食品安全承諾書

(優)食品安全承諾書

　　在不斷進步的時代，我們可以使用承諾書的機會越來越多，承諾書必須由受要約人作出，只有受要約人才能取得承諾的權利，受要約人以外的第三人不享有承諾的權利。還是對承諾書一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的食品安全承諾書，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　食品安全承諾書 篇1

　　第一，對已經公布的相關批次的問題奶粉、液態奶，將進一步加大市場巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳制品再次流入市場。

　　第二，對消費者手中尚存的問題奶粉，按照公布的批次目錄，經銷商必須執行無條件退貨。不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結果，由工商部門依法調處，也可與經銷商協議退貨。

　　第三，對飲用問題奶粉出現泌尿系統結石的病例，經相關醫療機構確診是因為飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫療機構銜接免費救治事宜，依法維護消費者的.權益。

　　第四，在今后流通領域乳制品的監管中，將嚴格市場準入，提高準入門檻，將認真審查經營者的主體資格，業主必須提供權威部門認定的產品合格證明，逐個批次的產品檢驗報告，并如實做好進、銷臺帳的記錄，同時在經營場所的醒目位置公示對產品的進貨批次、售后服務承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌，一律不允許上市。

　　另外，將組織所有奶制品代理經銷商對代理的品牌質量、售后進貨批次通過報紙、網絡等媒體進行公告，正確引導消費，營造放心消費環境。

　　第五，加強同衛生、食品藥品監督、質檢、畜牧、農業、教育等相關部門的配合，切實加強對xx市乳制品市場的清理整頓，做到信息互通、監管及時、規范到位，確保市民有一個放心的奶制品消費環境。

承諾人（簽名蓋章）：

20xx年xx月xx日

　　食品安全承諾書 篇2

　　1、我們承諾執行國家有關食品安全的各項法律法規。

　　2、本單位保證生產的食品中不添加xx之外的物質作為食品添加劑。不超量使用食品添加劑。

　　3、保證本單位生產的食品符合（國家的）產品標準規定。

　　4、如本單位生產的食品發生食品安全方面的問題，本單位一定承擔相應的法律責任。并在監管部門的指導下積極整改。

　　我們一定把食品安全的'企業主體責任放在第一位，為消費者提供合格的、安全的食品。

　　承諾單位負責人：xxx

　　承諾單位（蓋章）：xxx

　　xx年xx月xx日

　　食品安全承諾書 篇3

　　為保障消費者權益，嚴把食品質量安全關，本單位莊嚴承諾：

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規的規定，承擔食品安全的第一責任，建立食品安全管理制度。

　　2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領取營業執照。

　　3、保證有與食品流通相適應的食品安全管理人員，從業人員取得健康證明后從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。

　　4、保證建立并執行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。

　　5、保證依照法律、法規和食品安全標準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監督。

　　6、保證食品流通經營場所的壞境、設備、設施、符合與食品流通相適應的要求。

　　7、保證建立并執行定期查驗及退市制度，及時清理變質、超過保存期及其他不符合食品安全標準的食品，主動將其退出市場，通知相關生產者和消費者，做好記錄，并將有關情況報告轄區工商行政管理機關。

　　8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標準的.食品更換、退貨等義務。

　　9、保證食品內容的真實性，不含有虛假或者夸大的內容，不涉及疾病預防、治療功能。

　　10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。

　　本超市積極配合工商部門，消委處理消費者投訴。

　　承諾單位(蓋章)：xxxxx

　　承諾人(簽名)：xxx

　　日期：xx年xx月xx日

　　食品安全承諾書 篇4

　　民以食為天，食以安為先。為消費者提供衛生安全的食品，是每一個從事餐飲加工及服務人員義不容辭的責任和義務。作為食品衛生責任主體，我們深知，食品衛生安全狀況如何直接關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現。我們將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛生安全，在此鄭重承諾：

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》、《餐飲業食品衛生管理辦法》等法律、法規和標準的'規定，增強單位法定代表人(或負責人)為衛生食品安全第一責任人的意識，對本單位的食品衛生負全面責任。

　　2、保障從業人員持有有效健康證明上崗，做好從業人員個人衛生，認真執行每日衛生檢查制度。

　　3、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發生。

　　4、保證建立食品及其原料購進索證、檢查驗收，記錄制度，建好食品購銷臺賬。

　　5、不采購和使用無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品，不采購和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

　　6、不向消費者出售腐變、過期等國家明令禁止生產經營的食品，堅決杜絕不合格食品原料和有毒有害特質進入本餐飲單位。

　　7在餐飲加工過程中，按照食品添加劑使用衛生標準的規定使用食品添加劑，不超過范圍使用食品添加劑，不超劑量使用食品添加劑，不使用非食品原料或食品添加劑。

　　8、將有效的《餐飲服務許可證》懸掛在醒目位置。不聘用無持有有效健康證、培訓合格證的食品從業人員。

　　9、自覺接受食品監督管理部門的監督，積極配合開展食品安全和餐飲單位現場食品安全監督公示制度，落實餐飲服務制度和崗位責任制。

　　承諾人簽字：

　　XXX大酒店餐飲部

　　20xx年xx月xx日

　　食品安全承諾書 篇5

　　我是食品餐飲服務單位(個人)，為了保證食品安全、接受社會監督、承擔社會責任，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規的規定，現承諾如下：

　　一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營，嚴格把好從業人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業人員進行健康檢查和衛生知識培訓。

　　二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業執照》等相關有效證照。

　　三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的'證明文件。

　　四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及聯系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。

　　五、遵守“誠實可信”的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐爛變質食品。

　　六、嚴格按照許可申請提交的“經營場所布局圖”守法經營，杜絕超范圍經營。

　　七、積極配合政府的監管，自覺接受社會和群眾的監督，發生食品安全事故及時上報。

　　八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規的規定及食品安全標準從事經營活動，如我店的食品出現質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。

　　承諾人：XX

　　單位全稱：XX(蓋章)

　　日期：X年X月X日

　　食品安全承諾書 篇6

　　第一，對已經公布的相關批次的問題奶粉、液態奶，將進一步加大市場巡查力度，確保清理不留死角，杜絕問題乳制品再次流入市場。

　　第二，對消費者手中尚存的問題奶粉，按照公布的批次目錄，經銷商必須執行無條件退貨，不屬于公布的不合格批次的品牌奶粉，消費者又不放心使用的，由消費者自行送檢，憑檢驗結果，由工商部門依法調處，也可與經銷商協議退貨。

　　第三，對飲用問題奶粉出現泌尿系統結石的病例，經相關醫療機構確診是因為飲問題奶粉所致的，工商部門將與救治醫療機構銜接免費救治事宜，依法維護消費者的權益。

　　第四，在今后流通領域乳制品的監管中，將嚴格市場準入，提高準入門檻，將認真審查經營者的主體資格，業主必須提供權威部門認定的產品合格證明，逐個批次的產品檢驗報告，并如實做好進、銷臺帳的.記錄，同時在經營場所的醒目位置公示對產品的進貨批次、售后服務承諾、投訴處理承諾。對達不到要求的品牌，一律不允許上市。

　　另外，將組織所有奶制品代理經銷商對代理的品牌質量、售后進貨批次通過報紙、網絡等媒體進行公告，正確引導消費，營造放心消費環境。

　　第五，加強同衛生、食品藥品監督、質檢、畜牧、農業、教育等相關部門的配合，切實加強對____市乳制品市場的清理整頓，做到信息互通、監管及時、規范到位，確保市民有一個放心的奶制品消費環境。

　　______

　　20____年__月__日

　　食品安全承諾書 篇7

　　1、目的

　　為了建立健全應對食品安全事故運行機制，有效預防、積極應對食品安全事故，高效組織應急處置工作，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障公眾健康與生命安全，維護正常的社會經濟秩序。依據《中華人民共和國食品安全法》、《國家食品安全事故應急預案》、《上海市食品安全事故專項應急預案》等結合企業實際，制定本預案。

　　2、食品全事件應急處置工作原則

　　（1）預防為主原則

　　加強宣傳、培訓和演練，建立和完善預測預警機制，做到早發現、早報告、早處置。

　　（2）及時報告原則

　　嚴格執行信息報告和發布制度，對發生的重大或者特別重大突發食品安全公共事件，不得遲報、瞞報和漏報。

　　（3）處置與分析總結并重原則

　　認真落實處置和恢復重建工作，對特別重大食品安全突發事件的起因、性質、影響、責任、經驗教訓和恢復重建等問題，在認真調查分析的基礎上，總結經驗教訓，采取切實有效措施，預防類似事件的再次發生。

　　3、食品安全事故分級

　　食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。

　　按食品安全事故的性質、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為特別重大食品安全事故（Ⅰ級）、重大食品安全事故（Ⅱ級）、較重大食品安全事故（Ⅲ級）和一般食品安全事故（Ⅳ級）四級。

　　（1）特別重大食品安全事故（Ⅰ級）

　　符合下列情形之一的，為特別重大食品安全事故：

　　1）事件危害特別嚴重，對2個以上省份造成嚴重威脅，并有進一步擴散趨勢的；

　　2）超出事發地省級人民政府處置能力水平的；

　　3）發生跨地區（港澳臺）、跨國食品安全事件，造成特別嚴重社會影響的；

　　4）國務院認為需要由國務院或國務院授權有關部門負責處理的。

　　（2）重大食品安全事故（Ⅱ級）

　　符合下列情形之一的，為重大食品安全事故：

　　1）事件危害嚴重，影響范圍涉及省內2個以上市級行政區域的；

　　2）造成傷害人數100人以上，并出現死亡病例的；

　　3）造成10人以上死亡病例的；

　　4）省級人民政府認定的重大食品安全事件。

　　（3）較重大食品安全事故（Ⅲ級）

　　符合下列情形之一的，為較重大食品安全事故：

　　1）事件影響范圍涉及市級行政區域內2個以上縣級區域，給人民群眾飲食安全帶來嚴重危害的；

　　2）造成傷害人數100人以上，或者出現死亡病例的。

　　3）市級人民政府認定的食品安全事件。

　　（4）一般食品安全事故（Ⅳ級）

　　符合下列情形之一的，為一般食品安全事故：

　　1）事件影響范圍涉及縣級行政區域內2個以上鄉鎮，給消費者飲食安全帶來嚴重危害的；

　　2）造成傷害人數30－99人，未出現死亡病例的。

　　3）縣級人民政府認定的食品安全事件。

　　4、處置機構體系與職責

　　設立以總經理為組長的食品安全領導小組，行政部、生產部、品管部、銷售部負責人為成員。

　　（1）行政部負責安全事故應急處理日常工作，組織協調各部門工作，匯總信息，報告、通報情況，與企業外部部門及時匯報，對外宣傳。

　　（2）生產部根據食品安全領導小組的要求，配合其他部門查找事故原因，評估事故發展趨勢，預測事故后果，分析事故動態，搞好預測預防。

　　（3）品管部收集相關信息，分析和評價檢測數據，為制定現場搶救方案提供參考。

　　（4）銷售部負責安全事故中不安全食品的召回、處理、報告及其他善后處理工作。

　　（5）食品安全領導小組統一領導、組織協調事故應急救援工作；負責事故應急救援重大事項的決策；負責發布事故的重要信息；審議批準應急處理建議和工作報告等。

　　5、應急處理程序

　　（一）事件的報告及前期處置

　　1）接到事件報告后，領導小組組長應立即組織企業有關人員在第一時間趕赴現場，對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等，應當立即采取封存等控制措施，并自事故發生之時起2小時內向所在地政府部門及日常市場監督管理等相關部門通報。

　　2）食品安全突發事件的報告應包含下列內容：事件發生時間、事件發生的單位及地點、事件的經過及相關背景情況、事件性質的初步判斷、人員傷亡情況、財產受損情況、事件危害是否有擴展的可能、對事件單位的處置措施的建議等。

　　（二）啟動應急預案

　　領導小組接到事件報告后，除了立即向當地政府及日常市場監督管理等相關部門報告的同時，領導小組應召開事故處置會議，對事件進行評估，確定事件的等級。

　　（三）下達應急處置指令

　　根據領導小組下達啟動食品安全應急處理預案的決定，領導小組組長立即啟動按規定職責開展工作。

　　（四）實施應急處置

　　1）初查

　　領導小組組長對原輔材料、生產工藝（條件）及產品進行排查、分析，有無不合格或非食用原料（含添加劑）；對可疑原輔材料、添加劑、半成品及產品立即抽樣送質檢機構檢驗；掌握原輔材料、添加劑供應商及產（成）品流向；可根據事態，暫停生產、銷售，已售出的通知經銷商產品暫時下柜；可根據情況，向領導小組上報簡要信息。

　　2）核查

　　領導小組組長根據質檢機構的檢驗報告進一步核查。

　　（1）原輔材料、添加劑及產品檢驗合格：應嚴格檢驗或根據分析擴展檢驗參數再次檢驗。若仍未檢出可疑物，繼續配合相關部門作進一步的調查處理并將此情況報告領導小組組長，建議領導小組應急處置終止。

　　（2）原輔材料、添加劑合格，產品檢驗不合格（有毒有害）：進一步檢查生產工藝每一環節，檢查生產設備，檢查操作人員及往來人員，生產用水，排查二次污染源。

　　（3）原輔材料、添加劑、產品檢驗不合格（有毒有害）：進一步追溯原輔材料來源或添加劑供應商；將產（成）品流向及時向質監、工商等相關部門匯報，啟動召回制度。

　　3）應急處置終止

　　應急處理全部完成，事件危害消除或基本消除后，由領導小組下達事件應急處置結束的指令，同時向當地政府部門、市場監管部門匯報處置報告。

　　（五）應急處置預防措施

　　根據食品安全事故應急預案的要求，定期檢查本企業各項食品安全事故的`措施落實情況，積極查找薄落環節，采取對策，進行質量分析、查找事故原因；加強原輔料、添加劑的進廠驗收；工藝過程控制和終端產品的出廠檢驗；總結經驗教訓，加強后續跟蹤和監管工作，消除事故發生的隱患，預防此類相同事件的再次發生。

　　6、責任追究

　　有下列情形之一的，追究主要負責人及直接責任人的責任；

　　1）拒不履行報告職責，對突發事件隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的；

　　2）對調查工作不負責任，致使調查工作有重大疏漏的；

　　3）拒不履行應急處置職責的；

　　4）在突發事件應急處理中濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊的；

　　5）夸大突發事件預警等級及散布有礙應急處置信息的。

　　7、應急演練

　　每年應編制演練計劃定期或不定期進行一次應急演練，如實記錄演練過程。以檢驗和強化應急準備和應急響應能力，并通過對演習演練的總結評估，完善應急預案。

　　看到這里，法律快車小編相信你也了解了相關的知識內容了，在進行食品安全事故處置方案的時候，是需要按照相關的基本原則來處理才行的。

　　食品安全承諾書 篇8

　　為了有效的預防食物中毒、食源性疾病等餐飲服務食品安全事件的發生，保護廣大消費者身體健康，從而促進高縣餐飲業和經濟的健康發展，根據《中華人民共和國食品安全法》的要求，本單位做出以下承諾：

　　嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律法規，做到誠信守法、亮照經營，切實樹立餐飲服務食品安全第一責任人的責任意識;

　　嚴把食品采購關，完善索票、索證和進貨驗收制度，決不采購、加工無食品名稱、生產單位、生產地址、生產日期和保質期、以及包裝不完整或超過保質期的`食品;不濫用食品添加劑;

　　不雇傭無健康合格證明人員從事接觸食品的工作，不使用未經有效消毒的餐飲具;不使用不合格紙巾、一次性筷子和發泡餐盒;落實餐廚廢棄物處置管理制度;積極配合餐飲服務監管部門的監管，自覺接受社會和群眾的監督，提高從業人員的安全意識、自我約束意識和職業道德修養。

　　本承諾書一式兩份，xx食品藥品監督局和承諾單位各一份

　　監管單位：xxx

　　(蓋章)承諾單位：xxx

　　xx年xx月xx日

　　xx年xx月xx日

　　食品安全承諾書 篇9

　　為認真貫徹落實《食品安全法》，流通環節食品經營主體對所經營的食品質量安全承擔第一責任人的責任，確保食品流通安全，根據有關法律法規，現承諾如下：

　　一、嚴格遵守《食品安全法》、《產品質量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規規定，依法取得經營資質許可、營業執照，守法經營，誠信經營。

　　二、嚴格把好商品進貨關，認真查驗相關質量檢驗檢疫合格證明、產品包裝標識等，確保商品和標識真實一致，并對銷售的商品質量安全負責。

　　三、銷售活動中不摻雜摻假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不銷售法律法規禁止銷售的其他商品。

　　四、加強商品質量管理，定期檢查待銷售商品、庫存商品的質量狀況，及時清理過期、變質商品。

　　五、建立執行進貨索證索票制度，主動向供貨商索取其營業執照、生產經營許可證、商品質量檢驗檢疫合格證明，并妥善保管。

　　六、建立商品進貨臺賬，如實記錄商品名稱、規格、數量、供貨商及其聯系方式、進貨時間等內容。從事商品批發業務的`經營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發業務的經營者應當建立商品銷售臺賬，如實記錄批發的商品品種、規格、數量、流向等內容。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。

　　七、認真落實不合格商品退市制度，對生產企業通知停止銷售、主動召回的商品，自查發現的存在安全隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的商品，立即停止銷售，通知生產企業或者供貨商，并向有關監督管理部門報告。

　　八、積極協助和配合有關部門開展的商品質量監督管理及商品質量檢測工作。

　　九、認真處理消費者投訴，依法維護消費者合法權益。

　　食品安全承諾書 篇10

　　為保障消費者合法權益，構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：

　　一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規的規定，嚴格執行熟食服務行業規范；牢固樹立安全第一，誠信經營的觀念。

　　二、嚴格執行從業人員健康管理制度，定期做好從業人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。

　　三、保證熟食店內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　四、食品制作過程規范并符合安全要求，在食品生產經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的工具、容器。

　　五、嚴格食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗主目錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、有毒、有害、來歷不明的.食品原料及食品。

　　六、加強餐飲服務單位的業主（負責人）為食品安全的第一負責人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度，如因提供的食品損壞消費者的權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律、法規的規定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全接受社會監督，承擔社會責任。

　　xxx

　　20xx年xx月xx日

　　食品安全承諾書 篇11

　　學校學生食品安全關系重大，開學后校長立即組織相關人員學習文件精神，為切實維護食品市場秩序，保護在校學生身體健康，學校教師應教育學生不吃“五毛、一元小零食”，更不得制造、向學生銷售此類食品，我校教師特做出以下承諾：

　　一、教育學生慎選甚至不吃“辣條”類調味面制小食品

　　銷售的各類“辣條”類小食品，如各種風味、各種名稱的“素牛肉”、“素雞肉”、“素鴨肉”等，屬于調味面食品，多以小麥粉或其他谷物粉為原料，添加香精、色素、防腐劑和調味料加工而成，一般高鹽、高糖、高油，不宜過量食用。在食品監管部門組織的市場抽檢中發現，此類食品中過量使用防腐劑、色素，菌落總數超標，假冒廠名、許可證號等問題較為突出，應謹慎選購，杜絕食用。

　　二、科學選購飲料類產品，不制造銷售三無飲料、冰糕等

　　教育學生購買飲料，應以補充人體水分為主要目的`，盡量選購品牌企業生產的、不含防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀等）的礦泉水、純凈水、牛奶、果汁、蛋白飲料等產品。不可過量飲用含有防腐劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀等）、甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等）的碳酸飲料、果味飲料、奶味飲料，謹慎選購包裝低劣、色澤鮮艷、勾兌為主（香精、色素、防腐劑、甜味劑）的低檔飲料。

　　三、做到“兩不、兩少”

　　選購食品或就餐，應盡量到有營業執照、食品經營許可證（包括食品流通許可證、餐飲服務許可證）的規范商店、餐飲店、食堂，購買有安全保證的食品和清潔衛生的食物，并注意留存購物憑證。不購買路邊無證無照小攤販售賣的衛生條件差，或原料來源不明、食品安全無保證的食品，不購買無標簽標識、無廠名廠址的食品，少吃街邊油炸食品，少吃路邊生、涼食物。

　　四、發現問題嚴肅處理

　　上級部門或學校發現有教師制造、向學生銷售此類食品，定嚴肅處理、從嚴處理。學校、教師應教育學生遠離“五毛、一元小零食及飲料”。

　　學校承諾人

　　20xx—09

　　食品安全承諾書 篇12

　　為了確保食品消費安全，杜絕假冒偽劣和有毒有害食品送入流通領域、努力營造健康、安全、有序、誠信的消費環境，作為食品安全第一責任人xx法定代表人或經營者xx縣餐飲服務食品安全整體水平的提高。我單位作出以下承諾：

　　1、餐飲服務單位為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責任人，原料采購人員為直接責任人。

　　2、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規定，不采購和使用標識不規范、來源不明的`食品添加劑。

　　3、不采購使用無許可證和產品合格證明文件的食品添加劑，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。

　　4、不采購使用非食品原料加工食品或用回收食品作為原料生產的食品；不采購使用不符合食品安全標準的食品及相關產品。

　　5、不采購使用非定點屠宰單位供應、未經檢疫合格的豬肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。

　　以上承諾，歡迎廣大消費者及監管部門監督，若有違反敢于承擔一切法律后果。

　　承諾人：xx

　　20xx年xx月xx日

　　食品安全承諾書 篇13

　　為切實維護全校師生的合法權益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規的規定，本單位鄭重做以下承諾:

　　一、健全學校食品安全管理機構，建立以校長為食堂食品安全第一責任人，由校領導、后勤管理部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂管理工作。寫作模板

　　二、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關法律、法規、規章的規定，健全各項制度，強化內控機制，提高管理水平。

　　三、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事餐飲服務活動，不超范圍經營。

　　四、嚴格按照營養餐供應要求進行加工操作，科學制定食譜，規避使用一些高風險食材，降低食品安全風險。學校校長或學校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發現和解決食堂管理中存在的問題和困難。

　　五、保證食品從業人員持有效的健康培訓合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業人員予以調離或調整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執行食品從業人員培訓計劃。

　　六、嚴格按照國家有關規定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品，認真落實采購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五專”管理，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的`食品添加劑，所有使用的添加劑均按要求在縣食品藥品監督管理局登記備案。

　　七、認真落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。

　　八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不使用散裝食用油;不采購《食品安全法》規定禁止生產經營的食品;食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。

　　九、學校食堂不制售涼菜;熟制加工的食品嚴格按照加工操作規范進行操作，做到燒熟煮透。

　　十、制定食品安全突發事件應急處置預案。發生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間上報食品藥品監督管理局和教育局，并配合調查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報。

　　十一、虛心接受家長及社會各界的監督，自覺配合食品藥品監管部門做好食品安全監管工作，對存在的食品安全問題在限期內整改到位，著力營造安全的餐飲服務環境。

　　承諾單位(公章): 負責人/法人代表(簽名 )

　　時間： 20xx年**月**日

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