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80后女性創業小故事
我,一個努力的80后姑娘。從小看著工薪階層的爸媽怎樣辛苦養育自己,就一心想著長大后無論工作還是結婚,都要靠自己。日語專業畢業后機緣巧合進了世界500強的美國IT公司,從電腦“小白”到精通網絡數據流量分析和各種軟硬件故障排查。除了日語,還鍛煉出了一口流利的英語。事實告訴我,只要你用心,nothing is impossible。很幸運,憑借著自己和另一半多年來的努力,2011年,我們如愿地靠著自己結婚了。雖然小家只有區區50平不到,但是很幸福,很溫馨。
2012 年的時候,意外得知自己要做媽媽了,一下子有點手足無措,但仍滿心期待。可是問題也來了,誰來帶孩子呢?IT公司的特點就是整天推著你去學習新的東西,迎接新的挑戰。寶爸的工作比起我更是忙上加忙。父母年紀雖還不算太大,幫著照顧小朋友的衣食住行到幼兒園應該沒有問題。可是由于“隔代親”的溺愛嬌慣出來的王子公主病,3年后誰來埋單?孩子的成長只有一次。考慮再三,我再一次決定“靠自己”。忍痛告別了自己的第一份事業,專心回家做個待產媽媽。“科學育兒” 的理念如時代標簽一般緊緊地貼在我身上。整個孕期啃了各種懷孕和育兒的書籍,每天穿梭在各大母嬰社區論壇中,從衣食住行各方面學習,提問,久而久之自己好像已然是個經驗豐富的媽媽了。
我堅持要給寶寶睡自己的小床,一來大人小孩都睡得自在,二來還不用面對長大后的分床難題。但是在購買嬰兒床的問題上,我彷徨了。國內可以講得出品牌的嬰兒床少之又少,商場里平淡無奇的小床價格卻讓人實在無法下手。淘品牌倒不少,價格低至3,4百高至上萬的都有,可是之前各種不快“經歷”讓我對國產產品只能望而卻步。害怕有味道、又怕原料和做工都不過關。既然已經給不了干凈的空氣和水,每天睡覺的床一定要保證安全。國內又沒有什么進口品牌可選,出于無奈最后我還是決定“海淘”, 結果經過漫長的等待,寶貝的床就這樣漂洋過海來到了我們身邊。在整過程中,我發現好用的讓人放心的嬰童產品對每個家庭來說太重要了,一來不用花大量時間在各大品牌里比較來比較去,二來也不怕買了很多不實用的東西。作為媽媽,我想把最好用的東西推薦給身邊每一個人。也是從那個時候開始,一個問題不停地在我耳邊回繞:“我能不能把這個愿望變成一件具體事情去做,同時又能兼顧到帶孩子呢?”
“黃燜雞”品牌的混雜以及部分連鎖加盟的無序,使得不少店面看起來只是想在這場迅速升溫的盛宴中狂撈一筆就撤。
曾連續3天在不同的店里吃黃燜雞米飯,店面都不大,裝修卻還講究,看起來比較干凈,每份價格大多在15-20元,生意都非常好。而隨著深一步了解,黃燜雞米飯一時風靡的背后也存在著諸多隱憂,比如品牌繁多、無序加盟,甚至有的連食品安全方面都無法保證。這不僅讓人想起近幾年也曾經風靡一時的掉渣燒餅和大臉雞排,極度繁榮過后,幸存者已寥寥無幾。新興的黃燜雞米飯又能火多久呢?
遍地開花,黃燜雞米飯的興起源于濟南。
上世紀30年代,黃燜雞曾是濟南老字號“福泉居”的一道招牌菜。風靡二三十年后,隨著飯店的變遷、衰落,黃燜雞也漸漸被世人遺忘。在黃燜雞創始人的后人楊曉路看來,幾十年來雖然黃燜雞名聲大減,但它從來都不曾消失,而是以其他名字一直存在于不少飯店中。
2011年,一直看好快餐業前景的楊曉路逐漸意識到,黃燜雞制作簡單、特色鮮明,而且具有廣泛的“群眾基礎”,于是,當年6月,楊曉路與人合伙在濟南開設了第一家“楊銘宇黃燜雞米飯”。從那一刻起,黃燜雞又開始在濟南“大行其道”。很快,楊曉路注冊了商標“楊銘宇”,并成立了餐飲公司,集新產品研發、接受加盟、統一配送為一體的經營模式正式開始。
然而,由于制作簡單、技術門檻低,加之黃燜雞本身就是濟南當地飯店的一道名菜,很快在濟南的街頭便出現了多家黃燜雞米飯,而且同樣走的是招商加盟、全國擴張的路子。于是,從濟南到南京、杭州、鄭州、北京……“楊銘宇”“泉聚閣”“美膳閣”“翰香原”“潤仟祥”“韋亮記”“朱記”等各種品牌的黃燜雞米飯開遍大江南北。
“我每隔一兩天都會來這里吃一次,到大飯店吃太貴,盒飯價格也不便宜了,而且不實惠。在這里吃,起碼有肉有飯,而且既快捷又便宜。”在鄭州市農業路上一家某品牌黃燜雞米飯店里吃飯的小王稱,他上班的寫字樓里有很多像他這樣的年輕人,一到中午就發愁吃什么,所以他在這里經常能遇到熟人。不過他也稱,吃得次數多了,肯定也會煩。
黃燜雞米飯的火爆程度不僅僅表現在小王這樣的上班族身上,黃燜雞米飯在學校周邊也很火爆,幾乎成了學生們的“二食堂”。
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