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春播胡蘿卜高產栽培技術淺談
論文關鍵詞
論文摘要 了利辛縣春播胡蘿卜高產栽培技術，包括：品種選擇及播種量；選地、施肥、整地、做畦；浸種、催芽、播種；防除雜草；田間；病蟲害防治；適時采收等。
胡蘿卜因其富含胡蘿卜素和鈣、磷、鐵等礦物質，有“小人參”之美譽，且病蟲害少，產量高，利于無公害、高產、優質、高效栽培，越來越受到人們的青昧。現就我地春播技術要點介紹如下。
1品種選擇及播種量
選用抽薹晚、耐熱性強、品質優、生長期短的品種，如改良黑田五寸、紅芯四號、春紅二號、夏時五寸等品種，用種量3.75～4.50kg/hm2（脫毛種）。
2選地、施肥、整地、做畦
從品質要求來考慮：需選擇好、無污染的區域發展；近幾年內使用過呋喃丹等高殘農的土壤不適宜發展出口加工胡蘿卜生產。從胡蘿卜的特性和生長條件來看：它屬根菜類蔬菜，肉質根的大小、品質與土壤質地關系密切。因此，要選擇在地勢較高、排水良好、土層深厚、質地疏松、有機質含量高的粉壤土或砂質壤土上種植。如在質地較黏重的土壤上種植時，要增加農家肥的用量，或在翻耕時施入一定量的礱糠灰。冬前深翻凍土，播種前7~10d，施優質腐熟有機肥60~75t/hm2，硫酸鉀復合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）1.5t/hm2。整地力求精細，深翻30cm，耕后細耙，做到上無坷垃、下無臥垡，并剔除瓦礫、草根等，利于播種深淺均勻，出苗整齊，然后做成壟高15cm，畦面寬1.2~1.5m。對排水稍差、土壤質地較黏重的地塊，可實行起壟栽培。起壟栽培有以下優點：雨水多時利于排水降濕，避免漬害，增加土壤透氣性，能使胡蘿卜優質高產，裂根減少。其栽培要點如下：先按25~30cm的深度全層翻耕，再按15～20cm的高度做平頂壟，壟溝寬20cm。壟頂寬30cm的種2行，壟頂寬40cm的種3行。有機肥等基肥要埋于壟下。起壟后，在壟頂上按行距15cm開播種溝，溝深2cm。
3浸種、催芽、播種
胡蘿卜屬綠體春化長日照作物，肉質根膨大的適宜溫度為18~25℃，在苗期4~5片真葉甚至2~3片真葉時就能感受低溫，進行春化作用，一般當感受10℃以下低溫累積達350h以上時，以后在5~6月份長日照條件下就可能進行花芽分化，抽薹開花，而且溫度愈低，感受低溫時間越長，抽薹率越高，播種過晚生長后期溫度過高影響肉質根產量和品質，所以播種期不宜過早或過晚，我縣一般在3月中、下旬，當5cm地溫穩定在12℃以上時播種為宜。播種前3~4d，畦面扣棚升溫，并用25℃左右的清水浸種24h，撈出后，置于15~20℃下用毛巾或麥糠保濕催芽，每天淘洗1次，待50%的種子露白時即可拌濕沙或細土播種，播種前1d畦內澆足底水，播后蓋1~2cm厚的細土，并及時覆蓋麥草、地膜，扣好拱棚保溫。
4防除雜草
可在播種后覆草前，畦面用90％的乙草胺900~1 200 mL/hm2，對水750kg均勻噴灑畦面，再覆蓋麥草、地膜，扣拱棚，也可在苗后雜草三至四葉期時，用10.8％的高效蓋草能450~600mL/hm2，對水750kg，對雜草進行莖葉處理。
5田間
播后7~10d,待種子拱土后，及時除去麥草、地膜。當幼苗長到2~3片真葉時，選擇晴朗無風的中午進行第1次間苗，苗距2~3cm。幼苗4~5片真葉時進行定苗。苗距：中小型品種株距為10cm，大型品種株距為13~15cm；間苗、定苗時最好采用掐苗或剪苗的方法，以防松動土壤，造成根系損傷，引起死苗、叉亙，影響產量和品質，定苗后淺中耕1次。
春胡蘿卜在發芽期和幼苗期正值早春低溫季節，除非特別干旱，一般不需澆水，到4月中、下旬，隨著氣溫的回升，胡蘿卜生長加快，應及時去掉拱棚，保持土壤濕潤。在胡蘿卜肉質根開始膨大期，如地上部生長過旺，要適當控制水分，進行中耕蹲苗，以后隨著氣溫不斷升高，肉質根膨大加快，需水肥量增多，除保持土壤濕潤外，還應及時供給充足的肥料。追肥一般2~3次，第1次在定苗后5~6d，結合澆水施尿素150kg/hm2；第2次在7~8片真葉時即肉質根膨大初期，也是需水量最多時期，結合澆水追施硫酸鉀復合肥300 kg/hm2，尿素130kg/hm2；隔20d后，再追肥1次，追施硫酸鉀復合肥300kg/hm2，尿素75kg/hm2。如地上部生長過旺，可用15％多效唑可濕性粉劑1 500倍水溶液750 kg/hm2均勻噴霧，同時減少尿素的追施量，以促進肉質根膨大。
6病蟲害防治
春種胡蘿卜病蟲害較少，但在生長后期常遭受螻蛄、蠐螬、金針蟲等地下害蟲和蚜蟲、甜菜夜蛾以及花葉病毒病的危害，應及時防治。
7適時采收
一般在6月上中旬胡蘿卜塊根充分膨大成熟時，即可根據行情分批分期采收。
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