方式:現烤現賣,性價比高,有一定的競爭力。
5、優勢分析:現烤現賣,色香味俱全,能吸引消費者。可自主開發一些拳頭產品、特色產品,增加銷售量。
6、劣勢:面包師傅流動性大,穩定性不強,會導致產品質量不穩定;選址在白領多的地方,上下班集中的地方,房租較高。
市場分析
1、市場總量:當地(廣州)面包市場占早餐市場20%左右,我們能在面包市場占30%左右。
2、需求分析:白領,小學生。
3、市場定位:中端。
4、當地經濟水平能接受產品。
5、競爭對手有高價格高品質產品,應對方法:加強產品品質及口感,推出幾個招牌產品,并且性價比要高。
基本條件及可行性分析
1、個人具備創業相關知識和銷售知識。
2、個人有7年面包從業經驗,可努力打造產品的核心競爭力。
3、熟悉進出貨渠道,有一定的人脈,有成本優勢。
階段目標
1、長期目標:一個連鎖面包店。
2、中期目標:開三家店有贏利并能控制好的面包店,實行標準化、模式化。
3、短期目標:開一家自己品牌的面包店。
運行方法
1、好的營銷策略。
2、特色服務,特定拳頭產品實行定時免費品嘗。
3、售后服務。
服務
1、客人來時始終保持微笑。
2、給客人提供多種選擇。
財務分析
一、投資費用:1、設備費4萬元;2、租金3000-8000元左右;3、裝修費3萬元左右;4、進貨額2萬元;5、流動資金2萬元左右。共計:10萬元左右。
二、成本核算
以每月計算:門店租金3000-8000元,水電費1500元,工商稅收500元,工資6000-8000元,運費500元/月,共計:11500-18500元。
利潤預估(以月計算)
1、成本總額:15500元左右。
2、銷售毛利:21000元左右。
3、純利潤:5500元左右。
風險的評估以及預防
1、針對可能在中途營運中出現師傅跳槽現象,設計其報酬為工資+提成,提成的50%下月發放,余下的半年后發放。
2、讓員工穩定下來,采取工資+提成+績效獎+全勤獎,表現最佳獎等方式,讓員工有歸屬感。
3、如果出現虧損,想方設法提高銷售額。
在想盡各種方法不能止損的情況下,就趕緊把店轉讓,把設備轉移到其他店或變賣以減少損失。
創業計劃模板11
想要創業,有很多方方面面的因素,為了避免創業失敗,所以擁有一份好的創業計劃書是關鍵。
一、企業理念和特征:隨著大學生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進入,越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣,以至于很多人尤其是大學生這個群體愈發的想接觸它,去嘗試它,所以這其中蘊藏著巨大的市場資源,在大學的附近開個西餐廳能很好的利用并開發這個市場,雖然可能資金有限,但還是希望能籌集資金并實現這個計劃,實現創業夢想。我要開創的餐廳名為樂在食中西餐廳。樂在食中西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大眾為其辦業和經營宗旨。
二、商機和策略:首先是市場分析:對一個學院現來說應該最低有有二萬的師生,他們大多的消費用于飲食方面,正因如此,飲食也是在學校創業首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶爾去的人占了全師生大部分,其中也有小部分師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境,而樂在食中西餐廳設計就是幽雅、舒適、休閑的消費環境,這可表明了,樂在食中西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務大眾,優質經營為主,從而為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。該餐廳的經營采用西餐結合快餐。
例如:可提供牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類等等。還可供應美顏甜品。
例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等,最適合愛美的女大學生品嘗。在經營中可根據不同的季節制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。例如:現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。在市場營銷方面,西餐廳的初步發展中,可采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃,不同程度降低營銷成本,從而建立起堅實的客戶關系,等以后隨著西餐廳的發展,可擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。
三、目標市場和策略:該餐廳主要以在學校旁邊為主,以廣大學生和老師為對象,因為學生和老師的時間比較緊,因此他們需要快餐,但是在休閑時他們又需要好的生活,同時學生和老師在學校的時間的消費基本上是食品消費,所以以西餐和快餐為主的.餐廳很適合在學院邊開。要較好的經營就要有好的管理。在這方面店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,督促員工工作,同時接受學校的監督,做好西餐廳與學校的交流工作,督促各部長及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。
代表西餐廳與學校進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學校所要求的工作。對計劃開發項目進行前期調查,收集整理相關資料,制定初步的項目可行性研究報告。對西餐廳項目進行分析和需求策劃,對西餐廳項目進行具體的設計,制定西餐廳目標以及進度表,建立項目管理系統,負責項目進程控制,配合店長對項目進行良好的控制,跟蹤分析項目開發成本,管理項目中的風險和變化,負責項目團隊建設。
創業計劃模板12
一、宗旨及商業模式
新生活酒店投資集團公司是一個提議中的公司,其宗旨是以網絡為平臺打造全新的餐飲文化。通過提供私人化、專業化、個性化、差異化、時尚化的全新服務,以顧客滿意為導向,以追求時尚為目標,細心滿足顧客需求,獲得營業收入和利潤,創造知名品牌。
本公司是一家處于創始階段的公司,法定經營形式為股份有限公司。初期我們將主要針對新新的消費群體,給他們帶來網絡時代的全新餐飲方式,提供快捷個性的服務,合理的對資源進行有效配置。
二、我們的產品和服務:
我公司目前主要提供四種餐飲服務:
個人快餐業務(通過網上預定,指明具體時間,然后配送上門)
傳統酒席業務(通過網上預定和桌面終端系統自主服務,方便快捷)
家庭就餐模式(通過網上預定和內容組合,將整個參桌送到家)
集體餐飲模式(通過網上預定開通網上虛擬宴會,如婚禮)
三、市場定位
我們將把目標市場定位在傳統酒店的餐飲業上和非傳統的家庭餐飲業上。市場調查顯示,隨著我們經濟的不斷增長,人們生活水平的不斷提高,越來越多的人傾向于家外就餐或者自主就餐,并且只要經濟的不斷向前發展和網絡文化的進一步沖擊,這個市場上的消費群體就會越來越多,特別是那些愛好新潮時尚的人們。
四、競爭
我們將直接與餐飲行業所有單位競爭。由于我們采用了全新的訂餐和就餐方式,所以從經營方式來講我們是全電子商務化的,是全新的。通過進行網上預定和自行組合菜單,我們有兩個優勢,一是可以節約顧客的時間的機會成本,二是我們可以合理的安排庫存系統,有效的降低成本,獲取最大的`利潤,真正意義上的實現互利。通過公司文化的建設和在全國的推廣,逐漸地的我們將在顧客中形成強勢的品牌效應,所以我們是有優勢。
五、管理
初期推行扁平化的組織結構,減少管理層次,實行總經理負責制,直接管理職能部門、信息部門,各具體職能部門由部門經理分管。
經營管理型人才:以授權和程序去控制,以嚴格控制和靈活處理去管理,以人格魅力和有效溝通去領導團隊,分別負責營銷、采購、公關、人事、財務等部門。
市場開拓型人才:是迎接市場變化和競爭者挑戰的中堅力量,著力研究市場開拓和業務擴展的可行性和實施方案
業務支持型人才:具備整個網絡平臺的開發和管理系統的設計維護的人才,擁有公司管理信息系統(mis)建設的專業人員。
六、投資與財務
資金需求:成立初期共需資金470萬。其中風險投資400萬,短期貸款50萬,申請廣州市低息創業基金20萬,其中用于固定資產投資***萬,流動資金***萬。
股本結構:公司注冊資本500萬,風險投資入股400萬(80%),特許加盟商30萬(6%),自籌資金入股70萬(14%)。
擴大再投資資金來源:前期盈利、銀行信用貸款、商業信用融資、融資租賃。
創業計劃模板13
行業簡介
筆、墨、紙、硯等文化用品的總稱。
現代的釋義應該指 辦公室內常用的一些現代文具:簽字筆、水筆、鋼筆、鉛筆、圓珠筆等 。以及筆筒等配套用品。
其他辦公用品還包括:辦公用紙、裁紙刀、尺、筆記本、文件袋、文件封套、計算器等。
鑒于傳統的文具,文具在當今社會已經廣泛的.應用到各個領域,不論規模大小,常用范疇,文具用品已經成為不可缺少的常用物品。
學生文具是文具用品一個最重要的分支,主要使用群體是學生。
學生文具品類包括:筆袋、筆盒、鉛筆、自動鉛筆、水彩筆、白板筆、圓珠筆、中性筆、油畫棒、油性筆、蠟筆、鋼筆、書包、橡皮擦、削筆機、筆削、液體膠水、固體膠、尺類、圓規、美工刀、剪刀、書套、修正帶、文件夾、本冊、文件袋、畫板等等。
學生文具
學生文具是文具用品一個最重要的分支,主要使用群體是學生。
學生文具品類包括:筆袋、筆盒、鉛筆、自動鉛筆、水彩筆、白板筆、圓珠筆、中性筆、油畫棒、油性筆、蠟筆、鋼筆、書包、橡皮擦、削筆機、筆削、液體膠水、固體膠、尺類、圓規、美工刀、剪刀、書套、修正帶、文件夾、本冊、文件袋、畫板等等。
辦公文具
辦公文具,顧名思義,就是辦公用的文具,與學生文具有著很大的差別。辦公文具主要的定位人群是企業,事業單位,工廠,政府機關等,辦公文具一個特點是追求實用耐用,不求流行花樣。這也是與學生文具一個不同之處。
辦公文具的分類也很廣泛,如三針一釘,會計用品,文管用品,單據憑證等,詳細分類可參考求材網商城。值得一提的是,有些勞動用品,茶水用品現在也被一些文具公司納入到辦公用品之內,因為他們也是辦公所需的東西。
創業計劃模板14
目錄:
一、概要
二、公司概述
1、企業宗旨
2、企業名稱
3、我們的定位
4、我們的服務理念
5、企業的結構
6、企業的經營理念
1)目標
2)我們店鋪的社會效益
7、企業經營策略
8、前期宣傳
1)借勢
2)造勢
9、相對價值增值
10、企業設施
11、資金來源
三、服務
1.我們的`優勢
2、技術描述
3、研究與開發
4、將來的服務
四、市場分析
1.市場描述
2糕點店鋪可行性分析
3、糕點行業現狀
1)糕點制作的單一性
2)糕點的營養匱乏
3)服務人員素質低下
4、行業優勢
5目標市場
6、目標消費群
7、地理優勢
8、消費群特點
五、競爭分析
1、SWOT分析
2機遇
3外部風險
4內部風險
5解決方案
六營銷策略
1、營銷計劃
2、營銷模式
3、營銷策略
1)引入期的營銷策略
2)發展期的營銷策略
3)成熟期的營銷策略
4)衰落期的營銷策略
七、財務預測及分析
1、固定資產
2、資金來源
3、設備投資
4、首期進貨款
5、投資回報
6、投資回收期
7、投資回收
8、人工成本
9、利潤表
10、資產負債表
11、現金流量表
九、附錄
1、企業背景及結構
1)企業背景
2)企業組織圖
2、團隊人員簡歷
3、企業組織
4、糕點計價表格
十、創業總結
創業計劃模板15
第一章 市場分析
第一節 中國高級餐廳的發展現狀
隨著新中國的建立,高級餐廳就是開始了發展的腳步。北京國賓館、南京希爾頓大酒店成了盛名已久的高級宴會酒店的代名詞。隨著改革開發的深入,從國外引進了高星級酒店和高級西餐,刮起了西式餐飲風。同時,中國北京、上海等地也紛紛開發出一系列極具中國特色的高級餐廳,這些餐廳或富麗堂皇、或高貴典雅,形成了文化韻味十足的中國式高級餐廳,滿足了現代社會不同口味、不同層次、不同趣味的高端消費需求。
第二節 中國高級餐廳的經營模式
中國高級餐廳不像私人會所,消費要憑會員卡才能進入。一般來說只要是客人就可以進去消費,只是服務對象鎖定在社會上流階層。所以,經營模式大多是放開式經營,采取單店或連鎖的模式進行管理,對會員的條件要求不是很高,對消費具有價格方面的限定要求。
第三節 廣州高端宴請的實際需求
30年的改造開發給中國帶來了高速發展的經濟浪潮,廣東更是站在了發展的最前沿,什么新事物都從廣東先登陸。特別是餐飲方面的發展成就更是有目共睹,燕鮑翅、生猛海鮮、飛禽走獸、私房菜肴等等,廣州無奇不有。所以,在廣州乃至嶺南地區有錢人都嘗試過各種高檔餐飲消費,高端商務宴請什么地方都去過,很多的高級客商已經不滿足于僅僅吃點山珍海味了。但是,就廣州目前來說,能夠既有檔次、又有品位的頂級商務招待場所還真沒有,這就出現了一個市場空白。
第四節 廣州高級商務餐廳的未來
廣州因為高端招待需求量很大,所以南海漁村投入巨資打造了“空中一號”,讓很多人向往、也讓很多主賓體會了極度奢華的感覺。但是,還缺乏一定的`文化底蘊支撐,無法形成長期穩健發展的源動力。所以,廣州高級商務餐廳將像“高品位、高格調、高境界”的方向發展,必將出現一批極具歷史文化底蘊、高雅尊貴的頂級宴會餐廳,以滿足文化品位越來越高的商務宴請需求。
第二章 目標客戶
第一節 市場切入點
創造一個具有深厚歷史文化底蘊、極其尊貴高雅的頂級商務餐廳,以滿足高級商務宴請的市場需求為切入點。
第二節 客戶定位
1、南粵地區商務精英
2、南粵地區社會名流
第三節 會員條件
1、預存一定金額的款項就可成為會員。
2、認同并接受會員章程。
第四節 會員益處
1、享受到絕對高貴的宮廷式服務。
2、享受到非常高雅的就餐環境。
3、可與知名企業家建立溝通聯系平臺。
4、獲邀出席各類經濟或文化討論及時尚活動。
第三章 項目定位
第一節 南粵宮命名起源
1、“南越宮”是2200多年前在廣州建都的南越國宮殿遺址,位于越秀區中山四路至中山五路的兒童公園一帶,是廣州的古城中心。自20xx年在廣州市兒童公園內進行考古試掘發現了大型的南越國宮殿建筑遺存后,廣州市委、市政府決定搬遷兒童公園,進行南越國宮署遺址的大規模考古發掘,投入高達14億人民幣用于搬遷、修建和保護南越宮。在南越宮遺址上還有南漢國宮殿遺址,在其遺址下還有秦道造船遺址。
所以,南越宮是廣州最早的建都的南越國王宮,其深厚的歷史價值無法估量。從廣州市委市政府的投入和保護力度來說,必將成為廣州最核心的歷史文化遺跡,會引發最為持久和濃烈的關注度。
2、越即粵,古代粵、越通用。是古代江南土著呼“人”語音,越與粵通,越是“人”的意思。越族就是生活在長江以南的一個古老的民族。....秦代南海郡龍川縣(今廣東龍川縣)令趙佗曾建南越國,割據自立為“南越武王”。 轄區漢初為南粵之地,故簡稱“粵”。 滾滾珠江水,濃濃粵山色。在千百年的繁衍生息中,創造出了著名的粵菜、獨特的粵劇和美麗的粵繡,形成了極具地方特色的南越文化體系。所以,南越宮即是南越地區的政治中心,也是文化中心、娛樂中心和飲食中心。獨特的宮廷宴席文化必將再次發出奪目的光芒。
綜上所述,我們將廣州即將出現的頂級高貴典雅的餐廳定名為“南粵宮”,依托南越國的歷史人文,再創盛世輝煌的南越宮廷盛宴場景,讓廣州的名流精英體會到真正的高貴、奢華和品位。
第二節 南粵宮總體定位
南粵宮總體定位:粵地最高貴的宴會場所。
南粵宮是宴請招待、聚會交流最高級的場所,向廣州及南粵地區的社會名流、商界精英開放,為他們提供高級餐飲服務和宴會服務。
第三節 南粵宮經營使命、
經營使命:讓宴請更高貴。
“奢華”已經成了廣州乃至全國餐飲發展的一種趨勢,廣州空中一號投資高達2個多億,奢華的場面、金碧輝煌的裝修、最昂貴的消費價格讓多少廣州人望其項背,一號包廂雖然消費最貴但每天都有客戶。但是如此奢華的背后,卻少了些許文化底蘊的支撐。“南粵宮”源于歷史、高于現實,是一個真正體現高檔次、高規格、高品位的頂級文化餐廳,在這里吃的就是品位,享受的就是尊貴;讓客人盡享尊貴,讓主人倍有面子。
第四節 南粵宮服務宗旨
服務宗旨:創造最高雅的宴請環境 提供最尊貴的餐飲服務
南粵宮作為粵地最高貴的餐飲場所,是因為它具有最深厚的歷史文化、最尊貴的身份血統、最雅致的就餐環境、最精細的菜肴出品、最昂貴的美酒佳釀。
第五節 南粵宮核心主張
核心主張:高貴的宴請更有面子。奢華表明檔次,高貴體現品位。宴請重要嘉賓,檔次一定要高,但更要追求高雅尊貴的境界,這樣才能成為擁有高貴氣質和品位的新貴族,不至于被人看做奢侈的暴發戶。
第四章 經營功能
第一節 南粵宮主要功能
南粵宮的主要功能就是:高級宴會交流。所以,服務功能、空間格局和軟文化方面全部要按照“宴會交流和商務宴請”的功能去設計,創造一個符合定位和經營使命的環境來,為客戶提供高級宴會交流服務。
第二節 南粵宮經營特點
南粵宮的經營特點就是:重宴會、輕娛樂,突出宴席規格和文化品位,體現與眾不同的餐飲服務和消費環境。
第三節 南粵宮經營項目
南粵宮經營以餐飲為主,同時提供茶道服務。雖然有相關的娛樂表演,但沒有娛樂服務項目供客戶消費。
南粵宮最著名的就是南越宮廷菜,就是南越王的官宴和私人家宴發掘而來的菜式,成為南粵宮的鎮宮之寶。
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