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公司+協會+農場的農業產業化發展之路
農業產業化是市場經濟條件下農業經濟發展的內在需要,是實現我國農業現代化的必由之路。我國農業產業化經歷了10余年的發展,取得了很大的進步,但必須清醒看到,目前,我國農業產業化總體水平還處在初級發展階段,我國農業產業化水平與發達國家相比依然很低,發展中還存在龍頭企業規模小、龍頭企業與農戶的結合仍較松散等許多問題,需要從理論與實踐的結合上研究農業產業化,以推進農業產業化的快速發展。本文試圖通過分析臨武舜華鴨業的成功發展歷程在這方面作些探索。一、臨武山水鴨天下
湖南臨武鴨是我國八大名地方麻鴨之一,又是古代皇家貢鴨。作為臨武鴨產業的國家級龍頭企業——臨武舜華鴨業發展有限公司成立于1999年10月。公司自創立以來,始終貫徹“服務農民、報效社會”的經營宗旨和“名在質量、利在創新”的經營理念,不斷發展創新,構建了“公司+協會+農場”的產業化經營模式,獲得了顯著的經濟效益和社會效益。
(一)龍頭企業規模不斷壯大,帶動能力不斷增強
目前,舜華鴨業已建成現代化加工廠2個,種鴨場3個,規模養殖場106個。2005年出欄加工達到550萬羽,實現銷售收入2.8億元,實現利稅總額2670萬元。帶動農戶23600戶,戶均增收1160元。
(二)產品不斷優化,品牌影響力不斷增強
產品由過去的鹵鴨發展到現在的香辣鴨、板鴨、鴨肉粽等8大類70多個品種產品,產品暢銷全國20多個省市,遠銷香港及南非等地區和國家。2004年“舜華”商標被認定為“湖南省著名商標”,形成了良好的品牌效應。
(三)基地建設初具規模,養殖基地與龍頭企業的關系更加緊密
舜華鴨業產業的發展帶動了鴨業生產基地的建設。目前,有規模養殖農場106個,平均養鴨10萬羽以上。同時通過協會與公司簽訂合同,既解決了家庭式生產與市場脫節的矛盾,又解除了舜華鴨業的原料的后顧之憂,從而使基地與龍頭企業之間的關系更加緊密。
(四)農民收入得到保障,農村剩余勞動力就業出路得到拓展
“公司+協會+農場”模式的創新,使農戶有了公司和協會的多項服務保障,養殖農場農戶每養殖1羽鴨可獲利1.5~2.0元,為農民帶來了可觀的經濟效益。隨著產業的發展壯大,還為農村剩余勞動力提供了新的出路,現今,公司員工有850人,直接安排農村和街道剩余勞動力近800人,帶動種養殖農村勞動力近9萬人。
二、創新發展:從“丑小鴨”到“天鵝”的蛻變
臨武舜華鴨業公司在實現臨武鴨產業化的過程中,一直在尋找適合自己發展的產業化發展模式,通過不斷摸索總結產業經營模式,走出了一條農業產業化發展的希望之路,實現了從“公司+農戶”到“公司+基地+農戶”再到“公司+協會+農場”的三次跨越式發展,從“丑小鴨”成功蛻變為“天鵝”。
(一)“臨武鴨模式”的演變
1、“臨武鴨模式”的雛形:“公司+農戶”
1996年,臨武鴨業公司實行“公司+農戶”模式,由公司與養鴨戶簽訂購銷合同,鴨農按照合同約定養殖臨武鴨,鴨業公司按照合同約定收購臨武鴨。從“臨武鴨模式”的實踐看,由于公司無法完全監控臨武鴨的養殖質量,導致加工成品質量不過關;另外,由于農戶分散,計劃性不強,養殖難以控制,養鴨成活率僅為70%,無法取得規模效益,因而該模式不久便被淘汰。
2、“臨武鴨模式”的發展:“公司+基地+農戶”
1999年10月,舜華鴨業公司成立,提出了“公司+基地+農戶”的產業模式。由公司開發養鴨基地,統一提供鴨苗、防疫、調配飼料,鴨農參與到基地生產中去。從“臨武鴨模式”的實踐看,第一,由于少數農民短視,基地不足以制約養鴨戶。當公司試圖借助鄉村的集體力量,通過簽訂基地建設合約,以此把分散的農民按原有的行政劃分來組織起來,以達到專業化、規模化生產,取得效益。實踐證明,以行政命令式的行政組織——村委會這一有著多元化社會目標的組織難以在農業產業化經營中發揮中介組織的效率,更違背市場機制的運營,難以奏效。第二,農戶分散經營,是獨立個體,現實利益太強,合同信譽度差。同時,對鴨子也不便于防疫管理,一旦發現死鴨,極易發生大規模感染傳播,造成整個基地癱瘓。第三,“一家一戶一口塘”連起來形成的基地,在養殖過程中遇到了基本農田有限的新問題,規模發展遇到瓶頸。因而該模式也被淘汰。
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