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民俗文化旅游的開題報告（精選5篇）
難忘的大學生活將要結束，大學生們都在認真的做畢業設計，在做畢業設計之前指導老師都會要求先寫好開題報告，我們該怎么去寫開題報告呢？下面是小編為大家收集的民俗文化旅游的開題報告（精選5篇），希望對大家有所幫助。
民俗文化旅游的開題報告 篇1
一、立題依據
（一）選題背景及意義
當今，世界各國尤其是發達國家和旅游業發達的國家，鄉村旅游正在被越來越多的旅游者所青睞，鄉村旅游已成為旅游業中的重要組成部分。近年來，隨著我國城鄉一體化進程加快、居民生活水平提高，人們越來越熱衷鄉村旅游活動。它不僅是人們回歸自然、放松身心、感受農村生活、體驗自然的主要方式之一；而且能夠推動農村經濟的發展，帶動農民脫貧致富，促進城市和鄉村經濟繁榮與文化融合。因此，2006年國家旅游局將旅游主題確定為“中國鄉村旅游年”，2007年又將全國旅游宣傳主題確定為“中國和諧城鄉游”，提出“魅力鄉村、活力城市、和諧中國”的口號，同時黨、國務院提出了“大力發展現代農業，構建社會主義新農村”政策，為我國鄉村旅游業的發展帶來了新的契機。
總的來說，鄉村旅游在空間布局上主要分布于都市郊區、遠離客源的景區和老少邊窮地區。鄉村旅游的發展為各地帶來了一定的經濟效益，對于解決“三農”問題起到了一定的積極意義，同時也滿足了城市居民回歸自然和體驗傳統生活方式的心理需求。而作為旅游城市的都江堰雖然擁有青城山、都江堰、龍池國家森林公園等豐富的旅游資源，全市旅游基礎設施和配套設施也日趨完善，但是由于都江堰農村人口眾多，占到總人口的71.7%，并且都江堰工業基礎薄弱，以至于剩余農村勞動力很難轉移，因而大力發展鄉村旅游對帶動農民致富、推動農村經濟發展具有重要的意義。
（二）研究現狀
1、國外研究現狀
伴隨著鄉村旅游的發展，對鄉村旅游的學術研究也應運而生，并各有側重。國外對鄉村旅游的研究相對較早，從早期對鄉村旅游的概念及開發策略和鄉村旅游與鄉村經濟發展的關系的研究逐步向對鄉村旅游發展的動力機制研究、鄉村旅游與鄉村環境的關系以及社區居民對發展鄉村旅游的態度研究等方面轉變。GASSON（1992）等人的研究也表明，鄉村旅游對推動當地經濟發展的確起到了重要作用。同時，也有學者認為，鄉村旅游也可能帶來一些副作用或對地方經濟的發展作用不大。Fleischer（1997）等以以色列典型的鄉村旅游形式—提供住宿和早餐的農莊旅游為例，認為鄉村旅游規模很小，旅游季節短，帶來的收益較低，對地方經濟影響不大。
2、國內研究現狀
我國早期對鄉村旅游研究主要集中在鄉村旅游的意義及背景方面。隨著鄉村旅游發展深入，我國鄉村旅游的特點和模式研究一直是個熱點問題。并且對鄉村旅游經濟發展、鄉村旅游發展戰略、鄉村旅游可持續發展以及鄉村旅游與新農村建設等方面進行了相應的研究。杜江等（1999）從鄉村旅游需求和供給、主客互動關系的角度對鄉村旅游的可持續發展進行了研究；過竹（2000）等在對南丹甘河白褲瑤新村的鄉村旅游開發的案例中提出了鄉村旅游與地河自然生態和民族文化的結合以及社區參與是維持當地發展鄉村旅游可持續發展的理想選擇。
（三）研究目的
都江堰鄉村旅游發展迅速，發展前景好，但總體發展水平不高，基本上還處于初級階段，理論和實踐經驗都不足，難免存在產品雷同，整體接待水平低等問題。比如，都江堰鄉村旅游多是以農家樂、鄉村飯店為主，旅游活動以就餐、釣魚、采摘和打牌為主，大都停留在“住農家屋、吃農家飯、享農家樂”層面上。震后在都江堰鄉村旅游恢復的過程中，需要一系列理論的指導。
二、研究內容
針對鄉村旅游對目的地影響的不斷復雜化、多元化以及對農村和農民影響的不斷加大，本文在國內外對鄉村旅游研究的基礎上，對鄉村旅游的產生、發展現狀以及主要的發展模式進行了綜合性的分析和總結。主要探討了以下幾方面的內容：
（1）探討和分析鄉村旅游的基礎概念。本文首先在鄉村旅游已有研究成果的基礎上，從鄉村旅游的內涵及特點、產生與發展等方面對鄉村旅游進行了系統性的分析，界定了鄉村旅游的概念。
（2）評述國內外鄉村旅游的發展現狀。通過查找資料，對國內外鄉村旅游的發展現狀及主要發展模式進行了整體性的分析，由此得出鄉村旅游發展存在的'問題及發展的趨勢。
（3）本文的重點內容是對都江堰鄉村旅游的發展進行研究探討。主要分兩大部分：第一部分首先分析都江堰鄉村旅游的產生與發展現狀，走訪考察部分鄉村，了解鄉村旅游對農村地區的影響程度。第二部分通過市場調查及分析，對都江堰鄉村旅游的發展情況進行分析找出都江堰鄉村旅游發展中存在的問題。
（4）提出建議和措施。以新農村建設思想為指導，提出都江堰鄉村旅游的發展模式，并提出具體的建議和保障措施。
（5）結論。總結和回顧本研究存在的問題和不足，探討今后的研究趨勢和發展前景。
三、論文框架
1、緒論
（1）選題依據
（2）結構框架和研究方法
2、鄉村旅游的產生與發展及特點和模式
（1）鄉村旅游的內涵、特點
（2）鄉村旅游的產生與發展
（3）鄉村旅游的發展模式
3、都江堰鄉村旅游的發展狀況分析
（1）都江堰鄉村旅游的產生
（2）都江堰鄉村旅游發展現狀分析
①效益分析
②條件分析
（3）都江堰鄉村旅游發展中存在的問題
4、都江堰鄉村旅游發展模式的構建
5、都江堰鄉村旅游發展模式的保障措施
民俗文化旅游的開題報告 篇2
一、研究背景
鄉村旅游在我國起步較晚，在20世紀80年代以后開始萌芽，經過三十多年發展，鄉村旅游已具有一定規模，形成了圍繞大中城市、名勝景區、山水生態區、特色農業區的鄉村旅游發展格局，并涌現出一批先進典型。據有關資料統計，20xx年，全國休閑農業和鄉村旅游接待游客近21億人次，約占國內旅游接待總量的1/2，營業收入超過5700億元，帶動672萬戶農民受益。
20xx年中國休閑農業與鄉村旅游行業現狀研究分析與發展趨勢預測報告顯示，在近5年的時間里，休閑農業與鄉村旅游行業市場規模快速發展。經歷初創期——發展期——擴張期——升級期四個發展階段，鄉村旅游從過去的小旅游、中旅游時代，現已進入到大旅游發展時代，發展形勢迅猛。政策支持為鄉村旅游快速發展提供了堅強的后盾。
20xx年《國民經濟和社會發展第十三個五年規劃綱要》提出推進精準扶貧，積極對扶貧開發方式進行創新，健全精準扶貧工作機制。
20xx年，在全國旅游工作報告中，表示積極推進“旅游+農村”，積極發展鄉村旅游與休閑農業，并提出要繼續進行旅游扶貧模式的推廣，加強鄉村旅游“千千萬萬”品牌建設，并突出鄉村旅游扶貧在旅游扶貧的重要地位。發展鄉村旅游在擴寬居民增收渠道、促進保護農業生態和鄉土文化，以及促進農業轉型升級具有重要的意義。
鄉村旅游不僅能夠滿足都市游客休閑度假的需求，也為發展社區經濟投入了鮮活的生命力。首先，發展鄉村旅游能夠增加社區居民就業機會，帶動社區居民增收致富，提升了社區居民生活滿意度與幸福指數。其次，發展鄉村旅游使當地社區在交通、電力、通訊、水利等基礎設施方面得到建設，改善了社區居民生活環境。最后，城鄉居民互動的過程中，生活觀念、消費意識、價值觀念等意識形態相互滲透，有利于提高社區居民文化素質，同時利于提高婦女的地位，使居民見多識廣，思想觀念發生轉變。在區域經濟方面，鄉村旅游發揮綜合帶動效應，促進一二三產業融合發展，實現農業與旅游、教育、文化、健康養老等產業深度融，促進農村地區經濟結構調整，實現精準扶貧，加快農村地區的城市化進程。
二、研究意義
理論意義
目前，國內外學者關于社區參與鄉村旅游影響因素研究所得的成果還較為薄弱，涉及到該領域的學者較少，大部分學者的.研究視角多集中于社區參與模式、社區參與機制研究領域，并且對社區參與影響因素研究僅僅停留在定性分析的層面，對于社區居民參與鄉村旅游影響因素的重要程度、影響因素的作用機制難以用定量的方式進行表述與呈現。本文通過構建結構方程模型，驗證影響因素與社區參與度之間復雜的作用機理，通過量化的形式說明上述關系，為社區參與鄉村旅游更深入的研究奠定基礎。
現實意義
以社區為主導的鄉村旅游發展模式能夠有效增加社區居民收入、保護社區居民利益、減輕社區居民負擔等一系列重要的現實問題，對于提高旅游扶貧綜合效益、鄉村旅游提質升級、推進全域旅游發展具有重要意義。現階段，國家大力支持旅游扶貧，通過發展旅游帶動落后地區經濟發展，減小貧富差距，歐美國家的成功案例告訴我們，重視社區居民在鄉村旅游發展體系中地位與作用，引導居民積極參與，來解決鄉村旅游發展中諸多問題，本文通過對社區參與鄉村旅游影響因素進行分析，特別是旅游發展基礎認知、政策支持的感知，社區的社會資本狀況、居民參與旅游態度、參與能力等因素，分析上述影響因素對社區參與度的影響程度，得出鄉村旅游社區參與度提升依據，同時也為政府管理部門落實和完善社區參與旅游的相關政策提供參考。
三、研究思路及內容
研究思路
本文在梳理總結社區參與鄉村旅游、社區參與鄉村旅游影響因素相關研究成果的基礎上，以社區居民感知為研究視角，提出了社區參與鄉村旅游影響因素作用機制模型，根據國內鄉村旅游社區參與的實際發展狀況，結合相關研究成果，構建了影響因素測量量表、社區參與度測量量表，設計調查問卷，對影響因素與社區參與度之間的關系進行定量分析，在實證分析、模型驗證的基礎上，得出本文研究結論，并提出鄉村旅游社區參與度提升策略與建議。
研究內容
本文主要從以下六個部分進行闡述，具體內容如下：
第一章緒論。該章對論文的研究背景與意義、研究思路、內容及方法進行介紹，并對國內外社區參與鄉村旅游相關研究進行評述。
第二章相關概念及理論基礎。對社區、社區參與、鄉村旅游概念進行界定，對社區一體化理論、利益相關者理論、社會資本理論、可持續發展理論進行梳理，為鄉村旅游社區參與影響因素的研究提供理論基礎。
第三章理論模型。依據相關研究成果，梳理了社區參與鄉村旅游影響因素作用機制模型來源，并結合影響因素與社區參與度相互之間的關系提出了相應假設，最終構建了本文的概念模型。
第四章研究設計。依據相關研究與社區參與鄉村旅游的實際情況，選取調研地點，并設計調查問卷，對影響因素量表、鄉村旅游社區參與度量表進行解釋。
第五章實證研究。按照第四章所設計的調查問卷，對原始數據進行整理，利用SPSS23、0軟件對不同類型鄉村旅游社區參與度進行比較，利用SPSS23、0軟件、AMOS21、0軟件對數據進行信度與效度分析，并對測量模型、結構模型進行分析，探索影響因素對社區參與度的影響路徑。
第六章結論、建議與展望。歸納總結本文的結論，并結合實證研究的結果，對鄉村旅游社區參與度提升提出相應的策略建議。對本研究的總體情況進行歸納與總結，指出研究創新與不足之處，提出下一步的研究展望。
四、提綱
摘要
1、緒論
1.1 研究背景
1.1.1 現實背景
1.1.2 理論背景
1.2 研究意義
1.2.1 理論意義
1.2.2 現實意義
1.3 研究思路及內容
1.3.1 研究思路
1.3.2 研究內容
1。4 研究方法
1.5 國內外研究綜述
1.5.1 國外研究現狀
1.5.2 國內研究現狀
1.5.3 研究述評
2、相關概念及理論研究
2.1 相關概念解析
2.1.1 社區
2.1.2 社區參與
2.1.3 鄉村旅游
2.2 理論基礎
2.2.1 社區一體化理論
2.2.2 利益相關者理論
2.2.3 社會資本理論
2.2.4 可持續發展理論
3、理論模型
3.1 模型來源
3.2 研究假設
3.2.1 參與旅游態度的影響因素
3.2.2 鄉村旅游社區參與度的影響因素
3.3 模型構建
4、研究設計
4.1 樣本選擇與數據收集
4.1.1 樣本選擇依據
4.1.2 數據收集
4.2 問卷設計及變量測量
4.2.1 旅游開發基礎認知量表
4.2.2 社會資本量表
4.2.3 政府支持力度感知量表
4.2.4 參與能力量表
4.2.5 參與旅游態度量表
4.2.6 社區參與度量表
5、實證研究
5.1 描述性統計分析
5.2 不同類型的鄉村旅游社區參與度比較
5.3 測量模型分析
5.3.1 測量模型擬合優度檢驗
5.3.2 信度分析
5.3.3 效度分析
5.4 結構模型分析
5.4.1 影響因素和社區參與度結構模型分析
5.4.2 參與旅游態度為中介變量的結構模型分析
6、結論、建議與展望
6.1 結論
6.2 建議
6.2.1 培育社會資本，促進社區良性互動
6.2.2 增大政府扶持力度，改善居民參與環境
6.2.3 注重創新發展，擴寬居民參與內容
6.2.4 提升居民綜合素質，強化居民參與能力
6.2.5 培養居民積極參與態度，增強居民參與意愿
6.2.6 加強鄉村旅游的宣傳，提升品牌知名度
6.3 研究創新
6.4 研究不足
6.5 研究展望
民俗文化旅游的開題報告 篇3
1、農業園區旅游資源空間整合和系統化
農業旅游的空間規劃是在空間范圍內整合資源的過程。通過SWOT分析后，對于區域內的優勢資源進行綜合把握，需要按照一定的空間關系進行整合，資源的空間整合遵循以下原則。優勢資源擴大，弱勢資源縮小。根據增長極理論，可以一級帶多級，最后實現由點到面的發展。優勢資源可以實現一極帶多極，雖然可能在面積上并不占優勢，但是可以用規劃的方式給予足夠的發展空間，劣勢資源不能消除的時候，應該在用地上限制其發展。相似資源整合。在用地范圍內有眾多的相似資源，通過整合能夠形成聚集效應，形成片區特色。關聯資源整合。有某種內在聯系的資源按照一定邏輯進行整合，形成整體性。這種邏輯可以是時間演變的邏輯、同一主題式邏輯和工藝過程邏輯等。可以通過交通等將這些空間進行連接組織，形成整體。如以工藝過程為主線的茶葉種植地、炒茶廠、品茶園組合是以“茶”為主線形成的空間邏輯；以同一主題為主線的“田園人家”，往往是農田、水、民居共同組合而成的區域。資源整合后要進行用地的整合和區劃，通過交通聯系和旅游線路的梳理，使得用地從區域到局部，形成功能完善的系統。
2、膠東鄉村旅游資源和規劃布局方面存在的問題
膠東，因地處膠萊谷地或膠濰平原及其以東地區而得名。東、南、北三面環海，是全國第一大半島。大范圍指膠萊河以東地區，小范圍指煙威青地區。這里的膠東指的是小范圍，包括煙臺、威海和青島地區。膠東地區歷史悠久，曾是中華古老文明的發祥地之一；屬暖溫帶濕潤季風氣候，夏無酷暑、冬無嚴寒，氣候溫和；膠東農業發達，自古以來就是齊魯大地上的富庶之地，物產極為豐富，農作物可一年兩熟，主產小麥、大豆、玉米等糧食作物，水果中煙臺蘋果、萊陽茌梨、平度大澤山葡萄、乳山鐘家溝櫻桃等已享譽全國。優良的農業產品，深厚的民俗文化和自然環境給膠東現代農業旅游開發墊定了良好的文化和物質基礎，促進了膠東近些年現代農業的迅速發展，農業園區開發數量增多，農業旅游已得到人們的認可，但也暴露出來一些問題。
１）僅從農產品采摘園入手，文化民俗、鄉土文化等農業旅游資源整合不夠，尤其是對膠東農村的民風、民俗的開發力度不夠。
２）膠東農產品形式豐富，但往往以單一農產品為主。以水果種植市場為例，近幾年為了經濟利益出發，品種逐漸向經濟回報豐富的產品轉變，膠東地區蘋果采摘園建設重復，千篇一律，競爭激烈。
３）對農村生態環境的保護不夠重視，保護不善。中國城市化的發展是以犧牲環境為代價的。農業旅游方興未艾，大量商業化的行為和過度的開發已經顯現端倪，應該嚴格控制確保生態環境不被破壞，鄉土景觀才能得以保留和傳承。
４）農業園區空間分布零散，缺乏整合。大多數農業觀光園都是私營或合作社所有制，缺乏政策性的引導和整體性的規劃，所以致使農業觀光園常出現空間上位置缺乏邏輯性，多數呈零星散點狀布局，這樣的布局無法形成聚集效益，也不利于旅游服務和管理。
3、汪疃鎮農村旅游發展總體規劃
3.1現狀條件
SWOT分析和發展策略汪疃鎮位于膠東半島腹地，威海工業新區北部，總面積１０７ｋｍ２。由于其獨特的“膠東水鄉”特征和良好的生態環境，市民常聚集在此休閑養生，現已經發展成為威海和文登市民休閑的后花園。汪疃鎮大部分土地都在大型飲用水庫米山水庫的匯水區內，所以工業發展受到局限。近些年來，政府的積極引導和大力宣傳下，農業旅游獲得了較好的效益。在全面調研的基礎上，對其進行系統的SWOT分析，以利于后期進行科學完善的整體規劃和策略制定。
3.2發展定位
根據SWOT旅游資源分析和相應策略研究，汪疃農業旅游的發展必須確立區域農業旅游的概念，樹立“膠東水鄉”的整體環境特色，推出以精品特色農產品為主線，以農業旅游為驅動力，打造和宣傳農產品品牌，再以農產品牌帶動旅游的發展。局部片區可根據自身特色發展民俗文化旅游、科技旅游和生態旅游。
3.3規劃理念和基本原則
在規劃中必須要把握的原則：生態優先可持續發展的原則，規劃要考慮用地的可持續發展，生態良性循環；生態、經濟、社會總體效益最高原則，切忌以環境換取經濟利益的短期發展模式；地域特色的原則，即挖掘和提煉本土文化，提升農業旅游的文化品味；分期實施可操作性原則，項目分期投入，分期操做；以人為本，優化農業旅游服務體系的原則，形成便于人使用的有效管理手段和設施，為人們提供更好的旅游體驗。
3.4資源整合和用地規劃
根據現有的區位和交通特點，整合鎮域內的農業資源，梳理用地范圍內的空間結構，形成“一大特色、兩大軸線、三大片區、四條河流、五大區域、六大建設重點”。梳理后的空間關系清晰，整體空間軸線由“一橫、一縱、一斜”串聯各個區域構成（圖１）。其中“一橫一縱”為陸上道路交通；一斜為河流綠道，沿岸有步行系統，穿插在各個區域板塊之間，形成一條游覽步道系統。不同的交通系統有機串聯各個區域，使每個區域具有很好的可達性，既方便開展生產，同時也方便游覽活動。根據目前用地現狀和產業基礎，在整體軸線和區域控制下，按照“山、水、田、園、村、鎮”六大不同地貌特色整合資源，見表２。用地規劃中整合每個區塊的旅游資源，突出其產業特色，以形成區域化的特征。
4、規劃和開發要點
根據汪疃特色，在規劃和開發上要注意鄉村生態環境保護，整合資源以突出優勢，樹立自身民俗文化品牌。
4.1生態優先，重塑山水
汪疃鎮位于米山水庫北面，三面環山一面湖，汪疃鎮的東面是大片的丘陵緩坡田地，北面和西面有２個大型山地林場，分別是五一林場和大旺林場。米山水庫北面就是具有膠東屋脊之稱的昆崳山。從地形來看，汪疃鎮恰好位于類盆地結構的北部。由于類盆地地勢長期以來的泥土沉淀，使汪疃鎮土地肥沃，同時地面上形成了膠東獨一無二的地表層膠泥地質結構。較好的保水性，加上膠東充沛的雨量讓汪疃地表水常年流動不斷，河湖縱橫，形成具有獨特高差的水網系統。
4.2整合資源，突出優勢
由于當地政府的積極引導，該地塊在規劃之前就已經具備了一定的觀光農業產業基礎。2012年，汪疃鎮根據威海工業新區“做新做特汪疃板塊”的要求，策劃了“秀美汪疃——休閑體驗年”活動，將城郊農業中的農業園區進行初步整合，開展了“荷花節”、“葡萄采摘節”和“韓家山登山節”等旅游節，已產生較好的經濟效益和社會效益。但是在活動中也暴露除了一些問題。首先，產業過于單一；其次，資源分布點過于分散，未形成片區，缺少系統化的線路連接；另外，游客陣發性強，沒有持續有效的吸引游客的.機制和接待設施。以生態農業觀光園和科技園區為例，在用地區域內現存農業園區８個，分別是欣旺農業、威豪酒業葡萄采摘園、陳家莊蘋果采摘園、地文頭蘋果采摘園、臥龍蘋果采摘園、大明葡萄采摘園、臥龍蘋果采摘園和白鹿梨園。其中，較為突出的是威豪酒業莊園和欣旺農業，前者具有葡萄酒加工能力，具有很強的科技示范農業作用；后者在蔬菜種植方面起了很好的帶頭作用是蔬菜類產業化生產較好的農業基地，在蔬菜種植方面起了很好的帶頭作用，且該區域的蘋果、梨等水果采摘也已成為該區域的特色品牌。根據目前的區域產業布局現狀，進行資源整合和片區劃分，將威豪葡萄酒莊園區域定位并規劃為科技農業示范體驗園；將欣旺農業片區打造成精品百蔬園；將原有多個零散分布的蘋果采摘園區域集中整合成百果園，將百果園北部原有種植大片玉米的糧食種植區域，增加其它能夠采摘的谷物，集中打造成精品百谷園；剩下的區域則規劃成快樂農場等農業體驗園和特種養殖基地。區域農業旅游資源整合與交通、旅游的規劃應同步進行。因此，同時完善交通等附屬設施，將原有的農田道路進行重修拓寬，形成方便路網系統，在道路兩側新修旅游附屬設施，同時增加景觀和標示系統，以此奠定和夯實該地區高效生產和農業觀光旅游的基礎。
5、結語
隨著社會主義新農村建設進程的加快，農業將形成中國經濟新的增長點，農業相關產業的發展和增長也將是協調城鄉發展差距的重要途徑。由于我國觀光農業發展時間短，整體仍處于起步摸索階段，未免存在開發產品雷同、缺乏文化內涵、本土文化挖掘不夠、生態環境遭到破壞等諸多問題。把握農業觀光的實質、協調好生態環境、農業資源和傳統文化三者的關系，實現觀光農業的可持續發展將是當前農業旅游發展的重中之重。
民俗文化旅游的開題報告 篇4
摘要：
陜西省禮泉縣袁家村是近年關中地區頗受歡迎的鄉村旅游目的地。憑借著其獨具特色的關中民俗文化體驗活動，袁家村成功吸引了眾多游客，產生了良好的社會效益。本文結合袁家村的發展現狀及規劃，對其發展民俗文化旅游的模式進行分析總結，旨在為鄉村民俗文化旅游發展提供有益的模式參考。
關鍵詞：
袁家村；民俗旅游；鄉村規劃；發展模式
一、袁家村民俗旅游發展現狀及規劃
袁家村位于陜西關中平原腹地，處在西咸半小時經濟圈內，毗鄰312國道、銀武高速、隴海鐵路，交通十分便利，是熱門的鄉村旅游目的地。袁家村周邊有豐富的歷史文化資源，自2007年開始開發關中印象體驗地，現已成為國家3A級景區，陜西省鄉村旅游示范村。
袁家村以西安、咸陽市民為主要客源進行設計規劃，確立了以關中民俗文化為特色的旅游主題，分旅游項目和景觀設計兩大部分進行主題營造。在旅游項目上策劃出體現關中生產生活方式的作坊參與性活動，體現關中飲食文化的飲食商貿活動、展示仿古鄉村院落風貌的農家樂體驗活動，以及展現田園風光的`果園采摘、燒烤垂釣等休閑活動；在景觀規劃設計上則根據旅游項目建設出明清風格的古民居建筑、街市、農家院落以及充滿鄉土特色的活動場所。
二、袁家村民俗文化旅游開發模式
袁家村的旅游資源開發模式屬于以游客參與民俗活動為主，兼有旅游產品開發的混合模式。關中民居、關中小吃、關中民間藝術作為袁家村民俗文化三大符號，在關中印象體驗地中得到了充分的展示，古色古香的民間作坊為窗口將文化旅游產品銷售給游客。在動態模式下游客參與到各項民俗活動中，加深了游客印象，提升了旅游產品的附加價值。
三、袁家村民俗文化旅游管理模式
（一）自主經營管理型模式
袁家村的管理模式屬于自主經營中的村集體組織全體村民參與開發的模式，由村委領導，村民自發組建，民主管理，共同投資，共同收益。同時村民們共同討論發展目標，制定管理規定，規范經營行為。
（二）自主經營管理型模式優點分析
集體開發模式避免了無序競爭的情況，在旅游資源保護生態環境的保護和建設等方面具有優勢。該模式可以避免政府的行政干預，也可以避免鄉村旅游的大部分利潤被外來企業攫取。其優勢可總結為以下三點：
（1）使當地居民掌握旅游資源管理權、使用權和參與主動權，避免了無序競爭的情況發生；
（2）避免鄉村旅游的大部分利潤被外來企業攫取；
（3）該模式有利于袁家村進行旅游資源保護、生態環境保護。
（三）自主經營管理型模式缺點分析
鄉村旅游自主經營也面臨著一系列的挑戰和困難，如高成本低回報，缺乏經營技能等。鄉村個體經營大多沒有足夠的資源和能力進行有效的市場營銷，鄉村旅游開發需要較大資金，而回報則相對較低。同時，村民在市場推廣和服務管理方面較弱，而且經常缺乏有效管理，經營戶之間由于客源、公共物品使用等方面都會產生很大的矛盾。而且隨著經營規模的擴大和經營者的日益增多，競爭會越來越激烈，受鄉村旅游資源以及經營者自身經營觀念、經濟實力等方面的影響，面對競爭可能會出現無力應對的局面，或者是采取惡性壓價等不正當的競爭手段，從而影響了產品的質量和整體發展。鄉村集體組織主導型制度模式要高效運行，有許多比較苛刻的先決條件。其缺點可總結為以下兩點：
（1）易出現經營戶之間惡性競爭事件發生，影響區域整體發展；
（2）實際操作中缺乏科學組織和管理。
四、基于和諧理論改良自主經營管理型模式
鄉村旅游不僅要保證整體發展，保證居民的受益，也要兼顧生態、社會各方面的問題。在鄉村旅游發展中，有的外來投資商為了實現利潤最大化，不惜以犧牲環境資源的持續價值為代價。而旅游區居民則在獲得一定經濟收益的同時，更多承擔了由于環境的急劇惡化而產生的巨大環境代價，其生活質量并未得到實質提高；另一方面，自主經營管理型模式本身存在弊端，在袁家村附近村落的對比調查中可以發現，經營戶之間由于客源、公共物品使用等問題頻繁產生矛盾，甚至采取惡性壓價等不正當的競爭手段，嚴重影響了旅游品質和整體發展。因此，和諧理論在鄉村旅游中的指導作用尤為重要。
經過分析可知，袁家村能夠不受這些弊端影響繁榮發展鄉村旅游經濟的關鍵就在于和諧理論的指導。袁家村村里門面房的租金全免，相關手續請工商稅務局上門為村民辦理。集體定價、集體購買物資、集體分配物資，這種類似于“計劃經濟”的發展政策對于內部公平起著重要的作用。同時，村委對村民及時地進行思想教育以提高村民的覺悟，也促使袁家村實現和諧發展。
五、發展模式升級對策
（一）“農業+旅游”土地利用模式
在鄉村旅游的發展中，農業用地和旅游用地的分配不合理會造成村民之間的矛盾，不利于整體發展。在袁家村，大部分村民已將工作重心放在旅游業上，但仍有3%～4%的村民以務農為主。因此，在土地安排上可采取了“向旅游項目傾斜”的策略，在土地使用上采取“荒地荒坡發展旅游業”的方式，推出“觀光農業”的新項目。這樣既能使旅游用地不受影響，又可使務農的村民收益增加。
（二）“區域特色文化”經營模式
對區域特色文化進行準確的判斷和評價，對于建立鄉村旅游經營機制十分重。通過對特色文化進行分析，把握區域文化個性、特質，以及這種文化特質與所要開展的鄉村旅游活動之間的契合關系，就能在鄉村旅游經營機制建立中精確呈現區域文化優勢。袁家村緊緊結合關中民俗文化而制定經營模式，使其旅游項目更具文化競爭力，走出了一條特色民俗文化旅游之路。
參考文獻：
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民俗文化旅游的開題報告 篇5
摘要：
隨著經濟的發展和人口素質的普遍提升，文化旅游產品越來越受到旅游者關注與青睞，而作為文化旅游的重要分支的民俗文化旅游，也將會成為新一代的大眾旅游產品的主流。
關鍵詞：
吉林省；滿族民俗；旅游資源開發
一、吉林省滿族民俗文化旅游資源概況
吉林省是滿族文化的發祥地，從肅慎經挹婁、勿吉、靺鞨、女真直到滿洲，滿族三千年的歷史，滿族文化為吉林省創造了極為豐富的民俗旅游資源。例如，現吉林市烏拉街的滿族鎮，我們能發現許多具備滿族建筑特點的歷史遺跡和帶有其獨特民族色彩的生活習俗。此外，吉林省獨具特色的滿族民俗文化旅游資源還包括滿族民俗文化的寶貴遺產——薩滿文化，集自然、人文旅游資源于一體的典范——長白山文化，以及年代久遠的海西女真文化。由此看來，吉林省滿族民俗文化旅游具有非常廣闊的潛在市場。從吉林省內各滿族民俗旅游景區開發情況的調研結果分析中我們可以發現，省內滿族民俗旅游資源保留得相對完整，具有可觀的開發前景與應用價值。然而目前省內的滿族民俗文化旅游資源的開發還不夠全面，資源利用率較低。因此，為豐富吉林省旅游產品的種類，滿足不同類型旅游消費者的需求，推動吉林省旅游業的全面發展，滿族民俗旅游資源亟待進一步開發。
二、吉林省滿族民俗文化旅游資源開發現狀
（一）滿族民俗旅游景觀缺乏文化內涵
以滿族發源地的文化背景為例，長白山在我國先秦古籍《山海經》中被稱為“不咸山”，幾經更名，在遼金時期終被定名，女真民族以長白山地區為民族文化的發祥地。據《清實錄滿洲實錄》等多部歷史文獻記載，三位天女來到長白山一名叫布勒瑚里的湖泊沐浴，有一只神鵲叼來一顆朱果，天女佛庫倫得而食之后,生下一子名叫布庫里雍順。布庫里雍順成年后沿江而下，來到長白山東北方向的地方定居。布庫里雍順被視為愛新覺羅氏先祖，滿族早期的第一個政權亦由此建立，后世的滿族也對長白山表現出無比的尊崇與敬仰。經考據，許多學者和專家認為布勒瑚里即現今長白山園池。然而，諸如此類的文化傳說和民俗歷史越來越難以被大眾知曉，商家將追求經濟效益放在首位，在開發的過程中注入了過多的商業色彩，削弱了其文化屬性。
（二）民俗旅游尚未形成成熟的產業鏈
目前，滿族民俗文化旅游資源未得到重視，不只是歷史古跡景觀的開發不全面，飲食游覽購物娛樂方面都缺少深層次的開發。且省內缺乏代表性的滿族民俗旅游產品，如擁有悠久歷史的滿族傳統民居、凝聚滿族文化的遺址遺跡以及特色飲食等都未得到合理的宣傳，各種旅游產品之間的脫節現象尤為嚴重。
（三）服務水平和經營能力有待提高
吉林省滿族民俗文化旅游的開發和管理還不夠系統化，特點不夠突出。一些滿族文化旅游景區景點還存在服務質量參差不齊、建筑破壞較為嚴重、旅游環境需要進一步改善等問題。滿族博物館內的館藏珍品還有待豐富，接待水平有待提高，目前來說還難以作為滿族文化景觀的精華招徠游客。
（四）缺少民俗旅游開發方面的專業人才
民俗旅游開發相對自然景觀的開發難度較大。因為開發人員不僅需要了解該民族的歷史，更需深入學習該民族的精神文化內涵。因此，開發人員需要具有較深的專業修養，統籌規劃，設計出集物質與精神為一體的具有代表性的滿族民俗文化旅游產品。
三、吉林省滿族民俗文化旅游資源開發的研究對策
（一）豐富滿族民俗旅游景觀的文化內涵
1.修復歷史文物景觀中的文化內涵。吉林省內有眾多滿族民俗旅游村和滿族民俗旅游景點，其中翁家大院就是滿族民居的代表之一。翁家大院原建筑有老院、清善堂、瓦房、福壽堂、四勿堂五處，其規模大小不一，建筑年代不盡相同。隨著時代的變遷，除了福壽堂保存完好，其余部分都遭到一定程度的損毀。我們在開發過程中的首要工作就是保護這些歷史文物，按時修繕歷史文物能夠延長旅游產品的生命周期，以產品的真實和年代的久遠吸引更多的旅游消費者。2.弘揚歷史遺跡景觀中的文化內涵。依托滿族的歷史文化遺跡，作為滿族主要的發祥地之一的葉赫滿族鎮開發得相對全面。八角時樓是葉赫那拉古城內的代表性建筑，具有極高的觀賞及考古價值。就古城的開發現狀而言，景區主要以古城的歷史文化為賣點進行宣傳，并且將古城景區完全劃分為“文化區”和“度假區”兩個部分，忽略了葉赫那拉古城的現實意義。古時滿族信奉天地自然，古城外有護城河環繞，城內風光肅穆雄峻。如果能在開發的過程中，將滿族先民的對自然的信仰和戰時滿族人民面對壓迫的自強精神，融入到歷史遺跡景觀的文化內涵中，那么古遺跡中的文化區和風景區就能夠得到整合，景區對于游客的吸引力也會增強。3.挖掘旅游體驗產品中的文化內涵。在以少數民族民俗為主題的旅游產品的開發過程中，旅游者的消費需求發生了極大的變化，各種體驗式的旅游產品走進人們的生活。在滿族悠長的發展歷史中，也有若干具有代表性的民俗活動得以流傳，因此吉林省的各滿族文化旅游景區需要建設并大力開發民俗體驗旅游產品，例如古時的滿族人民在山區和雪原等地長期生活，乘坐獨木舟、爬犁等傳統交通工具往返于山川、平原與河流之間。我們可以利用這些滿族特有的交通工具，開展滑雪、游湖等活動，讓旅游者能夠身臨其境地體驗滿族民俗文化的魅力。
（二）將民俗旅游業打造成完整的產業鏈
1.調整餐飲業，優化產品結構。滿族飲食文化也是最具潛力的民俗內容之一。如果將飲食與觀光相結合，相比能夠得到更好地宣傳效果。滿族的飲食習俗在該民族的歷史條件、生產力和經濟水平的變化中形成，并隨著時間的推移不斷被改進、創新。從人們熟知的火鍋、全羊席、薩琪瑪、年糕、驢打滾到哈依瑪、菠蘿葉餅、粘豆包、大小黃米“火勺”等，都是具有悠久歷史的`滿族傳統食物，營養豐富，具有極大的開發潛力。此外，將獨具風味的滿族特色飲食作為整體的旅游產品對外宣傳，即對滿族飲食進行深入開發。如滿族風情餐，可作為旅游行程中的一部分，讓旅游者更加了解滿族風味飲食的特色并大飽口福。2.革新住宿業，完善配套設施。聯合當地的滿族居民，復原傳統民居。滿族人居室的主要特征是“口袋房，萬字炕”。滿族人民不但利用火炕取暖，而且在此睡覺休息，進行日常飲食及休閑活動。在寒冷的冬季，溫暖獨特的火炕能夠吸引更多的旅游者來此居住。同時，在民居中擺放滿族傳統手工藝品，提供滿族特色飲食，以軟環境提升旅游者的住宿體驗，從而推廣滿族文化。3.豐富旅游紀念品種類，提高競爭能力。從滿族民俗特色旅游紀念品的開發水平來看，一些旅游紀念品已經成為能夠代表滿族文化的名片，如松花湖浪木根雕和奇石、滿族手工剪紙、滿族枕頭頂繡片等等。在保證現已有旅游紀念品的品質基礎上，我們還需鼓勵開發新興的旅游紀念品，開拓新的市場。例如第三屆滿族醫藥國際論壇的舉行，彰顯了滿族醫藥產業的巨大發展潛力。滿族醫藥源自于滿族的發祥地——長白山流域，長白山流域一帶自古以來擁有得天獨厚的生態優勢，而滿藥也可以利用其極大的地域優勢和開發前景，成為吉林省滿族民俗特色旅游紀念品的另一代表性產品。此外，可以將能夠代表滿族特色的旅游紀念品進行細分，在不同類別中重點推廣最具代表性和品牌價值的旅游紀念品，使得旅游紀念品更加具有綜合競爭力。4.建設娛樂產業平臺，打造金牌娛樂項目。作為滿族最盛大節日之一的頒金節以及別具風情的長白山國際薩滿文化藝術節，多年來吸引了眾多民俗旅游愛好者的目光。在文化節舉辦期間，各景區內會舉行滿族特色文藝表演，內容豐富的表演活動從各個角度展示了滿族的文化，使滿族的民俗風情和文化內涵得到廣泛的傳播。我們應該在節日慶典活動中能夠創造更多的節目形式，借鑒其他地區節日民俗旅游的成功之處，將慶典活動與本地自然景致和人文環境相結合，以品嘗滿族飲食、大型滿族歌舞實景表演等多種形式的娛樂項目吸引旅游者，打造精品娛樂項目，讓旅游者體驗原汁原味的慶典活動。
（三）提高民俗旅游接待地區的經營能力與服務水平
1.提高經營能力，優化管理方法。經開發，伊通滿族自治縣保留著伊通碑碣戲樓遺址、盛京圍場之一的阿木巴克圍場、柳條邊、伊通滿族博物館和牧情谷風景區等多個滿族民俗文化旅游景區。想要提高此類旅游接待地區的經營能力，就需要對該地區的營運效率進行具體分析。在進行充分市場調研的基礎上，了解旅游者的旅游需求和旅游期望，編制合理的發展戰略，以確定旅游地的發展方向和目標，并以與時俱進的指導思想制定景區管理方法。在保證盈利的基礎上，傳播滿族民俗文化。2.增強服務意識，提高服務水平。民俗旅游產品的種類日益增多，人們對文化旅游的質量要求也普遍提高。在旅游產品的內容和價格等方面相差無幾的時候，旅游者往往更傾向于購買具有優質服務質量的旅游產品。因此，旅游接待地區需要提升相關行業服務人員的素質；不斷建設維護服務環境；積極創新，隨時更新理念和價值；同時要收集旅游者的反饋信息，完善不足，為不同層次的旅游者打造個性化服務，用良好的態度滿足旅游者的各項合理需求。
（四）培養專業人才，提升經濟效益
旅游業的發展離不開專業的管理人才，人才的聚攏有助于提高本區旅游業發展的核心競爭力。就旅游業的工作環境和產業性質而言，人力資源具有極大的流動性和不穩定性。國內旅游市場競爭激烈，滿族民俗文化旅游的開發尚不健全，民俗旅游市場需要具有專業知識的人進行指導。企業應培養具備專業素質的員工，以創新型培養理念、多元化培養模式提高其獲取知識及應用知識的能力，發展個性以適應市場需求，使其能夠運用所學專業知識，了解旅游者的旅游需求，發掘民俗旅游的潛在市場，改進并完善民俗旅游產品存在的不足，為建設一流的旅游設施，向旅游者提供優質的旅游服務。綜上所述，作為人文旅游資源的重要組成部分，民俗旅游資源在一個國家和地區的旅游業的興起與發展過程中發揮著不可替代的作用。就目前省內對滿族文化旅游的開發程度來講，要想使滿族民俗文化旅游資源成為獨樹一幟的特色旅游資源，還需要我們對其進行長久而深入地開發。對吉林省滿族民俗文化旅游資源的開發研究，不僅有利于滿族優秀的傳統文化得到發掘、保護和傳承，也有利于打造吉林省特色旅游品牌，以滿族民俗文化旅游為載體，突出地方特色，從而增強吉林省民俗旅游綜合發展實力。
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