創業項目計劃書(匯編15篇)
時光飛逝,時間在慢慢推演,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰?以下是小編整理的創業項目計劃書,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
創業項目計劃書1
甜品類休閑食品一向是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店就應是不錯的選取,同時還經營生日蛋糕,只要做出自己的特色就必須會受到廣大朋友們的喜愛,本文為大家帶給了一篇蛋糕店的創業計劃書期望能起到事半功倍的效果。
一、蛋糕店概況
1、本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們帶給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9。5萬元。
二、經營目標
1、由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,務必要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約占50%。客源數目充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重思考。
3、據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。這天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場必須的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以到達廣告宣傳的效果
6、蛋糕店能夠專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7、經過多方調查,出于競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品,藉以構成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的'舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高,如9。5折。一方面,這能夠給消費者受尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一齊,而服務員又能當眾稱他(她)為先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜志,資料是關于糕點飲料的知識、等,一方面能夠提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11、食品行業有個性的崗位勞動技能要求:從業職員務必持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產:大約需9。5萬元
設備投資:
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣臺投進約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。占有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
創業項目計劃書2
1.項目定位:規模建設、品質取勝。
1.1項目項目名稱及承辦 單位:大冶市銀花牧業發展有限公司(籌)1000頭奶牛養殖項目 發起單位:深圳市天悅擔保投資有限責任公司法人代表:劉淑琴 注冊地址:深圳市 技術依托單位:湖北省農科院。 技術負責人:張光陽(湖北省農科院專家,原天門市科技副市長)。項目建設實施地點:湖北省大冶市保安鎮保安湖半島區域(附地理圖)。
1.2內容及規模奶牛養殖基地建設:本項目計劃在20xx年開始基建,占地100畝,爭取在1年內達到容納1000頭奶牛的生產規模。 飼料以及牧草基地建設:計劃新辟1000畝牧草種植區;建一座年產3000噸飼料加工廠;3000畝山地牧區,保障奶牛的飼料供應。技術服務系統。建立自己的技術中心,與湖北農科院建立長期合作關系,由省農科院提供更高的技術服務;同時與市鎮的科技服務站建立有償合作關系,提供產前、產中、產后服務。以此保奶牛的品種改良、繁育和生產的全過程。
2.項目優勢 市場優勢:依托盟牛集團,簽訂10年長期供貨合同,市場穩固,蒙牛(武漢)友芝友缺少奶源折合奶牛數量為20000頭;且周邊市場奶源缺口也很大,有前途。環境優勢:湖區半島環境純天然、無污染,大面積的綠色牧草種植,為奶牛提供天然飼料,突出一個“綠”字。質量優勢:項目計劃采取以優質牧草為基礎,以天然放牧的'形式為奶牛提供生長條件,并且計劃采取自動化高科技取奶設備,保障奶產品質量。
3.項目發起和承辦單位基本情況
3.1深圳市天悅擔保投資有限責任公司公司概況 深圳市天悅擔保投資有限公司是于20xx年7月在深圳市工商行政管理局注冊成立的專業擔保公司。注冊資本為人民幣1200萬元。公司以深圳市建設市場為服務對象,致力于工程投標、履約擔保和預付款擔保、業主支付擔保、工程保修/質量擔保及投資業務。公司法人兼總經理劉淑琴是深圳工程擔保最早的從業人員,在深圳工程擔保市場的規范運作方面卓有建樹。公司吸納了一批資深的投資以及工程擔保專業人士,在項目運作管理和風險控制及反擔保設置等方面擁有豐富的專業經驗。截止至20xx年10月份,共為200多家企業提供了優質的專業工程擔保服務,累計擔保金額逾3億元,擔保余額為0.3億元并無一單索賠代償。
3.2大冶市銀花牧業發展有限公司(籌)大冶市銀花牧業發展有限公司(籌)的股份與股東結構:自然人股東:李先生,以1800畝湖面、3500畝山地以及200畝耕地的15年使用權折價80萬入股;法人股東:深圳市天悅擔保投資有限公司,以100萬人民幣現金入股。擬注冊資本:180萬人民幣。
3.3公司技術資源目前,銀花牧業發展有限公司(籌)擬與湖北省農科院合作,擬在引進奶牛的基礎上培育自己的優良品種。希望省農科院給予公司全方位的技術指導。3.4公司資源籌措情況深圳天悅公司在提出項目后,得到銀花水產公司(籌)股東的大力支持,天悅公司為該項目注入資金100萬元、個人股東以1800畝水面、200耕地和3500畝山地作為項目建設的初期資源;蒙牛友芝友公司愿意簽署10年購貨合同并愿意提供購牛貸款擔保;為項目的順利實施提供了可靠的初期資金和初期資源保證。
4.主要經濟指標以及財務分析
4.1產品及品種奶牛:1000頭;荷斯坦牛或北京黑白花奶牛。項目投資慨算及資金籌措:其中硬件及輔助系統投資650萬元,購牛800萬元,流動資金200萬元,共計1650萬元。資金籌措:蒙牛擔保貸款每頭6000元,合計600萬元。股東自籌100萬元。對外中小企業融資950萬元。
4.2效益分析4.2.1單頭奶牛收入計算4.2.1.1、高產期:120天×(30kg×2.18元/kg)=7848元4.2.1.2、 中產期:120天×(20kg×2.18元/kg)=5232元4.2.1.3、低產期:65天×(17.5kg×2.18元/kg)=2479.75元4.2.1.4、總收入=高產期+中產期+低產期=15559.75元/頭/年
4.3、單頭奶牛支出計算(粗計):
4.3.1、奶牛成本:8000元/頭,按照5年折舊,(22/5=4.5元/頭/天)
4.3.2、飼料
4.3.2.1精飼料:12kg/頭/天。合計13.5元。
4.3.2.2粗飼料4.8元。(1)、青飼料:30斤/天/頭×0.06元/斤=1.8元/頭/天(2)、稻草:20斤/天/頭×0.05元/斤=1.00元/頭/天(3)、輔料:2元/天/頭
4.4人員工資:合計1000元/月 2.5元/頭/天
4.5、水電:合計1元/頭/天
4.6、房屋租金:合計200元/頭/年 0.54元/頭/天
4.7、利息:(年息6%):2 .54元/天/頭估算:飼養成本:精飼料+粗飼料+人員工資+水電+房租+利息+其它=30元/天30元×365天=10950元/年 單頭利潤=15559元-10950元=4609/頭/年總利潤:1000頭×4609元/頭=460.9萬元投資利潤率(第一年): 460.9÷1650=28%投資回收期(簡單計算):1650÷460.9=3.57年
創業項目計劃書3
一:公司摘要
公司名稱:中文名格瑞斯,英文名“grace”
主營業務:旅行社
成立地點:天津市XXX
計劃成立時間:20xx年9月11日
擁有員工:正是員工6人兼職導游若干
注冊資產:50萬
宗旨:讓每個旅游者有不一樣的感覺
二:競爭狀況及市場分析
1.優勢
團隊構成年輕化專業化。
格瑞斯旅行社的管理團隊由專業人士構成。他們都從事多年的旅游管理專業的學習并且有很多的實踐經驗。熟悉現在旅行社的經營管理。
隊伍年輕化,平均年齡在24周歲。能夠主動地吸收國內外的先進管理經驗卻能夠應用。
2.劣勢
在企業的內部知識結構過于單一,都是從事于旅游管理專業,缺少財務與市場營銷的專業人才。
3.機遇
中國的旅游產業面臨這重大的機遇,中國現在也已經成為亞洲第一大客源國輸出國和全球出境旅游市場增幅最快,潛力最大,影響力最廣泛的國家之一。
同時中國的入境游繼續的呈現上升趨勢,主要的客源國俄羅斯、蒙古、韓國﹑馬來西亞。而日本則在這些國家和地區中一直高居榜首。
4.威脅
旅行社的主要威脅時旅行社企業的壟斷競爭,雖然天津的旅行社大中小三種類型的混雜并存,但在現在只是市場法規在不健全是的特殊時期。當市場的監管與法規一旦的健全,旅行社企業將會面臨重要的壟斷,在是中小企業面臨著即將被殲滅時期,也是中小的旅行社企業博大時期。
綜合的分析企業面臨的優勢劣勢機遇與威脅,我認為現在正是旅行社發展的黃金時期,也是中小旅行社發展的最后機遇。
三:公司組織結構
公司的組織結構在一個公司中起到至關重要的作用。我們的旅行社定位于中小旅行社。
我們實行總經理負責制,總經理直接管理各部門經理及公司的副總,同時副總對公司的各部門具有監管責任,副總對總經理負責。
四:產品開發
格瑞斯旅行社,自始至終一直致力于旅游產品的開發。旅游產品開發是一個旅行社的核心與靈魂。“旅行社不僅是旅游產品的購買者而且還是旅游產品的開發者。”—魏小安“旅行社雖然批量購買的是相關部門的各種旅游服務項目,但旅行社必須根據市場需求狀況進行組裝加工,并融入旅行社自身的服務,進而形成旅行社自己的最終產品??旅行社最終出售的是一件完整的旅游產品,而非組成旅游產品的零散部??旅行社的核心職能是生產而不是中介”(杜江、戴斌,2000)
1.產品開發
在旅游產品的開發方面我們主要設計三種產品。我們盡量的避免同質產品,打造旅行社的獨特風格。
一,針對瞄準市場空隙,推陳出新,設計開發特色產品。開發“現代文化之旅”主要包含4個要素:與生活接軌;體驗文化;感受休閑;展示尊重。不僅使旅游者在休閑與體驗中獲得社會結構和自然環境等知識方面的收益,還以增強其環境意識和社會責任感為特征,尤其強調旅游者對異國文化的尊重和細膩的交流。此外“城市之光”系列產品、專門針對6~14歲兒童與其父母出行設計的“家庭文化之旅”系列產品以及“文化時段”特色產品,包括流行或古典音樂會、歌劇演出、各種節慶活動以及餐飲等為主題的旅行,還有為在校生及成人設計的高品質的“語言學習之旅”。
二,由于現代社會“以男性為主的消費主義正轉變為以女性為中心的消費主義。”這是中際廣告協會主席卡·波爾在我國講學時闡述的一個觀點。女性旅游市場不僅是個現實的市場而且是個巨大的潛力市場,因此,針對這一細分市場,旅游從業人員,我深刻的感受到旅行社所提供的旅游產品的不足。產品的單調性和同一性不能夠引起女性消費者想立即消費的欲望,因此,性別市場細分的角度來探討現代女性旅游市場的開發,設計出更多適合現代女性旅游的產品。
借鑒我國的鄰國日本,對女性市場的研究。“母女消費”這一消費新動向也是由日本商家率先提出的。母女結伴旅游、購物的生活方式,在商業領域被稱為“母女消費”。2000年左右,日本的旅游業便注意到了50歲-60歲的母親和25歲-30歲的女兒這種母女組合的消費趨勢。日本交通公社進行的游客市場調查顯示,家族旅行占國內游市場的43%,境外游市場的26.3%,其中,家長和孩子這種組合,占國內游的10.4%和境外游的10.8%。而家長和孩子的組合中,大部分都是母女搭配。于是,日本交通公社開發了很多迎合母女消費口味的旅游項目。根據日本的發展模式我們推出“母女談心游”、“母女休閑小鎮游”。
三,草原游
草原以自己的文化,一直以來是人們向往之處,草原游也是我們的主打品牌。盡管2008年,內蒙古旅游業總收入468.85億元,同比增長19.98%;2009年,內蒙古旅游業克服了國際金融危機和甲流疫情的影響,在入境旅游大幅下降的情況下,旅游業繼續保持了快速發展,全區實現旅游業總收入611.35億元,同比增長30.39%。但是,由于內蒙古草原生態環境破壞嚴重、旅游從業人員中缺乏高素質人才、發展旅游業的指導思想還不成熟等原因,致使內蒙古旅游市場的供需矛盾越來越突出,游客對內蒙古旅游的滿意度持續下降,游客停留時間短,個人消費額低,重游率不高。我們的草原游的'設計路線主要針對的是內蒙古旅游市場進行的策劃分析及設計路線。
傳統的草原游在在旅行社方面主要存在的問題;企業用重復的產品在重復的市場上爭奪重復的顧客,幾乎所有的旅行社都在經營“草原一沙漠一召廟或陵墓”的常規路線。被業內人士戲稱為“一首歌、一碗酒、一條哈達、一堆石頭”的旅游產品組合遍布內蒙古各地。根源在于旅行社企業沒有形成一套完善的產品創新機制。這不僅是指旅行社缺乏產品創新意識,更重要的是指企業缺乏產品創新的能力。旅行社企業提供的旅游服務是一種準公共產品,產品的創新缺乏專利和商標等知識產權的法律保護,極易被其它旅游企業模仿,而前期的市場調研,產品設計和市場開發成本卻要由創新企業單獨承擔,這就在客觀上減少了旅行社進行產品創新的積極性。另一方面,旅游產品創新要求企業能夠及時的了解和把握游客的需求變化動態,建立一套市場快速反應的機制。
目前,外地游客提起內蒙古多數首先想到的還是內蒙古的草原,對于內蒙古東部的森林、溫泉、三少民族的民俗,中部的歷史文化、宗教文化、蒙元文化、成吉思汗文化、蒙古族民俗,西部的沙漠、胡楊林等旅游資源了解很少。對內蒙古地區的經濟發展、市政建設更是知之甚少。
針對上述的問題:開發深入體驗、休閑型旅游產品和特種旅游產品設計推廣體驗旅游產品,如沙漠探險旅游、徒步旅游、騎馬旅游、生態旅游、牧家樂旅游、蒙古族美食旅游等旅游產品。美食旅游除美食品嘗之外,還可以開發美食制作、美食展覽等活動,增強游客的體驗性和參與性。發展牧區旅游活動,開發牧家樂旅游產品,讓游客進入牧民家里,住蒙古包,從事適當牧活,如制作酸奶、奶酒、肉干等,這些活動使得旅游者在休閑的同時,對一些牧業、傳統手工業技能獲得一種感性認識,可以提高對旅游者的吸引力。
四,開發初、高中學生大學學校感受游。針對父母望子成龍、望女成鳳設計中國的大學校園游。設計中國大學校園游。如北大—清華—南開—天大-南大-交大—復旦。
五,市場營銷
1.產品策略
市場營銷組合在現代的市場營銷中占有重要的地位,產品策略就是市場營銷組合的策略之
一、在產品策略中主要是產品的定位、產品的差異化、品牌管理、新產品的開發。格瑞斯旅行社的產品定位主要集中于個性文化休閑。
在產品的差異化方面我們針對不同的游客開展不同的旅游產品。如針對女性的“母女談心游”、“母女休閑小鎮游”。對于,內蒙古傳統的“三重復”策略開發特色游。
注重產品的整體概念注重旅游產品的核心產品、有形產品、附加產品。注重于產品的品牌設計,注視產品的形象。隨著旅游經濟的發展,市場從賣方市場轉向買方市場,產品供大于求;消費者心理日趨成熟,逐漸形成了理性購物、認牌購物的消費傾向。在這樣的市場大背景下注重旅行社品牌成為必然的選擇。
2.價格策略
定價在企業的市場競爭中占有舉足輕重的地位,好的定價策略直接決定著企業的發展壯大。現在旅游市場的情況我們定位于是完全競爭市場,市場價格有買者和賣者共同決定。在營銷的初期我們采用滲透定價法,將其價格定位于略高于成本或接近于成本水平,以實現在短期之內擴大市場,或大最大的市場占有率。當獲得一定市場的情況下采用穩妥定價法。價格適中保證企業占有市場,同時獲得利潤。
3.渠道策略
渠道策略主要有兩種零售與批發。分銷渠道采用采用一層渠道旅行社—零售商—消費者。也同時采用零層渠道。旅行社—消費者。
4.促銷策略
在主要的旅游網站如攜程網、到到網、驢媽媽、新浪旅游,打出自己的廣告。向公眾傳達產品,吸引消費者。同時在天津的渤海早報、今日晚報等登出旅行社的相關信息。
在廣告策略的同時進行必要的人員推銷,進行上門推銷,也召開一些旅游銷售會議。進行必要的有獎銷售,會員制,購買折扣。
創業項目計劃書4
第一章 前言
隨著國內經濟的發展,廣告行業也在不斷完善和擴大,我們創辦廣告公司的重點在于業務,經營手法的創新,這是接觸廣告公司與眾不同之處。首先,我們的廣告公司既向市場推出廣告類服務,同時提供了對廣告業有興趣的零陵學院在校大學生實踐和操作的平臺。我們把接觸廣告公司投入商業運作,但不以贏利多少為惟一創業目的,能在社會實踐中有所獲得才是我們的真正的追求。
其次我們擬與湖南其他大中型廣告公司合伙組建接觸廣告公司,共同受益,共同承擔風險。我們將與合伙的廣告公司簽訂零陵學院廣告人才長期推薦合同。合伙公司需要哪一方面的人才,需要這個人具備哪一方面的技能,以此為基礎合伙公司幫助我們在接觸廣告公司運營中著重訓練學生的這方面素質和能力,使我們的學生素質能力各項均達到合伙廣告公司的要求標準。這個訓練過程我們將在學生在校階段就可以培訓完成,學生畢業后就可以直接到合伙廣告公司中工作。
接觸廣告公司的發展策略,一方面增強了我們的技術力量,為實現市場效益創造了條件;另一方面公司的市場行為可以豐富學校的教學資源,它產生的社會效應也將在一定程度上提高我校的知名度,從而形成良好的互動,促進零陵學院有關學科的發展。
我們將不斷努力進取,為把接觸廣告公司創辦成一個代表零陵學院大學生創業成果的窗口形象而努力。
第二章 公司描述
(一)公司名稱
零陵學院接觸廣告公司
(二)公司性質
集制作、代理、策劃、創意、調查、咨詢為一體的媒介性合資廣告公司。
(三)公司宗旨
以幫助客戶獲取經濟效益和社會效益為已任,旨在通過公司科學、專業、真誠的服務來建立客戶與市場的最佳溝通渠道,把客戶有限的資金進行最經濟的策劃和設計,讓客戶以最低的廣告成本,達到最佳傳播的效果。
(四)公司目標
打造代表零陵學院大學生創業成果的窗口形象。
(五)創業理念
接觸廣告公司目前處于調查研究和起步的階段,但是我們形成一個共識,即在起步之初積極探索發展模式和方向,走一條有自己特色的路子,通過有效的資本運作,實行各種方式聯合或兼并其他小公司,在當地形成強有力的廣告集團。從最初吸引小客戶做起,以精益求精的務實態度與客戶建立良好的長期的合作伙伴關系,逐步擴大自己的經驗和名氣,一點一點劃分屬于我們的“勢力范圍”。
我們將努力在每一個細節之中,都融入一絲不茍的敬業精神,通過各種渠道分析廣告發展的動態和趨勢,從研究受眾及市場出發,具體落實為我們的每一個客戶提供科學化、專業化的服務。只有不斷進取,不斷超越自己,這是接觸廣告公司發展的關鍵。
(五)公司服務
1、專業化的廣告服務
--為我們的客戶提供詳細準確的行業咨詢服務,包括數據調查資料,分析結論。從而使得客戶的投資更科學、合理,全方位與消費者溝通。
--成立內部的研究機構,逐漸開創自己的理論架構和知識體系,建立自身文化內涵。
--與媒體成為戰略伙伴,代理和完全買斷媒介的大量廣告版面和時間,由我們單方向對廣告主進行廣告媒介的推銷和販賣。
2、個性化的業務服務
--是永州市第一家含有為婚禮策劃和營造婚禮氣氛業務的公司。
--為客戶提供開業、節慶、房地產展銷、產品促銷、大型活動的策劃,以及向客戶出租活動中必須的大型升空氣球、充氣拱門,卡通人等宣傳造勢工具。
--代理聯系舉行活動所需禮儀小姐。
3、為客戶提供準確、科學的市場調查
--不必客戶東奔西跑,我們為客戶提供完善的效果測定服務
4、其他
--用戶利益:我們因自身特點具有業務成本上優勢。能把客戶所需的'廣告預算降到最低,做到真正的優質價廉。
第三章 市場分析
(一)市場描述
廣告行業是我國的新興行業,二○○二年我國共有廣告公司57434家,幾年來公司數量不斷增加,營業額和從業人員不斷擴大,增長速度可觀,全國廣告經營額二○○三年突破1000億元大關。按照專家的預測,二○○四年我國國內生產總值增長不低于7%,將達到12.5萬億元以上,全國廣告經營額大概在1100億元左右。中國廣告市場在未來十年左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與美國廣告權威機構披露的外國大型廣告集團的年營業額數字相比,差距極為巨大。我國西部地區的經濟及廣告與東部相比差距仍然很大,這一點在短時間內不會有大的變化。
永州是湖南南部毗鄰兩廣地區商品集散中心,商品交易活躍,商業網點密集。全市現有各類批發市場三十多個,商業及飲食服務網點2萬多個,從業人員4萬多人。據永州市第二次全國基本單位普查資料顯示:全部企業法人單位中,從業人員在一百人以上單位四百十四個,占9.43%;一百人以下的單位三千九百七十四個,占90.57%,其中又以三十人以下的企業為主,占全部企業的67.37%。可見永州的私營個體經濟的特點主要是企業規模小,數量多,分布廣。永州的廣告客戶多為中小規模企業或商鋪業主,永州現代廣告行業起步晚,發展快,廣告行業在永州將擁有更廣闊的市場前景。
(二)目標市場
我們把創業初期目標市場按地域特點分為三類:零陵學院校內市場,零陵學院周邊市場,永州芝山區市場,遠期目標市場為永州各地市場,包括永州冷水灘區市場。
零陵學院校內市場主要表現為學院方對外宣傳的廣告需求,學院三十三個學生社團活動的廣告需求,以及學院內舉行各類活動和比賽的廣告需求。
零陵學院周邊市場的主要表現為楊梓塘一條街的各商鋪、門面的廣告需求,尤其需要注意的是學院附近各門面和商鋪的更新速度很快。
永州芝山區市場的主要表現為商場或企業事業單位提供市場調查,公關活動策劃,舉行促銷活動所需的廣告服務以及各小商鋪的門面廣告,招牌制作,戶外廣告等。
(三)目標客戶
目標客戶初期主要定位在零陵學院以及永州芝山區各企業、商鋪、經營生產門面業主。
(四)建設進度
接觸廣告公司由籌建、準備到實施預計將花費三個月的時間。其中第一、二個月將與湖南省各地廣告公司進行聯系及商務談判,建立初步的合伙人關系。從第二個月開始,我們將用兩個月的時間,同時從硬件與軟件兩方面建設公司。到最后一個月,在完善公司建設的同時,將聯絡永州的商務網站與一些廣告裝潢公司,以及目標顧客群相對集中的廣告裝潢門面,爭取與它們建立商業伙伴關系。
創業項目計劃書5
一、項目介紹
由于資金有限,想來想去沒有什么更好的項目,時間緊張也沒有更好的靈感,那還不如走傳統行業路線——服裝行業。尤其我們是合作一起開始創業,需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情,遵循互惠互利,有商有量的原則,不能因利和個人情緒影響店面的發展,至于我們個人之間的利潤和合作規則,先等店面開起來,我們再來一定一份計劃書,為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎。
我決定進軍服裝行業了,其理由如下:
衣食乃生身所需,市場之大
衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地攤貨到高達數千元甚至數萬元的進口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費者的口味,都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產,所以在這方面上是肯定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場,每人都必須的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;猶如一塊奶烙上,己有了無數的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者,要看我們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費者欣賞自己的產品,是最重要的;這就是我們即將面對的最重要的根本。
服裝業便于倔起,利于把握生存原則
我之所以認為選擇服裝業便于倔起,是因為市場之大,購量之強,只要你的產品迎合了大多的消費群體,在一夜之間,你就是贏家。因為是多少人在演繹著這個市場的生存規律,所以,只要你冷眼觀看,就能知道自己該怎么著手于這個行業,前行者們都告訴了我們這個道理,不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,很適合我們這些剛涉足商業的創業界層,而且自己對服裝也有點感興趣,算是興趣與事業相結合吧。
“沒有失敗的行業,只有失敗的企業”這句話,蘊涵了生存的規律及危機,但給予我們一處警示,我們要想生存,就必須解決一些問題:我們服裝規模、產品定位、群體目標等。
我們的項目是做服裝行業,開個女式服裝店。
店名:(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)
群體目標
國內成年服裝年齡段分類基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
18-30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經濟基礎,很強的購買欲望,時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
30-45歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費群體中經濟基礎最為雄厚的群體,購買欲望同樣較強。但該群體大多數的人生觀和價值已相對成熟,因此對風格、對時尚都有自己的喜好,其中相當部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低。
45-65歲和65歲以上就不用考慮了
從上面數據可知,18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦,她們對于服裝的追求較為強烈,但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20-35歲之間的職業女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上,無家庭經濟負擔或屬于小康生活家庭,她們多注重服裝服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多。
商品定品
由于本店的目標對象是20-35歲年齡段的女性群體,因此款式應相應斯文、時尚、新穎,不能過于前衛、夸張。價位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
二、店面的選址(一起考慮)
雖然地點并不是服裝服飾店經營成功的唯一前提,但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點主要有6個方面:
商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心、鬧市區。
人口密度高。在商業街、居民區附近開店,人流量大,各年齡層和社會階層的人都有,對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。
客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
交通便利。一般來說,交通便利的話,客流量自然增大。
人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多,因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉一圈。
同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多,因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。
符合以上條件的地方主要有黃興路商業街、東塘商業圈、五一商圈、中山路一帶。對上述幾個地方的消費對象、商品定位、客流量等方面進行比較。
競爭地點
消費對象
商品定位
客流量
交通設施
周遭環境
黃興路商業街
追求前衛、另類、時尚的年輕男女
中、高擋雜牌服裝,多以品牌店和連鎖店為主為主
客流量很大
交通便利
東塘商業圈
五一商圈
中山路商圈
經比較分析店面地址:
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現,步行街、金滿地、東塘一帶相比較而言具有發展潛力,這需要我們大家一點一滴去尋找,去摸索,然后再定論目的地。
(店面地址分析、店面費用、店面租金、店面期限、店面裝修等等問題)
三、店面的裝潢(一起考慮)
租好了店面后,進行店面裝修。店面裝修關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的`感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!
店面裝潢費用能省則省,盡量花小錢做大事,避免不必要的費用付出,在裝修風格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點。
四、選貨及進貨的渠道(共同考慮)
一、選貨及進貨
選貨:選樣,款式,品牌,數量
選貨要掌握當地市場行情:出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨
少進試銷,然后在適量進貨。
因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進貨盡量安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
進貨渠道:
株洲服裝批發市場、武漢服裝批發市場、廣州服裝批發市場
五、人力規劃(小本生意最好是自家人)
計劃雇傭一到兩個小姑娘,最好是漂亮mm(愛美之心人皆有之,漂亮mm容易招攬顧客),主要負責接待顧客,如果兩人輪班倒。兩個小姑娘的工資,500/月+提成,提成為月營業額的1%,提高她們的積極性
六、投資金額分析,每月費用分析
初期費用粗算
房租:5000/月
裝修費
第一次衣服貨款8000元
其他費用1000元
員工工資可以在第一月底結,不用算在初期費用里面
不可預計費用15000元
門面轉讓費15000元
共計:47000元
七、營銷策略
一、開店促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!
三、長期發展營銷策略(在廣州進價的中檔就可以做高檔賣了!注意店面的裝修要上點檔次
原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
方針:盡量把其中的每個環節作成標準化,以備日后發展連鎖,即模式復制
服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。
無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。
方法:
(1)初次來店的驚喜
①與老魏聯系小商品作為免費贈送客人的小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)
(2)增加其下次來店的可能性
①傳達每周都有新貨上架的信息(比較難承諾了就要兌現,你注意常換就可以了
②利用顧客數據庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿***元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費***元及以上。(獲得獎勵之后再重新累積)
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
①告知顧客量大或團購可優惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
②介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷,售價定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一,十一,三八等最佳時間
八、總結
到了窮途末路的時候,別說人,豬也會跳墻,我們不能坐以待斃,雖說老虎都有打盹的時候,但是肯定不是這個時候,道路是曲折的,“錢”途無限光明;同志們,我們不吃飯、不睡覺,打起精神賺鈔票!
創業項目計劃書6
一、店名
(xx的家)定位為包含年輕、時尚、友情、愛情、甜美、便捷等元素的中式面食)
為了創造自己的品牌小吃店,雖然失去了某些扶助的依靠,但是能給自己將來的創業路上提供獨立的管理模式,為自己的下一個分店打造基礎,這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些,但是那些只是我們未來藍圖所掂造的基石罷了。
二、投資局限性
手持6萬,可投資的項目有局限,就拿開小吃店來說,承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農貿市場的地方。租金支付最好是一個月一付,或三個月一付!
三、裝璜及布飾
雖然投資不太,但開小吃店要體現雅致,人的食欲與環境往往有一定的關聯。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來歷,口感,相關名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊。采摘相關小吃的精華文章,圖片。
餐桌可以自己設計,設計為卡坐,每個桌面用玻璃做一個高20厘米、寬80厘米、長120厘米的玻璃柜的形式,下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架,玻璃柜里放著塑料花或仿真魚,再加上燈光的效應,就好象在海洋里吃東西一樣,裝璜期為一個月。
四、經營品種
主營:餛飩·粉·面·鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)
精肉餛飩6元青菜粉/面4元
雞肉餛飩6元鹵蛋粉/面6元
魚肉餛飩8元肉片粉/面8元
牛肉餛飩8元鹵肉粉/面8元
魷魚餛飩8元牛腩粉/面8元
鮮蝦餛飩10元肉餅粉/面8元
五寶餛飩12元羊肉粉/面8元
梅菜豬肉餛飩7元餛飩粉/面8元
魚肉雪菜餛飩9元叉燒粉/面8元
芹菜牛肉餛飩9元炸蝦粉/面10元
豬雜湯5元鮮香炒飯10元
五、經營特色及毛利計劃
小吃的最大特點,就是做一些一般人做不好,但利潤相當高的食品。如果不是加盟店,投資這6萬,起碼做老板的是一個美食專家,能做出各種適合地方習慣的美食來,再規范化制作過程。
1、店里有三種主食:
(1)餛飩,售價6元—12元一碗,燒制成本3元—6元,
(2)粉/面,售價8元—10元一碗,用的是帶有勁道的雞蛋面,加上密制鹵豬肉,還有其他的搭配。制作成本為4元—5元,這是特色粉/面,
(3)鮮香炒飯,制作成本4元,售價8元。
2、美食的特點:
本美食的特點是在于湯底,用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯,加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油,冰糖、精鹽等等……。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制,調味品采用精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采用泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調料采用香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等……。肉餅的配料采用,五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……,秘制醬是采用豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說了。
3、服務:
每位顧客進人大廳,我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨xx的家),接著按人數安排就坐,那樣可以節省座位。并對顧客提醒,(你好!為了你的身體健康請先洗手),然后用手勢指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們提供的衛生袖套,并對顧客說,為了你的袖口不被弄臟,請戴上袖套用餐。當菜品上齊后須對顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊,請慢用)。對待小朋友因要多加關心,須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友,這樣可以體現我們的服務更貼近溫暖。
為了體現我們的溫馨服務,增加真人播音提示,好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標志貼在顧客眼線看不到的地方,我個人覺得在貼提示標志的同時,增加真人播音提示會覺得更溫馨,比如:尊敬的顧客中午好!很榮幸在xx的家見到您們,xx的家溫馨提示:請您們在用餐的同時,不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失,如有本店的服務或其他問題做的不好盡請諒解,您們所關心的是我們必做的。如果是夏天的話,增加一些夏天的生活小常識,或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的女員工去播,那樣也許會更加體現出xx的家的品牌服務。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業可以做我們餐飲業也可以借鑒。
為了能給我們的店打造品牌為基礎,將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐,結帳的時候,收銀員呈上一個精美的小紙袋,上面印著“銀碎”倆字,收銀員說這是找您的零錢,我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋,對顧客來說并沒有多大的實際作用,頂多拿回家當當針線袋,但這體現的是一種服務的態度,顧客歡喜,帶來的是經營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內容印在銀碎袋上,一舉兩得。
4、內在口碑宣傳:
細節做到位的小吃店,不只是對顧客吃飯的地方講究,洗手間盡管只是小吃店的附屬部分,但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的,但干凈衛生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛生紙能花多少錢呢?麥當勞、肯德基受大眾歡迎,還真少不了他們洗手間里衛生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳,在洗手間的墻上你能看到一個袋子,其中裝有各色的線和縫衣服的針,這是為了客人萬一遭遇褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特殊情況時,可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的幾率特別小,但這樣的服務,的確細致周到得讓人感動。
5、外送特色:
購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛,每輛車后面掛著同樣的箱子,箱子可以設計流動提手的,車子的后面豎立一面廣告幅(xx的`家歡迎您或您知道xx的家在哪里嗎?)
6、外賣單廣告與標語:
在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點遠離鬧事,是因為我們想省更多的錢來回報更多的顧客,雖然來我們店就餐有點遠,是因為我們想給顧客更多優惠、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛,我們的愛比希望多。)
顧客您好!為了您的健康,我們不提供一次性餐具,我們只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我們都經過高溫消毒,請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金,如果您不方便把餐具送回我們店里,可撥打xxxxxxxxxxx,我們將派專人上門回收,并退還你的押金,如有不便盡請諒解。
有一個充滿活力的地方!完全開放的空間,自由隨意的時尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光,構成洋溢健康的環境。典雅的音樂、富于人文的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發自心底的問候,趣味互動真錢游戲中的顧客,織成了一道靚麗的風景,或否是您我曾經幻想的地方呢?現在這樣一個地方就在你身邊……
7、宣傳拉條廣告:
您知道xx的家開在哪里嗎?
xx的家會員每天都有優惠您知道嗎?
xx的家的外賣服務很特別您知道嗎?
您知道在xx的家可以體會到歡樂嗎?
xx的家每個周末都有會員活動您知道嗎?
xx的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?
您知道在xx的家可以吃到不一樣的餛飩嗎
六、員工使用
請兩班員工,一個收款,一個收桌兼洗碗,兩個在廚房式窗口內操作,一個派外賣送貨。收款人是老板或相任人當的,關系到打折促銷問題管理。
員工要統一服裝,員工聘用第一個月需留200元做服裝押金,統一服裝問題差不多算投資相抵,不算統一服裝方面的投資。
員工基本工資為xx元到xx元,再將每月營業額的5%做員工獎金,按出勤率平均分配。
收款:xx。
服務:xx。
外送:xx。
后廚師傅:xx。
共計:xx元
七、毛利潤分析
這種小店,基本上早中晚和夜宵都能經營,日目標營業額為xx元。毛利率xx即毛利潤為xx元到xx元,除去成本xx元。每天利潤為xx元到xx元以上。年利潤為xx萬到xx萬,計算誤差后,算xx萬左右。
創業項目計劃書7
一.公司簡介
公司名稱:寧波市創流裝潢設計有限公司
注冊資金:100萬元。
資金來源:獨資
公司宗旨:一個溫馨環保的家是我們共同的目標!
公司理念:用心、細心、誠心、創新
公司簡介:寧波市創流裝潢設計有限公司是一家專業提供裝潢材料、工程設計、建筑裝飾工程.幕墻工程等施工一條龍服務的裝潢公司。家庭裝潢,為本公司的主營業務,公司發展初期市場為寧波市,后期以浙江省沿海城市為據點,加強業務拓展,擴大公司的業務經營能力,以家庭、門面、辦公室裝修為主線,爭取承接到更高投資的大型項目,并在一年內取得資質證書。通過付出的誠信和努力贏得百姓的贊譽的口碑,打造自我的價值品牌。該投資項目資金投入量少,回收期快,利潤高,隨著中國經濟的發展,該行業具有較好的市場前景和發展潛力。
二.前言
近幾年來,我國的裝飾裝修市場發展迅猛,從而拉動了相關產業的高速發展,新型裝飾材料不斷涌現,消費者的需求量不斷擴大,因此,有人說裝飾裝修產業是朝陽產業。但是,在我們看到發展的同時,也看到許多與行業發展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多,施工偷工減料、以次充好,環保指標不達標,裝修工人無證上崗等違規操作使消費者蒙受巨大損失等情況屢見不鮮,同時也使整個行業信譽降低。較低的市場準入使大批無資質的企業和個人承攬業務,爭相采用打折或送禮等手段激烈競爭,低價攬客。市場的無序競爭,不僅使行業中規范運作的廠商蒙受損失的情況屢見不鮮,同時也使消費者合法權益難以得到保障。
在未來兩三年家裝行業仍有較大市場。家裝市場缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設計、施工等一站式服務的老百姓信得過,具有一定品牌的裝潢公司。我們的公司正是要抓住這樣的機遇,做好做大做強我們的一站式服務裝潢品牌。
三.目標市場分析
1.回顧歷史我國的裝飾設計遠遠落后于形勢,20世紀80年代初,隨著改革開放,國內大量興建星級酒店,裝飾工程大部分被香港承包商獨攬,他們帶來了濃郁、豪華、累贅的商業風格,讓剛接觸到裝飾的國人大開眼界,于是,國內的裝飾市場、裝飾理念、裝飾風格被這“酒
店”風格所壟斷。無論是賓館、酒店、寫字樓或家居、商場,統統以此風格包貼著建筑本體。材料商更是抓住機會,將各地的材料市場填滿他們的“星級”產品。讓本來就被動毫無個性的室內設計被廠家主導著潮流,加之業主們的眼低手高、參照攀比,設計者們缺乏底氣、生搬硬套,使堆砌、繁瑣、庸俗的裝飾工程大量花費著懵懂投資者的金錢。一項項豪華濃重的裝修,一個個“五星級”裝飾的家,為滿足“暴發戶”式的虛榮心,浪費了多少國人錢財,造成了幾多精神垃圾。因此,正確可取的室內裝飾風格,應是引導進入了21世紀的人們,把握對與否并清楚熟悉的時候。讓室內裝飾朝著簡潔的風格發展,把“輕裝修重裝飾”到“輕裝飾重空間”這一逐漸感悟到的概念,作為我們同時代共發展的設計要素、成為我們的裝飾理念。
2.簡潔的設計特征簡潔并不是簡單,簡潔是優良品質經不斷組合并篩選出來的精華,是將物體形態的通俗表象,提升凝練為一種高度濃縮、高度概括的抽象形式。簡練出的新概念,摒棄傳統的.陳俗與浮華,它多半運用新材料、新技術、新手法,與人們的新思想、新觀念相統一,達到天人合一,以人為本的境界。簡潔,是一種自然規律,是文化提煉,是大家手筆。“既雕既琢,復歸于樸。”(莊子語)“藝術創作宜簡不宜繁,宜藏不宜露。”(齊白石語)這些都是對簡潔最精辟的闡述。
3.簡潔的設計手法簡潔并不是缺乏設計要素,它是一種更高層次的創作境界。在室內設計方面,不是要放棄原有建筑空間的規矩和樸實,去對建筑載體進行任意裝飾。而是在設計上更加強調功能,強調結構
和形式的完整,更追求材料、技術、空間的表現深度與精確。用簡潔的手法進行室內創造,它更需要設計師具有較高的設計素養與實踐經驗。需要設計師深入生活、反復思考、仔細推敲、精心提煉,運用最少的設計語言,表達出最深的設計內含。刪繁就簡,去偽存真,以色彩的高度凝練和造型的極度簡潔,在滿足功能需要的前提下,將空間、人及物進行合理精致的組合,用最洗練的筆觸,描繪出最豐富動人的空間效果,這是設計藝術的最高境界。簡潔就是線條簡練、造型整潔,同時也是浪漫的懷舊氣息與前衛風格的完美結合。試想,清雅、自然的設計作品通過幾個塊面的穿插組合,幾個點線就與其概括了一切復雜的形式,一氣呵成,生動簡明。將實用而又時尚的簡約風格與獨立、自我的個性融合在一起,讓洋溢著溫馨的生動和流淌著漂亮的質感借著裝飾材料的襯托演繹著各自的風韻。這樣,我們才能在簡明輕快的現代生活環境中彰顯出時尚個性,才能品味出優雅的生活。
4.簡潔的認知簡潔構成的審美性,因人而異,人們的年齡、見識、素養、生活背景的不同,產生的品味要求也就不同。設計師有責任把人們引進一個簡潔、含蓄布滿個性的非常世界,有義務提升人們的審美意識,并讓這一國際風格隨著加入的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環境,以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品,日用品,書報,收費業務代辦,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經營特點,雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發展,并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業,大家都在邊做邊摸索,導致業態的發展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念:便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內,超過200米的效果就比較差了,經營面積一般在60-200平方。
(二)經營選址:一般都在社區(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業標識:要明顯的體現出便利店的經營信息,要符合便利店的經營特點,并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。
2、企業理念:為大眾提供便利購物條件;為消費者提供優質的服務;為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營業的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業的經營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調,還可以以突出商業氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明——白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統。
軟件――與總部實行連網,各店統一使用軟件系統,以方便總部對其進行管理監控,并且總部能根據系統來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設備――如書報柜,糕點柜,根據經營的項目需要來進行設備的增加。
3、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%,約需單品數20xx至3000種。
(三)經營理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品,主要講究庫存小,周轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置
四、管理運營
1、制度管理:在連鎖便利店的經營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的。
2商品管理:為維護企業的形象,保證顧客在店內能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:
商品的進場制度;商品的銷售報表;采購報表;滯銷報表;暢銷商品統計表
關于商品的獎罰制度;商品的配備申報制度;臨近商品的處理;商品銷售考核;促銷商品的管理制度
3庫存管理:因便利店的商品周轉量很小,所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有:庫存報表管理;庫存的限制;商品的周轉周期與庫存的參考,調貨申請表;退貨管理規定;庫存周轉考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核
4系統管理
系統化,信息化,數字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現商品的流轉,從而使資金的流轉更加有效,促進企業的良性發展,因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有操作員的管理規定;操作員的權限;操作員的保密規定;營業額與員工工資的關系制定
a)損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有
員工內盜的處理意見;損耗的管理規定;損耗的獎懲制度;耗材管理;關于盜損的管理規定
b)促銷管理:實行統一的促銷政策,有利于增強企業的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現資源利用的合理化,相關的制度有
促銷管理規定;促銷的申請;促銷的執行考核
五投資分析
預算按120平米計算(單店)
1、A固定設施:首期(即開業前)
天花+墻面:直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元
水電設備:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
鋪面外:20xx平方=600元
店招:20平方30=600元
合計840+2500+2760+600+600=7300元
B經營設備
貨架:28020+18030=11000元
電腦收銀設備:3500+500+800=4800元
冰柜:18002=3600元
軟件:15002=3000元
分攤總部連網費用:20xx元
收銀臺:1000元
煙柜:400元
酒柜:600元
電話初裝費:xx=600元
其他設備:1000元
合計11000+4800+3600+3000+20xx+1000+400+600+600+1000=28000元
C租賃押金;20xx元
D消防設備:20xx元
總投入7300+28000+20xx+2000=39300元
2、經營成本及經營費用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――800元/月
工資――――――5004=20xx元/月
耗損預估――――500元/月
總部配送費―――400元/月
總部管理費用――400元/月
其他費用――――300元/月
合計1000+700+150+50+800+20xx+500+400+400+300=6300元/月
3營業效益
預計營業額1000――1500元/日
月計營業額40000元
營業利潤4000022%利潤率=8800元
營業外收入500元/月
合計效益8800+500=9300元
4貨值800元/平方120平方=96000元
5后期開業后的追加投入30000元
6收益分析
收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可預計費用5000元/年
實際預計收益39600-5000=34600元/
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回報率=年收益總投入=3460069300=0.4992
預計收回投入需2年
六項目可行性
行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業并形成連鎖化經營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點。
七風險規避
由于行業風險的不確定性,因此,建議在開業之后3個月,可以通過核算將店面執行承包經營,具體方式待定,前提是統一采購,統一品牌,統一經營,可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.
A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經營,自負盈虧
C方案;以委托經營的模式交給員工經營,多勞多得,上交費用
D方案;繳納承包金的形式進行承包經營
八投資解析
1.前期投資:固定設施及營業設施,可以利用部分現有的設備,以降低其投入
2.追加投資:因以利用了現有賣場的客戶資源,在首期投入中已經沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。
創業項目計劃書8
一. 前言
民以食為天。足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。后一類細分如下:
西餐:1,高檔餐廳:講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。
2,快餐店,如麥當勞,肯得基等。適合青少年消費。
中餐:1,酒店:以規模經營取勝。
2,小酒店:以特色招牌菜取勝。
3,連鎖快餐店:以連鎖規模經營取勝。
4,大排檔:以價廉物美,隨意取勝
如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地?“賣”點很重要。中國傳統食品“粥”為主要產品的系列產品雖然知道的人多,但經營得好的不多。既是盲點,也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解釋:稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災說明了“粥”對于生存的重要。隨著時代變遷,人們不僅要吃好,還要吃巧。現代研究表明:食“粥”更有保健,美容食療等功效。應用藥粥是攝生自養,簡單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外,風行東南亞。其效用除一般飲食外,還可以作為預防疾病,治療疾病,養生美容.由于種種原因,如方式分散,品種單一,營銷方式不對,形成不了產業經營。我們正是看準機會,挖掘整理,搜集選擇了幾百種實用粥譜,推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。經調查研究表明,這是一個投資風險小,用途廣泛,本小利大,市場前景可觀,回報率高的產業之一。
二. 市場研究及競爭狀況
目前人們對粥的認識還局限于一般的狀態,品種單一,常見的白粥配咸菜,八寶粥(紅)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品種,且對效用宣傳極少,銷售方式也陳舊,尚無專門粥店和相應的營銷網絡,市場缺口很大,無明顯的競爭。
普通粥僅能充饑填肚價低利少,人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健,美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。
賣點:不是稀飯,是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時,它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信,滿足人們心理上的需求,使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們制造出來,搶占商機。
三. 消費者研究
1. 對象:一般消費者,重點:嬰幼兒,學生,老人,孕產婦,病人。
2. 主要益處:營養,衛生,口感好,保健,食療。
3. 主要場合:早餐:經濟實惠,營養的早點。配合干點銷售。正餐:除以上作用外,重點是醫院,學校。夜宵:給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。(給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會)
4. 重要性:病人,學生,老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛生營養,功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康,省時,省力,使消費者有占便宜的感覺。
四.主要產品:
300余種粥及干點62款輪流供應(配方及制作方法另告)
1 谷類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款
6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥12款
配套產品62款
1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款
優點:品種眾多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易于采購,工藝流程短,無需特別技術,易生產,好銷售,無淡旺季。
缺點:因配料眾多,初期采購稍麻煩,推廣需要過程。
2.鹵菜:各地特色鹵菜(如四川鹵菜,武漢的鴨脖,南京鹽水鴨,開封桶子雞,江浙糟菜,廣東及湖南的燒臘,熏菜),鮮族泡菜等。
3.各地特色小吃:
1. 北方風味:東北李連貴熏肉大餅,海城餡餅,大連棗泥蒸餅,天津母子丁香餅,十錦燒餅,煎餅果子,承德的混糖鍋餅,鮮花玫瑰餅,北京的一窩絲清油餅,內蒙的哈達餅,西安的肉夾饃,蘿卜餅,秦鎮涼皮,黃桂柿子餅,山東濱洲的鍋子餅,濟南的千層餅,周村酥燒餅,孔府桂花餅,等等。
2. 南方風味:臺灣花生石頭餅,咸菜餅,豆沙鍋餅,南瓜餅,三鮮鍋餅,上海酒釀餅,散絲鍋餅,四川椒鹽鍋魁,玫瑰花餅,江蘇黃橋燒餅,蘇州麻餅,揚洲棗泥餅,太倉糟油春餅,貴陽雞肉餅,杭州蓑衣餅,湖洲姑嫂餅,金華雪菜油酥餅,湖北東坡餅,廣水桔子餅,蝦絲餅,湖北江陵九黃餅,湘鄂茶油餅,武漢老通城豆皮,小桃園油酥餅,面窩,豆沙藕餅,廣西蓮蓉夾心餅,安慶油酥餅,湖南瀏陽茴餅,江西九江桂花茶餅,,廣東潮洲豬油芝蔥餅,廣州小風餅,月牙餡餅,云南雞蛋麥餅,福建泉州水晶菜頭餅,泉州芋頭餅。廈門海蠔煎,等等。
各地風味小吃眾多,可以根據當地具體情況做,建議南北小吃大互串,更有吸引力。
五 市場建議
近期:
1.開一家樣板店.以此宣傳品牌,擴大影響力.地點以市中心為宜.面積40-50平米.裝飾風格以回歸自然為主題.全用木板,木桌,木椅.簡單樸素.
2.外送服務:粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,學校,家庭.統一著裝的人員上門贈送菜單(上面有食療粥譜及對癥效果),接受電話定貨.
中期
1. 逐步開設連鎖店.可以用特許方式加盟,不收加盟費,只受少量商標使用費和管理費.總店統一配送配料.店鋪只管訂貨和銷售.
2. 專柜和店中店:利用別人的場地經營.可以自營,也可以送貨由比人經營(如大飯店,商場,影院,迪巴等場所,公園,旅游區等等)
3. 與再就業工程結合起來(與政府有關部門聯系,爭取支持)大量吸收下崗人員,設立流動售貨車定點定時供應(車站,要道,社區均可)急擴大就業人數又免除場地租金,還擴大了銷售,增加了利潤,名利雙收.
4. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.
遠期
工業化生產:通過兼并,托管,委托加工等方式,利用原來生產罐頭食品的工廠生產成品粥(罐裝)半成品(袋裝)進入超市銷售
以上過程逐步推廣大約需1到3年時間
六 商品定位
1 大眾化系列食品
2 價格:素食類:2.00-2.50元/碗 肉禽類3.00-5.00元/碗 高檔類10-15元/碗
極品類50-100元/碗
3 餐具:一次性
4 品種:店堂每天保持50個品種以上,訂貨按菜單預約.
七 人員配備
(單店)店長一人,制作4人,收銀2人,服務員8人(均為二班配備)采購員1人(可兼)共16人.各店可以根據具體情況定人員.
八 投資預算
1 場地:30-50平米租金1500-2500元.如租二樓還要低(各地區情況不一)
預付三個月的`店租:9000-15000元
店面裝修5000-10000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低)
桌子:一張100元,8張共800 元.
凳子:一把30元,32把共960元
碗(一次性紙碗):一個0.30元,500個共150元
電器:一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元 .電餅鐺一個1500元.空調一臺2450元
六孔煤氣爐:一個650元,其余:零散物件600元 (爐子,不銹鋼桶.大,中,小號各一個;蒸籠一套等)
資料費:2800元.運作資金:20xx-5000余元
證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費20xx元
合計:26410—37410元。
2.100平米店預算
租金5000元.如租二樓還要低(各地區情況不一)
預付三個月的店租:15000元
店面裝修20000-50000元(視條件而定,可以簡單裝修,價格更低)
桌子:一張100元,16張共1600 元.
凳子:一把30元,72把共2160元
碗(一次性紙碗):一個0.30元,1500個共450元
電器:一個雪柜一個消毒柜二手的合計1000元 .電餅鐺一個1500元.空調一臺2450元
六孔煤氣爐:二個1350元,粉碎機一臺:400元。其余:零散物件2500元 (爐子,不銹鋼桶.大,中,小號各一個;蒸籠一套等)
資料費:2800元.運作資金:20xx-5000余元
證、照、費、稅等:營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費20xx元
合計:55210—88210元。
九 效益預算
1.30-50平米店:以每天流水(營業額)20xx元,毛利率50%每月就有3萬元.年毛利36萬.三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2.100平米店:以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
十 創意方向
本產品看似簡單平常,但作用巨大.一般人只知其一,不只其二.家庭不易做,大餐館不愿意做,更多人不會做.醫生會開方不會熬粥,餐館不懂藥理無法做,或者不愿意做.是一個不被常人注意但發展空間大,商機無限的行業.既古老,有新鮮.有道是”一招鮮,吃遍天”!何樂而不為?
副頁所列的<粥譜>并非本人創造,乃是千百年來無數人探索試用總結出來的成功療方.本人只是將其搜集,匯總,選擇,整理而成,并將其工業化,商業化,造福于大家,并從中獲得效益.
近年來,食粥已成為時尚,很多大城市都有大的粥店,生意火爆.報端常見報道.開粥店可大可小.已成為創業者首選。
品種 制作方式 作用 原,配料采購
家庭 單調 費事,費時 充饑,調味 因購量少,不易采購,易浪費,不專業
粥店 幾百個品種同時搭配供應,適用面廣 省時,成本低,效果好 品嘗,食療美容,延年益壽 專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.
原,配料采購的有利條件:
1 原料易購.各地都有糧食批發市場,就地采購.自然有人送上門.
2 配料:蔬菜,肉禽,花類,水果,中藥,海鮮都可以在當地購到.各地還可以將本地有特色的產品加近來,豐富品種,做出特色.
3 配粥的小菜除自制外還有許多是其他廠家送上門的.如泡菜,鹵菜等等.
十一 公關策略
1. 政府的支持
向政府有關部門領導闡述本企業思路,與再就業結合,增加就業崗位,在本市設流
動售貨車形成網絡經營.既增加就業,擴大了影響,也增加效益.
與扶貧結合.許多貧困地區有獨特的特產資源.如爭取當地政府支持,將當地的特產轉化為資源配料,既增加了特色,又可以爭取”扶貧資金”
2. 醫學,營養專家的支持
本品既為食療粥品應該爭取專家的支持.將本品的材料,功能等資料送請專家論證,也可以請他們做名譽顧問等
3 新聞界的支持
電視臺,電臺的<生活>類欄目聯辦各類活動,宣傳工作本品
報紙雜志的生活美食欄目里連載<粥譜>均是免費廣告.
4 其他公關活動
如慰問交警,孤寡老人,孤兒,殘障人士等.還有其他公益活動
創業項目計劃書9
一、市場分析
火爆xx的美食一絕——奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面,在xx已形成多條美食街和無數個小吃攤點。在xx迅速發展,大大沖擊了漢味傳統小吃熱干面,在有取代之勢。南北東西對這一風味小吃,由接受到歡迎,勢將形成氣候,更有蔓延全國之勢。
大受歡迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制過程中加入了近30種草藥、調料,將骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹調至最佳狀態,使其味道鮮美,營養豐富。讓人吃了還想吃,真是回味深長,留戀往返,專家評說,其豐富的微量元素、鈣及高營養萬分,是美容美體的保健佳品。保證早餐營養,提高生活質量,也正是當代人們的追求。在本地傳統小吃中增加這一獨具風味的.品種,定會格外受寵。國人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都會賺錢。這是其迅速發展的重要原因之一。
另一個重要原因是投資少,技術好掌握,易保密。下崗職工、離退休職工和農民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術的關鍵在湯料,近三十種配料可縫制在一個紗布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。
二、投資概算
1、技術投資xx元。
2、設備投資:
A:桌椅10套即20個椅子,10個小桌,計xx元。
B:豪華火鍋5個計xx元。
C:炊具xx元。。
D:餐具xx元;廣告牌xx元。合計為xx元。
3、租房子:20平方米門面房,月租金xx元(縣城為500元)按季度付租金需xx元。
4、周轉金:xx元。
以上投資概算總共為xx元。
三、成本利潤分析
1、牛骨肉:以每天銷售80斤計,(含買回家的,在店里吃的和超市銷的),其綜合成本(含水煤電房租)xx元左右,其收入xx元,利潤為xx元。
2、牛肉火鍋:以每天20個火鍋(含水量牛肉、羊肉、驢肉火鍋)每鍋20元—40元,其最低收入為xx元,成本為x元,利潤為xx元。
3、牛肉粉面:按每天賣xx碗(葷素各辦)每碗2。5元和1元計,收入為xx元,成本為xx元,利潤為xx元。
4、員工的工資:按4人。
5、各種稅費25元/日。
以上三項的利潤為xx元,減去100元支出,日凈利潤為xx元。年利在xx萬元以上。
四、營銷建議
1、三個項目一起做,早餐用牛骨頭湯做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同時,可增加牛肉、羊肉、驢肉火鍋。
2、保證質量、藥料、調料不能少,肉要好。
3、給足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛雜更不能少,確保長久不衰。(成本是按足料計算的)。
4、優質服務,對待你的吃客,要禮貌、客氣、寬容。
5、延長服務時間,城市里可以24小時營業。
6、對于老客戶、大客戶可以贈送小紀念品。
創業項目計劃書10
一.水果店創業計劃書項目介紹:
社區水果店的建立:在社區的居民達到3000個家庭(每個家庭3人計算)的小區建立水果店。
二.水果店創業計劃書市場分析:
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t。
三.水果店創業計劃書問題判斷:
(1)如何降低成本:
(一)采購成本
(二)運營成本
(2)如何吸引消費者的關注開業初期,可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果,增加水果的消費量。
(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品:1 良好的形象 2 良好購物環境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務措施。
四 水果店創業計劃書競爭分析:
1 消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式,并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業形態。
2 大型連鎖超市:大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環境比較好,產品質量和份量都有保證。
3 農貿市場:一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質量和份量上都不很牢靠。
4 游商小販:其特點是流動行強,能把水果車推到社區樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
5 南方地區以有的水果連鎖店:由于我們的目標是做國內最大的水果批發、零售企業,所以南方也是我們重要的市場,雖然南方已經有些水果連鎖店出現,并小有規模,我覺得這反而對我們來說是很好的機會,我們可以直接對其進行收購,不但可以收購起所有的'渠道,最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地,和物流及專業的人才。
6 南方的零散水果店:由于南方的水果消費市場較成熟,零散水果店比較多,我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費,就可以使用我們的商標和進行統一的店內裝飾。并由我們提供價格有優勢的產品,并免費配送。
五.水果店創業計劃書核心競爭力:
我們的水果連鎖店的開展,聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區,在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。
創業項目計劃書11
計劃目運作情況,闡述產品市場及競爭、風險等未來發展前景和融資要求的書面材料開。未經本人同意,不得向第三方公開本項目計劃書涉及的商業秘密。
一、項目企業摘要
創業計劃書摘要,是全部計劃書的核心之所在。 *投資安排*擬建企業基本情況 *其它需要著重說明的情況或數據(可以與下文重復,本概要將作為項目摘要由投資人瀏覽)
二、業務描述
*企業的宗旨(200字左右) *主要發展戰略目標和階段目標*項目技術獨特性(請與同類技術比較說明) 介紹投入研究開發的人員和資金計劃及所要實現的目標,主要包括:
1、研究資金投入
2、研發人員情況
3、研發設備
4、研發產品的技術先進性及發展趨勢
三、產品與服務
*創業者必須將自己的產品或服務創意作一介紹。
主要有下列內容:
1、產品的名稱、特征及性能用途;*介紹企業的產品或服務及對客戶的價值
2、產品的開發過程,*同樣的產品是否還沒有在市場上出現?為什么? 3、產品處于生命周期的哪一段
4、產品的市場前景和競爭力如何
5、產品的技術改進和更新換代計劃及成本,*利潤的來源及持續營利的商業模式*生產經營計劃。
主要包括以下內容:
1、新產品的生產經營計劃:生產產品的原料如何采購、供應商的有關情況,勞動力和雇員的情況,生產資金的安排以及廠房、土地等。
2、公司的生產技術能力
3、品質控制和質量改進能力
4、將要購置的生產設備
5、生產工藝流程
6、生產產品的經濟分析及生產過程
四、市場營銷
*介紹企業所針對的市場、營銷戰略、競爭環境、競爭優勢與不足、主要對產品的銷售金額、增長率和產品或服務所擁有的核心技術、擬投資的核心產品的總需求等, *目標市場,
應解決以下問題:
1、你的細分市場是什么?
2、你的目標顧客群是什么?
3、你的5年生產計劃、收入和利潤是多少?
4、你擁有多大的市場?你的目標市場份額為多大?
5、你的營銷策略是什么?
*行業分析,應該回答以下問題:
1、該行業發展程度如何?
2、現在發展動態如何?
3、該行業的總銷售額有多少?總收入是多少?發展趨勢怎樣?
4、經濟發展對該行業影響程度如何?
5、政府是如何影響該行業的?
6、是什么因素決定它的發展?
7、競爭的本質是什么?你采取什么樣的戰略?
8、進入該行業的障礙是什么?你將如何克服?
*競爭分析,要回答如下問題:
1、你的主要競爭對手?
2、你的競爭對手所占的市場份額和市場策略?
3、可能出現什么樣的新發展?
4、你的核心技術(包括專利技術擁有情況,相關技術使用情況)和產品研發的進展情況和現實物質基礎是什么?
5、你的策略是什么?
6、在競爭中你的發展、市場和地理位置的優勢所在?
7、你能否承受、競爭所帶來的壓力?
8、產品的價格、性能、質量在市場競爭中所具備的優勢? *市場營銷,你的市場影響策
略應該說明以下問題:
1、營銷機構和營銷隊伍
2、營銷渠道的'選擇和營銷網絡的建設
3、廣告策略和促銷策略
4、價格策略
5、市場滲透與開拓計劃
6、市場營銷中意外情況的應急對策
五、管理團隊
*全面介紹公司管理團隊情況,主要包括:
1、 公司的管理機構,主要股東、董事、關鍵的雇員、薪金、股票期權、勞工協議、獎懲制度及各部門的構成等情況都要明晰的形式展示出來
2、 要展示你公司管理團隊的戰斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結戰斗精神 *列出企業的關鍵人物(含創建者、董事、經理和主要雇員等) 關鍵人物之一*企業共有多少全職員工(填數字) *企業共有多少兼職員工(填數字) *尚未有合適人選的關鍵職位? *管理團隊優勢與不足之處? *人才戰略與激勵制度?*外部支持:公司聘請的法律顧問、投資顧問、投發顧問、會計師事務所等中介機構名稱。
六、財務預測
*財務分析包括以下三方面的內容:
1、過去三年的歷史數據,今后三年的發展預測,主要提供過去三年現金流量表、資產負債表、損益表、以及年度的財務總結報告書
2、投資計劃:
(1) 預計的風險投資數額
(2) 風險企業未來的籌資資本結構如何安排
(3) 獲取風險投資的抵押、擔保條件
(4) 投資收益和再投資的安排
(5) 風險投資者投資后雙方股權的比例安排
(6) 投資資金的收支安排及財務報告編制
(7) 投資者介入公司經營管理的程度
3、融資需求
創業所需要的資金額,團隊出資情況,資金需求計劃,為實現公司發展計劃所需要的資金額,資金需求的時間性,資金用途(詳細說明資金用途并列表說明)
融資方案:公司所希望的投資人及所占股份的說明,資金其他來源,如銀行貸段等。
*完成研發所需投入? *達到盈虧平衡所需投入? *達到盈虧平衡的時間? 項目實施的計劃進度及相應的資金配置、進度表。 *投資與收益 *簡述本期風險投資的數額、退出策略、預計回報數額和時間表?
七、資本結構
*目前資本結構表 *本期資金到位后的資本結構表 *請說明你們希望尋求什么樣的投資者?(包括投資者對行業的了解,資金上、管理上的
支持程度等)
八、投資者退出方式
*股票上市:依照本創業計劃的分析,對公司上市的可能性做出分析,對上市的前提條件
做出說明
*股權轉讓:投資商可以通過股權轉讓的方式收回投資 *股權回購:依照本創業計劃的分析,公司對實施股權回購計劃應向投資者說明 *利潤分紅:投資商可以通過公司利潤分紅達到收回投資的目的,按照本創業計劃的分析,
公司對實施股權利潤分紅計劃應向投資者說明
九、風險分析
*企業面臨的風險及對策詳細說明項目實施過程中可能遇到的風險,提出有效的風險控制和防范手段,包括技術
風險、市場風險、管理風險、財務風險及其他不可預見的風險
十、其它說明
*您認為企業成功的關鍵因素是什么? *請說明為什么投資人應該投貴企業而不是別的企業? *關于項目承擔團隊的主要負責人或公司總經理詳細的個人簡歷及證明人。 *媒介關于產品的報道;公司產品的樣品、圖片及說明;有關公司及產品的其它資料。 *
創業計劃書內容真實性承諾。
創業項目計劃書12
第一部分創業計劃概述
創業背景
人是感性的動物,每個人都希望自己能夠找到自己生命中的另一半,愛是一生中最美好,最值得年輕的我們好好珍惜和懷戀的時光。不管是不久才踏入愛的世界中的,還是已經愛的彼此如膠似漆的情侶,都希望自己能夠和另一半有個溫馨浪漫的兩人世界,一個共享燭光晚餐的餐廳。但是隨著社會的發展,大多數情侶都不能很好的找到一個屬于TA們自己的私人空間,加上現在大多數餐廳所針對的卻是一個整體,沒有很好的考慮到特殊人群的獨特需求,缺乏個性,沒有較多的考慮顧客的私密性,更沒有營造一種浪漫、溫馨情調的氛圍。而面對高檔西餐廳,又讓大多數情侶們望而卻步,尤其對大多數在校情侶,更是如此。大學生是一個十分大的消費群體,大學情侶又是市場上消費的獨特群體,服務于情侶的殘體有很大的發展空間和潛力,因為他們在大學生中的比重越來越大,目前面向情侶的餐廳寥寥無幾,中檔消費的需求量非常的大,所以,我們特定為情侶設計的主題餐廳就在現在這樣的背景下應運而生了。
我們的餐廳
21carat情侶主題餐廳是一家專為情侶提供特色中餐和中檔西餐,可以根據顧客不同的需求而設計不同氛圍的就餐環境的主題餐廳。餐廳主要面向西南科技大學情侶就餐服務,精心為情侶們打造一個溫馨、浪漫、極富意義,實惠的就餐環境,包括各種主題的包廂,滿足不同情侶的喜好要求。餐廳以就餐為主,以各種特色小甜點和小吃為輔,人性化的服務和以“你們需要的,就是我們所考慮的”為服務主旨。我們的理念就是讓你和你所愛的人在我們提供的浪漫之中盡情地享受甜蜜的愛情。我們的承諾是給每對情侶提供最放心的美味,最溫馨的就餐環境,最周到的服務,最值得的消費。
機會與展望
我們團隊通過對西南科技大學新區周邊餐廳的調查,發現面向情侶就餐的餐廳很少,而在情侶市場的空間卻很大,需求很大,我們創業的情侶主題餐廳就是要打造一個經濟實惠、品質放心的餐廳,從而滿足廣大情侶們追求溫馨浪漫而又負擔得起的消費場所,所以我們的發展機會很大,很有前景。從創業的發展歷程考慮創業第一階段,我們必須樹立好情侶主題餐廳溫馨、浪漫、實惠,為情侶們著想的品牌形象。熱情的服務,薄利多銷的營銷方式,資本節約的經營理念,從而使21carat情侶主題餐廳融入大學生這個消費市場,并確立可持續競爭優勢。創業第二階段,樹立自己的特色品牌和創立自己的獨特服務。有了第一階段的利潤作為經濟基礎,在原有餐廳取得較大知名度的情況下,我們考慮盡快在西南科技大學老區開一家連鎖店。創業是艱難的,但只要我們心存愿景,夢想總有一天會變成現實,并且我們的理念會越走越遠。
我們的團隊
我們的創業團隊共九人,團隊的核心領導主要有4位責任心強有熱情的成員組成,具有彼此互補的特長,具有較好的領導和組織能力。團隊具有卓越的創新能力和市場營銷能力,在團隊成員的相互協作,共同努力下,我們相信21carat情侶主題餐廳會很好的成長,21carat情侶主題餐廳這個名字會在同學們之間口耳相傳,我們的團隊也將像餐廳一樣,在經歷無數競爭之中得到歷練。九個人,一條心,為了這個共同的夢想而一起奮斗,一起努力21carat情侶主題餐廳必有光明的未來。
第三部分品簡介
本餐廳主要服務為情侶,內部環境浪漫優雅,設有溫馨沙發座椅。昏黃的燈光使情侶只能看見對方,仿佛整個世界就兩個人。同時也提供多個主題包間:情侶包間,生日包間,愛情紀念日包間用以滿足不同人群的需要。本店提供多種飲料,甜點,冷飲。同時提供中式情侶餐,讓顧客有一種中式浪漫。
一、品背景
世界在不停的變化,越來越多的人不在限于平淡的生活。尤其是情侶們,當然少不了大學生了。越來越多的大學生年輕情侶們追求年輕,陽光,浪漫,富有都市氣息的生活的時候。我們的情侶小店坐落在大學校園外,可以為情侶們提供屬于只兩個人的浪漫世界!同時,越來越多的年輕人想在忙碌之余,有一個溫馨的進餐環境。我們的小店以最好的服務為他們送上可口的飯菜。溫馨的環境!生日,節日到了。我們還會準備一些帶節日氣息的餐點,給忙碌的人們帶來節日的愉悅!我們以情侶為主,并提供外賣,及時人們不出門也能享受到我們優質的服務。我們的餐廳,多元化的.品,溫馨的環境,形勢一片大好。
二、品的組成
(一)核心品
1、情侶餐廳的組成主要分為兩部分。包間和大廳。
大廳主要以白色為主,簡介大方,包間針對不同的節日或者不同的意義會有不同的裝飾。包間里面會配備不同的飾品,如桌子上的花,不同節日不同意義的配備不同的花。
紫丁香:象征初戀,純潔、美麗、羞澀。針對人群:尋找初戀感覺的并有一定經濟基礎的青年。
紅玫瑰的話語:摯愛、兩情相愛,知道永遠。針對人群:熱戀、新婚。
2、情侶餐廳有中式和西式的餐點,供不同的人群選擇。西式餐物美價廉:
沙拉
雞肉三明治
美味精美的情侶套餐
美味可口中式餐
3、樣式精美味道可口的甜點
冰激凌系列抹茶系列巧克力系列
三、特色服務
(1)當然,除了提供食物之外我們還提供其他品,例如租買情侶蠟燭,為了營造溫馨浪漫的氣氛。如果你們想在家里制造自己的浪漫。不妨帶點蠟燭回去吃一頓蠟燭晚餐。
(2)此外,我們還外賣情侶套餐。讓你不出門就能吃到營養豐富,樣式精美的情侶餐。
第三部分環境分析
一、外部環境分析
(一)市場概況
●現狀
*目前學校附近并沒有開設情侶餐廳。
*不僅提供套餐服務,也為情侶提供各種浪漫活動,比如紀念相冊、情侶鑰匙扣等小物品制作。
●背景
*我們的餐廳設在學校附近,主要針對學校中的情侶。
*學校中的情侶沒有一個良好的就餐環境。
*學校附近沒有一個正規的主題餐廳。
●趨勢
*餐廳提供各方面服務,主要形成特色套餐,并向情侶主題套餐發展。
*依據不同季節,推出不同特色餐飲。
●潛力
*進一步發展情侶套餐。
●機會
*尚未出現行業龍頭。
*情侶主題套餐空間大,需求大。
*來自消費者意識的轉變。
(二)行業競爭分析
1、波特五力模型
(1)供應者
我們的供應者主要指原料供應商,供應商提供的原料的價格,送貨時間及時都影響著我們餐廳的運營。
(2)潛在進入者
該行業進入的資金障礙不高,因此潛在進入者十分廣泛。
(3)消費者
消費者,也就是顧客是否愿意光顧我們的餐廳影響著我們的發展。
(4)替代者
如環境較好的飯店,西式餐廳,中式餐廳等。
(5)業內的競爭者
目前,附近并沒有類似的情侶餐廳,所以,現在行業內的競爭不是很激烈。
2、情侶餐廳的SWOT綜合分析
a、情侶餐廳的優勢
餐廳管理人員會邀請從事多年快餐廳的經營,積累了一定的經驗的資深人士指導,可以避免一些重大失誤的發生。
餐廳管理人員文化素質較高,能夠聽取不同的意見,大家共同策劃,具備制定正確發展策略的眼光和能力。
具有比較豐富的社會資源,可以比較好的處理各種社會關系。
b、情侶餐廳的劣勢
資金比較有限,在實施一些項目的時候捉襟見肘,也使得一些初期的營銷構想沒有實現。
餐廳管理人員市場意識比較淡薄,過分注重品的質量而輕視了市場的建設,缺乏現代企業的營銷意識。餐廳現階段的盈利模式受到購物中心人氣的影響,發展空間非常有限,再加上購物中心的各種“規章制度”,大有“寄人籬下”的感覺。過分“人性化”的管理造成了員工隊伍建設的滯后,管理人員缺乏較高的威信,餐廳一些規則制度的執行力度不夠。餐廳員工流動性過大,導致各方面服務質量不能保持一個較穩定的水平。
c、情侶餐廳的機會
中國經濟的快速發展為餐飲業的消費提供了機會,越來越多的消費者選擇在餐廳就餐。
大學生時尚、前衛、對新鮮的觀念和事物具有較強的接受能力。情侶餐廳經過一段時間的運營,內部的管理逐漸規范,便會有開拓外部市場的精力和時間。情侶餐廳地處西南科技大學附近,考慮到科大的位置較偏僻,周圍居民較少,因此大學生是最主要的客源。居民客戶市場相對很薄弱。
d、情侶餐廳的威脅
雖然情侶餐廳前景看好,但是競爭激烈。附近各種飯店日趨完善,也在大力的進行市場擴張,他們在餐飲服務上也有很大優勢。今年全國物價上長,導致物價普遍上漲,而這種情況下,想要提高菜品的售價有一定的阻力。對于餐飲行業的一個新進入者,沒有老飯店那樣雄厚的實力和充足的資源保障,特別是市場營銷方面是一個非常復雜又必須盡快盡早解決的問題。
(三)企業未來環境狀況預測
在情侶餐廳剛剛成立的時候,由于餐廳數目少,學生選擇余地小。競爭不激烈。隨著競爭的加劇,我們餐廳會提高服務質量。通過改善服務環境、加強員工培訓等方法來提高服務質量。由于發展時間較短、經驗相對不足,與正規先進的餐廳集團相比,我們還有很多要學習和完善的地方。
高校周邊餐飲企業的目標顧客是一群特殊的群體,他們是擁有高學歷,高品位,并且由于集體住宿而具有很強的傳播性的一個群體。他們不僅對餐廳菜肴的口味要求高,更看中的是就餐時得到的服務體驗和感受。因此,要想長期發展下去,首先,我們餐廳菜肴的口味一定會保證。其次,我們的服務要做到永遠讓顧客滿意。再次,我們會根據時期的變化來調整我們的各方面的服務抓住穩定的客源,招攬新的顧客,讓我們的餐廳永遠充滿活力。
二、內部環境分析
(一)技術資源與研發能力
我們餐廳成立了情侶套餐研究小組,針對情侶提供不同風格的套餐和服務,而且因季節的更替而提供應季的套餐風格。我們擁有高技術的廚師隊伍,為顧客提供美味的套餐。
(二)人力資源及其管理能力
1、餐廳團隊素質高
2、餐廳分工明確,各盡其責。
3、有一個強大的促銷團隊。
(三)財務資源與能力
風險儲備:我們有良好的財務管理能力:每一期的利潤中將扣留一部分作為風險儲備金。
現金流管理:品的特性和多渠道融資決定資金回籠較快,現金流供應跟得上。
(四)環境與服務
每一個成員都對我們的餐廳充滿熱情,都會為我們的情侶主題餐廳盡自己最大的努力。
我們情侶餐廳以溫馨的餐廳布局,柔和的音樂、輕快的節奏,仿佛把人們的思緒帶到一片自己夢想中的安寧世界。從座位的布置到清爽的空氣,到透明化的生流程,無時無刻都在向人們證明環境的優美和食物的衛生。在小飯店就不一樣了,裝修大都比較簡陋,空氣中混雜著各種氣味,嘈雜的聲音,很難讓人充滿食欲。
顧客進門一定要有人問好、表示歡迎,顧客點餐時服務員一定要溫和、禮貌,絕對不允許得罪顧客的情形存在。我們情侶餐廳是這么規定的,員工也是這么執行的。而在小飯店就很少能體驗到這種舒適的感覺了。進了飯店,服務員一副木訥的神情,說話的語氣也很生硬,遇到心情不好的時候還愛理不理,仿佛他才是“上帝”似的,態度比我們的餐廳差遠了。我們情侶主題餐廳雇員主體是鐘點工,薪水相對于飯店高很多。我們的餐廳吸收了很多大學生利用課余時間打工,而學生的優點是具有較好的文化基礎,素質高、有責任感、做事比較認真、能夠遵守餐廳的制度,是一群充滿活力和激情的隊伍。在接受了餐廳的培訓之后,普遍能高質量地完成服務工作,真正讓顧客找到“上帝”的感覺。而顧客在飯店就餐,就感覺服務員素質比較差。我們要用高質量的服務,讓顧客體會到浪漫與溫馨。
(五)能力比較
情侶主題餐廳的在各方面的能力優勢有:高素質的團隊,有相當的品牌套餐和美味套餐研發能力,市場地位上升空間大。不足有:硬件不夠/資金不足,管理經驗不足,公關能力相對薄弱,風險應變能力和戰略合作能力有待提高。
(六)核心競爭力分析
三、顧客分析
隨著市場經濟的迅猛發展,人們生活水平明顯提高,顧客逐漸朝下列方向變化:對價錢的要求漸漸降低,對口味的要求增加……結合上述變化趨勢,我們將從顧客行為和對情侶主題餐廳的需求研究兩大部分,對顧客進行具體的分析。
1、顧客行為研究
可以看出,一種好的餐廳要滿足顧客的三種需求:第一是味道鮮美,讓顧客留戀忘返。第二是價格合理,量大實惠。第三是服務態度好。三個條件缺一不可。
在被調查到的顧客中,大學生都比較能接受套餐,另外,隨著經濟的發展,人們生活質量的提高,對套餐的需求也將會增加。從這兩點來說,我們的套餐是深具市場潛力的。一部分顧客認為,我們餐廳的紅火,并不只是因為符合人們的口味,那是諸多因素綜合的結果。如人們為了享受那里的服務,為了一品不同風味的套餐,為了尋找一個工作之余的放松場所等。
如果讓我來分析其原因,至少應包含以下二條:一,所經營的套餐食品是深為顧客喜歡的風味食品,且品種多樣;價格不高。二,環境優美,服務熱情,周到。面對廣大消費者,以優質的服務,美味的食品,優惠的價格來奪回應有的市場份額,是我們店的宗旨。
●現有的不足在哪t
1主要以套餐為主,針對情侶,所以,失去了一些零散的顧客。
2學生假期時間,客源減少。
●怎樣做廣告效果最好t
顧客認為如此做廣告效果會最好:
1、校園內現場做廣告;
2、路邊小店廣告橫幅;
3、把宣傳單發到學生手中等。
●怎樣促銷效果最好t
在具體的促銷運作上,情侶餐廳花樣百出,讓人耳目一新;而普通飯店卻死氣沉沉,陳舊套。我們會在節假日舉辦買套餐贈送玩具,飾品等,對于消費較高的顧客提供“音樂服務”等,還可以幫助情侶傳達遠方的情誼等等。
2、市場的需求
我們根據我們情侶主題餐廳的特點,分析了市場對我們的需求:
第四部分市場策劃
一、市場調研
(一)調研方案
調研目的:
○1了解科大新區附近餐廳的數量;
○2了解科大附近地區情侶對餐飲消費的觀點、口味及心理;
○3預測情侶主題餐廳的發展趨勢;
調研內容:主要是根據4P策略來確定我們的調研內容,具體內容如下:
科目具體內容
競爭對手情況的調查競爭對手在市場上的占有率和行業中的地位。
情侶就餐情況調查包括價格、人均花費、滿意度等。
影響情侶外出吃飯的因素調查時間、價格、口味、服務等。
消費者獲得信息渠道調查網絡、雜志、傳單、電視等。
價格接受度調查給定價格區間、消費者意愿選擇什么。
情侶就餐習慣及方式調查比如需要什么樣的環境等。
調研對象:
科大學生、情侶;附近居民、情侶等。
調研方法:
依據我們的調研目的,我們選擇了以問卷調研為主、實地觀察法為輔的調研方案類型,此次問卷調研采用的是實地訪談的形式。
(二)調研實施
調研大綱:
步驟名稱內容輸出結果。
實地了解調研。
科大附近環境。
相應的行業特點。
同類餐飲行業打入市場經驗。
各種進入方式的利弊宏觀環境基本情況。
新市場餐飲行業特點。
競爭對手調查。
科大附近現有餐廳。
競爭對手的實力。
潛在的競爭對手。
現在的以及潛在的競爭對手及其狀況。
新菜肴需求調查口味需求。
價格的敏感性。
銷售渠道。
信息傳播渠道色香味。
市場容量預測。
銷售量預測。
消費者行為特征。
定量調查定量問卷設計。
確定樣本數量,抽樣方法。
問卷測試,試訪。
問卷調查。
顧客反饋的信息。
數據處理統計問卷回收、復核。
數據輸入及復查。
數據整理、統計以數據支撐的顧客需求及消費特點。
形成報告。
報告初稿。
報告定稿。
形成必要的調研文件。
二、市場的定位
(一)消費群體:
較為年輕化的顧客群,不只針對科大新區及科大附近的情侶。
(二)店面選址及裝修:
店面選址為科大校園區附近地區要有足夠的客流量,且客流趨于年輕,時尚,富有都市氣息。加盟連鎖后選擇比較成型的商業步行街等。店面裝修以舒適、浪漫、溫馨為主要基調,白天店內采光以自然光為主,在夜晚,整間餐廳將籠罩于色彩斑斕的暖色光下,烘托出舒適、浪漫、溫馨的氣氛。對于空間合理規劃,充分利用所有的空間,使之緊湊但不擁擠,浪漫卻不艷俗。店面主要分成兩層,一層為主要就餐大廳,以螺旋形旋轉桌位為中心,中間加上一些必要的格檔,周圍的桌位通過合理自然地通過椅子的高靠背等自然格擋,形成每一桌的相對獨立;二層為沙發去及DIY包間,沙發區適合休息聊天等活動,DIY包間內提供炊具等設施讓情侶們自己動手做出美味的食物,服務員可免費提供必要的指導。餐廳內設一面“LOVE WALL”,顧客可以在這里留言,以心型便簽的形式留下紀念及美好的回憶(同時減少了成本并吸引了顧客的注意力)。
(三)市場策略:
個性化服務:抓住情侶餐廳的核心,為情侶之間制造浪漫的氣氛,并在特殊節日(情人節、圣誕節等)舉行情侶間的小活動并附贈禮物。為有特別要求的情侶提供幫助服務(如男方想在女方生日等日子給予他驚喜等),在餐前根據顧客要求提供免費食物(爆米花等)。
第五部分營銷組合
一、顧客策略
(一)顧客類型
一次性顧客推出設計新穎獨特的餐前甜品、情侶物件、給她們特定一個浪漫溫馨的就餐空間,并且免費辦理會員,免費嘗試一種食品,以后每逢紀念日可享受打五折優惠。
長期顧客每次免費贈送我們每周的特色小吃一份。
VIP顧客提供長期的就餐位置,而且符合他們的布置要求,每次消費可享受大8折優惠,且贈送情侶小玩意。
(二)顧客口味策略
本餐廳提供中餐、西餐、特色小吃三種特色食品,而且為他們量身打造專用的用餐工具和不同的服務類型,使情侶享受不一樣的就餐感覺和氣氛。
(三)情景效益
本餐廳應顧客要求為他們現場營造氣氛,并記錄他們精彩的片段,成為我們餐廳每周特寫或品牌代言。對于為我們提供代言的情侶我們可以在一周之內免費為他們服務一次。
二、成本策略
情侶餐廳的成本把營銷全過程的成本算在一起,包括品的成本同時也有情侶的消費成本(時間耗費、體力耗費、精力耗費),一切以消費者的利益為出發點,使情侶以更少的消費享受高品質的服務,也使餐廳能地道正常的利潤,這樣更加人性化,而且讓情侶覺得踏實和安心。
三、便利策略
從顧客的利益出發,便利就是為了方便顧客,使顧客享受全方位的服務。
四、溝通策略
4Cs市場營銷強調餐飲企業與顧客的雙向溝通,力圖將顧客和餐飲企業的關系建立在共同利益基礎之上。通過溝通來協調矛盾,融合感情,培養忠誠顧客,而忠誠顧客就是餐飲企業最理想的推銷者。
通過這種溝通直接的好處就是從情侶的內心出發,來探究情侶們的真實內心世界,這種方式更加適合現代情侶的要求,同時也為餐廳打通了一種推銷渠道,這樣使得餐廳的運行更加流暢和簡單。
第六部分餐廳發展歷程
餐廳概述
(一)餐廳名稱:21carat情侶主題餐廳
(二)餐廳標志:
(三)餐廳定位:
(四)發展使命:我們的餐廳擁有一支獨具創新的團隊,有嚴格的管理體制,餐廳的使命是以充滿溫馨浪漫氣息的就餐環境,獨特的布局和美味可口的餐點飲品,讓戀愛中的年輕情侶們可以與自己的另一半共享彼此的美好時光,為其更添夏日的一絲清涼;冬日里的一絲暖意,讓心與心貼的更近,讓愛永恒。
(五)餐廳發展目標:餐廳的發展目標主要從如下兩方面體現。
(六)服務理念和餐廳文化。
價值觀:定位于現代社會中的一大類人群――大學情侶,為其增添生活的美與精彩,讓每對情侶都能珍惜彼此的浪漫,讓我們的餐廳成為愛戀的港灣,最美好的記憶。辦特色餐廳,為投資者帶來較大的收益。
經營思想:以團隊寫作為基礎,以核心領導為方向,以特色新奇為主打,有理念,有創新。
核心競爭力:餐廳布置設計的概念,自己的獨特的組織活動,特色的就餐環境和最周到,最溫馨的服務。
形象:定位于大學情侶,關注大學生情侶特殊的就餐需求,提高此類人群的就餐環境和增進彼此的感情的餐飲服務行業。
餐廳的發展戰略
(一)餐廳總體戰略
從21carat情侶餐廳開始投入正式運行之日起,在三到五年之后力求打造西南科技大學周邊甚至綿陽各高校最具有知名度的特色餐飲行業,發揮高度團結,努力創新,特色領航的絕對性優勢,達到客流量大,利潤額高,消費者滿意的預期效果。通過嚴格的內部優化管理體系,尋求餐廳縱向發展的道路,創立自己的品牌,增強餐廳在市場的競爭力,通過三大發展階段及嚴密的風險預測,逐步走向更全,更完善,更遠的未來!
(二)總體戰略的具體階段
包括初期戰略、中期戰略和長期戰略。初期戰略主要的時間階段是從餐廳開業持續的1年時間;中期戰略是第2―3年之間;長期戰略的時間段是第4―5年的時間。具體的戰略規劃方案和進行的步驟如下圖所示:
第七部分市場競爭
一、競爭戰略匯總
機會:1、隨著社會經濟的不斷發展,餐飲業近幾年的發展突飛猛進,現在的情侶對理想的就餐環境的要求:有情調、舒適、借個合理、物有所值。2、以情侶為主題的餐廳在學校周圍還尚未成型發展,針對這一餐飲行業的空白,借鑒成功餐廳的發展經驗,發展情侶餐廳這一業,發展我們自己的特色。3、要抓住年輕人的小資心理與浪漫與時尚的特點,發展我們屬于我們自己的特色主題餐廳,我們相信是極有可能成功的。
優勢:1、設計出浪漫而舒適的就餐環境,特色小吃,準備較為充分的慶祝活動,給就餐的情侶們提供較為自主的空間環境。2、優質的菜品和個性化的服務。3、餐廳的特點:清潔、溫馨浪漫、舒適。4、經營戰略適應性較強。
劣勢;1、初期寫作的公共關系薄弱。2、初期管理經驗缺乏。3、創業資金的籌集問題。4、初期宣傳成本較高。
二、競爭行動
(一)初期競爭行動:1、首先要保護自己的合法權益,注冊本公司的商標,獨特的商品標識等。2、以質量為基礎,以特色的菜品為賣點,以個性的服務來吸引情侶消費者。3、以自主的就餐環境和特色的活動營造溫馨浪漫的環境從而提高認知度。
(二)持續競爭行動:1、競爭策略:為提高服務質量,我們允許顧客對我們的餐廳的品和服務提出意見和建議,從而提升餐廳的質量;避免正面樹敵。2、競爭防范:獎勵完善的監視對手競爭行為的機制,預置競爭對手的行動,并對競爭對手起到一定的威懾作用;建立預防競爭對手反擊所需的資源儲備。
三、競爭對手的選擇和分析
由于21carat情侶主題餐廳是一個比較新的行業,所以在沒有形成業內比較大的品牌,這是我們的優勢。我們要保持行業的領先地位,要不斷的追求創新。
四、企業競爭行動與反應
面對競爭者,我們有如下的競爭策略:1、競爭者有針對的強勢促銷。2、價格戰。提高服務類型和質量,向消費者提供更多的附加值,而絕不犧牲消費者利益實行多層次的價格策略,適當回應和促銷優惠。3、新品進入。先定出一個短期壟斷價格,向新競爭者傳遞我們低成本經營的信息以阻止其進入。爾后恢復原價,投資擴大生能力。
第八部分企業經營和管理
一個好的餐廳除了有好的服務之外,還需要一個好的經營和管理的理念,我們餐廳的經營和管理主要從如下幾點做起:
1、品牌意識:每個企業在發展過程中,或多或少都有自己的戰略目標。首先樹立品牌意識,俗話說“得消費者之心得天下”;因此必須做出的思維更新。要明白就品賣品的時代已經一去不復返了。新品牌觀念是開創新品類,占據消費者心智認知。
2、品質量:俗話說:“一枝草,可以害一車草。”在消費者生活水平和消費意識觀念提高的今天,越來越多的消費者懂得保護自己的消費權利,任何品若果存在質量危機,自始至終會在廣大消費者雪亮的眼睛下顯露出來的。因此在建立了新品牌的當務之急是把控整個品制造的環節與流通環節,建立以品牌為標準的監測系統,讓品質量的危機變為昨夜的“天方夜譚”。
3、團隊驅動:個人驅動模式存在的弱點而缺少團隊驅動的危機,雖然企業管理者可以“獨裁”直接觀察經營運作,但是隨著企業向前發展時,個人驅動模式也自然顯得過時了。我們在服務過程中,要運用好團隊效應,不要在管理者忽略或有事出差不在公司的時候,員工就不知道應該怎么開展工作了,企業經營自然陷入癱瘓的狀態,商機就在這樣的等待中消失了,真是令人痛心疾首的事情。
經營
1、收集經營信息,掌握市場動態,深入調查研究,為集團決策提供依據。
2、開拓市場,及時了解新技術、新項目、新思路:對外聯絡,尋找合作項目,引入資金,開發新的經營市場;對新項目進行可行性分析,提交新項目可行性報告,并對新項目進行經營策劃、投資分析等。
3、進行企業經營策劃、投資策劃方面等工作。
4、對外聯系、聯絡、接待以及公關工作。
5、對業務洽談,負責辦理有關合同、協議等手續。
6、協助做好內部管理等工作。
管理
1、擬定項目的管理各項制度。
2、開發和維護項目管理標準,管理項目。
3、制定年度計劃。
4、依照項目管理相關制度,管理項目。
5、協調項目開展所需的資源及項目的外部工作。
6、組織項目階段性評審。
7、為優化項目管理提出建議,只要包括:為企業各個項目提供項目管理的咨詢及指導;為企業項目管理培訓;為企業提供項目的管理及其它支持。
我們要注意經營管理十大問題
一、防止企業在經營戰略上經營管理十大問題出現失誤。
二、防止資金出現危機。
三、防止企業管理機制跟不上企業的發展。
四、防止企業文化跟不上企業的發展,我個人認為企業管理的最高境界是用文化來管理企業。
五、防止人才跟不上企業的發展。
六、防止信息、技術跟不上時代發展的變化需要。
七、防止企業在發展過程中不愿改變現狀。
八、防止惡性競爭。
九、防止內部失控。
十、注重企業核心競爭力的培育。
第九部分財務
一、股本結構
餐廳啟動資金由6個部門經理合資構成,每人5萬元,總共30萬。
二、資金利用
本餐廳堅持優質服務和行業發展健康的理念,我們認為。只有在一種公平,理性的經營思路下,不懈的堅持,才會成功。
本餐廳的賬目情況必須及時入賬,支出與收入的錢款必須經由會計入賬或記錄后方能使用,記賬采用復式記賬法,以科學的方法管理,避免財務混亂。店內的物品由公共所有,非私人財,不能隨意帶走,所有的點菜單和收據應該有兩份,便于核對及入賬。每月月底開一次總結大會,每月的總收益,除去一切費用,剩下的存入銀行。并以每個人對工作的態度來分發工資,用以調動大家的工作積極性。餐廳定制一套賞罰的制度,堅決執行,無論當事人是誰,有功就賞,有過久罰。
三、前期預算
1、場地租金:5000元/月(首付3個月)15000元
日常必需品(碗,刀叉,杯子等)4650元
場地裝修及桌椅150000元
宣傳公關費5000—10000元
電器及廚房大型設備20000元
人員服裝費3000元
初期流水資金30000元
總計228465元
餐飲衛生許可等證件的申領費用5000元
其他費用15000元
2、運營階段的費用:員工的工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,固定資本,折舊率,雜項開支等。
經理7人每人1500元/月
廚師4人每人1200元/月
服務員12人每人800元/月
清潔工2人每人600元/月
采購員2人每人800元/月
合計13400元
電費
夏天3500~4000元/月
冬天2800~3200元/月
其他費用5000元
第十部分風險性分析
投資有風險,市場瞬息萬變,不確定的經營風險是企業投資經營前所要必須考慮的因素,主要包括環境風險、經營風險、市場風險、財務風險等。下面的部分將著重介紹我們此次的情侶主題餐廳創業項目可能存在的各種風險,以及在一些問題上我們是如何應對的。
一、風險的識別
為此,我們通過頭腦風暴法分析得出風險主要包括了環境、經營、市場、財務以及其他方面的潛在風險。環境風險又主要有自然、人文、政治、經濟以及其他。經營風險主要有原材料、員工、設備、供銷鏈、技術、管理、品、法律、專利及權。市場包括市場容量、競爭力、價格風險、促銷風險。財務有融資/籌資風險、資金償還風險、資金使用、資金回收、效益分配。最后還有其他的一些風險的存在可能。為此,我們團隊根據上面的分析情況,進行風險樹狀圖的繪制,如下所示:
二、詳細分析
環境風險
1、季節交換,雖然現在季節對蔬菜、水果的影響不像以前那樣,但是不同的季節盛不同的蔬菜和水果的價格有所不同,我們餐廳的原材料的價格有所不同,因此季節交替不可避免的帶來了一些風險。
2、人文環境:主要體現在不同人的習慣的抵觸,表現在一些情侶們不愿意接受這樣的環境,覺得一時難以融入這樣的氛圍中。
3、政策環境:國家宏觀經濟政策、經濟環境的變動,以及個地方的相關政策的變動會間接的影響到餐廳資金融入以及餐廳運營的必要條件。
4、經濟環境:利率的變動、匯率的變動、同伙膨脹或通貨緊縮等。
5、其他:新式套餐、新式風格的餐飲能否被情侶顧客們所接受等風險。
經營風險
a)原材料供應:主要包括了原材料的價格、質量和送貨時間的變化、采購過程的欺詐行為,采購人員的疏忽,導致原材料數量以及質量上的不達標等。
b)員工風險:采購人員、服務人員,廚師和其他生管理人員,由于他們的疏忽導致的風險,以及各崗位主要人員的離職等風險。
c)設備:廚具出現意外的故障,甚至孫華和餐具的損壞等。
d)供銷鏈風險:主要包括銷售商違約、退出,以及供應渠道不暢通等風險。
e)技術風險;廚師技藝不高、新式套餐不受顧客歡迎等。
f)管理風險:管理結構的不完善,管理人員的素質、水平不高,導致企業經營效率不高及生成本的增加。
g)品自身:主要體現在我們提供的品口味、樣式及我們餐廳的無形品比如服務態度等。
h)法律糾紛:消費者投訴等潛在的法律糾紛。
市場風險
A、市場容量:對市場容量的調查所采用的方法不合適,沒有準確的弄清市場對象對餐廳的容納程度,使得餐品的設計不符合顧客的實際需求而增加公司的投資風險。
B、市場競爭力:對于我們餐廳,競爭對手主要指環境比較好的和一些品質較好的餐廳。對競爭對手的錯誤分析可能導致對我們的情侶餐廳市場的競爭力高估,引發期望值風險。
C、價格風險:品的價格風險受品的成本、質量和聲譽、顧客消費等的影響。
D、促銷風險:促銷風險包括促銷活動的成本的控制、效果預測失誤以及對餐廳品質的懷疑等。
財務風險
1)融資/籌資過程中的風險:比如風險籌資的費用很高,而且受到政策限制較多,加大了籌資的不確定性。
2)資金償還過程中的風險:主要受到利率的影響,有極大的不穩定性,增加償還風險。
3)資金使用過程中的風險:主要表現為短期資金風險和長期資金投資風險。
4)資金回收過程中的風險:應收款無法及時到位,增加了壞賬的出現率。
5)收益分配過程中的風險:主要表現在確認風險和對投資者進行收益分配不當而生的風險。
其他風險
i、品責任風險:一方面,餐廳因過失或無過失而侵犯了顧客正當的財權與人身權,應負民事賠償責任;另一方面,如果顧客因購買實用的本餐廳的食品而遭受人身等損害,餐廳就違反了關于食物安全的暗示保證。
ii、餐廳責任風險:餐廳人員為顧客提供老子也要做到不損害他們的正當權益。
iii、地域競爭風險:需要的是一個有利于情侶主題餐廳進行設計理念、獨特的餐廳服務方式以及獨一無二的慶祝活動等。
總的來說,21carat情侶主題餐廳要想有長足的發展,只有從本校和周邊的情侶們出發,從顧客的設計需求出發,去培養具有獨特經營理念的主題餐廳,迅速抓住顧客,以團隊之勢自我推廣出去才是最根本之道。
三、風險總估
四、風險的應對
環境風險
A、自然環境:根據季節的變化、原材料的價格變化來改變餐廳原材料的買進,同時可以根據季節的不同,我們考慮設計不同口味的菜品。
B、人文環境:在餐品的設計之前通過做足夠的市場調查與市場推廣、宣傳等必要的活動,盡可能的滿足不同情侶顧客的不同需求,同時在營銷組合上可以進行多樣性、靈活性的組合,以及可以在餐廳內部設立一個意見和建議反饋處,了解顧客的不滿與需求。
C、政策環境:合法經營,以及及時繳納各種稅務。
D、經濟環境:密切注視并積極預測經濟環境的微小變化,及時有效的采取相應的對策。
E。其他:通過團隊的力量,共同商量應對其他突發風險的對策,及時有效地采取必要的措施應對。
經營風險
A、原材料供給以及價格變動:防范措施有可以通過和供應商的長期合作,承諾給其一定的利益,隨著餐廳的規模擴大,以餐廳的聲譽將能保持一個強勢的討價還價能力。通過對餐廳原材料的估計,決定最佳的存貨量,以減少原材料不及時導致的風險。同時對原材料的采購人員進行獎罰機制。
B、員工風險:普通員工的離職,會造成餐廳的經營效率的降低,對餐廳造成較大的打擊。核心員工的離職,會影響到餐廳的運作,甚至給餐廳帶來極大的危害。措施:我們可以通過簽訂勞工合同來增強人員的穩定性,同時加強員工培訓、較多的從員工本身考慮問題,通過購買雇員保險,訂立有效的員工激勵機制,來提高員工勞動生積極性,最后通過核心管理者進行員工的教育,建立屬于自己的一套餐廳管理文化,提高團隊的凝聚力。
C、設施、設備風險;可能會出現故障等,所以為了應對可能發生的風險,措施:定期對設備進行維護和修理,保持設備的良好運作狀態。雇傭專門的工人進行定期的檢查和維護工作。對于大問題,團隊應該通過預提一部分準備金來分散。
D、管理風險:應對措施有建立完善的內部控制機制,明確各工作人員的職責,加強監督。盡量減少餐廳的業務種類,壓縮餐廳的業務流程,降低餐廳管理的復雜性和不確定性。
E、品自身風險:加強對生過程的監管,保證品的質量和衛生。
F、法律糾紛:平常多注意,同時也要聘請多名資深法律顧問。本著“顧客就是上帝”的原則來處理顧客提出的各種問題。
市場風險
1、市場風險的防范及應對措施:就餐氛圍的營造、各式各樣的慶祝活動的籌劃以及特色的菜品、小吃等是我們情侶主題餐廳的亮點。除此之外,我們還要樹立超前的意識,積極探索顧客的需求,不斷開發具有特色的品,不斷提升服務質量,不斷加強團隊內部的思想建設,提高餐廳的競爭力,增強抗風險的能力。利用強有力的營銷組合和顧客服務腳力高知名度、高忠誠度、高信譽度的餐廳形象。我們將實行多層次的價格策略,絕不降低餐飲質量損害消費者的利益和以盲目的削價競爭損害投資者的利益。建立廣泛的信息網絡,及時了解和掌握市場的價格信息,而采取正確的采購策略,有效地降低原料的采購成本和風險。加強管理監督和質量控制。
財務風險
在市場經濟條件下,財務風險是客觀存在的,要完全消除風險及其影響是不現實的。財務風險管理的目的在于了解風險的來源和特征,正確、及時的預測、衡量餐廳財務風險,進行適當的控制和防范,健全風險管理機制,將損失降到最低程度,為餐廳創造最大的收益。
1、融資過程中的風險:資金的籌集問題,籌集不到資金,使餐廳處于停滯階段。
2、資金償還過程中的風險:直接影響到資金償還,進而影響到餐廳的聲譽。
3、資金使用過程中存在的風險:影響存貨及現金的周轉速度。
4、資金回收過程中的風險:影響周轉速度。
1)提高認識,增強管理者的財務風險意識。
2)健全和完善餐廳的組織結構控制。
3)強化資金管理,保持良好的財務狀況。
4)加強餐廳財務制度建設,提升財務管理水平。
5)切實提高財務人員綜合素質。
6)全面推行預算管理制度。
7)建立財務風險預警機制。
8)轉變經營策略,采取多種經營和對外投資多元化分散財務風險。
第十一部分餐廳布置簡介
餐廳是人們就餐的場所。餐飲行業中,餐廳的形式是很重要的,因為餐廳的形式不僅體現餐廳的規模、格調,而且還體現餐廳經營特色和服務特色。根據自身情況,確定餐廳的布局。情侶餐廳內部布局與一般餐廳有異,具有與其它類型餐廳不同的特點。
一、餐廳總體環境布局
餐廳的總體布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素的完美組織所共同創造的一個整體。由于現代都市人口密集,寸土寸金,因此須對空間作有效的利用。
二、空間應用
空間主要有如下幾種:顧客用空間:如通路(過道、樓梯)、座位、桌椅等,是服務大眾、便利其用餐的空間;管理用空間:服務臺、倉庫等;調理用空間:如配餐間、廚房、冷藏間等;公共用空間:走廊、洗手間等。在運用時要注意各空間面積的特殊性,并考察顧客與工作人員流動路線的簡捷性,客人線和服務流線盡量不要交叉。求得各空間面積與建筑物的合理組合,高效率利用空間。
三、用餐設備的空間配置
用餐設備的空間配置主要包括餐廳的主體顏色,環境,桌椅的尺寸大小設計及根據餐廳面積大小對餐桌的合理安排。餐桌、柜、架等,它們的大小或形狀雖各不相同,但應有一定的比例標準,以求得均衡與相稱,同時各種設備應各有相當的關系空間,以求能提供有水準的服務。總之,要堅持以人為本的理念,以顧客的滿意為我們的最終目標。
1、顏色:以淡紫色,粉色等為主色調,給人以溫馨甜美感。
2、燈光:在餐廳內配以暗淡的燈光,對顧客的心理有很好的放松效果。同時,也為顧客保留了充足的私人空間。
3、大小:因為側重打情侶牌,應該使餐廳體現出品位和情調針對情侶特點,以安靜清幽的包廂為主。
4、桌椅擺放:針對情侶,餐廳以雙人式桌椅為主。相鄰的餐桌之間應有適當距離,以保護顧客私人空間。
第十二部分慶祝活動
1、廚藝大比拼————————廚房DIY
2、是否知我心————————對誰了解更多
情侶之間的交流不僅需要語言交流,而且還需要動作交流。往往一些細小的動作,就能創造出意想不到的價值。根據國外一項調查表示,79.4%的情侶認為,他們最難忘的經歷就是一起做過某項特殊的,令人難忘的事情!
我們的餐廳是一個既有現代味濃厚又融入了自然氣息的情侶餐廳。開放式及餐廚合一的設計使烹飪和娛樂結合得恰到好處,加強了客人之間的互動性。廚房整體簡潔、大氣,不論是色彩的選擇,還是整體空間的規劃,甚至小到裝飾品的布置與擺放,都體現出現代大學生崇尚自然追求時尚的個性。
大家都知道,現在的廚房已經不是當年的那個廚房了。越來越多的男生也開始做飯了,而且其中還生過不少大廚。現在的新好男人標準中,會做飯這一條就如同憲法般的不可侵犯。
1、廚藝大比拼廚房是餐廳的主要組成部分,廚藝的好壞直接影響到餐廳的質量。我們在此為情侶們量身設計了情侶廚藝大比拼這個活動,這個時候,增強情侶之間的協作能力和配合程度刻不容緩啊!
游戲簡介:本游戲只有一項比拼內容,那就是做一道菜。每名或是每組隊員都將通過抽簽得到菜譜和食材,然后在接下來的半個小時里,要完成從洗菜到上菜這一系列的活動,我們的大廚也會在旁邊進行技術指導,確保做出的菜是可以吃的。我們的裁判有五人,兩名廚師和三名顧客,在嘗過菜后,他們將分別給出每道菜的成績,10分為滿分!獲勝者或對都將獲得一道免費特色菜作為獎勵。
為了增加本餐廳的娛樂性,特別為后面的過程添加一項有獎情侶測試游戲,主要考驗情侶之間的了解程度和深度,小心進入哦!
游戲簡介:此游戲只為勇敢的情侶設計,旨在測試情侶間的了解程度。我們會有2組包含十個關于男生或女生的問題,主要是他(們)的一些興趣或者愛好的基本情況的題目,要求情侶兩人分別把答案寫在各自的答題板上,而且不能互相交流,相同的答案視為正確,最終比較兩人答案相同的數量。可以是組與組之間的較量,也可以是男女情侶之間的較量,當答對題目的數量超過要求的70%時,個人賽直接結束,答對多的獲勝。組隊賽則進入下一輪,直到生勝利者結束,獲勝的個人或隊伍都將能夠獲得本店送的精美獎品!
結語:組隊、確定各自職務、討論、選定主題、分配任務……,組員們經過數周的寫作,今天“21carat情侶主題餐廳”創業計劃書在大家積極配合下完成。由于組員中尚沒有多少人有過創業的經歷,還缺少創業的寶貴經驗,這次創業計劃書從選題、準備、寫作、完成等方面還存在較多欠佳的地方,但是大家在情侶主題餐廳的寫作中都十分努力,付出了很多精力和時間,提供了許多獨到的建議,“21carat情侶主題餐廳”是大家共同努力的結晶。我們衷心地希望通過這次創業計劃書的寫作能成為我們每個人以后創業的一個開端……,―――我們來自第九組,我們是。
創業項目計劃書13
第一章 公司基本情況
一、項目公司與關聯公司
二、公司組織結構
三、公司管理層構成
四、歷史財務經營狀況
五、歷史管理與營銷基礎
六、公司地理位置
七、公司發展戰略
八、公司內部控制管理
第二章項目/教育項目產品介紹
一、產品/服務描述(分類、名稱、規格、型號、產量、價格等)
二、產品特性
三、產品商標注冊情況
四、產品更新換代周期
五、產品標準
六、產品生產原料
七、產品加工工藝
八、生產線主要設備
九、核心生產設備
十、研究與開發
1. 正在開發/待開發產品簡介
2. 公司已往的研究與開發成果及其技術先進性
3. 研發計劃及時間表
4. 知識產權策略
5. 公司現有技術開發資源以及技術儲備情況
6. 無形資產(商標知識產權專利等)
十一、產品的售后服務網絡和用戶技術支持
十二、項目地理位置與背景
十三、項目建設基本方案
第三章教育項目行業及產品市場分析
一、行業情況(行業發展歷史及趨勢,哪些行業的變化對產品利潤、利潤率影響較大,進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘。政策限制等,行業市場前景分析與預測)
二、產品原料市場分析
三、目標區域產品供需現狀與預測(目標市場分析)
四、產品市場供給狀況分析
五、產品市場需求狀況分析
六、產品市場平衡性分析
七、產品銷售渠道分析
八、競爭對手情況與分析
1、競爭對手情況
2、本公司與行業內五個主要競爭對手的比較
九、行業準入與政策環境分析
十、產品市場預測
第四章教育項目產品生產發展戰略與營銷實施計劃
一、項目執行戰略
二、項目合作方案
三、公司發展戰略
四、市場快速反應系統(IIS)建設
五、企業安全管理系統(SHE)建設
六、產品銷售成本的構成及銷售價格制訂的依據
七、產品市場營銷策略
1、在建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略與實施
2、在廣告促銷方面的策略與實施
3、在產品銷售價格方面的策略與實施
4、在建立良好銷售隊伍方面的策略與實施
八、產品銷售代理系統
九、產品銷售計劃
十、產品售后服務方面的策略與實施
第五章教育項目產品生產及SWOT綜合分析
一、項目產品制造情況
1. 產品生產廠房情況
2. 現有生產設備情況
3. 產品的生產制造過程、工藝流程
4. 主要原材料供應商情況
二、項目優勢分析
三、項目弱勢分析
四、項目機會分析
五、項目威脅分析
六、SWOT綜合分析
第六章項目管理與人員計劃
一、組織結構
二、管理團隊介紹
三、管理團隊建設與完善
1. 公司對管理層及關鍵人員將采取怎樣的激勵機制
2. 是否考慮管理層持股問題
四、人員招聘與培訓計劃
五、人員管理制度與激勵機制
六、成本控制管理
七、項目實施進度計劃
第七章項目風險分析與規避對策
一、經營管理風險及其規避
二、技術人才風險及其規避
三、安全、污染風險及控制
四、產品市場開拓風險及其規避
五、政策風險及其規避
六、中小企業融資風險與對策
七、對公司關鍵人員依賴的'風險
第八章教育項目投入估算與融資說明
一、項目中小企業融資需求與貸款方式
二、項目資金使用計劃
三、中小企業融資資金使用計劃
四、貸款方式及還款保證
五、投資方可享有哪些監督和管理權力
六、投資方以何種方式收回投資,具體方式和執行時間
第九章教育項目財務預算及財務計劃
(每一項財務數據要有依據,要進行財務數據說明)
一、財務分析說明
二、財務資料預測(未來3-5年)
1、銷售收入明細表
2、成本費用明細表
3、薪金水平明細表
4、固定資產明細表
5、資產負債表
6、利潤及利潤分配明細表
7、現金流量表
8、財務收益能力分析
8.1 財務盈利能力分析
8.2 項目清償能力分析
第十章 公司無形資產價值分析
一、分析方法的選擇
二、收益年限的確定
三、基本數據
四、無形資產價值的確定
創業項目計劃書14
創業計劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”,是創業者計劃創立的業務的書面摘要,一份優秀的創業計劃書往往會使創業者達到事半功倍的效果。
一.宗旨及商業模式
本店以誠信為本,以情為橋梁,愿彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的經營宗旨是:付出一片真情,獲得更多信任。精誠團結,客戶至上。本店屬于B2C商業模式,即表示商業機構對消費者的電子商務活動。(刪除)
二.商品概述
本店主要經營親情系列商品,主要有電子類、運動類、時尚類、卡通類,商品按不同的系列進行分類,為家庭不同年齡階段的人提供適合的商品。
三.市場分析
網店的建立,要有立足之地,市場分析是一個必不可少的環節,重點以市場機會、環境、目標市場的選擇及消費者購買行為和需求等進行分析。
四.競爭分析
網店的商品與同行相比,因存在各方面的因素,所以相互激烈競爭,主要從技術、商品價格分析競爭因素,然后制定競爭策略。
五.財務預測
主要對籌資投入、產品成本、費用核算,對現金流量表、利潤表、資產負債表進行預測,產品銷售量的分析。
六.營銷組合策略
營銷組合,即“4P”,產品策略、定價策略、分銷渠道策略和促銷策略。
七.資金需求及籌措方法
網店的建立必有資金的需求和籌措,可以通過國家財政資金、銀行信貸、非銀行金融機構的資金等進行籌措。
八.團隊概述
團隊的核心是共同奉獻,團隊的精髓是共同承諾網店創業項目計劃書網店創業項目計劃書。我們這個團隊齊心協力,具有能夠一起分享信息、觀點和創意,共同決策以幫助每個成員能夠更好地工作,同時強化個人工作標準的特點。我們的目標一致,關系融洽,具有責任感,共同努力做好合作的項目,團結共進,眾志成誠,為廣大的消費者服務。
網點介紹
一.網店經營宗旨及目標
“親情樹下”的建立,為大家提供了真實的網上購物平臺,盡量地滿足各層次人士的需求,達到“以客戶為中心、你需我供”的良好銷售體系。本店的經營宗旨是:付出一片真情,獲得更多信任。精誠團結,客戶至上。
二.網店簡介
“親情樹下”由中國首屆電子商務大賽全國組委會指定的電子商務運營平臺。自20xx年4月20日成立以來,“親情樹下”基于誠信為本的準則,從零做起,在短短的一個月時間里,取得了一定的信譽和規模
親情是一棵樹。每個人都有屬于自己的親情樹,集真、善、美于一身的親情樹,為您營造一片天空的親情樹。在這充滿親情的氣息里,讓我們為親情樹施肥澆水,讓它枝繁葉茂。我們用實際行動讓世界洋溢著親情的氛圍!實際行動也讓我們自己感覺到時尚、潮流!本店主要經營的商品有電子類、運動類、時尚類、卡通類。
三.網店管理
1.管理思想
①制度創新;
②以科學管理贏得競爭優勢;
③實施CS(客戶滿意)戰略,營造品牌優勢;
③創品牌,樹形象;
④不斷強化服務質量管理與成本控制,創優質、高效、安全、快捷服務。
2.管理隊伍
在市場競爭激烈、盈利壓力日趨增大的情況下,本網店在管理價值鏈時面臨著巨大的挑戰。通過團隊的努力建立“親情樹下”網店,為您提供的商品既滿足顧客的需要又符合當前消費者的個性需求。本網店的成員都具有一定的市場營銷、財務管理、電子商務等知識和技術方面的經驗。
3.管理決策
網店的建立是很不容易的,隨著科學技術的提高,設備的先進完善,網店的競爭也越來越大,要想取得有效的'收益和利潤就需要有一個良好的管理理念和決策:①可以建立高效精于的管理機構,以科學管理贏得競爭優勢;②以管理信息系統和網絡信息平臺實現“管理e化”;③以客戶需求為中心,實施CS(顧客滿意)戰略。
四.組織、協作及對外關系
1.組織結構
本公司處于起步階段,根據這一現狀,本店決定按企業的職能劃分組織經營結構,如下:
總經理
技術部 營銷部 財務部 人力資源部 商品部
技術創新
商品開發及設計
技術維護 市場研究
營銷計劃
廣告促銷
銷售與管理
售后服務 財務計劃
資金預算
會計
招聘人員
人事管理
員工培訓
商品計劃
商品采購
商品管理
2.協作及對外關系
企業要想生存與發展,就要面對和處理好各種社會關系。為了公司的發展,使商品和服務得以實施,就需要和一些其他的知名的購物網站互相協作,建立良好的對外關系網店創業項目計劃書工作計劃。
五.技術及知識產權
本網站所有知識產權歸北京西單電子商務有限公司和親情樹下網店所有
此等知識產權受到適用的知識產權法律、版權、商標權、服務商標、專利權等保護,且未經北京西單電子商務有限公司和親情樹下網店的書面許可,任何人不得篡改和擅自使用網站內容,也不得在非北京西單電子商務有限公司所屬的服務器上做鏡像。
六.場地與設施
本店的銷售網點位于北京西單電子商務有限公司,這個場地為當前的生產和擴建提供了必要的空間,為網店提供了網絡交易平臺,使本店在經營和服務等方面更加安全和快捷。
市場分析
一.市場介紹
21世紀,電子商務和傳統的商業交易活動相比,具有開放性、全球性、低成本、高效率、廣選擇等優點。我國電子商務處在起步階段,如今網絡交易市場已經以一種獨到的經營理念,獨特的經營模式,走出了一條電子商務創新之路。目前,在該領域的電子商務企業面對著挑戰和發展,新的產業就要有新的機遇。
創業項目計劃書15
一、 電子商務的背景和前景分析
電子商務及網上購物產業背景
電子商務產業背景:
21 世紀電子商務逐漸成為社會生活的主要方式,成為數字化社會的基礎。電子商務活動是通過公共計算機通信網絡進行商務活動的現代方式。該方式突破了傳統商務在時間和地域上的限制,成為方便,快捷,安全可靠的新興電子化商務活動模式。電子商務使現代商務活動具有安全,可靠,快速,明確和方便的特點,通過互聯網絡我們可隨時隨地開展電子商務活動。
電子商務的發展逐步改變我們的生
活及工作方式。原來紙上交流的管理與商務活動方式逐步變成了由計算機遠距離作完成的數字化活動方式。沒有了時間,空間和人為條件上的限制,人們的生活和工作將變得方便靈活。特別在獲取信息,各種服務活動,付款,送貨方式等方面有了根本的變化。任何合法組織和公司甚至個人通過在互聯網絡上建立自己的站點都可成為全球化的信息發布者。信息的獲取具有了廣泛的內容和選擇;貿易,商務活動中的商品認識,合同談判,交易都通過互連網信息和網絡軟件完成。 電子商務也完全改變了我們當今的商務方式。由于沒有了時間和空間的限制,人們可以在家中處理業務。小公司也可以實現全球在線訂貨,完成世界商務活動。越來越多的電子貨,數字現金等)在線付款方式在電子交易中使用,人們不再受限制于物理現金的攜帶和使用。 從現在年輕人對網絡的依賴程度可以看到今后電子商務的比重會越來越大。并且從網絡發展態勢來看,現在正是發展電子商務的大好時機,市場空白點也有很多。 網上購物的發展前景分析:
一、隨著網絡的遍及,截至今年6月底,網民規模達到4(85億,較20xx年底增加2770萬人,增幅6(1,。而且在這時網民的品質也大大進步,平均每天的上網時間也有很大的提升。
二、觀念的改變。如今隨著網購交易平臺的興起和信譽的提升,網上購物逐漸贏得消費者的信賴。大多消費者樂于足不出戶,享受購物的樂趣。
三、網購商品近數量種類的增多,網購平臺建設的發展。
到20xx年,我國網絡零售平臺有望覆蓋約5億人口。較寬廣的選擇面,相對于店面略低的價格,各種促銷活動,使得不少人更加樂意去網購,淘一些新穎或稀奇古怪的東西或去一些網上折扣店去淘衣服。
四、市場巨大。目前網購還處于成長期,潛力大。
五、網上購物競爭激烈。如淘寶、凡客誠品、當當網、京東商城、麥網、歐谷商城、卓越亞馬遜、天天團購網(時尚優品)等都是有力的競爭對手。
今后若干年內我國上網人口仍將以中高收入水平的人群為主,們購買力強,教育程度較高,費個*化要求比較強烈。所以,提供一條龍服務的垂直型網站及某一類產品和服務的*網站發展潛力很大。
互聯網的出現,發展和普及本身就是對傳統經濟社會中個人的一種解放,個*化信息需求和個*化商品需求將成為發展方向。所以我們鼓勵消費者把個人的偏好參與到商品的設計
和制造過程中去。對所有面向個人消費者的電子商務活動來說,提供多樣化的比傳統商業企業更具個*化的服務,也將成為決定今后成敗的關鍵因素。
隨著電子商務的蓬勃發展,網上超市在零售業中的地位日益顯著。網上超市是b2c電子商務的一種類型,即整合了[網絡數據流優勢"和[實體超市物流優勢"的網絡營銷中介與消費者之間的商務模式,二者的強強結合形成了網上超市的生命力。目前制約我國網上超市發展的兩大因素--[物流"和[數據流"中,[數據流"所涉及的信息流、資金流、商流等問題的解決已有長足進步,但[物流"因素的成長仍然非常緩慢,是當前網上超市發展戰略面臨的核心問題。據悉,常州市目前的具備一定規模的'網上超市有:淘常州網, 常州生活網。服務區域的廣闊明顯制約了其物流體制的發展,我們的school網上購物超市將針對這一點,制定了以常州天寧區電大學生群體為基礎,開辦網上超市,逐步面向常州市發展的策略。
二、 我的項目介紹、項目的產品介紹
產品名稱:school網上超市購物平臺
我們所提供的服務:網上超市(主營),免費店鋪宣傳,新聞咨訊服務,物品流通最新情況。
我們提供服務的過程中應該注意的各種因素:
本平臺剛開始運作的區域為高教園區,所以服務對象的群體當中學生占了 95%以上,所以在初始階段我們的服務應當盡量圍繞學生這個群體。
應該盡量想辦法讓我們的服務人群享受到便利,讓他們更省錢或更賺錢。
要讓我們的服務人群在我們的網站服務中得到實惠,這樣他們才會記住我 們的網站。
三、 市場分析、項目的市場定位
我們的初期服務對象:常州市天寧區高校的在校大學生
我們的后期服務對象:常州市市全體高校園區的大學生。
項目實施目標
前期目標:投入常州市天寧區區市場,獲得50%以上的知名度,占有 5%的市場銷售額。中期目標:在高教園區達到90%以上的知名度,占有15%的市場銷售額。
長期目標:在高教園區占有20%的市場銷售額,使其保持一個穩定狀態, 作好向整個寧波市推廣工作。
b2c市場的良好發展勢頭為我們的網上超市提供了很好的發展前景,目前,專門在高教園為學生提供網上超市消費的平臺還沒有出現,而我們的school網上超市將大市場背景和高教園區的具體情況結合起來,b2c市場的持續火暴也為我們的平臺提供了一個很好的市場切入點。
目前,常州天寧區有七所學校,經統計學生人數在5。5萬人左右,是一個不可忽視的消費群體。通過調查我們學校的4個超市,一天的總銷售額在2。6萬左右,我們學校有學生1。1萬,如此推算,在高教園區每天將有13萬元消費在學校的實體超市中,一個學期按4個半月算,就有1755萬的銷售額,這是一個非常可觀的數字。
根據市場分析,我們的競爭對象主要是常州網上平價超市和高教園區各類實體超市,以上兩類超市為我們初期的主要競爭對手,常州網上平價超市作為一個網上超市已經擁有一定的知名度和相對成熟的技術,以及比較固定的受眾(主要為常州市區的百姓);高教園區的各類超市主要以學生為服務對象,并且已廣泛被學生接受。
四,產品和服務介紹,電子商務策略
名稱:caq超安全網絡開發有限公司
宗旨:為人們提供更為方便快捷的購物方式,為商家提供更為系統的宣傳平臺。
本公司是基于互聯網的面向寧波市的電子商務網站實體公司,以網上超市的經營為主,通過信息流、物流的整合為消費者提供購物便利。
主營范圍:各類實體超市貨架商品的網上訂購,包括食品、生活用品、數碼產品、書籍、二手交易等大眾消費商品。
副營范圍:通過對高教園區的各實體商家資料的整合,為他們免費提供網上店鋪的宣傳平臺,以此吸引商家關注,擴大網站流量。另外,對大學生群體中個別開有網上店鋪的學生免費提供專門的鏈接平臺,實現互利,學生代理、畢業生二手材物品的拍賣等學生物品的信息發布。
公司發展戰略
20xx.12-20xx.10 前期準備,包括制作創業策劃和尋找合作伙伴。
20xx.10-20xx.12 公司成立:招聘系統制作技術人員,招聘貨物采購人員,招聘送貨人員,與大超市進行合作會談,進行前期的網頁制作和系統開發,設立詳細的配送網絡,布置配送站點,公司成員籌集資金,吸引風險投資。
20xx.1-20xx.6 網絡營銷方案成功實行,網站正常運作,網上超市品牌深入人心,在學生群體里面已經具備一定的影響力,與實體超市的合作關系良好,超市貨架種類日益增多,開始實行網站廣告業務,經營實現基本盈利。
20xx.7-20xx.7優化資源配置,調整公司結構,在探索中尋求進一步創新,謀求更大發展實現盈利,網站品牌深入人心。
20xx.7-20xx. 6常州市高教園區的市場穩定,在營業額穩步增長的同時,開拓新業務,爭取打入寧波市網上交易市場,并占取一定量的市場份額。
五,贏利模式經營風險和防范
目前網上零售業存在的問題:
(1)配送時間過長。許多網站不能做出當天收單,當天送到的承諾。這與購買日用品的消費者的要求存在一定差距。而網 上零售需要盡量快速的配送,對配送時間要求較高。
(2)配送價格過高。國內的很多網上購物一筆訂單收費十幾塊。配送成本過高,抹煞了網上購物的優勢并限制了網上購
物能經營的品種。網上超市為了獲得利潤,必須盡可能地降低成本,尤其是配送成本,這樣才能使自己具有較強的競爭力。
(3)客戶售后服務水平無法保*。對于虛擬空間中的網絡和現實世界中的客戶來說,物流配送是連接他們的唯一橋梁。現代網上零售所要求的物流配送不僅僅是送貨,而是最終協助網上零售企業完成售后服務,提供更多的增值服務。
面臨的主要風險
市場方面:如何應對校園超市可能出現的挑戰,(即: a。打價格戰; b。也采取送貨上門服務)
物流方面:如何避免庫存商品的積壓,
我們采取的策略
市場方面: a) 如果校園實體超市壓低價格,我們會急時掌握校園超市價格信息, 采取相應的降價措施,使價格與校園超市同步,并在網站的今日動態上進行公布,能先于校園超市被顧客了解。 b) 倘若校園超市也推出送貨上門服務,可見我們網上超市的經營已取 得一定成效。那么我們有什么策略呢, 此時,我們的網上商店已經逐步成熟,已有了相當的知名度以及一批固定的會員和顧客。配合優質、貼心的人化服務(傳送節日祝福、提供免
費連接等)在競爭中取勝。 另外投資經營者可分析具體的情況,選擇是否能與校園超市合作,實現更大的利潤。
物流方面:
由于部分銷量較少的商品是與實體超市合作,對于這類商品就不 存在庫存的問題。其他商品可根據庫存量,對其進行促銷或改變商品在網頁中的位置,來增加銷量避免積壓。并且公司安排銷售分析人員,根據前段時間商品的銷量及其他因素來合理調整進貨量,從根本上防止出現商品積壓。
六,團隊規劃和分工
各部門的主要職責為:
董事會:管理和協調網站內部各部門之間的工作。
1、負責網站建設及公司整體運營;
2、負責市場開發及*;
3、負責網站美工及信息收集;
4、負責網站系統開發和技術維護;
5、負責商品采購和配送;
6、負責人員招聘及財務管理;
技術部: 負責網站初期的技術開發,特別是網上超市的系統開發,以及中 后期的維護、網頁內容的更新等工作。并解決網站運行中出現的意外問題,如:黑客攻擊等。
財務部: 負責公司的財政支出、收入業務,負責建立完善的財務系統。
市場部: 負責網站的對外廣告宣傳,形象策劃。提高school淘寶網在社會 的知名度,負責school網與各大超市、
高教園區周邊商家、學生等所有業務。
人力資源部:完善公司的人事制度。招募人力資源,制定薪酬制度。
采購部: 負責從供應商處批發貨物,并且負責整個配送網絡的商品配送服務。
七,投入和產出比分析
網絡營銷任務:
網站建設和維護:網上超市的網站建設與網絡營銷方法和效果有直 接關系,沒有*化的網站作為基礎,網絡營銷的方法和效果將受很大限制,因此建立一個網絡營銷導向的網上超市網站作為根本保障。
網站推廣:網站推廣的基本目的就是為了讓更多高教園區學生成為 信息時代的新型消費者。
保持良好的顧客關系:只有縮短和顧客的距離,才能更深入地了解 顧客需求,把握市場方向。良好的服務,伴隨而來良好的信任,
建立這類網站所需的資金不多,可通過各種適合開發商進行融資:比如通過起步階段的推廣,吸引廣告商的投資;通過市場初步調查,加上決策者和技術人員的共同探討,確立和完善下一步的網站內容計劃。在發展階段,結合從廣告投資者得到的收益,以及讓消費者獲利所需的開支,分析初步的經驗,確立一套成熟的方案,如怎樣讓消費者在自愿范圍內看到更多的廣告,并獲得滿意,讓廣告商能看到廣告的益,并且愿意投資,從而使得網站得以推行最終達到利潤的最大化。
【創業項目計劃書】相關文章:
創業項目計劃書09-07
創業項目計劃書【經典】01-23
創業項目計劃書09-21
內衣創業項目計劃書06-11
創業項目計劃書通用12-28
教育創業項目計劃書02-28
創業項目計劃書模板12-14
藥膳創業項目計劃書01-14
公司創業項目計劃書12-07
關于創業項目計劃書12-12