- 相關(guān)推薦
中外飯店企業(yè)財務(wù)治理比較研究
摘 要:文章主要從財務(wù)治理方面,對中外飯店企業(yè)的財務(wù)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置、財務(wù)調(diào)控治理手段和財務(wù)報表種類等三方面進行了具體詳盡的比較分析,并根據(jù)我國的具體國情提出了一些對策與建議,以進步國有飯店的競爭能力。關(guān)鍵詞:中外飯店 財務(wù)治理 組織結(jié)構(gòu) 財務(wù)報表 目前,我國國有飯店業(yè)在經(jīng)營治理方面與外資酒店還有一定的差距。本文對中外飯店企業(yè)的財務(wù)治理進行了具體詳盡的比較分析,并根據(jù)我國的具體國情提出了一些對策與建議,旨在能夠使我國飯店業(yè)同國際接軌,在比較中吸取經(jīng)驗,走出一條適合我國飯店業(yè)發(fā)展的道路。財務(wù)治理在飯店治理中舉足輕重。在西方發(fā)達國家,財務(wù)工作在其發(fā)展和運作中,通過反復(fù)的磨合和運轉(zhuǎn)已形成了一套比較完整的、嚴謹?shù)摹⒐赖捏w系。并經(jīng)實踐證實切合實際,行之有效。本文主要從飯店的財務(wù)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置、財務(wù)調(diào)控治理手段和財務(wù)報表種類等三方面做了比較分析。 一、財務(wù)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置比較 國外飯店財務(wù)部和國內(nèi)飯店財務(wù)部的設(shè)置有很大差異! 1.國外大飯店設(shè)立本錢總監(jiān)職位,國內(nèi)飯店財務(wù)一般不設(shè)立本錢總監(jiān)。本錢總監(jiān)這個職位是很重要的,它直屬財務(wù)總監(jiān)領(lǐng)導(dǎo),對于整個飯店的本錢控制,毛利率的調(diào)整,本錢核算,公道庫存量的調(diào)整等,能起到?jīng)Q定性作用。本錢總監(jiān)又負責(zé)治理食品控制員,飲料、煙酒控制員,物料用品控制員。使他們對自己分管的項目各司其職,各負其責(zé),形成層層把關(guān),以利于酒店總本錢的控制! 2.國外飯店中,一般不單獨設(shè)立采購部,只設(shè)置采購代理,并將其直接隸屬財務(wù)部。這樣做的好處有:其一有利于本錢控制。本錢總監(jiān)可以隨時把握采購情況,任何物品的采購,都應(yīng)經(jīng)本錢總監(jiān)的審核批準,避免盲目采購現(xiàn)象的發(fā)生。其二,有利于調(diào)整本錢率的上升。本錢總監(jiān)負責(zé)監(jiān)視,任何高報價,吃回扣的行為都會受到制裁。由于本錢總監(jiān)手中有一張
【中外飯店企業(yè)財務(wù)治理比較研究】相關(guān)文章:
中外飯店業(yè)服務(wù)治理比較01-10
中外供給鏈治理模式研究03-28
淺談中外內(nèi)部審計準則比較研究12-21
有關(guān)中外工作倦怠研究現(xiàn)狀的比較分析03-19
中外會計要素體系比較研究03-18
中外文學(xué)比較的論文12-04