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大三女生創業學習兩不誤的案例
自己考察環境、租下店面,自己購置材料、裝修房子,自己買菜、洗餐具、收銀。當不少準畢業生還在為就業難一籌莫展時,湖北大學知行學院大三學生張佳依靠自主創業,在學校附近開了一家餐館,月收入達8000元。
●湊足5萬元開餐館
來自黃岡市黃梅縣的張佳是知行學院人文系文秘專業(專科)大三學生。大二下學期,看到學姐們找工作紛紛碰壁,張佳坐不住了。這位20歲女生決定自主創業。仔細考察學校周邊環境后,她決定盤下學校側門旁邊一家門面。
在家人、同學和朋友幫助下,張佳湊足5萬元本金,租下一間100多平方米的店面。為了節約資金,從裝修材料的選擇到店面裝飾,從桌椅板凳的購置到擺放,都是她和朋友兩個人親手完成的。餐館開業后,因為人手緊張,洗菜、切菜都是張佳自己動手完成。她笑言:“那段時間,我晚上11時還在店里忙,人都累虛脫了。”
●特色經營月入8000元
因經驗不足,剛開張那幾天只有幾個人來吃飯。張佳考慮店子離學校正門遠,只有特色經營才能吸引顧客。她想,如果能開一家具有西餐廳環境的中式餐館,一定受歡迎。于是,她把餐廳的桌子改成吧臺,把椅子改成沙發,將墻壁涂成淺黃色,掛上很多精致的小彩燈,播放優雅的鋼琴曲作背景音樂,店名也改成了“幸福食度”。
張佳聘請一名畢業不久在酒店工作過的廚師,又請了一名學生當兼職服務員……
這些改變讓她的餐館發生轉機,每天來吃飯的學生將餐廳擠得滿當當的。張佳清理賬本后說:“9月份除去付廚師和服務員的工資和其他成本,純收入大概是8000元。”
●創業學習兩不誤
張佳說,開餐館的本意只是鍛煉一下自己的膽識和能力,“現在因經營比較理想,越來越喜歡這個店子了”。
她每天仍然堅持上課,各門功課都能考出好成績。輔導員胡國毅介紹,張佳上學期期末考試成績不錯。她和同學關系很好,這也是餐館生意好的一個重要原因。
談及畢業后的打算,張佳表示,會把這個餐館繼續用心經營下去,“我想把它當作事業來做”。
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