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syb農家樂創業計劃書范文
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syb農家樂創業計劃書篇1
一、基本情況
1、地理位置：黑里河鎮位于赤峰市寧城縣西部，毗鄰河北省承德市，隸屬燕山山脈七老圖山支脈。黑里河自然保護區1996年晉升為內蒙古自治區級自然保護區，2003年6月6日經國務院批準，晉升為國家級自然保護區。總面積27638公頃，素有“塞外西雙版納”之美譽，中國七大河流之一的遼河，就從這里奔涌而出。陡峭的中山地貌不僅造就了這里寒冷濕潤的小氣候，更突出了植物的垂直式多樣性分布。高山草甸、蒙古櫟林、白樺樹、青楊樹、胡桃楸林盡顯生命的蓬勃與昂揚。除了壯麗宏闊的山地天然植物景觀，這里還有冰臼、冰川漂礫、冰石海等冰川地貌組成的自然地質遺跡景觀，被專家譽為“華北植物區系的門戶”。該規劃項目就坐落于黑里河西部的二道梁村，這里是黑里河自然保護區的核心區域，這里生長著茂密的原始森林，林間不乏益鳥珍禽;寒暑易節，變化鮮明。置身林中，聽松濤陣陣，泉水叮咚，百鳥歡歌，令人心曠神怡。這里盛產蕨菜、五味子、山葡萄等各種野菜野果，具有豐富的營養價值。
2、氣候環境：黑里河區域在大地構造上屬于蒙古臺背斜與七老圖嶺的過度地帶，隸屬燕山山脈，七老圖支脈，海拔770—1836米，森林覆蓋面積達3000多公頃，屬暖溫帶向中溫帶過度，半濕潤半干旱大陸性涼溫型山地氣候，四季分明，光照充足，雨熱同季雨量充沛，風沙較少，晝夜溫差大，年平均氣溫5—7度，年平均降雨量500—700mm，無霜期120—130天。區域內土壤主要為黑土、褐土、草甸三大類型8個亞類，因海拔不同而形成中、低山分布帶。這里的圖腐殖質含量高，營養豐富，利于植物生長。
二、規劃依據：
1、區位物產優勢：黑里河位于寧城縣西部，距離天義火車站約100公里，全天有往返班車，全程柏油馬路。北邊接壤旺業店，全天跨縣班車;向西與河北省承德市接壤，下京承高速，一路平整柏油馬路可直達目的地，一天時間可往返北京，交通方便快捷;鎮上有多家酒店、賓館，食宿方便安全。項目區依靠豐富的物產資源，以栽培各種野生山野菜、藥材等特色農業生產為重點，集觀光采摘、農家院餐宿、原生態旅游于一體，以特色農業生產帶動旅游發展，以旅游發展催生農業轉型。依靠資源優勢，小成本小規模起步，建設以“原生態”為根本原則的特色項目。
2、開發產權優勢：項目區地理環境優越，生態物種豐富，村里水、電、有線電視網絡、移動通訊覆蓋100%。 電話、水泥路通到各家各戶。全村地廣人稀，給開發帶來諸多便利。同時，當前國家大力支持開發農業產業鏈，各級政府出臺發展農村政策，支持農村項目，發展前景非常廣闊。里扎溝數公里原生態區域，給項目提供了優越的地理資源，有利于形成集生態農業生產+生態觀光旅游+農家餐飲住宿一條龍的新型農業發展道路，對吸納周邊農民參與引力較強，有利于全村經濟的發展。
3、市場資源優勢：在項目區周邊，相繼已經發展了道須溝、大壩溝、杜鵑山、黑里河漂流等幾個旅游娛樂項目，特別是道須溝旅游景區，開發規模大，市場經營能力強，豐富的客源間接對項目起到推動作用。
三、建設思路;
本規劃以依靠山野菜、藥材種植為主體，帶動農家院形式的觀光、采摘、餐
宿為一體的原生態農業莊園為經營理念，以輸出觀光、休閑、采摘、品嘗、農事活動體驗和傳統農耕文化回味為目的，把新農村建設與原生態農業結合起來、把農業生產與旅游觀光結合起來。講求“原汁原味”，使農業系統、生態系統、人文系統和諧統一。圍繞當地農村文化，農業生態環境、農事活動、及農村傳統生活習俗，向游客提供一種自在、自然、幽靜、新奇的生活空間，體現返璞歸真、回歸自然的心態，形成一個集農業觀光、農村體驗、生態旅游為一體的原生態小型莊園。
四、建設內容;
(一)生態農業建設：
1、生態種植：計劃改建10畝傳統耕地為山野菜、瓜果大棚種植區，包括當地的蕨菜、猴退、野雞膀、苦樂芽等各種野菜，以及葡萄園、草莓園等，具體栽種分配視實際情況決定，用以游客觀光采摘;規劃5畝傳統耕地為藥材種植園，主要種植五味子、柴胡等當地野生藥材，用以游客觀光及農家特色餐飲;規劃10畝傳統耕地作為自留地，種植綠色農作物，主要為玉米、大豆、土豆、黍米、谷米等，供游客參與農事活動;規劃2畝耕地種植綠色時令蔬菜，主要為游客供應新鮮食用菜肴。以上各種種植作物均為天然栽培。另外，規劃河沿100米，培育柳葉、野茼蒿等野生特色菜。除此之外，在適宜時節，還可帶領游客進山采摘非人工種植的時令野菜、野果等，如山梨花、山丁果等。
2、生態養殖：用本地生產的原生態作物為飼料，計劃利用1畝荒地，采取散養方式養殖鴿子、土雞、野兔等，后續增加野豬、野雞等特色，供制作風味農家菜肴。
(二)基礎設施建設：
1、餐宿住房建設：初步計劃以餐宿一體的套間草房作為客房，配備火炕、簡單家具、水電照明、熱水等基本生活設施的`木籬笆小院落四套。
2、露營設施建設：計劃于莊園西郊搭建磚土結構燒烤臺5個，草地建簡易帳篷10頂，供野外露營及燒烤用;
3、道路交通建設：以沙土鋪墊馬路到莊園小路，途中需搭建一可通行小型機動車的簡易橋梁，結構為土木結構。
4、其他基礎設施建設：園內觀光小路數條，以石板、磚塊為材料;藝術橋梁、涼亭數個(具體設施細節可根據實際情況決定或者參考設計圖紙);原始森林、冰石海游覽，提供馬匹或者摩托車若干，并承擔向導任務，后期計劃推出騎馬游、摩托游等游覽項目。
五、經營理念
1、生態農業生產：野菜、藥材等根苗全部來源于野生移植，在栽培過程中施以農家肥、草木灰、腐殖土等綠色有機肥，絕不施化肥、打農藥，各個環節遵從“原生態”原則，確保吃到的是純天然綠色健康食品;養殖的家禽等全部飼喂農家自產糧食和野生草料，杜絕飼料、激素等人工添加劑。以生產綠色無污染食品為根本宗旨，讓游客吃的放心、吃的健康。
2、觀光采摘：根據不同成熟季節，指導、組織游客進入田間地頭、大棚、園子里，用本地農民特制的筐、籃等農具進行有償或者無償采摘野菜瓜果和參加農事活動。
3、生態農家：農家飯菜原材料來源莊園或本地種植的綠色作物以及養殖的健康禽畜，保證食品的原汁原味;住宿的客房為具有鮮明鄉土特色的茅草房，配備火炕和基本生活設施，整潔舒適、水電齊全，為游客營造一個原汁原味的鄉村生活氛圍。
4、體驗農事活動：在農事季節，讓游客在農藝人的指導下，參與有償或者無償的農事活動，包括春種、夏耕、秋收等;也可以直接將自留地的田、園租賃、承包給游客，由農藝人員代管，游客參與季節管理及生產種植、收獲等農事活動全過程。
5、生態旅游觀光：由莊園專業導游做向導，帶領游客觀賞里扎溝沿途自然風光;或者開展進入無人區參觀原始森林、尋找野生動植物等活動。
六、可行性分析;
1、適應本地產業結構優化調整的客觀要求，推進現代化旅游業和現代化農業發展。參考當地周邊各大旅游項目的發展狀況可以看出，當地的旅游產業結構轉型勢在必行，單純的旅游不僅投資大收益慢，而且市場競爭激烈，沒有堅實的旅游資源(如名山大河、名勝古跡、歷史文化等)是無法吸納眾多游客的。而把生態農業與旅游業結合起來，不僅一改單一的農業生產模式，更彌補了旅游產業的短板，造福更多的農村百姓。如今食品安全成了人們普遍關心的大問題，能推出原生態的綠色農產品才是吸引游客、促進發展的主動力。
2、改變農業生產結構，增加農民收入，加快建設新農村步伐。該項目能有力滲透第二三產業鏈，一改農民傳統農業生產方式，優化農作物收益途徑，開辟增收新路子，有利于縮小城鄉差距。
3、增強生態環境保護與建設，有利于農村經濟社會可持續發展。該項目的生產素材是當地人與自然和諧共生的原生態鄉村環境，對生態建設、農地保護、資源永續利用力度大，有利于促進農村經濟可持續發展。
4、投資成本低、風險小。該項目充分利用農村豐裕的空間物資和眾多農事活動、傳統文化、風俗等無形資產，以及得天獨厚的原生態景觀、豐富的野生物種等資源，大大減少了投資成本，降低一次性投資壓力;同時，原生農業生產的綠色產品，在有消耗剩余的情況下，可以通過市場銷售換取利潤，降低運營風險。
七、投資估算及效益分析;
該項目設計建設年限為3年，分3期承建，投資約30萬元人民幣。一年為一個建設周期，第一期主要引進野菜藥材等作物根苗進行培育，預計耗資5萬元;二期工程以基礎設施建設和特色養殖建設、日常運營消耗為主，同時可在二期建設期間逐漸投放運營，預計耗資15萬元;三期為建設收尾、整體運營以及改擴建階段，預計耗資10萬元。效益回報取決于當時市場運營狀況，在這里不做分析。(可參考“項目投資收益報告分析”)。
八、實施措施
1、項目支持。該項目基礎是農業開發示范，因此需要農、林、牧等部門的大力支持，并將此項目納入新農村建設的試點項目予以財政支持。
2、政府扶持。生態農業的開發，重點要體現完整性，需要政府部門配合項目實施區，在土地開發利用、公共設施建設和公共服務上給予大力扶持，提升建設力度，體現大旅游、大生態、大服務一整體功能。
3、創新開發。經營者結合市場采取分期實施、逐步完善、適度規模發展。并堅持以生態優先、方便經濟原則，使環境優美、服務體貼、品味高尚，吸引游客消費者。
4、強化管理。一是轉變理念，統一思想，正確認識農業旅游;二是合理規劃，科學、規范開發;三是精心設計農業特色產品，不斷創新;四是搞好開發中的安全、衛生等工作;五是搞好廣告宣傳，提高知名度;六是培養農業技術和管理人才，旅游管理服務人員;七是帶動當地農民參與，豐富服務項目。
syb農家樂創業計劃書篇2
一、項目概況
1、 背景介紹
由于受到經濟危機的影響，全國小型農家樂的生意出現了很大的反彈，比較去年的生意，可以說是雪上加霜，今年以來受到經營風暴刺激，很多的地方已經關門了，大型農家樂好像沒有多大的影響，可是隨著市場范圍的縮小，競爭越來越激烈，要想在眾多競爭者中脫穎而出，經營者就要在傳統的經營模式中注入新的元素，比如把現在流行網上虛擬農牧場現實化，讓人們更真實的感受到種菜的樂趣。
2、 開發目的
文化是旅游的靈魂，通過對網絡農牧場這一新文化熱點的挖掘，滿足人們迫切希望回歸大自然愿望，正確的引導人們在健康的環境中體驗農家生活。真正的把文化特色融入到農家樂旅游中去，將零星分散的熱點文化和景點串聯起來,形成旅游項目群,形成供游客可參與的旅游產品,留住游客，從而增加市場份額，贏得更多的顧客同時，科學合理適度地開發利用資源,使當地的社會經濟生態環境健康協調發展。
3、 可能成功的因素
“農家樂”旅游作為一項新的旅游項目,已成為世界潮流農家樂發展起來后，帶來的不僅僅是消費收入，還有產品信息、項目信息和市場信息，為當地經濟的發展提供了契機。農家樂成為農民了解市場的“窗口”，成為城市與鄉村互動的橋梁。各地游客為農村帶來了新思想、新觀念，使農民及時了解到市場信息，生產經營與市場需求相接軌。我們的優勢在于：首先，我們最大的特色在于將虛擬的網絡農場和牧場移接到現實中，人們可以真實的感受摘菜的樂趣;其次，休閑活動的豐富多彩，包括篝火晚會、拔河、會議、餐飲、住宿、打球、垂釣、棋*、燒烤、KTV、影視等;最后，我們休閑娛樂環境優雅舒適，飲食衛生安全，消費合理，價格實惠，多種經營渠道相結合，好的服務才能贏得更多的回頭客。
二、可行性分析
1、返璞歸真農莊新項目的市場分析
1.1農家樂的市場潛力
農家樂是新興的旅游休閑形式，是農民向城市現代人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游方式。 一般來說，農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以舒緩現代人的緊崩的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。
1.2、農家樂的消費群體市場
調查顯示，收入在2000-5000之間的群體有將近60%的人對農家樂有興趣，30%的人很有興趣，收入在5000-7000之間的群體有40%的人對農家樂有興趣，超過50%的人對于農家樂很有興趣，收入在7000-10000之間的群體也有40%的人對農家樂有興趣，40%的人很感興趣，隨著收入的提高，對農家樂的態度逐漸轉低。分析得出，農家樂的消費模式符合低中層次收入人群的消費習慣，高收入群體更喜歡高雅奢侈的消費方式，由于目前我國以中低收入群體為主，由此推斷，農家樂存在巨大的市場。
1.3新項目的市場
網絡農場游戲自推出以來就受到了眾多網友的青睞，紛紛加入其中。該游戲以極快的速度“席卷”全國，網民們在玩游戲的同時身心也得到了放松。但網絡農場游戲畢竟屬于虛擬世界，網民們只能通過點擊鼠標參與其中，從中感受到快樂，于是我們想著將游戲搬進現實生活。對于它是否具有現實化的可能性，城市人對于以農家生活來釋放壓力的方式很有好感，這對于我們推廣農家樂的新項目來說，新的農家樂模式肯定會受到大家的歡迎。調查結果顯示消費者對于開心農場現實運作的態度，很直觀的可以看出，超過60%的人對此持積極態度，這說明新的農家樂模式有很強的生存能力。
1.4新項目的優勢
根據消費者對新項目的優勢調查顯示，新模式自主性強，參與性高，以及新模式有助于聯絡感情這兩個成為了消費者認為的最大優勢，這兩個優勢帶動農家樂的新型模式，通過現代化的管理和有效的營銷方式，新的農家樂模式將會獲得成功。
2.農家樂的消費者分析
2.1總體消費態勢
農家樂作為休閑農業和鄉村旅游的典型代表,正日益受到城市游客的青睞。在當今經濟高速發展的時代，便捷休閑的農家樂成為了時下風行的旅游方式和習慣，農家樂融合餐飲、住宿、休閑、體驗參與等各種休閑元素，吸引著不同層次的消費者。近年來，隨著農家樂經營方式的逐步創新，產業的規模效應逐漸顯現，市場需求促使其產業鏈向下游和上游延伸，農家樂消費呈現出逐步擴大的態勢。
2.2消費者分析
2.2.1農家樂旅游更受女性的青睞
本次調查結果顯示，31%的女性很喜歡農家樂的出游方式，相應的男性這一比例只有22%，60%的女性對農家樂有興趣，男性只有51%對農家樂有興趣，由此說明，農家樂這種出游方式更受女性青睞，因為農家樂符合女性的`出游習慣，簡單、便捷卻又能體驗生活，相對來說男性更喜歡出游到更遠和更冒險的地方。
2.2.2農家樂旅游受年輕人和老年人的喜愛
調查顯示，在18歲以下的年輕人中有超過67%的人對農家樂有興趣，在18-25歲志間的年輕人中這一比例達到87%，而在45歲以上的老年人中這一比例高達94%，相對于年輕人和老年人的態度，中年人對農家樂感興趣的比例剛過60%，分析得出，這是因為年輕人喜歡農家樂的氣氛和體驗項目，而老年人則熱衷于運動量較少的出游方式。
2.2.3農家樂更受工作壓力大的群體的歡迎
調查顯示，在所列舉的職業中，醫護人員、技術人員、等工作壓力大的職業群體更喜歡農家樂的出游方式，因為在沒有長假的情況下，對于工作壓力較大的職業群體來說，便捷而又可以參與體驗項目的農家樂就成了其最好的出游方式。
2.2.4.1負擔小的家庭更喜歡農家樂的出游方式
調查顯示，未婚的人群中，對農家樂感興趣的比例有93%，在已婚無小孩的家庭中對農家樂感興趣的比例也有92%，而相反，已婚有小孩的家庭中就有36%的人不感興趣。分析得出，未婚人群和已婚無小孩群體家庭負擔小，更喜歡農家樂的出游方式。
由此可見，農家樂的主要消費群體集中在女性、年輕人和老年人、受工作壓力大的群體及負擔小的家庭。我們將以他們作為目標群體。 農家樂旅游開發中,要堅決反對絕對商品化,要堅持農家樂旅游開發的生態性和有限性,不能一味地強調經濟性三是貪大求洋,貪大貪快近年全國上下興起了一股建“農家樂”項目的熱潮,一些鄉鎮甚至有村村建“農家樂”的態勢但不少項目由于環境缺乏打造,尤其是自身缺乏特色,打著開展農家樂的旗幟,建筑裝飾城市化,鄉土環境氛圍不足,片面求大求洋,旅游方式缺乏參與性,讓人感覺鄉村出游與在城里住行沒多大區別,降低了“農家樂”的吸引力影響力,這種情況顯然并不科學合理
2.2.4.2規劃設計科學合理性原則的缺失
一是相當多的農家樂旅游規劃存在“城市化”傾向農家樂的優勢在“農”字,農村風光,農家飯菜,農事活動,這些才是吸引城里人的法寶而在當前,一些“農家樂”定位不準,建筑裝飾城市化,鄉土環境氛圍不足,吃的是城里買的菜,住的與城里價格一樣的標準間,多數時間也只是玩牌聊天,片面求大求洋,旅游項目未能深入挖掘鄉村旅游資源和環境的文化內涵,農家樂活動存在“城市化”傾向
二是未能很好地貫徹因地制宜原則農家樂開發隨心所欲,特別是郊區農家樂大多按長官意志辦,片面追求規模擴張,忽視農家文化的深度挖掘,造成項目設置的單調性和同質性經營戶普遍各自為政,片面追求面的擴張,各類資源和要素未能得到充分整合和利用農家樂經營項目還比較原始單一,品位不高,僅局限于展示農家活農家菜農家景,忽視了對鄉土風情民谷傳統名勝古跡等文化內涵的挖掘和利用;局限于“凡座茶樓幾張桌子喝喝茶吃吃飯打打牌”的經營模式,缺乏對休閑文化觀光文化和娛樂文化等旅游產品的深度開發
三是“農家樂”項目設計缺乏地方特色由于無知和商業的利益驅使,農家樂旅游,“鄉野土”三味不濃的現象隨處可見比如有一些景點為了迎合旅游者的口味,在原有的旅游方式中“瞎編”農家樂;還有的景點所謂的開發者為了降低成本,自己想當然的編造農家樂;也有一些地方打著開展農家樂的旗幟,不考慮資源市場等情況而任意開發建設,導致農家樂缺乏品位泛濫化庸俗化
3.2.4.3農家樂旅游項目建設施工混亂無序
一是有規不依的現象比比農家樂旅游規劃未能得到嚴格實施,有法不依執法不嚴以權代法的現象仍然存在;隨意更改和違反規劃盲目建設的現象屢禁不止;零星建設,禁而不止,農家樂旅游綜合開發率低的問題仍在不少地方存在
二是忽視地域性的生態要求農家樂旅游資源一經開發,原生態的自然環境就難以復原如果開發失當,事后再來糾正將要付出沉重的代價,然而,各地的農家樂旅游資源蘊藏情況并不十分清楚,景點的衛生狀況也不容樂觀,經營者破壞環境現象時有發生
三是農家樂開發一哄而起遍地開花農家樂休閑旅游迅速發展,帶動了新一輪農家樂熱,一些農戶看到農家樂生意火爆,在沒有統一規劃市場預測的情況下,倉促上馬,盲目開發,存在亂搭建濫開發的現象加上農家樂旅游具有分散性松散性特點,如果缺乏空間布局規劃和發展體系規劃的引導和指導,勢必造成個別區域整個農家樂產業的發展處于盲目跟風一哄而上布局分散低水平重復建設的局面
3.2.4.4農家樂保護與管理的缺位
一是對農家樂旅游規劃實施的管理體制不嚴由于沒有統一的旅游開發規劃和開發監管機制,在開發中政府引導乏力,各地各自為陣,導致農家樂開發的盲目性和無序性,致使部分 旅游資源開發過度,造成了資源浪費同時開發的許多項目雷同,模擬照搬別人的項目較多還有一些農家樂景區雖然制定了旅游發展規劃,但也只停留在規劃文本上,不依規劃辦事
二是規劃管理體制層面上的混亂農家樂旅游規劃一直未能納入到旅游規劃管理職能部門的審批管理之內,而是由農業或林業部門一手操辦,形成管理上的兩張皮現象,因此,有些管理不規范的地方就會出現農家樂之間農家樂與飯店之間的不正當競爭,這類現象在景區的旅游飯店與農家樂之間尤為突出
三是存在破壞資源和環境現象大部分農家樂的生態環境都比較好,隨著農家樂的大力發展,游客大量的涌入,一些農家樂環境衛生條件越來越臟亂差,隨意處理生活垃圾,造成環境污染,一些不可再生的資源和環境已經遭到了破壞這與回歸自然這一旅游主題相背離加上旅游立法環境管理和監督機制不健全,開發者把農家樂旅游當成一種標簽招徠游客,許多農家樂旅游點一開發就變味,理不順開發與保護的關系這不僅造成農家樂旅游資源的永久性破壞,還對旅游者產生誤導
4、出路和對策
4.1規范政府的主體行為,走節約高效可持續發展之路
農家樂旅游開發是旅游產業發展的客觀需要,但農家樂旅游項目是一項長期性的任務,需要投入大量的人力財力和物力,急于求成將于事無補因此,政府要高度重視,增強緊迫感,抓住機遇,切實加強對發展農家樂旅游的領導,將發展農家樂作為一件大事來抓;要明確發展思路,突出工作重點,將發展農家樂提升到培植區域新的經濟增長點的位置來抓,把發展農家樂旅游與促進社會主義新農村建設有機結合起來整合當地現有農家樂資源,有針對性地加強引導,在現有具備一定規模的農家樂中扶持培育龍頭,讓其發揮標桿示范作用通過組建農家樂專業協會,提高其組織化程度通過市場運作,行業規范,引導當地農家樂有序競爭,良性發展,逐漸形成氣候
4.2持旅游資源的永續利用
開發農家樂旅游資源,應樹立長遠觀念,正確認識人文旅游資源的價值,確立自然旅游資源和人文旅游資源共同開發的戰略,強化人文旅游資源開發,增加旅游文化內涵因為文化是旅游的靈魂,只有真正把文化特色融入農家樂旅游中去,農家樂旅游才能持續發展要通過文化的挖掘整理弘揚和保護,將零星分散的地方文化和景點串聯起來,形成旅游項目群,形成供游客可參與的旅游產品,留住游客同時,還要科學合理適度地開發利用資源,使當地的社會經濟生態環境健康協調發展
4.3.提高農家樂旅游規劃設計水平
科學規劃是農家樂開發健康發展的關鍵而彰顯特色又是提升規劃水平和品位的基礎農家樂是一個投入較小市場較大收益較快的旅游項目,要避免項目雷同一哄而上盲目競爭無序發展的現象,就必須按照農家樂發展的趨勢和旅游發展的大環境進行精心的規劃,既要適應大眾消費,又要體現不同層次的消費要求,要根據不同地域自然環境及文化特色,因地制宜,有序地發展,避免相互效仿雷同,而培育特色實現錯位發展又是其中必須研究和解決的關鍵問題在實際操作過程中,必須以差異和特色確定主題,以民俗和建筑體現風格,以
淳樸和溫馨營造氛圍以“吃農家飯住農家屋干農家活賞農家景購農家物享農家樂”為主要內容,深度挖掘農家樂的內涵,充分開發農業旅游生活體驗綠色飲食鄉村度假等多樣化功能,突出農村天然樸實綠色清新的環境氛圍,強調天趣閑趣野趣,盡力展現鄉村旅游的獨特魅力,絕不能走“公園化景區化”的道路
4.4.打造農家樂精品,塑造區域整體品牌
按照農家樂發展規劃的要求,結合當地農家樂景區和旅游線路的特色,確定各自的具體主題,組織開發農家樂產品,將農家樂資源與其他自然和人文旅游資源的開發有機結合,努力形成對旅游者更具吸引力的旅游區和旅游線路開展農家樂既不能為滿足少數客戶要求而使之“城市化”,也并非越“土”越好,而要花大力氣,逐步把現代化的服務和設施與農村古樸民居民風民俗緊密結合起來城鄉文化的差異不同地區不同民族文化的差異是農家樂旅游的重要吸引物,其差異越大,吸引力也就越大因此,各地發展農家樂要與民俗旅游健身旅游勞動休閑旅游相結合,推出精特節目,提升旅游品位,擴大農家樂的活動內容,增加農家樂的趣味性和參與性選擇具有典型意義的活動,如植樹節,土地日環境保護日等吸引旅游者參與其中,加深游客的印象和受教育的效果
4.5加強對農家樂管理體制改革,增強農家樂旅游產業整體效益
農戶在申請開辦農家樂時必須四證(衛生許可證安全許可證旅游從業人員崗前培訓證經營許可證)俱全調查顯示，在影響消費者選擇農家樂最重要的因素中，農家樂是否合法和安全是消費者最關心的問題。 “農家樂”協會有規范該項目的管理促進有序競爭和可持續發展確保游客合法權益及村民基本利益合理體現等義務協會應制定章程規范服務行為,堅持五個統一:統一規劃統一管理統一授牌統一收費標準統一宣傳促銷對提出申請的農戶堅持以“政治思想好個人素質高居住環境美配套設施全”的標準進行嚴格的考察和審批,并進行動態跟蹤管理,對不符合要求,不達標準的經營戶進行摘牌并停止營業可借鑒星級賓館評定辦法對農家樂進行等級劃分,從基礎條件安全標準衛生標準資源與環境保護綜合管理接待設施服務質量要求和選擇項目等幾個方面對農家樂進行綜合評價農戶家中的客房在面積上必須達到規定標準,干凈整潔明亮通風是最基本的要求
三、市場定位
1、產品概念：農趣，休閑，健康，自然，環保。
2、產品定位：特色突出，優勢明顯，原滋原味，返璞歸真，回歸自然，體驗生活
休閑娛樂是人們去農家樂的首要目的，體驗農家生活其次，所以農家樂一定要抓住消費者這個心理趨勢。 由于地理位置不同差異性也就很大,它們的自身規模及配套設施都是制約它發展的必備條件.如果不對自己量身栽制有獨特定位,是必會形成一個品位，沒有新意會讓游玩的客人感到農家就一個樣,這樣就尚失品位性，在整個旅游市場就沒有感召力，所以農家樂的定位非常重要，要有明顯的定位。
四、營銷模式
1、企業提升自身經營能力
1.1增加有形設施的“體驗”色彩
有形設施主要包括景區的建筑、游樂設施、停車場、飯店、商店以及洗手間等。在傳統營銷中，一般僅僅考慮到這些設施的功能和效用，而忽略了他們對于營造整體體驗情景的作用。誠然，完善、方便的設施是旅游經營過程中必不可少的條件，然而在體驗營銷中，僅僅擁有完善、方便的設施是遠遠不夠的，還要讓這些設施發揮自己獨特的“加強體驗”的功效。如設施的外觀形態要與體驗主題保持一致、設施要體現與游客的互動感等。
1.2提升無形服務
旅游業是典型的服務行業，而旅游產品是一種特殊的產品，不僅包括有形的產品成分，也含有相當大的無形服務成分，并且服務的優劣往往是決定旅游者是否回頭的關鍵因素。旅游業中的服務由其從業人員提供，主要包括企業后臺管理人員、維護設施與園內秩序、清潔人員、前臺面對游客提供服務的人員、為游客表演的人員以及任何可以與公司品牌相關的人，提升服務質量最終還是要從員工著手。員工應為游客提供充滿親情的、細致入微的人性化服務。因此，應培訓員工與游客溝通、提供人性化服務的意識和能力。
1.3設計互動體驗過程
體驗性和參與性強的項目是吸引目標客戶群體的首要因素，所以在給傳統的設施和服務加上體驗色彩后，最后的體驗要素就是加入互動體驗過程，整合所有的體驗要素，將旅游產品用體驗包裝起來，最終為游客呈現出一個完整的體驗產品。如果說塑造前面兩個因素是為主題服務的話，互動體驗過程就是塑造主題，是體驗因素中最關鍵的一環，也是體驗營銷區別于傳統營銷的本質所在。如用聲音、氣味等刺激游客的聽覺、嗅覺等多種感官器官，創建主題場景等。
2、社會各界積極參與
2.1 采用市場運作模式
由于農家樂的業主——農戶自身資金嚴重缺乏，沒有能力進行規模投資與開發，且農戶管理水平低下，缺乏現代旅游管理、營銷理念和相關知識。因此，在農家樂的開發與管理上應該大力吸引社會資金、技術與人才，可以采用靈活的融資手段，如資金入股、資源入股、技術入股等，采用現代公司制度進行經營管理。
2.2打造產業鏈
由于現階段大部分的農家樂都是農戶自身憑著對市場需求的嗅覺自發開發的，普遍存在規模小，服務差，營銷不力，特色不明顯等問題。且農家樂之間各自為戰，發展小而全，不能形成整體優勢和規模優勢。因此應該打造經營比較規范、且在消費者心中有一定美譽度的五星級農家樂為核心，對農家樂進行資源整合，使之成為一條完整的產業鏈。實現“食、宿、行、游、購、娛”一條龍服務。
2.3依托現有旅游資源，構筑精品旅游線路
根據當地豐富人文景觀和自然景觀資源。農家樂的開發可以依托已有的旅游資源，根據不同的主題和需求構筑不同的旅游線路，以滿足不同游客的需求。如針對本地一般休閑游客，推出純農家樂休閑線路;而針對外地觀光游客，可以結合其余有名景點推出線路。
2.4旅行社介入
由于目前農家樂旅游尚不規范，因此大多數的農家樂沒有旅行社的介入和推廣，這無疑對農家樂的旅游推廣不利。加強同旅行社的聯系與合作，將農家樂的旅游放入旅行社的旅游菜單，使其大力推廣農家樂旅游項目，這對農家樂的發展有著重要的意義。
2.5開通旅游專線，實現公交延伸
交通是影響旅游的重要因素，交通狀況的好壞直接關系到游客的多少，鑒于農家樂大多分布在市郊，且農家樂的主要目標群體也是市內的居民。因此，可以采取開通市內到各農家樂區域的旅游專線。在有條件的地方，可以在原來公交的線路上實行延伸，以方便市民去農家樂旅游。此舉將大大增加農家樂的游客數量，極大地促進農家樂旅游的發展。
五、企業營銷策略
1、產品策略：主打開心農場，多種休閑娛樂活動有機結合
1.1 核心產品：現實版開心農場
網絡農場游戲自推出以來就受到了眾多網友的青睞，紛紛加入其中。該游戲以極快的速度“席卷”全國，網民們在玩游戲的同時身心也得到了放松。但QQ農場游戲畢竟屬于虛擬世界，網民們只能通過點擊鼠標參與其中，從中感受到快樂，于是我們想著將游戲搬進現實生活。我們的農家樂最大的特色是有一個現實版的開心農場
1.1.1農場的獲得
市民們在支付了280元的費用后，即可獲得一塊面積為20平方米土地一年的使用權，可以自己給擁有的土地取名，在每塊土地的一角都插有一塊告示牌，上面寫著農場的名字以及農場主的名字等等，在農場的周圍還有用竹條圍起來的柵欄，預示著這一塊土地只屬于一個農場主，比如：“歸園田居”、“咱家菜園”、“開心菜園”此外，在這塊土地上種什么也是自己說了算，市民們可根據自己的喜好種植各種蔬菜瓜果，種子可以向農家樂購買，由農家樂免費提供純天然的有機肥。
1.1.2農場怎么玩? 住中式四合院 種蔬菜養兔子
這個現實版的“開心農場”，初步計劃分為“開心農場”和“開心牧場”，在“開心農場”里，開心農夫們可在服務區自由選擇栽種的菜品，既有蔬菜，還有草莓和獼猴桃等水果。然后在專業農藝人員的指導下，挑個好日子，把自己精心挑選的作物種下去。在“開心牧場”里面，農夫們還可以飼養牛、兔子、山羊等動物。農場里的專業人員會教你在什么時候、什么樣的天氣下澆灌，遇到惡劣天氣怎么應對，這可是一門學問。農田里將采用全生態的方式，全部用山泉灌溉，并且開心農夫們住的房屋，全為中式現代四合院。
1.1.3 能不能“偷菜”? 可遠程監控莊稼 約好友一起“偷”
和網絡版相似的，就是到好友農田里偷菜，幾個好朋友邀約一起去租用農田，相互之間“偷”一把，未嘗不可。未來還將開通網絡版的“開心菜園”，每個顧客都可以在網站上看到自己農田的成長情況，并且了解到農場的新動態，讓菜園更接近城里人“自家地”的感覺。 雖然在網絡上，大家都在擔心偷菜的問題，可在現實版的“開心農場”里，開心農夫們擔心得更多的則是菜地長蟲、小兔子餓肚子的事情。現實版的“開心農場”將實施網絡遠程監控，農場主人可以通過手機進行遠程監控，看管自己的莊稼。如果農場主人太繁忙，也可以委托農場的專業農藝人員代為管理。
1.1.4游戲規則
現實版的開心農場取材于網絡游戲，因此在確定游戲規則時，我們將游戲規則也一同搬了出來，并根據實際情況作了一定調整。 市民們除了可以老老實實地耕作獲取果實外，還可以從好友處偷取;自己種出來的果實可以自行帶走，也可以以市場價賣給農家樂;有專門的工作人員對市民的勞作時間等進行統計，當累計勞作時間達到一定程度后，農家樂將向農場主派發種子或菜苗等，以資鼓勵，勞作時間越長，獎勵的種子就越“高級”。 “虛擬世界和現實生活之間畢竟有很大差異，如果將游戲規則完全照搬可能面臨不適用的問題。在現實版開心農場中，如果農場主無暇照管菜園，也不用擔心菜遭遇長蟲或干旱甚至被偷的情況，因為有專門的工作人員對各場主的農場進行照管。同時，如果發現有人未經允許偷菜，就由工作人員對偷菜者進行罰款，并在專用的QQ群中進行通報。而諸如幫好友除草、殺蟲、澆水等其他一些游戲規則，因為不適應現實版農場的需要，也被淘汰。 很多市民是跟親朋好友一起來這里種地的，種完地還可以在農家樂里休閑一下，品嘗品嘗農家味道的小菜，十分愜意。在這個過程中，大家互相交流，對于加強彼此間的關系確實有很大的作用。一到周末，這里就會聚集很多人，都是來打理農場的。每當這時，農場內就會十分熱鬧，挖地、平整、打窩、播種、澆灌一派農忙景象。
1.2多種休閑娛樂活動相結合
1.2.1 戶外休閑： 篝火晚會、拔河、打球、垂釣、燒烤
工作和學習的壓力將許多都市人束縛在一個狹小的空間里，越來月的人渴望有一個釋放壓力和放松心情的自由環境，由此我們推出的戶外休閑活動可以讓來到這里的人體驗一種全新的生活。篝火晚會：讓你逃離都市燈紅酒綠的繁華夜景，體驗最原滋原味的農家夜晚，多彩的節目讓夜晚不再空虛 ;拔河：增強團結的力量 ;垂釣，利用“姜太公釣魚——愿者上鉤”、“任憑風浪起，穩坐釣魚*”等一些為國人所熟知這一典故，適當開發一些釣魚場地和設施。
1.2.2 戶內娛樂：會議、餐飲、住宿、KTV、影視、棋*
我們提供的食物都是自制的，自制刁子魚，自制臘肉，清燉正宗土雞，都是絕好佳肴。還可以吃上自己親手種的、摘的蔬菜水果，別有一番滋味。你可以選擇親手下廚，也可以吃現成的，我們提供最原始的農家廚具。
農家獨特的會議室讓你體驗另一種開會方式，以全新的心情參加枯燥無味的會議。 我們在傳統的農家樂基礎上融入了新的元素，現實版開心農場和多種娛樂休閑活動有機結合將會開創農家樂不一樣的前景
在產品組合方面：我們包括自主選擇和量身定做兩個方面，下面提供幾種參考方案： 方案一、
△ 8：30或9：00從集結地出發坐車，9：30或10：00左右到達農家樂。
△10：00—11：00自由購買土地或者到自家土地自由采集蔬菜、飼養土雞，享受農家生活，偷菜樂趣。 △ 11：30—14：30 吃中飯或自由休息
△ 下午進行自由休閑活動，打牌、KTV、射箭、打球、釣魚。 方案二、
△8：30從集結地出發，9：30左右到達農家樂。
△9：00—11：30自由休閑活動， KTV、打牌、釣魚、打球。 △11：30—14：30 吃中飯和自由休息，或到農戶家體驗青菜采集。 △14：30后拔河比賽。
△17：30進行燒烤活動(中間可穿插各種游戲，如：豬八戒背媳婦) 方案三、
△9：30出發，10：30到達農家樂
△隊伍集結，觀賞山村田園風光，親手采摘農家果蔬。 (10：30—11：30)
△11：30—14：30 吃中飯(或燒烤)，自由休息
△下午農戶家采集蔬菜土雞、KTV、打牌、釣魚(可進行釣魚比賽) △7：30晚餐(或燒烤、烤全羊) 方案四、
△9：30出發，10：30到達農家樂
△10：30—17：30任選前三種方案之一 △19：00—21：00自由活動
△21：00—24：00進行篝火晚會，燒烤、烤全羊、烤土雞(中間可進行撥河比賽，如：豬八戒背媳婦、唱歌)，野外的士高狂歡 △第二天早上8：00用早餐 △8：00進行自由休閑活動 △10：30出發回家
2、價格策略
在定價方面，通過調查發現顧客對價格極其敏感，低價有利于刺激市場迅速增長，因此采取滲透定價，滲透定價要求新產品價格相對較低，所以才能有效地吸引大量顧客、提升市場占有率。
3、營銷渠道
3.1信息來源：
顧客主要的信息來源是通過親友介紹、旅行社、報紙或雜志及其他渠道，因此要加強在網絡方面的廣告宣傳，吸引更多的顧客，
3.2經營方式：
3.2.1 直接經營：顧客自行選擇靈活的時間，前來休閑旅游
3.2.2 電話預訂：確定時間，提前預定，參與人數，活動安排
3.2.3 網上預訂：進軍電子商務，開設網上預定。加盟長沙農家樂網，采取網上預定圍攏不同的消費者，讓工作學習忙的人群靈活的選擇時間，不但可以合理的安排活動，還可以避免人多擁擠的情況。
3.2.4 聯合經營：與旅行社合作，擴大旅客范圍，增加市場份額。
4、促銷
市場導入期，我們將做大量的廣告宣傳，例如傳單、網站發布信息、優惠餐券、在學校社團主辦雜志登廣告等。
農場有專門的工作人員對市民的勞作時間等進行統計，當累計勞作時間達到一定程度后，農家樂將向農場主派發種子或菜苗等，以資鼓勵，勞作時間越長，獎勵的種子就越“高級”，吸引更多的回頭客。 但是對“回頭客”和口碑傳播的迷信，是傳統營銷理念最典型的表現。對朋友關系的依賴也說明經營戶的宣傳促銷意識還停留在原始的，被動的認識上。采用最多的宣傳促銷手段——發傳單(或發名片)，也局限在人際的范圍和較原始的手段。主動宣傳及參加集體促銷的意識和要求不強，這很難適應旅游休閑消費的需求，需要專業的培訓、指導和政府的引導。在不同的時期實行不同的優惠策略，節假日打折優惠，團體優惠。
5、市場發展目標
我們希望將來能夠將農莊打造成一個“商圈式”的休閑區，既有一兩個固定的拳頭項目，又有一些形式相對靈活的項目。未來農莊還將繼續推出戶外拓展基地、沙灘休閑區等新項目，最終把整個農場打造成為一個中產階級的聚集“城堡”，甚至能夠吸引汽車、房地 產等高端廣告的進入。
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