電大工商管理論文
工商管理是研究工商企業經濟管理基本理論和一般方法的學科，主要包括企業的經營戰略制定和內部行為管理兩個方面。下面是小編為大家整理的電大工商管理論文，歡迎參考~
改革開放以來，隨著流通體制的改革、經濟的發展和人們生活水平的提高，對購物的要求也越來越高。在這樣的條件下，顧客自我服務和出口處統一付款的超市也就應運而生。隨著超市的發展，連鎖超市作為零售業超市經營的一種先進的商業組織形式和經營制度也得到了快速發展。從整體上來說，連鎖超市是我國零售業的一個重要組成部分，其發展的好壞直接影響零售業整個行業的發展。隨著我國連鎖超市的快速發展，零售業連鎖超市極大地滿足了人們的需要。但是不可否認，我國零售業連鎖超市的發展還存在不少問題，與國外零售業連鎖超市的發展還存在很大的差距。因此，加強對外內外零售業連鎖超市發展的對比研究，從中發現我國零售業連鎖超市的現狀、存在的問題及與國外的差距，進而在此基礎上提出發展建議，其本身就是一件有意義的事情。
一、連鎖超市基本理論概述
為了更好的分析比較中外零售業連鎖超市，我們首先應當對連鎖超市有關的基本理論有所了解，這也是進一步探討問題的基礎。
(一)連鎖超市的界定
超市是指采取自選銷售方式、以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活用品為主，滿足顧客每日生活需求的零售業態。目前連鎖超市是我國零售業中的生力軍。隨著我國生產力水平的不斷提高，生鮮食品從生產到消費之間的鏈條逐步形成，食品超市中生鮮食品的比重將會逐步增加，并達到規范化的水平。隨著我國城市化進程的加快，城市人口迅速增加，大型綜合超市會有更為廣闊的發展空間。一部分食品超市也將會發展成大型綜合超市，這一業態將會成為中國零售業中的主導業態。
超市的本質特征和最大優勢是低價帶來的薄利多銷。低價最主要是靠大批量采購和大量銷售的規模化取得的，這種規模化是單體超市難以達到的，因此應運而生的就是連鎖經營。這也是目前世界上幾乎所有的超市都采用連鎖經營和中國的連鎖店是由超市所首創的原因。
連鎖超市就是指在核心超市或超市總公司的領導下，由分店經營同類商品或服務的零售企業，通過標準化技術和多店鋪擴張方式進行規范經營，實現超市規模效益的一種經營方式，其中的核心超市稱為總部、總店或本部，各分散經營的超市叫做分店、分支店或成員店等。
一般來說，連鎖超市具有以下特征：
(1)在經營理念上，連鎖超市的經營理念完全著眼于消費者。正是基于消費者理念，連鎖超市能夠創造統一的形象，提供統一的服務。服務也經過一致的規劃，對所有消費者都提供一致的服務，無論到任何一家連鎖超市，都提供一流的商品，一流的服務，以滿足消費者為宗旨。
(2)在企業識別系統上，連鎖超市具有與連鎖經營商標的一致性。連鎖超市達到一定規模時，消費者能肯定總店，產生信賴感，而不是只買連鎖超市的商品。為此，連鎖超市通常選擇統一的建筑形式，進行統一的環境布置，采用統一的色彩裝飾，設計統一的商徽、廣告語、吉祥物等。
(3)在管理上，連鎖超市總部對各分超市擁有全部所有權、經營權、監督權，實施人財物與商流信息流，物流，資金流等方面的集中統一管理各超市的業務按總部指令行事。
(4) 連鎖超市的商品經過精心的挑選，都以當地消費者的消費需求作最佳的商品組合，并不斷更新換代，以適應消費者需求變化。
(二)連鎖超市的經營形態
從所有權和經營權的'集中程度來看，連鎖超市的經營形態主要有：正規連鎖超市、自由連鎖超市和特許連鎖超市。
1、正規連鎖超市
根據美國商務部的定義正規連鎖是指由總公司管轄下的許多分店組成往往具有行業壟斷性質，利用資本雄厚的特點大量進貨、大量銷售、具有很強的競爭力。美國規定連鎖超市必須要有11個分店以上，英國規定連鎖超市必須有10個分店以上，正規連鎖超市的主要特點是所有權和經營權集中統一。
2、自由連鎖超市
自由連鎖又稱自愿連鎖，任意連鎖，它不是由一個超市開設許多分店而是由許多獨立的超市自愿聯合起來，進行共同活動的聯合組織。自由連鎖超市總的特點是:各成員超市保持自己的經營自主權和獨立性。
3、特許連鎖超市
特許連鎖超市是指主導超市把自己開發的超市的商品、服務和營業系統(包括商標、商號等企業象征的使用、經營技術、營業場所和區域)，以營業合同的形式授予加盟超市在規定區域的經銷權和營業權，加盟超市則交納一定的營業權使用費，承擔規定的義務。
二、中外零售業連鎖超市發展與現狀分析
為了更好的對比中外零售業連鎖超市，我們首先要對中外零售業連鎖超市發展與現狀進行分析，這也是我們進行對比的基礎。
(一)我國零售業連鎖超市歷史與現狀
80 年代末90年代初，國內市場疲軟，零售業普遍陷入經營困境。為了擺脫困境，各個企業紛紛改造，采取連鎖的方式。它們起始于經濟發達的東部沿海地區，然后逐步地向中西部延伸。另一個重要趨勢是，由大城市朝著中小城市以及鄉鎮擴散。經過十幾年的發展，連鎖經營己經成為中國商業中一支生力軍。到2004年銷售額超過l億元的連鎖超市企業己達91家，總銷售額達 1163億元，到2005年底全國連鎖超市企業共有門店數795個，比2004年增長了58.4%。
可以說，自90年代初連鎖的經營形式引進中國后，連鎖超市經過十多年的發展，已經成為我國零售業最耀眼的明星。其年均增長速度高達70%，在北京、上海、廣州等經濟發達地區增長速度則更快。目前我國連鎖超市呈現以下特征：(1)發展速度快、地區分布廣，自1994年開始，中國連鎖超市業的平均增長速度在70%以上。在地區分布上，規模較大的連鎖超市企業大多集中在沿海地區和省會城市。上海、北京、廣東等地的超市發展速度、規模和水平高于其他地區，這些說明了我國連鎖超市成跨地區擴張的態勢，分布范圍很廣。(2)競爭激烈，大型綜合超市異軍突起.隨著連鎖超市的發展，企業越來越多，規模越來越大，相互間的競爭就變得非常激烈。尤其是外國超市的進入，其競爭更加激烈。(3)在經營主體上，既有國有企業，也有集體企業，更有民營企業。非公有制企業發展勢頭強勁.
(二)西方零售業連鎖超市發展及其現狀
歷史上，發達資本主義國家的零售業經歷了三次革命性變化。
在 1852年，法國出現的“好市場”商店，成為世界上第一家超市，完成了西方零售商業的第一次革命。 1930年8月，世界上第一家超級市場誕生于美國的紐約，成為西方零售商業第二次革命的旗幟。該超級市場柜臺開放，開架售貨，自選服務，在出口處集中付款的方式，售貨員的工作亦由直接服務變為間接服務，從而實現了商業的標準化、專業化、集中化、簡單化。連鎖商業的興起與發展，被人們譽為零售業第三次劃時代的變革。
就零售業連鎖超市來說，國外發展較早，經過多年的發展，產生了一些大型的零售業連鎖超市，比如國外有名的沃爾瑪連鎖超市、法國的家樂福超市等。而且很多超市還創立了很好的企業品牌，積累了很多的經營經驗。
以美國為例，上世紀三十年代超級市場蓬勃興起，開始了由傳統的單店式百貨店向多種形式、各具特色的全國性超市的發展進程。50年代出現郊區大型購物中心，60年代折扣商店問世，80年代貨倉式商店(又叫平價俱樂部)應運而生。這些形式，都是適應連鎖化的需要而產生的。特別是在1970年至1980年間，由于美國經濟不景氣，許多單體超市獨立難支，單體超市紛紛自動聯合，組織超市連鎖，以提高流通效率，降低流通費用，全美出現了連鎖化的熱潮。目前，連鎖超市經營在美國零售業中己居主導地位。
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