旅游管理專業實踐教學體系的構建
高職院校旅游管理專業教學方面，需要貫徹實踐教學模式，以綜合能力培養為根本目的，將理論與實踐相結合，培養綜合型實用人才，構建理論與實踐結合的實踐教學體系。
一、我國高職院校旅游專業教學出現的問題
(一)實踐教學不足
旅游管理學科本身需要大量的實踐經驗積累才能更好的發揮專業優勢，服務于廣大客戶群體。傳統旅游管理專業教學，更多的是重視理論知識的傳授，對于實踐能力的培養很有限，基礎性知識理論偏多，應用技能型知識較少，實踐的缺失也造成了理論知識難以鞏固的情況。學生經過理論學習很難達到職業能力的要求，需要對知識、技能、經驗、態度等等都有綜合的運用能力和較高的綜合素質。理論教學模式下，很難與實踐結合，這就造成學生職業能力較弱，實踐教學不足對于旅游管理專業的學生發展影響很大。
(二)能力培養較為片面，綜合素質有待提高
旅游管理專業教學主要以理論知識為主，實踐教學以專業技能訓練為主，這只是學習旅游管理專業需要具備的基本技能，對于綜合能力培養較為薄弱。部分學生難以正確的分析實踐過程中遇到的實際問題，解決問題的能力更加讓人擔憂。實踐教學較為單一的情況也普遍存在，并不能囊括大多數可能遇到的情況，這使得對于學生能力培養片面，綜合素質有待提高。
(三)校企合作表面化
目前高職院校各個專業領域基本都有與企業合作的情況，這對于實踐教學有著很重要的實際意義。但是目前校企合作存在建設不力的情況。高校內都設有實訓室，經費等多方面因素影響，設施設備簡單，校內實訓室難以落實到位，只能進行簡單的操作訓練。校企合作流于表面，難以進行長期的深度合作，企業需要的實用有經驗的人才，對于人才的培養并沒有太大的責任感，雖然校企合作在進一步深化，但是企業經營管理的要求使其在學校實踐教學的項目上難以投入過多精力，這就造成了實踐教學平臺過于狹窄的現狀，校企合作發展需要深度解決的共贏問題。
二、旅游管理專業實踐教學體系構建思路
旅游業是經驗性的服務行業，對于從業人員的綜合能力有著較高的要求。高職院校旅游管理專業教學方面，需要貫徹實踐教學模式，以綜合能力培養為根本目的，將理論與實踐相結合，培養綜合型實用人才，構建理論與實踐結合的實踐教學體系。
(一)以能力為出發點進行實踐教學體系構建
現今的時代對于文憑學歷的要求逐漸在降低，對于個人能力更加注重。職業崗位能力的要求是最基本的招攬人才的出發點。在進行實踐教學體系構建時，需要分析專業崗位能力要求，以此作為實踐教學的目標和依據，以市場對人才的需求來進行人才培養，以企業和市場的需求來定位現今的課程教育模式和實踐教學體系。
(二)深化校企合作，創辦產業實體
校企合作的建立，能夠使學生能夠在校期間更多的接觸實際崗位，走進社會，提高自身對社會的認識和對專業工作的適應性。校企合作目前雖然已經開展，但仍存在一些需完善的問題。產學結合需要校方與旅游企業建立合作共贏，互動共需的合作模式。此外在尋求校企合作的基礎上，也可以進行產業實體的創辦，建設獨立的實訓基地，以此來建設針對學生實踐的崗位環境，并切實的形成人才生態循環，畢業后可以在實業中就職，并對新生進行職業指導。既解決實踐教學問題，也使實踐教學體系架構更加完善，還能我畢業生提供就業崗位，另外旅游產業實體對學校也是一種支持。
三、構建旅游管理專業實踐教學體系的措施研究
(一)引入行業標準，制定人才培養計劃
校企合作需要企業向學校提供人才需求信息，并給出人才培養建議，就具體的崗位要求、知識水平要求、技能等級要求等等。學校根據企業的要求，完善教學體系，共同進行培養目標的制定和教學計劃，實現人才的共同培養，使學生能夠更好的適應社會需求。
(二)安排頂崗實習深度合作機制
根據人才培養計劃和教學方案，定期選定專業學生進入旅游企業進行頂崗實習，實習周期可以根據實際情況而定。學生在頂崗實習階段能夠收到專業技術人員的實習指導，這能夠為學生順利畢業并早日進入社會建立良好的基礎。校企需協商一致，共同發展建立緊密聯系。
(三)校企雙方互聘
人才的培養效果與教師能力有很大關系，促進校企雙方互聘，聘請企業高級技師或旅游專業專家來我校任職，承擔部分實訓任務，這對人才培養、教材改革與編寫等多方面都有幫助。企業文化的代入也能夠很好的影響學生，并吸取校外專家的寶貴經驗以及實際經歷問題的解決與分析，提高學生的認知程度和綜合能力。我校旅游管理專業教師也可以進入企業進行任職，一定期限后回歸校園，提升教師實踐經驗，并更好的服務學生進行人才培養。
(四)創辦產業實業
在校企合作期間，經雙方協商同意，確定實習基地名稱和牌匾制作，提高各自知名度，可以通過校園網、企業網站進行宣傳，并積極開展實訓、實習、科研合作項目。此外，校方可以申請成立或結合企業成立較為獨立的旅游企業，創辦產業實業，建立較為獨立的實踐教學基地，以校方為主進行企業試運行，并積極調動學生參與進來。為學生實踐、就業、學習提供更專業的平臺，使人才循環發展，促進實踐教學體系的構建和完善。
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