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高職院校專業群構建的邏輯研究以旅游管理專業群為例的論文
摘要：專業群構建是高職院校契合區域經濟社會發展戰略的主要抓手。“群”內專業主輔關系要以產業鏈邏輯關系、學科知識的內在邏輯關系為依據。基于專業群構建的目標、原則、效益，旅游管理專業群的構建應以旅游產業要素邏輯關系為依據，以旅游管理專業或旅行社經營管理專業為核心專業，契合產業鏈的龍頭行業，以利于培養適應市場需求的旅游人才。
作者簡介：丁宗勝(1968-)，男，安徽桐城人，無錫商業職業技術學院旅游管理學院副教授，副院長。
構建專業群的思想源于經濟學領域產業集群的理論。相關產業在一定地域集聚，形成產業集群，由此產生的發展優勢表現在：相關產業共享基礎設施，提高規模經濟效益；提高分工的專業化程度和交易的便利性；形成區域產業競爭優勢；促進新企業的衍生和成長；促進知識和信息積累，加速創新等[1]。高職院校以就業為導向、以服務為宗旨的辦學方針決定了其專業設置與調整必須契合地方經濟社會發展戰略、對接產業或產業集群。隨著我國高職院校發展模式由“外延式”走向“內涵式”，科學定位、特色發展成為高職院校新一輪發展的目標，“群”的構建成為高職院校內涵建設和特色發展的主要抓手。本文以旅游管理專業群構建為例，對此進行探討。
一、專業群構建的一般方法比較及構建原則
對專業群概念的不同理解，決定了專業群構建的依據和方法的差異。目前的理論研究對專業群概念的界定主要有兩種觀點：一是由一個或多個辦學實力強、就業率高的重點建設專業作為核心專業，若干個工程對象相同、技術領域相近或專業學科基礎相近的相關專業組成的一個集合。這種觀點強調專業群內各專業的行業基礎和學科基礎的相近性，在實際操作中表現為圍繞產業鏈構建專業群或圍繞學科基礎構建專業群，著眼于學校教學資源的整合利用，著眼于學生知識能力培養的基礎性、延展性。另一種觀點認為專業群是選擇各院校的重點專業或優勢專業作為核心或龍頭專業，由兩個或兩個以上跨二級類的專業，通過核心專業的帶動和專業之間的依賴、促進，形成合力，以提高整個專業群的教學水平、提高學生的職業能力和提高高等職業院校服務經濟社會的能力為目的而組成的專業集合。后一種觀點認為，群內專業可以跨二級類，是否相關并不重要，主要取決于服務經濟社會的需要。在實際操作中表現為圍繞某個行業一組相關職業崗位構建專業群，為企業提供打包式的人才服務，降低企業的人才招聘成本。如有高職院校設置“制造業服務專業群”，為制造業培養營銷、物流、管理、電子商務、會計等崗位人才，由市場營銷、物流管理、工商企業管理、電子商務、會計等專業組成，各專業課程教學內容既有普適性，又具有行業傾向性，突出整個學校的辦學定位和特色。
上述兩種對專業群內涵的不同理解和對群內專業選擇的不同做法，體現了不同的專業群建設理念和途徑。筆者以為，科學合理地構建專業群，首先必須基于專業群建設的根本目的，即通過“群”的建設，使高等學校主動適應國家戰略和地方經濟社會發展需求，逐步形成服務方向明確、社會效益明顯、具有自身特色和優勢的人才培養結構，滿足經濟社會發展對多樣化、多類型和緊缺型人才的需求，形成學校的特色優勢，提高學校人才培養質量和綜合競爭實力。其次，牢記“群”的建設是學校專業建設機制和管理模式的創新，是優化專業布局體系和資源配置的手段，必須避免形式主義和盲目性。“群”的構建要以形成專業群橫向有廣度、縱向有深度、優勢突出、結構合理、特色鮮明、資源效益最大化、具備核心競爭力的發展格局為目標。
綜上所述，構建專業群應遵循以下基本原則：一是突出學校辦學定位和特色原則。尤其是學校的核心專業群、重點專業群。無論是群的名稱，還是群屬專業、課程體系，都要體現鮮明的辦學特色。二是相近性原則。要本著行業基礎相近、學科基礎相近、崗位群相近的原則構建專業群。這樣有利于資源的整合，要避免跨專業大類構建專業群。三是符合邏輯關系原則。“群”內專業主輔關系要以產業鏈邏輯關系、學科知識的內在邏輯關系為依據。核心專業的遴選不應僅僅著眼于以往該專業建設取得的成績，而應從產業鏈的邏輯關系或學科知識體系的內在邏輯關系出發，確立專業間的主輔關系。四是適度規模原則。合理控制專業群規模，以3~5個專業構建專業群為宜。
二、高職旅游管理專業群構建存在的問題
鑒于旅游產業良好的發展前景和巨大的人才需求，在優化專業布局體系的過程中，很多高職院校都組建了旅游管理專業群。但由于客觀因素的限制和主觀認知的不足，旅游管理專業群在構建過程中存在一些突出的問題。
首先，旅游類專業設置與旅游產業要素構成不匹配，導致旅游管理專業群專業層次和結構不合理。從產業構成上看，旅游產業通常包括旅行社、酒店、交通、景區(點)、旅游商品、旅游娛樂等六大要素部門。教育部《高職高專(專科)專業目錄(2012版)》所列旅游大類專業包括旅游管理類、餐飲管理與服務類兩個二級類專業，主要針對旅行社、酒店(餐飲)、景區(點)等有限部門培養職業技術人才，具體見表1。專業目錄未完全覆蓋產業要素部門，使旅游管理專業群的構建在廣度和深度上存在先天不足。
其次，旅游管理專業群內專業跨度大，專業間的行業基礎、學科基礎差異大，導致專業群資源的整合難度大。以江蘇省高職院校“十二五”旅游類重點建設專業群為例，獲得立項建設的5個旅游類重點建設專業群中，跨兩個及以上大類構建專業群的有3個，跨兩個二級類構建專業群的有2個，見表2。跨大類構建專業群先天存在學科基礎、師資、課程體系、實訓資源等的巨大差異，會限制專業群資源整合的效率，影響其運行管理。
最后，核心專業的帶動輻射作用不強。很多高職旅游管理專業群的核心專業是“旅游管理專業”，該專業本身的培養規格不明確，類似全能的綜合性專業。以其為核心構建專業群，會產生核心專業與相關專業之間的邏輯關系不明確，群內專業課程體系邊界規劃不清等問題，難以發揮核心專業優勢和輻射帶動作用。
三、旅游管理專業群構建的邏輯探索
基于專業群構建的目標、原則、效益，旅游管理專業群的構建應以旅游產業要素邏輯關系為依據。所謂按產業要素邏輯關系構建專業群，即以旅游各產業要素部門在產業鏈條上的地位和功能為依據，以關鍵部門對應的專業來整合其他部門對應的專業形成專業群。由此構建的專業群在行業基礎、學科基礎方面具有很高的相近性，有利于教學資源的整合和知識的集成創新，有利于開拓新專業。
在旅游消費的產業鏈條上，景區(點)、酒店、交通、購物、娛樂等旅游要素部門提供的單項產品由旅行社加工總成為線路產品提供給旅游消費者。在這個路徑中，旅行社處在產業鏈的下游，如圖1所示。從產業鏈上看，旅行社的地位比較特殊，它是旅游供給和旅游消費的聯結者，是旅游產品的總裝和集成者，被稱為整個旅游產業的龍頭行業。盡管信息技術提供了網絡平臺，可以實現旅游單項產品與消費者的直接溝通，但新出臺的《旅游法》第四十八條規定：“通過網絡經營旅行社業務的，應當依法取得旅行社業務經營許可，并在其網站主頁的顯著位置標明其業務經營許可證信息。發布旅游經營信息的網站，應當保證其信息真實、準確。”未取得旅行社資質的企業不得銷售旅游打包產品，旅行社行業在整個旅游產業中的地位得以大大加強。
根據旅游產業鏈的邏輯關系，以旅游管理專業或旅行社經營管理專業為核心專業，來整合旅游類的其他相關專業，構建旅游管理專業群，至少具有兩方面的優勢：
一是核心專業契合產業鏈的龍頭行業，有利于培養適應市場需求的旅游人才。旅行社的龍頭地位決定了其經營模式和商業業態的變化能反映旅游市場變化的發展趨勢，其崗位人才素能結構變化必然引導旅游類專業人才培養規格的變化，從而體現核心專業的帶動引領作用。
二是以旅行社經營管理專業為核心構建旅游管理專業群，有利于專業群課程體系的構建和實施。由于旅行社處于產業鏈的下游，其崗位群的基本知識、基本能力結構比較寬泛，涵蓋酒店、景區等其他旅游要素部門。與之對應，旅行社經營管理專業基礎素能課程可以拓展為專業群的平臺課程，其核心課程如《旅游產品設計》《旅游市場營銷》《旅游策劃》《旅游電子商務》等可以整合為專業群的核心課程，最大限度地實現課程資源共享。
四、推進旅游管理專業群建設的建議
科學合理地構建旅游管理專業群，只是學校專業布局優化調整的第一步，重點是如何通過旅游管理專業群的建設，發揮旅游管理專業群的效益。為此，提出以下建議：
一是調整院系組織結構，從體制機制上保證旅游管理專業群建設的順利推進。學校層面上做好頂層設計，圍繞專業群調整組織結構，明確專業群建設考核的指標體系，做好規劃引導；二級院系建立校企合作平臺和專業群建設的日常運行管理機構，完善制定各項建設制度。
二是做好專業群課程體系的設計，制定切實可行的專業群人才培養方案。發揮專業群的功能，重在進行資源整合，核心在于課程體系構建。學校教學管理部門和二級院系要分工明確，協調推進。學校做好公共平臺課程的設計，規范教學環節和流程；二級學院做好專業群平臺課程、專門化方向課程、專門化類別選修課程的設計；專業教研室做好專業平臺課程、專門化方向核心課程、專門化方向類別選修課程教學內容的開發和教學改革工作。
三是堅持存量重優化、增量重結構的資源整合要求。推進專業群建設，是學校辦學資源優化配置的手段，并不是簡單地將若干專業撮合在一起。在師資資源、實訓資源的整合上要著眼于師資結構互補、實訓資源通用化與專門化相結合的要求；在新增資源的投入方面要面向整個專業群，重點建設信息化教學資源。
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