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旅游學課程任務驅動教學法的研究教育論文
[摘要]隨著旅游業的發展,高校肩負著培養高質量旅游專業人才的艱巨任務,因此,如何提高教學質量成為旅游專業教師努力探究的方向。任務驅動教學方法要求教師科學的設計教學任務,學生在完成任務的同時,掌握相關的旅游專業知識,加強了學生的探索精神,實踐技能和創新精神的培養。
[關鍵詞]旅游學 教學方法 任務驅動
旅游學是旅游管理專業的一門理論基礎課,通過它的教學使學生掌握旅游學基本概念,理解基本理論,并能理論聯系實際,運用所學知識解決旅游實踐中的實際問題。同時,它還肩負著對旅游管理專業其他課程進行理論指導的任務。然而,目前對旅游學課程的教學,雖然經過長期的不斷摸索積累,但在教學方面仍然存在某些不足,因此,本文提出了任務驅動教學方法的整體思路,旨在改進教學方法,提高教學質量,實現更好的教學效果。
任務驅動教學法是建立在建構主義教學理論基礎上的一種教學方法,是建構主義理論在教育教學中的一種具體應用。這種教學方法主張教師將教學內容隱含在一個或幾個有代表性的任務中,以完成任務作為教學活動的中心,學生在完成任務的動機驅動下,在老師的引導、幫助下,通過對學習資源的主動應用,在自主探索和互動協作的學習過程中找出完成任務的方法,最后通過任務的完成實現知識的建構。
一、旅游學課程教學方法實施現狀
仍以傳統的“注入式”理論講解的教學方法為主。傳統的教學模式“以教師為中心”,以“滿堂灌”的方式傳授書本知識,忽視了學生的主觀能動性、主體作用和學生能力的培養,只把學生看作是外部環境刺激的被動反應者和知識的灌輸對象,忽視了旅游學這一課程在學生整體專業思維塑造中的重要意義。
教學中也大量運用“案例分析教學法”、“討論教學法”等多種教學方法。案例分析的方法,既有助于對理論的理解,又保證了理論與實踐緊密結合,幾乎每一章每一小節都運用了案例進行教學,但案例分析法也只是起到對教學中的理論知識進行輔助講解的作用,學生的參與性不強。討論式教學方法既可以提高學生自主學習的能力,又可以培養學生的語言表達以及邏輯思維的能力,例如在旅游學旅游業一章中關于“飯店業的發展趨勢”的內容組織學生進行討論,取得了較好效果,但這樣的教學方法只能針對部分知識內容進行。
二、旅游學任務驅動教學法的實施過程
任務驅動教學法能夠提高學生自主學習的能動性,能夠加強學生溝通和合作的能力,能夠提高學生解決實際問題的能力。另外,豐富的網絡信息資源和學校的現代化的學習資源和設備為實施驅動式教學創造了可行的條件。
1.設計任務
任務驅動教學方法體現了以任務為明線、以培養學生的知識與技能為暗線、教師為主導、學生為主體的基本特征。它決定著學生是主動去學習還是被動的去學習,所以,在旅游學任務驅動教學中,任務的設計是最重要的。
第一,任務的提出要具有綜合性。它應該把學過的知識和即將要學的知識綜合進去,這樣學生既學到了新知識又復習了舊知識,同時還學會了綜合運用知識。
第二,任務要具有實踐性。任務必須能夠通過實踐來完成,應盡量避免抽象和完全理論化的任務出現。
第三,任務要有興趣性。興趣對學生來說是最重要的,如果學生對你提出的任務沒有興趣,那任務也是失敗的,所以提出的任務必須讓學生感興趣,必須有吸引力。
第四,任務要有層次性。任務的設計除考慮學生興趣、情境真實性外,還要考慮學生個性差異和任務難易。難度太小,缺乏挑戰,會使學生失去興趣;難度太大,容易挫傷學生的積極性和自信心。任務要由易到難,層層深入,充分挖掘每個學生的潛能,使每個學生在活動中都能找到自己的位置,有表現的時間和空間。一個既有難度又能使人體驗成功的問題,才能激發學生的求知欲,產生更持久的學習熱情。
總之,提出的任務要符合學生認知規律,融教學內容于開放平等的教學環境中,引導學生去探求知識、獲取知識、運用知識。
2.分析任務
在組織旅游學課堂教學中,任務的布置是在上一個章節的學習完成之后。在下課前預留出五分鐘左右的時間,教師對下次課的任務進行分析,即布置相關的任務,以及完成這些任務需要做哪些工作,每個任務與相關的理論知識要點有什么關系,完成任務需要應用到哪些以前已經學習過的知識。并向學生下達具體任務單,針對任務進行剖析,對任務進行細化和深化,提供解決任務的方案,指引完成任務的途徑,增強學生有效完成任務的信心。學生帶著要完成的任務或帶著要解決的問題去學習,對預學的內容目標明確,條理清晰,而且以探索問題來引起和維持學習者的學習興趣和動機,較之課堂上教師運用案例教學效果更為明顯。
3.完成任務
任務是在課后完成的,學生在下一次上課之前分組進行準備。在這個過程中,教師依據學生的能力、知識、性別等相關因素,可將學生每五人分成一個學習小組。小組長分派任務并監督組員的任務執行情況,小組成員依據學習目標,獨立尋找相關資料,自己閱讀與分析后,通過小組之間的互動、分析討論,從而引申出不同的思考方向。小組成員在小組中彼此相互合作,互相激勵,主動積極地參與學習,從中建構自己的知識,不僅達成個人績效,提高學習效果,也完成整個小組的共同目標。
在完成任務期間,教師對學生應進行進一步深入指導。學生可通過電話、QQ或者電子郵件等聯絡方式,將自己在完成任務的過程中所遇到的困難及時反饋給教師,教師針對具體問題給予恰當的指導,幫助學生更好、更快、更準確地完成任務。
這種教學法由以教師為中心轉變為以學生為中心,由以課堂為中心轉變為以實踐經驗為中心,是一種以能力為本位、面向素質教育的教學方法。增強了學生主動探索知識的能力,可取得良好的教學效果。
4.展現任務
學生課后在教師的安排和指導下完成的一個個具體任務并不是最終目的,最終的目的是學生在完成任務的過程中,不僅培養學生主動認知、主動探索的能力,而且更為重要的是,依據任務成果,梳理思路,使旅游學的相關理論更為透徹、明了。
教師在課堂教學中,設計兩個環節:學生將任務成果向全班同學和教師展現;教師在學生展現任務成果的同時,適時地切入相關理論,進行講解。兩個環節同時進行,有機結合。學生的任務展現,主要是小組成員按照分工將任務制作成PPT文件通過投影展示;教師可摒棄傳統案例,以學生完成的任務為教學依據,在學生展示的同時,與小組同學直接對話,拋磚引玉,引出相關理論知識,加以總結。整個課堂應在互動中,在教師的掌控下,一步步順理成章地完成教學和學習目標。
5.考核任務
我校對旅游學課程的考核主要采用結構分制度:平時成績考核,考察學生的出勤率、作業和課堂表現,占總成績的20%;期末成績考核,采用閉卷考試的形式,考察學生對理論知識的掌握程度,占總成績的80%。這種考核方式,造成了學生平時學習松散、壓力小、興趣不濃厚,期末臨時抱佛腳,死記硬背,達不到預期的教學效果。
采用任務驅動教學方法,對考核方式也應進行相應的改革。學生在完成任務的過程中,實現了掌握理論知識的教學目的,因此,應增加平時成績的比例,可適當擴大到40%,同時,采用合理的方法對學生完成任務的過程進行有效地考察。
對完成任務的考核包括任務活動的過程評價和結果評價,具體分三級來考核:第一級是由教師對小組完成任務情況進行評定。第二級是由各小組成員根據各組員對本小組貢獻的情況進行互評,第三級是由學生本人進行自評,綜合三級評定情況來確定每一名學生的學習成績。
三、旅游學實施任務驅動教學法的保障措施
1.強化教師素質
俗話說,教師要給學生一杯水,自己就要有一桶水。教師除了具有較高的旅游專業知識水平和實踐能力以外,還必須具備任務設計能力和任務操作能力,以及組織、協調和管理能力。教師必須做到科學設計任務,調整教學結構,優化教學策略,才能任務驅動教學方法得到真正有效地實施。
2.緊密教學環節
在旅游學課程中實施任務驅動教學方法,從任務的設計到最終的任務考核,一系列的教學環節必須做到有機結合,不能有任何脫節,并能有效掌控各環節的關鍵要素。任務的設計要科學,體現知識點;任務分析要明確,布置要具體;任務完成中指導要到位;展現任務時切入知識點要把握好時機,不破壞知識的系統性,控制好課堂的時間;任務考核要注重過程,強調公平公正。
3.編寫驅動型旅游學教材
教材是重要的課程資源,它不僅是教師教學的依據而且是學生獲得本專業知識和技能及畢業后繼續教育奠定知識與智力的基礎,一套教材的優劣直接影響著培養目標的實現。要實施新的教學方法不可能是在空中搭建樓閣,而必須有相應的、優秀的教材進行配套,才能將好的教學方法真正應用到學生身上。同時,編寫新的旅游學教材也能夠使任務驅動型教學方法得到廣泛推廣,普遍應用。
總之,任務驅動法是在旅游學課程教學改革不斷深入中摸索出的一種重要的教學方法,無論對學生還是對教師都提出了更高的要求,都有一個適應過程,實施的具體辦法和措施還有待進一步的探索和完善。相信不遠的將來任務驅動法在旅游管理專業中會被廣泛應用,并能取得很大進展。
參考文獻:
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